服務(wù)員崗位說明書

[通用]服務(wù)員崗位說明書3篇

服務(wù)員崗位說明書1

　　職務(wù)名稱：餐廳服務(wù)員

　　直級上級：餐廳領(lǐng)班

　　崗位目的：協(xié)助分管領(lǐng)導(dǎo)做好餐飲接待，為客人提供就餐服務(wù)

　　所屬部門：餐飲部

　　崗位資格要求：

　　性別：男女不限

　　身高：男170cm以上，女165cm以上

　　自然條件：身體健康，相貌端正

　　語言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語水平良好

　　教育背景：初中以上學(xué)歷

　　崗位技能要求：

　　專業(yè)知識：

　　掌握餐廳服務(wù)常識，熟悉餐廳服務(wù)工作流程及接待禮議等知識。

　　能力與技能：

　　具有較好的語言表達(dá)能力，熟悉酒店各相關(guān)規(guī)章制度，掌握必要的《食品安全法》及餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度等知識，具有較強(qiáng)的溝通、協(xié)作能力。

　　工作內(nèi)容：

　　1)接受餐廳領(lǐng)班的工作安排，做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時按要求補(bǔ)充各種物品。

　　2)按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預(yù)定及菜品酒水信息。

　　3)按照餐廳規(guī)定的`服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序。細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)(如迎客、

　　點(diǎn)菜、巡臺、起菜、買單、送客等)的對客服務(wù)工作。并耐心、熱情對待顧客，向客人推薦各種符合口味的菜肴，滿足顧客需求。

　　4)儀表整潔，注意個人衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，發(fā)現(xiàn)不合格食品，不出廚房，并向領(lǐng)班匯報(bào)。

　　5)認(rèn)真搞好酒席的服務(wù)工作，熱情主動滿足顧客的正當(dāng)要求，做到有客人不離崗。

　　6)團(tuán)結(jié)同志，關(guān)心集體，做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。

　　7)積極參與餐廳組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動和文娛活動，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)。

服務(wù)員崗位說明書2

　　客房服務(wù)員是指在飯店、賓館、旅游客船等場所清潔和整理客房，并提供賓客迎送、住宿等服務(wù)的人員。

　　客房服務(wù)員崗位職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)房間布置、保潔工作，為賓客提供舒適、干凈、方便的生活環(huán)境;

　　2、熟悉房間設(shè)施、設(shè)備的正確使用法，每日檢查房間設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況;

　　3、嚴(yán)格遵守會館紀(jì)律、服從分配、盡職盡責(zé)，注意儀容、儀表、禮節(jié)、禮貌;

　　4、接受各級客理人員對衛(wèi)生情況的檢查，不合格的要返工，直到達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為止;

　　5、熟悉消防知識，在緊急情況下能完成自己的職責(zé);

　　6、負(fù)責(zé)工作車的清潔、保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)損壞及時報(bào)主管;

　　7、做好換班前后交接工作;

　　8、向主管匯報(bào)所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。

　　客房服務(wù)員崗位要求

　　1、具有積極樂觀的工作面貌;

　　2、具有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度;

　　3、具有吃苦耐勞的工作精神;

　　4、具有開朗活潑的工作性格;

　　5、具有較好的語言表達(dá)能力，溝通能力，有高度的.工作責(zé)任心;

　　6、掌握客房服務(wù)常識，熟悉客房服務(wù)工作流程及接待禮議等知識;

　　7、熟悉各項(xiàng)規(guī)章制度，掌握必要的安全知識和法律知識;

　　8、身體健康，一般要求具有健康證;

　　9、一般要求初中畢業(yè)以上學(xué)歷;

　　10、具有一定的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

　　客房服務(wù)員關(guān)鍵技能

　　專業(yè)能力客房操作清潔工具消毒

　　個人能力服務(wù)意識溝通能力協(xié)調(diào)能力

　　客房服務(wù)員升職空間

　　初級客房服務(wù)員→中級客房服務(wù)員→高級客房服務(wù)員→客房部主管

　　客房服務(wù)員薪情概況

　　應(yīng)屆畢業(yè)生￥3300.00

　　1年經(jīng)驗(yàn)￥3400.00

　　2年經(jīng)驗(yàn)￥3800.00

　　3年經(jīng)驗(yàn)￥5100.00

　　客房服務(wù)員工作內(nèi)容

　　1、客房的清潔衛(wèi)生和日常服務(wù)工作;

　　2、按規(guī)范要求做好客房及衛(wèi)生間的日常整理、計(jì)劃清潔、服務(wù)工作，并滿足客人入住期間的各種服務(wù)需求;

　　3、隨時檢查房內(nèi)各類家具和設(shè)備的情況，發(fā)現(xiàn)問題，現(xiàn)及時報(bào)告或報(bào)修，并親自進(jìn)行簡單維修操作;

　　4、清點(diǎn)、更換各種布草，補(bǔ)齊各類客用品和小酒吧酒水，及時送洗客衣并辦理交付和收驗(yàn)手續(xù);

　　5、掌握住客情況，做好一切接待的準(zhǔn)備工作，并做好訪客接待工作;

　　6、為離店客人提供查房服務(wù)，發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞或客人遺留物品，立即報(bào)前臺收銀。

服務(wù)員崗位說明書3

　　崗位名稱:服務(wù)員

　　工作概述：為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，建立良好的客戶關(guān)系。

　　工作職責(zé)與任務(wù):

　　1、嚴(yán)格按照服務(wù)的各項(xiàng)流程、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范進(jìn)行對客服務(wù)工作，給顧客一個輕松的消費(fèi)環(huán)境;

　　2、負(fù)責(zé)值房過程中房間的清理臺面、點(diǎn)歌、促銷等工作，如自己不能及時完成的通知上級和同事，共同協(xié)助圓滿準(zhǔn)確、熱情、周到、完成對客服務(wù)工作;

　　3、服務(wù)中積極介紹公司服務(wù)項(xiàng)目、特色等，積極對客促銷;

　　4、熟悉客人姓名，服務(wù)中與顧客建立友好的客服關(guān)系，積極拓展客源;

　　5、值房時負(fù)責(zé)房間內(nèi)的`物品、設(shè)備的完好;

　　6、客人走后對房間進(jìn)行清潔以及物品的歸位等備房工作;

　　7、積極參加培訓(xùn)，不斷提高工作技巧、技能。

　　工作績效標(biāo)準(zhǔn):

　　1、有良好的客戶關(guān)系，積極開拓客源;

　　2、對客服務(wù)細(xì)心、熱情、周到、禮貌，無投拆發(fā)生。

　　崗位工作關(guān)系:

　　所受監(jiān)督：直接接受樓面主管的監(jiān)督。

　　所施監(jiān)督：在對客服務(wù)的所有部門出現(xiàn)的問題進(jìn)行監(jiān)督。

　　合作關(guān)系：與各服務(wù)部門有合作關(guān)系。

　　工作權(quán)限：

　　對各個對客服務(wù)部門有監(jiān)督權(quán)。

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