最新餐飲中秋節(jié)活動策劃方案
月亮圓出美好的祝愿，月餅圓出甜蜜的生活，人們圓出家庭團(tuán)聚，問候圓出幸福。中秋節(jié)，祝你幸福，滿月，充實(shí)的生活！下面是小編精心整理的最新餐飲中秋節(jié)活動策劃方案（精選12篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
最新餐飲中秋節(jié)活動策劃方案1
針對中秋節(jié)餐飲消費(fèi)市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費(fèi)人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時(shí)，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。
一、活動時(shí)間
9月xx日——x月xx日
二、活動地點(diǎn)
xx餐飲店
三、活動主題
月滿中秋夜，天涯共此時(shí)
四、活動目的
1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理，在目標(biāo)消費(fèi)群中塑造一個美好的形象。
2、通過活動的概念引導(dǎo)，在消費(fèi)者中留下較好的印象，增強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠。
3、改變消費(fèi)者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識。
4、培養(yǎng)潛在消費(fèi)者，加深目標(biāo)消費(fèi)群對飯店的了解。
慶典意圖讓人們加深對飯店的認(rèn)識，接受并愿意到飯店來消費(fèi)，而中秋則是讓大眾親身體驗(yàn)飯店的特色與服務(wù)，同喜同樂，進(jìn)而直接提高利潤。
五、活動分析
1、餐飲的消費(fèi)對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店濃厚的文化氣氛相契合。
2、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當(dāng)前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。
六、活動形式
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
2、打折消費(fèi)。
3、贈送優(yōu)惠券，凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈送飯菜，凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
七、活動創(chuàng)意
1、現(xiàn)場猜謎活動：
在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。專設(shè)一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
�。�1）有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店的發(fā)展史等問題。
�。�2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1—2名。
（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功者，均有獎勵（100元或50元消費(fèi)券）。
�。�4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
八、宣傳內(nèi)容
1、慶典的活動內(nèi)容
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息
3、中秋晚會與其他信息
九、注意
宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
十、費(fèi)用預(yù)算
略
最新餐飲中秋節(jié)活動策劃方案2
一、活動組委會
1、負(fù)責(zé)：董事會成員、總經(jīng)辦、企劃部
2、成員：各部門負(fù)責(zé)人
二、活動時(shí)間：
9月XX日至9月XX日
三、活動目的：
借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的第二個長假“國慶節(jié)”營造餐廳第二個消費(fèi)高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的.放矢，減緩及減小消費(fèi)下降趨勢。
四、活動主題：
慶中秋，迎國慶，送大禮！
五、活動口號：
略
六、場景布置：
�。ㄒ唬�、場外布置：
大門對聯(lián)：萬家團(tuán)圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié)；
外墻懸掛巨幅：寬：高=10X13M，宣傳活動內(nèi)容；
在門上方懸掛大紅燈籠8個。
�。ǘ�、場內(nèi)布置：
1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。
2、在一樓大廳設(shè)立一個大月餅（由采購部洽談）；
3、在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺后側(cè)陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛；
4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠；宮廷燈籠300個。
5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗（各一面）；吊旗1000張。
6、樓梯護(hù)欄以金黃色絨布圍邊，同時(shí)加強(qiáng)對電梯口布置。
7、中廳中央吊一個大型（2、5米寬）的燈籠（用KT板制做），在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。
七、中秋節(jié)活動方案——宣傳策略
1、DM海報(bào)宣傳；
2、電視媒體宣傳：
A、宣傳內(nèi)容：月餅上市、團(tuán)購、大宗購月餅以及相關(guān)活動內(nèi)容；
B、活動時(shí)間：9月XX日XX日；
最新餐飲中秋節(jié)活動策劃方案3
針對中秋節(jié)餐飲消費(fèi)市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費(fèi)人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時(shí)，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結(jié)合本餐廳的實(shí)際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動，達(dá)到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案。
一、目標(biāo)市場分析
本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費(fèi)者，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費(fèi)需求。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在xx—xx元（不含酒水）。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)餐廳的實(shí)際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對餐廳的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅（價(jià)格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8、15折（根據(jù)餐廳那個的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815（xx地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8、15折（根據(jù)餐廳的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本餐廳暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
6、活動的時(shí)間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日
四、推廣策略
1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹餐廳的最新活動。
4、網(wǎng)上做個彈框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證xx萬人。
五、其它相關(guān)的策略
1、保安必須要保證餐廳的安全。
2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）。
3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。
4、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。
5、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測
餐廳在切實(shí)實(shí)施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務(wù)時(shí)，餐廳經(jīng)營收入最少是平時(shí)經(jīng)營收入的1、5倍以上。
最新餐飲中秋節(jié)活動策劃方案4
一、活動目的
中秋佳節(jié)歷來是餐廳做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動
一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印
象。
二、活動主題:
“中秋同歡喜，好禮送不�！�
三、活動對象:
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時(shí)間:
9月12日——9月22日
五、活動形式:
打折;贈送;抽獎
六、活動具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一
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七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動、餐廳布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備
最新餐飲中秋節(jié)活動策劃方案5
一、活動目的
通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費(fèi)，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費(fèi)者中留下較好的印象，加強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工對xxx餐廳的信心，增強(qiáng)品牌知名度和佳譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠。
二、活動主題
“月滿中秋夜，天涯共此時(shí)”，xxx助您親情連通
三、活動時(shí)間
具體時(shí)間待定
四、活動內(nèi)容
1、現(xiàn)場猜謎活動
專設(shè)一個燈謎區(qū)，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得xx元的消費(fèi)優(yōu)惠券。
燈謎可在活動期間，每天陳列10個，中秋節(jié)時(shí)陳列20個。
燈謎牌為木刻小牌，大小和護(hù)身符差不多，外型古樸，具收藏價(jià)值。一面為xxx餐廳標(biāo)志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領(lǐng)獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有xxx標(biāo)志）
2、巨型月餅
制作一個2米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在八月十五當(dāng)天給現(xiàn)場賓客每人大派送。
準(zhǔn)備相機(jī)及打印機(jī)，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費(fèi)xxx元以上的賓客免費(fèi)合影，其它賓客每人每次收費(fèi)x元。
提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地，以此作為宣傳賣點(diǎn)。
巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報(bào)紙進(jìn)行炒作。確定采用者可以獲得由xxx提供的八月十五團(tuán)圓宴一桌，價(jià)值xxx元。
八月十五晚七點(diǎn)以后，在餐廳消費(fèi)的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達(dá)自己深深情意。
3、送平安
在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個中秋主題區(qū)，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。
在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團(tuán)圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費(fèi)的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。
平安符每桌送一個，如有需要，可售xx元一個。
4、全家福團(tuán)圓宴
由廚師長推出八月十五全家福團(tuán)圓宴套餐菜單，從xxxx元——xxxxx不等（可根據(jù)餐廳實(shí)際情況而定）。
凡活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以下團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎。
活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈送豪華果盤一份、xxx月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎。
活動期間在餐飲預(yù)定xxxx元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費(fèi)贈送豪華果盤一份、豪華xxx月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎，可親手書寫祈�？酌鳠粢粋�。
5、情侶宴
由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從xxx元——xxxx不等（可根據(jù)餐廳實(shí)際情況而定）。
預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費(fèi)贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費(fèi)與布景合影，免費(fèi)猜燈謎。
最新餐飲中秋節(jié)活動策劃方案6
中秋節(jié)將至，思國思鄉(xiāng)思親人纏繞心間。但是每一個遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人啊，明月的光輝不分界限，每一個人都能感受到它的撫慰，正如祖國對她人民的關(guān)懷，母親對她兒女的撫慰，不會因遠(yuǎn)隔重洋而忽略，不會被萬水千山而阻隔，正所謂“千里共嬋娟”。中秋節(jié)，是中國的一個古老節(jié)日。也許現(xiàn)在還會有人問為什么把八月十五稱為中秋節(jié)呢?最為簡單的解釋就是八月十五這一天是在秋季的正中，所以為中秋節(jié)。中秋節(jié)的特色是賞月、吃月餅和提燈籠。
中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣，是一個家人大團(tuán)圓的家人。中秋之夜，月亮最圓、最亮，月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物，擺在院中的桌子上，一家人一面賞月一面吃月餅，正是“天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看”，這是多么美好的圖景。在中秋節(jié)到來之際，我專門以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題：
一、“把月亮帶回家”
活動期間，消費(fèi)滿100元，送一個掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精致，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句。
操作說明：
1.鑰匙扣由商場定做，根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量，每個鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi)。
2.在鑰匙扣上刻上餐廳名稱，也可以跟祝福語結(jié)合起來，如“xx餐廳祝您中秋節(jié)快樂”。
3.憑購物小票到餐廳指定處領(lǐng)取，100元一個，200兩個，依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。
二、隨機(jī)抽獎活動
當(dāng)顧客買單結(jié)賬之后，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機(jī)抽獎的機(jī)會，抽獎的獎品可以是：“今天飲料全免費(fèi)”，“今天免費(fèi)送一份xx菜”其他紙條可能是“下次帶一個客人來只收一份錢”，“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠。大家可以根據(jù)餐廳的具體情況來進(jìn)行設(shè)置獎項(xiàng)。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說。
三、給中秋套餐給予特別折扣
餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種，同時(shí)為了吸引更多的顧客點(diǎn)餐，我們可以給中秋套餐給予特別的折扣。其中的內(nèi)容大家做好詳細(xì)策劃才行，在此不詳細(xì)述說，只是一個主題活動參考意見。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說。
四、顧客演講中秋之夜
在顧客就餐時(shí)，餐廳可以告訴客人：“誰愿意上臺來，用30秒或40秒種作一個短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費(fèi)免單。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說。
五、特殊客人優(yōu)惠活動
餐廳對重要客人發(fā)給VIP卡或者今晚是特別指定第幾位客人，如：在VIP卡號為922位是最重要的客人，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說。
后面四項(xiàng)主題營銷方案策劃主題就沒有具體說明操作內(nèi)容了，大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說。中秋節(jié)餐飲酒店?duì)I銷方案策劃主題大家可以借鑒，也可以根據(jù)這里的點(diǎn)子，自己想到一些好的點(diǎn)子，離中秋還有一個多月的時(shí)間，大家還有時(shí)間慢慢詳細(xì)策劃。
最新餐飲中秋節(jié)活動策劃方案7
一、主題活動目地
中秋節(jié)歷年來是飯店酒店餐廳做營銷的大好時(shí)候，也是刺激性顧客，帶動消費(fèi)的最好是機(jī)遇，本次主題活動一是為了更好地得到更強(qiáng)的盈利，另一方面也是為了更好地提升飯店外在品牌形象，加重飯店在顧客心中中的印像。
二、活動標(biāo)題
“中秋節(jié)同開心，大禮送不斷”
三、主題活動目標(biāo)
對于高中低檔不一樣的群體開展不一樣的中秋節(jié)營銷活動，合理的呼應(yīng)不一樣的群體。
四、活動的具體時(shí)間
9月12日——9月21日
五、活動內(nèi)容
折扣;贈予;抽獎活動
六、主題活動主要內(nèi)容
1、營銷期內(nèi)凡在店鋪就餐，100元之上均可享有九折特惠。并隨桌贈予中秋節(jié)尤其放肉。
2、營銷期內(nèi)凡在店鋪特定系列產(chǎn)品套餐內(nèi)容，就可以得到相對應(yīng)中秋禮盒。
3、主題活動期內(nèi)，凡在店鋪就餐，均能夠參與中秋節(jié)燈迷有獎競猜主題活動。另外能夠完全免費(fèi)獲得快照更新一張。
七、主題活動宣傳廣告
1、客流量集中化的地區(qū)，汽車站，公交站等，做戶外廣告牌。
2、報(bào)刊、本地電視臺節(jié)目還要開展宣傳策劃。
3、并開展宣傳單派發(fā)。八、其他有關(guān)對策九、味覺營消，讓月餅的芬芳和餐飲企業(yè)文化去吸引住進(jìn)到酒店餐廳的顧客，讓月餅的芬芳，消費(fèi)者便積極聞香而成工作人員激發(fā)、酒店餐廳布局等都需要事先搞好分派分配，并啟動應(yīng)急措施，另外要搞好有關(guān)紀(jì)錄匯總，為營銷評定做準(zhǔn)備。
最新餐飲中秋節(jié)活動策劃方案8
一、活動時(shí)間：
9月26日
二、活動地點(diǎn)：
xxx
三、活動主題：
月滿中秋夜，天涯共此時(shí)
四、活動目的
1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理，在目標(biāo)消費(fèi)群中塑造一個美好的形象；
2、通過活動的概念引導(dǎo)，在消費(fèi)者中留下較好的印象，增強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠；
3、改變消費(fèi)者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識；
4、培養(yǎng)潛在消費(fèi)者，加深目標(biāo)消費(fèi)群對飯店的了解。
5、周年慶典意圖讓人們加深對飯店的認(rèn)識，接受并愿意到飯店來消費(fèi)，而中秋則是讓大眾親身體驗(yàn)飯店的特色與服務(wù)，同喜同樂，進(jìn)而直接提高利潤。
五、活動分析
�。ㄒ唬╋埖曜陨矸治�
1、飯店的消費(fèi)對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店濃厚的文化氣氛相契合。
2、飯店菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當(dāng)前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的.。
�。ǘ└偁帉κ滞{分析
飯店地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類經(jīng)營的場所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無論從裝修格調(diào)還是經(jīng)營風(fēng)格來講，都比較西式化，現(xiàn)代感較強(qiáng)，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主，消費(fèi)水平屬中高檔，比較適合時(shí)尚一族的消費(fèi)心理。
純子柔情，也是飯店的一大競爭對手。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動，從而一舉成名。
另外，在中秋時(shí)，幾乎所有的酒樓餐館都會或多或少地舉辦促銷宣傳活動。
最新餐飲中秋節(jié)活動策劃方案9
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。恰好今年中秋節(jié)在國慶節(jié)期間重合，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，本部門特制定此方案：
主題：
歡度佳節(jié)
活動時(shí)間：
20xx年9月11日～17日
一、目的
樹立“恒通”品牌，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收。
二、市場目標(biāo)分析
本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費(fèi)，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費(fèi)的客源。
三、定價(jià)策略
◆客房和餐飲價(jià)格基本上保持不變，但考慮節(jié)日期間的一些活動安排可采取打折或禮包的形式推出。
◆餐飲銷售，要做到菜品豐富、多樣且價(jià)位低，但要考慮純利潤來進(jìn)行促銷活動，建議對價(jià)格高的菜采取減量或減價(jià)方法。
四、活動內(nèi)容
1，、客房
◆活動期間標(biāo)間/單間可享受320元/間天，含早餐優(yōu)惠.
◆“財(cái)富之秋”團(tuán)圓房(套房)：666元/間/天，含早餐、贈價(jià)值188元二人團(tuán)圓套餐一份優(yōu)惠。
◆活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元.
◆活動期間入住賓客均可延遲退房時(shí)間至14：00。
◆如果賓客生日是八月十五的，憑有效證件，客房可享受6折，含早餐優(yōu)惠。
2、餐飲
◆合家歡團(tuán)圓套餐：388元;
◆財(cái)富團(tuán)圓套餐：688元。
◆如果一家人中有一個人生日是八月十五的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受6折優(yōu)惠(不含贈券、特價(jià)菜)。
建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品，月餅等。
四、廣告宣傳
五、活動布置
酒店布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出國慶中秋佳節(jié)的味道，具體內(nèi)容如下：
9月30日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個，內(nèi)容：歡度國慶;
9月30日酒店門口懸掛條幅一條，內(nèi)容：恭祝全市人民國慶中秋佳節(jié)快樂;
酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個;
中餐廳門口掛大型八角燈籠2個;
酒店前臺、中餐廳吧臺布八角燈籠2個及大堂吧各桌布八角燈籠一個;
六、活動預(yù)計(jì)費(fèi)用
廣告宣傳費(fèi)用共計(jì)：5500元。
八角燈籠由采購根據(jù)型號的大小報(bào)價(jià)。
易拉寶4個共計(jì)：120元
條幅1條共計(jì)：100元。
除燈籠費(fèi)用外，此次促銷費(fèi)用共計(jì)5720元。
最新餐飲中秋節(jié)活動策劃方案10
一、活動主題
“中秋同歡喜，好禮送不�！�
二、活動對象
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
三、活動時(shí)間
四、活動形式
打折;贈送;抽獎
五、活動具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠，并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
六、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
七、活動其它相關(guān)策略
八、嗅覺營消
讓月餅的芳香和酒店文化去吸引進(jìn)入酒店的客人，讓月餅的芳香，顧客便主動聞香而來。
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備。
最新餐飲中秋節(jié)活動策劃方案11
金風(fēng)送爽，玉兔賜福，又是一個萬家團(tuán)圓的金秋之夜。值此花好月圓的中秋佳節(jié)，為了充分展示我們?nèi)仕环骄频甑钠髽I(yè)文化，密切各部門管理人員和員工之間的關(guān)系，豐富員工業(yè)余生活，活躍節(jié)日氣氛，并給工作在各崗位上的員工送上節(jié)日的問候和關(guān)愛，經(jīng)總經(jīng)辦研究決定特舉辦此次以“中秋團(tuán)圓夜，共享一個家”為主題的活動：
一、活動時(shí)間：
20xx年9月18日星期三（農(nóng)歷8月14日）晚上8：00—10：00
二、活動地點(diǎn)：
餐飲宴會大廳
三、活動主題
中秋團(tuán)圓夜，共享一個家三、參與對象：酒店全體員工
四、活動內(nèi)容：
（一）活動前準(zhǔn)備：
1、設(shè)施設(shè)備的準(zhǔn)備（桌椅的擺放、電腦、音箱、話筒、插座）
2、物品的準(zhǔn)備{啤酒、飲料、果盤、瓜子、花生、干果、月餅、餃子餡、面、搟面杖}
�。ǘ┗顒釉O(shè)計(jì)：
1、晚8：00活動正式開始，由主持人帶領(lǐng)全體員工集體歡跳開場熱身舞《我是冠軍》。
2、包餃子比賽環(huán)節(jié)：
�。�1）本環(huán)節(jié)以部門組隊(duì)為原則，根據(jù)人數(shù)將部門合理劃分
為五個隊(duì)，每隊(duì)選3人負(fù)責(zé)搟餃子皮，其他人負(fù)責(zé)包餃子，各部門組隊(duì)安排如下：
第一隊(duì)：房務(wù)部、后勤部隊(duì)長：宋枝玲第二隊(duì)：出品部、 KTV隊(duì)長：朱江第三隊(duì)：餐飲部、總經(jīng)辦隊(duì)長：張麗君第四隊(duì)：保安部、財(cái)務(wù)部、營銷部、工程部隊(duì)長：朱福生第五隊(duì)：桑拿部、康體部隊(duì)長：李俊潮
�。�2）包餃子所用搟面杖由每隊(duì)自帶，由隊(duì)長負(fù)責(zé)協(xié)商。面團(tuán)采用手撕，不能使用刀具。
（3）每隊(duì)給予的餃子餡、面的`數(shù)量是相等的，包餃子開始后，如果哪隊(duì)先將規(guī)定的數(shù)量包完，隊(duì)長舉手示意，由劉總對餃子的美觀度、大小適中度、數(shù)量等進(jìn)行點(diǎn)評，先包完的隊(duì)伍可以將餃子先行入鍋。
�。�4）包餃子時(shí)可以將個別餃子內(nèi)包入辣椒、芥末等，也可將包有辣椒等的餃子贈送其他隊(duì)。
4、節(jié)目表演：以上每隊(duì)由隊(duì)長組織負(fù)責(zé)出節(jié)目，節(jié)目形式、數(shù)量不限。各隊(duì)隊(duì)長于18日下午3點(diǎn)前將節(jié)目內(nèi)容報(bào)至人力資源部。
5、游戲環(huán)節(jié)：
A、搶椅子
臺上置三張椅子，邀請四個人上來，放DISCO音樂，四個人伴著音樂圍著椅子轉(zhuǎn)，當(dāng)音樂驟停時(shí)搶坐椅子，未坐到者淘汰；減一椅子，三個人續(xù)前動作，當(dāng)音樂驟停時(shí)搶坐兩張椅子，未坐到者淘汰；最后兩人搶坐一張椅子，坐到者為勝。
B、擊鼓傳花
人數(shù)：全體人員
規(guī)則：傳統(tǒng)的.擊鼓傳花游戲，傳中的員工上去表演一個節(jié)目，有禮物派送。
PS：在游戲中可讓大家簡單的互相了解。
C、成語接力：由主持人出一個成語，用最后一個字為下一個成語的開頭，按順序接輪，接不上著接手懲罰。
D、我來比劃你來猜：兩個人為一小組（同桌），分為四大組，一個人用語言描述或者形體比劃，另一個人猜。用語言描述不能說出要猜的詞語中的字，如果說出則無效跳過。也可以用英語單詞來直接描述，如果遇到不會描述的詞可以直接跳過，由下一組繼續(xù)。一大組只有5分鐘的時(shí)間，最終答題最多的組獲勝，哪一組最后一名，必須要派人表演一個節(jié)目作為懲罰。
4、活動結(jié)束，總經(jīng)理上臺做活動總結(jié)。
五、活動任務(wù)及人員安排
六、活動要求：
1.本次活動內(nèi)容由各部門經(jīng)理負(fù)責(zé)通知到每一位員工，每個部門除值班人員外，其余員工在沒有特殊情況下必須全部準(zhǔn)時(shí)參加。
2.各部門經(jīng)理負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場秩序，主動帶動員工參與活動的積極性。
3、請所有參加人員注意維護(hù)會場環(huán)境衛(wèi)生，不許亂扔、亂放垃圾物品。
4、活動結(jié)束后請各部門經(jīng)理安排員工依次按順序離開會場，把各自的垃圾清理干凈帶出。
最新餐飲中秋節(jié)活動策劃方案12
一、主題
xxx白酒，樂享中秋！
二、活動背景和目的
八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是團(tuán)圓的日子，在此期間家庭聚會、單位聚餐和正規(guī)宴請相對平時(shí)明顯增多，白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選，在節(jié)日期間消費(fèi)相對集中。另外隨著氣候的變化，啤酒的銷售旺季已經(jīng)不在，白酒消費(fèi)有所抬頭，作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出。
經(jīng)過半年多的餐飲市場操作，我公司產(chǎn)品在保定現(xiàn)已基本完成布局階段，進(jìn)入推廣和發(fā)展階段。加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大，起到了積極的效果，使我產(chǎn)品在xx市場具有了一定的影響力。
餐飲店的銷量與服務(wù)員的積極主動推銷有直接關(guān)系，所以刺激服務(wù)員對餐飲店的銷量有至關(guān)重要的關(guān)系。而消費(fèi)者在酒店消費(fèi)大部分都有一種心理：哪個酒類有促銷就喝哪個，如不滿意下次再換其他酒。促銷活動可吸引消費(fèi)者注意，增加消費(fèi)者消費(fèi)我公司產(chǎn)品的機(jī)會。
此次“xxx白酒，樂享中秋”活動目的：
1、既是對淡季終端戰(zhàn)略的檢驗(yàn)，同時(shí)也可提高全年的銷售業(yè)績。
2、可在終端拉動消費(fèi)，培養(yǎng)忠于我方的消費(fèi)者，提升品牌形象。
3、可以增加xx產(chǎn)品在xx市場份額。
4、加速餐飲渠道動銷，加快壓貨。
5、改善與餐飲店的關(guān)系。
三、活動時(shí)間
20xx年xx月xx日到20xx年x月xx日
四、活動內(nèi)容
在選定的餐飲店就餐時(shí)間（根據(jù)具體店的正式上人時(shí)間確定）進(jìn)行“樂享中秋”促銷活動，凡是在活動店的活動時(shí)間內(nèi)消費(fèi)本產(chǎn)品都可參加抽獎活動。
（一）活動一
餐飲店在x月xx日至x月xx日期間累計(jì)銷售xxxx元xxx白酒系列酒品，公司可返餐飲店xxx白酒精品x件或可享受同等價(jià)位的國慶旅游一次。
�。ǘ┗顒佣�
餐飲店在x月x日至x月xx日期間，一次性現(xiàn)金進(jìn)貨xx可享受返現(xiàn)金xxx元（或返x件精品）
注：以上兩項(xiàng)活動不重復(fù)累計(jì)，所贈產(chǎn)品均無標(biāo)，無盒蓋費(fèi)。餐飲店如需返現(xiàn)金，直接從所結(jié)貨款中扣除。
�。ㄈ┑陜�(nèi)促銷活動
1、消費(fèi)xxx白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動，中獎率為100%。實(shí)施范圍是在業(yè)務(wù)員提報(bào)的店內(nèi)執(zhí)行（每消費(fèi)1瓶可抽獎1次，可以累積。）
2、服務(wù)員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎票（以盒蓋為準(zhǔn)），獎項(xiàng)為不同金額現(xiàn)金，中獎率100%。
�。ㄋ模┆勴�(xiàng)設(shè)置和控制原則
1、針對消費(fèi)者的抽獎活動（在業(yè)務(wù)員提報(bào)的xx家店）
本次促銷活動設(shè)一、二、三等獎和參與獎
一等獎：贈xxx白酒典藏1瓶（20個）
二等獎：贈xxx白酒精品1瓶（60個）
三等獎：贈xxx白酒小紅瓶酒1瓶（150個）
參與獎：贈打火機(jī)1個（400個）
2、針對服務(wù)人員的抽獎活動（獎票）
獎券分5元（40%）、7元（20%）、10元（20%）、15元（10%）、20元（8%）、50元（2%）
3、獎項(xiàng)控制：消費(fèi)者抽到的酒類獎品需等結(jié)賬后在吧臺憑票領(lǐng)取。
五、活動執(zhí)行細(xì)則
�。ㄒ唬┎惋嫷甑倪x擇條件
選擇與我公司合作較好、有發(fā)展?jié)摿Φ娘埖辍?/p>
1、餐飲店的地理位置：位于居民小區(qū)的聚集地或在市場人員眾多的地區(qū)，能起到戶外宣傳作用。
2、餐飲店的中午客流量可翻桌2次，能起到店內(nèi)宣傳作用。
3、餐飲店為中小型，大廳的餐桌在10—30桌，雅間的數(shù)量在5—15個，不能沒有雅間。
4、餐飲店有我公司產(chǎn)品或者同意現(xiàn)在上我公司產(chǎn)品，如果有特殊作用可書面提出申請和評估。
（二）餐飲店的提報(bào)程序
1、參加活動的餐飲店由業(yè)務(wù)員根據(jù)需要提報(bào)，餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進(jìn)行評定，決定其是否參加活動。
2、相關(guān)業(yè)務(wù)人員通知參加活動的餐飲店，要求在活動期間不安排其他產(chǎn)品的活動，保證我公司活動的唯一性和宣傳效果。
3、評定結(jié)果傳報(bào)相關(guān)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備期不少于2天。
4、批準(zhǔn)后1天市場部人員完成促銷用物料準(zhǔn)備，促銷部人員完成人員準(zhǔn)備。
5、活動前晨會相關(guān)人員進(jìn)行安排：
�。�1）物料盤點(diǎn)
�。�2）人員明確崗位要求。
6、進(jìn)行相關(guān)物品領(lǐng)取。
�。ㄈ┗玖鞒�
1、業(yè)務(wù)提報(bào)
2、評定回復(fù)
3、通知組織協(xié)調(diào)
4、進(jìn)行前期準(zhǔn)備
5、組織協(xié)調(diào)最后準(zhǔn)備
6、實(shí)施
7、事后總結(jié)
�。ㄋ模┐黉N活動廣宣安排
1、店門口有我公司x展架進(jìn)行說明。
2、店面吧臺有我公司小x展架的抽獎活動說明。
3、餐飲活動人員著工裝。
4、投放下的提示卡片（名片性質(zhì)）。
�。ㄎ澹┐黉N用物料及時(shí)間安排
1、促銷用獎品（促銷獎項(xiàng)確定后一次購買或者審批到位最遲不超過x月xx日）。
2、x展架畫面在x月xx日確定x月xx日印刷完成。
3、提示卡在x月xx日確定x月xx日印刷完成（前期設(shè)計(jì)有專人確定）。
4、抽獎箱x月xx日完成。
（六）餐飲人員及職責(zé)
1、負(fù)責(zé)人：xxx
銷售促銷員1名，業(yè)務(wù)人員1名（負(fù)責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動）
2、市場部人員1名（負(fù)責(zé)前期的廣宣品準(zhǔn)備和活動期間的監(jiān)督協(xié)調(diào)）
六、廣宣文案及物料
1、x展架：最上側(cè)xxx白酒樂享中秋醒目標(biāo)題；中部為活動內(nèi)容；下圖為精品、珍品產(chǎn)品展示。
2、小x展架內(nèi)容與大x展架保持一致。
3、提示卡：正面為我公司中秋主廣告畫面加祝福語，背面為活動內(nèi)容。
4、抽獎箱外用產(chǎn)品寫真。
七、活動執(zhí)行時(shí)間進(jìn)程
1、方案提報(bào)審核
2、物料準(zhǔn)備在x月xx日前完成
3、執(zhí)行日期暫定x月x日—x月xx日
八、執(zhí)行報(bào)表
活動提報(bào)表
單店物料準(zhǔn)備表
促銷品表
銷量表
九、活動所需物品及費(fèi)用
�。ㄒ唬┬枰勂飞暾垼A(yù)估銷量100件精品50件珍品）
一等獎：xxx白酒典藏20瓶
二等獎：xxx白酒精品60瓶
三等獎：xxx白酒小紅瓶150瓶
幸運(yùn)獎：打火機(jī)400個
�。ǘ┎惋嫷攴⻊�(wù)人員獎金設(shè)置及原則
1、xxxx元
2、xx件xx元/件=xxxx元
�。ㄈ⿵V宣品制作
x展架
提示卡
小x展架
抽獎箱外用寫真
獎券600張
合計(jì)費(fèi)用：x萬元
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