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[熱門(mén)]介紹美食的作文15篇
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過(guò)人的思想考慮,通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢?下面是小編收集整理的介紹美食的作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
介紹美食的作文1
今天我要講的美味是冰鎮(zhèn)酸梅湯。
酸梅湯講究的是湯好喝,梅好吃。主角是湯,也是梅,酸梅湯是老北京很古老的一種飲料,也是一種很傳統(tǒng)的飲料。北京的兒歌就有唱到“酸梅湯、雪花酪,冰盤(pán)藕片涼粉罩;三伏酷暑來(lái)一盞,渾身爽快勝冰窖!笨梢钥闯鰜(lái)早在很久以前酸梅湯就已經(jīng)被人們所熟悉,也已經(jīng)被人們所接受。由于酸梅湯清甜爽口受到了大家的歡迎,特別是在炎炎夏日里的確是一種很好的消暑飲料。今天我就為大家介紹一下酸梅湯。
在市場(chǎng)上隨處可見(jiàn)酸梅湯的影子。酸梅湯的獨(dú)特口感也征服了許多吃貨的味蕾,而我就是其中一員。酸梅湯味道講究的'是酸、爽、冰,色澤講究的是紫、深、透。有了這六點(diǎn),這就是一杯完美的酸梅湯了。
酸梅湯非常漂亮,它盛在骨瓷碗里,從碗面看本來(lái)潔白的骨瓷碗透出淡淡的紅,碗成了粉紅色。湯面深紅卻不濁,清亮清亮的,里面的梅干也泡成了圓鼓鼓的,十分可愛(ài)。
當(dāng)你盛好一碗酸梅湯放在面前,迎面撲來(lái)的就是一股酸涼氣,人聞了就覺(jué)得非常得舒服,迫不及待得想喝一口。酸梅湯的味道講究的是酸爽、冰鎮(zhèn)。剛?cè)肟冢岬母杏X(jué)是第一,喝下一口,滿(mǎn)口生津,喝下第二口,感覺(jué)到的就是冰。全身都感覺(jué)十分舒暢,毛孔都張開(kāi)了。吃一口梅子,梅子入口即化,綿軟多汁,好像嘴里吃進(jìn)了一顆冰冷多汁的棉花糖。吃下一整碗,感覺(jué)全身都掉進(jìn)了冰窖一樣。絕對(duì)是夏日的解暑良品。
酸梅湯不僅好吃好看,它對(duì)身體也有很大的好處。它可以提神,讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力,肉類(lèi)吃多了喝一杯酸梅湯,更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。不僅如此,它還可以平降肝火,能幫助脾胃消化,滋養(yǎng)肝臟。另外,酸梅還是天然的潤(rùn)喉藥,可以溫和滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎部位,緩解疼痛。
怎么樣?酸梅湯又好吃,功效又大,在這炎炎夏日難道不是解暑良品嗎?可以讓昏昏欲睡的人們精神為之一震。快來(lái)試試吧,等你吃完,你就明白了,我說(shuō)的是真是假!
介紹美食的作文2
我的家就在威海,這里三面環(huán)海,漁業(yè)發(fā)達(dá),有很多種的海魚(yú),而我最喜便是黃花魚(yú)。
小的時(shí)候,一到雙休日之時(shí),我和爸爸便到海邊去釣魚(yú)尋樂(lè)子,往往一釣就是一桶活蹦亂跳的魚(yú),而其中多數(shù)為黃花魚(yú)。黃花魚(yú)最容易上鉤,如果鉤子多的話(huà),一桿下去可以上來(lái)好幾條。它吃完食后跑得最快,所以每次有魚(yú)上鉤,感覺(jué)明顯的一定是黃花魚(yú)。
小時(shí)候好奇心強(qiáng)烈,每次大人沒(méi)耐心放桿走人之時(shí),我便溜過(guò)去,學(xué)著大人的摸樣甩兩桿子,不過(guò)每次都是甩到了岸邊較近的石頭中,好幾次魚(yú)鉤和魚(yú)線(xiàn)都卡在了石頭中,最后無(wú)奈,只能將魚(yú)線(xiàn)剪掉,丟了魚(yú)鉤和魚(yú)線(xiàn)。
不過(guò)有意思的是一次我仍然學(xué)著大人的樣子甩桿,剛下桿不到一分鐘,魚(yú)線(xiàn)便鬼使神差的自己向深海中跑去,我馬上收線(xiàn),先使勁拽兩下,這樣可以讓魚(yú)鉤把魚(yú)掛牢,感覺(jué)還有點(diǎn)沉,一起桿,好家伙,兩條水光光的黃花魚(yú)在太陽(yáng)下泛著鱗光!吧香^了,上鉤了”我大喊道,很多人都圍過(guò)來(lái)看這兩條黃花魚(yú),我十分有成就感,非常自豪的說(shuō):“我釣的”!現(xiàn)在想一想那是我釣的第一條魚(yú)。
正巧那天我們帶著爐子來(lái)烤肉。于是媽媽馬上把黃花魚(yú)收拾收拾,放在鐵架子上烤了起來(lái)。我目不轉(zhuǎn)睛地看著它,十分好奇,像是從沒(méi)吃過(guò)黃花魚(yú)一樣。
魚(yú)還沒(méi)有烤熟,但是味道似乎已經(jīng)很濃了,香氣頓時(shí)彌漫在整個(gè)海灘上,黃花魚(yú)的濃香合著大海特有的味道,直直的插入我的鼻孔中。拎起烤熟的黃花魚(yú),皮的顏色很分明,紋理很清楚,凸起的部分還有一層淡淡的黑焦,細(xì)密的油汁順著魚(yú)的紋路輕輕的淌著,滴到了沙灘上,趁著剛烤好的熱氣,一口咬下去,輕薄輕脆的魚(yú)皮,在嘴中酥酥作響,如同蟲(chóng)翼一般,調(diào)味料含在嘴中慢慢的.化,這時(shí)你會(huì)迫不及待的扒開(kāi)魚(yú)皮吸入魚(yú)肉中的油汁,淡淡的咸,卻香味撲鼻。
魚(yú)肉也同樣非常的細(xì)膩,像用一絲一紋的肉絲擰出來(lái)的一樣,這魚(yú)肉趁新鮮吃時(shí)還有一種烤海帶的味道,這時(shí)我也忘記了累,痛快的大吃了一頓。吃完后好像在月亮的陪伴下賴(lài)在沙灘上睡著了,在夢(mèng)中還在回憶黃花魚(yú)的味道,淡淡的咸、正當(dāng)?shù)睦、大海特有的味道、有點(diǎn)腥……
直到現(xiàn)在,雖然吃了很多黃花魚(yú),但那天的兩條黃花魚(yú)卻再也未吃到過(guò)、見(jiàn)到過(guò)了?墒怯忠屛业绞裁吹胤饺プ穼み@種味道呢?
介紹美食的作文3
揚(yáng)州是一個(gè)風(fēng)景如畫(huà)、物產(chǎn)豐富的地方。這里有別具風(fēng)味富春包子,有嫩滑可口的醬菜,還有清淡可口的菜肴……其中,我最喜愛(ài)的還是揚(yáng)州小吃—富春包子。
富春包子看相好、味道好,而且做法講究,選材精致,面粉軟而韌,卻不粘牙,這不,袁枚就寫(xiě)過(guò):“揚(yáng)州發(fā)酵面最佳,手倷之不盈半寸,放松仍隆然而高!
富春包子做法復(fù)雜。要將面團(tuán)搓條,摘成大小均勻的面劑,檊成一個(gè)個(gè)圓皮,包上涼透的餡心,然后托住皮子,將包皮托于胸前,右手拇指與食指自右向左依次捏出32個(gè)皺褶,接著向外拉一拉,放于籠中,蒸上十二分鐘最終,我們還要完成一個(gè)很重要的一步,放好靜置五分鐘。
打開(kāi)一籠三丁包子,冒著陣陣熱氣,他們像一個(gè)白白胖胖的小娃娃橫睡在“安樂(lè)窩”里。包子上面的皺褶像鯽魚(yú)嘴一樣張著,好像在跟你友好的說(shuō):“嘻嘻,怎么樣,我可愛(ài)嗎?快來(lái)嘗嘗我的味道!”鼻子輕輕一嗅,一股筍香、肉香、雞香的餡心味兒伴著面的清香撲鼻而來(lái),真想一口把這“白”家伙給吞下去,解解饞。我按捺不住激動(dòng)的心情,輕輕夾起一個(gè)三丁包,放在鼻邊,仔細(xì)聞了聞美味的陷香,小麥的`清香,讓人心動(dòng)不已。我迫不及待的咬上一口,皮子吸食了餡心的鹵汁,松軟鮮美,很有勁道。雞丁選用隔年母雞的肉,又肥又嫩,肉丁選用五花肋條,鏢頭適中,筍丁根據(jù)季節(jié)選用,十分新鮮。包子軟硬適中,三鮮一體,咸中帶甜,甜中有脆,油而不膩·,造型也十分美觀,讓人吃得津津有味,唇齒留香,回味無(wú)窮。
除了三丁包子,我還十分鐘情于玫瑰豆沙包。玫瑰豆沙包想包好可太不容易了,包這種包子不但需要腌好的玫瑰,還要用高壓鍋搗碎紅豆,最后要炒很長(zhǎng)一段時(shí)間。
豆沙色的玫瑰豆沙包味道十分香甜,吃起來(lái)香甜可口,玫瑰的清香,配上豆沙的細(xì)膩和綿軟,再配上十分有韌勁的面皮,讓人愈吃愈愛(ài)吃。
富春包子色、香、味俱全,不愧被稱(chēng)為“天下一品”。
富春包子是淮揚(yáng)點(diǎn)心的代表,也是包子中的一品,如果只能讓我用一個(gè)字來(lái)形容,那我肯定毫不猶豫地告訴你:“ 香!”你們是不是聽(tīng)完后也餓了,那就趕緊去揚(yáng)州吧!
介紹美食的作文4
世界之大,無(wú)奇不有!對(duì)于我一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō),中西方的食品我也是吃過(guò)的啦!牛排、意面、麥?zhǔn)迨澹湲?dāng)勞)、泡饃、酸粉、biangbiang面當(dāng)然,我最喜歡吃的就是木桶魚(yú)了!
來(lái)到飯館,排了好一會(huì)兒隊(duì),才有了座位。我靈機(jī)一動(dòng),向爸爸媽媽推薦了這兒的菜(也是第一次吃哦。┠就棒~(yú)。四十分鐘過(guò)去了,服務(wù)員為我們送來(lái)一大瓶可口可樂(lè),并把菜用小推車(chē)推了上來(lái)。嘖,小老弟怎么肥事,為何把魚(yú)放在一個(gè)泡腳的桶里呢?這是,只見(jiàn)一位姐姐將木桶上的玻璃蓋取了下來(lái),接著使用洪荒之力把鐵鍋里的.湯倒入桶里。瞬間,一聲嘩啦啦的聲響在我耳邊回響起來(lái):聽(tīng),滾燙的湯汁在發(fā)出跳舞的聲音;聽(tīng),滾燙的湯汁在擊掌;聽(tīng),滾燙的湯汁在放鞭炮!啊,這個(gè)聲音,光聽(tīng)就讓人流口水!
可憐的魚(yú)魚(yú)被鍋蓋封印了十分鐘后,服務(wù)員打開(kāi)那邪惡萬(wàn)分的玻璃蓋,忽然,滾滾濃煙升了起來(lái)。哇,煙里伴隨著辣椒味道,咬上一口,就很滿(mǎn)足了!在昏黃的燈光下,那紅紅的湯汁,變得異常動(dòng)人,美味!真想在里面游泳呀!我?jiàn)A起一塊魚(yú)肉,只見(jiàn)它白白嫩嫩,絲毫沒(méi)有被辣椒所影響到,只是有些泛紅。我吹了吹魚(yú)肉,等他變涼后,我一整塊吃了下去,Ohmygod!我沒(méi)想到,在這純凈的外表下,竟隱藏著一顆野心!那麻辣的味道,在我的舌尖上跳起了歡快的舞蹈!它們左跳跳,右跳跳,沒(méi)有一點(diǎn)摻雜物(魚(yú)刺),魚(yú)皮十分脆!跟烤魚(yú)相比,烤魚(yú)那外焦里嫩的肉,吃起來(lái)十分過(guò)癮,但對(duì)于沒(méi)有刺的木桶魚(yú)來(lái)說(shuō),這只能用一個(gè)字形容爽!魚(yú)肉坐著滑滑梯來(lái)到了一個(gè)巨型迷宮里,希望它們可以走出去!吃了吃木桶魚(yú)的配菜蓮藕吃起來(lái)嘎嘣脆,豆芽的量超多忽然,我看到了那紅湯鍋里一點(diǎn)綠的生菜,我再次夾了起來(lái),吧唧一口,天啊,湯and菜的辣味充滿(mǎn)了我的口腔里,爽!忽然,我撈到了一塊石頭,原來(lái),一直是它們讓這鍋過(guò)了一個(gè)多小時(shí)還如此之燙!
現(xiàn)在回想起來(lái),口水都止不住了!
介紹美食的作文5
這是江南冬天特有的地方小吃。
小的時(shí)候,一放學(xué)就往街上跑,當(dāng)然,這是在口袋里有幾個(gè)錢(qián)的時(shí)候。穿過(guò)小巷,翻過(guò)小橋,就可聞到油炸臭豆腐的香味。經(jīng)營(yíng)油炸臭豆腐的是個(gè)瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他總是挑一副擔(dān)子,擔(dān)子其實(shí)是木頭做的箱子,前面一個(gè)箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤(pán)子,還有一個(gè)罐頭瓶,里面插著幾雙筷子。后面一個(gè)箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角,專(zhuān)心致致地油炸臭豆腐。從沒(méi)有聽(tīng)過(guò)他的.吆喝聲,但總有許多食客尋著香味而來(lái),在他的小擔(dān)子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和別的臭豆腐沒(méi)有什么兩樣,但一入鍋再一出鍋,就變得金燦燦、香噴噴,涂上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的,紅艷艷的,辣得香,辣得舒服),黃黃紅紅,煞是好看。小心翼翼咬上一口(因?yàn)榉浅C),外黃內(nèi)白,外酥內(nèi)嫩,香辣刺激,此時(shí)已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊,炸好幾塊賣(mài)幾塊,所以等的人都是一個(gè)吃,其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到這擔(dān)子前就都變成“辣妹子”了,辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂,女人此時(shí)也不管斯文了,直吃得嘴唇通紅,涕淚交加,熱汗直冒。老人只是不住地說(shuō):辣得結(jié)棍,勿要吃得格許多。說(shuō)歸說(shuō),他也不去阻擋。所以,老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時(shí),我父親每月給我五毛錢(qián),至少有一半的錢(qián)是貢獻(xiàn)給臭豆腐了。一塊臭豆腐一分錢(qián),吃完一塊,這一天才能安靜下來(lái)。有時(shí)候沒(méi)有計(jì)劃好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里會(huì)長(zhǎng)出鉤子來(lái)。不過(guò),那樣的時(shí)候,只要我不小心溜到老人的擔(dān)子前,老人總會(huì)洞察一切,好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒(méi)有半分錢(qián),就會(huì)笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃,等下個(gè)月父親寄錢(qián)來(lái)的時(shí)候,我馬上就去還給他,老人也收下,但必定多炸一塊臭豆腐給我。
離開(kāi)那個(gè)江南小城二十多年了,我再也沒(méi)有吃過(guò)那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過(guò)油炸臭豆腐,但是味道好象總是差了一點(diǎn))。它總是出現(xiàn)在我的夢(mèng)里,和它一起出現(xiàn)的還有那個(gè)連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
介紹美食的作文6
我并不是一個(gè)美食家,但我是一個(gè)對(duì)吃很講究的人,我從不亂吃東西,我吃東西是從健康的角度來(lái)考慮的,只要是對(duì)身體健康有利的東西,不管是好吃還是不好吃,我都要吃,而且我在飲食的過(guò)程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配,比如:肉類(lèi)與素菜的搭配呀,水果與雜糧相配合呀等等,現(xiàn)在很多人都在追求所謂的綠色食品,這表明人們對(duì)美食的要求已經(jīng)上升到了對(duì)健康有利的概念了。
我吃東西也講求變化,就算是再好吃的美食,要是天天重復(fù)吃,也不會(huì)覺(jué)得好吃了,有些東西偶爾難得吃上一兩回的`時(shí)候,那才算好吃,畢竟物以稀為貴吧。
說(shuō)到吃我最清楚因?yàn)槲液芘郑?/p>
中國(guó)菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說(shuō)。四大風(fēng)味是:魯、川、粵、淮揚(yáng)。八大菜系一般是指:山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。地域最廣,用料龐雜,選料精細(xì),技藝精良,善于變化,風(fēng)味講究,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁,擅長(zhǎng)小炒,要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地,其語(yǔ)言和習(xí)俗與閩南相近。
我很喜歡吃肉但我要奉勸同學(xué)們?nèi)獠荒軌虺蕴^(guò)!多吃蔬菜。我給大家說(shuō)幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲:土豆切絲,水中泡五分鐘,洗去表面的淀粉,表辣椒一個(gè),切絲。鍋里放油燒熱,倒入土豆絲、辣椒絲同炒,放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤(pán)。
豆腐西紅杭湯:豆腐切成手指大小的塊,西紅杭切塊,鍋里放油燒熱,倒入豆腐,加入盛湯用的盆子的半盆水,放少量鹽、雞精、味精,燒開(kāi)后再燒3分鐘,倒入西紅杭燒開(kāi)盛入盆子。
豆腐白菜湯,做法同上,倒入白菜燒開(kāi)后再燒一分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋:青辣椒三個(gè),切成絲,雞蛋二個(gè),鍋放油燒熱,倒入雞蛋炒熟盛起,鍋里放油燒熱,倒入青辣椒絲炒,加少量鹽、味精、雞精、醬油,倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤(pán)。大家可以學(xué)著做。
介紹美食的作文7
美食有千萬(wàn)種,有一種美食讓我回味無(wú)窮,那就是餛飩。
有關(guān)餛飩,其實(shí)還有一個(gè)古老的傳說(shuō)故事呢。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊境。其中有兩個(gè)匈奴首領(lǐng),一個(gè)是“渾氏”,一個(gè)是“屯氏”,他們十分兇殘,燒殺搶掠,無(wú)惡不作,把當(dāng)?shù)氐睦习傩掌圬?fù)得苦不堪言。于是,老百姓就用面皮包上肉餡,取"渾"與"屯"之音,呼作"餛飩",恨以食之,以求過(guò)上太平日子。流傳到現(xiàn)在,就成了“餛飩”。
我的家鄉(xiāng)也有餛飩,而且做法非常講究。先用清水和好面,搟出正方形的面皮。然后準(zhǔn)備餡料,要七分瘦肉,兩分肥肉,一分蔬菜,全部剁碎后攪拌均勻。接下來(lái),就可以開(kāi)始包餛飩了:把面皮放在手掌心后,在皮的`右下角放一點(diǎn)餡,然后從右下角開(kāi)始連皮帶餡向上卷,卷到皮的一半處停下,將剩下的兩個(gè)角重疊捏緊,一個(gè)餛飩就包好了,整個(gè)過(guò)程非常像做手工折紙。包好的餛飩都服服帖帖,它們像元寶一樣挺立著。
包好了餛飩,就可以開(kāi)煮了。在鍋中先把水煮沸,然后一個(gè)一個(gè)地放入餛飩。餛飩的皮比紙還薄,里面的肉餡是粉色的。輕輕一吹,芬香四溢,雖未入口,卻可以先“一飽鼻!绷。幾分鐘后,鍋底的餛飩都浮上來(lái)了,就說(shuō)明已經(jīng)煮熟了。
煮好以后,調(diào)好湯汁,把餛飩裝入碗里,就可以開(kāi)吃啦!倒一點(diǎn)醋,放些醬油,撒點(diǎn)蔥花,用筷子攪拌一下,看著就很誘人。聞一聞,簡(jiǎn)直讓人“口水直流三千尺”!迫不及待地夾起一個(gè),放進(jìn)嘴里,哇!皮又薄又軟,餡又鮮又嫩。再吃一個(gè),咬一小口,慢慢品嘗,只覺(jué)得這餛飩真是鮮中帶香,香中帶鮮!讓人吃了一個(gè),還想再吃一個(gè);吃了一碗,還想再吃一碗。餛飩的鮮香,真是讓人蕩氣回腸!
色香味俱全的餛飩,是我最?lèi)?ài)的美食,真可謂是“此味只應(yīng)人間有,天上能得幾回嘗”!
介紹美食的作文8
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己的美味佳肴,你看:柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉,而融水,卻是濾粉。是我們?nèi)谒闹娘L(fēng)味小吃。下面我給大家介紹融水的特色美食——濾粉。
濾粉味兒好,看相也好,一條條白花花的粉絲侵在白色的湯里,一個(gè)香香脆脆的燒介、綠色的蔥花、米黃色的碎肉末、紅通通的辣椒,白花花的米粉散落其間,真是令人垂涎三尺、回味無(wú)窮!因是現(xiàn)做的,既新鮮又衛(wèi)生很受本地人的喜愛(ài)。
濾粉的做法很簡(jiǎn)單:來(lái)了客人,先將糯米和粳(jing)米按比例混合,浸泡軟后磨成米漿,米漿是稀的但又不能太稀,用鐵皮做一個(gè)小桶,兩邊有把可握持,底部鉆有很多小孔,將米漿倒入小鐵桶內(nèi),桶底放一塊薄板墊著,煮時(shí)將底部薄板抽走,米漿就通過(guò)小孔自然地漏入燒開(kāi)的鐵鍋內(nèi)。滾過(guò)兩次后就熟了,撈起,澆上肉末、湯汁,再加點(diǎn)花生末、蔥花、香菜、喜歡吃辣的客人還可以放點(diǎn)辣醬,最后,在加上湯水就可以吃了。一碗色香味俱全的濾粉就做成了。
吃濾粉也挺有意思。吃濾粉時(shí),我喜歡先把配料撈一撈,把配料撈均勻以后,一大夾一大夾的,張開(kāi)嘴巴,“噓”地一下吸進(jìn)嘴里,真是順滑爽口呀!吃燒介,我先用牙簽插入燒介里,用舌頭舔一舔它的'“粗”味道,再細(xì)細(xì)地咀(ju)嚼,品嘗它的“細(xì)”味道。
暑假的一天,我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉,我先把配料撈均勻,由于撈得太用力了,湯濺到了我眼睛,我趕緊用力的眨了眨眼睛,湯隨著眼淚被擠了出來(lái),在來(lái)吃濾粉。當(dāng)我?jiàn)A起那燒介時(shí),淘氣的燒介跳進(jìn)湯里,我再次夾起燒介時(shí),它又頑皮的跳進(jìn)湯里。一連來(lái)了好幾回,都夾不了,婆婆對(duì)我說(shuō):“你想辦法怎樣讓它不會(huì)掉進(jìn)湯里,不就好了嘛,還夾來(lái)夾去的,真麻煩!甭(tīng)了婆婆的話(huà),我立即想到了用筷子插入燒介里,這樣就不會(huì)掉了。外婆和我開(kāi)心的笑了,外婆說(shuō):“以后做什么事情都要想辦法才對(duì)。
融水的小吃——濾粉有悠久的歷史了,在柳州地區(qū)很出名。濾粉很像榨粉,因?yàn)榉劢z是過(guò)濾出來(lái)的,所以故稱(chēng)濾粉。
這就是我融水老家的風(fēng)味小吃 ——濾粉。
介紹美食的作文9
我的家鄉(xiāng)在建南,是個(gè)山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次,我感冒了,什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽?zhuān)麄兘o我買(mǎi)來(lái)了許很多多好吃的東西,我卻吃不下。恰好,奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩恕寢寙?wèn)我:“想吃嗎?”我說(shuō),“試試吧!”我?jiàn)A了一小撮,就著一些白米飯。剛進(jìn)口,感覺(jué)脆脆的,緊接著就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實(shí)在是太美了!不知不覺(jué)間,一碗米飯不見(jiàn)了,盤(pán)子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開(kāi),不到兩天,我的病全好了。就這樣,我愛(ài)上了我們建南的`咸菜。
從那以后,不論走到哪里,我都忘不了建南咸菜。漸漸地,我對(duì)咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣,也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是,我便跑去問(wèn)奶奶,奶奶告訴我:“首先要在大晴天砍下整棵青菜,上桿晾干后,裝進(jìn)大盆用溫水泡洗,用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后,把菜剖開(kāi)分為若干等份,將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進(jìn)半剖開(kāi)的菜莖中,放入土陶壇中密封,三月后就能夠吃了!蔽矣謫(wèn)奶奶,“那吃法呢?”奶奶說(shuō),“吃法很多啊,可以做咸菜湯,咸菜面條,咸菜炒臘肉——吃起來(lái)美味可口!蔽矣謫(wèn):“為什么都是咸菜,一樣的做法,一樣的吃法,不同時(shí)候卻有不同的味道呢?”奶奶不厭其煩地說(shuō):“乖孫子,你不知道吧!咸菜不與其他菜相同,其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時(shí)間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來(lái)黃金亮色,味道鮮美。一至三年的咸菜看起來(lái)不好看,但是絕不會(huì)腐爛變質(zhì),而且吃起來(lái)美味絕倫!做酸菜魚(yú)、洋芋咸菜湯就離不開(kāi)這陳咸菜。等你們放星期的時(shí)候,我們一起來(lái)做吧!保證你吃了還想吃!”奶奶的一席話(huà),讓我直咂口水。
朋友,如果你來(lái)建南,我一定讓你品嘗咸菜,我會(huì)親自下廚,給你做一頓咸菜大餐:煮一缽洋芋咸菜湯,炒一盤(pán)咸菜臘肉丁,再加上一盤(pán)咸菜筍絲,最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚(yú)。讓你一頓吃個(gè)夠,讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎?那就快來(lái)我們利川建南吧!
介紹美食的作文10
濃濃的拉面香氣撲鼻,牛肉香、醬香和香菜味融合在一起,形成了一股說(shuō)不出的香味,聞聞都稱(chēng)得上享受呀!再湊近一看,翠綠的香菜,黑紅的豆瓣,深棕色的牛肉片互相襯映,十分好看,令人舌下生津。這可是我外婆家甘肅蘭州的著名風(fēng)味小吃——牛肉面!
可別小看了它,其他地方的蘭州拉面只是騙騙不懂行的顧客的。一家真正的蘭州拉面館,絕不會(huì)出現(xiàn)除了牛肉面外的第二樣吃食。我生來(lái)就討厭面食,卻獨(dú)獨(dú)敗倒在了蘭州拉面的腳下,沒(méi)有什么面能比得上它。去甘肅的時(shí)候,老媽拉著我就跑去了一家拉面館。一進(jìn)門(mén),我滴個(gè)乖乖,顧客爆滿(mǎn),生意好得不得了。
終于有空位了,點(diǎn)了兩碗牛肉面。一上桌,我的目光便再也挪不開(kāi)了:牛肉湯色清氣香,蘿卜潔白純凈,辣椒油鮮紅,香菜新鮮翠綠,面條則柔滑透黃,乍看之下,仿佛一張美麗的抽象畫(huà)。聽(tīng)說(shuō)清代詩(shī)人張蜀曾經(jīng)還為牛肉面寫(xiě)過(guò)一首詩(shī)呢!“雨過(guò)金城關(guān),白馬激留回。幾渡黃河水,臨流此路窮。拉面千絲香,唯獨(dú)馬家爺。美味難再期,回首故鄉(xiāng)遠(yuǎn)。日出念真經(jīng),幕落白塔空。焚香自嘆息,只盼牛肉面!蓖,連詩(shī)人都折服在牛肉面之下,更何況我呢?
不顧燙,趕緊大口大口地吃著面,喝著湯。這面柔柔的,香香的,別提味兒有多美了。稍微有點(diǎn)涼,就“吸溜吸溜”地用筷子往嘴里扒了。那味道,仿佛整個(gè)人都沉浸在牛肉面中,令人無(wú)法自拔。沒(méi)幾下子,便吃得干凈。我還沒(méi)吃夠呢!
我趕緊往廚房跑去。那時(shí),廚師正好在做面。那手藝,我差點(diǎn)看癡。廚師一身白衣,用有力的大手將白色的面團(tuán)攪在一起,然后搓一搓,揉一揉,讓面團(tuán)變成一個(gè)很完美的半圓,那面粉如同漫天飛舞的柳絮,如同潔白美麗的.雪花,又像輕盈純白的蝴蝶,翩翩起舞地落在面團(tuán)上。突然,廚師用雙手把它拿起,用熟練的手勢(shì),有節(jié)奏地拉著面團(tuán)。面團(tuán)在雙手的揮舞下瘋狂地舞蹈著。他的受可真厲害,速度太快了,不一會(huì)兒,一團(tuán)面就被靈活的大手變成了面條,如同銀絲般的落入鍋中。我的天!那簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)精彩絕倫的表演!
富陽(yáng)離甘肅很遠(yuǎn),只有寒暑假才可以去。我不管到哪兒吃牛肉面,就是找不到任何正宗的味道,一點(diǎn)兒也沒(méi)有蘭州牛肉面好吃,至今回想起來(lái),那拉面的香味便縈繞在齒間。
介紹美食的作文11
今天,老師叫我們明天每人帶一包零食來(lái)學(xué)校。
“什么!”班里立刻像炸開(kāi)了鍋。班里最調(diào)皮的又瑄大叫:“哈哈哈哈,原來(lái)不止我貪吃,老師你也貪吃!唔哈哈哈!”“鎮(zhèn)定!明天我們要下一篇關(guān)于美食的作文!”老師用雷霆班的叫聲吼道。全班立刻安靜下來(lái)。
第二天,全班個(gè)帶個(gè)的零食,興致勃勃到了座位上!芭椤币宦暰揄憞樀搅宋覀兯腥,大家異口同聲的說(shuō):“這是什么……聲音!”哦~原來(lái)是有人包裝道破呀!他打破了包裝袋,津津有味的吃著。他吃的是楊梅,那火紅紅火紅的楊梅把全班的目光都引了過(guò)來(lái),大家盯著那楊梅,大家口水流的都可以比閩江的.水多啦!如果你也在場(chǎng),你也會(huì)流一大桶口水的!
我的零食是葵瓜子,我看了看,只見(jiàn)那金黃金黃的包裝袋,上面是大片大片的草地和一個(gè)大大的向日葵。我用手搖了搖,那沙沙的聲音在我耳邊回蕩著一次又一次。我打開(kāi)一個(gè)小孔,聞了一下,讓香味讓我終生難忘。終于可以品嘗美味。我迫不及待的打開(kāi)了包裝帶,拿出一個(gè)瓜子,我發(fā)現(xiàn),他的外皮很粗糙,頭上很尖。我打開(kāi)外皮,里面有著香噴噴的瓜子,我把它放進(jìn)嘴里,慢慢的品嘗著,他又香又脆,吃完一個(gè)還想再吃一個(gè)。
接下來(lái),就是比賽了,這個(gè)比賽的名字叫做:誰(shuí)是食神。比賽規(guī)則:大家把自己的零食拿出二十的,誰(shuí)先吃完算誰(shuí)贏。參加比賽的有7個(gè)人,淘汰4個(gè),剩下的。就分為終極食神、高級(jí)食神、低級(jí)食神。
“預(yù)備,開(kāi)始!”老師喊道。大家爭(zhēng)先恐后的大口大口的吃了起來(lái),生怕拿不到食神稱(chēng)號(hào)。
哇,有人吃到最后一個(gè)了?墒牵氖砥舻厣狭,無(wú)奈,他只好回去拿。拿完了,正當(dāng)他要吃的時(shí)候,琬婷吃完了,它就變成了高級(jí)食神。只剩一個(gè)名額了,大家使勁的把零食往嘴里塞!拔页酝炅!”江文吃完了。這聲音明顯很激動(dòng)!他獲得了低級(jí)食神。比賽結(jié)束了,大家平靜了下來(lái)。
但是,比賽歸比賽。在家里,大家可不能狼吞虎咽吃東西喲!
介紹美食的作文12
嶺南因?yàn)闅夂蜉^好,種植出來(lái)的農(nóng)副產(chǎn)品比較好,比較多,一直都有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。嶺南的美食佳肴,味道鮮美,香濃入味,F(xiàn)在,就來(lái)品嘗我們嶺南的各種風(fēng)味美食吧。
嶺南的特產(chǎn)食品分為小食,家常菜,水果等。第一,我要來(lái)介紹的就是我們的嶺南佳果—荔枝。荔枝能夠稱(chēng)得一是嶺南果霸了,荔枝是我們嶺南培養(yǎng)起來(lái),因?yàn)榫椭挥袔X南這一帶地區(qū)才適合種植,荔枝是熱帶果實(shí),受不起寒冷的影響,所以就會(huì)在嶺南范圍內(nèi)生長(zhǎng)得出。據(jù)說(shuō),以前楊貴妃很喜歡吃荔枝,到了荔枝的季節(jié),皇帝為了博取楊貴妃一笑,派人騎千里馬從北方千里迢迢地來(lái)嶺南摘荔枝回去吃,連續(xù)跑了三天三夜,死了幾匹千里馬才將荔枝送到,后來(lái),當(dāng)?shù)厝藢钯F妃曾吃過(guò)的那棵樹(shù)叫“妃子笑”來(lái)命名。荔枝味道鮮美,剝開(kāi)深紅色的皮,輕輕地咬上一口,鮮甜的果汁滲入口中,稍微有點(diǎn)兒酸,加上甜甜的味道,只要吃過(guò)的人,都會(huì)贊不絕口,回味無(wú)窮,真是“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人”。唐代詩(shī)人白居易嘗過(guò)荔枝后、也不禁贊嘆道:“嚼疑天上味,嗅異世間香,潤(rùn)勝連生水,鮮逾桔湯霜”。什么東西都有它的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),而它的缺點(diǎn)就是比較燥熱,吃得太多會(huì)上火的哦!
除了香濃甜醇的荔枝,當(dāng)然還有其它美食,我們嶺南人有喝早茶的習(xí)慣。接不來(lái),就說(shuō)說(shuō)嶺南美食之四-糯米雞。說(shuō)起糯米雞也有好多種類(lèi),湖南的,贛州的……但我們嶺南的'糯米雞就與眾不同,受人喜愛(ài)。首先就簡(jiǎn)單說(shuō)制造方法。顧名思義,糯米雞必須用糯米做的,選一些大片的荷葉,將糯米浸泡兩個(gè)小時(shí),再取出濾干,放入蒸鍋中蒸熟,將雞肉切成小塊,調(diào)好味道,接著再把蒸熟的糯米飯,雞,蛋……的材料一起用荷葉裹上,再蒸一會(huì)就可以吃啦!介紹完作法,就來(lái)品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的,厚墩墩的,就好像兩只縮在一起的小狗熊,拆開(kāi)荷葉,一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口,就能夠到里面的鮮甜,多汁的飯,飯里還伴有雞肉,蛋,鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口,美味盡在此刻中。”
我們嶺南的美食真是各式各樣,應(yīng)有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。
介紹美食的作文13
茶葉蛋,一種多么普通而又家喻戶(hù)曉的美食啊!只要你在臨海的路上走著,大街小巷里到處遍布著茶葉蛋的香氣。從小到大我都很喜歡吃茶葉蛋,但是,你知道要做一鍋美味的茶葉蛋,可需要很多的工序。
今天下午,我剛放學(xué)回家,媽媽突然心血來(lái)潮地對(duì)我說(shuō):“今天是周末,我們煮你最喜歡吃的茶葉蛋吧!薄昂醚,太棒了!”我高興地一蹦三尺高。說(shuō)干就干,我們來(lái)到超市,買(mǎi)了一大袋的鵪鶉蛋,它們一個(gè)個(gè)像拇指般大小,小巧玲瓏,可愛(ài)極了。媽媽說(shuō)鵪鶉蛋號(hào)稱(chēng)“動(dòng)物人參”,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高了,我不禁對(duì)這些小家伙刮目相看。接著媽媽又買(mǎi)了香葉、桂皮、辣椒等很多香料。我目瞪口呆起來(lái),只知道茶葉蛋好吃,卻不知道要放這么多材料,看來(lái)要煮一鍋好吃的茶葉蛋,可真不是一件容易的`事情。
回到家,媽媽先把鵪鶉蛋放在開(kāi)水里燒了一會(huì)兒,等蛋清都凝固了以后,再把鵪鶉蛋一個(gè)個(gè)放在桌子上輕輕地敲幾下,等蛋殼敲碎以后,再放回鍋里,加上一瓢水,放進(jìn)適量的鹽、雞精、醬油、老酒,再把那些香料全都放了進(jìn)去,點(diǎn)上火開(kāi)始燒起來(lái)。這時(shí),我疑惑地問(wèn)媽媽?zhuān)骸爸蟛枞~蛋不需要放茶葉嗎?”“啊,我忘記了。”媽媽忙把茶葉再放了進(jìn)去,媽媽真是一個(gè)小迷糊。
鵪鶉蛋在鍋里燒了一會(huì)兒,水便開(kāi)始沸騰了起來(lái),發(fā)出“咕嘟嘟”的響聲。頓時(shí),茶葉蛋的香氣遍布在了家里的每個(gè)角落,讓我垂涎三尺。我忍不住對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽快給我一個(gè)解解饞吧,太誘人了!”“別急,現(xiàn)在還早著呢,心急吃不了熱豆腐。茶葉蛋煮得越久才越好吃。必須浸泡一個(gè)晚上,讓鵪鶉蛋充分吸收湯汁的美味才行!笨墒俏覍(shí)在忍不住了,趁媽媽沒(méi)注意,偷偷地?fù)瞥鲆粋(gè)來(lái)嘗嘗。咦,怎么淡淡的沒(méi)什么味道,我才相信媽媽的話(huà)一點(diǎn)也不假。好不容易等到第二天早上,我一起床就直奔廚房,迫不及待地拿起一個(gè)茶葉蛋,狼吞虎咽地吃起來(lái)。!外面的蛋白嫩嫩的,里面的蛋黃香軟交加。再加上湯汁的美味,茶葉蛋真是一種美味的小吃啊!
介紹美食的作文14
要說(shuō)起我們洛陽(yáng)的特產(chǎn)小吃,最出名的應(yīng)該就是洛陽(yáng)的牡丹燕菜了。
牡丹燕菜的來(lái)頭可是不小,就連這個(gè)名字的.由來(lái)也是有一個(gè)故事呢。傳說(shuō)在武則天女皇登基后,天下太平,于是各路“祥瑞”奇出,連麥子稻穗都出了祥瑞。有一處出了個(gè)大蘿卜,重達(dá)數(shù)十斤,農(nóng)夫心中暗喜,這次獻(xiàn)上去一定能得到獎(jiǎng)賞,趕緊飛快的獻(xiàn)給了武則天。御廚費(fèi)盡心思精心調(diào)制,做了一道精美的飯菜,武則天吃后覺(jué)得頗有燕窩的風(fēng)范,于是稱(chēng)之為“假燕菜”。后來(lái)民間逐漸傳為“洛陽(yáng)燕菜”。因?yàn)橹芸偫碓谝淮窝鐣?huì)上說(shuō)燕菜里開(kāi)出了牡丹花,因此得名“牡丹燕菜”。
這么出名的菜,做法卻也不難。先把一個(gè)蘿卜切成一些細(xì)絲,然后把蘿卜絲浸入水中20分鐘,把泡好的蘿卜放到干淀粉里攪勻,然后再蒸籠上蒸五分鐘。接著,在蘿卜絲上撒精鹽調(diào)味,再放到蒸籠上蒸5分鐘。哈哈,素燕菜就大功告成!然后再適當(dāng)放入一些葷菜,最后用紅綠蛋糕分別做成兩朵牡丹花即可。做出來(lái)的牡丹燕菜色香味俱全,一朵牡丹花在湯中間浮著,看起來(lái)十分奇特,看著就讓我們這些“小饞蟲(chóng)”心里像貓抓一樣,總想吃上一口來(lái)解解饞。
牡丹燕菜吃起來(lái)也是十分爽快。它是洛陽(yáng)水席24道菜的第一道菜,洛陽(yáng)水席每道菜的味道都是酸辣無(wú)比、香濃可口,一聞湯的味道,就令人食欲大開(kāi),讓人喝了一口還想喝,簡(jiǎn)直都要上癮了。牡丹燕菜能榮升為第一道菜,可見(jiàn)其色香味都是絕對(duì)誘人的。不過(guò),牡丹燕菜里也有一些小騙局,比如說(shuō)在湯里還有不少肉絲,令人一看就感覺(jué)肯定十分好吃。不過(guò)要是一吃你就會(huì)立馬發(fā)現(xiàn),哪里是什么肉絲,明明就是蘿卜絲,卻稍微“喬裝打扮”了一下,可把我蒙騙了一次呢。可是這蘿卜肉絲吃起來(lái)也別有一番風(fēng)味,令人贊賞不已。
牡丹燕菜紅紅火火,我覺(jué)得這也寓意著洛陽(yáng)人的生活也一定能夠如同牡丹燕菜一樣過(guò)得紅紅火火。牡丹燕菜剛?cè)胱鞎r(shí)吃著辣,讓人汗流浹背,但吃多了就會(huì)感到這滋味十分美妙。這就像我們學(xué)習(xí),現(xiàn)在總覺(jué)得學(xué)習(xí)太苦了,但是書(shū)到用時(shí)方恨少,等我們都學(xué)有所成,自然會(huì)感到那美妙的滋味。因此我們現(xiàn)在也要好好學(xué)習(xí),為自己的未來(lái)藍(lán)圖打下基礎(chǔ)。
這就是我們洛陽(yáng)的牡丹燕菜,它也有著它的寓意,怎么樣,是不是想來(lái)品嘗一下呢?
介紹美食的作文15
愛(ài)是一輪暖陽(yáng),溫暖人們的心田;愛(ài)是一盞明燈,照亮人們前行的道路;愛(ài)是一艘小船,把人們帶到愛(ài)的彼岸;伴隨著愛(ài)的腳步,我輕輕地打開(kāi)記憶的閘門(mén)......
上個(gè)月的一天,姥姥生病住院了,這個(gè)平日悠閑的家便開(kāi)始變得忙碌起來(lái)。一早,從來(lái)十指不沾廚房的媽媽居然在廚房里給我做飯,我悄悄跑進(jìn)廚房,想看個(gè)究竟。眼前這一幕讓我驚呆了,原本干凈整齊的廚房,被媽媽折騰的亂七八糟。只見(jiàn)她左手拿著一本《烹飪大全》,右手拿著鍋鏟,她眉頭緊皺,額頭上還有一層細(xì)密的汗珠。忙碌中,媽媽看到我,停下了手中的活兒,皺著的眉頭也松開(kāi)了,笑瞇瞇的看著我輕聲細(xì)語(yǔ)地說(shuō):“寶貝,一會(huì)兒就能吃早飯了。
好一會(huì)兒媽媽終于從廚房里走出來(lái),一副欣喜若狂的.樣子:“孩子,快來(lái)嘗嘗老媽的手藝!”看著熱氣騰騰的蒸蛋羹,我迫不及待的舀了一大勺,吹了幾下,便塞到嘴巴里,“!”我緊接著吐出來(lái),又咸又硬,居然還夾雜著一小片蛋殼。我只得無(wú)奈的吃著干巴巴的面包。
晚上,媽媽一直關(guān)在屋里,查資料,第二天,我起了個(gè)大早,來(lái)到廚房觀戰(zhàn)。只見(jiàn)媽媽?zhuān)葴?zhǔn)備好電飯鍋,用燃?xì)庠顭_(kāi)水把切碎菠菜焯了一下。然后把兩個(gè)雞蛋磕到碗里,攪拌均勻,并倒了一點(diǎn)溫水在碗里,很專(zhuān)業(yè)的告訴我:“這樣蒸出來(lái)的蛋羹可以更軟一些!”倒入菠菜后,就放進(jìn)電飯鍋里開(kāi)蒸了!5分鐘后,媽媽將鍋蓋打開(kāi),瞬間升騰起一股白色的霧氣,頓時(shí)一股濕熱感撲面而來(lái),朦朧中我看到在白色的瓷碗中那黃嫩的雞蛋羹表面光滑細(xì)嫩,并點(diǎn)綴著青翠的綠色,這時(shí)媽媽將事先準(zhǔn)備好的調(diào)料倒入碗中,瞬間醬黑色的調(diào)料在光滑的蛋羹表面一下子暈染開(kāi)來(lái),如同那古樸的水墨畫(huà)!品嘗著手中美味的雞蛋羹,看著媽媽那充滿(mǎn)期待的眼神,我的眼眶有些濕潤(rùn)。
回想以往,每當(dāng)我難過(guò)時(shí),是媽媽遞過(guò)來(lái)一張紙巾將我眼角的淚水拭去;每當(dāng)我開(kāi)心時(shí),是媽媽的一個(gè)擁抱與我分享這幸福的瞬間;每當(dāng)我沮喪時(shí),是媽媽一句鼓勵(lì)的話(huà)語(yǔ)讓我擁有前進(jìn)的動(dòng)力。感謝媽媽對(duì)我的付出,有你真好!
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