學(xué)包餃子小學(xué)作文900字
寒假到了,無(wú)聊透頂?shù)奈以诩依锎糇救坏囟⒅巴,腦子里一片空白,簡(jiǎn)直有想睡覺(jué)的感覺(jué)。忽然,鄰居家煎餃的香味兒飄進(jìn)了我
那對(duì)美食特別敏感的鼻子--我何不也來(lái)做幾個(gè)嘗嘗?我一邊咽著口水一邊想。主意已定,我立刻嚷著媽媽教我包餃子,媽媽拗不過(guò)我,只得買(mǎi)來(lái)材料讓我攪完餡兒后教我。
我立馬一股腦兒地把肉團(tuán)、蔥末、蛋清、醬油和味精倒在一只碗里,一只手抄起筷子,瘋狂旋轉(zhuǎn)著,沒(méi)想到這老頑固還挺倔的,差點(diǎn)兒整塊都掉在地上,害得我手忙腳亂的,卻始終沒(méi)一點(diǎn)兒效果。無(wú)奈之下,我只好虛心地請(qǐng)教英明的媽媽了。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)到:‘心急吃不了熱豆腐,你必須緩下心來(lái),慢慢地去攪拌它才行。雖然耗時(shí),但餡兒會(huì)很均勻。我照著媽媽的話輕輕按漩渦形轉(zhuǎn)動(dòng)著筷子,果然,攪出來(lái)的餡兒又嫩又有光澤。
接著,媽媽一手拖著餃皮,另一只手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的中間,在邊緣抹上水,又輕輕一擺弄,一只小巧的餃子便誕生了。我邊看邊想:不就和捏橡皮泥一樣嗎?我也會(huì)!迫不及待的我拉起一塊餃皮放在左手上,可餡兒好像故意和我作對(duì),滑不溜秋的,我?jiàn)A這兒,他滑到那兒;我?jiàn)A那兒,他滑到這兒,可滑溜著呢。待我好不容易才夾起了它,完成了這個(gè)怪模怪樣的小東西時(shí),卻發(fā)現(xiàn)他扁扁的,連立起來(lái)都困難,活像個(gè)荷包蛋,不用說(shuō),肯定是餡兒放少了。我不甘心,又抄起一塊餃皮,夾起一大塊餡兒直接壓在了餃皮上,好象那張皮子在向我提出抗議,餃皮因承受不起如此巨大的.壓力而宣告犧牲。我強(qiáng)忍著耐心,甩起餃皮貼在手上,放上一塊看似不大不小的餡兒,將皮的兩邊捏起來(lái),可技術(shù)不熟練,底下破了一個(gè)洞,我連忙去捏,但后邊又破了一個(gè)洞,急得我滿頭大汗,最終還是補(bǔ)好了,看著像只小刺猬。如果我學(xué)不會(huì)包它,我永世變成鬼夜叉!我暗暗發(fā)誓。我細(xì)心地把餡兒放到皮子上,經(jīng)過(guò)一番溫柔地撮合后,終于,一只像樣的餃子出現(xiàn)在我的手上。我高興地一蹦三尺高,媽媽也露出了會(huì)心的笑容。
經(jīng)過(guò)努力,一只只可愛(ài)的餃子被下了鍋,變成了金黃的煎餃,吃在口里,鮮嫩滑爽,給人以無(wú)窮的回味。我心里美滋滋的,想:學(xué)會(huì)了包餃子,讓我原本無(wú)聊的心情變得興奮、愉悅,讓這一天變得充實(shí)、有趣,這真是一件有意義的事呀!
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