《中國(guó)傳統(tǒng)茶文化》的綜合實(shí)踐教案
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、通過(guò)本課題的研究、交流，在獲取知識(shí)的同時(shí)使學(xué)生對(duì)茶產(chǎn)生不同程度的興趣。
2、能對(duì)茶的起源、種類(lèi)、制作流程、茶具有一定的認(rèn)識(shí)，并愿意繼續(xù)深入的研究。
3、學(xué)生能吟誦與茶相關(guān)的詩(shī)詞，嫩簡(jiǎn)單談?wù)劜栉幕?/p>
二、活動(dòng)重點(diǎn)
1、對(duì)茶有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。
2、本節(jié)活動(dòng)課的重點(diǎn)是了解茶的品種，并現(xiàn)場(chǎng)品茶。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、與本課題相關(guān)的資料、圖片。
2、具有代表性的幾種茶、一次性杯子。
活動(dòng)過(guò)程
一、課前交流
二、激趣談話
同學(xué)們，在我們確定此次活動(dòng)課題后，咱們已經(jīng)共同設(shè)計(jì)了一份課前調(diào)查表，下面請(qǐng)同學(xué)們將自己的表拿出來(lái)，在小組內(nèi)，在小組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，全員參與，并有記錄員將綜合的結(jié)果加以整理，以便到集體中去交流。
調(diào)查時(shí)間 調(diào)查地點(diǎn) 調(diào)查對(duì)象 調(diào)查內(nèi)容 （平時(shí)最常用的飲品） 白開(kāi)水 純凈水 碳酸飲料 咖啡 茶及其品種 其它 調(diào)查結(jié)果
三、交流調(diào)查表
有小組內(nèi)的解說(shuō)員將小組的討論結(jié)果進(jìn)行展示，并作簡(jiǎn)短說(shuō)明。（出示表格）
調(diào)查總?cè)藬?shù) 人
選擇不同
飲品的人數(shù)
白開(kāi)水
純凈水
碳酸飲料
咖啡
茶
其它
四、簡(jiǎn)介茶的歷史
同學(xué)們，通過(guò)我們的調(diào)查可以看出茶在我們的生活中占據(jù)著非常重要的位置，那你了解茶的歷史嗎？
學(xué)生作簡(jiǎn)單的.介紹，教師根據(jù)學(xué)生的回答作必要的補(bǔ)充，但不要過(guò)于詳實(shí)。
五、認(rèn)識(shí)不同品種的茶
1、同學(xué)們，你們?cè)诩抑幸步?jīng)常飲茶嗎？課前你們已經(jīng)對(duì)茶的品種作了相關(guān)的調(diào)查，有些同學(xué)也許已經(jīng)親自去品嘗了，下面田老師就考靠大家，每個(gè)小組都有一些茶葉，請(qǐng)你們?cè)谖宸昼娭畠?nèi)，運(yùn)用自己學(xué)到的知識(shí)加上你的經(jīng)驗(yàn)去分辨這些茶葉的品種，可以刨一刨親口去嘗一嘗，然后在相應(yīng)的編號(hào)下寫(xiě)出這是哪一種茶。
2、學(xué)生在小組內(nèi)合作交流去辨認(rèn)茶葉。
3、請(qǐng)各小組的同學(xué)將合作討論后的結(jié)果作一個(gè)總體的匯報(bào)，并說(shuō)出不同品種茶葉的特點(diǎn)教師針對(duì)學(xué)生的回答作簡(jiǎn)要點(diǎn)評(píng)。
4、課間出示個(gè)種茶的特質(zhì)，并較少其它的品種。
5、聽(tīng)課的領(lǐng)導(dǎo)和老師們也許有些口渴了，同學(xué)們肯定也想多品嘗幾種茶，下面就請(qǐng)大家自由品茶吧�。úシ乓魳�(lè)留出8分鐘左右的時(shí)間讓大家自由品茶）
六、本課小結(jié)
同學(xué)們，請(qǐng)用最快的速度回到自己的座位，老師這兒有一個(gè)表格需要大家配合去填一下。
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通過(guò)本次活動(dòng)學(xué)到的知識(shí)
通過(guò)本次活動(dòng)獲得的
學(xué)習(xí)方法
針對(duì)茶我還想去研究
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深入地去研究茶的歷史
茶的種類(lèi)及制作工藝
飲茶與身體保健
茶文化（茶與詩(shī)、茶藝表演、茶具、世界各地的茶文化、中國(guó)茶文化等）
濟(jì)寧人飲茶的故事
濟(jì)寧人飲茶的狀況調(diào)查及茶的進(jìn)貨渠道
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