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餐廳前臺(tái)經(jīng)理崗位職責(zé)
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，很多地方都會(huì)使用到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請(qǐng)教誰？以下是小編幫大家整理的餐廳前臺(tái)經(jīng)理崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。
餐廳前臺(tái)經(jīng)理崗位職責(zé)1
1、在餐飲部總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)監(jiān)督、計(jì)劃、控制及協(xié)調(diào)中西餐、宴會(huì)的相關(guān)工作，保證日常工作正常有序的進(jìn)行。
2、協(xié)調(diào)與各部門之間的.關(guān)系，加強(qiáng)溝通、合作;協(xié)調(diào)本部門各崗位之間的關(guān)系，加強(qiáng)協(xié)作;
3、督導(dǎo)、檢查、考核下屬員工為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，并做好部門成本控制;
4、協(xié)調(diào)好賓客關(guān)系，處理好客人投訴;
5、負(fù)責(zé)管理餐飲宴會(huì)銷售、當(dāng)?shù)厣⒖褪袌?chǎng)開拓。
餐廳前臺(tái)經(jīng)理崗位職責(zé)2
1. 負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)的接待和管理工作，確保前廳服務(wù)設(shè)施的完好運(yùn)作。
2. 負(fù)責(zé)前臺(tái)團(tuán)隊(duì)的`建立、培養(yǎng)和管理，提升酒店服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
3. 維持良好的客戶關(guān)系，并獨(dú)立有效地處理賓客投訴。
4. 進(jìn)行有關(guān)市場(chǎng)分析，并制定部門計(jì)劃，并組織實(shí)施和有效控制。
餐廳前臺(tái)經(jīng)理崗位職責(zé)3
1、接待客戶來訪;(準(zhǔn)備茶水、水果等);
2、負(fù)責(zé)做好貨品銷售記錄、盤點(diǎn)、賬目核對(duì)等工作，按規(guī)定完成各項(xiàng)銷售統(tǒng)計(jì)工作;
3、完成商品的來貨驗(yàn)收、上架陳列擺放、補(bǔ)貨、退貨、防損等日常營(yíng)業(yè)工作;
4、做好所負(fù)責(zé)區(qū)域的`衛(wèi)生清潔工作;
5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
餐廳前臺(tái)經(jīng)理崗位職責(zé)4
1、客戶資料管理：負(fù)責(zé)會(huì)所的客戶數(shù)據(jù)庫(kù)的管理與維護(hù);必要時(shí)進(jìn)行客戶資料修改的總體授權(quán)等;并檢查會(huì)所會(huì)服專員對(duì)于客戶數(shù)據(jù)庫(kù)管理的`工作質(zhì)量。
2、客戶分析：分析客戶構(gòu)成、消費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)偏好、客戶來源、客戶特征，定期提交報(bào)告給總經(jīng)理。
3、主持客戶滿意度調(diào)查：負(fù)責(zé)定期抽查會(huì)所各部門的滿意度，包括銷售過程滿意度調(diào)查、服務(wù)滿意度調(diào)查、投訴處理后滿意度調(diào)查、大型活動(dòng)會(huì)員滿意度調(diào)查、流失會(huì)員調(diào)查等。具體工作內(nèi)容、流程及標(biāo)準(zhǔn)將單列文件。
4、客戶關(guān)系管理：收集、處理致電客服中心的客戶要求、意見、建議、投訴等;對(duì)于一次投訴記錄詳細(xì)情況后轉(zhuǎn)交相關(guān)會(huì)所負(fù)責(zé)人跟蹤處理，對(duì)于二次投訴則直接受理。
5、負(fù)責(zé)會(huì)員活動(dòng)的組織策劃、實(shí)施等。
6、配合進(jìn)行每月的會(huì)員通訊制作。
7、對(duì)會(huì)所的會(huì)員細(xì)分、會(huì)員增值服務(wù)計(jì)劃的執(zhí)行情況和結(jié)果進(jìn)行定期檢查監(jiān)督，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提供個(gè)別指導(dǎo)或提供分析報(bào)告和整改意見給總經(jīng)理。
8、匯總并分析會(huì)所的客戶資料、反饋信息等，本著提升服務(wù)質(zhì)量和提高會(huì)員滿意度的宗旨，針對(duì)會(huì)所營(yíng)運(yùn)狀況及特色提出建設(shè)性改進(jìn)意見和措施，并對(duì)共性問題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，定期提交給總經(jīng)理。
9、定期收集、整理客服主管和會(huì)所前臺(tái)必備的公司最新項(xiàng)目、專業(yè)知識(shí)及其它崗位知識(shí)和服務(wù)技巧等。
10、配合進(jìn)行網(wǎng)站的更新;定期維護(hù)更新網(wǎng)上客服中心的公布信息，并對(duì)網(wǎng)上客戶反饋信息進(jìn)行跟進(jìn)處理。
11、對(duì)會(huì)所客服人員給予必要的支持，對(duì)相關(guān)要求進(jìn)行跟進(jìn)處理。
餐廳前臺(tái)經(jīng)理崗位職責(zé)5
1、負(fù)責(zé)處理酒店的營(yíng)銷工作，及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);
2、根據(jù)酒店制定管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針以及各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;
3、制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的.推銷，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
4、定期巡視全酒店的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)處理問題;
5、培養(yǎng)人才，指導(dǎo)銷售部門的工作，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
6、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓;
7、關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。
餐廳前臺(tái)經(jīng)理崗位職責(zé)6
1、全面負(fù)責(zé)前廳團(tuán)隊(duì)建設(shè)等工作，確保營(yíng)運(yùn)及服務(wù)質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，為門店打造優(yōu)秀穩(wěn)定的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
2、配合門店經(jīng)理開展門店各項(xiàng)目常經(jīng)營(yíng)管理工作，達(dá)成門店經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo);
3、負(fù)責(zé)門店節(jié)目活動(dòng)及各項(xiàng)市場(chǎng)營(yíng)銷推廣計(jì)劃的實(shí)施。
4、負(fù)責(zé)門店財(cái)務(wù)管理、成本管理、工程管理、訂貨管理、招聘管理、培訓(xùn)管理、員工關(guān)系處理等工作 。
5、負(fù)責(zé)檢查門店各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施及環(huán)境衛(wèi)生工作，并指導(dǎo)下屬按要求保持高效的日常運(yùn)營(yíng)。
6、協(xié)助區(qū)域經(jīng)理完成公司下達(dá)的`所屬門店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作，保障營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成。
7、對(duì)門店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理制度提出合理化建議及方案。
8、監(jiān)督下屬的各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)流程，完成各公司對(duì)各級(jí)員工的績(jī)核考核工作。
9、完成公司及上級(jí)下達(dá)臨時(shí)工作任務(wù)。
餐廳前臺(tái)經(jīng)理崗位職責(zé)7
1、負(fù)責(zé)餐廳的經(jīng)營(yíng)活動(dòng);
2、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
3、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的'完好率;
4、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施;
5、檢查餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域，督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備。
餐廳前臺(tái)經(jīng)理崗位職責(zé)8
1、負(fù)責(zé)餐廳的'運(yùn)營(yíng)管理，保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行;
2、執(zhí)行并完善餐廳、工作流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并按標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督落實(shí)執(zhí)行，擬定餐廳的而和總結(jié);
3、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)則和流程要求做好各項(xiàng)工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效;
4、對(duì)餐廳人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，實(shí)施業(yè)務(wù)考核，合理安排人員的工作崗位，能處理一般員工關(guān)系。
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