農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
在人們?cè)絹?lái)越注重自身素養(yǎng)的今天，越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告，不同種類的報(bào)告具有不同的用途。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)報(bào)告感到非�？鄲腊�，以下是小編整理的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告1
一、加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控，保障重要商品市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定
按照十報(bào)告中提出的“更加尊重市場(chǎng)規(guī)律，更好發(fā)揮政府作用”、“加大強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策力度”、“確保國(guó)家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給”、“著力促進(jìn)農(nóng)民增收，保持農(nóng)民收入持續(xù)較快增長(zhǎng)”的要求，做好重要商品總量平衡和宏觀調(diào)控工作。進(jìn)一步落實(shí)好最低收購(gòu)價(jià)的糧食收購(gòu)、入儲(chǔ)的政策措施，落實(shí)好大宗農(nóng)產(chǎn)品臨時(shí)收儲(chǔ)等政策，保護(hù)農(nóng)民種植積極性。合理安排糧油肉的儲(chǔ)備投放，把握好投放時(shí)機(jī)和節(jié)奏，穩(wěn)定和引導(dǎo)市場(chǎng)預(yù)期，滿足市場(chǎng)需求。繼續(xù)組織好玉米、大豆、食用油等大宗農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口，增加市場(chǎng)供給和國(guó)家儲(chǔ)備庫(kù)存。繼續(xù)嚴(yán)格控制玉米深加工發(fā)展，優(yōu)先滿足口糧和飼料用糧需要。統(tǒng)籌兼顧處理好棉花儲(chǔ)備投放和進(jìn)口的.關(guān)系，滿足市場(chǎng)需要，適當(dāng)降低紡織原料成本。以落實(shí)食糖臨時(shí)收儲(chǔ)為重點(diǎn)，統(tǒng)籌安排食糖收儲(chǔ)輪換、控制進(jìn)口和促進(jìn)消費(fèi)，加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接和引導(dǎo)，穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期。繼續(xù)調(diào)節(jié)成品油進(jìn)出口，調(diào)控煤炭、稀土出口，優(yōu)先保證國(guó)內(nèi)供應(yīng)。做好擴(kuò)大化肥淡季商業(yè)儲(chǔ)備規(guī)模，完善化肥儲(chǔ)備體系的各項(xiàng)工作，保障農(nóng)業(yè)用肥需要。完善冬春蔬菜儲(chǔ)備制度，落實(shí)穩(wěn)定小宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和價(jià)格的相關(guān)措施，支持蔬菜流通體系建設(shè)，推進(jìn)產(chǎn)銷銜接，加強(qiáng)信息引導(dǎo)和監(jiān)測(cè)預(yù)警，保障市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定。加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展，支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)改造，加強(qiáng)糧油倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè)，緩解設(shè)施不足的矛盾。
二、圍繞“優(yōu)化結(jié)構(gòu)、拓展深度、提高效益”，促進(jìn)外貿(mào)穩(wěn)定增長(zhǎng)
按照十報(bào)告提出的“要加快轉(zhuǎn)變對(duì)外經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，推動(dòng)開(kāi)放朝著優(yōu)化結(jié)構(gòu)、擴(kuò)展深度、提高效益方向轉(zhuǎn)變”的要求，進(jìn)一步落實(shí)已出臺(tái)的穩(wěn)定外貿(mào)增長(zhǎng)的政策措施，抓緊制定實(shí)施細(xì)則，確保措施盡快發(fā)揮作用，提振企業(yè)信心，在保持我在世界貿(mào)易中現(xiàn)有份額的基礎(chǔ)上力爭(zhēng)有所提升。同時(shí)增強(qiáng)政策的針對(duì)性、靈活性和前瞻性，防范形勢(shì)急劇變化帶來(lái)較大沖擊。抓住時(shí)機(jī)加快轉(zhuǎn)變外貿(mào)發(fā)展方式，優(yōu)化外貿(mào)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)“兩高一資”產(chǎn)品出口的監(jiān)測(cè)分析和調(diào)控；深入實(shí)施科技興貿(mào)、以質(zhì)取勝和市場(chǎng)多元化戰(zhàn)略，推進(jìn)加工貿(mào)易轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高外貿(mào)增長(zhǎng)的質(zhì)量和水平，促進(jìn)外貿(mào)穩(wěn)定健康發(fā)展。
三、繼續(xù)深化互利共贏的國(guó)際經(jīng)貿(mào)合作關(guān)系
按照十報(bào)告提出的“必須實(shí)行更加積極主動(dòng)的開(kāi)放戰(zhàn)略，完善互利共贏、多元平衡、安全高效的開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)體系”、“要統(tǒng)籌雙邊、多邊、區(qū)域次區(qū)域開(kāi)放合作，加快實(shí)施自由貿(mào)易區(qū)戰(zhàn)略，推動(dòng)同周邊國(guó)家互聯(lián)互通”的要求，進(jìn)一步推動(dòng)國(guó)際經(jīng)貿(mào)合作。更積極地參與多邊經(jīng)貿(mào)合作，推進(jìn)世貿(mào)組織多哈回合談判，在國(guó)際規(guī)則制定中爭(zhēng)取主動(dòng)。提升雙邊經(jīng)貿(mào)合作水平，加快實(shí)施自貿(mào)區(qū)戰(zhàn)略，促進(jìn)與我貿(mào)易伙伴更緊密的經(jīng)貿(mào)聯(lián)系。深化內(nèi)地與港澳經(jīng)貿(mào)合作，推進(jìn)海峽兩岸經(jīng)貿(mào)關(guān)系發(fā)展。積極有效應(yīng)對(duì)各種形式的貿(mào)易保護(hù)主義。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告2
一、區(qū)食品衛(wèi)生安全工作情況
�。ㄒ唬┦称方�(jīng)營(yíng)企業(yè)單位現(xiàn)狀
我區(qū)現(xiàn)有與食品有關(guān)各類經(jīng)營(yíng)企業(yè)單位4769戶。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)28家（較規(guī)范11個(gè)，設(shè)施較簡(jiǎn)陋的有17個(gè)；總攤位數(shù)2554個(gè)，從業(yè)人員近萬(wàn)人）；餐飲單位1137戶，目前在816戶餐飲單位（集體食堂321戶除外），現(xiàn)已完成量化分級(jí)的647戶，其中A級(jí)29戶，占4.5%；B級(jí)113戶，占17.5%；C級(jí)468戶，占72.3%；D級(jí)37戶，占5.7%。
�。ǘ┱{(diào)研結(jié)果顯示
居民普遍掌握一定的食品衛(wèi)生安全知識(shí)。居民在選擇餐館和購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，根據(jù)收入情況而定。大部分工薪階層首選超市購(gòu)買(mǎi)熟食食品或鮮肉；就近到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)蔬菜；選擇中型以上、大眾化既干凈又實(shí)惠或有一定品牌特色的餐館就餐。但大部分老年人、低收入者和外來(lái)務(wù)工人員在購(gòu)買(mǎi)熟食品和肉食品時(shí)更喜歡到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；在外就餐則喜歡到方便低廉的小餐館。老百姓普遍對(duì)加快建設(shè)規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)呼聲較高，對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)、食品加工的衛(wèi)生狀況及食品質(zhì)量表示不滿，對(duì)小餐館及大排檔食品衛(wèi)生安全表示擔(dān)心。特別是對(duì)居民區(qū)周邊的大排檔要求對(duì)其“嚴(yán)格監(jiān)管”的呼聲強(qiáng)烈。
二、食品衛(wèi)生安全工作存在的問(wèn)題
�。ㄒ唬┮�(guī)范執(zhí)法監(jiān)督管理力度不夠
食品衛(wèi)生安全領(lǐng)域法律支持不夠。存在法律法規(guī)滯后和處罰偏輕，違法成本低、執(zhí)法成本高的現(xiàn)象。對(duì)違法生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)者打擊力度不夠。
食品衛(wèi)生安全工作涉及多部門(mén)監(jiān)管，職能交叉重疊。部門(mén)之間難以實(shí)現(xiàn)無(wú)縫隙監(jiān)管，不能形成較強(qiáng)的合力，影響工作效率。
推行和宣傳餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理力度不夠。強(qiáng)化明示餐館執(zhí)行食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理的措施也不夠到位。
（二）餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全工作有待進(jìn)一步改進(jìn)
在餐飲業(yè)推行的食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作中，部分餐館沒(méi)有按照食品衛(wèi)生量化分級(jí)要求明示A、B、C、D等級(jí)牌；部分中小餐館不知道量化分級(jí)管理制度；大部分老百姓不知道其作用。
衛(wèi)生狀況級(jí)別檔次低的餐館數(shù)量占絕大多數(shù)，與食品衛(wèi)生安全要求有較大的差距。隨著人民群眾生活水平的不斷提高，人們更加講究飲食健康、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生和安全。但是，目前我區(qū)上檔次有規(guī)模有特色，或大眾化既干凈又衛(wèi)生的餐館數(shù)量少，達(dá)到A、B級(jí)標(biāo)準(zhǔn)僅占22%；而低檔次、無(wú)特色、衛(wèi)生環(huán)境差，需整改或應(yīng)取締的餐館數(shù)量多，評(píng)定為C、D級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的達(dá)到78%。
餐飲業(yè)存在著嚴(yán)重的安全隱患。部分中小餐館、小加工、小賣(mài)店的操作間面積狹小，操作條件不符合衛(wèi)生要求；生、熟食品儲(chǔ)藏不符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定；廚房衛(wèi)生環(huán)境臟、亂、差；部分經(jīng)營(yíng)人員及從業(yè)人員無(wú)健康證；部分餐館、攤點(diǎn)無(wú)餐具消毒措施；部分單位的管理者和從業(yè)人員食品安全意識(shí)淡薄，衛(wèi)生管理制度不健全；超范圍經(jīng)營(yíng)。
大排檔食品衛(wèi)生安全問(wèn)題突出。部分在路邊或是居民樓底層經(jīng)營(yíng)大排檔的餐館，經(jīng)營(yíng)者自己沒(méi)有執(zhí)照，使用的是借或租來(lái)的經(jīng)營(yíng)執(zhí)照；不具備食品衛(wèi)生條件，食品的冷、熱制作加工、儲(chǔ)藏等設(shè)施都是臨時(shí)性的。
食品準(zhǔn)入存在漏洞。調(diào)研中我們了解到，雖然大部分餐館能夠按照食品準(zhǔn)入制度要求，從指定供銷廠家和市場(chǎng)采購(gòu)豬肉、蔬菜、水產(chǎn)品等重點(diǎn)商品。但部分餐館仍然存在不按指定渠道私下進(jìn)貨問(wèn)題。
�。ㄈ┎灰�(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生安全管理不到位
我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的總體設(shè)施狀況列在城八區(qū)之末。由于不規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理不到位，為市場(chǎng)內(nèi)的食品安全帶來(lái)極大的隱患。
1、市場(chǎng)投入及管理不到位。由于市場(chǎng)不規(guī)范，市場(chǎng)的主辦方不愿意進(jìn)行投資建設(shè)或配備相應(yīng)的設(shè)施，市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)食品的條件和衛(wèi)生環(huán)境差。市場(chǎng)管理人員只管收取攤位費(fèi)，對(duì)市場(chǎng)缺少有效的管理。
2、對(duì)食品經(jīng)營(yíng)及從業(yè)人員管理不到位。市場(chǎng)內(nèi)從事食品加工經(jīng)營(yíng)的小餐館、小加工的人員及從業(yè)人員普遍存在無(wú)食品衛(wèi)生許可證、無(wú)執(zhí)照、無(wú)健康證的情況；熟食品、干貨制品暴露經(jīng)營(yíng)，衛(wèi)生環(huán)境條件差；超范圍經(jīng)營(yíng)；食品進(jìn)貨渠道混亂，票、證不全；餐飲服務(wù)人員主要是外地務(wù)工人員，食品衛(wèi)生知識(shí)偏低且流動(dòng)性大。
3、食品衛(wèi)生與安全的其他問(wèn)題。我區(qū)衙門(mén)口地區(qū)的向豐寶龍農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的'現(xiàn)象較為嚴(yán)重。另外我區(qū)部分自然村外來(lái)人口居住的大雜院，成為偽劣假冒食品的制作窩點(diǎn)。制作加工和供應(yīng)的“烤鴨、肉餡、雞排、臘腸、酒”等食品和飲料令人擔(dān)憂。
三、幾點(diǎn)建議
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作力度
建立區(qū)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。進(jìn)一步理順食品衛(wèi)生安全監(jiān)管職能，形成高效、統(tǒng)一、權(quán)威的食品衛(wèi)生安全管理體系。
增加食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)資金投入。配備必要的檢測(cè)設(shè)備，解決監(jiān)管人員不足等問(wèn)題；加強(qiáng)對(duì)專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)，提高監(jiān)管人員整體職業(yè)素質(zhì)和規(guī)范執(zhí)法水平。
加快對(duì)我區(qū)現(xiàn)有不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的升級(jí)改造。爭(zhēng)取市有關(guān)部門(mén)對(duì)不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造資金的支持，用足對(duì)新建社區(qū)菜市場(chǎng)的政策。政府應(yīng)對(duì)投資建設(shè)經(jīng)營(yíng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和社區(qū)菜市場(chǎng)的社會(huì)單位或個(gè)人，給予分級(jí)的政策優(yōu)惠或資金補(bǔ)貼。研究制定食品衛(wèi)生安全長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。
�。ǘ┻M(jìn)一步提高執(zhí)法人員監(jiān)管執(zhí)行力
一是嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全準(zhǔn)入關(guān)。加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全源頭的控制，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全準(zhǔn)入制度。抓責(zé)任的落實(shí)、加大日常監(jiān)督的頻次。
二是強(qiáng)化餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管量化分級(jí)管理。對(duì)所有參加衛(wèi)生質(zhì)量量化分級(jí)管理的餐館，要求在門(mén)口掛A、B、C、D等級(jí)牌，定期進(jìn)行檢查，加大動(dòng)態(tài)管理力度。對(duì)達(dá)到A、B級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的餐飲單位堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，發(fā)揮其示范和帶動(dòng)作用；將監(jiān)督重點(diǎn)放在級(jí)別低、風(fēng)險(xiǎn)度較大的餐館；依法規(guī)范中小餐館，促使其上檔次、上水平；對(duì)衛(wèi)生環(huán)境差餐館限期整改，提高級(jí)別檔次。在我區(qū)奧運(yùn)場(chǎng)館周邊地區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)，參照衛(wèi)生部在海淀區(qū)試點(diǎn)實(shí)行的公示餐館衛(wèi)生狀況的臉譜方式，強(qiáng)制執(zhí)行餐館衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度。
強(qiáng)化餐飲業(yè)自律意識(shí)。指導(dǎo)建立餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)，協(xié)助政府有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理與服務(wù)，使其成為行業(yè)治理的主體。強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)，樹(shù)立良好的企業(yè)行業(yè)形象，促進(jìn)餐飲行業(yè)發(fā)展與管理。
結(jié)合2008年奧運(yùn)會(huì)的舉辦，有關(guān)部門(mén)應(yīng)盡快制定出臺(tái)高標(biāo)準(zhǔn)的《管理辦法》或《保障服務(wù)奧運(yùn)行動(dòng)規(guī)劃》。重點(diǎn)對(duì)奧運(yùn)會(huì)場(chǎng)館周邊的餐館和大排檔等進(jìn)行24小時(shí)食品衛(wèi)生安全“無(wú)縫隙”監(jiān)管。確保在奧運(yùn)會(huì)期間不出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全問(wèn)題。
三是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管。對(duì)現(xiàn)有不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的食品加工、經(jīng)營(yíng)者及攤位，進(jìn)行重新審核登記建立檔案；嚴(yán)格實(shí)行每日對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)的食品、蔬菜、水果檢查進(jìn)貨渠道及檢測(cè)票證和臺(tái)帳管理制度；嚴(yán)格要求市場(chǎng)主辦方合法經(jīng)營(yíng)，對(duì)出現(xiàn)超范圍經(jīng)營(yíng)和管理不到位的，要依法處罰；堅(jiān)決取締不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)臨時(shí)性、無(wú)執(zhí)照、無(wú)上下水、無(wú)消毒保障的食品餐飲攤點(diǎn)；建立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生安全保證金制度，維護(hù)老百姓的合法權(quán)益，提高市場(chǎng)的自我約束力。為所有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配備相應(yīng)的簡(jiǎn)易檢測(cè)（箱）設(shè)施，讓大家買(mǎi)著放心，吃著安心。
（三）深入開(kāi)展食品衛(wèi)生安全宣傳教育
有關(guān)部門(mén)應(yīng)加大對(duì)食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)、職業(yè)道德和社會(huì)公德方面的宣傳教育。普及食品衛(wèi)生安全知識(shí)，提高全民的食品衛(wèi)生安全的法律意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。
加大向社會(huì)廣泛宣傳的力度。不僅讓餐飲行業(yè)知道食品衛(wèi)生質(zhì)量A、B、C、D量化分級(jí)管理制度，也要向社會(huì)和老百姓廣泛宣傳，做到家喻戶曉。
加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的宣傳教育和培訓(xùn)。強(qiáng)化其食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，使其知法、懂法、守法，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。借助迎奧運(yùn)的宣傳，使經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立石景山的主人形象意識(shí)。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告3
一、基本情況：
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)始建于1993年，由當(dāng)時(shí)的工商局引進(jìn)臺(tái)商與共同出資建成，占地4000余平方米，市場(chǎng)建筑面積XX000余平方米，其中有商業(yè)城四樓一底8000余平方米，耗資3800余萬(wàn)元，其中向財(cái)政，銀行等借資1700萬(wàn)元，該市場(chǎng)建成后，在解決城區(qū)居民生活之需，方便農(nóng)產(chǎn)品交易等方面都起到了積極作用。
1999年因金融機(jī)構(gòu)整頓，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所借資金無(wú)力立即按時(shí)償還，由當(dāng)時(shí)分管財(cái)貿(mào)的副縣長(zhǎng)同志主持，將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商業(yè)城三四樓抵償還給銀行，二樓以140萬(wàn)元抵償給了縣財(cái)政局，現(xiàn)在僅剩底樓用于農(nóng)產(chǎn)品交易，致使目前在城市人口不斷增多的.情況下，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)擁擠不堪，群眾反映強(qiáng)烈。
二、存在問(wèn)題：
1、場(chǎng)地不足，經(jīng)營(yíng)人員和城市居民意見(jiàn)很大。由于本應(yīng)用農(nóng)副產(chǎn)品交易的商業(yè)城2，3，4樓抵債改變了用途，大大減少了農(nóng)副產(chǎn)品交易場(chǎng)地。加之近幾年長(zhǎng)壽城市人口不斷增士，導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊所有交通要道占道經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象非常嚴(yán)重，原老城上半城的主要人行通道鄧家巷子人行困難，消防通道嚴(yán)重堵塞。如果發(fā)生火災(zāi)，人們完全無(wú)法及時(shí)疏散，存在嚴(yán)重的安全隱患。
2、多頭管理，周邊環(huán)境臟、亂、差。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)在的業(yè)主單位為“某市市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司”，但該公司只能對(duì)市場(chǎng)內(nèi)環(huán)境進(jìn)行管理和整頓，對(duì)周邊的場(chǎng)地和通道無(wú)法干預(yù)，導(dǎo)致周邊環(huán)境混亂，車(chē)輛行人通行困難，經(jīng)營(yíng)戶運(yùn)輸貨物極為不便，意見(jiàn)很大，周邊居民也很反感。
三、建議：
建議區(qū)政府是否將1999年財(cái)政局抵債收回的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商業(yè)城二樓，特殊續(xù)還給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)在業(yè)主單位“某市市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司”，用于市場(chǎng)肉、禽蛋類經(jīng)營(yíng)，增加農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)場(chǎng)地，將現(xiàn)占道經(jīng)營(yíng)者收回商業(yè)城一樓，解決人行困難和消防通道嚴(yán)重堵塞的問(wèn)題，消除可能隨時(shí)發(fā)生的安全隱患。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告4
關(guān)鍵詞：國(guó)際大宗商品；市場(chǎng)信息
中圖分類號(hào)：F740、3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
原標(biāo)題：淺論國(guó)際大宗商品市場(chǎng)信息特點(diǎn)及來(lái)源
收錄日期：20xx年3月11日
大宗商品一般是指可進(jìn)入流通領(lǐng)域（非零售環(huán)節(jié)），被廣泛作為工業(yè)基礎(chǔ)原材料和消費(fèi)品大批量買(mǎi)賣(mài)的商品，主要包括三個(gè)類別，即能源商品、基礎(chǔ)原材料和農(nóng)副產(chǎn)品，如原油、有色金屬、鐵礦石、大豆和棉花等。其特點(diǎn)是交易量大，價(jià)格波動(dòng)劇烈。由于大宗商品一般屬于工業(yè)基礎(chǔ)，處于產(chǎn)業(yè)鏈的最上游，因此反映其供需狀況的期貨及現(xiàn)貨價(jià)格變動(dòng)會(huì)直接影響到整個(gè)經(jīng)濟(jì)體系。中國(guó)已經(jīng)成為國(guó)際大宗商品市場(chǎng)的重要參與國(guó)。作為當(dāng)今世界上的貿(mào)易大國(guó)，自從1993年成為石油凈進(jìn)口國(guó)之后，中國(guó)的石油進(jìn)口量不斷擴(kuò)大，目前中國(guó)對(duì)進(jìn)口石油的依存度已經(jīng)超過(guò)一半以上。20xx年中國(guó)的大豆進(jìn)口占全球貿(mào)易量的55%。到20xx年中國(guó)已連續(xù)XX年成為世界最大的鋼鐵生產(chǎn)國(guó)，中國(guó)在這一年進(jìn)口鐵礦石占全世界的2/3左右。而在銅、鋁、棉花、天然橡膠等其他大宗商品方面，中國(guó)的進(jìn)口需求量也與日俱增，中國(guó)已成為國(guó)際市場(chǎng)大宗商品的主要進(jìn)口國(guó)。在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，我國(guó)在大宗商品方面的進(jìn)口依賴程度將保持在較高水平。因此，研究國(guó)際大宗商品市場(chǎng)信息的特點(diǎn)，了解和掌握國(guó)際大宗商品市場(chǎng)變化趨勢(shì)已經(jīng)成為一個(gè)重要任務(wù)。
一、國(guó)際大宗商品市場(chǎng)價(jià)格變化劇烈
近30年來(lái)，國(guó)際大宗商品市場(chǎng)跌宕起伏，“大漲之后大跌，大跌之后暴漲�！鄙鲜兰o(jì)七十年代末、八十年代初，能源和原材料價(jià)格居高不下，導(dǎo)致世界經(jīng)濟(jì)停滯不前，進(jìn)而引起多種大宗商品價(jià)格暴跌。整個(gè)九十年代，國(guó)際大宗商品市場(chǎng)價(jià)格一路看跌，直到20xx～20xx年才開(kāi)始回升，20xx～20xx年升速加快，到20xx年抵達(dá)頂峰。20xx年下半年，隨著國(guó)際金融危機(jī)的爆發(fā)，國(guó)際大宗商品市場(chǎng)價(jià)格開(kāi)始暴跌，到20xx年中期開(kāi)始復(fù)蘇，20xx年到20xx年初開(kāi)始迅速攀升，到20xx年5月，又開(kāi)始直線下跌，20xx年上半年大宗商品價(jià)格大幅波動(dòng)，在持續(xù)下跌后，6月份最后一個(gè)交易日，主要大宗商品突然暴漲，國(guó)際油價(jià)一度大漲近10%，出現(xiàn)近年來(lái)罕見(jiàn)的漲幅。大宗商品市場(chǎng)價(jià)格變化趨勢(shì)越來(lái)越讓人捉摸不定。
二、國(guó)際大宗商品市場(chǎng)價(jià)格信息的重要性
近年來(lái)，國(guó)際大宗商品市場(chǎng)價(jià)格的劇烈波動(dòng)引起人們的激烈爭(zhēng)論，爭(zhēng)論的焦點(diǎn)是，這些變化的原因是市場(chǎng)的供求關(guān)系決定的，還是由于金融投資者大規(guī)模介入造成的。由于缺乏充分的數(shù)據(jù)支持，很難證明金融投資者的過(guò)度投機(jī)造成了國(guó)際大宗商品市場(chǎng)價(jià)格劇烈變動(dòng)。但是，人們還是普遍認(rèn)為，起碼在短期內(nèi)，金融投資對(duì)大宗商品價(jià)格產(chǎn)生了一定影響。大宗商品市場(chǎng)的供求關(guān)系決定市場(chǎng)價(jià)格的中長(zhǎng)期變化趨勢(shì)，而金融投資卻會(huì)對(duì)短期價(jià)格的變動(dòng)發(fā)揮推波助瀾的作用，有時(shí)甚至?xí)诙虝r(shí)間內(nèi)制造市場(chǎng)泡沫。人們普遍認(rèn)為，由于市場(chǎng)預(yù)期對(duì)價(jià)格形成至關(guān)重要，增強(qiáng)市場(chǎng)的透明度，提高市場(chǎng)信息的質(zhì)量，可以增強(qiáng)市場(chǎng)演變的確定性，改善市場(chǎng)的運(yùn)作效率，這不僅適用于期貨市場(chǎng)，同樣適用于國(guó)際大宗商品現(xiàn)貨市場(chǎng)。這種觀點(diǎn)得到了廣泛認(rèn)同。20xx年在法國(guó)戛納召開(kāi)的G20國(guó)家峰會(huì)上，穩(wěn)定國(guó)際市場(chǎng)大宗商品價(jià)格問(wèn)題再一次成為國(guó)際社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。改善現(xiàn)貨市場(chǎng)信息，減少市場(chǎng)震蕩，被列為大會(huì)的優(yōu)先目標(biāo)之一。聯(lián)合國(guó)貿(mào)發(fā)會(huì)議近年來(lái)也多次在各種會(huì)議上強(qiáng)調(diào)改善大宗商品現(xiàn)貨市場(chǎng)信息的必要性。國(guó)際能源組織指出，可以通過(guò)更好的市場(chǎng)運(yùn)作，提供更加透明的市場(chǎng)狀況和未來(lái)預(yù)期的信息，控制市場(chǎng)的過(guò)度震蕩。信息透明是更好理解石油市場(chǎng)變化的關(guān)鍵因素，只有掌握了市場(chǎng)需求、供給和庫(kù)存等市場(chǎng)基本面的更準(zhǔn)確的信息，才能更好地把握未來(lái)市場(chǎng)的走向。
三、國(guó)際大宗商品市場(chǎng)信息的分類
國(guó)際大宗商品可以大致分為三類，即農(nóng)產(chǎn)品，包括糧食、棉花、油料和熱帶飲料等；能源，包括石油、煤炭、天然氣等；礦產(chǎn)品和原材料，包括鐵礦石、有色金屬、貴金屬等。各種商品性質(zhì)不同，因此其市場(chǎng)供求和價(jià)格等信息也各異。
國(guó)際農(nóng)業(yè)大宗商品市場(chǎng)的短期變化主要由供方?jīng)Q定，需求通常不會(huì)有很大的變化，因此需求沖擊不太可能比供應(yīng)沖擊更加劇烈。天氣條件變數(shù)很大，可能會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生強(qiáng)烈的影響。因?yàn)檗r(nóng)作物在每年的特定時(shí)間收獲，所以可能并不需要一年中每天都盯著供給和需求的詳細(xì)信息。但是，農(nóng)作物產(chǎn)量的預(yù)期會(huì)對(duì)市場(chǎng)預(yù)測(cè)產(chǎn)生重要影響，因此不斷改善農(nóng)作物種植面積和產(chǎn)量預(yù)測(cè)方面的信息至關(guān)重要。
在能源和貴金屬等大宗商品方面，由于這些商品的需求與經(jīng)濟(jì)周期聯(lián)系密切，所以需求因素對(duì)市場(chǎng)短期變化趨勢(shì)發(fā)揮更重要的作用。因此，有關(guān)世界經(jīng)濟(jì)的走勢(shì)及其對(duì)能源和貴金屬需求影響方面的市場(chǎng)信息，對(duì)掌握能源大宗商品市場(chǎng)的變化趨勢(shì)至關(guān)重要。另外，地緣政治因素對(duì)能源和貴金屬大宗商品的供應(yīng)影響很大。
對(duì)于國(guó)際大宗商品市場(chǎng)的參與者而言，市場(chǎng)的供求信息是他們準(zhǔn)確預(yù)測(cè)價(jià)格變化趨勢(shì)的關(guān)鍵，也是市場(chǎng)有效運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵。國(guó)際大宗商品市場(chǎng)信息可以按照加工程度的不同，分為以下三種：
（1）原始數(shù)據(jù)，包括與大宗商品有關(guān)的.各種生產(chǎn)、消費(fèi)、交易、庫(kù)存及價(jià)格的各種數(shù)據(jù)；
�。�2）加工過(guò)的數(shù)據(jù)，包括對(duì)國(guó)際大宗商品市場(chǎng)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)和分析產(chǎn)生的數(shù)據(jù)；
�。�3）關(guān)于市場(chǎng)走向的各種預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)，包括短期數(shù)據(jù)、中長(zhǎng)期數(shù)據(jù)。
各種來(lái)源的數(shù)據(jù)時(shí)間間隔不同，有的每天都有，有的卻是一年一次，但是一般公開(kāi)的數(shù)據(jù)多以月為基礎(chǔ)。
四、國(guó)際大宗商品主要信息來(lái)源
國(guó)際大宗商品市場(chǎng)信息提供者大致主要有以下幾種：
（1）綜合性國(guó)際組織，如聯(lián)合國(guó)、世界銀行、國(guó)際貨幣基金組織、世界貿(mào)易組織等；
�。�2）國(guó)際專業(yè)組織，如國(guó)際咖啡組織、石油輸出國(guó)組織等；
（3）各國(guó)政府機(jī)構(gòu)，如美國(guó)農(nóng)業(yè)部、加拿大自然資源部等；
�。�4）投資銀行和金融機(jī)構(gòu)，如花旗銀行、渣打銀行等；
（5）研究機(jī)構(gòu)，如國(guó)際鋁研究院、國(guó)際橡膠研究機(jī)構(gòu)等；
（6）各大通訊社及各種媒體，如路透社、金融時(shí)報(bào)、英國(guó)廣播公司等專業(yè)網(wǎng)站；
�。�7）專業(yè)網(wǎng)站；
�。�8）大型企業(yè)公司，如英國(guó)石油公司、澳大利亞必和必拓公司等；
�。�9）商品交易所，如芝加哥期貨交易所、倫敦金屬交易所等。
國(guó)際大宗商品市場(chǎng)信息來(lái)源豐富，但紛亂繁雜。有時(shí)候同一種信息可能有多個(gè)來(lái)源，而不同信息來(lái)源的形式又各不相同。因此，對(duì)某一種商品而言，要想獲得最相關(guān)的、最有用的、最可靠的市場(chǎng)信息絕非易事，需要花費(fèi)時(shí)間和具備專業(yè)技能。另外，即使是官方機(jī)構(gòu)提供的數(shù)據(jù)，大多數(shù)情況下也需要付費(fèi)。
國(guó)際糧食及其他農(nóng)產(chǎn)品主要信息來(lái)源是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織。糧農(nóng)組織的全球信息和預(yù)警系統(tǒng)各種報(bào)告，對(duì)國(guó)際糧食及其他農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)和分析，這些報(bào)告包括“全球食品價(jià)格”（月刊）、“農(nóng)作物產(chǎn)量預(yù)測(cè)與食品狀況”（季刊）、“食品展望”（半年刊）、“谷物供應(yīng)和需求簡(jiǎn)報(bào)糧食新聞報(bào)道”（月刊）、“大米市場(chǎng)監(jiān)測(cè)（季刊）”、“大宗商品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與展望”等。
農(nóng)業(yè)大宗商品市場(chǎng)信息的其他來(lái)源還包括：區(qū)域性組織歐盟的“歐盟近期農(nóng)產(chǎn)品與食品價(jià)格變動(dòng)（月刊）”、“國(guó)際價(jià)格監(jiān)測(cè)”、“歐盟代表性產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格”；美國(guó)農(nóng)業(yè)部的“世界農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)與需求預(yù)測(cè)（月刊）”、“全球農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)”、“種植預(yù)測(cè)報(bào)告”、“全球農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)分析”、“農(nóng)業(yè)展望統(tǒng)計(jì)指標(biāo)”、“氣候與產(chǎn)量周刊”；非政府組織國(guó)際糧食理事會(huì)的“糧食市場(chǎng)報(bào)告（月刊）”、“世界糧食統(tǒng)計(jì)（年度報(bào)告）”，澳大利亞農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟(jì)與科學(xué)研究所的“澳大利亞大宗商品統(tǒng)計(jì)”、“澳大利亞小麥供應(yīng)與出口（月刊）”、“澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品報(bào)告”、“澳大利亞氣候與農(nóng)業(yè)月報(bào)”，國(guó)際咖啡組織的“咖啡統(tǒng)計(jì)（季刊）”、“咖啡市場(chǎng)月報(bào)”，國(guó)際可可組織的“可可市場(chǎng)情況每月評(píng)論”、“可可統(tǒng)計(jì)季刊”，國(guó)際橡膠研究機(jī)構(gòu)的“橡膠統(tǒng)計(jì)（季刊）”、“橡膠產(chǎn)業(yè)報(bào)告（季刊）”、“世界橡膠產(chǎn)業(yè)展望（半年刊）”。
石油數(shù)據(jù)聯(lián)合倡議組織是國(guó)際能源大宗商品信息主要來(lái)源之一，該組織包括分屬于不同國(guó)際專業(yè)組織的90個(gè)國(guó)家和地區(qū)的成員，如亞太經(jīng)合組織、國(guó)際能源機(jī)構(gòu)、拉丁美洲能源組織、石油輸出國(guó)組織和聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)局，約占全球石油供應(yīng)和需求的90%。該組織的世界數(shù)據(jù)庫(kù)每月更新一次，可以免費(fèi)使用。數(shù)據(jù)庫(kù)包括7個(gè)產(chǎn)品類別：原油、液化氣、汽油、煤油、柴油、燃油和全部石油產(chǎn)品；8個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)：生產(chǎn)、需求、煉油廠入廠和出廠、進(jìn)口、出口、庫(kù)存水平和變化；3個(gè)不同單位的數(shù)據(jù)：桶、噸和升；數(shù)據(jù)期限從20xx年1月到當(dāng)月。
國(guó)際能源消費(fèi)方面的信息主要有國(guó)際能源機(jī)構(gòu)出版的“石油市場(chǎng)報(bào)告”、“中期石油天然氣市場(chǎng)”；國(guó)際能源生產(chǎn)方面的信息主要有石油輸出國(guó)組織出版的“每月石油市場(chǎng)報(bào)告”；美國(guó)能源信息局出版的“短期能源展望（月刊）”、“每月能源評(píng)論”；英國(guó)石油公司的“世界能源統(tǒng)計(jì)評(píng)論（年度）”。此外，劍橋能源研究協(xié)會(huì)是一家聲譽(yù)卓著的能源咨詢機(jī)構(gòu)，它的客戶包括國(guó)際能源公司、政府、金融機(jī)構(gòu)和技術(shù)提供商，咨詢范圍包括關(guān)鍵知識(shí)、能源市場(chǎng)、地緣政治、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和戰(zhàn)略分析等。劍橋能源研究協(xié)會(huì)出版的“石油與天然氣雜志”是世界上最廣泛閱讀的石油行業(yè)出版物。該雜志每周提供最新國(guó)際石油和天然氣新聞、問(wèn)題和動(dòng)態(tài)分析；提供包括設(shè)計(jì)、操作和維修的實(shí)用技術(shù)；提供國(guó)際市場(chǎng)活動(dòng)的重要統(tǒng)計(jì)數(shù)字，涵蓋生產(chǎn)、消費(fèi)、加工、進(jìn)口、出口、庫(kù)存等每個(gè)環(huán)節(jié)。
在貴金屬方面，世界黃金理事會(huì)和國(guó)際白銀研究院都通過(guò)自己的網(wǎng)站，有關(guān)金銀的生產(chǎn)、消費(fèi)和市場(chǎng)價(jià)格信息。在有色金屬方面，世界金屬統(tǒng)計(jì)局出版的“世界金屬統(tǒng)計(jì)雜志”向全球金屬行業(yè)提供最全面的國(guó)際數(shù)據(jù)。它針對(duì)特定需要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，收集和整理大量主要的有色金屬生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易數(shù)據(jù)，尤其是可以提供有色金屬市場(chǎng)的最新信息。在鐵礦石方面，現(xiàn)在并沒(méi)有專門(mén)負(fù)責(zé)鐵礦石市場(chǎng)信息的國(guó)際組織，但是聯(lián)合國(guó)貿(mào)發(fā)會(huì)議與原材料集團(tuán)合作舉辦的信托基金鐵礦項(xiàng)目可以提供鐵礦石方面的信息。該項(xiàng)目每年的年度報(bào)告“鐵礦市場(chǎng)”和“鐵礦統(tǒng)計(jì)”，是關(guān)于鐵礦石最新、最準(zhǔn)確和最全面的世界市場(chǎng)變化信息，既有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，又有深度分析。
五、國(guó)際大宗商品市場(chǎng)信息存在的問(wèn)題
目前，國(guó)際大宗商品市場(chǎng)信息還存在很多問(wèn)題，概括地講，主要有以下幾個(gè)方面：
1、大宗商品庫(kù)存數(shù)據(jù)可靠度不高。這主要是由于大部分庫(kù)存由私人掌握，在數(shù)據(jù)收集方面有很多障礙。有的大宗商品統(tǒng)計(jì)范圍不夠完整，如大多數(shù)非OPEC成員國(guó)并不報(bào)告石油庫(kù)存數(shù)據(jù)，海洋中的油輪數(shù)據(jù)也不完整。
2、在采掘業(yè)中，儲(chǔ)量信息、探測(cè)和加工能力的擴(kuò)大等信息也很不完善。
3、信息的時(shí)效性需要進(jìn)一步提高。很多情況下，信息的周期過(guò)長(zhǎng)。有些先進(jìn)技術(shù)將對(duì)及時(shí)信息有很大幫助，如在糧食生產(chǎn)領(lǐng)域，衛(wèi)星技術(shù)應(yīng)廣泛應(yīng)用于種植面積和糧食產(chǎn)量的監(jiān)測(cè)。
4、在大宗商品信息公開(kāi)方面還存在很大差距，很多信息都需要付費(fèi)才能獲得。
5、在現(xiàn)有信息的協(xié)調(diào)和統(tǒng)一方面還有很多工作要做。信息的統(tǒng)一和系統(tǒng)化，對(duì)于信息的獲取和應(yīng)用大有益處。
6、國(guó)際大宗商品市場(chǎng)主要參與國(guó)應(yīng)該在信息方面承擔(dān)更大的責(zé)任，尤其是剛剛加入市場(chǎng)的發(fā)展中國(guó)家。
7、大宗商品市場(chǎng)出現(xiàn)的新情況也要及時(shí)反映在有關(guān)信息中。比如，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品中有多大比例用于生物能源的全球數(shù)據(jù)很難找到。
8、投資銀行等金融機(jī)構(gòu)日益廣泛深入地加入大宗商品市場(chǎng)。這些機(jī)構(gòu)也提供越來(lái)越多的市場(chǎng)信息，但其可靠性卻令人懷疑，因?yàn)檫@些金融機(jī)構(gòu)的研究部門(mén)和貿(mào)易部門(mén)并非相互獨(dú)立。
由于上述信息方面的缺陷，人們很難對(duì)大宗商品市場(chǎng)的變化做出恰當(dāng)?shù)姆治龊皖A(yù)測(cè)，這就意味著，他們常常在不確定的情況下做出交易決策。如果人們依靠不準(zhǔn)確或錯(cuò)誤的信息做出決策，市場(chǎng)價(jià)格與大宗商品的價(jià)值可能會(huì)產(chǎn)生大幅度背離，價(jià)格波動(dòng)會(huì)很劇烈。因此，及時(shí)提供可靠、準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息，對(duì)于穩(wěn)定市場(chǎng)、減少價(jià)格波動(dòng)非常重要。
還有一個(gè)需要考慮的復(fù)雜因素：即使人們能夠及時(shí)獲得準(zhǔn)確信息，市場(chǎng)仍有可能產(chǎn)生震蕩。這是因?yàn)槿藗儗?duì)同一信息的理解可能會(huì)產(chǎn)生差異，這種差異會(huì)使市場(chǎng)價(jià)格產(chǎn)生波動(dòng)。石油就是一個(gè)例子。由于人們對(duì)石油市場(chǎng)的預(yù)測(cè)存在差異，這種差異會(huì)向市場(chǎng)傳遞錯(cuò)誤的信號(hào)，從而導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格背離基礎(chǔ)價(jià)值，造成國(guó)際大宗商品市場(chǎng)價(jià)格的劇烈震蕩。
如前所述，中國(guó)已經(jīng)成為國(guó)際大宗商品市場(chǎng)的重要參與國(guó)。國(guó)際大宗商品價(jià)格的一個(gè)重要特征就是短期波動(dòng)較大，為了對(duì)沖大宗商品對(duì)我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)的影響，我們應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的對(duì)策，包括利用現(xiàn)有的國(guó)際市場(chǎng)定價(jià)體系和風(fēng)險(xiǎn)分散機(jī)制，建立國(guó)家儲(chǔ)備，以及建立上下游一體化的企業(yè)等。但是，了解國(guó)際大宗商品市場(chǎng)信息，掌握世界主要信息來(lái)源，準(zhǔn)確把握國(guó)際大宗商品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，是我們做好工作的基礎(chǔ)，其重要意義不言而喻。
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