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      2. 蘭州拉面作文

        時間:2024-10-09 00:34:50 好文 我要投稿

        蘭州拉面作文

          在學習、工作乃至生活中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對作文很是熟悉吧,借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編收集整理的蘭州拉面作文,希望能夠幫助到大家。

        蘭州拉面作文

        蘭州拉面作文1

          美食,不分貴賤,無論是山珍海味,還是家常小菜,是你喜歡就是美食。

          民以食為天,各個地方都有特色美食,我作為一名吃貨也可謂是吃遍中國,而有一種美味讓人回味無窮,它便是大名鼎鼎的蘭州拉面。

          蘭州拉面是一種色香味俱全的美食,這種美食看上去細嫩多汁,白面、綠蔥、紅色的牛肉,那色彩搭配起來,讓人饞涎欲滴,過目不忘。

          蘭州拉面,聞起來有肉香、湯汁香、面香混合起來香味,好比十瓶香水,不!是十大盆香水。尤其是它那獨特湯汁的香味,讓人恨不得把鼻子浸泡在那湯汁里,先讓鼻子享受個夠。

          蘭州拉面,不僅看著漂亮聞著香,而且吃起來也勁道。那面條是戴著小帽子的.回族師傅用手工拉出來的,只見他像魔術(shù)師一樣,把面條在空中甩呀拉呀,不一會兒,就被他拉成很多的細絲,神奇極了!蘭州拉面端上桌時,香氣撲鼻,饞一口,滑嫩滑嫩的,那湯汁讓人贊不絕口。肉和菜新鮮營養(yǎng),一口下去,來不及回味就吞下了第二口。我經(jīng)常把一碗面吃的干干凈凈,臨走時總要再喝一口湯,那香味讓人欲罷不能。每當飯點,我都會讓爸爸帶我去吃。

          蘭州拉面,制作十分有趣。首先在面團上使出“降龍十八掌”,然后把面團拉開,再合起來,再揉搓,反反復復,來個十來次即可。最后,將粗面條當跳繩一樣甩成細面條就成形了。接下來就是煮面了,首先把面條放入沸水煮開的鍋中,然后加入香菜等調(diào)味品,最后澆上秘汁就好。

          蘭州拉面,你是我心中的山珍海味,我愛死你啦!

        蘭州拉面作文2

          蘭州拉面是甘肅的著名風味小吃。有牛肉拉面、羊肉拉面、泡菜拉面等許多品種。

          牛肉拉面不僅風味獨特,而且看相誘人。雪白的拉面浸在褐黃色的湯中,深紅的牛肉,綠色的香菜均勻地撒在湯中,讓人感到如藝術(shù)品般五色繽紛,恨不得立刻品嘗。

          牛肉拉面的做法很講究技術(shù),一位身著白色廚師服的面點師先在案板上涂上一層干面粉,再把事先參入水的面粉在板上搟成團,再把面團搓揉,直到使面團有韌性為止。然后到了關(guān)鍵一步:拉面。將面團一點點拉成約3厘米寬的長條,滾上一層干面粉,握住兩端,兩手同時上下擺動,動作協(xié)調(diào)。甩動二十下時,將一端與另一端合并,再拽出新的一頭,繼續(xù)甩動,這樣反復幾次,不一會兒,面與面便分離了,細細的一根一根,在空中如銀絲帶飄動,眼花繚亂;又似蜻蜓飛動,輕盈樂舞,令人拍案叫絕。最后把拉好的`面放入果種煮2~3分鐘,加入牛肉、香菜等配料及佐料,滴上幾滴辣油,一碗色香味俱佳的牛肉拉面就完成了。

          當一碗熱騰騰的牛肉拉面擺在面前,一陣香氣撲鼻而來,讓人迫不及待想拿起筷子嘗一嘗。先夾起拉面一嘗,既有香菜的香氣,又有佐料的咸鮮味,恰到好處,再嚼嚼牛肉,煮得十分軟爛。當這些味道留在唇齒間時,香、咸、鮮、辣,令人回味無窮。

          蘭州拉面吸引人的不僅是它的色、香、味,更因為它讓我們領(lǐng)略了祖國西北的文化。

        蘭州拉面作文3

          蘭州拉面,是蘭州人生活中最常見的主食。

          蘭州拉面有“綠、辣、鮮、熱”四大特色!熬G”,是拉面上的一層綠油油的蒜苗,是給拉面提鮮、裝飾的不二之選。撥開一層蒜苗,下面是一層紅通通的辣椒油。這體現(xiàn)出了它“辣”的特點。仔細一看,你可以發(fā)現(xiàn)上面竟然沒有一點辣椒籽。如果你吹去辣椒油,你會發(fā)現(xiàn),底下的鮮湯依然十分清澈。更加地顯示出了它“鮮”的特點。這,難道不會讓人垂涎三尺,食欲大增嗎?

          蘭州拉面的制作過程更讓人嘖嘖贊嘆。成熟老練的師傅拿起一塊大面團,抓住它的兩端使勁地拉,面團越來越細。他靈活的手突然來回地穿梭,十分有節(jié)奏地拉扯著,揮舞著。面團在天空中瘋狂地舞蹈,宛如一只婀娜多姿的蝴蝶在翩翩起舞。面團愈來愈細,速度更是越來越快,就像狂風驟雨一般。突然,所有的動作戛然而止,無數(shù)根細細長長的`面條發(fā)同仙女的頭發(fā)輕輕地落入鍋中。整個過程讓人驚嘆不已。

          有這樣的制作過程,味道自然不平凡。我把一根面條帶著鮮湯放進嘴里,湯汁很快地溢滿了我的口腔。再細細地品嘗起面條,面不同于普通的面,吃起來十分的有彈性韌勁,真是面中極品。

          吃完后,身體十分地暖和,十分有活力。難怪拉面成為了蘭州人最常吃的美食!

        蘭州拉面作文4

          蘭州拉面絕對是色香味俱全的風味小吃。剛進店門,吸引你的不是一位位客人,不是干活兒的師傅 ,而是那誘人的香氣兒!那香氣直鉤起你肚子里的小饞蟲。

          做好的拉面不光香飄十里,外形也特別好看。一只雪白的瓷碗里,面條又細又長,浸在飄著濃郁鮮美的湯汁里,加上幾片薄薄的牛肉片,再將鮮綠的'香菜灑落其間。喜歡吃辣的客人,還可以用勺子澆上一兩勺的辣油。這樣一碗美味可口的蘭州拉面著實讓人垂涎三尺。

          蘭州拉面的制作方法也十分有趣呢!先搓一個面團,揉勻,揉軟,揉到表面平整光滑為止。然后左手拿著面團一端,右手拿著另一端,把面團揉成長條。然后,用手拉。拉的時候要有力道,卻也不能太用力,要不然面就會斷掉!沒有一點功夫還真拉不好。拉好后,粗細均勻,富有彈性,師傅頂呱呱的手藝讓人佩服!然后分為幾份,再往冒著氣泡的湯鍋里一放。稍等片刻,熱氣騰騰的面在鍋里跳舞,師傅 拿一雙長筷子,三下五除二,往碗里一盛,澆上湯汁,撒上牛肉和香菜,一碗香噴噴的蘭州拉面就好了!足以讓你口水直流三千尺。

          我迫不及待地拿起筷子,狼吞虎咽地吃了起來,濺得我滿臉都是湯水。一會兒工夫,就吃了個碗底向天,精光光。手上臉上口里滿都是香味!

        蘭州拉面作文5

          海鮮吃多了會覺得腥;豬肉吃多了會覺得膩;火鍋吃多了會覺得燥……可是,蘭州拉面我是百吃不厭,越吃越愛吃。

          走進路邊的小面館,只要放開喉嚨喊一聲:“老板,快來碗蘭州拉面!”五分鐘后:“來嘍”伴著清脆的回答,一碗熱氣騰騰的蘭州拉面就端到了你的面前。透明的湯,乳白的面,鮮紅的辣椒,青翠的菜,再加上迎面而來的濃濃香味,胃口大開的人是無論如何也抵擋不了美食的誘惑的'。

          端起碗后,你用筷子在碗里攪拌幾下,香味就會撲鼻而來。象強烈的沖擊波不斷刺激著你的嗅覺。將你的食欲無限擴大,無數(shù)的饞蟲被勾出來了,即使再文雅的姑娘也會迫不急待的張開大嘴……

          幾口蘭州拉面下肚,辣、鮮、香……各種滋味將味蕾刺激的爽快無比,象電流一般遍布全身。無數(shù)的毛孔忽然舒展開來,每一寸肌膚象熨過一般無處不舒坦,無處不痛快。不知不覺,一碗蘭州拉面就被一掃而光了。但你不必急著付錢,打著小嗝再把剩下的湯一口一口喝下,樣子雖不雅觀,但在這里絕不算粗俗,你還會感受到這就象沐浴即將結(jié)束時,一桶溫水從頭淋下來,爽透全身,回味無窮。

          飽了,但還想吃,可是吃不下了。沒事,打包,餓了再吃:“老板,再來一碗蘭州拉面!”

        蘭州拉面作文6

          蘭州的拉面,聞名遐邇。這次到蘭州,我可算吃到了正宗的蘭州拉面。

          這家名叫“金城正宗”的馬家拉面店里,可謂是“吃貨”濟濟一堂。空氣里飄散著陣陣面的香味,耳朵里充斥著喧嚷的人聲。

          我很好奇這細細長長的拉面是怎么做出來的?所以一進門就去看拉面師傅做拉面了。拉面師傅的手藝真巧。≈灰娝劝讶嗪玫拿鎴F,搓得又粗又長,然后拋向半空甩兩下之后,忽的在桌案上落下,打一下拉成長條,再繼續(xù)甩、打、拉……一會兒功夫,一根又粗又長的面團,成了許多又細又長的面條。這么好的手藝,著實讓我看得又驚又呆。

          拉面師傅把拉好的面條丟進了滾燙的牛肉湯里。入了湯,拉面瞬間就像黃色的絲帶在湯里翻滾著。起鍋了,拉面師傅一勺一勺地放著牛肉,香菜,辣醬……一碗香氣撲鼻的拉面轉(zhuǎn)眼上了桌。只見面條金黃透亮,加上香濃的湯,上面漂浮著幾片嫩綠的`香菜葉,成了一道色香味俱全的佳肴,讓我垂涎欲滴。

          我迫不及待地嘗一了口。!拉面彈性十足,滑滑的,香香的,真好吃。果真名不虛傳!一口氣,一碗下肚,我還砸咂嘴,意猶未盡。

          聽我這么一說,你的口水也都流出來了吧。那就去試試正宗的美味的蘭州拉面吧!

        蘭州拉面作文7

          星期天,媽媽帶我去吃蘭州拉面。

          沒進門就看見拉面師傅“吧嗒!吧嗒!”在拉面。里面生意非常紅火,連座位也沒了。媽媽說:“吃別的吧!”可我堅持要吃那“神面”。剛好有兩位阿姨吃好,我一見她們離開趕緊占了那空位。正等著吃,我好奇地走近拉面師傅,仔細地瞧,只見師傅把那團粉在手腕上繳了兩下,就“啪”的'甩到桌子上,再拿起來拉兩下,“啪”的又甩下去。我真擔心師傅甩下去時會把細細的面條弄成一團粉?墒,那拉面師傅的手真神,拉甩,拉甩,幾下子,那面條就越變越細,越變越長。真神,真神!“吃面啦!”媽媽喊我。我跑過去,迫不及待地拿起筷子就往嘴里塞面條,“哇,好燙!”我忙把面條吐出來。“誰叫你這么性急,性急吃不了熱豆腐!”媽媽埋怨道。我只好硬生生地暫時把那口水咽下去。

          沒多久,我就把一大碗拉面呼哧呼哧地解決了,肚子都鼓起來了;丶业穆飞希瑡寢屨f:“你剛才的吃面的樣子就叫狼吞虎咽!蔽艺f:“媽媽,那拉面真好吃,我肚子又餓了!”媽媽摸摸我的肚皮笑著說:“我的兒子肚子永遠吃不飽,明天再來吧!”

        蘭州拉面作文8

          每個人都有自己最喜歡吃的東西,如果問我啊,我就會大聲說:“蘭州拉面!”

          拉面,顧名思義,就是用手把面團拉成面條。制作時,先將面粉揉成一個團,再把面團分成幾個小面團,經(jīng)過反復拉長和重疊后,一個個圓滾滾的小面團就變成了拉面了!之后,把拉面放入鍋中,煮好后再撒上牛肉和香菜,一碗香噴噴的拉面就大功告成了。

          的'確,蘭州拉面是我最愛吃的美味,每次想起來,總能令我回味無窮。就因為我愛吃拉面,所以發(fā)明了一種“葉式拉面法”,聽起來還很有學問呢。首先喝幾口湯,讓湯汁的味道溢滿嘴巴。其次,拿上一個勺子,將面條放入其中。再用筷子夾上一點 耗牛肉和香菜嗯~~,聞聞,真香!最后,再啊嗚一口把它全部吃完。任那清香味,肉香味在嘴里翻滾,味道好極了。待吃完面后,再仰起頭把湯汁一飲而盡,之后才帶著滿嘴香氣,意猶未盡地離開。

          記得有一次,我在吃面的時候猛吸了一口,結(jié)果可想而知,湯汁和面條一起卷席而來,弄的我衣服上,臉上全是金黃色的湯油,在陽光的照耀下一閃一閃的,好看極了。于是,我便給拉面又取了一個好聽的名字,叫做——滿碗盡帶黃金甲。

          這就是蘭州拉面,真的十分美味。不信??你來嘗一嘗。

        蘭州拉面作文9

          我是在蘭州出生的。蘭州的牛肉面很出名。讓我給你們講講我吃牛肉面的故事吧。

          我5歲的時候,媽媽帶我去吃牛肉面。剛一進面館門,我就聽見服務(wù)員說了一些我聽不懂的話。我問媽媽:“媽媽,他們說的都是什么呀?”媽媽說:“是蘭州話!

          上牛肉面。牛肉面的分量很大。里面有白蘿卜,牛肉片和面。我看見鄰桌上一個人的碗里有一層紅紅的辣椒,而我的'沒有。我就問:“媽媽,紅紅的辣椒油我能吃嗎?”“不可以,”媽媽說,“因為太辣了,不過你可以加勺醋!

          一邊吃,媽媽一邊說:“兒子,我告訴你,吃牛肉面,分一清、二白、三紅、四綠。這個清,就是湯清;這個二白,指的是面和蘿卜都很白;三紅,是牛肉面的辣椒紅;四綠,就是蔥花和香菜了!”我說:“哦,這么多講究呢!”媽媽又說:“牛肉面還有大寬、二寬、寬滴、韭葉、一細、二細、三細,細滴和毛細。”我說:“這么多種面,我都記不住啦!

          我三下五除二就把這一大碗面吃光了。抹一下油光光的嘴,我心想:明天我要吃一碗“毛細”面。

          一碗香噴噴的牛肉面;一勺酸溜溜的醋;幾片軟軟的白蘿卜。構(gòu)成了我對牛肉面的喜愛。

        蘭州拉面作文10

          到敦煌的旅途中,我和爸爸買的火車票是先坐到蘭州,再去敦煌的。到了蘭州,可一定要嘗嘗那里有名的蘭州拉面啦!我和爸爸挑選了一家叫做馬子祿的蘭州拉面店,這可是中華老字號哦!

          一進門,一陣香噴噴的拉面味和牛肉味飄進我的鼻子里,我的口水飛流直下三千尺的流了下來。聞著聞著我都要暈倒了!拉面終于上來了,裝面的碗十分大,遮住一個大人的臉都沒有絲毫問題!拉面的顏色漂亮極了!有紅的.辣椒,綠的蔥,黃的面,棕的牛肉,白的蘿卜,清的湯和橙的紅蘿卜絲。拉面色、香、味俱全!而且,在吃蘭州拉面時,還有三個講究呢!第一個講究是在吃面時,不能用勺;第二個是不能打包;第三個講究是在吃面時,如果覺得碗太大,想用個小碗——沒門!你只能在大碗里吃!

          開吃哩!我用筷子先挑出一根面,那面又細又長,彈性十足!在嘴里很有嚼勁!而且這拉面有個很特別的地方——它是黃色的!這是因為當?shù)氐母呱缴祥L著一種黃色的植物,加工進去就有獨特的風味,所以,大家可以放心品嘗哦!再喝一口湯,“哇”又鮮又清爽,真好喝!再吃一口牛肉,“嗯”果然是地道的牛肉!

          蘭州拉面,可真是名不虛傳!

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