乙醇說課課件

時間：2021-06-10 08:45:09 課件我要投稿

乙醇說課課件

　　篇一：乙醇說課課件

乙醇說課課件

　　各位評委老師好：

　　我說課的內(nèi)容是高中化學(xué)新課程選修5《有機化學(xué)基礎(chǔ)》（人教版）第三章《烴的衍生物》第一節(jié)《醇、酚》第一課時《醇的性質(zhì)》，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求，并結(jié)合學(xué)生的知識儲備和實際能力，體現(xiàn)化學(xué)新課程“從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會”的新理念，貫徹新課改自主、合作、探究等精神，我將從教材分析、教法與學(xué)法、教學(xué)過程、板書設(shè)計四個方面設(shè)計這節(jié)課：

　　一、教材分析

　　1．教材的地位和作用

　　乙醇是是聯(lián)系烴和烴的衍生物性質(zhì)的橋梁，在有機物的相互轉(zhuǎn)化中處于核心地位，本節(jié)課是學(xué)生學(xué)會掌握類別概念的關(guān)鍵，進一步檢測學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，學(xué)會研究的能力。同時為以后有機合成等內(nèi)容的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

　　2.教學(xué)目標(biāo)

　�。�1）知識與技能

　　掌握乙醇的結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)及用途。了解烴的衍生物和官能團的概念

　　(2)過程與方法

　　通過有關(guān)乙醇的實驗，學(xué)會觀察、分析化學(xué)實驗現(xiàn)象和推理、探究實驗結(jié)果，并學(xué)會對有機物進行科學(xué)探究的基本思路和方法。

　　(3)情感、態(tài)度與價值觀

　　在合作探究過程中，體驗科學(xué)探究的過程，養(yǎng)成團結(jié)合作的品質(zhì)

　　3.教學(xué)重點、難點

　　(1)教學(xué)重點：乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；將乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)遷移到醇類化合物

　　(2)教學(xué)難點：由乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)過渡到醇類的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的思維過程的轉(zhuǎn)變。教學(xué)目標(biāo)中情感態(tài)度與價值觀中，讓學(xué)生在探究的過程中形成物質(zhì)性質(zhì)的多樣性與結(jié)構(gòu)的變更認識，這是教學(xué)的重點和難點。

　　本節(jié)課要解決的難點是，有乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)遷移到醇類的思維過程的轉(zhuǎn)變。教學(xué)準(zhǔn)備中，學(xué)生要準(zhǔn)備的是，復(fù)習(xí)必修二中乙醇的性質(zhì)。

　　二、教法與學(xué)法

　　1.教法

　　（1）實驗探究法：充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，將教材中演示實驗改為學(xué)生實驗(如乙醇與

　　金屬鈉的實驗、乙醇的催化氧化實驗等)，調(diào)動學(xué)生的內(nèi)在動力，促

　　使學(xué)生積極主動的探索知識。

　　（2）啟發(fā)講授法：隨著教學(xué)方法的改革，新教法不斷出現(xiàn)的同時，講授法也在不斷地完

　　善。而且不論是哪一種教學(xué)方法，都離不開教師的講解、點評、總結(jié)。

　�。�3）多媒體輔助教學(xué)：采用多媒體模擬微觀演示，多角度立體展示物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)，激

　　發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

　　2.學(xué)法：

　　采用探究實驗，利用鮮活實驗現(xiàn)象，使學(xué)生帶著問題主動探求答案，提高學(xué)生實驗現(xiàn)象的觀察分析能力。同時，運用類比推理的方法，通過聯(lián)想和類比、填表等方式引導(dǎo)學(xué)生綜合利用已學(xué)習(xí)過的烴類的相關(guān)知識，進行歸納和總結(jié)，從而自己得出相關(guān)結(jié)論，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的真正主體，感受自主學(xué)習(xí)的樂趣。

　　整節(jié)課的教法是啟研法，啟發(fā)和研究，學(xué)法是五讓，目的是讓學(xué)生動起來參與到教學(xué)活動中。接下來我們重點說一下教學(xué)過程。

　　三、教學(xué)過程

　　在教學(xué)過程中我分了了三個部分，第一趣味引入，激發(fā)興趣；第二合作探索，提高能力；第三課堂總結(jié)，布置作業(yè)。

　　首先是課題引入，我用一個趣味小題，在沙子上有高錳酸鉀和重鉻酸固體，現(xiàn)在把甘油滴加到KMnO4上，在加點酸，我們可以看到有火焰產(chǎn)生，由實驗現(xiàn)象引起學(xué)生的興趣，接著我會提出問題，實驗很精彩，那你分析分析原因嗎？學(xué)生會感興趣，但不知從何思考，引導(dǎo)學(xué)生最后加入的是什么物質(zhì)，它與我們學(xué)過得哪種物質(zhì)有相同的`官能團，學(xué)生可以找到丙三醇和乙醇具有相同的官能團。

　　那我們先研究一下乙醇的性質(zhì)，這是在必修2“乙醇 + 鈉” “乙醇 + 乙酸” “乙醇的催化氧化”和選修5中乙醇的性質(zhì)“乙醇的消去反應(yīng)” “乙醇與氫溴酸的取代” “乙醇的氧化”，考慮到本節(jié)課的難點，我在乙醇的消去反應(yīng)和乙醇的氧化反應(yīng)設(shè)置了探究活動，

　　首先是乙醇的消去反應(yīng)，我利用多媒體的動畫演示兩組實驗，用教科書上的實驗，只是燒瓶里的醇不同了，第一組燒瓶里加的是乙醇和濃硫酸的混合物，把燒瓶加熱，產(chǎn)生的氣體分別通入酸性KMnO4和溴水中我們可以看到酸性KMnO4和溴水都褪色了。在第二組燒瓶里加的是2,2—二甲基丙醇和濃硫酸的混合物，重復(fù)同樣的操作卻沒有現(xiàn)象，為什么同樣是醇，卻出現(xiàn)不同現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生觀察兩種醇在結(jié)構(gòu)上有什么不同，學(xué)生討論后會發(fā)現(xiàn)沒現(xiàn)象的醇在羥基所連的碳的臨位碳上沒有氫原子，而有現(xiàn)象的兩種醇羥基所連的碳相對于碳上有氫原子，讓學(xué)生書寫乙醇和乙二醇消去反應(yīng)的方程式，通過方程式的書寫練習(xí)總結(jié)出醇類消去反應(yīng)的規(guī)律-------羥基所在碳的臨碳有氫。

　　其次是乙醇的氧化反應(yīng)的探究，首先給出三種醇，讓學(xué)生判斷一下三種醇的碳元素的平均化合價，都是-2價，碳元素的最高價是+4價，這里只有-2價，那么這三種醇是不是會被氧化，讓學(xué)生帶著這樣的疑問再來看看這個有趣的實驗，這是一個表面被氧化的銅絲圈，把它

　　架在燒杯上，把燒杯里面的乙醇點燃，接著實驗室必修二乙醇催化氧化的改進，一會我把漏斗罩在燒杯上，我們就可以看到銅絲圈由黑變紅，我們?nèi)绻崖┒纺孟聛恚~絲會由紅變黑，現(xiàn)在銅絲已經(jīng)變成紅的了，把漏斗取下，銅絲變成黑色，這個實驗可反復(fù)多次讓學(xué)生觀察，最后我會請一位同學(xué)上來聞一下乙醇刺激性氣味。這個實驗學(xué)生可以答出乙醇被氧化，那繼續(xù)深入提問，醇都能發(fā)生氧化反應(yīng)嗎？為了探究這個問題，我也設(shè)置了兩組實驗，每個小組

　　再次提出為什么同樣是醇卻又出現(xiàn)了不同的現(xiàn)象，學(xué)生分析這兩種醇的結(jié)構(gòu)后，會發(fā)現(xiàn)能被氧化的醇羥基所連碳上有H原子，不能被氧化的醇中，羥基所連碳上沒有H原子，通過方程式書寫的練習(xí)，可以總結(jié)出醇類催化氧化的規(guī)律----羥基所連碳上有H原子，化學(xué)知識日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，那我們剛才的實驗在生活中有什么樣的用處呢？非常簡單交警檢測司機是否喝酒就是一個很好的例子，下面是教學(xué)過程中的最后一個部分就是乙醇和氯代烴的取代反應(yīng)，

　　課堂作業(yè)-------根據(jù)本節(jié)內(nèi)容，請推測下列醇能發(fā)生哪類反應(yīng)？并指出可能與哪些物質(zhì)反應(yīng)。

　　(A) CH3CH2CH2OH

　　(B) （CH3）2CHOH

　　(D) （CH3）3COH

　　本節(jié)課要讓學(xué)生會的不僅是知識還有研究問題的方法和能力一乙醇的消去和氧化為載體，要學(xué)生掌握研究有機物基本方法個別到一般，結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，也達到了乙醇到醇類知識的遷移，通過課后作業(yè)讓學(xué)生對醇的知識有全面的認識。

　　最后板書設(shè)計，以上是我這節(jié)課時設(shè)計思路不當(dāng)之處請指正，謝謝��！

　　篇二：乙醇說課課件

　　各位評委大家好！

　　我說課的題目是蘇教版化學(xué)、必修二、專題三、第二單元《食品中的有機化合物》第一節(jié) 乙醇，下面我將從教材分析、目標(biāo)分析、教學(xué)過程、效果分析四個方面展開說課。

　　一、教材分析

　　本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容是選取生活中的典型代表有機物——乙醇。乙醇是學(xué)生比較熟悉的生活用品，又是典型的烴的衍生物。本節(jié)課主要從這種衍生物的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)出發(fā)，讓學(xué)生知道官能團對有機物性質(zhì)的重要影響，建立有機物“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的有機物學(xué)習(xí)模式，對學(xué)生了解學(xué)習(xí)和研究有機物的一般方法，形成一定的分析和解決問題的能力有著重要的意義。本節(jié)內(nèi)容安排在烴以后，是從烴過渡到烴的衍生物的重要環(huán)節(jié)，強調(diào)從烴到烴的衍生物的結(jié)構(gòu)變化，官能團與性質(zhì)的關(guān)系，對于學(xué)好本章書其它烴的衍生物的知識有著重要的承上啟下及指導(dǎo)性的作用。另外乙醇在實際生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科學(xué)研究中應(yīng)用十分廣泛，因此學(xué)好本節(jié)知識，也具有比較重要的理論意義和現(xiàn)實意義。

　　二、學(xué)習(xí)目標(biāo)的確立

　　依據(jù)新課程理念，本著對教材結(jié)構(gòu)和內(nèi)容的理解，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和認知特點，確定學(xué)習(xí)目標(biāo)如下：

　　知識與技能

　　1、了解乙醇的組成、主要性質(zhì)及其在日常生活中的應(yīng)用。

　　2、了解羥基的特性，理解和掌握“官能團”的概念。

　　過程與方法

　　通過提示問題、討論釋疑、動手實驗，學(xué)習(xí)對比、推斷等多種科學(xué)探究方法。學(xué)習(xí)乙醇的性質(zhì)。

　　情感、態(tài)度、價值觀

　　通過實驗，讓學(xué)生體驗科學(xué)探究的過程，強化科學(xué)探究的意識，促進學(xué)習(xí)方法的轉(zhuǎn)變和實踐能力的培養(yǎng)。

　　三、學(xué)習(xí)重、難點分析

　　基于我對本節(jié)教材價值的認識和學(xué)生的實際學(xué)習(xí)能力，將教學(xué)重點確定為：乙醇的化學(xué)性質(zhì)。難點：乙醇的氧化反應(yīng)的機理。

　　【教學(xué)展開分析】

　　一、教法設(shè)計

　　1.創(chuàng)設(shè)共同探索情景，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造性思維。

　　為了充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性以及激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造思維，我采用了“實驗探究”教學(xué)模式：邊教邊實驗法。讓學(xué)生在親自動手的探究性實驗中，始終處于一種積極、主動參與的狀態(tài)，另外，在問題的探究過程中，學(xué)生常常會閃現(xiàn)創(chuàng)造智慧的火花，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。同時，學(xué)生的情感和意志如：學(xué)習(xí)的積極性、主動性、嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度、勇于探索和堅持真理的精神也得到了培養(yǎng)。

　　2．變靜態(tài)信息為動態(tài)信息，將微觀問題宏觀化、直觀化。

　　利用多媒體課件，將乙醇的靜態(tài)微觀結(jié)構(gòu)直觀、動態(tài)地展示給學(xué)生，同樣，借助多媒體手段動態(tài)演示乙醇與鈉的反應(yīng)、乙醇催化氧化等反應(yīng)歷程。

　　3．聯(lián)系實際，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

　　乙醇聯(lián)系實際的材料很豐富。如打針前要用酒精消毒皮膚；人喝酒后為什么會身體發(fā)熱？而過量飲酒又會頭昏，甚至神志不清，不省人事？工業(yè)酒精是否能飲用等。通過這些問題來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

　　二、說學(xué)法

　　1.抓住結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映用途的知識主線。

　　2.抓住官能團的結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)烴的衍生物的性質(zhì)。官能團對于有機物的性質(zhì)起著主要作用，學(xué)好烴的衍生物就要抓住官能團的結(jié)構(gòu)特征。

　　3.抓好反應(yīng)類型，掌握反應(yīng)規(guī)律。

　　反應(yīng)類型有：取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)。

　　三、教學(xué)程序設(shè)計

　　啟思誘導(dǎo)

　　小組討論歸納小結(jié) 設(shè)疑實驗探究