學(xué)包餃子小學(xué)作文800字
導(dǎo)語:通過學(xué)習(xí)包餃子,讓我悟出來了一個道理:世上無難事,只要肯登攀。接下來小編整理了學(xué)包餃子小學(xué)作文800字,文章希望大家喜歡!
學(xué)包餃子小學(xué)作文
晚上,迎著噼里啪啦的炮仗聲我們圍坐在一起吃年夜飯,看到一桌豐盛的菜肴,我那個狼吞虎咽的勁兒啊……
“苗苗,吃好飯幫媽媽一起包餃子!闭(dāng)我吃得歡媽媽的話措不及防地飄了過來。“可是我不會包。 蔽冶犞浑p無辜的大眼睛盯著她。“不會,就學(xué)唄,媽媽這么大的時候……”一邊的媽媽又開始絮叨她小時候輝煌的干家務(wù)史,算了,不爭辯了,我舉雙手投降。
“我們包,你就負(fù)責(zé)把桌上包好的餃子挪到那邊的篩子里擺整齊!遍_始了,看著兩大盆餃子餡和堆得如小山的餃子皮,老媽給我分工了。我發(fā)現(xiàn)她們的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上我的節(jié)奏,更關(guān)鍵的是看著一張張餃子皮在她們手里瞬間變成一朵朵可愛的餃子花,我實在忍不住了,乘她們不注意偷偷拿起一張餃子皮攤在桌上,用勺子舀了一大勺餡放進(jìn)去,為了把這勺餡給擼進(jìn)去我可是費(fèi)了九牛二虎之力,最后用勁把兩邊捏好放到盤中,忍不住大聲炫耀:“大家快來欣賞下我包的餃子,自學(xué)成才,還 不錯吧!”話音剛落,才發(fā)現(xiàn)餃子皮竟然撐破了,餡都漏出來了,我頓時如斗敗的公雞。
“苗苗,包餃子看似簡單,其實也有很多門道呢!”擅長指點(diǎn)的高中老師開始給我上課了。一邊講小姨還 一邊示范給我看,“先把一張餃子皮攤開在手心,再用勺子舀點(diǎn)餡放到中間,要不多不少剛剛好,像你這樣的的新手可以先舀少點(diǎn),不夠慢慢添,最后把兩邊合起來捏一捏緊!痹捯魟偮,一個完美的餃子頃刻呈現(xiàn)在我眼前,引得我馬上躍躍欲試。我照著小姨的方法又重新試了一遍,特別是舀餡的時候我添了好幾次呢,生怕又犯同樣的`錯誤。終于把兩邊合上捏好了,我把完工的餃子拿給媽媽看,媽媽檢查了一下告訴我,捏合餃子的邊緣時一定要均勻用力,而且不能漏過任何一個地方,否則兩邊有空隙煮餃子的時候很容易散開。說完,將我沒捏到位的地方重新捏一遍給我看。經(jīng)過兩位專家級人物的親自指導(dǎo),我又開始包第三個餃子,這次我嚴(yán)格按照他們指導(dǎo)的方法來包,包完我覺得好丑,但外婆卻笑瞇瞇地拿起我包的餃子:“喲,這次包的餃子不僅沒破,邊緣也捏得很好,苗苗是個能干的小姑娘呢!”外婆這是在鼓勵我呢,所以我一定要加油!
我跟著大家一邊學(xué)一邊包,在堆積成山的餃子皮被夷為平地之后我發(fā)現(xiàn)自己包的餃子似乎越來越像樣了,就連媽媽和小姨也夸我熟能生巧,進(jìn)步飛快呢!
外面迎接新年的炮仗聲此起彼伏,我一邊吃著自己親手包的餃子,一邊感嘆包餃子也是大有學(xué)問,在新的一年里我暗下決心要努力學(xué)會干更多的事,做一個能給爸媽分擔(dān)家務(wù)的勤快女兒。
學(xué)包餃子小學(xué)作文
說起包餃子,我還真有一個好搞笑的故事呢。
我記得,那是在一個星期天的上午。當(dāng)時,媽媽問我和哥哥今天吃什么好。哥哥說要包餃子吃。我說:“包餃子也太簡單了,我來露一手吧!”哥哥卻說:“你吹牛也別吹得太早了,不信你就試試!”
我不服氣,說:“試就試!有什么呀?”
這時,媽媽笑道:“看起來今天還真有一場好戲看呢,行,咱們今天就吃餃子!”說著,媽媽從廚房里拿來了一小袋面粉,讓我先來和面。我平時只是看媽媽和過面,我哪里能行啊,可我還是逞能地接受了這個任務(wù)。
我學(xué)著媽媽平時和面的程序,先把面粉倒在了案板上,在面粉中間私了一個裝水的窩,讓面粉在四周圍成了一個圈,這主要是防止水從四處流出來。媽媽看了看,夸我這一步做得還不錯。然后,我開始往面粉中間倒水了。一開始,我一下把水倒得多了一點(diǎn),面粉和得很稀很稀。我看了看媽媽,向她求救了。
媽媽笑道:“水要慢慢倒,要根據(jù)面粉的稀稠程度來控制加水量,面粉和硬了不行,和軟了也不行,你這樣稀的面根本搟不成餃子皮!
“那怎么辦?”我著急地問。
“那你說怎么辦?”媽媽笑著反問我。
我想了想,有主意了。我往案板上又倒了一些干面粉,揉了起來,面不再那么稀了。媽媽奪我真聰明。我自豪地說:“這就叫亡羊補(bǔ)牢,為時不晚嘛!”
面終于揉好了,而我的手臂也酸疼得不行了。哥哥這時上來了,說:“怎么樣,這事情不好干吧?是不是讓我來幫幫你呀?”
我說:“去去去!還輪不到你!”
在媽媽的指導(dǎo)下,我把面團(tuán)搓成了一個長條,又用刀把它切成了一個個的小塊,然后用搟面杖將它們搟成了一塊塊圓圓的面皮,最后就剩下剁餃子餡和包餃子了。
餃子餡的制作實在是太復(fù)雜了,這道工序我只能交給媽媽去做,我只是在一旁認(rèn)真地看著、學(xué)著,并深深地記在了自己腦子里。
開始包餃子了,我們?nèi)齻人,每人一雙筷子,我用筷子夾了一大團(tuán)肉餡放在了餃子皮上。我雙手托住餃子皮,用一對拇指和食指將餃子皮的上端對齊一捏,只見肉餡從兩邊擠了出來。媽媽看見了,說:“小祖宗,你的肉餡放得太多了,要少放點(diǎn)!
按照媽媽說的,我只好重來。我把面皮撕開,把餃子餡去掉了一些。我的第一個餃子終于包好了。緊接著,我又包第二個、第三個、第四個……在媽媽的指導(dǎo)下,我包餃子的速度越來越快,質(zhì)量也越來越好。媽媽說,我包的絞子完全合格了。
通過這次包餃子,我才知道,這吃餃子容易,包餃子難。它有太多的工序了。它真的不像我當(dāng)初想象得那么簡單?磥恚谏钪,一個人需要學(xué)習(xí)的東西太多了,我得加緊努力才行。
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