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      2. 蘭州牛肉拉面作文

        時(shí)間:2024-01-30 01:56:40 好文 我要投稿

        蘭州牛肉拉面作文(精)

          在我們平凡的日常里,大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。那么一般作文是怎么寫的呢?下面是小編為大家整理的蘭州牛肉拉面作文,歡迎閱讀與收藏。

        蘭州牛肉拉面作文(精)

        蘭州牛肉拉面作文1

          我是在蘭州出生的。蘭州的牛肉面很出名。讓我給你們講講我吃牛肉面的故事吧。

          我5歲的時(shí)候,媽媽帶我去吃牛肉面。剛一進(jìn)面館門,我就聽見服務(wù)員說(shuō)了一些我聽不懂的話。我問媽媽:“媽媽,他們說(shuō)的都是什么呀?”媽媽說(shuō):“是蘭州話!

          上牛肉面。牛肉面的分量很大。里面有白蘿卜,牛肉片和面。我看見鄰桌上一個(gè)人的碗里有一層紅紅的辣椒,而我的.沒有。我就問:“媽媽,紅紅的辣椒油我能吃嗎?”“不可以,”媽媽說(shuō),“因?yàn)樘绷耍贿^你可以加勺醋!

          一邊吃,媽媽一邊說(shuō):“兒子,我告訴你,吃牛肉面,分一清、二白、三紅、四綠。這個(gè)清,就是湯清;這個(gè)二白,指的是面和蘿卜都很白;三紅,是牛肉面的辣椒紅;四綠,就是蔥花和香菜了!”我說(shuō):“哦,這么多講究呢!”媽媽又說(shuō):“牛肉面還有大寬、二寬、寬滴、韭葉、一細(xì)、二細(xì)、三細(xì),細(xì)滴和毛細(xì)。”我說(shuō):“這么多種面,我都記不住啦!

          我三下五除二就把這一大碗面吃光了。抹一下油光光的嘴,我心想:明天我要吃一碗“毛細(xì)”面。

          一碗香噴噴的牛肉面;一勺酸溜溜的醋;幾片軟軟的白蘿卜。構(gòu)成了我對(duì)牛肉面的喜愛。

        蘭州牛肉拉面作文2

          說(shuō)起“蘭州牛肉拉面”,就不得不說(shuō)它的五大特色“綠、紅、辣、鮮、熱”。

          端上一碗冒著熱氣的牛肉拉面,放在桌上。撲入眼簾的便是那綠油油的,翠綠翠綠的'蒜苗如江心上的小船兒漂在水中央。

          撥開那一層蒜苗,下面便是一層紅色的,泛著油光的辣椒油。而這只是顯出了辣椒的顏色,沒有一點(diǎn)兒辣椒籽。辣椒油并沒有影響湯汁的清澈,用筷子尖輕輕撥開辣椒油底下的湯依然是清澈的。翠綠的蒜苗加上紅色的辣椒油一看就讓人食欲大增。

          攪拌一下,嘗一口。鮮味,辣味席卷而來(lái),剎那間,舌尖就像含著一團(tuán)火,麻麻地火辣辣的。

          不要辣椒,更是一種享受!喝一口湯,感覺截然不同:鮮香的湯汁兒在口中打轉(zhuǎn),牛肉雖然沒吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢開。若是加點(diǎn)牛肉,那就更香了!嘿嘿嘿,別著急往嘴里送,這連湯帶肉一起吃,才叫絕呢!只需一咬那種有些咸有些鮮的味道便噴涌而出。

          牛肉面現(xiàn)做現(xiàn)吃,熱氣騰騰的碗上如果搭一雙筷子,不一會(huì)兒,筷子就像洗了桑拿浴似的渾身濕漉漉!

          蘭州人就好這一口!看吧牛肉面館出來(lái)的人,近乎都說(shuō)在“不錯(cuò)”“香”之類的話。

        蘭州牛肉拉面作文3

          著稱天下蘭州清湯牛肉拉面是蘭州的風(fēng)味小吃。就像綿延萬(wàn)里的古絲綢之路一樣,蘭州牛肉拉面也有悠久的歷史,蘭州牛肉拉面?zhèn)髡f(shuō)起源于唐代,但已因歷史久遠(yuǎn)已無(wú)法考證。

          真正的蘭州清湯牛肉拉面是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯面演變而成的,煮牛肉時(shí)放涼已經(jīng)成了肉凍的膠體狀物,也就是老湯,是小車牛肉里最入味兒的,鮮美無(wú)比,此湯乃是做牛肉面的上品。

          蘭州的牛肉面始于清朝嘉慶年間(1799年),系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成帶入蘭州的,后經(jīng)后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的.標(biāo)準(zhǔn)。在其后二百多年的漫長(zhǎng)歲月里,以一碗面而享譽(yù)天下,以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外,打入了全國(guó)各地,贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和榮譽(yù),1999年被國(guó)家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一,被譽(yù)為“中華第一面”,成為餐飲業(yè)的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及后來(lái)無(wú)數(shù)專營(yíng)清湯牛肉面廚師的智慧與心血。

        蘭州牛肉拉面作文4

          說(shuō)到蘭州牛肉拉面。我們不得不說(shuō)它有五個(gè)特點(diǎn):綠色、紅色、辛辣、新鮮和辛辣。

          端上一碗熱氣騰騰的牛肉和拉面。我看到綠色的蒜苗漂浮在水中央,就像河中央的一艘船。

          拔出大蒜苔,在它下面是一層紅辣椒油。然而,這僅僅顯示了胡椒的顏色,沒有任何胡椒種子。辣椒油不會(huì)影響湯的透明度。用筷子尖輕輕撥開辣椒油下的湯,湯還是清澈的。青蒜苔和紅椒油讓人胃口大開。

          攪拌一下,嘗一嘗。新鮮和辛辣的味道席卷而來(lái),在一瞬間,舌尖感覺像火,燃燒和刺痛。

          不想吃辣椒,這是一種享受!嘗了一口湯后,感覺完全不同了:清新芬芳的湯在口中打轉(zhuǎn)。雖然我沒有吃嘴里的.牛肉,但香味一次又一次地從我嘴里慢慢溢出。如果你加一些牛肉,會(huì)更美味!嘿嘿嘿,不要急著把它送到你的嘴里,喝湯和吃肉在一起真是太棒了!只要咬一口,咸味就會(huì)噴涌而出。

          牛肉面現(xiàn)在被烹飪和食用。如果你把一雙筷子放在一個(gè)熱氣騰騰的碗里,筷子會(huì)在短時(shí)間內(nèi)像桑拿浴一樣被浸泡!

          蘭州人擅長(zhǎng)這個(gè)!看看牛肉面餐館,幾乎每個(gè)人都說(shuō)。不錯(cuò)。其他香水;蛘哳愃频臇|西。

        蘭州牛肉拉面作文5

          蘭州的牛肉面是眾人皆知的,它也是我常吃的面食。

          牛肉面的顏色十分好看,五顏六色,上面有翠綠的蒜苗兒,幾片香菜,紅色的辣椒油,清清的湯。底下能隱約看見面條和幾小塊牛肉。如果加以想像,那就更有趣了,蒜苗是一片草地,辣油是草地上的花兒,清清的湯是一個(gè)湖,面條就是那些湖底的魚兒,而在“湖”中偶爾現(xiàn)身的牛肉,就是一葉小舟。怎么樣,大家說(shuō)我這樣來(lái)比喻是否恰當(dāng)呢?

          牛肉面不僅顏色好,香味更是令人垂涎欲滴。剛做好的面端出來(lái),香味立刻飄到鼻子里,再湊近碗邊聞一聞,蒜苗的清香,辣油的香味,還有湯的味道。你聞了后一定會(huì)迫不急待地拿起筷子嘗一嘗,再喝上一口湯,全身熱乎乎的。

          叔叔阿姨做牛肉面,看起來(lái)似乎很簡(jiǎn)單:先將和好的面稍微揉幾揉,接著把面拉得長(zhǎng)長(zhǎng)的',去掉前面和后面的面團(tuán)后,把面條放進(jìn)熱氣騰騰的開水鍋里煮熟,再撈出來(lái)放在碗里,用大鐵勺舀上兩勺熱氣騰騰的牛肉湯,再放上蒜苗、香菜和牛肉丁,最后澆上一勺辣油,一碗好吃的牛肉面就做好了。雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單,但實(shí)際操作起來(lái)還是非常難的,光說(shuō)那拉面吧,就有很高的要求。

          如果你來(lái)蘭州,一定要吃一碗香噴噴的牛肉面哦!

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