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人教版化學必修1《物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化》教學設計
一、教材分析
“物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化”是人教版化學必修1第一章《化學物質(zhì)及其變化》第一節(jié)內(nèi)容，是完成初高中課程內(nèi)容銜接的重要載體，其將初中所學的單一、孤立的物質(zhì)及反應梳理擴展為高中階段多樣、系統(tǒng)的物質(zhì)反應體系，滲透分類觀、物質(zhì)轉(zhuǎn)化觀等化學學科學習的基本思想方法，旨在用其發(fā)現(xiàn)物質(zhì)及變化的規(guī)律，并預測物質(zhì)的性質(zhì)及可能發(fā)生的變化。本部分內(nèi)容在《普通高中化學課程標準（20xx年版）》中屬于主題2：常見的無機化合物及其應用這一部分，內(nèi)容要求“認識元素可以組成不同種類的物質(zhì)，根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)可以對物質(zhì)進行分類；同類物質(zhì)具有相似的性質(zhì)，一定條件下各類物質(zhì)可以相互轉(zhuǎn)化；認識膠體是一種常見的分散系”。具體先介紹了物質(zhì)分類的方法，并從多種分類的角度來認識物質(zhì)世界；根據(jù)分散質(zhì)微粒直徑大小來分引入了膠體這一基本概念，補充了初中對混合物體系的認識，進而精選代表物質(zhì)，探尋了從“單質(zhì)-堿性氧化物-堿-鹽”以及“單質(zhì)-酸性氧化物-酸-鹽”分別代表含金屬或非金屬元素物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化規(guī)律，并用其指導生產(chǎn)生活實際。通過本節(jié)課內(nèi)容的學習，學生不僅需要將初中所學的知識由點構(gòu)成線合理關聯(lián)起來，更需要在掌握的事實性知識的基礎上開始建構(gòu)并逐步形成基本的化學學科觀念，指導高中階段后續(xù)內(nèi)容的學習，從而實現(xiàn)學科素養(yǎng)的提升。
二、學情分析
通過初中階段的學習，學生已經(jīng)掌握一些典型物質(zhì)的基本性質(zhì)，涉及單質(zhì)、氧化物（金屬氧化物和非金屬氧化物）、酸、堿、鹽等物質(zhì)類別。但學生的知識是單一的，分散的沒有進行系統(tǒng)地整合，也就不能更清晰地認識其中所蘊含的規(guī)律。而高中階段，學生將面臨的不再是單一的物質(zhì)，而往往是復雜的實際的甚至是陌生的物質(zhì)體系，更迫切地需要學科思想方法的指導，由此可分析學生的發(fā)展點如下：
1、基于分類思想，構(gòu)建化學知識框架，并在后續(xù)學習中不斷豐富，形成化學學科學習的基本模式。
2、認識物質(zhì)轉(zhuǎn)化基本規(guī)律，將初中記憶型的思維模式進階成高中階段推理型的思維模式，提高學習興趣。
3、學會遷移，將本節(jié)的學習策略遷移至化學學科其他思想方法的習得過程中，在面對復雜陌生的化學問題時，能有理可循，有據(jù)可依。
三、教學目標
1、基于分類觀，按照元素組成，能對已知物質(zhì)按不同分類標準進行簡單分類，利用樹狀分類法、交叉分類法等建立元素與物質(zhì)的聯(lián)系。
2、學會從微粒大小角度對混合物進行分類，理解分散系、膠體等基本概念，掌握膠體的重要性質(zhì)。
3、基于物質(zhì)類別探究物質(zhì)轉(zhuǎn)化的規(guī)律，掌握單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽之間的聯(lián)系及轉(zhuǎn)化特征。
4、能應用分類觀及物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律解決實際問題。
四、教學重點
1、建立分類觀，并能將已有知識進行系統(tǒng)整合。
2、準確理解膠體概念，掌握膠體重要性質(zhì)。
3、理解物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律并用其解決簡單問題。
五、教學難點
1、建立分類觀，并用其探尋物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律。
2、利用物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律解決實際問題。
六、教學過程
（一）環(huán)節(jié)一
1、結(jié)合實例，引入分類法，明確其應用價值。
教師引導：【引入】展示圖書館或超市分門別類擺放物品的實例，明確分類法在實際應用中的重要性，列舉“交叉分類法”“樹狀分類法”等分類方法。
學生活動：感受分類法的優(yōu)點，明確分類法需要概括物質(zhì)共性，確定分類標準，標準不同，分類結(jié)果會有差異。
設計意圖：生活中的分類例子學生熟悉，更有代入感，感興趣的同時更能強化分類的重要應用。同時明確分類需要有標準，找共性，作為后續(xù)分析一類物質(zhì)的共同性質(zhì)提供理論基礎。
2、實踐活動，應用分類法將物質(zhì)進行分類。
教師引導：【任務1】將“物質(zhì)”進行分類，明確各類物質(zhì)共性（定義），并舉例說明。
學生活動：將物質(zhì)進行分類如下：
設計意圖：將初中所學單一物質(zhì)進行系統(tǒng)分類，為后續(xù)尋找同類物質(zhì)的共性做鋪墊。
（二）環(huán)節(jié)二
1、引入分散系，膠體等概念。
教師引導：
【問題】混合物是否可以再分？回顧溶液、濁液的概念，總結(jié)共性，得出分散系概念。依據(jù)分散質(zhì)、分散劑的狀態(tài)將分散系分類，并舉例；依據(jù)分散質(zhì)粒子的大小分類，引入膠體的概念，并舉例。
學生活動：
�。�1）回顧溶液、濁液，歸納得出分散系概念。
�。�2）將分散系分類，引出膠體定義，即分散質(zhì)粒子直徑為1-100nm。
設計意圖：回顧已學，培養(yǎng)學生歸納總結(jié)的能力，將混合物進行再分類，彌補物質(zhì)分類時的空缺。
2、實驗探究膠體的性質(zhì)。
教師引導：【演示實驗】用激光筆分別照射硫酸銅溶液及新合成的氫氧化鐵膠體，觀察實驗現(xiàn)象，獲得膠體性質(zhì)，列舉生活中的丁達爾現(xiàn)象。
學生活動：觀察實驗現(xiàn)象，獲得膠體性質(zhì)-丁達爾效應，思考理解丁達爾效應產(chǎn)生的原因。
設計意圖：引導學生從宏觀現(xiàn)象和微觀本質(zhì)探究膠體性質(zhì)，通過觀察、分析等方法獲得結(jié)論。
3、鑒別、分離提純膠體。
教師引導：【任務2】基于性質(zhì)，鑒別氯化鈉溶液及淀粉膠體，并設計實驗，將其混合物進行分離。
學生活動：【學生實驗】依據(jù)分散質(zhì)粒徑大小不同，利用半透膜設計實驗分離膠體及溶液，并檢驗是否成功分離
設計意圖：診斷評價學生對膠體本質(zhì)及性質(zhì)掌握情況，訓練學生實驗能力，深化對膠體的理解。
（三）環(huán)節(jié)三
1、探究單質(zhì)-氧化物-酸（堿）-鹽之間的轉(zhuǎn)化規(guī)律
教師引導：【任務3】將初中所學代表性物質(zhì)進行分類，以Ca、CaO、Ca（OH）2、CaCO3為例探究金屬單質(zhì)、堿性氧化物、堿、鹽之間的轉(zhuǎn)化規(guī)律；以C、CO2、H2CO3、CaCO3為例探究非金屬單質(zhì)、酸性氧化物、酸、鹽之間的轉(zhuǎn)化規(guī)律。
學生活動：結(jié)合具體實例，歸納總結(jié)單質(zhì)-氧化物-酸（堿）-鹽之間的轉(zhuǎn)化規(guī)律，完成反應方程式的書寫。
設計意圖：將初中所學知識進行歸納整合，基于分類法，尋找物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化規(guī)律。
2、基于已知，總結(jié)酸、堿、鹽的通性。
教師引導：【任務4】結(jié)合實例，總結(jié)酸、堿、鹽的通性。
學生活動：思考討論，歸納總結(jié)酸、堿、鹽的通性、
（1）酸的通性：使指示劑變色；
與活潑金屬反應生成鹽和氫氣；
與堿性氧化物反應生成鹽和水；
與堿反應生成鹽和水；
與鹽反應生成新鹽和新酸。
�。�2）堿的通性：使指示劑變色
與酸性氧化物反應生成鹽和水；
與酸反應生成鹽和水；
與鹽反應生成新堿和新鹽。
（3）鹽的通性：與金屬反應生成新的金屬和新鹽（金屬活動性規(guī)律）；
與酸反應生成新鹽和新酸；
與堿反應生成新鹽和新堿；
與鹽反應生成兩種新鹽（符合復分解反應規(guī)律）。
設計意圖：總結(jié)歸納酸、堿、鹽的反應規(guī)律，體現(xiàn)物質(zhì)類別是在探究物質(zhì)轉(zhuǎn)化中的重要依據(jù)。培養(yǎng)學生歸納總結(jié)提升的能力。
3、基于以上兩點探究，利用“八圈圖”，完善各物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關系。
教師及學生活動：共同完成“八圈圖”的書寫。
設計意圖：“八圈圖”是物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律的集中體現(xiàn)，也是重要的工具，可用于深入理解物質(zhì)類別與各類物質(zhì)之間轉(zhuǎn)化的關系，也可用于設計物質(zhì)轉(zhuǎn)化的路徑。
（四）環(huán)節(jié)四
教師引導：【任務5】以硫磺為原料，基于物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律，設計實驗，制備亞硫酸鈉。
學生活動：
（1）明確原料及產(chǎn)物物質(zhì)類別。
�。�2）依據(jù)“八圈圖”設計反應路徑，鼓勵設計多條路徑完成制備。
�。�3）書寫制備過程中涉及的反應方程式。
設計意圖：診斷并評價學生對物質(zhì)分類及物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律的掌握程度，體會分類觀、轉(zhuǎn)化觀在解決實際問題中的應用價值。
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