采購員工作職責(zé)【熱門】
采購員工作職責(zé)1
1、負(fù)責(zé)新供應(yīng)商渠道的開發(fā)，現(xiàn)有供應(yīng)商的維護(hù)管理;
2、負(fù)責(zé)了解和收集新物料的相關(guān)信息，尋找替代物料;
3、負(fù)責(zé)商務(wù)議價及合同談判，實現(xiàn)降本目的，確保采購滿足公司要求;
4、負(fù)責(zé)物料進(jìn)度的跟進(jìn)，確保物料訂單按時按質(zhì)按量的需求及時交付;
5、及時處理供應(yīng)商物料異常退貨、換貨、補(bǔ)償?shù)仁乱?
6、配合公司其它部門，完成公司其他的相關(guān)采購任務(wù)。
采購員工作職責(zé)2
1、負(fù)責(zé)裝飾材料的采購，清退，結(jié)算，審核；
2、負(fù)責(zé)材料詢價工作，對材料價格以及質(zhì)量進(jìn)行確認(rèn)；
3、掌握材料的庫存情況及時調(diào)整材料供應(yīng)計劃；
4、熟悉工裝行業(yè)工程部的工藝流程；
5、具有一定的溝能能力、協(xié)調(diào)能力、責(zé)任心強(qiáng)、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實且具有團(tuán)隊合作精神。
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事宜。
采購員工作職責(zé)3
1、根據(jù)采購需求計劃及供應(yīng)商時間生產(chǎn)能力有效進(jìn)行訂單分配;
2、根據(jù)物料相匹配的供應(yīng)商，下達(dá)采購訂單到供應(yīng)商，依據(jù)有效的排程進(jìn)行回貨交期協(xié)商確認(rèn);
3、密切的關(guān)注跟蹤供應(yīng)商對采購訂單實施進(jìn)度狀態(tài)，了解供應(yīng)商材料，排產(chǎn)，投產(chǎn)進(jìn)度情況;
4、對自己所跟蹤的產(chǎn)品全過程及交期回貨負(fù)責(zé);
5、保障采購訂單從建單到完結(jié)有效順利進(jìn)行;
6、清晰明了所負(fù)責(zé)的物料本周及下周的需求數(shù)量，重點跟催欠料回貨;
7、對供應(yīng)商異常及時溝通處理，涉及自己職權(quán)內(nèi)無法處理事項，必須及時有效逐級提報，并跟蹤處理結(jié)果;
8、針對供應(yīng)商異常不能按照簽訂交期回貨，造成交期延誤，根據(jù)采購合同條款規(guī)定實施處罰扣款，開具單據(jù)提報部門主管審核簽字，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行處罰程序。
采購員工作職責(zé)4
一、負(fù)責(zé)制定和完善學(xué)校后勤保障的各項管理制度，并監(jiān)督實施；
二、負(fù)責(zé)學(xué)校教學(xué)用具、辦公用品、實習(xí)材料、維修材料、等物資的需求計劃編制、申報、采購、保管和發(fā)放工作；
三、負(fù)責(zé)學(xué)校固定資產(chǎn)、低值易耗品和節(jié)能回收物品的管理工作；
四、負(fù)責(zé)學(xué)校修繕及基建工作，確保水電設(shè)施的正常運(yùn)行，保障學(xué)校教學(xué)以及師生的正常學(xué)習(xí)、生活和工作的水電供給；
四、負(fù)責(zé)學(xué)校食堂、澡堂的管理工作；
五、負(fù)責(zé)校園的綠化和保潔工作，對學(xué)生宿舍樓、辦公樓、校園環(huán)境衛(wèi)生日常的檢察督促，創(chuàng)造優(yōu)雅舒適的學(xué)習(xí)、工作和生活環(huán)境；
六、負(fù)責(zé)配電房和報修點管理，校園各種管網(wǎng)、設(shè)備、電力設(shè)施的日常維護(hù)等工作；
七、負(fù)責(zé)教職工公寓調(diào)配管理工作；
八、負(fù)責(zé)學(xué)院“一卡通”的充值管理工作；
九、完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)布置的臨時任務(wù)；
采購員工作職責(zé)5
將采購訂單輸入指定的ERP系統(tǒng)。
負(fù)責(zé)將配件采購訂單下達(dá)給指定的供應(yīng)商。
與供應(yīng)商溝通訂單事宜，且確保供應(yīng)商在要求的交貨時間內(nèi)完成訂單生產(chǎn)。
倉庫經(jīng)理通知收到貨后在ERP系統(tǒng)里面做收貨。
需要在適當(dāng)?shù)臅r候找新的供應(yīng)商。
采購員工作職責(zé)與任職要求。
采購員工作職責(zé)6
1供應(yīng)商聯(lián)系方式核對確認(rèn)
2供貨特定條件管理
3供應(yīng)商缺貨商品原因確認(rèn)
4商品主檔資料核對及修正溝通
5根據(jù)出貨量結(jié)合庫容狀況制定采購計劃
6訂單管理
7退單管理
8不動品/返壞品處理
9商品移庫調(diào)撥(執(zhí)行)
10押貨管理
11差異問題解決
采購員工作職責(zé)7
1、建立并實施公司采購管理規(guī)定和實施原則，努力提高自身采購業(yè)務(wù)水平;
2、負(fù)責(zé)供應(yīng)商與供應(yīng)商的聯(lián)絡(luò)與管理，管理采購合同及供應(yīng)商文件資料，建立供應(yīng)商信息資源庫，與供應(yīng)商維持健康，良好的商業(yè)合作關(guān)系;
3、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的采購包括不局限于各個廠家和外購產(chǎn)品等;
4、負(fù)責(zé)訂貨，到貨，入庫等情況的跟蹤并熟悉采購訂單，跟蹤訂單，催單及貨物到庫的流程;
5、負(fù)責(zé)商品價格的變動(定價、變價)，價簽的更改與打印以及把控價簽的.執(zhí)行情況;
6、按照從不同的廠商或供應(yīng)商進(jìn)行采購統(tǒng)計(所采購產(chǎn)品的數(shù)量和價格以及總額)并按照統(tǒng)計的數(shù)據(jù)交給財務(wù)出納，以便財務(wù)能夠按時結(jié)款;
7、隨時與各店和庫房對接，核對采購產(chǎn)品的到貨數(shù)量和品種是否與廠商下單一致。
采購員工作職責(zé)8
1、大宗物料的采購計劃、采購管理;
2、供應(yīng)商的管理;
3、市場價格分析整理，為公司成本決策提供依據(jù);
4、大宗成本管控，積極引入新材料、新工藝;
5、物料品質(zhì)管理，持續(xù)改善供應(yīng)商品質(zhì)水平。
采購員工作職責(zé)9
1、所負(fù)責(zé)公司及品牌下單，對賬，請款，發(fā)票，追貨，協(xié)助驗收入庫，協(xié)調(diào)處理追蹤售后等；
2、所負(fù)責(zé)品牌采購條款初步洽談溝通及合同擬定，送簽，跟蹤歸檔；
3、定期關(guān)注所負(fù)責(zé)品牌的采購達(dá)成情況及動銷狀況，分析數(shù)據(jù)，尋找解決方案；
4、與供應(yīng)商洽談每月/季或者不定期促銷活動政策；
5、定期關(guān)注庫存狀況，分析品牌存銷比，針對不合理數(shù)據(jù)，與運(yùn)營溝通解決方案；
6、采購經(jīng)理下達(dá)的口頭/書面指令的執(zhí)行，跟蹤，匯報等；
采購員工作職責(zé)10
1、負(fù)責(zé)物料交期的跟蹤控制，跟進(jìn)訂購與交貨進(jìn)度，并反饋信息;
2、負(fù)責(zé)來料異常部份配合品管部與供應(yīng)商進(jìn)行溝通處理;
3、負(fù)責(zé)物料價格的合理成本控制，定期對物料詢價、比價、議價;
4、負(fù)責(zé)配合研發(fā)部、品管部門針對技術(shù)、品質(zhì)問題與供應(yīng)商溝通，協(xié)助跟催供應(yīng)商提供問題分析報告;
采購員工作職責(zé)11
1.根據(jù)工程項目需求計劃，負(fù)責(zé)工程項目材料的詢價、跟進(jìn)訂貨周期，完成采購工作。
2.起草采購合同辦理審批、存檔，協(xié)調(diào)物流。
3.及時辦理采購單據(jù)請款手續(xù)，發(fā)票跟進(jìn)。
4.主要材料的入庫、出庫等相關(guān)臺賬登記工作。
5.所購材料的驗收，退換貨，售后等。
6.掌握項目物資的需求及消耗情況，合理安排項目物資的領(lǐng)用及保管工作;
采購員工作職責(zé)12
1、經(jīng)常了解市場最新價格并呈報給采購主管。
2、根據(jù)采購申請單詢價，做到貨比三家，并上報采購主管。
3、依據(jù)批準(zhǔn)后的有效申購單實施購買，同時完成各項臨時性采購工作。
4、配合收貨部對儀器、設(shè)備等物品的進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，對不符合要求的物品負(fù)責(zé)調(diào)換退貨。
5、主要了解有關(guān)物品、工程配件方面的供貨來源情況，同時必須具備酒店所需物品種類品質(zhì)、種類、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識。
采購員工作職責(zé)13
1、開發(fā)及優(yōu)化供應(yīng)鏈，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；
2、年度合同談判及簽署，供應(yīng)商日常管理；
3、促銷談判，爭取更多的廠商資源，以及產(chǎn)品成本優(yōu)化；
4、準(zhǔn)時完成日常單品及項目詢價回復(fù)及產(chǎn)品新增工作、產(chǎn)品培訓(xùn)、售后服務(wù)。
采購員工作職責(zé)14
1、負(fù)責(zé)整理各項目的材料采購計劃，審核下料流程；
2、負(fù)責(zé)各類材料采購過程的實施，確保采購工作的順利進(jìn)行；
3、負(fù)責(zé)材料品質(zhì)檢查，確保所購材料貨真價實；
4、進(jìn)行階段性的考察市場，掌握材料市場的信息變化狀態(tài)；
5、尋找新的供貨商及新的材料，不斷擴(kuò)充后備資源；
6、建立供應(yīng)商評估體系，完善供應(yīng)商資源庫；
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事宜。
采購員工作職責(zé)15
篇一：食品采購員崗位職責(zé)
一、必須熟悉本食堂所用的各種食品與原材料的品種及相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生管理辦法及相關(guān)法規(guī)。了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問題。
二、應(yīng)熟練掌握必要的感官檢查方法，采購食品時必須察看包裝標(biāo)識或產(chǎn)品說明書是否按食品衛(wèi)生法規(guī)定標(biāo)出了品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、批號、規(guī)格、保質(zhì)期限等，防止購進(jìn)假冒偽劣和過期產(chǎn)品。
三、采購食品必須向供應(yīng)方索取有關(guān)檢疫證明和化驗單，發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)拒絕采購，索取的各種衛(wèi)生證明應(yīng)保存?zhèn)洳椤?/p>
四、負(fù)責(zé)食堂的一切主副食品和炊事用具的采購和運(yùn)輸，在保證質(zhì)量的前提下，應(yīng)按照價格合理的原則訂貨，并做到按時、按量、按質(zhì)，不能耽誤正常工作。
五、采購食品時應(yīng)到具有規(guī)模正規(guī)的公司、商店采購食品，不準(zhǔn)索要回扣。如需改換原先供貨渠道須事先向科長請示并得到同意。
六、應(yīng)及時向班組長、管理員、科長介紹市場上各類主副食品的價格、行情，為科學(xué)制定菜譜、節(jié)約成本提供依據(jù)。
七、采購員要做到“三勤”（勤跑、勤問、勤聯(lián)系）為辦好伙食做出貢獻(xiàn)。
1、熟悉掌握國家在食品方面的政策、法規(guī)，及時掌握市場供應(yīng)行情和就餐人員的變化情況。嚴(yán)格遵守各項方針政策和市場管理規(guī)定，自覺遵紀(jì)守法，做到大公無私、廉潔奉公。
2、熟悉采購渠道，熟練掌握各類副食品及原料質(zhì)量的鑒別方法。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購食品原材料，嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)食品和過期食品。
3、及時與食堂各位班長聯(lián)系，落實食品采購的規(guī)格、品種、數(shù)量，避免差錯，減少浪費(fèi)。
4、經(jīng)常與倉庫保管員取得聯(lián)系，核實當(dāng)前庫存儲備情況，防止積壓。把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣食品流入。
5、采購的食品必須質(zhì)量可靠，價格合理，數(shù)量準(zhǔn)確，達(dá)不到上述要求，驗收人員有權(quán)拒絕驗收，其損失由采購員負(fù)責(zé)。
6、在正規(guī)廠家（商家）采購的主副食品，必須取得合規(guī)的原始票據(jù)；在農(nóng)貿(mào)市場、個體商販采購的，必須有供貨商出具的原始憑證（含白條）。
7、采購員在主任的組織領(lǐng)導(dǎo)下，分工負(fù)責(zé)采購供應(yīng)各食堂的主副食、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料。堅持以采促俏，以銷定采，勤采勤銷的原則，發(fā)揚(yáng)"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，堅決完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)。
篇二：食品采購員職責(zé)
一、服從工作安排，遵守勞動紀(jì)律，外出聯(lián)系業(yè)務(wù)和采購時要告知上級。
二、下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計劃。
采購分食品、能源、物資采購三大部分，具體職責(zé)是：
a、食品采購
a、負(fù)責(zé)食品、鮮貨、飲料、水產(chǎn)、煙酒、干貨等的采購。
b、遵照采購供應(yīng)工作方針“嚴(yán)格管理，廉潔奉公，保質(zhì)、保量、保供應(yīng)”及“價比三家，貨比三家”的原則開展工作。
c、嚴(yán)格執(zhí)行上級的采購指令，根據(jù)廚師及使用部門經(jīng)理意見保證質(zhì)量和數(shù)量，不超計劃進(jìn)貨或購進(jìn)偽劣貨物。
d、根據(jù)廚房日常使用的食品原料、酒水品種、規(guī)格、檔次、數(shù)量，有計劃地按規(guī)定的采購程序進(jìn)行采購。
食品原料、酒水的采購范圍如下：
a、糖、油、米、面及其它制品。
b、水產(chǎn)類（包括鮮活海鮮）。
c、蛋、禽、肉類（包括野味、臘味等）。
d、進(jìn)口餐料類。
e、干貨海味罐頭類。
f、水果蔬菜類。
g、酒、飲料類（包括雪糕）。
h、調(diào)味品類。
i、雜項類（如木炭、花簽等）。
b、能源采購
遵照能源的采購供應(yīng)工作方針“搞好能源采購供應(yīng)，保證經(jīng)營管理需要”及“配合經(jīng)營管理，做好能源采購計劃，保證能源供應(yīng)，開源節(jié)流，嚴(yán)格管理”的原則開展工作。
負(fù)責(zé)五金、設(shè)備、電器、零配件以及負(fù)責(zé)重油、柴油、汽油、液化石油氣、化工產(chǎn)品采購。
根據(jù)俱樂部能源使用的品種、規(guī)格、數(shù)量（如鍋爐使用的燃料油、汽車使用0#柴油，90#汽油，廚房使用石油氣，以及俱樂部使用的其它油類和化工類等），進(jìn)行有計劃的采購。
c、物資采購
負(fù)責(zé)百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷用具的采購。
篇三：食品采購員崗位職責(zé)
俗話說知己知彼，百戰(zhàn)百勝，每一個崗位要先了解具體的職責(zé)才能更好的戰(zhàn)勝，食品采購員怎樣才能做好食品采購的工作呢？以下是一則食品采購員崗位職責(zé)，僅供各位參考。
一、崗位名稱：食品采購員
二、崗位級別：員工
三、直接上司：財務(wù)主管
四、下屬對象：
五、主要職責(zé)：
1、一切采購物品必須按有關(guān)部有效采購單進(jìn)行，并切有總經(jīng)理簽字方可采購。
2、經(jīng)常到部門了解物品使用情況及請購物資的規(guī)格、型號精量，避免錯購。
3、認(rèn)真核實各部的請購計劃，根據(jù)倉庫存貨情況，定出實際采購計劃，對定型、常用物資按庫存規(guī)定及時辦理，防止物資積壓，做好物資使用的周期性計劃。
4、對各部門所需物品按急先緩后的原則安排采購，積極與供貨單位取得經(jīng)常聯(lián)系。
5、嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，購進(jìn)一切貨物首先辦理進(jìn)倉手續(xù)，然后到財務(wù)報帳，不拖帳、掛帳。
6、與倉庫聯(lián)系，落實當(dāng)天物品的實際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)。然后通知申購部門，及時領(lǐng)出。
7、盡量做到單據(jù)（或發(fā)票）隨貨同行，交倉管員驗收（托收除外），如因省外物資不能單據(jù)隨貨同行，應(yīng)預(yù)先根據(jù)合同數(shù)量，通知倉管員做好收貨準(zhǔn)備。
8、下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計劃。
9、采購物品一定實行貨比三家，對大件物品，特殊物品技術(shù)性設(shè)備等實行先報價看樣品再購買原則，以便做到價格合理功能有效，質(zhì)量保證。
篇四:餐飲食品采購員工作職責(zé)
餐飲食品采購員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)營業(yè)所需的主副食、油料、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料，具體工作職責(zé)如下：
1、食品采購：
1．1、由倉管部根據(jù)各營業(yè)點需要，訂出各類正常庫存貨物的月度使用量，交總經(jīng)理審批，然后交采購部計劃采購，另由倉管部根據(jù)食品部門的需要情況，定出各類物資的最高存量和最低存量；
1．2、為了加強(qiáng)采購工作的計劃性和提高工作效率，各類貨物基本采取定期補(bǔ)給的方法；
1．3、大米、面粉（含面粉干制品）、進(jìn)口餐料、酒類、干貨等可每月進(jìn)貨一次；
1．4、糖、飲料可每15天進(jìn)貨一次；
1．5、油類、調(diào)類品類、箱裝凍品可每周進(jìn)貨一次；
1．6、鮮活類及米面濕制品可不做庫存，每天根據(jù)飲食部門之訂貨計劃如數(shù)采購；
2、食品請購：
2．1、倉管部的正常庫存補(bǔ)充計劃，須根據(jù)該部制定并經(jīng)總經(jīng)理審批同意的月度計劃而填寫請購單，提前十天交采購部經(jīng)理審批后交采購員辦理；
2．2、每日進(jìn)貨的鮮活類，由餐飲部主廚于進(jìn)貨前一天的晚上8：00前填好的請購單送交采購部經(jīng)理審批后交采購員辦理（特殊情況或特殊品種可由倉管部作出適當(dāng)庫存）；
2．3、計劃外的急購申請，須由使用部門向倉管部門填制請購單，由中、西廚總廚簽字批準(zhǔn)后，交采購部及時辦理；
2．4、非采購部人員對客戶下達(dá)的采購指令，一律無效；
3、定價：
3．1、屬于倉管部正常庫存的貨物采購，采購員須將三家以上報價（人民幣）報采購部經(jīng)理審定后方可辦理；
3．2、干貨、海味、糖、油、面及其制品等，每月一期定價方法如上；
4、采購：
4．1、采購部根據(jù)倉管填制的各類品種、規(guī)格、數(shù)量的請購單進(jìn)行購買；
4．2、食品采購人員落實采購計劃后，須將供貨客戶、供貨時間、品種、數(shù)量、單價等情況通知倉管部，以便倉管部驗收；
4．3、驗收手續(xù)按倉管部和管理細(xì)則辦，倉管部應(yīng)及時將驗收情況通知采購部以便及時處理,保證供應(yīng)；
5、退、換貨：
5．1、倉管部人員須根據(jù)倉管驗收細(xì)則嚴(yán)格驗收進(jìn)倉物料，如發(fā)現(xiàn)規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量問題，應(yīng)拒絕收貨；
5．2、如需退、換貨的，由倉管員填寫“商品驗收報告”經(jīng)該部經(jīng)理同意后交采購部辦理退貨手續(xù)，鮮活類貨物如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)盡量在當(dāng)天內(nèi)提出，逾期由餐飲部、倉管部負(fù)責(zé)；
5．3、所有物料驗收合格并辦妥進(jìn)倉手續(xù)后，所發(fā)生的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等問題，由倉管部負(fù)責(zé)處理；
6、提貨：
6．1、品采購原則上須要求貨主送貨上門；
6．2、特殊品種或特殊情況，須到市內(nèi)或車站、碼頭、機(jī)場提貨的，均由采購部負(fù)責(zé)；
7、新貨物料樣品簽定：
7．1、中、西餐總廚如需要某種新的貨物或原料，須書面寫明品名及規(guī)格、質(zhì)量要求、使用起止日期，交倉管部批轉(zhuǎn)采購部；
7．2、采購部接到通知后，安排采購員首先將該項貨物或原料之樣品、價格呈交總廚鑒定；
7．3、由中、西廚認(rèn)可后，交采購人員辦理；
8、物資采購：
8．1、由使用部門根據(jù)營業(yè)上的需要，提出購買物品的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量，并說明此物品是一次性使用或今后長期使用計劃情況；
8．2、填寫請購單，由部門經(jīng)理簽名后呈總經(jīng)理審批轉(zhuǎn)交采購部辦理；
8．3、定價、退、換貨處理方法同食品采購相同。
篇五：食堂采購員工作職責(zé)
采購員在中心主任和***領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行采購工作，其主要職責(zé)如下：
一、根據(jù)學(xué)生和教職員工就餐人數(shù)，準(zhǔn)確地提供采購數(shù)量、品種、質(zhì)量上成的主副食品及各種蔬菜。
二、嚴(yán)禁采購過期、霉?fàn)�、變質(zhì)、假冒商品和食品，因采購員工作失職購進(jìn)劣質(zhì)商品、食品，造成食物中毒等，按照誰采購誰負(fù)責(zé)的原則進(jìn)行處罰，應(yīng)追究采購員的責(zé)任，按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行責(zé)任追究。
三、采購員應(yīng)請標(biāo)記對購進(jìn)的食品、商品辦理過秤、質(zhì)量檢驗、驗收手續(xù)，并在進(jìn)出庫單據(jù)上簽名備查。
四、采購員每周向中心主任、***提供市場行情和物價變化情況，嚴(yán)把采購質(zhì)量和進(jìn)貨渠道關(guān)。
五、采購糧油面和貴重商品，多選擇采購點進(jìn)行反復(fù)比較，確認(rèn)后方可采購，商品應(yīng)及時入庫、記賬，出庫時應(yīng)嚴(yán)格履行手續(xù)。
六、采購員有權(quán)拒絕變質(zhì)和假冒商（食）品進(jìn)入伙房，檢舉揭發(fā)一切弄虛作假行為。
篇六：食品采購員崗位職責(zé)
一、在采購班長的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，要嚴(yán)格遵守集團(tuán)和中心的各項規(guī)章制度，按時上下班，不遲到、不早退。
二、直接負(fù)責(zé)采購各餐廳所需的食品原料和炊事用具。在采購工作中嚴(yán)格執(zhí)行國家的政策、法令、法規(guī)，在采購食品原料時必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行中心的《原料采購、索證、驗收制度》的規(guī)定，保證采購的原料符合衛(wèi)生要求。
三、既要加強(qiáng)計劃性，又要根據(jù)市場價格，天氣情況，在不造成浪費(fèi)和積壓的前提下，綜合考慮價格與數(shù)量的關(guān)系，靈活掌握采購數(shù)量，精打細(xì)算，節(jié)約開支，減少浪費(fèi)。
四、在采購物資時，要認(rèn)真驗收，其內(nèi)容包括索證、檢查質(zhì)量、檢查生產(chǎn)日期、檢察外觀以及眼看、手摸、口嘗、鼻聞等，由于工作不負(fù)責(zé)任而購進(jìn)的不合格物資，由本人承擔(dān)全部責(zé)任和損失。
五、購回的物資，要做到物資入庫，手續(xù)結(jié)清，尤其是蔬菜類和冷凍食品等，由于品種較多，數(shù)量較大，容易出錯，必須當(dāng)日結(jié)清所有手續(xù)，違者，責(zé)任自負(fù)，
六、采購組不設(shè)專職汽車司機(jī)，由采購員兼任，平時要愛護(hù)車輛，經(jīng)常檢修，定期保養(yǎng)，按時加油、加水，不開帶病車。要嚴(yán)格遵守交通法規(guī)，嚴(yán)禁酒后駕車，違者除承擔(dān)全部損失外，還要追究相應(yīng)責(zé)任。嚴(yán)禁私自出車，嚴(yán)禁公車私用。
七、按時結(jié)清周轉(zhuǎn)金，對長期拖欠周轉(zhuǎn)金者，按挪用公款對待。采購員要嚴(yán)于律己、公私分明、辦事公正、廉潔自律，堅決杜絕吃、拿、卡、要等不良作風(fēng)。做到拒腐蝕、不受賄、不索賄、遵紀(jì)守法。
八、外出執(zhí)行采購任務(wù)時，不給私人捎、買、帶物品。
九、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。
篇七：幼兒園食品采購員崗位職責(zé)
1、認(rèn)真執(zhí)行職業(yè)道德規(guī)范，一切為了孩子，保證幼兒健康成長，做好采購工作。
2、認(rèn)真按食譜購買當(dāng)日所需食品，如需更改食譜上所確定的食物，需經(jīng)保健員、廚房班長同意方可更改，要保證食堂供應(yīng)。
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，對采購的食品質(zhì)量負(fù)責(zé)，保證購買食品的新鮮、經(jīng)濟(jì)實惠、分量足。不買爛、堆、干的副食蔬菜，按食譜購買每天所需量，避免積壓。
4、與炊管人員配合，合理安排使用伙食費(fèi)，既保證幼兒吃飽吃好，供給幼兒必要的營養(yǎng)量，又要做到盈虧不超過2%。
5、嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)制度，不亂用支票，專款專用，購進(jìn)物品、食物需經(jīng)驗收入庫，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在單據(jù)上簽字，當(dāng)天向報賬員報賬，做到單據(jù)、食物相符，出入庫賬目清楚。
6、參加伙委會，與大家共同研究采購工作，虛心聽取大家對采購方面的意見，不斷改進(jìn)工作。
7、負(fù)責(zé)全園性各種物品、用具的購買工作，購買物品要符合園里使用的要求，保質(zhì)保量，價格合理。
8、安排一定的時間到伙房協(xié)助炊事員工作，完成園長臨時交辦的工作任務(wù)
篇八：CCD食堂采購員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)采購食堂的一切食品和炊事用具。
2、變質(zhì)和不合衛(wèi)生要求的物品一概不買。
3、為降低伙食成本，努力采購價廉物美的物品。
4、廣集信息、貨比三家、平等競爭、憑貨說話、同質(zhì)商品看價格、同價商品看質(zhì)量，在質(zhì)量和價格兩因素統(tǒng)籌考慮當(dāng)中，追求物盡量美，價盡量廉。
5、采購工作中嚴(yán)禁收受或變相收回扣或好處費(fèi)。
6、負(fù)責(zé)組織有關(guān)食堂付食品供應(yīng)，保證分量和運(yùn)輸工作。
7、經(jīng)常征求各食堂對物品采購的意見。
8、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法與飲食衛(wèi)生制度。
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