九年級化學(xué)下冊《過濾和結(jié)晶》的教學(xué)設(shè)計
教學(xué)目標(biāo)
1、了解過濾、結(jié)晶兩種混合物分離方法的原理。
2、掌握過濾、結(jié)晶的實驗操作。
重點、難點
過濾和結(jié)晶的原理，過濾的實驗操作。
實驗用品
鐵架臺（帶鐵夾、鐵圈）、燒杯、玻璃棒、濾紙、硝酸鉀、氯化鈉、粗鹽
教學(xué)過程
〔引言〕人們接觸到的物質(zhì)很多都是混合物，為了適應(yīng)各種不同的需要，常常要把混合物里的幾種物質(zhì)分開，得到較純凈的物質(zhì)，這叫做混合物的分離。過濾和結(jié)晶是常用的混合物分離的方法。
〔板書〕過濾和結(jié)晶
一、過濾
�。�1）定義：過濾是把不溶于液體的固體物質(zhì)跟液態(tài)物質(zhì)分離的一種方法。
�。�2）過濾的原理：過濾時，液體穿過濾紙上的小孔，而固體物質(zhì)留在濾紙上，從而使固體和液體分離。
�。�3）操作方法
〔演示〕安裝好過濾器，進(jìn)行粗鹽提純過濾的演示操作。
〔講述〕操作要點
〔板書〕操作注意事項
二、結(jié)晶
�。�1）定義：溶質(zhì)以一定幾何形狀的晶體從溶液中析出的過程叫做結(jié)晶。
（2）結(jié)晶的原理：幾種可溶性固態(tài)物質(zhì)的混合物可根據(jù)它們在同一種溶劑里溶解度的不同，用結(jié)晶方法加以分離。如：KNO3中混有NaCl。
〔演示〕
在燒杯里加入10g硝酸鉀和氯化鈉的混合物（其中氯化鈉的量較少）。注入15mL加熱使混合物完全溶解。然后冷卻，觀察硝酸鉀的'析出。進(jìn)行過濾，硝酸鉀留在濾紙上。氯化鈉仍然溶解在濾液里。
〔講述〕硝酸鉀的溶解度受溫度變化的影響較大（在80℃時，硝酸鉀的溶解度是169g，20℃時為31.6g），因此較高溫度下的硝酸鉀飽和溶液降溫時，部分硝酸鉀從溶液里結(jié)晶析出，而氯化鈉的溶解度受溫度變化的影響較小，（在80℃時，氯化鈉的溶解度是38.4g，在20℃時為36g），降溫時大部分氯化鈉仍溶解在溶液里。
〔討論〕如果在200gKNO3中混有39gNaCl，怎樣除去NaCl，得到純凈的KNO3呢？
〔板書〕溶解度
100℃
20℃
KNO3
246g
31.6g
NaCl
39.8g
36g
（l）混合KNO3與NaCl質(zhì)量：200+39=239g，加入100g水后再加熱到100℃，后冷卻到20℃。
}混合物
（2）過濾得(168.4g+3g)混合物，再加入100g水后，再加熱到100℃，后冷卻到20℃。
〔講述〕從上述實驗中獲得的固體物質(zhì)都有自然形成的規(guī)則的幾何形狀，稱之為晶體。
〔板書〕
〔講述〕物質(zhì)的溶解和結(jié)晶過程是可逆過程。
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