水果店的商業(yè)計(jì)劃書（通用10篇）
時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(zhǎng)，做好計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔！你所接觸過的計(jì)劃都是什么樣子的呢？以下是小編為大家整理的水果店的商業(yè)計(jì)劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
水果店的商業(yè)計(jì)劃書 篇1
一、計(jì)劃大綱
這個(gè)商業(yè)計(jì)劃書是關(guān)于在火炬職業(yè)學(xué)院開一家水果店的。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，以及水果店的方案。其主營(yíng)業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，目標(biāo)市場(chǎng)是大學(xué)生，主要利潤(rùn)來源是收入差距。首先，我們店采取和同學(xué)合資的模式。運(yùn)行源代碼。首先，我們店采取和同學(xué)合資的模式。但它有自己的品牌、商標(biāo)和價(jià)值觀念。有自己的品牌、商標(biāo)和價(jià)值觀念。等資金等條件成熟后，再成立公司，進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)。成熟后會(huì)成立公司，實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)。總體戰(zhàn)略目標(biāo)是在學(xué)校立足，樹立品牌，步步為營(yíng)。戰(zhàn)略目標(biāo)是：立足學(xué)校，樹立品牌，循序漸進(jìn)，擴(kuò)大知名度，走向成功擴(kuò)大聲譽(yù)，走向成功。
二、市場(chǎng)分析
1、可行性分析
水果這種大眾消費(fèi)品，已經(jīng)逐漸變成了日常必需品。水果作為大眾消費(fèi)品，已經(jīng)逐漸變成了日常生活必需品，是大眾消費(fèi)的重要組成部分。大眾消費(fèi)的重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展，我們學(xué)校的學(xué)生已經(jīng)形成了一定的規(guī)模。據(jù)說發(fā)展使我們學(xué)校的學(xué)生成為一定規(guī)模，6000人左右。這么大的校園，必然會(huì)帶來巨大的果實(shí)，帶來很多人。大概有很多人的需求。根據(jù)我的調(diào)查，許多學(xué)生有在家吃水果的習(xí)慣。他們?cè)趯W(xué)校也有這種欲望，但是已經(jīng)習(xí)慣了。他們?cè)趯W(xué)校也有這個(gè)欲望，但是出去買太麻煩了。買面太麻煩了。除此之外，現(xiàn)在人們?cè)絹碓疥P(guān)注自己的健康，經(jīng)常買一些水果來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其是健康的時(shí)候，經(jīng)常買一些水果來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其是女孩，有些人可以作為食物吃。水果店是女生。有的人可以當(dāng)食物吃。水果店可以小投資開，所以理論上可以小投資開，所以理論上，開水果店的基本條件已經(jīng)存在。
2、產(chǎn)品分析
水果這種大眾消費(fèi)品，已經(jīng)逐漸變成了日常必需品。水果作為大眾消費(fèi)品，已經(jīng)逐漸變成了日常生活必需品，是大眾消費(fèi)的重要組成部分。是大眾消費(fèi)的重要組成部分。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析
目前校園水果市場(chǎng)基本空白。雖然有一個(gè)小店賣的是一些沒有規(guī)模和發(fā)展欲望的水果，但是小店里有一些賣的是沒有規(guī)模和發(fā)展欲望的水果，完全沒有競(jìng)爭(zhēng)力。
4、宏觀環(huán)境分析
校園水果店的設(shè)立將極大地方便學(xué)生購買水果和一些忙碌教師的水果消費(fèi)。調(diào)查顯示，在食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)上，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食消費(fèi)比重的逐漸上升。這一趨勢(shì)可以通過水果在整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易中所占比重的變化以及水果消費(fèi)支出在居民食品支出中所占比重的變化來證明。水果作為大眾消費(fèi)產(chǎn)品，已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于學(xué)校開設(shè)水果店。
5、理工大學(xué)開設(shè)水果店的SWOT分析
優(yōu)勢(shì)：
由于創(chuàng)業(yè)者都是大學(xué)生，離大學(xué)比較近。他們可以清楚地了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì)；上訴點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì)；靠近宿舍，購買方便快捷。購買方便快捷。市場(chǎng)巨大。有學(xué)校店優(yōu)惠，所以在成本上有一定優(yōu)勢(shì)。可以提供上門服務(wù)，學(xué)校和同學(xué)的支持，優(yōu)質(zhì)的客服。自有特色水果經(jīng)營(yíng)理念。我們的特色，水果花是目前最有創(chuàng)意的水果禮物。它結(jié)合了花卉設(shè)計(jì)的靈感，以新鮮水果為原料，有序地插入各種主題形式的底座，創(chuàng)造出各種賞心悅目的主題花形。水果花，除了令人驚訝的外觀，好的水果花還是來自世界上最好產(chǎn)地的頂級(jí)鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗(yàn)，任何水果花都可以搭配巧克力。巧克力和新鮮水果的完美結(jié)合會(huì)給人一種全新的感覺。清新可口，健康時(shí)尚，是體現(xiàn)品味或傳達(dá)心意的最佳選擇。
劣勢(shì)：
大學(xué)生缺乏創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)；大學(xué)生缺乏創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)業(yè)資金不足；風(fēng)險(xiǎn)投資的短缺發(fā)展緩慢，市場(chǎng)容易被搶占；發(fā)展速度慢，市場(chǎng)容易被搶占。學(xué)校里已經(jīng)有兩家水果店了。
機(jī)遇：
校園賣水果的店面沒有涉及企業(yè)，校園賣水果的店面仍然沒有涉及企業(yè)，仍然是一個(gè)空白市場(chǎng)，這是最大也是最有利的機(jī)會(huì)；一個(gè)空白的市場(chǎng)，這是最大最有利的機(jī)會(huì)；因?yàn)殚_水果店成本低，硬件要求低，很難進(jìn)入市場(chǎng)，進(jìn)入市場(chǎng)，所以也給了我們很大的嘗試機(jī)會(huì)。
威脅：
競(jìng)爭(zhēng)很激烈。利潤(rùn)狀況好的話，很容易被模仿。而且這家水果店是小規(guī)模個(gè)體創(chuàng)業(yè)，受資金條件限制，短時(shí)間內(nèi)無法占領(lǐng)所有市場(chǎng)。所以很可能后期的跟隨者或者模仿者會(huì)吞噬掉大部分市場(chǎng)。
三、對(duì)策分析
考慮到容易被模仿的威脅，我會(huì)找一些投資人或者合伙人合作，讓資金更加充裕，為發(fā)展有特色的小店提供基礎(chǔ)。此外，我們還將介紹一些制作水果的新技術(shù)，制作我們自己的特色，制作一些制作水果的新技術(shù)，制作我們自己的特色和風(fēng)格。
四、營(yíng)銷策略
目標(biāo)市場(chǎng)：大學(xué)生、教師及周邊酒店；
價(jià)格：采用滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引客戶，迅速占領(lǐng)價(jià)格領(lǐng)先市場(chǎng)；
產(chǎn)品定位：普及、經(jīng)濟(jì)、便捷的服務(wù)。
水果推廣：配合健康日，我們會(huì)和一些學(xué)校協(xié)會(huì)銷售協(xié)會(huì)合作，在學(xué)校開展一些健康宣傳和咨詢。推廣水果健康知識(shí)。
常規(guī)廣告：一開始就樹立整合營(yíng)銷傳播和品牌的理念。通過品牌傳播，品牌具有大學(xué)生認(rèn)可和追求的精神。自由奔放，個(gè)性灑脫，健康自信是水果店應(yīng)該崇尚的精神。
提出一個(gè)口號(hào)：100%健康讓生活精彩。
設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志：果園。
塑造品牌：果園。
形成一種精神：我們追求自由奔放，個(gè)性灑脫，我們健康陽光，快樂瀟灑；我們飛，一起飛，從地面飛，我們追求灑脫，健康的生活。
水果店的商業(yè)計(jì)劃書 篇2
一、項(xiàng)目介紹:
社區(qū)水果超市。也就是說，在社區(qū)居民達(dá)到5000戶(每戶3人)的社區(qū)設(shè)立水果超市。
二、市場(chǎng)分析:
隨著居民收入水平的提高，水果的消費(fèi)需求不斷增加。目前，中國(guó)人平均每年擁有的水果約為45公斤，遠(yuǎn)低于70公斤的健康標(biāo)準(zhǔn)要求。
三、選擇原因:
1.創(chuàng)業(yè)者需求:進(jìn)入門檻低，投資小就能運(yùn)營(yíng)。
2.新穎的銷售方式:開放式自選。
3.多元化服務(wù)項(xiàng)目:提供組合包裝盒，介紹店里各種水果的特點(diǎn)和適合的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。
四、特殊服務(wù):
1.給客戶一個(gè)全新的、安全的、質(zhì)量有保證的、便宜的地方放心消費(fèi)。更多的顧客選擇去超市買水果，這可以讓消費(fèi)者在產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量和重量上感到放心。而且開放式的自選方式可以給客戶更多的選擇。對(duì)于社區(qū)水果超市，采用統(tǒng)一裝修、店面布局、采購配送，所有產(chǎn)品在銷售前都經(jīng)過清洗、分級(jí)、包裝，給顧客心理上的滿足。
2.獨(dú)一無二的引領(lǐng)消費(fèi)�，F(xiàn)在的顧客在購買水果時(shí)，選擇根據(jù)自己的口味和喜好來消費(fèi)，而忽略了水果本身的特點(diǎn)和適合食用的人群。作為一個(gè)水果零售商，責(zé)任在于教會(huì)大家如何合理消費(fèi)和食用水果。對(duì)此，建議在店面張貼每種水果特點(diǎn)的海報(bào)，包括適合吃水果的人群，水果品質(zhì)等級(jí)的鑒別方法等。，從而進(jìn)一步引導(dǎo)大家健康消費(fèi)。
3.為不同的消費(fèi)群體提供各種服務(wù)。市民的水果消費(fèi)一般分為兩種:自消費(fèi)和送禮。根據(jù)送禮者的心理和包裝需求，我們可以專門設(shè)計(jì)一些不同容量的可折疊或組合包裝，并提供給客戶補(bǔ)償。換句話說，顧客可以隨意組合購買水果。如果購買后需要包裝盒，只需要支付一定的包裝費(fèi)就可以拿到店里的包裝盒(分為恭喜恭喜、探望患者、探望親人等。)并得到一張賀卡。這樣，消費(fèi)者不僅可以了解消費(fèi)情況，還可以避免從其他商家購買昂貴的禮品包裝水果，保證質(zhì)量。
怎么在小區(qū)開水果店？
第一，在小區(qū)開店前應(yīng)該做些什么？
不能盲目在小區(qū)開水果店。在開店之前，你應(yīng)該首先對(duì)你的市場(chǎng)進(jìn)行全面的調(diào)查。也就是說，要對(duì)周圍環(huán)境有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，對(duì)自我管理的定位。
包括小區(qū)生活著什么樣的居民，你的目標(biāo)客戶和潛在消費(fèi)者是哪些，他們的購買力和消費(fèi)意識(shí)，小區(qū)內(nèi)和店面周圍是否有類似的店鋪等。，開店前要搞清楚。
二、社區(qū)水果店如何宣傳？
小區(qū)內(nèi)開的水果店，時(shí)間久了會(huì)被小區(qū)內(nèi)的居民知曉，但為了吸引他們進(jìn)店消費(fèi)，還是要時(shí)不時(shí)的進(jìn)行店鋪宣傳。宣傳的方式有很多，舉幾個(gè)例子:
1.社區(qū)內(nèi)的水果店在開展宣傳活動(dòng)時(shí)，可以邀請(qǐng)有代表性的人士加盟店內(nèi)，比如居委會(huì)主任、街道辦事處等相關(guān)人士，讓他們迅速在社區(qū)內(nèi)做出自己的知名度，甚至樹立權(quán)威。
2.免費(fèi)品嘗新產(chǎn)品。一個(gè)新的水果上市，不管是不是你的目標(biāo)消費(fèi)群體，只要你是社區(qū)居民，就可以盡可能的邀請(qǐng)他們品嘗。它不僅可以擴(kuò)大商店的知名度，還可以加深他們對(duì)新產(chǎn)品的興趣和印象，這也是一種引導(dǎo)消費(fèi)的方式。
3.在小區(qū)開店，老人和孩子是不可忽視的群體。想知道怎么討好孩子，經(jīng)常在小區(qū)給孩子準(zhǔn)備一些小禮物。有些父母可能會(huì)因?yàn)楹⒆邮盏搅硕Y物而感到尷尬，所以他們會(huì)到你的商店買回饋。喜歡孩子就是尊重大人，會(huì)讓住戶對(duì)你有好感，有好感。即使不能增加利潤(rùn)，也很有必要營(yíng)造一個(gè)和諧的商業(yè)氛圍。
4.積極參與社區(qū)活動(dòng)，尤其是一些義務(wù)性和公益性的活動(dòng)。在社區(qū)開店，你就成為了社區(qū)的一員。社區(qū)活動(dòng)應(yīng)該積極參與。在這樣的活動(dòng)中，你可以盡快熟悉社區(qū)的居民，讓居民了解你的店鋪。
你的言行舉止不僅代表了你自己，也代表了你店鋪的形象。所以你在社團(tuán)活動(dòng)中要注意自己的言行，不是為了推廣店鋪而擺姿勢(shì)，而是真正融入社團(tuán)活動(dòng)，表現(xiàn)出誠意和責(zé)任感。
5.社區(qū)店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)是什么？
在居民區(qū)開店最重要的是給居民提供便利，讓居民不用出門就能買到自己需要的東西。所以雖然是水果店，但其產(chǎn)品也不應(yīng)該僅限于水果店，居民日常生活中需要的一些東西也可以作為店面的常規(guī)產(chǎn)品。
除了產(chǎn)品，社區(qū)水果店還可以提供水電支付服務(wù)，吸引社區(qū)居民成為你的客戶，甚至是老客戶。此外，社區(qū)水果店的購買品種和產(chǎn)品應(yīng)根據(jù)客戶的心理進(jìn)行定價(jià)。同樣的道理，如果你在商場(chǎng)，顧客會(huì)覺得是在為品質(zhì)和品牌買單，而在小店，可能不愿意花這筆錢，購買心理永遠(yuǎn)是有些不實(shí)用。所以小區(qū)內(nèi)的店鋪一定要注意產(chǎn)品特色和布局口味，在店內(nèi)為顧客提供一些額外的服務(wù)是不收費(fèi)的。
比如在社區(qū)開店，要多觀察，多關(guān)注他們的消費(fèi)習(xí)慣和喜好。善于溝通，勤于溝通，與社區(qū)居民和睦友好相處，以自己的性格和產(chǎn)品給社區(qū)居民留下良好的口碑和印象，這一點(diǎn)非常重要。
另外，除了以上，在小區(qū)開店更要注意安全問題，安全意識(shí)要更強(qiáng)。除了常規(guī)的消防安全注意事項(xiàng)外，在店內(nèi)保留消防器材，也要考慮一些突發(fā)情況，比如小區(qū)的小孩，老人不小心摔倒擦傷等。，這樣就可以在店里保留一個(gè)藥箱。
在社區(qū)開店，輻射范圍有限，要想好如何在這個(gè)有限的范圍內(nèi)發(fā)掘無限的商機(jī)，在產(chǎn)品和服務(wù)的深度上下功夫。
水果店的商業(yè)計(jì)劃書 篇3
一、立項(xiàng)依據(jù)與目的的意義
水果便利店，其營(yíng)業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模相對(duì)較小，屬于小型簡(jiǎn)易商店類，但是水果便利店自有其特點(diǎn)：
1、就近便民，在起步階段一般店面較小，且就近設(shè)立在住宅區(qū)，學(xué)校附近或?qū)W校內(nèi)部，滿足了消費(fèi)者就近購物、便捷購物的要求，這一特點(diǎn)就適應(yīng)了當(dāng)代人們快節(jié)奏和注重營(yíng)養(yǎng)的觀念。
2、較之于集市水果攤比較正規(guī)且水果種類多質(zhì)量好，而且由于水果便利店的相對(duì)固定性使店主誠信進(jìn)而吸引客源。
3、較之于大型超市來看，雖然水果便利店規(guī)模不具優(yōu)勢(shì)，但方便了繁忙的人們每天都能買到新鮮的水果，為快節(jié)奏的生活節(jié)省了時(shí)間。
總之，水果便利店是一種介于水果攤和大型超市之間的一種水果經(jīng)營(yíng)模式，它各取所長(zhǎng)因而具有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
在我看來，水果便利店有著巨大的發(fā)展前景，在起步階段呈現(xiàn)小店面且銷售單一商品的形式，甚至起初為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)可以采用在集市擺水果攤的方法，一方面積累經(jīng)驗(yàn)和了解所在地的市場(chǎng)情況和競(jìng)爭(zhēng)者，另一方面了解開設(shè)較小門面店來經(jīng)營(yíng)水果的可行性。在對(duì)所要開設(shè)門面的地區(qū)做了充足的考察后就可以開設(shè)較小的門面店進(jìn)一步積累經(jīng)驗(yàn)來了解市場(chǎng)，在后期會(huì)根據(jù)逐漸增加的購買者發(fā)展成為蔬菜水果便利店，并且根據(jù)初期的誠信經(jīng)營(yíng)和日漸積累的客源可以在另一個(gè)生活區(qū)再開設(shè)水果便利店逐漸發(fā)展形成一種水果品牌的連鎖店。當(dāng)然很多大學(xué)生可能在剛剛畢業(yè)并沒有充足的資金，所以充分的考察和小步慎行的策略可以防止我們因剛剛畢業(yè)缺乏經(jīng)驗(yàn)造成的失敗而一蹶不振，小步慎行可以使我們?cè)诿鎸?duì)一些因經(jīng)驗(yàn)不足產(chǎn)生的困難時(shí)可以很快脫身，反思經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，進(jìn)行下一輪的投資。
本報(bào)告將著重于商品便利店中的水果便利店為主要研究對(duì)象，試圖分析和挖掘市場(chǎng)，使在�；虍厴I(yè)大學(xué)生掌握開設(shè)水果連鎖超市的可行性方案。
二、對(duì)小吃街部分水果店的調(diào)查我對(duì)小吃街水果店的調(diào)查結(jié)果如下：
1、對(duì)于一個(gè)大概十平方米的小店，每年大約向?qū)W校繳納5000元租金
2、他們水果的進(jìn)貨方式多為自己進(jìn)貨，進(jìn)貨地點(diǎn)為太原河西農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，在舊晉祠路的義井街南三巷與西峪東街之間
3、進(jìn)貨量較少，多為小本買賣，且進(jìn)貨量以平日銷售量為依據(jù)，盡量避免積壓
4、在短短五十米的小吃街旁竟然大大小小有五家從事水果銷售，其中有兩家只賣水果，品種較多，還有三家以賣副食為主，兼賣少量水果且種類極少。
5、從平日觀察來看，他們大都沒有冷藏保鮮設(shè)備，積壓的水果往往放在庫房中，所買水果多為時(shí)令型水果，為一般常見水果，價(jià)格較便宜
三、研究?jī)?nèi)容與實(shí)施方案
1、研究?jī)?nèi)容
1—1當(dāng)前水果消費(fèi)行為研究
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：
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針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型超市集中采購的過程中選購水果。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購性強(qiáng)。
對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型超市。這部分人群以較為富裕的階層且對(duì)水果種類要求較高的人群。這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會(huì)對(duì)新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。
下面以表格進(jìn)行分類
消費(fèi)群體群體組成消費(fèi)場(chǎng)所占比消費(fèi)傾向消費(fèi)心理
水果攤一般消費(fèi)群體中老年70% 30%低價(jià)、便利實(shí)惠、實(shí)用
超市
中高消費(fèi)群體中青年40% 60%品質(zhì)、種類時(shí)尚、高品質(zhì)、誠信
通過上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報(bào)告所要研究的"水果便利店"的銷售形式，也是"水果蔬菜連鎖便利店"的初級(jí)狀態(tài)。
結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、品質(zhì)有保證，兼具集市水果攤的低價(jià)，便利和大型超市的誠信與品質(zhì)。
1—3競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場(chǎng)定位，那么就要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有一個(gè)比較全面的了解。
前面提到，當(dāng)前消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進(jìn)貨、銷售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存和如何避免水果積壓等幾個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比分析。
1、進(jìn)貨
集市水果攤：進(jìn)貨方式多以水果批發(fā)市場(chǎng)為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量很小，以每天的銷售量為進(jìn)貨依據(jù)，品種較少。
大型超市：進(jìn)貨方式多以市內(nèi)水果經(jīng)銷公司為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量較大，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據(jù)，采取統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一售后服務(wù)的方式，品種多樣。
在起步階段應(yīng)該主要由自己去水果批發(fā)市場(chǎng)采購，因?yàn)閯倓傞_始由于自己所需水果較少不可能有大的水果供應(yīng)商每天送貨，而且自己進(jìn)貨可以省去進(jìn)貨過程中的中間環(huán)節(jié)進(jìn)而可以降低水果的銷售價(jià)格。并且每日的進(jìn)貨量應(yīng)該以當(dāng)日的銷售數(shù)量為準(zhǔn)，盡量減少積壓，對(duì)每天的進(jìn)貨量和銷售量做好記錄，方便進(jìn)貨盡量減少積壓
2、銷售方式
集市水果攤：水果攤主要以各種人力或機(jī)動(dòng)車為銷售工具，機(jī)動(dòng)性比較強(qiáng)，一般在居民區(qū)出入的主要路段販賣，定點(diǎn)販賣和流動(dòng)販賣是主要銷售方式。
大型超市：超市的銷售方式可謂靈活多樣，在大型的賣場(chǎng)里，講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場(chǎng)分為多個(gè)區(qū)域，把不同價(jià)格不同檔次的水果分開陳列，并且設(shè)立折扣區(qū)或特價(jià)區(qū)，明碼標(biāo)價(jià)和每天的時(shí)段特價(jià)等方式也是吸引消費(fèi)者的重要因素。統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一形象、誠信服務(wù)等都是超市的重要營(yíng)銷策略。
大型超市的銷售方式正是我們水果便利店借鑒和學(xué)習(xí)的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱重和結(jié)算，做到誠信服務(wù)。利用各個(gè)節(jié)假日或公休日作足銷售策略的實(shí)施，把優(yōu)質(zhì)的水果以盡量低于競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格賣給顧客，充分發(fā)揮為社區(qū)居民和學(xué)校服務(wù)的宗旨。
3、售價(jià)
集市水果攤：由于是小本生意，所以售價(jià)的變動(dòng)幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要進(jìn)行降價(jià)出售外，其他時(shí)間售價(jià)變動(dòng)不大。大型超市：售價(jià)變動(dòng)靈活，在一天中的銷售過程中，可能進(jìn)行多次變價(jià)，并且運(yùn)用買贈(zèng)、時(shí)段促銷等方式進(jìn)行間接變價(jià)。
我們的水果便利店也應(yīng)該學(xué)習(xí)超市的靈活變動(dòng)，可對(duì)在當(dāng)日銷售過程中發(fā)現(xiàn)不好賣的水果或積壓的水果進(jìn)行促銷，特價(jià)，在店門口貼出促銷廣告吸引顧客，增加銷售量，在經(jīng)常性的促銷中顧客得到了實(shí)惠，也會(huì)經(jīng)常關(guān)注我們的店，進(jìn)而改變他們買水果的習(xí)慣，形成一定的固定客源，積累人氣。如果是在學(xué)校開設(shè)的便利店應(yīng)當(dāng)不定時(shí)的對(duì)一些顧客發(fā)放小禮品（比如筆芯等較廉價(jià)但實(shí)用的物品），積累一些人氣。
4、儲(chǔ)存
集市水果攤：水果攤的儲(chǔ)存辦法很簡(jiǎn)單，一般是存放在干燥通風(fēng)的地方，因?yàn)槊看芜M(jìn)貨量小，所以儲(chǔ)存工作不是很重要的環(huán)節(jié)。
大型超市：由于每日的周轉(zhuǎn)量大，進(jìn)貨較多，超市必須做好儲(chǔ)存工作。儲(chǔ)存的方式是把水果放在特定的冷庫中，保持適當(dāng)?shù)臏囟纫赃M(jìn)行保鮮。
在我們的水果便利店中，由于客源不像大型超市那樣多，所以進(jìn)貨仍可采用按照當(dāng)日的銷售量為根據(jù)，盡量運(yùn)用各種銷售手段減少積壓，在具有一定規(guī)模和資金后可以買一個(gè)小型冷庫方便少量水果的儲(chǔ)存。在后期就可引進(jìn)一些保鮮設(shè)備，把水果放在保險(xiǎn)貨架上（水果的保鮮溫度一般在0—4攝氏度之間），不僅能夠延長(zhǎng)水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品。
綜上所述，在進(jìn)貨、銷售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)環(huán)節(jié)，我們不難看出：
集市水果攤大型超市
進(jìn)貨直接在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，由水果經(jīng)銷公司送貨，量小、品種少量大，品種多銷售方式靠近居民區(qū)、銷售方法多樣，明碼標(biāo)價(jià)，流動(dòng)性強(qiáng)分區(qū)分類陳列、促銷方式靈活
售價(jià)變價(jià)方式單一可隨時(shí)變價(jià)
儲(chǔ)存基本沒有儲(chǔ)存辦法有專業(yè)的儲(chǔ)存設(shè)備
由此可見，集市水果攤唯一的優(yōu)勢(shì)在于，在居民區(qū)的出入路段進(jìn)行銷售，給消費(fèi)者帶來了便利，從而成為經(jīng)久不衰的銷售形式。而超市幾乎占到其他的全部?jī)?yōu)勢(shì)，銷售方式的靈活性、售價(jià)的透明化、儲(chǔ)存設(shè)備的應(yīng)用等等方面都是——超市，這種新興零售業(yè)態(tài)的獨(dú)特魅力。
就此，我們能夠看出水果便利店的進(jìn)、銷、存等環(huán)節(jié)是完全可以效仿大型超市的做法的。但是，進(jìn)貨環(huán)節(jié)方面，我們可以直接聯(lián)系水果產(chǎn)地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，這樣不僅可以獲得更大的利潤(rùn)空間，而且能夠有更大的品種選擇空間。無形中增加了與超市相競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。另外我們也應(yīng)該效仿集市水果攤的優(yōu)點(diǎn)，那就是把店面開到居民區(qū)旁邊；開到學(xué)校中，開到消費(fèi)者身邊。
結(jié)論：水果便利店的優(yōu)勢(shì)是——
�、僮约喝マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)貨或聯(lián)系附近果農(nóng)產(chǎn)地進(jìn)貨
�、谠诩械木用駞^(qū)或?qū)W校內(nèi)部或附近選址開店
�、劢y(tǒng)一店面形象、明碼標(biāo)價(jià)、銷售方式靈活
�、茏骱秘浧返膬�(chǔ)存環(huán)節(jié)
�、轄I(yíng)業(yè)面積在30平米左右為宜（初期可以較小，甚至可擺攤逐漸積累經(jīng)驗(yàn)，一旦時(shí)機(jī)成熟就擴(kuò)大店面），如果在學(xué)校由于租金較貴可選擇在十五平方米左右。
2、實(shí)施方案：
2—1，在初期直接找到貨源地進(jìn)貨就可以擺攤賣水果，不需要較多的資金，門檻較低。
在中期根據(jù)初期積累的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)附近市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)者的調(diào)查就可以開設(shè)較小的門面店，這時(shí)就需要一定的資金和一至兩名合伙人，根據(jù)我對(duì)太原師范學(xué)院水果店的調(diào)查有一家水果店大約十平方米每年向?qū)W校交五千元，所以如果在學(xué)校啟動(dòng)資金包含著大概六千元一年的租金，再加上前幾月的進(jìn)貨費(fèi)，運(yùn)費(fèi)，一萬元的啟動(dòng)資金就足夠了，租好門面就可以進(jìn)貨開業(yè)了，在后期利用中期創(chuàng)業(yè)積累的資金就可以租更大的門面店還可以進(jìn)行一定的裝修。但是出于成本預(yù)算和實(shí)用性來看裝修布置恰當(dāng)即可，不宜花費(fèi)較多以免將成本轉(zhuǎn)移到水果上，抬高水果價(jià)格，影響價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。
裝修注意事項(xiàng)：
①色調(diào)：店內(nèi)色調(diào)應(yīng)該按照不同的區(qū)域的功能而實(shí)施不同的色調(diào)裝修，針對(duì)春、夏季的水果陳列區(qū)應(yīng)當(dāng)以冷色調(diào)的中性色為主，多采用粉藍(lán)色、亮綠色、淺紫色為主；而其他區(qū)域應(yīng)該以暖色調(diào)為主。再配合水果本身不同的顏色對(duì)比，陳列出另人耳目一新的感覺。盡量將色差大的同類水果擺放在一起。
�、诓贾茫豪锰俾娇�、枝節(jié)式的裝飾植物進(jìn)行閑置區(qū)的裝飾，避免給人感覺店內(nèi)布局輕重不一、形式單一。
③燈源：適當(dāng)?shù)睦脽粼匆暂^好的體現(xiàn)水果質(zhì)感，增強(qiáng)賣相。
2—2中后期店鋪選址
選址要素：
①未來幾年的持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力②進(jìn)出通暢的道路
�、鄣赇伱娣e的合理確定
4、租金詳解：
�、傥磥韼啄甑某掷m(xù)經(jīng)營(yíng)能力：是選擇店址的重要因素。選擇經(jīng)營(yíng)性的水果超市應(yīng)該說是一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的投資，應(yīng)該抱著發(fā)展的眼光衡量一個(gè)店址。對(duì)周邊人口密度的市調(diào)及消費(fèi)水平的市調(diào)后，再根據(jù)切實(shí)的地理位置、消費(fèi)者出行習(xí)慣、道路特點(diǎn)、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結(jié)合相關(guān)的市政規(guī)劃，來考慮是否可以作為最佳位置。
�、谶M(jìn)出通常的道路：優(yōu)良店址的另一個(gè)必備條件就是進(jìn)出暢通的道路。道路的暢通影響水果的運(yùn)輸費(fèi)用。一般來說，要求與店鋪有關(guān)的街道，交通方便、道路寬闊、人流量密集。
③店鋪面積的合理確定：店鋪面積的確定直接影響到店內(nèi)最大客戶承載量，這直接關(guān)系著銷售額的多少。選擇店鋪時(shí)應(yīng)更多的考慮實(shí)用面積和空間分割規(guī)劃，盡量做到消費(fèi)者方便到達(dá)各個(gè)角落，并能夠作到按需分流。當(dāng)然，處于成本的考慮，店鋪面積也不是越大越好。
這個(gè)水果便利店的計(jì)劃是以擺水果攤起步，中期為較小的門面店，后期發(fā)展為水果便利店，進(jìn)而最終連鎖增加品種甚至可以變?yōu)樗卟诉B鎖店。
本人考慮到大學(xué)生畢業(yè)后的資金問題和經(jīng)驗(yàn)問題著重圍繞從初期的水果攤變?yōu)樗憷赀@一階段，后期的果蔬連鎖店還需在初期中期積累的資金和經(jīng)驗(yàn)上進(jìn)一步完善。希望作為大學(xué)生的我們?cè)跊Q定創(chuàng)業(yè)后一定要作好吃苦的思想準(zhǔn)備，初期一定不要好高鶩遠(yuǎn)，踏踏實(shí)實(shí)走好第一步，積累好經(jīng)驗(yàn)和資金再進(jìn)行下一步的投資。
水果店的商業(yè)計(jì)劃書 篇4
一、市場(chǎng)分析
當(dāng)代人們的生活水平的提高，對(duì)自身的身體健康也越來越重視，水果中含有好多微量元素，水果這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成集市水果攤、超市。
在校大學(xué)生而言，主要的水果消費(fèi)途徑是學(xué)校水果超市，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。不過這種同學(xué)不多，相對(duì)于外面來說在距離較遠(yuǎn)對(duì)學(xué)生購買水果有一定的影響。
學(xué)生現(xiàn)在大多數(shù)沒有自己的收入來源，花銷大都從父母那里得到，考慮的經(jīng)濟(jì)條件的原因，水果的價(jià)格適中。學(xué)校的幾家水果店，通過自身的調(diào)查，大多數(shù)學(xué)生對(duì)水果挺喜歡的、價(jià)格相對(duì)偏高、水果自身存在不新鮮現(xiàn)象，配送服務(wù)、缺斤短兩存在一些問題。綜合這些問題各方面改善自己的水果店。根據(jù)學(xué)生的喜愛，在后期的發(fā)展利用對(duì)水果喜愛增加一下時(shí)尚元素果汁、水果拼盤，建立屬于自身的水果屋。
我們能夠發(fā)現(xiàn)，為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供服務(wù)品質(zhì)型商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本計(jì)劃所要研究的學(xué)校水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。
結(jié)論：水果屋的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高服務(wù)型的水果屋。
二、發(fā)展前景
對(duì)于我們學(xué)校來說，學(xué)生數(shù)量龐大，校內(nèi)倆家水果超市但畢竟不是專營(yíng)，因此在價(jià)格和質(zhì)量乃至數(shù)量上都有些不盡人意，有4%的同學(xué)會(huì)選擇在校外水果攤位購買，同學(xué)們對(duì)水果的需求卻日益增加，女生相對(duì)與男生吃水果的比重高尤其是女生愛美，為了避免發(fā)胖，常常以水果代飯、用水果做美容，在這種情下。大部分的同學(xué)為了自身的健康都會(huì)去選擇性的購買水果。
學(xué)校里建立一個(gè)水果屋的前景是可想而知的，因此，建立學(xué)校水果屋是極其必要的。
三、店面介紹
我的水果屋建立在宿舍，水果超市的建立成本太高，走最低成本的路線，薄利多銷的原則，客流量人相對(duì)比較小，離宿舍近方便同學(xué)們親自挑選水果、同學(xué)們比較方便，利用好宿舍僅有的空間，各種水果分門別類排列，以便顧客挑選，有三臺(tái)電子秤，減少了同學(xué)們排隊(duì)等候的時(shí)間。每棟樓大約6人，專注潛在的客戶，高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。
創(chuàng)新的銷售，加入電話、網(wǎng)絡(luò)等方式訂購水果，提供上門送貨的服務(wù)，以新穎的方式吸引同學(xué)們的興趣，以此增加銷售。
每天傍晚我們會(huì)把沒賣光的水果低價(jià)處理，保證水果的新鮮度、爭(zhēng)取讓同學(xué)們每天吃上新鮮美味的水果，夏季臨近，若有腐爛變質(zhì)的水果會(huì)馬上處理，堅(jiān)守誠信，以保證同學(xué)們健康為重，爭(zhēng)當(dāng)星級(jí)小店！
四、產(chǎn)品介紹
我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的新鮮時(shí)令水果，價(jià)位中等合理，若是同學(xué)們有需求，完全可以單獨(dú)為他（她）進(jìn)一些昂貴的非時(shí)令水果，總之，一切以同學(xué)們的需求為首位！根據(jù)每個(gè)季節(jié)會(huì)選購時(shí)令水果，堅(jiān)果類、核果類、漿果類、仁果類、柑橘類。目前是夏季，主營(yíng)：西瓜，杏子，圣女果，桃子、菠蘿、西紅柿，桃子，櫻桃，甜瓜，黃瓜，香蕉等一些清熱消暑果疏。
五、發(fā)展戰(zhàn)略
作為校內(nèi)一家水果屋，本著“誠信開店，服務(wù)同學(xué)”的宗旨，要把我的“天天水果屋”做到校內(nèi)熟知，每天剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之十。
1、發(fā)展前期
1.考慮到自身場(chǎng)地、資金、創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)、人員、人脈等因素先會(huì)對(duì)學(xué)生宿舍進(jìn)行考察，進(jìn)行試點(diǎn)的展示，會(huì)選擇倆棟宿舍樓進(jìn)行，會(huì)選擇一棟男宿舍樓和一棟女宿舍樓進(jìn)行，會(huì)選擇夏季熱銷水果品種1中，銷售的緣故起初剛開始以防囤貨、水果的不新鮮，進(jìn)貨選擇保守型每種2斤。
2.尋找自己的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)大約5到8人，啟動(dòng)資金每人5元，進(jìn)行小規(guī)模的經(jīng)營(yíng)模式，每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)三人，對(duì)人員進(jìn)行分工，服務(wù)誠信的理念
3.團(tuán)隊(duì)問題的協(xié)作，關(guān)于盈利采取平攤
4.在水果批發(fā)市場(chǎng)對(duì)水果的選購，與商家進(jìn)行談判，讓賣家有最大的讓渡，買家以最低的成本，友好的合作關(guān)系
5.對(duì)每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行水果器具和電子稱購買。
6.建立自己的一個(gè)微信平臺(tái)，每天進(jìn)行水果的展示
7.利用現(xiàn)代信息的傳播，利用微信、qq、微博、貼吧、進(jìn)行宣傳單的發(fā)放。
2、發(fā)展中期
1.隨著水果的銷量，對(duì)水果每天的銷售量進(jìn)行估計(jì)。對(duì)資金的積累和宿舍水果屋的擴(kuò)大、水果品種的增加。
2.確實(shí)銷量不錯(cuò)，會(huì)進(jìn)行擴(kuò)大，場(chǎng)地的限制會(huì)采取存放在隔壁宿舍，利于對(duì)水果的選購和管理，采取租賃的方式或一起合作的方式擴(kuò)大資金鏈。
3.推出新的水果方式，像訂購牛奶一樣每天對(duì)訂購者進(jìn)行配送。
4.聘請(qǐng)配送人員。
5.完善自身的信息品臺(tái)，網(wǎng)上付款，線上和線下相結(jié)合的模式。
3、發(fā)展后期
1.會(huì)增加一些果汁等飲品，現(xiàn)榨現(xiàn)賣的方式。
2.推出一些水果拼盤的形式。
3.水果籃，水果組合，從顏色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行搭配。
4、促銷計(jì)劃
1.在節(jié)假日、周末特別是開學(xué)時(shí)推廣一些優(yōu)惠活動(dòng)，爭(zhēng)取一些固定客戶。滿多少減幾塊的等優(yōu)惠措施、派發(fā)一些宣傳單，讓大家對(duì)天天水果屋有大體了解。
2.加大對(duì)自己店鋪的宣傳，在校內(nèi)有知名度。進(jìn)行一些積分卡，會(huì)員卡等長(zhǎng)期優(yōu)惠措施，這樣，回頭客一定越來越多。
3.推出多種實(shí)惠套餐，組合購買。
4.確保水果的不囤貨，水果的不新鮮當(dāng)天晚上對(duì)水果進(jìn)行低價(jià)出售，盡量保證當(dāng)天水果全部賣完不囤貨。
5、價(jià)格決策
水果平價(jià)，與市場(chǎng)價(jià)格持平。都能讓大家接受。這里的價(jià)格戰(zhàn)指的是晚上的比早晨的便宜，天天有優(yōu)惠。買的多送的多實(shí)惠，有優(yōu)惠卡、會(huì)員卡的有折扣優(yōu)惠，總之，同學(xué)們一定會(huì)喜歡的。
6、銷售模式
線上模式與實(shí)體店相結(jié)合，預(yù)售、上門送貨服務(wù)、來店購買。
1.通過電話、QQ、微信的訂購，盡快的配送。
2.隨著逐步完善，網(wǎng)上訂購，進(jìn)行配送。
3.接受網(wǎng)上或電話預(yù)定，滿足客戶訂單要求。
六、管理結(jié)構(gòu)
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的人共同管理，少數(shù)服從多數(shù)的原則
管理體系扁平化，團(tuán)隊(duì)多溝通
店員若干名：兼職，輪流工作。
送貨員一名。
會(huì)計(jì)一名，記賬
七、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
作為校內(nèi)一家平價(jià)的水果店，本著“誠信開店，服務(wù)同學(xué)”的宗旨，要把我的“天天水果店”做到校內(nèi)熟知，每天剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之十。
八、財(cái)務(wù)預(yù)算
水果成本：
保鮮成本：
員工工資：
宣傳用金：
其余：
總支出：
九、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
1、風(fēng)險(xiǎn)分析
1.天氣差，水果難以保鮮儲(chǔ)存。
2.水果漲價(jià)，顧客減少。
3.賣水果的增加，競(jìng)爭(zhēng)壓力增大
2、應(yīng)急計(jì)劃
1.注意天氣情況，掌握購入量。
2.增大促銷方式，吸引顧客購買。
3.誠信是金，保證質(zhì)量，穩(wěn)定價(jià)格，在同學(xué)們中留下好口碑，客源自然滾滾來。
總而言之，本著“一切為了顧客”的原則，處處為顧客著想，那店里自然興隆常在嘍！
水果店的商業(yè)計(jì)劃書 篇5
社區(qū)水果超市的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到xx個(gè)家庭（每個(gè)家庭x人計(jì)算）的小區(qū)建立水果超市。
一、市場(chǎng)分析
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果x公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多家庭的調(diào)查，x%的x口之家每月消費(fèi)水果的金額在x元以上。x%的家庭消費(fèi)水果在x元之間。只有x%的家庭消費(fèi)水果在x元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為xkg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求（xkg）還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果（xkg）的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到x萬t，比20xx年全國(guó)果品生產(chǎn)總量高出70%。
二、選擇理由
1、行業(yè)的需要：中國(guó)缺少水果的銷售大戶。
2、創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營(yíng)。
3、政策支持：20xx年x月x日（x市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì)）：x項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級(jí)市場(chǎng)、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街（區(qū)）以外限制新增加營(yíng)業(yè)面積x平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施；城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營(yíng)業(yè)面積x平方米以上大型百貨店、大型綜合超市；城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營(yíng)業(yè)面積x平方米以上的大型倉儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場(chǎng)；城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心、x村科技園x園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等。
4、全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下。
5、新穎的銷售方式：開放式的自選。
6、多樣的`服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。
7、水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒有多余的時(shí)間用來購買水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購買很多的水果。
8、龐大的市場(chǎng)：國(guó)家計(jì)劃在20xx年使人均消費(fèi)水果達(dá)到x公斤。20xx年x公斤。20xx年x公斤。也就是說到20xx年，水果要有xx萬公斤的消費(fèi)增長(zhǎng)。市場(chǎng)巨大。是現(xiàn)在市場(chǎng)的x%。
三、特色服務(wù)
1、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果超市，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
2、獨(dú)特引導(dǎo)消費(fèi)
現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
3、提供多種多樣的服務(wù)來針對(duì)不同的消費(fèi)群
水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮x種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量（3G、5G）等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒（可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種），并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
4、深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要
隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，我們將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，我們將有償提供一套容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好）的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，我們都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。
水果店的商業(yè)計(jì)劃書 篇6
水果，越來越受到人們的歡迎。茶余飯后，走親訪友，隨處都能見到水果的身影。而且水果綠色環(huán)保，受到大眾普遍的關(guān)愛。
創(chuàng)業(yè)，可以選擇從開家水果店開始。成本不高，門檻很低，只要手頭上有少量資金，就能開個(gè)店面。
創(chuàng)業(yè)，最重要的除了創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子，就是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的好壞，很大程度上決定著創(chuàng)業(yè)的成敗。寫好一份成功的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是必須的。
項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭（每個(gè)家庭3人計(jì)算）的小區(qū)建立水果店。
市場(chǎng)分析
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求（70kg）還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果（80kg）的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t，比2002年全國(guó)果品生產(chǎn)總量高出70%。
選擇理由
1、行業(yè)的需要：中國(guó)缺少水果的銷售大戶。
2、創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以開業(yè)。
3、政策支持：20xx年xx月xx日（北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì)）：79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級(jí)市場(chǎng)、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有：地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街（區(qū)）以外限制新增加營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施；城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市；城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場(chǎng)；城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等。
4、全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下。
5、新穎的銷售方式：開放式的自選。
6、多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。
7、水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒有多余的時(shí)間用來購買水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購買很多的水果。
水果店的商業(yè)計(jì)劃書 篇7
加盟事業(yè)部的推廣：
(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會(huì)上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注。
(2)在一些創(chuàng)業(yè)報(bào)紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟
(3)設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司，吸引加盟。
(4)召開推廣會(huì)，邀請(qǐng)一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
水果的推廣：配合健康日，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。
產(chǎn)品、市場(chǎng)、利潤(rùn)分析
一產(chǎn)品定位：連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū)。
二利潤(rùn)分析：
(1)目標(biāo)為3000戶居民的社區(qū)。消費(fèi)水果80元以上的家庭占80%。消費(fèi)金額為19.2萬元
消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%。按消費(fèi)65元計(jì)算，消費(fèi)金額為19500元
消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%。按消費(fèi)35元計(jì)算，消費(fèi)金額為10500元
社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額：22.4萬元
以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算，月銷售額為：8/94萬元。
(2)社區(qū)水果店的開設(shè)，會(huì)大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi)，相信這一快可以增加15%。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來，我國(guó)水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。預(yù)計(jì)今后幾年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國(guó)整個(gè)食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢(shì)。這部分也可以帶來一定的增長(zhǎng)。這么計(jì)算，水果店的月營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8。94萬元萬元。
(3)贏利分析
北方地區(qū)的水果零售價(jià)格是很高的。因?yàn)榻?jīng)過層層批發(fā)，在加上零售商的加價(jià)，最終消費(fèi)者賣到的水果價(jià)格，已經(jīng)是產(chǎn)地批發(fā)價(jià)的5-10倍。例如：廣西、海南的芒果在當(dāng)?shù)氐氖召弮r(jià)格約為1-2元，在北京、上海地區(qū)要賣到6-7元。4月下旬，同一天，香蕉在北京的水果攤銷售價(jià)格為2.6-2.8元。在超市的銷售價(jià)格為3.5-3.8元。上海的銷售價(jià)格和北京幾乎一樣。可在香蕉產(chǎn)地的兩廣地區(qū)，收購價(jià)格約為0.6-0.8元。如果我們和一些果汁企業(yè)聯(lián)合起來，利用大量的集中從原產(chǎn)地采購，和其物流的優(yōu)勢(shì)來降低產(chǎn)品采購成本，并利用社區(qū)房租的低價(jià)優(yōu)勢(shì)來降低運(yùn)行成本，相信會(huì)有高達(dá)80%-120%的毛利。
市場(chǎng)份額分析：
1消費(fèi)人群：主要定位在離、退休人員或時(shí)間充足，掌管家庭采購權(quán)的人群由于他們有時(shí)間，所以全家的采購一般都是由其來進(jìn)行。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購買很多很重的水果，所以社區(qū)水果店最方便其購買水果，同時(shí)南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍.
2次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時(shí)也是由于平時(shí)工作忙碌，沒有什么時(shí)間去超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時(shí)候很容易購買到水果，同時(shí)也起到了提示消費(fèi)的一個(gè)作用。
3由于以上幾點(diǎn)原因，我認(rèn)為我們會(huì)占到社區(qū)水果銷售的30%的市場(chǎng)份額。
產(chǎn)品背景：
隨著社會(huì)的快速進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的改變，特別是對(duì)營(yíng)養(yǎng)方面更為注重，而日常生活中水果已成為消費(fèi)中必不可少的食品，每種水果都含有不同類型的維生素，從勝利角度來說，不同維生素的合理搭配及相互補(bǔ)充可以更好的促進(jìn)人體新陳代謝，有利于身體健康，反之，如果搭配不合理也會(huì)造成副作用，所以在食用時(shí)須有科學(xué)的選擇，如：櫻桃菠蘿楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜食用十字和句子，流感虛寒吃葡萄，健胃補(bǔ)脾吃紅棗，潤(rùn)肺烏發(fā)用桃核，肺氣喘吃枇杷，化痰則需要吃生梨柑橘等等。大多數(shù)消費(fèi)者只知道水果具有保健作用，但并不清楚各種水果的具體功能，也沒有意識(shí)到不同類型的人適宜吃何種水果，買時(shí)具有很大的盲目性，而這種盲目性則不利于食用者的身體健康。
水果店的商業(yè)計(jì)劃書 篇8
一 項(xiàng)目簡(jiǎn)介 （第一步）
我專注銷售新鮮，健康，營(yíng)養(yǎng)的水果。我要做到讓我的客戶在我這里買水果有一種放心，快樂，享受的感覺，并且成為他們生活中的一部分。
二 水果市場(chǎng)的痛點(diǎn)與分析 (第二步)
1 市場(chǎng)分析
經(jīng)調(diào)查在我小區(qū)1KM里范圍內(nèi)至少有5000戶家庭，在路邊擺攤賣水果的攤點(diǎn)和開店賣水果的大概有二三十家左右，他們生意都還可以，可見水果消費(fèi)市場(chǎng)是有的。但是我發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，就是現(xiàn)在那些賣水果的店(攤)幾乎都是很原始，很常規(guī)的銷售方法，所以他們的銷量都不是很大，甚至都沒有自己的品牌和名氣。但對(duì)我們學(xué)了營(yíng)銷的人來說，這個(gè)時(shí)候正是我們做大做強(qiáng)的時(shí)候。根據(jù)我們學(xué)的超常規(guī)思維導(dǎo)圖的營(yíng)銷理念，先把自己的常態(tài)產(chǎn)品線設(shè)計(jì)好，再打造一款或幾款尖刀產(chǎn)品先把大量客戶吸引成會(huì)員，然后鎖定他在后端消費(fèi)賺錢。我還有一個(gè)目標(biāo)：就是我一定要把這個(gè)水果超市做成功，打造成今后我們超常規(guī)營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)的學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功的一個(gè)經(jīng)典案例，讓老師的超常規(guī)營(yíng)銷發(fā)揚(yáng)光大�。。�
2 水果市場(chǎng)的痛點(diǎn)分析
我發(fā)現(xiàn)人們雖然對(duì)水果有很大的消費(fèi)需求，但我發(fā)現(xiàn)人們?cè)谫I水果還存在以下幾個(gè)痛點(diǎn)：
a 最怕買到帶有殘存農(nóng)藥，儲(chǔ)存水果時(shí)留下的化學(xué)藥品等不干凈水果
b 怕買到不新鮮，變質(zhì)的水果
c 沒有經(jīng)驗(yàn)選水果，或不知道怎樣挑選質(zhì)量好，口感好的水果
d 有的客戶覺得買一袋水果提回家很累，很麻煩
三 痛點(diǎn)解決方案及產(chǎn)品線 （第三步）
1 解決痛點(diǎn)的方案
a 用什么方式證明我的水果不帶殘留藥品，干凈衛(wèi)生。（這個(gè)解決方法還待我去查找）
b 跟客戶說明新鮮的水果會(huì)是什么樣的或拿樣品去嘗一嘗
c 教回客戶怎樣選擇哪種是好質(zhì)量的水果
e 我可以送貨上門
f 等討論中挖掘發(fā)現(xiàn)后再解決
2 產(chǎn)品線
根據(jù)客戶的痛點(diǎn)設(shè)計(jì)好我主要賣哪些類型的水果，然后找?guī)讉�(gè)產(chǎn)品做主推產(chǎn)品線 （這個(gè)要在實(shí)踐中去發(fā)現(xiàn)）
四 盈利途徑 （第四步）
把常態(tài)產(chǎn)品線設(shè)計(jì)好，在常態(tài)產(chǎn)品線上賺錢或在后端賺錢
1如在中高端水果上去賺錢，因?yàn)樵谶@片區(qū)內(nèi)還沒有什么中高端水果賣，
2 用鮮水果榨汁機(jī)現(xiàn)場(chǎng)榨果汁作為后端盈利
3 教會(huì)員制作水果沙拉，拼盤，果盤等
4 尋找單位，餐飲，酒店，茶樓。等大客戶長(zhǎng)期合作
5 邊做便尋找其他后端盈利項(xiàng)目
五 會(huì)員鎖定 （第五步）
1 我的尖刀產(chǎn)品
a拿一到幾款大眾消費(fèi)得比較多的水果用成本價(jià)賣，不賺錢銷售，以吸引大量客戶來買，
b 可以考慮整合其他商家的禮品來幫助引流
c 可拿些生活中常用的必需品，比如面條，方便面，醬油…等，然后全部成本價(jià)賣，以吸引客流。
e 其他的還在考慮中
2 我的魚塘
a 印DM宣傳單在滿街上發(fā)
b 餐館 酒店 單位
3 鎖定客戶的主張是什么？(暫定，具體到時(shí)再調(diào)節(jié))只要辦理會(huì)員卡的客戶一定要留下客戶數(shù)據(jù)并建立客戶數(shù)據(jù)庫。我鎖定客戶的主張如下：
a 進(jìn)店消費(fèi)滿10以上元水果 ，即可獲得普通會(huì)員卡 憑卡可以在以后的消費(fèi)中抵10元消費(fèi)（注明：抵這10元錢只能以后5次買水果時(shí)每次抵2元使用，且每次要買上多少錢的水果才能抵兩元，這個(gè)要算好）
b 進(jìn)店消費(fèi)滿38元以上水果，即可獲得銅卡會(huì)員身份，憑此卡在以后買水果還可以抵48元消費(fèi)，（注明：他以后買水果有相應(yīng)的積分，他的積分達(dá)到多少數(shù)字時(shí)就可以抵多少相應(yīng)的錢，直到抵完。后面的同樣如此）
c 進(jìn)店消費(fèi)滿58元以上，即可獲得銀卡會(huì)員身份，憑此卡以后可以抵68元消費(fèi)。（抵法同上）
d 進(jìn)店消費(fèi)滿88元以上，即可獲得金卡會(huì)員身份，憑此卡以后可以抵98元消費(fèi)。（抵法同上）
e 還可以設(shè)計(jì)貴賓卡會(huì)員身份，滿多少再返多少，鎖定他長(zhǎng)期消費(fèi)…
f 其他的成交主張還方法還需學(xué)習(xí)
六 會(huì)員互動(dòng)體系
1 首先要建立我們的微信平臺(tái)，然后再做如1+3或1+N的互動(dòng)體系。
會(huì)員互動(dòng)首先要建立我們的微信平臺(tái)，有了平臺(tái)后我們才能在這個(gè)圈子里面互動(dòng)，因?yàn)槭謾C(jī)微信互動(dòng)能夠?qū)崿F(xiàn)空間和時(shí)間都沒有局限性。1+3互動(dòng)體系就是我們每個(gè)月必須要舉行一次大型的會(huì)員互動(dòng)活動(dòng)，然后還有3次小型的會(huì)員互動(dòng)。（這個(gè)1+3互動(dòng)體系我們每個(gè)月必須要按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）
2 我的互動(dòng)形式是什么？怎樣和會(huì)員互動(dòng)？
比如：第一個(gè)月的1次大型互動(dòng)是：在會(huì)員中發(fā)布，本月要在我的會(huì)員中選一位水果店的形象代言人，成為代言人將會(huì)獲得終身7折的優(yōu)惠，并有驚喜禮品相送，同時(shí)他還有個(gè)特權(quán)，他每個(gè)月有2個(gè)名額，可以介紹不是我會(huì)員之外的親戚，朋友同樣享受一次7折的優(yōu)惠（7折基本上是我的成本價(jià)）。為了活躍互動(dòng)的氛圍，可以讓會(huì)員在前7天去猜測(cè)，討論我的形象代言人會(huì)是一個(gè)什么樣的標(biāo)準(zhǔn)，在一周后我將公布標(biāo)準(zhǔn)，誰說的和我標(biāo)準(zhǔn)最接近，或我采納了他的一些建議，也將獲得驚喜禮品一份。一周后，公布我的代言人標(biāo)準(zhǔn)：他可以是這一個(gè)月在我這里消費(fèi)最多者，或者是他這個(gè)月給我介紹了多少個(gè)會(huì)員進(jìn)來也可以。然后圍繞這個(gè)話題，讓會(huì)員們互相去爭(zhēng)取這個(gè)代言人名額，這就是這一個(gè)月大的互動(dòng)活動(dòng)。（這里的互動(dòng)細(xì)節(jié)還需整理，要讓會(huì)員們都有沖動(dòng)參與的欲望）
我們今后每個(gè)月的大型互動(dòng)活動(dòng)可以是選什么名牌品牌的西瓜美女，可以是新疆xx葡萄兒童寶貝，可以是xx紅蘋果壽星
3次或N次小互動(dòng)可以是參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，可以是搶代金券活動(dòng)，周末聚會(huì)活動(dòng)，學(xué)做水果沙拉，水果拼盤等。（要學(xué)好互動(dòng)思維）
我們做會(huì)員互動(dòng)要注意幾點(diǎn)：
必須建立好會(huì)員數(shù)據(jù)庫
必須5-7要有一次互動(dòng)活動(dòng)
我們做會(huì)員活動(dòng)的目的：
長(zhǎng)期維護(hù)老客戶，增強(qiáng)粘性，贏得時(shí)間 （時(shí)間戰(zhàn)略）
要發(fā)動(dòng)老客戶進(jìn)行病毒傳播，瘋狂轉(zhuǎn)介紹 （口碑戰(zhàn)略)
互動(dòng)成功后要放大他的價(jià)值和影響力 （放大思維）
七 影響力構(gòu)建 （第七步）
影響力構(gòu)建就是推廣我們?cè)谑袌?chǎng)上的品牌宣傳，去制造影響力，讓圈外的人都知道是我們的會(huì)員多有面子，我們的會(huì)員有多大的超值待遇，讓他們都想加入，參與進(jìn)來。
我準(zhǔn)備制造影響力的第一個(gè)方案；
在開業(yè)之前的第七天，在地面發(fā)一輪dm宣傳單廣告，xx水果店將于xx日隆重開業(yè)，只要在開業(yè)當(dāng)天充值100元的客戶，即自動(dòng)成為金卡會(huì)員，憑這張金卡隨時(shí)可以領(lǐng)取100元的水果，當(dāng)這100元消費(fèi)完后，我們還會(huì)送你100元的水果，但這100元要在消費(fèi)積分滿多少時(shí)才送相應(yīng)的金額，如以后消費(fèi)50元就有50的積分就可以少付5元，那么這次買水果就只付45元，以此類推，直到把100元返完。
但這個(gè)金卡會(huì)員的身份我們只有10個(gè)名額，因?yàn)檫@前10個(gè)金卡會(huì)員我們還有xx禮品相送（低價(jià)值，高誘惑的禮品，這個(gè)禮品可以是從其他商家整合過來的），并且這10個(gè)金卡會(huì)員將永久享受充100送100的最高優(yōu)惠。
當(dāng)然這張宣傳單上同時(shí)要把我賣水果的理念寫出來，我只賣新鮮，健康，營(yíng)養(yǎng)的水果，要讓你在我這里買水果是一種放心，快樂，享受的生活。
宣傳單上然后留下我的二維碼，手機(jī)號(hào)，地址等。
到開業(yè)前第三天的時(shí)候再發(fā)一輪同樣的宣傳單，只不過多了點(diǎn)內(nèi)容，說由于前幾天發(fā)了廣告出去后，沒想到人們反應(yīng)如此熱烈，加我微信，電話預(yù)訂為金卡會(huì)員的人也超過10個(gè)名額，并且把這10個(gè)人的名字，電話或微信或地址盡量寫出來，（比如，xx理發(fā)店老板 他的電話 地址 ；xx社區(qū) xx老大爺 ；xx餐館老板 他的電話 地址全部寫在宣傳單上，如真的沒有人加入，我可以把親戚朋友的也寫上去，作為客戶見證) 然后說為了滿足這么多朋友的熱情支持，決定再加30個(gè)名額。要加入的請(qǐng)趕快提前預(yù)訂，到我開業(yè)那天，或名額已滿就終止此次活動(dòng)。
第三輪廣告 在開業(yè)當(dāng)天再發(fā)一輪宣傳單，首先非常感謝我們前面兩次宣傳后提前預(yù)訂的會(huì)員，他們今天充值100元，不僅會(huì)得到100元的水果外，還會(huì)得到送的100元水果消費(fèi)券，還有獲得我們的xx禮品。并把部分會(huì)員名單寫在上面，作為見證。
由于今天xx水果店隆重開業(yè)，只要在店里買東西的都會(huì)得到禮品，如果充值成為會(huì)員的，你以會(huì)獲得其他優(yōu)惠。
我們?cè)诖蠼稚习l(fā)宣傳單的同時(shí)，也要把我們的魚塘對(duì)接好，讓他們同時(shí)給我宣傳。
我們?cè)诖蠼稚闲麄鞯臅r(shí)候可以運(yùn)用卡通水果人物等事件營(yíng)銷的一些方法去吸引人們的眼球，讓他們?nèi)鞑�，去擴(kuò)散。
如果我們的會(huì)員基數(shù)夠大，我們還可聯(lián)盟其他有影響力的商家一起做活動(dòng)，快速構(gòu)建更大的影響力。
水果店的商業(yè)計(jì)劃書 篇9
一、方案概要
本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是關(guān)于在大學(xué)院校內(nèi)開設(shè)水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，目標(biāo)市場(chǎng)是在校大學(xué)生，以所得差價(jià)為其主要利潤(rùn)來源。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標(biāo)、價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式�？傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營(yíng)，擴(kuò)大聲譽(yù)，走向成功”。
二、市場(chǎng)分析
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著大學(xué)校園的不斷發(fā)展，使學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模，大概有6000多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果需求。經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們?cè)谛Ｒ埠苡羞@方面的欲望，只不過要出外面買，覺得太麻煩了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了，經(jīng)常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下營(yíng)養(yǎng)，特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店進(jìn)入門坎很小，投入很少就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。
為了適應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本計(jì)劃所要研究的學(xué)校水果店的銷售形式，也是水果連鎖店的基本定位。
結(jié)論：學(xué)校水果店的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)。
三、產(chǎn)品分析
隨著社會(huì)的快速進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的改變，特別是對(duì)營(yíng)養(yǎng)方面更為注重，而日常生活中水果已成為消費(fèi)中必不可少的食品，每種水果都含有不同類型的維生素，從勝利角度來說，不同維生素的合理搭配及相互補(bǔ)充可以更好的促進(jìn)人體新陳代謝，有利于身體健康，反之，如果搭配不合理也會(huì)造成副作用，所以在食用時(shí)須有科學(xué)的選擇，如：櫻桃、菠蘿、楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜食用十字和句子，流感虛寒吃葡萄，健胃補(bǔ)脾吃紅棗，潤(rùn)肺烏發(fā)用桃核，肺氣喘吃枇杷，化痰則需要吃生梨柑橘等等。大多數(shù)消費(fèi)者只知道水果具有保健作用，但并不清楚各種水果的具體功能，也沒有意識(shí)到不同類型的人適宜吃何種水果，買時(shí)具有很大的盲目性，而這種盲目性則不利于食用者的身體健康。
針對(duì)這種狀況，我們店將專門聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)這些水果進(jìn)行分類歸總，并合理的搭配，調(diào)配出人們所需求的營(yíng)養(yǎng)，以便消費(fèi)者購買。
四、產(chǎn)品采購
產(chǎn)品的特點(diǎn)和創(chuàng)新：
水果品味：我們將選擇高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、多品種的水果
水果功能：以保健為主，以時(shí)尚為輔
保健方面：根據(jù)顧客的需求，由營(yíng)養(yǎng)師專門指導(dǎo)來自由搭配營(yíng)養(yǎng)水果
根據(jù)市場(chǎng)的需求，針對(duì)性的調(diào)配出其所需要的營(yíng)養(yǎng)水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等)
時(shí)尚方面：孕育著不同的時(shí)尚氣息
如：送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)
送給長(zhǎng)輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)
送給病人—早日康復(fù)(由竹搭配蘋果等)
可直接從水果種植商處批發(fā)，以降低成本，如果可能的話可與市場(chǎng)批發(fā)商簽訂一種中長(zhǎng)期合同，以防市場(chǎng)的不斷變化，致使公司難以進(jìn)行成本估算，也更有利于資本投資的穩(wěn)定性。
五、競(jìng)爭(zhēng)分析
目前校內(nèi)水果的市場(chǎng)基本上為空白，雖然有的學(xué)校有一個(gè)小水果店，但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，根本不具備競(jìng)爭(zhēng)力。
六、宏觀環(huán)境分析
校內(nèi)水果店的開設(shè)，會(huì)大大方便同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨勢(shì)可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。
七、優(yōu)勢(shì)分析
由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，所以接近大學(xué)，清楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì)；離宿舍近、購買方便快捷、需求市場(chǎng)龐大、有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠，所以成本上也有一定的優(yōu)勢(shì)�？商峁┧拓浬祥T服務(wù)，有學(xué)校和同學(xué)的支持，優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，擁有自我特色的水果經(jīng)營(yíng)理念。
八、本店特色
水果花，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融合花卉設(shè)計(jì)靈感，用新鮮水果作為原產(chǎn)料，搭配各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采用世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級(jí)鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗(yàn)，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香濃美味與鮮果的完美結(jié)合會(huì)給人一種全新的感受。新鮮美味，健康時(shí)尚，是體現(xiàn)品味或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心意的不二之選。
九、劣勢(shì)
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足創(chuàng)業(yè)資金短缺：創(chuàng)業(yè)資金短缺發(fā)展速度慢，市場(chǎng)很容易被搶占；發(fā)展速度慢，市場(chǎng)很容易被搶占校內(nèi)已有兩家水果店。
十、機(jī)會(huì)
校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，仍是一個(gè)空白市場(chǎng)，這是最大最有利的機(jī)會(huì)；由于開水果店的成本小，硬件要求低，進(jìn)入市場(chǎng)難度小，所以這也給了我們一個(gè)很大的嘗試機(jī)會(huì)。
十一、威脅
如果營(yíng)利狀況良好，就很容易被效仿，競(jìng)爭(zhēng)激烈，而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的制約，短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場(chǎng)，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場(chǎng)，這是最大最嚴(yán)重的威脅。
十二、對(duì)策分析
考慮到容易被模仿的威脅，我會(huì)去找一些投資商或合作人合作，讓資金更充沛，為發(fā)展具有特色的小店提供基礎(chǔ)，有特色的小店提供基礎(chǔ)，而且我們還會(huì)引進(jìn)一些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色，自己的風(fēng)格。
十三、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
目標(biāo)市場(chǎng)：在校大學(xué)生、在校教師，周圍的商家、居民；
價(jià)格：采取滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引顧客，迅速占領(lǐng)價(jià)格市場(chǎng)；
產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟(jì)型，便捷型的服務(wù)。
水果的推廣：配合健康日，和一些學(xué)校的協(xié)會(huì)合作，聯(lián)合展開一些校內(nèi)的健康宣傳和咨詢，推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。
經(jīng)常廣告：開始即樹立整合營(yíng)銷傳播觀念，品牌觀念。通過品牌傳播，讓品牌具備一種大學(xué)生認(rèn)可的，追求的精神。自由奔放，個(gè)性灑脫，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個(gè)口號(hào)：健康百分百，人生才精彩。
設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志：果園
塑造一個(gè)品牌：塑造一個(gè)品牌：“果園”形成一種精神：我們追求自由奔放，個(gè)性灑脫，我們健康陽光，快樂瀟灑；我們一起飛，自由地飛，我們追求一種自由灑脫、健康相隨的生活。
水果店的商業(yè)計(jì)劃書 篇10
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是一份全方位的商業(yè)計(jì)劃，其主要用途是遞交給投資商，以便于他們能對(duì)企業(yè)或項(xiàng)目做出評(píng)判，下面是關(guān)于校園水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容，歡迎閱讀！
本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是關(guān)于在大學(xué)內(nèi)開設(shè)一家水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常水果，目標(biāo)是在校大學(xué)生。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營(yíng)方式，在校園內(nèi)打響自己的知名度，創(chuàng)立自己的品牌，等條件成熟后，在大學(xué)城范圍內(nèi)進(jìn)行更大的連鎖經(jīng)營(yíng)。
一、市場(chǎng)分析
1、可行性分析
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾日常消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展，我們學(xué)生的規(guī)模越來越大，東校區(qū)的人數(shù)在一萬五千人左右。龐大的學(xué)生數(shù)量必然帶來龐大的水果需求。經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們?cè)谛Ｒ埠苡羞@方面的欲望，只不過學(xué)校周圍的水果店少而且需要到外面購買，很不方便。
2、競(jìng)爭(zhēng)分析
目前在我們校園里進(jìn)行水果銷售的商家有四家，分布在各個(gè)寢室樓的樓下，這些水果店主要就是利用靠近學(xué)生寢室的這一地理優(yōu)勢(shì)，而且由于其在校原來處于一個(gè)相對(duì)壟斷的地位，價(jià)錢較之平常產(chǎn)品要貴一些，但是銷量仍然不錯(cuò)。
而學(xué)校東門的商家主要是以擺攤的形式進(jìn)行銷售，大概有七至八家，這些商家也是有很強(qiáng)的地理優(yōu)勢(shì)。首先他們和學(xué)校東門的小吃街混雜一起，學(xué)生經(jīng)常會(huì)在出去吃飯的同時(shí)購買一些水果回去；再之，這些商家的水果較之學(xué)校里的商家，價(jià)格更為便宜，品種更多樣，水果質(zhì)量也相對(duì)好一些。
以上列舉的兩類商家都是形成規(guī)模的，有固定客流，根基比較好，具很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
二、財(cái)大校內(nèi)學(xué)生開水果店的SWOT分析
優(yōu)勢(shì)Strengths
由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，清楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)，這是最重要的優(yōu)勢(shì)。首先，和其他在校園內(nèi)開水果店的商家一樣，我們的水果店離宿舍近，購買方便快捷。再之，在經(jīng)營(yíng)渠道上，我們會(huì)開發(fā)新的購買方式，開通微信平臺(tái)進(jìn)行訂貨，可提供送貨上門服務(wù)，這些是其他校園水果店所沒有的。另外，我們進(jìn)行創(chuàng)業(yè)還有學(xué)校政策方面的支持，財(cái)大建立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地，我們可以以較低的價(jià)格租用學(xué)校商鋪，從而在成本上獲得優(yōu)勢(shì)。最后，作為本校學(xué)生，我們的社交圈也能夠給我們帶來很好的效益和影響，在我們的同學(xué)圈對(duì)我們的水果店進(jìn)行推廣，這樣，我們就有了其他校園水果店不可比擬的客流優(yōu)勢(shì)。
劣勢(shì)Weaknesses
首先，創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足是我們最大的短板，我們需要開拓全新的進(jìn)貨渠道，協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，推銷產(chǎn)品，拉攏客源，這對(duì)我們這些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)較少的大學(xué)生來說是很大的挑戰(zhàn)。再之，創(chuàng)業(yè)資金也是很重要的環(huán)節(jié)，作為我們來說，雖說可以向?qū)W校里申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)基金，但是可用的資金流在前期很難滿足水果店的發(fā)展速度。最后，學(xué)校內(nèi)已經(jīng)有了四家水果店，我們?cè)谇捌诘陌l(fā)展速度可能會(huì)受到限制，這就對(duì)我們的資金情況提出了挑戰(zhàn)，也對(duì)我們的市場(chǎng)份額構(gòu)成較大的威脅。
機(jī)會(huì)Opportunities
在校園水果店的服務(wù)定位方面，主要有兩個(gè)部分組成，一是傳統(tǒng)的店面水果銷售服務(wù)，二是利用微信、微博等進(jìn)行推廣使用的網(wǎng)上水果銷售服務(wù)，而后者在我們財(cái)大的水果銷售市場(chǎng)仍是空白的，這就給了我們很大的嘗試機(jī)會(huì)。
威脅Threats
競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果盈利狀況好，就很容易被模仿，而且校園水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的限制，短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場(chǎng)，所以很可能被后期的跟隨者或者效仿者吞食大部分市場(chǎng)，這是最大最嚴(yán)重的威脅。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
產(chǎn)品定價(jià)：前文提到，我們的水果店可能會(huì)有一個(gè)較好的成本優(yōu)勢(shì)，因此在前期的銷售中，我們會(huì)盡可能的在符合市場(chǎng)定價(jià)的情況下，采取薄利多銷的策略進(jìn)行營(yíng)銷，這樣既可以吸引顧客，盡快占領(lǐng)市場(chǎng)，又可以使前期的資金問題不至于太過緊張。
銷售渠道：固定的店面銷售和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的方式相結(jié)合。這兩者共同的核心就是水果質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。而我們?cè)阡N售過程中會(huì)較為側(cè)重網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的方式，這種營(yíng)銷方式成本低，符合大學(xué)生的生活習(xí)慣，可開拓的空間較大。而且前面也說到，微信平臺(tái)銷售是我們的一個(gè)有力的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。這種“微信下單——送貨上門——貨到付款”的方式將有力的支撐起我們水果店的銷售。
推廣策略：作為小本經(jīng)營(yíng)的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，肯定不會(huì)做一些大型的商業(yè)廣告活動(dòng)，所以網(wǎng)絡(luò)推廣和一般的廣告?zhèn)鲉尉统蔀槲业晖茝V的主力軍。具體操作來說，在學(xué)校貼吧、論壇、各類校上進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣，在校園內(nèi)進(jìn)行散發(fā)廣告?zhèn)鲉�，進(jìn)一步可以在學(xué)校公告欄等處制作宣傳牌。
另外一個(gè)極為重要的推廣就是水果店的理念推廣，我們的校園水果店的理念就是推崇質(zhì)量第一，包括水果質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量，我們要把這一理念告知給消費(fèi)者，一是宣傳我們的立足點(diǎn)，二是為消費(fèi)者樹立品牌意識(shí)。
校園水果店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃只是在我們可預(yù)見的事情范圍內(nèi)進(jìn)行的計(jì)劃，在真正的創(chuàng)業(yè)過程中，我們要有較強(qiáng)執(zhí)行力去實(shí)現(xiàn)，也要隨機(jī)應(yīng)變，不斷更新想法，完善我們預(yù)定的步驟。
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