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沐足部長的工作流程和職責
部長是公司的基層主管人員,是公司的重要管理層,培養(yǎng)一批訓練有素的優(yōu)秀部長人才,是實現(xiàn)公司發(fā)展戰(zhàn)略的先決條件,以下是小編整理的相關(guān)內(nèi)容,一起來看看吧。
沐足部長的工作流程和職責 1
一、上班時間與方式:
1、每星期轉(zhuǎn)班一次,具體由主管安排分配為標準;上班時間:早班:中午10:50晚上19:30晚班:晚上18:30凌晨03:00
2、檢查完各區(qū)域的衛(wèi)生和關(guān)好電源,方可下班。
二、工作要求與職責:
1、每天提前30分鐘到公司巡查各區(qū)域,整理昨日的工作優(yōu)劣處,下達當天的工作要點和樓面例會的內(nèi)容給領(lǐng)班;
2、催促與安排領(lǐng)班的工作,跟進巡查樓層衛(wèi)生及技師的儀容、儀表;
3、提前做好接迎賓工作,做到統(tǒng)一的效勞禮節(jié)和一致的迎賓聲;觀察和催促所有員工的效勞禮節(jié)是否符合標準,如有技師違反規(guī)定及時糾正并警告及記錄;
4、樓面人員的記錄交接給領(lǐng)班處理;
5、經(jīng)常灌輸效勞意識給技師,提高公司的標準化;
6、如有顧客對公司的效勞不滿或是無理取鬧,都不可與顧客發(fā)生爭執(zhí),應以不斷的抱歉,聆聽顧客的怨言和要求,無需太多的解釋回復會盡快改良;盡自己的能力滿足顧客的要求,如不能處理及時向上請示或匯報;
7、多了解咨詢員工對伙食與住宿條件是否滿意,定時檢查宿舍和飯菜的衛(wèi)生狀況并記錄;
8、經(jīng)常和技師聊天,了解技師的心態(tài)和對公司的看法并記錄,以引導加強技師上鐘時的效勞心態(tài),從而提高公司的效益;
9、樓面的大小事件只需轉(zhuǎn)交或下達給領(lǐng)班,不可直接管理和安排;
10、技師提出的任何建議或意見必須記錄,考慮和商議后給予回復;
11、每天跟進提醒教育技師,從而不斷加強提高效勞質(zhì)量。
12、員工違反規(guī)章制度時,不可在營業(yè)區(qū)域內(nèi)自責任何的員工,樓面人員轉(zhuǎn)交給領(lǐng)班;如是技師先提醒,了解清楚,可在不忙時或快下班時叫到辦公室處理;如事情相對嚴重者,用最短的時間了解清楚后,可直接停牌叫到辦公室批評教育并向上申請?zhí)幚硪庖姟?/p>
三、工作流程:
1、每天10:5011:00開10分鐘早會,聽取領(lǐng)班匯報內(nèi)容,并下達當天的工作要點和樓面例會內(nèi)容給領(lǐng)班;11:00準時開樓面例會;
2、查看交接本及整理昨日技師的優(yōu)劣,中午12:00下午18:00準時點到,開例會時講解糾正昨日的缺乏之處〔舉例講解弊端對公司和個人會造成負面影響和損害〕;每次例會預留5分鐘左右給予技師提意見,中午例會時間在10分鐘左右,下午例會時間在20分鐘左右之間,重點簡潔明了;
3、領(lǐng)班清理檢查完衛(wèi)生及匯報后,仔細檢查各區(qū)域的衛(wèi)生狀況,如不符合衛(wèi)生標準,必須讓領(lǐng)班再次清理,直到符合標準;
4、提前做好迎賓、接待工作,顧客到來必須有熱情的迎賓聲,要有優(yōu)雅而舒適的環(huán)境,讓顧客享受到賓至如歸的效勞;
5、每個技師進房上鐘時,跟進技師的上鐘效勞禮節(jié)是否符合標準;
6、接待顧客時和技師下鐘后,常與顧客聊天咨詢,了解顧客的需求及對公司的效勞〔樓面、技師、環(huán)境〕是否滿意;
7、常抽查各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生是否符合標準要求,及時通知領(lǐng)班改良;
8、上班時間與員工聊天時間不可過長,沒有工作需要,不可到前臺、技師房、客房休息和閑聊;
9、臨下班時,檢查所有區(qū)域衛(wèi)生〔垃圾雜物必須清離公司〕是否干凈,物品是否整潔,電源、窗戶是否關(guān)閉;
10、每天必須做好部長交接本,將晚班未完成的工作和需要處理的事項,并檢查領(lǐng)班是否將交接班做好;
11、總結(jié)當天自己和樓面員工、技師的優(yōu)點和缺乏之處,參加自身的想法和觀點,管理會時匯報。
四、會議程序與事項:
1、每天下午18:30開會〔必須準時,如遲到者站立開會并處分〕;
2、開會前準備好會議內(nèi)容,每件事件的內(nèi)容必須清晰有重點及起因、過程、解決方案〔想法、觀點、優(yōu)劣處〕,最終處理意見;
3、領(lǐng)班匯報完工作后給予評點〔如何改善加強優(yōu)劣處〕,在將自己的工作匯報并講出工作優(yōu)劣處和改良、完善的方法;
4、認真聽取上司的點評和記錄會議內(nèi)容;
5、總結(jié)周期工作進行狀況,逢星期一上交工作本給上司審查評點并及時改良自身的缺乏之處;
6、會議結(jié)束后,向領(lǐng)班再次講解分析樓面的工作要點及時改良完善,整理技師工作中的優(yōu)劣,例會時講解;跟進及向上匯報工作進展。
五、其他事項:
1、所有的.硬件設(shè)備〔墻面、地毯、木地板、蒸汽房〕不可受到人為的損壞,必須加強保護并每天清晰的記錄設(shè)備是否完整;
2、定期對領(lǐng)班進行培訓〔如何帶動樓面人〕和考核處事與應變能力;
3、不斷和技師師傅抽查技師的效勞禮節(jié)流程,如有不符合標準者,停牌培訓,直到達標;
4、班前和工作中時刻檢查技師的儀容、儀表,如技師未整理齊,停牌責令她整理齊后,方可輪牌;〔被停牌者一律不安排上鐘〕
5、不定期檢查宿舍衛(wèi)生和伙食狀況,必須符合要求〔宿舍與通道:不可有垃圾雜物,房間內(nèi)不可有異味,物品必須整齊擺放;伙食:菜、碗碟是否清洗干凈,廚房內(nèi)的衛(wèi)生是否整潔;〕
6、身為中層管理人員更要注重個人形象和和良好的心理素質(zhì),遇事沉著冷靜,不可情緒化;
7、工作安排不妥當導致經(jīng)濟損失和下屬屢次違反類似的過失必定承當主要責任;下屬犯一些低級的錯誤和沒有工作的熱情,必會受到相應的處分;如有不服從管理安排或是有講而不聽、聽而不改的下屬,可向上司上交辭退書;
沐足部長的工作流程和職責 2
一、工作流程
1、營業(yè)前準備
檢查員工出勤情況,確保各崗位人員按時到崗。
組織員工進行營業(yè)前的衛(wèi)生清潔工作,包括沐足房間、走廊、公共區(qū)域等的清掃和整理,確保環(huán)境整潔、舒適。
檢查設(shè)施設(shè)備的運行情況,如沐足椅、電視、音響等,確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。如有故障,及時聯(lián)系維修人員進行維修。
準備好營業(yè)所需的用品,如毛巾、足浴用品、按摩膏等,確保供應充足。
召開班前會,傳達上級指示,布置當天的工作任務,強調(diào)服務質(zhì)量和注意事項。
2、營業(yè)中管理
巡視各崗位工作情況,及時解決出現(xiàn)的問題。如發(fā)現(xiàn)員工服務不規(guī)范,及時進行糾正和指導;如遇客戶投訴,迅速處理,確?蛻魸M意。
協(xié)調(diào)各部門之間的工作,確保服務流程順暢。例如,安排技師及時為客戶提供服務,協(xié)調(diào)前臺做好客戶接待和結(jié)算工作等。
關(guān)注客戶需求,根據(jù)客戶反饋及時調(diào)整服務內(nèi)容和方式。例如,如果客戶對某種足浴用品有特殊要求,及時安排提供。
定期檢查庫存情況,及時補充所需用品。確保用品的質(zhì)量和數(shù)量滿足營業(yè)需求。
對員工進行現(xiàn)場培訓和指導,提高員工的服務技能和專業(yè)水平。例如,示范正確的按摩手法、講解服務禮儀等。
3、營業(yè)后總結(jié)
組織員工進行營業(yè)后的衛(wèi)生清潔工作,確保環(huán)境整潔。
檢查設(shè)施設(shè)備的關(guān)閉情況,確保安全。
核對當天的營業(yè)報表,統(tǒng)計營業(yè)額、客戶數(shù)量等數(shù)據(jù),分析經(jīng)營情況。
召開班后會,總結(jié)當天的工作情況,表揚優(yōu)秀員工,指出存在的問題和不足,提出改進措施。
安排好第二天的工作任務,做好人員調(diào)配和用品準備。
二、職責
1、人員管理
負責沐足部門員工的招聘、培訓、考核和激勵工作。制定合理的培訓計劃,提高員工的服務技能和專業(yè)水平。建立有效的考核機制,對員工的工作表現(xiàn)進行評估和獎懲。
合理安排員工的工作崗位和工作任務,確保人員配置合理。根據(jù)員工的特長和能力,分配不同的工作任務,充分發(fā)揮員工的優(yōu)勢。
關(guān)注員工的工作狀態(tài)和生活情況,及時解決員工的問題和困難。營造良好的工作氛圍,提高員工的工作積極性和滿意度。
2、服務質(zhì)量管理
制定和完善沐足部門的服務標準和流程,確保服務質(zhì)量穩(wěn)定。監(jiān)督員工嚴格按照服務標準和流程進行操作,提高服務質(zhì)量和客戶滿意度。
定期對服務質(zhì)量進行檢查和評估,收集客戶反饋意見,及時改進服務。通過客戶滿意度調(diào)查、現(xiàn)場觀察等方式,了解客戶對服務的評價和需求,針對性地進行改進。
處理客戶投訴,確?蛻魸M意。及時了解客戶投訴的原因,采取有效的措施進行解決,避免投訴升級。同時,對投訴進行分析總結(jié),避免類似問題再次發(fā)生。
3. 成本控制
負責沐足部門的成本控制工作,制定合理的成本預算和控制措施。對用品采購、人員工資、水電費用等進行嚴格控制,降低經(jīng)營成本。
合理安排用品的使用和庫存管理,避免浪費。根據(jù)營業(yè)情況,合理控制用品的采購數(shù)量和庫存水平,確保用品的'供應和成本控制。
監(jiān)督員工的工作效率,避免人力浪費。通過合理安排工作任務、提高員工工作效率等方式,降低人力成本。
4、營銷推廣
協(xié)助制定沐足部門的營銷推廣計劃,提高部門的知名度和美譽度。參與制定促銷活動、優(yōu)惠套餐等營銷方案,吸引客戶。
組織員工積極參與營銷推廣活動,提高活動的效果。例如,向客戶介紹活動內(nèi)容、推薦優(yōu)惠套餐等。
與其他部門合作,共同開展營銷推廣活動。例如,與酒店的客房部、餐飲部等合作,推出聯(lián)合促銷活動,提高酒店的整體效益。
5、安全管理
負責沐足部門的安全管理工作,制定安全制度和應急預案。確保員工和客戶的人身安全和財產(chǎn)安全。
定期對員工進行安全培訓,提高員工的安全意識和應急處理能力。例如,培訓員工正確使用消防設(shè)備、處理突發(fā)事件等。
檢查設(shè)施設(shè)備的安全情況,及時排除安全隱患。例如,檢查沐足椅的穩(wěn)定性、電器設(shè)備的安全性等。
沐足部長的工作流程和職責 3
一、工作流程
1、營業(yè)前準備
檢查員工出勤情況,確保各崗位人員按時到崗。
主持班前會,傳達上級指示,布置當日工作任務,強調(diào)服務重點和注意事項。
檢查沐足區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,確保地面、沙發(fā)、設(shè)備等干凈整潔。
檢查設(shè)施設(shè)備是否正常運行,如沐足桶、按摩椅、音響設(shè)備等,發(fā)現(xiàn)問題及時通知維修人員處理。
檢查用品準備情況,如毛巾、足浴藥水、按摩膏等是否充足,擺放是否整齊。
2、營業(yè)中管理
巡視沐足區(qū)域,關(guān)注客人需求,及時處理客人投訴和問題。
監(jiān)督員工的服務質(zhì)量,包括服務態(tài)度、技術(shù)水平、操作規(guī)范等,對不符合要求的員工進行現(xiàn)場指導和糾正。
協(xié)調(diào)各崗位之間的工作配合,確保服務流程順暢。
根據(jù)客人流量,合理安排員工的工作任務,確保服務效率。
與前臺保持密切溝通,了解客人預訂情況,提前做好準備工作。
定期檢查用品消耗情況,及時補充所需物品。
3、營業(yè)后總結(jié)
組織員工進行衛(wèi)生清潔工作,確保沐足區(qū)域恢復整潔狀態(tài)。
主持班后會,總結(jié)當日工作情況,表揚優(yōu)秀員工,指出存在的問題并提出改進措施。
統(tǒng)計當日營業(yè)額、客流量等數(shù)據(jù),填寫工作報表,上報上級領(lǐng)導。
檢查設(shè)施設(shè)備是否關(guān)閉,確保安全無隱患。
二、職責
1、人員管理
負責沐足部門員工的招聘、培訓、考核和激勵工作,提高員工的整體素質(zhì)和服務水平。
制定員工排班計劃,合理安排員工工作時間和崗位,確保服務質(zhì)量和效率。
關(guān)注員工的工作狀態(tài)和情緒變化,及時進行溝通和疏導,營造良好的工作氛圍。
2、服務質(zhì)量管理
制定和完善沐足服務標準和流程,確保服務的規(guī)范化和標準化。
對員工進行服務技能培訓,不斷提高員工的服務水平和技術(shù)能力。
定期對服務質(zhì)量進行檢查和評估,收集客人反饋意見,及時進行整改和優(yōu)化。
3、客戶關(guān)系管理
熱情接待每一位客人,了解客人需求,為客人提供個性化的服務。
建立客戶檔案,記錄客人的消費習慣和特殊要求,以便更好地為客人服務。
定期對客戶進行回訪,了解客人對服務的'滿意度,征求客人的意見和建議,不斷提高客戶滿意度。
4、物資管理
負責沐足部門物資的采購、保管和使用管理,確保物資的充足供應和合理使用。
定期對物資進行盤點,掌握物資的庫存情況,及時補充所需物品。
控制物資成本,避免浪費和損失。
5、安全管理
負責沐足區(qū)域的安全管理工作,確?腿撕蛦T工的人身安全和財產(chǎn)安全。
制定和完善安全管理制度和應急預案,定期組織員工進行安全培訓和演練。
檢查設(shè)施設(shè)備的安全性能,及時發(fā)現(xiàn)和排除安全隱患。
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