西安的羊肉泡饃作文

西安的羊肉泡饃作文

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編精心整理的西安的羊肉泡饃作文，歡迎大家分享。

西安的羊肉泡饃作文1

　　西安也被譽(yù)為“美食之都”，有各種各樣的陜西風(fēng)味小吃，還有豐富多彩的吃法：如蒸、煮、炒、炸、煎、烤……，而最有名氣的要數(shù)“羊肉泡饃”了。

　　泡饃已經(jīng)有二千多年的歷史了。要想吃到最正宗的泡饃，就要去位于鐘樓西大街附近的“同盛祥”這個(gè)百年老店了！

　　我們走進(jìn)同盛祥百年老店，一進(jìn)門(mén)，就能聞到撲鼻的香味，就能看到很多顧客，還能聽(tīng)到吃泡饃時(shí)發(fā)出的“禿嚕、禿嚕”的.聲音，即刻就感受到百年老店的不同之處，古香古色的長(zhǎng)板凳、正方形的木頭桌。于是，我們迫不及待的點(diǎn)了兩份羊肉泡饃：一份糖蒜、一份香菜、大大的黑瓷大碗裝著兩個(gè)干饃，之后就要自己動(dòng)手掰饃了，掰饃可是個(gè)細(xì)心活，要掰得像小手指蓋那么大才最好吃，經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)的努力，終于把兩個(gè)硬硬的饃掰完了，然后廚師會(huì)給你加上高湯、粉絲、羊肉（或牛肉），非常的好吃，細(xì)碎的饃勁道、粉絲細(xì)滑、肉酥爛，再喝口湯，非常爽口。吃完后，還有一個(gè)最深的感受，就是吃在肚子里，好像壓縮餅干一樣，非常的禁餓，一頓頂三餐，這樣還會(huì)節(jié)約很多時(shí)間的哦！

　　到西安，不吃羊肉泡饃就是一大遺憾，所以到西安一定要吃一頓羊肉泡饃。

西安的羊肉泡饃作文2

　　羊肉泡饃是陜西的風(fēng)味小吃，不光我們本地人愛(ài)吃，許多來(lái)陜北的外地人也要品嘗品嘗。它經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，花上快把錢(qián)就能美美的吃一頓，既解饞又充饑。那些進(jìn)城的農(nóng)民，拉車(chē)的車(chē)夫，對(duì)它十分偏愛(ài)。

　　吃羊肉泡饃很方便，西安大街小巷到處可見(jiàn)羊肉泡饃館，店主一邊忙碌，一邊熱情地招呼顧客進(jìn)食。那火紅的爐火，引發(fā)著人們的食欲，你不由得想進(jìn)去品嘗一番。過(guò)去西安最有名的要數(shù)“老童家”。現(xiàn)在，“義祥樓”、“勝得全”、“同福樓”……都各有各的風(fēng)味，各有各的特點(diǎn)。

　　走進(jìn)羊肉泡饃館，你就會(huì)感到有一股羊肉香味撲來(lái)。如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)在這里就餐的.不僅有健壯的體力勞動(dòng)者，還有文質(zhì)彬彬的知識(shí)分子。他們一邊吃，一邊發(fā)出“嘖嘖”的響聲。吃羊肉泡饃可不能坐著等，還得動(dòng)動(dòng)手。買(mǎi)到饃后拿一個(gè)粗瓷碗，這碗非常大，沒(méi)勁的人一只手還拿不動(dòng)呢！對(duì)于用慣了細(xì)瓷小碗的南方人來(lái)說(shuō)，見(jiàn)了這碗非嚇一跳。吃羊肉泡饃主要是扳饃。饃扳得越細(xì)越好，據(jù)說(shuō)，饃饃扳得細(xì)，味就可以入嘴里。把饃扳好后，把碗送到服務(wù)臺(tái)，不一會(huì)羊肉泡饃就出來(lái)了。

　　你不想嘗一嘗羊肉泡饃的滋味嗎？

西安的羊肉泡饃作文3

　　我的家鄉(xiāng)西安有很多著名的特色小吃。有肉夾饃、涼皮、肉丸胡辣湯、羊肉泡饃等等，我最喜歡的是羊肉泡饃。

　　羊肉泡饃的湯味兒極好，賣(mài)相也好。晶瑩剔透的粉絲浸泡在濃白色的羊骨湯里，一塊塊焦黃的饃塊伴著綠油油的蔥花，再加上吃羊肉泡饃必備的小菜——糖蒜，那個(gè)味道真是令人垂涎三尺！羊肉泡饃不僅講究烹調(diào)，更講究吃法。食用的方法有三種：一，要求煮成的.饃湯汁完全滲入饃內(nèi)，吃完碗中無(wú)湯無(wú)饃無(wú)肉。二，要求煮成的饃吃完后碗內(nèi)僅剩一口湯。第三種吃法是“水圍城”饃塊在中間，湯汁在周?chē)�，湯、饃、肉全要吃光。這三種吃法最重要的一步就是自己把饃塊掰成小塊，這樣不僅樂(lè)趣無(wú)窮，吃起來(lái)也方便。

　　在大冬天里，你要是坐下來(lái)吃一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃，再怎么寒冷的冬天你都不會(huì)懼怕。有的人不喜歡羊肉的膻味，所以呢，人們就用大蔥來(lái)提味。這樣不僅能保持羊肉原本的鮮味，還能去掉羊膻味，讓人覺(jué)得極為好吃。

　　最后提醒大家，如果去西安旅游的話，千萬(wàn)不要忘記去嘗一嘗羊肉泡饃哦！

西安的羊肉泡饃作文4

　　一種飲食總是與一個(gè)地方的文化有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，羊肉泡也是如此。西安的羊肉泡饃，迄今已有百年歷史。大詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)曰：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”。在西安盛行吃羊肉泡饃可能是宋代的事情。相傳，大宋皇帝趙匡胤稱帝前受困于長(zhǎng)安（今西安），終日過(guò)著忍饑挨餓的生活，一日來(lái)到一家正在煮羊肉的店鋪前，掌柜見(jiàn)其可憐，遂讓其把自帶的干饃掰碎，然后給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。趙匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后來(lái)，趙匡胤黃袍加身，做了皇帝，一日，路過(guò)長(zhǎng)安，仍不忘當(dāng)年在這里吃過(guò)的羊肉煮饃，同文武大臣專門(mén)找到這家飯鋪吃了羊肉泡饃，仍感鮮美無(wú)比，勝過(guò)山珍海味，并重賞了這家店鋪的掌柜�；噬铣耘蒺x的故事一經(jīng)傳開(kāi)，羊肉泡饃成了長(zhǎng)安街上的`著名小吃，流傳至今，象有名的“老孫家”就是老字號(hào)的泡饃館。

　　寫(xiě)到這里，我的那份思鄉(xiāng)之情油然而生，故鄉(xiāng)的村莊，老屋里裊裊升起的炊煙，兒時(shí)的歡快笑聲，還有爺爺帶我去吃羊肉泡時(shí)，邊吃邊用手擦著短胡渣上湯汁的一瞬，古銅色的臉上蕩漾著老人家舒坦的笑容……想到此處，我的目眶漸已潮濕。

西安的羊肉泡饃作文5

　　羊肉泡饃是陜西名吃，是西安的著名小吃。

　　羊肉泡饃味兒好，顏色也好。有：紅色、黃色、綠色等多種顏色，五顏六色，看起來(lái)很漂亮。

　　羊肉泡饃里的材料有：羊肉、粉絲、粉條、羊血。煮時(shí)加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。

　　羊肉泡饃的.做法有點(diǎn)復(fù)雜，先把羊肉洗凈，放入水中泡兩、三分鐘，在羊血上撒上鹽，羊血就會(huì)成一塊一塊，再用刀子把一小塊一小塊切下來(lái)，就成了羊血。隨后，把粉絲、粉條放入水中，泡十分鐘，粉絲、粉條就做好了。

　　到最后，把這幾樣配料拼到一起，這一碗西安風(fēng)味小吃——羊肉泡饃。最后，將蔥、姜、花椒、蒜、饃塊、八角、茴香、桂皮、料酒、鹽、味精等調(diào)料，單勺制作而成。

　　羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品，古稱“羊羹”。

　　有一天，我吃了西安特色：羊肉泡饃，我在吸粉絲，由于吸得過(guò)猛，羊湯四濺，濺了我一臉。

　　西安的特色——羊肉泡饃真是名副其實(shí)。

西安的羊肉泡饃作文6

　　今天，我在老家第一次吃羊肉泡饃。

　　正午，我和媽媽還有爺爺坐著二舅的小汽車(chē)向集市出發(fā)了。不一會(huì)兒，就到了集市上的一家飯館里。我一看，飯館里座無(wú)虛席啊！我們找了一個(gè)好位置，然后點(diǎn)了四碗羊肉泡饃，就很快上飯了。飯剛上來(lái)，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)的有一股濃濃的羊肉味。我聞了聞，啊，真香��！再仔細(xì)看看，只見(jiàn)湯油油的，上面漂著一層綠綠的香菜，碗底有一些令人垂涎欲滴的羊肉和晶瑩透亮的`粉絲。我用筷子夾起一些羊肉放進(jìn)嘴里，��！羊肉那細(xì)膩柔軟的味道使人陶醉，再看看燒餅，它像一個(gè)金黃的彎彎的小月亮一樣，一嘗，松脆可口的燒餅又酥又香，我把燒餅掰了一點(diǎn)，然后放進(jìn)羊肉湯里，燒餅一見(jiàn)到水就膨脹了，湯水立刻滲入了燒餅里。我咬了一口，燒餅軟軟綿綿的，入口即化。真好吃��！我剛一說(shuō)完，就狼吞虎咽地把羊肉泡饃吃完了。

　　羊肉泡饃真是名不虛傳，下次我一定要再次品嘗。

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