淺談酒店的信息化管理論文
據(jù)有關(guān)管理部門統(tǒng)計(jì)，目前大部分酒店已經(jīng)開始使用信息化管理平臺，但對信息化管理平臺的應(yīng)用只是停留在郵件的發(fā)送、財(cái)務(wù)的管理、人力資源的管理、進(jìn)銷存管理等相對比較基礎(chǔ)的階段，而且這些應(yīng)用集中體現(xiàn)在酒店的內(nèi)部管理上。在酒店基礎(chǔ)工作做好的情況下，酒店盈利與否關(guān)鍵在于酒店的客戶多少，從這點(diǎn)出發(fā)不難發(fā)現(xiàn)，對于酒店的客戶的開發(fā)以及維護(hù)顯得尤為重要。在通訊科技飛速發(fā)展的今天，如何把信息化的技術(shù)運(yùn)用到酒店客戶的開發(fā)和維護(hù)上，是酒店新的信息化發(fā)展關(guān)鍵問題所在，在此基礎(chǔ)之上我們提出了“掌上酒店”管理的概念。
一、掌上酒店的概念及特點(diǎn)
掌上酒店，簡單來說就是酒店的客戶管理系統(tǒng)。它的核心是一個叫MCRM的系統(tǒng)，MCRM的系統(tǒng)是一種基于ERP系統(tǒng)結(jié)合移動電話的短信平臺而實(shí)現(xiàn)手機(jī)用戶作為ERP系統(tǒng)終端并接受跟蹤管理的綜合性平臺，該平臺的終端就是我們經(jīng)常使用的最普遍的通訊工具—手機(jī)。掌上酒店系統(tǒng)的應(yīng)用目的是為了及時(shí)了解客戶需求，對客戶做到人性化服務(wù)，從而提高酒店經(jīng)營效率，增加效益。掌上酒店管理的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
1、及時(shí)收集客戶反饋的信息，為下一步的飯菜質(zhì)量以及服務(wù)提供第一手資料。
2、對客戶做到人性化、個性化、智能化的分類管理，滿足不同需求客戶的需要。
3、系統(tǒng)的終端是手機(jī)，無需酒店出資購買特定的設(shè)備，減少酒店開支。
二、掌上酒店管理的應(yīng)用
1、客戶資料管理�？蛻糍Y料管理主要表現(xiàn)在酒店現(xiàn)有客戶的管理，在MCRM系統(tǒng)中對客戶資料的管理包括：新增客戶管理，需要溝通客戶資料管理，客戶調(diào)查管理，跟進(jìn)客戶時(shí)間安排管理等。這些模塊在掌上酒店管理中均以表格的形式存在，做為酒店客戶部的人員只要用手機(jī)登陸，即可對表格中的內(nèi)容予以下載，然后指定出每日的客戶跟進(jìn)以及維護(hù)計(jì)劃。
2、客戶滿意度信息的反饋以及客戶定向需求的下載。我們知道不管是酒店還是其他的服務(wù)行業(yè)，抓住回頭客戶是他們最重要的工作，目前隨著酒店業(yè)競爭的加劇，酒店之間客源的爭奪越來越激烈，如何讓客戶回頭是酒店客戶管理部門所最關(guān)注的問題，這樣就意味著酒店以什么樣的特色值得客戶再次光臨，總結(jié)起來也無非是：飯菜質(zhì)量以及服務(wù)做的是否到位，我們從客戶最關(guān)注的話題出發(fā)，在掌上酒店管理中設(shè)立客戶反饋模塊，也就是讓客戶給酒店提出好的'建議，說好的建議，其實(shí)是要客戶說出自己不滿意的地方，以便酒店及時(shí)改進(jìn)。同時(shí)采用好的建議有獎采納的具體模式，使系統(tǒng)得到廣泛應(yīng)用以及使獲取的反饋信息達(dá)到最大化和最優(yōu)化。
3、客戶人性化管理。我們知道，對于任何的行業(yè)來說，客戶就是上帝，酒店業(yè)不例外。但是做為酒店來說，如何做到客戶的人性化管理呢，有的酒店采用根據(jù)客戶到酒店消費(fèi)情況，以及消費(fèi)次數(shù)，給客戶一定的獎勵，或者是打折，或者是贈送特色菜等。這些都是從物質(zhì)上維護(hù)老客戶的一種方式。這種方式的缺點(diǎn)在于，客戶來酒店消費(fèi)，多了肯定要照顧，慢慢的成為自然，感覺不到酒店額外的“照顧”的成分，而且送菜當(dāng)時(shí)吃過，時(shí)間一長也就忘記了�；谶@種情況，我們在掌上酒店管理系統(tǒng)中增設(shè)客戶資料詳細(xì)管理的模塊，對客戶的身份、家庭住址、年齡、以及客戶的生日等（這些客戶資料要絕對保密）做到詳細(xì)記錄。也許有人會問，為什么要記錄客戶的生日呢？這正是我們掌上酒店管理的優(yōu)勢所在，系統(tǒng)在實(shí)行客戶管理時(shí)，又有給客戶發(fā)送祝福短信的功能，酒店不妨在客戶生日的前一天給客戶發(fā)送短信，代表酒店�？蛻羯湛鞓�，如果在客戶過生日的當(dāng)天去酒店消費(fèi)，酒店可以送給客戶一個大的生日蛋糕，換位思考一下，倘若收到短信的是您，您是不是會帶著您的家人去該酒店消費(fèi)呢？答案是肯定的，當(dāng)然客戶并不是沖著蛋糕去的，而是看重的酒店的服務(wù)。這就是掌上酒店客戶人性化管理的優(yōu)勢所在。
此外，掌上酒店管理還可以實(shí)現(xiàn)酒店內(nèi)部的交流與溝通，接收通知等，以及酒店的日程安排，掌上酒店管理系統(tǒng)的使用，使酒店業(yè)不需要再配備專門的通訊員去下發(fā)通知，MCRM系統(tǒng)既保證了通知的準(zhǔn)確性，又可以實(shí)現(xiàn)通知的及時(shí)性，還可以用系統(tǒng)的短信群發(fā)功能對酒店做必要的宣傳。
三、掌上酒店管理成功模式方案
1、軟件系統(tǒng)。掌上酒店MCRM系統(tǒng)， Windows xp/2000，SQL Server，電腦主系統(tǒng)控制。
2、硬件平臺。只要是能上網(wǎng)的手機(jī)都可以用，手機(jī)嵌入運(yùn)行java，手機(jī)wap。
3、網(wǎng)絡(luò)連接�；ヂ�(lián)網(wǎng)，主要是移動的GPRS。
4、方案成本。系統(tǒng)成本根據(jù)模塊選用數(shù)量約5—8萬元。
分析：掌上酒店管理，避開了繁雜的硬件設(shè)施的安裝，解決了必要辦公設(shè)施攜帶不方便的的難題。一個系統(tǒng)，把整個酒店所有員工的手機(jī)聯(lián)在一起，通過手機(jī)wap和客戶及時(shí)溝通交流，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的共享與收集。通過對回收數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，為酒店科學(xué)決策提供幫助。
掌上酒店管理還可以根據(jù)酒店的需求進(jìn)行量身定做，可以實(shí)現(xiàn)MCRM管理系統(tǒng)與酒店的財(cái)務(wù)、人力、采購等管理系統(tǒng)的對接。而且還具備管理軟件的權(quán)限管理，在完善安全的系統(tǒng)下，還可以提供7×24小時(shí)工作服務(wù)。真正實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地交流，時(shí)時(shí)刻刻溝通的效果。
四、結(jié)束語
掌上酒店管理，是通過終端客戶數(shù)據(jù)的獲取，再從中提取一系列與市場及其營銷管理相關(guān)的數(shù)據(jù)，并以這些信息為基礎(chǔ)而建立起基本的信息平臺，從而實(shí)現(xiàn)科學(xué)的客戶服務(wù)、渠道監(jiān)管及整個酒店的市場控制與管理，做好客戶溝通、交流、服務(wù)的同時(shí)，為企業(yè)經(jīng)營決策提供科學(xué)依據(jù)。掌上酒店管理系統(tǒng)的優(yōu)勢已被越來越多的從事酒店事業(yè)的人們所關(guān)注，它定能書寫酒店管理行業(yè)的新篇章。
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