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      2. 水煮魚作文

        時間:2021-08-12 15:28:26 我要投稿

        關(guān)于水煮魚作文

          水煮魚是地地道道的重慶美食。下面我們來看看關(guān)于水煮魚作文,歡迎閱讀借鑒。

        關(guān)于水煮魚作文

          關(guān)于水煮魚作文1

          我們這兒有一家川菜館,特色菜是“水煮魚”特別好吃。

          菜一上來就令人目瞪口呆。色色俱全:紅的鴨血泛著誘人的油光,黃的豆芽散布在四周,青的黃瓜切成長條狀,令人垂涎欲滴,綠的大蔥襯托著白中帶黃,黃中帶綠的白菜,大片菜圍成一個大圓形,像一朵開得正旺的七彩花。中間裹著最重要的煮菜:魚。魚被切成薄薄的魚片,魚片上布滿了紅艷艷的辣椒和紫燦燦的雪菜,別具一番風(fēng)味。

          水煮魚的`做法很簡單,將魚片、鴨血、豆芽、黃瓜、白菜和雪菜放入鍋內(nèi),然后淘一鍋水,接著把辣油到上去,這時水已經(jīng)變紅了,把切好的菜娃娃一圈一圈上去,然后將大蔥、麻花、豆瓣醬、花椒放入。開大火煮,水頓時涌動起來了,所有的菜娃娃跳起了肚皮舞。煮開了,它的味道也就全融入在湯里了,湯的香氣也鉆到了菜里。氣味全都散發(fā)了出來,有辣油、辣椒的火辣,有麻花、大蔥的香麻,有雪菜的酸爽,什么味道都有!

          開始吃水煮魚了,筷子一伸下去,馬上撈到一大把菜和魚,所有菜都被夾到了,早已垂涎欲滴的人們迫不及待的一口氣塞進(jìn)嘴里,頓時麻辣、酸爽還有火燙都涌上心頭。朋友們吃了就停不住了,辣得吃上了癮,一口接著一口往嘴里送,上的不得了,直到一鍋吃完了才甘心。水煮魚最大的特點,就是酸辣過癮,四川人的準(zhǔn)則是:要么就不辣,要辣就要最辣!把吃辣的朋友一吃就會愛上四川,愛上“水煮魚”!就特別會吃辣!

          “水煮魚”不愧是川菜的特色菜。人們一吃就會贊不絕口,它色、香、味俱全,一吃終身難忘那特別的麻辣味兒,一吃就會永遠(yuǎn)記住火辣辣的四川,記住火辣辣的四川!

          關(guān)于水煮魚作文2

          水煮魚是地地道道的重慶美食。

          前年暑假,我和爸爸一起去重慶看望媽媽。媽媽說,要帶我們嘗一嘗重慶的美食——水煮魚。

          我們在街上找了家店,然后等了足足有半個小時,水煮魚才端上桌。這鍋魚的看相真不錯!紅彤彤的湯底配上些白白嫩嫩的魚肉,黃黃的豆芽再加點兒綠油油的香菜,褐色的花椒點綴其中,美極了。光是看著就會讓人垂涎三尺。

          這么美的一鍋魚,它到底是怎么做出來的呢?我找到這家店的`老板——一位年輕的阿姨,懇求她帶我去廚房看看,阿姨很爽快地答應(yīng)了。于是,我來到廚房,觀看了制作水煮魚的全部過程:先將魚洗凈、剔骨、切片,放在一旁晾干;準(zhǔn)備好湯水,在鍋里撒點兒秘制的香料和鹽油;最后放入花椒、魚片,燉煮入味。等到魚快出鍋時再撒些香菜,豆芽。這樣,一鍋色香味俱全的水煮魚就做好了。

          回到餐桌,我迫不及待地夾起一塊魚片。這魚片切得很薄,在燈光下顯得晶瑩剔透。我把魚片放入嘴中嘗了嘗。首先給我的感覺是特別辣,而且還很麻,我急急忙忙咬下一口。魚肉十分鮮美,讓人吃了第一口還想吃第二口。我就這樣一口接著一口不停地吃。到最后實在是舌頭被辣到?jīng)]知覺,只好依依不舍地放下了筷子。

          雖然現(xiàn)在吃不上味道正宗的水煮魚了,但水煮魚的色香味,我卻永遠(yuǎn)也忘不了。

          關(guān)于水煮魚作文3

          以前我總是怕吃一些辣的東西,特別是水煮魚,紅紅的辣椒一堆一堆的,看起來就感覺特辣。

          爸爸每次吃水煮魚都會對我說:“多吃點辣的,鍛煉鍛煉身體!笨赡棠虆s說:“少吃點,吃多了會上火的!边@幾句話,我已經(jīng)聽過好幾次了,真不知道該聽誰的`,好像爸爸跟奶奶就是一對“反義詞”。

          現(xiàn)在我竟變得喜歡吃辣的了。有一次爸爸帶我去水煮魚,一進(jìn)門就聞到了水煮魚的味道,這味真夠嗆的!吃前幾口的時候,我感覺很辣,好像舌頭都被凍住了一樣,麻麻的,額頭還直冒汗。吃多了后,我發(fā)現(xiàn)原來水煮魚并不是我想象中的那樣辣,吃習(xí)慣之后還有點上癮,想不停地吃。

          真是可惜,早就應(yīng)該嘗嘗水煮魚的味道了,原來它這般美味。聽說四川人一般都很喜歡吃辣的,那邊的水煮魚肯定比這更辣吧!

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