幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì)范文（通用15篇）
作為一名教學(xué)工作者，通常需要準(zhǔn)備好一份教案，通過(guò)教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對(duì)教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整。我們應(yīng)該怎么寫(xiě)教案呢？下面是小編整理的幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì)范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì) 篇1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
2、能大膽地用自己的語(yǔ)言進(jìn)行講述。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
有關(guān)家鄉(xiāng)美食的PPT。（惠山油酥、無(wú)錫小籠、梅花糕、春卷、開(kāi)口笑、糖炒栗子、無(wú)錫餛飩等）
活動(dòng)過(guò)程：
1、以選“小導(dǎo)游”為由，激發(fā)幼兒的興趣。
師：“小朋友，有一位外國(guó)來(lái)的小朋友，聽(tīng)說(shuō)我們無(wú)錫是個(gè)美麗的地方，而且有很多好吃的東西，過(guò)幾天啊，她要帶朋友們一起來(lái)游玩，特地邀請(qǐng)我們中三班的小朋友來(lái)當(dāng)小導(dǎo)游，你們?cè)敢鈫幔?/p>
2、談話(huà)導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)的好吃的美食。
�。�1）、你吃過(guò)什么好吃的美食呢？
�。�2）、它是什么味道的？
�。�3）、你是在哪里吃到的？
3、結(jié)合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導(dǎo)幼兒知道一些美食背后的故事。
�。�1）、出示美食的圖片，請(qǐng)幼兒討論，你吃過(guò)上面的美食嗎？是什么味道的？
�。�2）、請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己吃過(guò)的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語(yǔ)言表達(dá)。
�。�3）、介紹美食背后的故事。
4、游戲“我是小導(dǎo)游”，幫助幼兒鞏固無(wú)錫的美食。
兒歌：（齊說(shuō)）美麗的無(wú)錫我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請(qǐng)你來(lái)，我來(lái)當(dāng)個(gè)小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么？（領(lǐng)頭人）帶你們?nèi)コ匀饷娼�。（齊說(shuō)）喲，不錯(cuò)，不錯(cuò)，真不錯(cuò)�。◣熒粨Q，然后在生生交換做領(lǐng)頭人）
5、美食大家嘗
師：哇，我們無(wú)錫的美食真多呀！除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說(shuō)一說(shuō)�，F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)品嘗一下帶來(lái)的家鄉(xiāng)美食吧！
幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì) 篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)用簡(jiǎn)單完整、連貫地表述事物的主要特征。
2、通過(guò)念兒歌，引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)各地的小吃，并說(shuō)出自己知道的小吃名稱(chēng)。
3、愿意在集體面前講述。
活動(dòng)過(guò)程：
一、教師提問(wèn)，引出話(huà)題，激發(fā)幼兒講述的興趣。
�。�1）出示圖片請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)圖上都有什么。
�。�2）幼兒提取生活經(jīng)驗(yàn)，自由講述。
你們吃過(guò)哪些好吃的東西呢？（鼓勵(lì)幼兒大膽地講述，并能注意傾聽(tīng)同伴的講述）
�。�3）激發(fā)幼兒傾聽(tīng)、講述的興趣。
有一首兒歌里說(shuō)了很多我們江西的小吃，讓我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)，都有哪些美味的小吃。
二、通過(guò)兒歌了解家鄉(xiāng)的典型的小吃，并說(shuō)出兒歌中的小吃的名稱(chēng)。
�。�1）教師朗誦兒歌，幼兒傾聽(tīng)。
請(qǐng)你仔細(xì)聽(tīng)一聽(tīng)兒歌中說(shuō)了什么？（請(qǐng)幼兒自由講述聽(tīng)到兒歌中的內(nèi)容，教師對(duì)幼兒說(shuō)到的兒歌中的小吃名稱(chēng)進(jìn)行重復(fù)、總結(jié)、幫助幼兒加深印象）
�。�2）教師邊朗誦兒歌邊出示相應(yīng)小吃的圖片。
讓我們?cè)賮?lái)聽(tīng)聽(tīng)這首兒歌，看看兒歌中的美味小吃。
引導(dǎo)幼兒一起看著圖片，認(rèn)一認(rèn)圖中的小吃，說(shuō)一說(shuō)他們的名稱(chēng)。
請(qǐng)幼兒跟著老師邊看圖邊朗誦兒歌。
三、引導(dǎo)幼兒拓展講述內(nèi)容
（1）請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)有沒(méi)有吃過(guò)兒歌中的小吃，味道怎么樣。
�。�2）請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己還知道家鄉(xiāng)的哪些小吃？味道怎樣？
四、嘗試用幼兒說(shuō)出的小吃名稱(chēng)對(duì)兒歌進(jìn)行仿編。
幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì) 篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述小吃的味道。
2、培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
活動(dòng)重點(diǎn)：
培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
用語(yǔ)言描述小吃的味道。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
圖書(shū)區(qū)：家鄉(xiāng)小吃圖片。
娃娃家：用小吃招待客人。
手工區(qū)：廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。
活動(dòng)過(guò)程：
一、介紹活動(dòng)材料。
1、我們是哪里人呢？我們的家鄉(xiāng)有哪些特色小吃？你吃過(guò)這些小吃嗎？它們是什么形狀的？是什么味道的？圖書(shū)區(qū)里有這些小吃的圖片，請(qǐng)你和好朋友一起去看一看，說(shuō)一說(shuō)。
2、這些小吃也可以用來(lái)招待客人，請(qǐng)你用這些小吃到娃娃家里去招待你的客人們吧！
3、家鄉(xiāng)的小吃，我們也要以把它們做出來(lái)，老師準(zhǔn)備了橡皮泥，請(qǐng)你把吃過(guò)的小吃做出來(lái)吧！
4、你看過(guò)哪些小吃的包裝，這里也有一些小吃的包裝袋，你會(huì)用自己喜歡的方式打扮它們嗎？
二、幼兒選擇區(qū)角。
1、請(qǐng)幼兒自選進(jìn)入?yún)^(qū)角進(jìn)行活動(dòng)。
三、指導(dǎo)幼兒進(jìn)行游戲。
1、幫助圖書(shū)區(qū)的孩子進(jìn)行介紹、講述。
2、觀察裝飾包裝袋孩子活動(dòng)情況給予相應(yīng)幫助。
3、組織娃娃家的孩子進(jìn)行表演、對(duì)話(huà)。
四、幼兒整理操作材料。
五、評(píng)價(jià)本次區(qū)域活動(dòng)的情況。
幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì) 篇4
設(shè)計(jì)意圖：
“愛(ài)家鄉(xiāng)”的主題已經(jīng)在進(jìn)行，在這個(gè)主題線(xiàn)索下我生成了這次區(qū)域活動(dòng)“家鄉(xiāng)的小吃”。主要是“瑞金特色小吃”。在活動(dòng)前，孩子們對(duì)家鄉(xiāng)的小吃已經(jīng)有一定的了解，而且在實(shí)際生活中肯定也都吃過(guò)。活動(dòng)中，孩子們可以利用各種材料制作家鄉(xiāng)的小吃，還可以通過(guò)角色買(mǎi)賣(mài)游戲“家鄉(xiāng)小吃店”，自然地在活動(dòng)中提高孩子的交往能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、數(shù)學(xué)能力等。同時(shí)還利用自制圖書(shū)“瑞金特色小吃”，讓孩子進(jìn)一步了解家鄉(xiāng)的小吃，并以家長(zhǎng)和孩子一起制作的圖書(shū)《瑞金特色小吃》作為示范，鼓勵(lì)孩子進(jìn)一步利用老師投放的材料去合作制作圖書(shū)。在活動(dòng)中孩子們的動(dòng)手能力，交往能力，語(yǔ)言表達(dá)能力及合作、學(xué)習(xí)的能力都可以得到發(fā)展。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在活動(dòng)主題背景下，積極動(dòng)手制作各種小吃，提高孩子動(dòng)手能力，并進(jìn)一步豐富對(duì)家鄉(xiāng)小吃的認(rèn)識(shí)。
2、在游戲情境中，積極主動(dòng)地與人交往，并通過(guò)活動(dòng)增進(jìn)對(duì)家鄉(xiāng)小吃的喜愛(ài)之情。
3、通過(guò)對(duì)家鄉(xiāng)小吃的了解，主動(dòng)、愿意嘗試去合作自制圖書(shū)“瑞金特色小吃”
4、讓孩子體驗(yàn)區(qū)域活動(dòng)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
前期準(zhǔn)備：
知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)家鄉(xiāng)小吃有了一定的了解，并吃過(guò)，到店里買(mǎi)過(guò)，看他人做過(guò)。
材料準(zhǔn)備：和孩子利用以往的區(qū)域活動(dòng)制作了價(jià)格表、店面招牌等布置好“瑞金特色小吃”店。
孩子和家長(zhǎng)一起制作了圖書(shū)關(guān)于瑞金小吃，可以是各種小吃的圖片也可以是關(guān)于某一種小吃的故事，飲食文化等等。
活動(dòng)材料準(zhǔn)備：
美工區(qū)：海綿紙、白紙、掛歷紙、泡沫、橡皮泥、盤(pán)子，已制作好的部分小吃示范等
將場(chǎng)地一角布置成“家鄉(xiāng)小吃店”，有店面招牌，價(jià)目表、桌子、廚師服、店員服、盤(pán)子、筷子等。
圖書(shū)角：自制圖書(shū)《瑞金特色小吃》、相關(guān)小吃圖片、蠟筆、卡紙、白紙、裝訂機(jī)等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)導(dǎo)入環(huán)節(jié)
小朋友，我們?nèi)鸾鹩泻芏嗪贸缘男〕裕銈兌汲赃^(guò)哪些小吃呢？（請(qǐng)幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)講一講）
你到過(guò)特色小吃店吃這些小吃嗎？店員是怎樣招呼你的？
你看過(guò)爸爸、媽媽或是店里的廚師做家鄉(xiāng)小吃嗎？是怎樣做的呢？
二、介紹各區(qū)域材料及活動(dòng)要求
角色游戲區(qū)：老師和小朋友已經(jīng)將這里布置成了“家鄉(xiāng)小吃店”。這個(gè)店專(zhuān)門(mén)賣(mài)我們?nèi)鸾鸬奶厣〕裕邢刹輧�、豆餅、艾草米果、芋餃等等，小朋友可以扮演店員，廚師、小客人，扮演店員的小朋友穿好工作服，扮演廚師的小朋友戴好廚師帽。扮演小廚師的站好在“廚房”里，扮演店員的小朋友看見(jiàn)客人來(lái)了應(yīng)該熱情地招呼他，客人走時(shí)也要有禮貌。
美工區(qū)：老師在美工區(qū)準(zhǔn)備了各種海綿紙，白紙、掛歷紙、泡沫等材料，每個(gè)盒子里也有老師做好的小吃，你們可以利用這些材料，像老師那樣去制作我們家鄉(xiāng)的各種特色小吃。還可以繼續(xù)為“家鄉(xiāng)小吃店“制作新的菜單、價(jià)目表、廣告牌等。
圖書(shū)角：已經(jīng)有爸爸、媽媽和小朋友一起制作的圖書(shū)“瑞金特色小吃”，小朋友可以去看，還可以按照他們的方法，去畫(huà)或是剪貼，幾個(gè)小朋友合作也來(lái)制作一本“瑞金特色小吃”。
三、幼兒自主選擇區(qū)域進(jìn)行活動(dòng)。
四、教師觀察與指導(dǎo)幼兒活動(dòng)。
角色游戲區(qū)：觀察幼兒的活動(dòng)情況，根據(jù)幼兒活動(dòng)情況，考慮是否以顧客的身份進(jìn)行介入或指導(dǎo)。
美工區(qū)：觀察幼兒制作情況，鼓勵(lì)幼兒大膽動(dòng)手制作。
圖書(shū)角：鼓勵(lì)幼兒大膽用畫(huà)、貼等方式合作制作圖書(shū)，協(xié)助幼兒裝訂等工作。
五、組織幼兒收拾材料。
要求把材料放回原處，垃圾撿到垃圾簍。
六、評(píng)價(jià)幼兒活動(dòng)情況。
幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì) 篇5
主題的產(chǎn)生
在一次區(qū)角活動(dòng)中，徐君小朋友看了一本名為《美食林》的嬰兒畫(huà)報(bào)，活動(dòng)結(jié)束時(shí)，她把自己看到的《美食林》故事滔滔不絕地在所有小朋友面前講了起來(lái)，說(shuō)完對(duì)我說(shuō)："黃老師，美食林的東西是不是都很好吃呀？"我笑了笑沒(méi)有回答，頓時(shí)，其它小朋友也都議論紛紛，七嘴八舌地講了起來(lái)。姚周博說(shuō)："我喜歡吃海鮮，海鮮的味道很好。"蔣張說(shuō)："我喜歡特色小吃"……此時(shí)班中只聽(tīng)見(jiàn)孩子們?cè)谥v你喜歡吃什么東西，我喜歡吃什么東西，為什么？張銘威還大膽地問(wèn)我："黃老師，你喜歡吃什么？能不能說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)？"就這樣，一個(gè)關(guān)于"美食林"的創(chuàng)造性游戲活動(dòng)，在孩子們的議論中產(chǎn)生了。
游戲目標(biāo)
1、引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)用多種感官、工具和方法認(rèn)識(shí)我們啟東的美食、民俗風(fēng)情，引發(fā)幼兒探索身邊的事物和現(xiàn)象的興趣和能力，發(fā)展幼兒的觀察能力和發(fā)散性思維。
2、萌發(fā)愛(ài)家鄉(xiāng)情感，有作為啟東人的自豪感。
3、能大膽參與，相互合作，共同完成游戲活動(dòng)，體驗(yàn)共同游戲的快樂(lè)。
4、幼兒能自主結(jié)隊(duì)進(jìn)行游戲，學(xué)會(huì)與他人協(xié)作，提高團(tuán)結(jié)協(xié)作能力。
5、讓幼兒初步具有不怕困難的意志品質(zhì)，體驗(yàn)健康活動(dòng)的樂(lè)趣。
游戲進(jìn)程
介紹如圖：
美食林（品嘗各種美食）↓美食林+醫(yī)院（生病了怎么辦？）↓美食林+醫(yī)院+美容院（最好可以打扮打扮）↓美食林+醫(yī)院+美容院+娛樂(lè)城（最好有個(gè)好玩的地方）
游戲內(nèi)容
第一階段游戲：美食林游戲準(zhǔn)備小朋友動(dòng)手制作了各種美食：海鮮類(lèi)、面食類(lèi)、特色小吃……
游戲過(guò)程
1、選角色小朋友都爭(zhēng)著做美食林的服務(wù)員，考慮到首次游戲，服務(wù)員這個(gè)角色將直接關(guān)系到游戲進(jìn)行的效果順利性，為此，我們選了黃崖程、沈文靜、陳思名三個(gè)小朋友，他們都是大膽自信的孩子，且見(jiàn)識(shí)多廣，語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)。
2、游戲過(guò)程第一次游戲時(shí)，孩子們異常興奮，都擁擠到買(mǎi)東西的窗口，部分孩子浪費(fèi)食品。
第二次游戲前，對(duì)幼兒進(jìn)行了指導(dǎo)，所以游戲好多了，3個(gè)服務(wù)員很賣(mài)勁，他們的叫賣(mài)聲、服務(wù)態(tài)度很吸引人，生意很旺。
3、游戲評(píng)價(jià)顧天益："游戲很開(kāi)心，就是人太多了，有點(diǎn)擠。"張疏銅："我看見(jiàn)服務(wù)員罵人。"黃崖程："他們買(mǎi)東西不排隊(duì)，所以我才發(fā)火的。"梁呈："我吃多了，不消化，肚子很疼。"葉小媛："最好有個(gè)醫(yī)院，可以請(qǐng)醫(yī)生幫忙。"根據(jù)幼兒提出的問(wèn)題，老師建議下次增設(shè)游戲項(xiàng)目：醫(yī)院。增設(shè)游戲角色：維持秩序的保安，醫(yī)院工作人員。
第二階段游戲：美食林+醫(yī)院游戲準(zhǔn)備：增加醫(yī)院里所備的基本用品。
游戲介紹：第一次游戲時(shí)，有5名幼兒同時(shí)做"醫(yī)生"，其中3名幼兒沒(méi)有參加角色商量都急于搶奪玩具，這影響了另兩名正在協(xié)商的幼兒，停止協(xié)商也加入了玩具的爭(zhēng)奪，等人手一物后，才搬了桌椅坐下，我以病人的身份來(lái)到醫(yī)院，試圖了解他們的游戲水平。不料5名幼兒同時(shí)上來(lái)為我看病打針，最后我挨了3針，游戲評(píng)價(jià)時(shí)，我講述了自己的遭遇，請(qǐng)大家來(lái)評(píng)評(píng)。醫(yī)生這樣做對(duì)嗎？為什么？
第二次游戲時(shí)，經(jīng)過(guò)我們的指導(dǎo)，幼兒的游戲水平明顯提高了，開(kāi)始象模象樣了。醫(yī)院的配藥醫(yī)生正在開(kāi)動(dòng)腦筋做一瓶水果藥，讓病人吃藥不覺(jué)得苦。
在游戲評(píng)價(jià)時(shí)，女孩子提出了最好有個(gè)美容院，可以讓我們打扮打扮。
根據(jù)幼兒提出的問(wèn)題，老師建議下次增設(shè)游戲項(xiàng)目：美容院。增設(shè)游戲角色：美容師。
第三階段游戲：美食林+醫(yī)院+美容院游戲準(zhǔn)備：美容院所需的基本用品。
游戲介紹：游戲時(shí)表現(xiàn)出性別差異，女孩子擠在美容院，忙著打扮，而大部分男孩子更樂(lè)意享受每食。
第四階段游戲：美食林+醫(yī)院+美容院+娛樂(lè)城游戲說(shuō)明：由于上次游戲中發(fā)現(xiàn)缺少一個(gè)供幼兒閑聊、娛樂(lè)的場(chǎng)所，因此增設(shè)娛樂(lè)城游戲項(xiàng)目。
游戲介紹：游戲時(shí)我們?cè)诤?jiǎn)單介紹完游戲的注意點(diǎn)，就充當(dāng)了旁觀者，小朋友有了前面的一系列游戲的鋪墊，幼兒游戲已漸入佳境，角色意識(shí)明確，自覺(jué)遵守規(guī)則，游戲語(yǔ)言具有鮮明的個(gè)性特色。
教學(xué)反思：
從執(zhí)教的情況來(lái)看，我覺(jué)得自己在課堂上的組織語(yǔ)言還有待加強(qiáng)，如何讓孩子對(duì)你的提問(wèn)或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個(gè)重要方面。
幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì) 篇6
【教學(xué)目標(biāo)】
1.認(rèn)識(shí)“菠、煎”等15個(gè)生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”，會(huì)寫(xiě)“烤”1個(gè)生字。
2.發(fā)現(xiàn)“火”和“四點(diǎn)底”的聯(lián)系。
3.能說(shuō)出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
4.能說(shuō)說(shuō)自己家鄉(xiāng)的美食。
【教學(xué)重點(diǎn)】
認(rèn)識(shí)“菠、煎”等15個(gè)生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”，會(huì)寫(xiě)“烤”1個(gè)生字。發(fā)現(xiàn)“火”和“四點(diǎn)底”的聯(lián)系。
【教學(xué)難點(diǎn)】
能說(shuō)出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。能說(shuō)說(shuō)自己家鄉(xiāng)的美食，感受中國(guó)美食文化的博大精深。
【教學(xué)過(guò)程】
一、圖片導(dǎo)入
1.出示“味”字圖片，學(xué)生觀察，說(shuō)一說(shuō)自己在圖中發(fā)現(xiàn)了什么。
（明確：按從中間到四周的順序觀察，發(fā)現(xiàn)食材、餐具構(gòu)成了美食的味道。）
2.引出課題，板書(shū)，學(xué)生跟著書(shū)空，強(qiáng)調(diào)“一字不能有兩捺”。
3.跟隨老師展開(kāi)探秘之旅。
二、生字詞過(guò)關(guān)。
1.發(fā)現(xiàn)漢字的秘密：五組漢字，開(kāi)火車(chē)領(lǐng)讀，找出分組規(guī)律。
按偏旁分：
�。�1）草字頭組：菠、蘑、菇、茄，觀察草字頭演變過(guò)程，明確：草字頭的字大部分都與草木、植物有關(guān)，且這三個(gè)字都是形聲字。
（2）火類(lèi)偏旁組：
火字旁、四點(diǎn)底、火字底的字大部分都與“火”有關(guān)，回家用字典查一查這些字的準(zhǔn)確意思，看看是不是都和火有關(guān)。
學(xué)寫(xiě)“烤”，強(qiáng)調(diào)：觀察田字格位置、書(shū)空筆順、范寫(xiě)、臨摹、練寫(xiě)、評(píng)價(jià)。
�。�3）食字旁組：觀察食字旁演變過(guò)程，了解食字旁的字大部分都和飲食有關(guān)。
2.發(fā)現(xiàn)詞語(yǔ)的秘密：出示最后一組字，發(fā)現(xiàn)都和食材相關(guān)。用“腐”字組詞“豆腐”，引出同一個(gè)字在不同的詞語(yǔ)中有不同的讀法，學(xué)習(xí)一些輕聲詞語(yǔ)和多音字組詞。同桌共讀，加深印象。
三、學(xué)習(xí)課文：探尋烹飪的秘密
1.菜單一
（1）說(shuō)說(shuō)都有哪些菜，說(shuō)出其中的烹飪方法。
�。�2）對(duì)照這些烹飪方法，利用預(yù)習(xí)時(shí)做好的學(xué)具，小組合作，完成菜單。
（3）活動(dòng)要求：選出符合這一菜單中各個(gè)“烹飪秘密”的菜名；組內(nèi)分工，一一對(duì)應(yīng)貼在菜單上；臺(tái)前展示，每人介紹一道菜，說(shuō)出烹飪方法。
�。�4）出示老師的菜單，分享不同烹飪方法。
2.以同樣方法探究剩下兩份菜單，以不同的形式到臺(tái)前展示，鞏固“拌、煮、炸”等10種烹飪方法。
3.齊讀課文，加深記憶。
四、拓展提高
1.觀察圖片，聽(tīng)老師說(shuō)菜名，猜一猜用了什么烹飪方法，探究這些烹飪方法寫(xiě)出的字是否都和“火”有關(guān)。
2.出示圖片，看看你知否了解家鄉(xiāng)美食，說(shuō)說(shuō)其中運(yùn)用的烹飪方法。
3.中國(guó)飲食文化博大精深，古代有很多文人也留下了有意思的詩(shī)詞，分享蘇東坡打油詩(shī)。
4.領(lǐng)讀齊讀，積累描寫(xiě)美食的四字詞語(yǔ)。
5.隨堂練習(xí)，將烹飪方法相同的菜名連起來(lái)。
五、布置作業(yè)
制作一份讀寫(xiě)繪，畫(huà)一畫(huà)你最?lèi)?ài)的美食，找到它的秘密，分享給大家吧�。ㄌ崾娟P(guān)鍵詞：烹飪方法、食材、味道、來(lái)歷等。）
【板書(shū)設(shè)計(jì)】
4 中國(guó)美食
烤
幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì) 篇7
知識(shí)技能
1.正確認(rèn)讀“菠、煎、腐”等13個(gè)生字；正確書(shū)寫(xiě)“燒、烤”等8個(gè)字。
2.正確認(rèn)讀“涼拌菠菜、香煎豆腐”等詞語(yǔ)；正確讀寫(xiě)“紅燒茄子、烤鴨”等詞語(yǔ)。
過(guò)程與方法
正確、流利地朗讀課文，能說(shuō)出制作哪種食物運(yùn)用那種烹調(diào)方法。
情感態(tài)度與價(jià)值觀
了解中國(guó)的美食文化，激發(fā)對(duì)中國(guó)美食的熱愛(ài)和贊美之情。
重點(diǎn)難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)
學(xué)會(huì)生字，讀好詞語(yǔ)。
教學(xué)難點(diǎn)
正確、流利地朗讀詞串；了解中國(guó)美食的烹調(diào)方法。
第一課時(shí)
（一）啟發(fā)談話(huà)，導(dǎo)入活動(dòng)
1.同學(xué)們，我們中華民族美食文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。我國(guó)從南到北，美食文化不同烹調(diào)方法也不一樣。
2.告訴學(xué)生，本文就是介紹中國(guó)美食文化的。今天，我們來(lái)學(xué)習(xí)《中國(guó)美食》。
3.板書(shū)課題，一起齊讀課題。（板書(shū)：中國(guó)美食）
�。ǘz查預(yù)習(xí)
1．（課件出示）出示11道美食圖片。圖片中，介紹了哪些美食？請(qǐng)同學(xué)們把書(shū)翻到第35頁(yè)，把書(shū)端好，自由朗讀課文。
2.檢查字詞識(shí)讀同學(xué)們課前已圈出生字，借助拼音認(rèn)讀了生字詞，詞語(yǔ)能讀正確嗎？出示：（課件出示）（帶拼音）紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞同桌互讀詞語(yǔ)，用心聽(tīng)，他讀得是否正確。指名讀第一行詞語(yǔ)，如果讀對(duì)了大家就跟著讀一遍。重點(diǎn)指導(dǎo)翹舌音“燒、肉、炒”，前鼻音“飯”。出示：（課件出示）（帶拼音）菠菜香煎豆腐水煮魚(yú)蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面小米粥自由練讀，同位輪讀，指名讀。重點(diǎn)指導(dǎo)翹舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、燉”后鼻音“醬”。
3.檢查課文朗讀小朋友們?cè)~語(yǔ)讀得這么好，課文能讀正確流利嗎？
（1）同桌合作輪讀課文，讀得正確流利地就給同桌豎起大拇指，不正確的讓他多讀幾遍，我請(qǐng)讀得用心，聽(tīng)得專(zhuān)心的同學(xué)展示。（課件出示讀書(shū)正確姿勢(shì)圖片；注意讀書(shū)姿勢(shì)：雙手捧書(shū)，眼離書(shū)本一尺）老師范讀，學(xué)生跟讀，指名讀。
�。�2）自由讀全文，爭(zhēng)取讀得正確流利。
4.指導(dǎo)書(shū)寫(xiě)生字。
�。�1）（課件出示）用田字格課件出示生字：燒烤鴨肉炒飯茄雞仔細(xì)觀察字形結(jié)構(gòu)跟著老師書(shū)空。“烤”字左右結(jié)構(gòu)，右邊是個(gè)“考”�！叭狻眱蓚�(gè)人不一樣寫(xiě)法，上面的“人”較舒展，下面的“人”的“捺”變成點(diǎn)。
�。�2）認(rèn)真讀貼，描一個(gè)寫(xiě)一個(gè)。注意寫(xiě)字姿勢(shì)，頭正身直足安。
（3）展評(píng)學(xué)生的書(shū)寫(xiě)。
�。ㄈ⿵�(fù)習(xí)鞏固
1.小游戲，比賽摘蘋(píng)果。（出示課件:蘋(píng)果上帶有生詞的蘋(píng)果樹(shù)）會(huì)讀一個(gè)詞語(yǔ)，蘋(píng)果就被摘下一個(gè)�？纯凑l(shuí)摘的多？小結(jié)：看來(lái)這些生字詞同學(xué)們都認(rèn)識(shí)了，下節(jié)課接著學(xué)。
第二課時(shí)
（一）復(fù)習(xí)導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
1.當(dāng)小老師，抽讀生字卡片。
2.（課件出示9）復(fù)習(xí)詞語(yǔ)：紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞
�。�1）指名學(xué)生認(rèn)讀生詞。
�。�2）開(kāi)火車(chē)認(rèn)讀詞語(yǔ)。
3.齊讀詞串。
4.繼續(xù)學(xué)習(xí)《識(shí)字4》。
�。ò鍟�(shū)：中國(guó)美食）
�。ǘ┳x中悟情，讀中積累
1.讀法指導(dǎo)。小朋友，上節(jié)課我們只是粗略地了解了一下中國(guó)美食，如果你想跟多地了解中國(guó)美食和烹調(diào)方法，我們就繼續(xù)來(lái)學(xué)習(xí)課文。
2.逐行指導(dǎo)。全班交流，先指名說(shuō)、讀，接著，通過(guò)課文插圖或音像加深對(duì)詞語(yǔ)的理解，然后，讓學(xué)生再讀。必要時(shí)教師可作示范。
指導(dǎo)重點(diǎn)：
(1)第一行：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。（課件出示：文字、插圖）這些中國(guó)美食用到了哪些烹調(diào)方法？（這些中國(guó)美食用到了“涼拌、煎、紅燒”的烹調(diào)方法。）引導(dǎo)學(xué)生了解什么是“紅燒”的烹調(diào)方法。（紅燒：中國(guó)美食中烹調(diào)方法的一種，把肉、魚(yú)等加油、糖略炒，并加醬油等作料，燜熟使成黑紅色。）說(shuō)一說(shuō)，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法？（涼拌黃瓜、煎油餅、紅燒肉）
（2）第二行：烤鴨、水煮魚(yú)。（課件出示：文字、插圖）這兩種中國(guó)美食又用到了什么烹調(diào)方法？（這些中國(guó)美食用到了“烤、煮”的烹調(diào)方法。）說(shuō)一說(shuō)，這兩種烹調(diào)方法的具體做法。（可以借助查字典）（煮是把主料放于多量的湯汁或清水中，先用大火燒開(kāi)，再用中火或小火慢慢煮熟的一種烹調(diào)方法�？臼前咽澄镌戏旁诳緺t中利用輻射熱使之成熟的一種烹飪方法�？局频牟穗�，由于原料是在干燥的熱空氣烘烤下成熟的，表面水分蒸發(fā)，凝成一層脆皮，原料內(nèi)部水分不能繼續(xù)蒸發(fā)，因此成菜形狀整齊,色澤光滑，外脆里嫩，別有風(fēng)味。）說(shuō)一說(shuō)，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法？（比如說(shuō)“烤全羊”、“水煮花生”等。
（3）第三行：蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。（課件出示：文字、插圖）這兩種美食用到了什么烹調(diào)方法？（爆、燉）了解“爆”、“燉”的烹調(diào)方法。
爆就是急，速，烈的意思，加熱時(shí)間極短.烹制出的菜肴脆嫩鮮爽.爆法主要用于烹制脆性，韌性原料，如肚子，雞肫，鴨肫，雞鴨肉，瘦豬肉，牛羊肉等.常用的爆法主要為:油爆，蕪爆，蔥爆，醬爆等。
燉和燒相似，所不同的是，燉制菜的湯汁比燒菜的多.燉先用蔥，姜熗鍋，再?zèng)_入湯或水，燒開(kāi)后下主料，先大火燒開(kāi)，再小火慢燉.燉菜的主料要求軟爛，一般是咸鮮味。
（4）第四行：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。（課件出示：文字、插圖）這里有用到了什么烹調(diào)方法？（蒸炸炒）這三種烹調(diào)方法，比較常見(jiàn)，家里人一般用這些方法制作什么家常菜？（蒸饅頭、蒸包子、炸丸子、炒土豆絲）
4．指導(dǎo)停頓。詞與詞之間停頓較短，做到聲斷氣不斷。行與行之間停頓長(zhǎng)一些，做到氣斷情不斷。自讀體會(huì)。
5．練讀全文。注意停頓，語(yǔ)速和語(yǔ)調(diào)的變化。自讀，互讀。反饋指導(dǎo)。推選優(yōu)秀者到前面配樂(lè)朗讀。
6.當(dāng)堂背誦。學(xué)生誦讀韻文，邊誦讀邊想象，達(dá)到熟記積累，當(dāng)堂背誦。
�。ㄈ┛偨Y(jié)全文，延伸拓展
1.今天我們認(rèn)識(shí)了很多的中國(guó)美食，說(shuō)一說(shuō)運(yùn)用了哪些烹調(diào)方法嗎？本文共介紹了10中烹調(diào)方法：涼拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、炒。
2.你最喜歡的中國(guó)美食是什么？學(xué)生暢所欲言，說(shuō)說(shuō)自己最喜歡吃的美味佳肴是什么。這節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了很多中國(guó)美食，了解了很多烹調(diào)方法，我們會(huì)用詞串說(shuō)句子。
板書(shū)設(shè)計(jì)
中國(guó)美食
涼拌、香煎、紅燒烤、煮;
爆、燉蒸、炸、炒。
幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì) 篇8
活動(dòng)目標(biāo)：
1、以各種食物為主題，引導(dǎo)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)將熟悉的食物以繪畫(huà)形式表現(xiàn)出來(lái)。
2、鼓勵(lì)幼兒根據(jù)一次性盤(pán)子的形狀特點(diǎn)，在上面大膽添畫(huà)。
3、培養(yǎng)幼兒的想象力和色彩表現(xiàn)力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
一次性盤(pán)子若干，紅、黃、藍(lán)等各種水粉顏料，繪畫(huà)筆、濕抹布、調(diào)色盤(pán)若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)導(dǎo)入，激發(fā)興趣
小朋友，你你們平時(shí)最喜歡吃什么？請(qǐng)和小朋友一起來(lái)分享分享。
二、作品欣賞，教師示范
1、出示范畫(huà)
原來(lái)你們喜歡這么多的美食，老師也有喜歡吃的美食。瞧，盤(pán)子上面的美食就是老師的最?lèi)?ài)。看看有沒(méi)有你們愛(ài)吃的呢？
2、幼兒欣賞
提問(wèn)：這些畫(huà)和我們平時(shí)畫(huà)的畫(huà)有什么不同？你看到了什么？
在繪畫(huà)的時(shí)候我們要注意一些什么？你認(rèn)為怎樣能夠畫(huà)出不同的美食呢？用什么顏色形狀、表現(xiàn)不同食物？
3、教師示范：請(qǐng)你們看看，老師是怎么把美食裝進(jìn)盤(pán)子里的。
三、幼兒創(chuàng)作
1、鼓勵(lì)幼兒大膽想象，展現(xiàn)食物的明顯特征。
2、提醒幼兒在繪畫(huà)時(shí)注意繪畫(huà)材料的擺放。
3、教師巡回指導(dǎo)，關(guān)注能力較弱的孩子。
4、重點(diǎn)指導(dǎo)孩子的作畫(huà)技巧。
四、作品展示
布置美食街，讓幼兒來(lái)介紹自己喜歡吃的美食。
幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì) 篇9
教材分折：
本課圖文結(jié)合，每道中國(guó)美食的名稱(chēng)上面配有一幅相應(yīng)的形色俱全的圖片。課文中的美食都是典型的中國(guó)美食，也是生活中常見(jiàn)的，相信很多學(xué)生都有品嘗過(guò)。中華美食文化博大精深。教學(xué)時(shí)，可通過(guò)學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)中華美食文化有所了解，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中中國(guó)美食的興趣。
學(xué)情分析：
課文中出現(xiàn)的美食都是生活中常見(jiàn)的。教學(xué)時(shí)，可調(diào)動(dòng)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己品嘗這些中國(guó)美食時(shí)的切身感受，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將課堂教學(xué)與學(xué)生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合。
教學(xué)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)“菠、煎”等15個(gè)生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”，會(huì)寫(xiě)“燒、茄”等9個(gè)字會(huì)寫(xiě)“美食、紅燒”等6個(gè)詞語(yǔ)。
2、能用部首查字法查找“灶、燙、焦”等字，發(fā)現(xiàn)偏旁“火”和“灬”的聯(lián)系。
3、能說(shuō)出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
4、能說(shuō)說(shuō)自己家鄉(xiāng)的美食。
教學(xué)重點(diǎn)：
認(rèn)字、寫(xiě)字；知道一些食物的制作方法。
教學(xué)難點(diǎn)：
培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中華美食文化和中國(guó)美食的興趣。
教學(xué)時(shí)間：2課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
第一課時(shí)
教學(xué)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)“菠、煎”等16個(gè)字；讀準(zhǔn)多音字“炸”；會(huì)寫(xiě)“燒、烤、炒”3個(gè)字。
2、能正確、流利地讀菜名，知道一些制作食物的方法
3、知道“火”和“灬”的字與“火”有關(guān)，草字頭的字和植物有關(guān)。
學(xué)時(shí)重難點(diǎn)
1、認(rèn)字、寫(xiě)字；知道一些食物的制作方法。
2、知道“火”和“灬”的字與“火”有關(guān)，草字頭的字和植物有關(guān)。
教學(xué)準(zhǔn)備
教師：多媒體課件。
學(xué)生：預(yù)習(xí)、查找自己喜歡的一道中國(guó)美食的資料。
教學(xué)活動(dòng)：
一、激趣導(dǎo)入
1、板書(shū)課題：中國(guó)美食
2、老師給你們帶來(lái)了幾樣咱們亳州的美食，想知道是什么嗎？
3、同學(xué)們，想吃嗎？其實(shí)亳州的美食還有很多很多，而我們整個(gè)中華民族的美食文化更是博大精深。我們的祖先很早以前就提出過(guò)“民以食為天”。下面我們一起去嘗嘗幾種中國(guó)美食吧。（多媒體出示課題）
4、（齊讀課題）聲音真響亮，孩子們，看大屏幕，老師給大家上菜嘍——
5、菜吃得差不多了，下面該上主食了。我看到有同學(xué)口水都快流出來(lái)了，可以用一個(gè)詞來(lái)形容——垂涎欲滴。
過(guò)渡：大家都認(rèn)識(shí)這些美食了，下面我們一起去書(shū)上學(xué)習(xí)這些美食的名字吧。
二、初讀課文，隨文識(shí)記
1、學(xué)生借助課文圖片和拼音，自由朗讀課文，難讀的生字多讀幾遍。
師：請(qǐng)同學(xué)們借助課文中的圖片和拼音，自由朗讀課文，難讀的生字多讀幾遍。
2、檢查詞語(yǔ)認(rèn)讀情況。
師：老師給大家準(zhǔn)備了幾份套餐，想不想嘗嘗？
�。�1）詞語(yǔ)套餐：出示詞語(yǔ)。
�、傩±蠋燁I(lǐng)讀。
�、谀信喿x。
�、蹖W(xué)習(xí)多音字“炸”，根據(jù)字義確定讀音，做練習(xí)。
Azhá指一種常見(jiàn)的烹飪手法。
Bzhà指物體突然破裂并發(fā)出聲響。
過(guò)渡：詞語(yǔ)套餐大家已經(jīng)消化掉了，接下來(lái)一起嘗嘗生字套餐。
（2）生字套餐
�、俪鍪編匆羯帧Ｗ杂勺x。
�、谌テ匆�。男女生賽讀。
�、鄯窒碜R(shí)字方法。這些字你是怎么認(rèn)識(shí)的？
A、加一加
B、換一換（餃、炸、燉）
C、猜字謎
D、編順口溜、
E、生活中識(shí)字，
師：你在哪里見(jiàn)過(guò)這個(gè)字？比如招牌（做個(gè)愛(ài)留心觀察的孩子）（蒸，上面是草蓋，下面是火）
�、苡^察這些字有什么規(guī)律？（1火字旁2四點(diǎn)底3草字頭）
“火”和“灬”的字與“火”有關(guān)，“灬”是“火”的變形。
“艸”的字和和植物有關(guān)，說(shuō)說(shuō)類(lèi)似的字。
3、小結(jié)。我們身邊都是漢字呢，我們要做個(gè)愛(ài)留心觀察的孩子吧。
三、再讀課文，說(shuō)美食做法。
師：老師想問(wèn)問(wèn)，你們做過(guò)菜嗎？你知道這些美食是用什么方法制作的嗎？
1、讀板書(shū)，邊讀邊想這些美食的制作方法。（多媒體出示“煎、煮、蒸”“燒、烤、爆”等字。）
2、看看這些制作方法，有沒(méi)有你不明白的？
�。�1）爆：用大火，快速地將食物做熟。（爆魷魚(yú)）
�。�2）燒和燉的區(qū)別：燒湯汁少，最后要收汁，為的是能夠上色（紅燒牛肉）
燉是先用旺火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)成小火，長(zhǎng)時(shí)間燒煮，湯汁比較多（白燉雞）
師：現(xiàn)在對(duì)這些制作食物的方法都清楚了，下面咱們當(dāng)當(dāng)小廚師，大家看看用老師準(zhǔn)備的食材能做出什么菜。
3、拓展延伸小練習(xí)：選食材，選烹飪方法做菜。說(shuō)說(shuō)是怎么做的。小組討論。
四、抓住要點(diǎn)，分類(lèi)指導(dǎo)寫(xiě)字
過(guò)渡：這篇課文要求我們會(huì)寫(xiě)的有9個(gè)字。這節(jié)課我們一起練寫(xiě)其中的3個(gè)火字旁的字。
1、出示田字格中的生字：燒、烤、炒。師指讀。
2、引導(dǎo)學(xué)生觀察共性，提示要點(diǎn)
（1）觀察，說(shuō)說(shuō)共同點(diǎn)：火字旁。字形特點(diǎn)，左窄右寬。
師：這三個(gè)字是什么結(jié)構(gòu)？我們以前在語(yǔ)文園地里學(xué)過(guò)怎樣把左右結(jié)構(gòu)的字
寫(xiě)美觀。有的字左窄右寬，有的左寬右窄，還有的左右一樣寬。這三個(gè)字屬于哪種情況呢？
�。�2）火字旁，捺變點(diǎn)（捺變點(diǎn)：火ー一燒、烤、炒）
�。�3）注意關(guān)鍵筆畫(huà)在田字格中的位置。
3、師范寫(xiě)“燒、烤、炒”，學(xué)生練寫(xiě)，個(gè)別指導(dǎo)
4、作業(yè)展示，評(píng)價(jià)反饋。
五、教師小結(jié)
這幾個(gè)字咱們回去還要多加練習(xí)�？煜抡n了，咱們放松放松。同學(xué)們看，這是《報(bào)菜名》，里面有200多種美食，你讀讀試試。想聽(tīng)聽(tīng)小相聲演員是怎么讀得嗎？深刻感受？快快！那你能不能用這種方式讀讀咱們書(shū)上的菜名。試試試。
1、多媒體課件播放相聲《報(bào)菜名》，學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)。
2、請(qǐng)學(xué)生仿照相聲《報(bào)菜名》試讀課文，看誰(shuí)讀得又快又準(zhǔn)確。（多讀）
3、教師小結(jié)。
同學(xué)們，中華飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在世界上都享有很高的聲譽(yù)，我們?yōu)橹械津溩龊妥院�。下�?jié)課我們?cè)倮^續(xù)品嘗中國(guó)美食。最后看一下作業(yè)。
六、作業(yè)
1、利用周末和家長(zhǎng)一起做做你最喜歡的美食，下周跟大家分享一下制作過(guò)程。
2、把“燒、烤、炒”各寫(xiě)一行。
板書(shū)設(shè)計(jì)：
中國(guó)美食
涼拌菠菜 香煎豆腐 紅燒茄子
烤鴨 水煮魚(yú) 蔥爆羊肉
小雞燉蘑菇
教學(xué)反思：
針對(duì)二年級(jí)小朋友識(shí)字認(rèn)得快忘得也快的特點(diǎn)，我把鞏固識(shí)字看成了二年級(jí)識(shí)字教學(xué)的難點(diǎn)。教學(xué)中，我一方面在課堂上利用各種教學(xué)手段，采用多種形式，反復(fù)朗讀課文，隨課文識(shí)字，即在語(yǔ)言環(huán)境中識(shí)字，做到字不離詞，詞不離句，句不離文；另一方面，鼓勵(lì)學(xué)生在自己感興趣的課外閱讀中主動(dòng)識(shí)字，把識(shí)字的鞏固由課堂延伸到課外的表現(xiàn)，這樣既有效地鞏固了識(shí)字，又使學(xué)生及早地接受獨(dú)立閱讀的訓(xùn)練，獲得良好的語(yǔ)言習(xí)慣的培養(yǎng)。
除了在課內(nèi)課外通過(guò)閱讀來(lái)復(fù)現(xiàn)識(shí)字，達(dá)到鞏固識(shí)字的目的，我認(rèn)為，在培養(yǎng)學(xué)生識(shí)字興趣的基礎(chǔ)上對(duì)學(xué)生的識(shí)字進(jìn)行即時(shí)的復(fù)習(xí)也是鞏固識(shí)字的有效方法。在復(fù)習(xí)課上，我一般會(huì)采取擂臺(tái)賽、兒歌、游戲摘蘋(píng)果、闖關(guān)等學(xué)生感興趣的活動(dòng)，還會(huì)讓學(xué)生開(kāi)口說(shuō)一說(shuō)這個(gè)字的字型結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)，動(dòng)手寫(xiě)一寫(xiě)這個(gè)字。形式多樣的活動(dòng)增強(qiáng)了學(xué)生識(shí)字的興趣，也增強(qiáng)了學(xué)生鞏固識(shí)字的熱情。
總之，我認(rèn)為識(shí)字教學(xué)應(yīng)提倡在情境中識(shí)字，在生活中識(shí)字，用自己喜歡的方式識(shí)字，并即時(shí)地鞏固識(shí)字。在課堂上，我們要盡可能地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)豐富多彩、生動(dòng)有趣的教學(xué)情境，教給學(xué)生多種識(shí)字方法，引導(dǎo)學(xué)生自主識(shí)字。在課堂外，我們要引導(dǎo)學(xué)生在日常生活中做識(shí)字的有心人，多去認(rèn)識(shí)一些課堂上還沒(méi)有學(xué)到的字，并自覺(jué)和同學(xué)交流識(shí)字成果，還要多閱讀一些課外讀物，把識(shí)字放到具體的語(yǔ)言環(huán)境中去鞏固。
幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì) 篇10
教學(xué)目的
1、學(xué)會(huì)《美麗的村莊》并能大膽、自信的演唱。
2、能夠根據(jù)《美麗的村莊》的旋律結(jié)合自己所生活的環(huán)境來(lái)編創(chuàng)歌詞并能把自己的創(chuàng)作與同學(xué)分享。（從環(huán)境方面寫(xiě)歌詞）
教學(xué)重點(diǎn)
學(xué)會(huì)歌曲，編創(chuàng)歌詞
教學(xué)時(shí)間
一課時(shí)
教學(xué)用具
多媒體教學(xué)設(shè)備 鋼琴
教學(xué)方法
學(xué)生主動(dòng)參與，利用比較法、引導(dǎo)法提高學(xué)生主動(dòng)探索、互助合作能力。
教學(xué)過(guò)程（）
一、導(dǎo)入新課
1、展示美麗風(fēng)景圖片
2、剛才我們欣賞了非常美麗的風(fēng)光，置身于美景之中，同學(xué)們想不想高歌一曲？（學(xué)生回答）今天我們就學(xué)習(xí)一首贊美美麗風(fēng)光的意大利歌曲《美麗的村莊》。（展示課件）
二、新課教學(xué)
1、簡(jiǎn)介歌曲|：這是一首優(yōu)秀的意大利民歌，全歌為帶再現(xiàn)的二段體結(jié)構(gòu)。第一樂(lè)段曲調(diào)活潑，描繪了村莊周?chē)利惖木吧�，表達(dá)了孩子們對(duì)家鄉(xiāng)無(wú)比熱愛(ài)之情。第二樂(lè)段旋律優(yōu)美抒情，表達(dá)了意大利人民對(duì)自己家鄉(xiāng)的贊美，對(duì)美好未來(lái)生活的憧憬。
2、播放歌曲，讓學(xué)生熟悉旋律
3、老師彈奏歌曲旋律，學(xué)生輕聲跟琴學(xué)唱歌曲曲譜
4、學(xué)生自己學(xué)唱歌詞，自己體會(huì)并對(duì)歌曲作藝術(shù)處理
5、學(xué)生自唱，展示自學(xué)成果
三、課堂活動(dòng)
1、剛才我們學(xué)會(huì)了贊頌意大利鄉(xiāng)村的歌曲。其實(shí)我們所生活的城市也是非常的美麗而有特色的。下面我們按照小組合作方式，以我們所生活的城市---安陽(yáng),按照美麗的村莊的歌詞的格式寫(xiě)成歌詞，用我們剛才學(xué)唱的旋律唱出來(lái)。
2、學(xué)生分組討論，編創(chuàng)歌詞
3、小組或個(gè)人展示編創(chuàng)成果
4、師生點(diǎn)評(píng)
四、課堂延伸
1、小結(jié)：同學(xué)們，從我們剛才的創(chuàng)作及表演活動(dòng)中，老師感覺(jué)到了同學(xué)們對(duì)美麗家鄉(xiāng)的熱愛(ài)與贊美。比如有的同學(xué)寫(xiě)到了巍巍太行山，土肥水美的洹河；有的同學(xué)寫(xiě)到了雄奇崢嶸的林慮山太行大峽谷、山水一色的小南海勝景；……接下來(lái)同學(xué)們?cè)傩蕾p兩個(gè)畫(huà)面（播放圖片，一幅為被污染的河水，一幅為某旅游勝地地上隨處可見(jiàn)的垃圾袋、碎紙）大家看了這兩個(gè)畫(huà)面還能寫(xiě)出那么好的美景嗎？還想高歌一曲嗎？（學(xué)生回答）可見(jiàn)，人類(lèi)不好的行為導(dǎo)致了環(huán)境的被破壞，甚至由于環(huán)境的被破壞威脅自身的生存，美好的環(huán)境是需要每個(gè)人去維護(hù)、去愛(ài)護(hù)的，希望我們每位同學(xué)從現(xiàn)在做起，從我做起，從小事做起，改掉不良習(xí)慣，愛(ài)護(hù)我們所生存的環(huán)境，一起攜手共建美好家園。
2、作業(yè)布置：課后用自己喜歡的方法表達(dá)本節(jié)課的收獲和感想。
幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì) 篇11
教學(xué)目標(biāo)：
【知識(shí)與技能】
1.會(huì)認(rèn)16個(gè)生字，規(guī)范、正確地書(shū)寫(xiě)“烤”，掌握1個(gè)多音字。
2.觀察圖片，正確說(shuō)出各種美食的名稱(chēng)。
【過(guò)程與方法】
正確、流利地朗讀課文。
【情感態(tài)度與價(jià)值觀】
初步了解中國(guó)的美食文化，激發(fā)對(duì)中國(guó)美食的熱愛(ài)之情。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：
1．會(huì)認(rèn)16個(gè)生字，規(guī)范、正確地書(shū)寫(xiě)“烤”，掌握1個(gè)多音字。
2．正確讀出各種美食的名稱(chēng)。
難點(diǎn)：
歸納總結(jié)漢字的構(gòu)字規(guī)律。
教學(xué)過(guò)程：
一、談話(huà)導(dǎo)入：
1．同學(xué)們，通過(guò)本單元前面課文的學(xué)習(xí)，我們欣賞了祖國(guó)的壯美山河、了解了傳統(tǒng)節(jié)日的風(fēng)俗習(xí)慣、聆聽(tīng)了漢字的故事，其實(shí)我們中華民族的美食文化也是博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。勤勞、智慧的中國(guó)人把中國(guó)的美食帶到了世界的每一個(gè)角落，中華美食在世界上有很高的聲譽(yù)。今天老師就帶領(lǐng)大家一起來(lái)學(xué)習(xí)《中國(guó)美食》，板書(shū)課題，一起齊讀課題。
2．聯(lián)系生活，激發(fā)興趣。
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天�！蓖瑢W(xué)們?cè)谌粘Ｉ钪卸枷矚g吃哪些美食？你還知道哪些美食？自由說(shuō)。通過(guò)課前的預(yù)習(xí)，你知道課文向我們介紹了哪些美食呢？
二、初讀課文，感知中國(guó)美食的特點(diǎn)。。
1．出示“涼拌菠菜”圖片，生齊猜名。再依次出示其它美食圖片，猜名字，圖文初步認(rèn)識(shí)11道美食名。
欣賞完這些美食圖片，你最想說(shuō)什么？你看到了怎樣的美食？指名說(shuō)。
師總結(jié)中國(guó)美食的特點(diǎn)。
2．生打開(kāi)書(shū)同桌合作玩你指我讀的游戲，相互訂正字音，引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)編排時(shí)有七種菜肴、四種主食。
三、再讀課文，識(shí)字認(rèn)字。
1、出示11道美食名，帶拼音、去拼音多種形式讀。（讀準(zhǔn)紅色字音）
開(kāi)火車(chē)讀、小組讀、指名讀，生相互評(píng)價(jià)。
2、多種方式識(shí)字。
�。�1）根據(jù)課前預(yù)習(xí)先指認(rèn)結(jié)構(gòu)較特殊生字，用字組詞，交流識(shí)字方法。
�。�2）出示“蒸、煮、煎、烤、燉、炸、爆”，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)課后題查字典，發(fā)現(xiàn)并總結(jié)歸納漢字構(gòu)字的規(guī)律。引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)多音字“炸”，并在具體語(yǔ)境中學(xué)會(huì)應(yīng)用。
�。�3）交流其余字的識(shí)字方法。
3、檢測(cè)。
將本課認(rèn)的字放在具體菜名中多種形式檢測(cè)，再玩送蔬菜的游戲。
四、指導(dǎo)書(shū)寫(xiě)“烤”字。
1、仔細(xì)觀察字形結(jié)構(gòu)說(shuō)說(shuō)寫(xiě)時(shí)應(yīng)注意什么？指名說(shuō)。
“烤”字左右結(jié)構(gòu)，右邊是個(gè)“考”。“火”做偏旁變瘦長(zhǎng)，最后的捺變點(diǎn)，“考”的撇較舒展。
2、認(rèn)真描一個(gè)寫(xiě)一個(gè)。注意寫(xiě)字姿勢(shì)，頭正身直足安。
3、展評(píng)學(xué)生的書(shū)寫(xiě)。
五、再讀課文，鞏固識(shí)字。
涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚(yú)、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇
蒸餃、炸醬面、小米粥、蛋炒飯
1．齊讀上述美食名稱(chēng)。
2．教師小結(jié)。
六、作業(yè)。
1、會(huì)認(rèn)本課生字，在練習(xí)本上規(guī)范書(shū)寫(xiě)“烤”。
2、向家長(zhǎng)了解常用的烹飪方法，圈出本課中使用的烹飪方法，說(shuō)說(shuō)制作哪些食物時(shí)需要用到這些方法。
板書(shū)設(shè)計(jì)：
幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì) 篇12
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過(guò)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的美食和風(fēng)土人情的了解，體會(huì)美食對(duì)人們生活的影響。
2、知道不同地區(qū)的人由于生活環(huán)境的不同，美食也各不相同。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)家
鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情，更多地了解家鄉(xiāng)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、學(xué)生搜集家鄉(xiāng)美食和家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情相關(guān)資料資料。
2、親自動(dòng)手做家鄉(xiāng)特色小菜
教學(xué)過(guò)程：
一、 導(dǎo)入
同學(xué)們，我們先來(lái)玩一個(gè)游戲——“看圖猜謎”。
（多媒體課件示圖一）
請(qǐng)看，這是什么？（雙皮奶）
你們吃過(guò)雙皮奶嗎？什么味道呢?
這甜而不膩的雙皮奶可是我們佛山順德的特有美食。（課件介紹：雙皮奶，顧名思義，乃含雙皮之奶也。據(jù)說(shuō)當(dāng)年順德一位叫何十三的農(nóng)家子弟，在清晨烹制早餐的時(shí)候，不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣，不久有個(gè)識(shí)貨的老朋友買(mǎi)去了配方，開(kāi)了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)，而雙皮奶也便由清末流傳至今。）這節(jié)課我們就來(lái)了解家鄉(xiāng)的美食。齊讀課題。
除了雙皮奶，你們還收集了哪些家鄉(xiāng)美食的資料？ 4人小組交流一下吧。
二、學(xué)生交流收集到的資料。
欣賞各種小吃圖片。
師：同學(xué)們真棒！為了獎(jiǎng)勵(lì)大家，老師帶你們到佛山美食街去逛一逛？（出示佛山各種美食的圖片）。你們都看到了有什么？ 看過(guò)后有什么感受呢？（每個(gè)地區(qū)的美食都不一樣，品種多）（板書(shū)：品種多）
二、家鄉(xiāng)美食
�。ㄒ唬┘亦l(xiāng)美食
1、師：社會(huì)上流傳著這樣一句話(huà)：玩在美國(guó)，吃在中國(guó)。中國(guó)地廣物博，食文化歷史悠久，各地都有自己的傳統(tǒng)美食。我們班里的同學(xué)來(lái)自不同的地方，今天就讓我們來(lái)開(kāi)展一次美味佳肴甲天下，家鄉(xiāng)特色美食展示活動(dòng)。
首先，先讓老師來(lái)介紹一下自己的家鄉(xiāng)菜吧！
3、師：我是廣東省湛江人，有許多名菜，名小吃，今天老師帶你們?nèi)ノ艺拷纯从惺裁疵朗场?/p>
4、課件展示湛江美食。
5、教師總結(jié)評(píng)價(jià)：海鮮是湛江最出名的美食了，中外游客來(lái)廣東湛江旅游，一般都會(huì)嘗嘗這些海鮮的！
�。ǘ┘亦l(xiāng)特色菜展示
1、師：老師展示完了自己家鄉(xiāng)的菜，那你們家鄉(xiāng)又有什么美食，什么特色菜呢？誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)看？
�。ń處熝�(qǐng)一些來(lái)自不同省份的學(xué)生來(lái)說(shuō)說(shuō)自己家鄉(xiāng)的名菜，名小吃。）
�。�1）先介紹自己來(lái)哪個(gè)省的哪個(gè)城市？
（2）然后介紹自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。（說(shuō)菜名即可）
2、（老師3個(gè)省份分成3個(gè)小組廣東省、江蘇33、20號(hào)、廣西11、10）每一小組派一到二名學(xué)生上臺(tái)展示自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。
師：聽(tīng)了廣東省的同學(xué)們介紹，老師又新認(rèn)識(shí)了許多的美味佳肴。
3、小結(jié)廣東家鄉(xiāng)的美食。
我們廣東人除了國(guó)家保護(hù)的野生動(dòng)物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋節(jié)，我們都愛(ài)吃的月餅就是其中一個(gè)美食，怪不得人人都說(shuō)：廣式月餅，馳名天下。
我們剛才說(shuō)的大都是廣東的`美食，我知道有部分同學(xué)家鄉(xiāng)不在廣東，你們能說(shuō)說(shuō)你們家鄉(xiāng)有那些著名的美食嗎？
�。ǘ┘亦l(xiāng)的風(fēng)土人情
不同地區(qū)有不同的美食是由于生活環(huán)境不同，風(fēng)土人情不同。（板書(shū)：不同的風(fēng)土人情）
1、我們中國(guó)的一些特色食品不僅是為了解決溫飽問(wèn)題，而且有著豐富的文化內(nèi)涵，寄托了人們的良好祝愿和希望。
2、介紹四種食品的意義。（湯圓、月餅、年糕、粽子）。
三、總結(jié)：
1、了解了家鄉(xiāng)的美食。
2、知道不同地區(qū)有不同的風(fēng)土人情。
這節(jié)我們從家鄉(xiāng)美食了解到了祖國(guó)各地美食是各不相同的，其實(shí)全世界的各國(guó)飲食習(xí)慣風(fēng)土人情也各不相同，我們應(yīng)該尊重各國(guó)、各地人民各不相同的風(fēng)土人情、品嘗不同的美食。
四、小小廚藝展
是的，不同地區(qū)的人們由于生活環(huán)境的不同，飲食習(xí)慣也各不相同，當(dāng)然，當(dāng)?shù)氐奶厣朗骋哺鞑幌嗤：�，這節(jié)課我們就來(lái)了解家鄉(xiāng)的美食。
幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì) 篇13
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道家鄉(xiāng)有名的美食，并產(chǎn)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
2、使幼兒初步了解廣告在社會(huì)生活中的作用，并激發(fā)幼兒設(shè)計(jì)廣告的興趣。
3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
4、發(fā)展幼兒思維和口語(yǔ)表達(dá)能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、特產(chǎn)實(shí)物圖(如：黃粘米果,烤豆干 ,荸薺,香芋,番薯葉子米果，倒番薯。肉圓，魚(yú)丸，板栗、紅魚(yú)、米酒、擂茶等)還有一部分真的實(shí)物
2、了解各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)美食及食用方法
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)導(dǎo)入課堂。
教師：你知道我們?nèi)鸾鸲加心男┨禺a(chǎn)美食嗎?你都收集了哪些圖片?誰(shuí)來(lái)跟大家一起介紹你收集的圖片?(請(qǐng)幼兒給大家介紹自己收集的瑞金特產(chǎn)美食圖片)
二、介紹瑞金特產(chǎn)美食和食用方法。
教師：孩子們剛剛說(shuō)到了許多瑞金的特產(chǎn)美食，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)有哪些有名的特產(chǎn)和美食呢?它是什么地方的什么特產(chǎn)呢?(讓幼兒說(shuō)，說(shuō)對(duì)了出示相應(yīng)的實(shí)物圖片)
教師：原來(lái)小朋友知道的特產(chǎn)和美食還真不少，可是，除了知道，你吃過(guò)嗎?怎么吃呢?(讓幼兒用完整的語(yǔ)言講述自己知道的小吃和食用方法)，
教師小結(jié)：原來(lái)，我們?nèi)鸾鸬募t魚(yú)，香芋，米酒，擂茶，肉圓，萬(wàn)田的黃年米果，壬田的烤豆干，九堡的番薯葉子米果，仙米凍，謝坊的倒番薯干，日東的板栗，水星嶺的荸薺等非常的有名，可是，你們知道嗎?真正知道這些特產(chǎn)和美食的人并不多，那你們有什么辦法讓更多的人去了解這些特產(chǎn)和美食呢?(做廣告)
三、請(qǐng)幼兒學(xué)做廣告。
1、激發(fā)孩子給美食做廣告的興趣。
教師：我們?nèi)鸾鹩羞@么多好吃的，如果要讓更多的人了解我們?nèi)鸾鸬奶禺a(chǎn)和美食，就必須做廣告，其中電視廣告是效果最好，覆蓋面最廣的一種，如果讓你來(lái)給大家介紹瑞金的特產(chǎn)和美食，你會(huì)如何做廣告?你想給什么食物做廣告?
2、教師示范做廣告。
教師：(手拿仙米凍的圖片做廣告)想吃過(guò)神仙般的米凍嗎?請(qǐng)嘗瑞金仙米凍吧!
3、請(qǐng)幼兒思考如何做廣告。
教師：在做廣告的時(shí)候，你要說(shuō)出特產(chǎn)和美食的好處及出產(chǎn)地。這樣人家才知道這是瑞金的特產(chǎn)美食。
4、請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己想的廣告詞。
四、結(jié)束活動(dòng)：
教師：現(xiàn)在，我們的廣告做的非常好。這樣的話(huà)，我們?nèi)鸾鸬奶禺a(chǎn)和美食就會(huì)有好多的人來(lái)吃�？晌覀冃∨笥讯疾粫�(huì)做，所以小朋友在家里問(wèn)問(wèn)爺爺奶奶或爸爸媽媽這些制作方法，好不好?
活動(dòng)反思：
孩子們對(duì)自己所熟悉的事物最感興趣，他們善于觀察、模仿，在編演廣告的過(guò)程中，他們進(jìn)一步感受、表現(xiàn)廣告的無(wú)限創(chuàng)意，他們的童真、童趣在創(chuàng)編中得到了充分的體現(xiàn)，他們的主動(dòng)性、參與性也得到了一定的增強(qiáng)。活動(dòng)在培養(yǎng)幼兒社會(huì)性發(fā)展的同時(shí)，還豐富了他們的想像力。他們思維的靈活性和創(chuàng)造性也進(jìn)一步提高，口語(yǔ)表達(dá)也得到了鍛煉。
幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì) 篇14
教學(xué)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)“菠、煎”等15個(gè)生字,讀準(zhǔn)多音字“炸”，會(huì)寫(xiě)“燒、茄”等9個(gè)字，會(huì)寫(xiě)“美食、紅燒”等6個(gè)詞語(yǔ)。
2、能用部首查字法查找“灶、燙、焦”等字，發(fā)現(xiàn)偏旁“火”和“灬”的聯(lián)系。
3、能說(shuō)出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。
4、能說(shuō)說(shuō)自己家鄉(xiāng)的美食。
教學(xué)重難點(diǎn)：
1、識(shí)字與寫(xiě)字。
2、能說(shuō)出用“炒、爆、烤"等方法制作的美食。
教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件
教學(xué)課時(shí)：一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
一、視頻導(dǎo)入,激發(fā)興趣（談美食）
1.談美食：同學(xué)們，民以食為天，我們好多同學(xué)最期待的就是午餐時(shí)光，來(lái)兩張明星照�。ㄕ伊咙c(diǎn)）采訪(fǎng)。（米粒哥，光盤(pán)哥）
你們最?lèi)?ài)的美食是什么
2.播放《舌尖上的中國(guó)》片段讓學(xué)生欣賞。
看了剛才的短片，你有什么感受
�。M(mǎn)漢全席、各色美食，想品嘗）
3.今天老師就帶領(lǐng)大家一起走進(jìn)中國(guó)美食的世界,領(lǐng)略中國(guó)飲食文化的魅力。
4.出示課題。(齊讀課題)
二、看圍讀譜，整體識(shí)字（傳菜譜）
今天吳老師來(lái)做一回“店小二”，給大家推薦本店的招牌菜。
1.出示圖片，說(shuō)一說(shuō)美食的名稱(chēng)。呈現(xiàn)菜肴圖認(rèn)讀7種菜名。
配制：主+配
想點(diǎn)這道菜的舉手。（原因）
讀出菜的美味。（喜愛(ài)）
2.相機(jī)補(bǔ)充植物圖片“菠菜、茄子、蘑菇、豆腐”，借助草字頭識(shí)記“菠、茄、蘑菇”4字。
3.呈現(xiàn)主食圖，認(rèn)讀4種主食名。說(shuō)一說(shuō)，你最喜歡的主食是什么
相機(jī)識(shí)認(rèn)“粥”“蛋”“醬”“餃”，多音字“炸”。
全意字，三種意思，腌或熬的；炸：zh、zh。
4.報(bào)菜名游戲。鞏固生字。
今天我主推了一些菜，你認(rèn)識(shí)這些菜名嗎？（開(kāi)火車(chē)）
�。ㄟ@些美味佳肴是怎么做成的呢？）
三、了解食物的制作方法
1.再讀詞語(yǔ)，找一找在下列詞語(yǔ)中表示食物制作方法的漢字。（圈出來(lái)）
2.談一談你對(duì)這些制作方法的了解。
（家中有大廚的，或者是我班小廚的，來(lái)說(shuō)說(shuō)看。）
3.仔細(xì)觀察這些表示食物制作方法的漢字，說(shuō)一說(shuō)，你有什么發(fā)現(xiàn)
(“火”字旁和“灬”的字都和火有關(guān)系：做菜需要用火等等都可以)
4.小練習(xí)：用部首查字法查下列的字，進(jìn)一步感受“火”字旁和“灬”的字在字義上的關(guān)聯(lián)。
5.除了這些食物制作的方法，你還知道哪些 (煲、燙、煸、燜、餾、涮等)
四、拓展練習(xí)
說(shuō)美食大賽。
用上我們剛剛了解的制作美食的方法來(lái)說(shuō)一說(shuō)你還知道哪些美食？或者你能創(chuàng)作出哪些美食名稱(chēng)？要用上今天學(xué)的詞哦。
比一比，看誰(shuí)說(shuō)得多。
呈現(xiàn)學(xué)生菜肴圖。
出示：自制菜肴。
五、抓住要點(diǎn)，分類(lèi)指導(dǎo)寫(xiě)字
1.出示田字格中的生字：燒、烤、炒、飯、雞、鴨。
2.引導(dǎo)學(xué)生觀察共性，提示要點(diǎn)。
�。�1）說(shuō)一說(shuō)字形特點(diǎn)
�。�2）交流偏旁碧華發(fā)生了什么變化（捺變點(diǎn)：火——燒、烤、炒，又——雞）
�。�3）學(xué)生練寫(xiě)，個(gè)別指導(dǎo)。
�。�4）作業(yè)展示，評(píng)價(jià)反饋。
幼兒園語(yǔ)言活動(dòng)《家鄉(xiāng)的美食》教案設(shè)計(jì) 篇15
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解中國(guó)各地特色美食，激發(fā)探究美食的興趣。
2 、知道食物有酸、甜、苦、辣、咸等不同味道。
3、能根據(jù)表情判斷同伴品嘗的味道。
活動(dòng)準(zhǔn)備
幼兒用書(shū)，食物（西紅柿、辣椒、蛋糕、苦瓜)，酸、甜、苦、辣、咸等不同味道的水若干。
活動(dòng)過(guò)程
一、信息分享。
——請(qǐng)幼兒交流分享自己家鄉(xiāng)的美食。
二、開(kāi)闊視野。
——（出示電子大書(shū)）師：我們中國(guó)幅員遼闊，南北方東西方飲食差異很大，每個(gè)地方的小朋友都有自己喜歡吃的實(shí)物。
——師：北方的幼兒喜歡吃什么？（面食）
——師：***的幼兒喜歡什么？（馕）
——師：湖南的幼兒喜歡吃什么？（辣椒）
——師：云南的幼兒喜歡吃什么？（米線(xiàn)）
三、活動(dòng)體驗(yàn)。
——教師出示西紅柿、辣椒、蛋糕、苦瓜，并請(qǐng)個(gè)別幼兒嘗嘗，說(shuō)說(shuō)它們都是什么味道的。
——教師讓幼兒想象一下還有什么東西是酸、甜、苦、辣的呢？
——師：說(shuō)一說(shuō)自己喜歡吃什么味道的食物。
——師：為什么人能?chē)L出食物的味道？（簡(jiǎn)單介紹味蕾的作用）
四、游戲：“嘗一嘗”。
——教師準(zhǔn)備酸、甜、苦、辣、咸，五種味道的水，眼罩一個(gè)或蒙眼布。
——請(qǐng)一個(gè)幼兒上來(lái)戴上眼罩，品嘗其中一杯水，并做相應(yīng)的表情，再請(qǐng)?jiān)谧挠變翰乱徊滤麌L到的是什么味道。請(qǐng)參與游戲的幼兒說(shuō)一說(shuō)嘗到這種味道的感受。
活動(dòng)應(yīng)變
活動(dòng)前可以請(qǐng)家長(zhǎng)和幼兒一起收集各地美食的知識(shí)、圖片。
活動(dòng)延伸
1、教師和幼兒一起搜集更多不同味道的食物或飲料，請(qǐng)幼兒品嘗，說(shuō)一說(shuō)嘗到的味道。
2、開(kāi)展美術(shù)活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒想象和繪畫(huà)吃某種味道的食物的表情。
區(qū)角活動(dòng)
1、美工區(qū)：鼓勵(lì)幼兒想象和繪畫(huà)吃某種味道的食物的表情。
2、科學(xué)區(qū)：投放酸、甜、苦、辣、咸五種味道的水，讓幼兒觀察和分別。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)
主題展示區(qū)：將各個(gè)地方的食物圖片和人物圖片貼到主題區(qū)。
家園同步
請(qǐng)家長(zhǎng)和幼兒分享一下自己家鄉(xiāng)的美食，有條件的話(huà)打印圖片帶回幼兒園分享。
隨機(jī)教育
日常進(jìn)餐時(shí)，提示幼兒關(guān)注、辨別各種食物的味道。
相關(guān)鏈接
可以和幼兒觀看《舌尖上的中國(guó)》，了解中國(guó)各地的美食。
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