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媽媽叫我學炒菜作文「最新」
【第一篇】
有一天中午,爸爸在燒菜。這時,我想起老師布置的一道作業(yè):叫我們學習燒一次小菜,然后,寫一篇作文。我想現(xiàn)在正好讓我學燒一次小菜,還可以寫一篇作文。于是,我向爸爸提出要求教我燒小菜。爸爸答應了。我就問爸爸你教我燒什么菜。爸爸回答:“今天燒刀豆燒肉骨頭。”
我說:“好,不管燒什么小菜,我都要學習著燒好它。”爸爸說:“那你就跟著學習吧!”接著,爸爸來到客廳,把刀豆放在桌子上,對我說:“現(xiàn)在,我們把刀豆的兩端的角撕去,接著把刀豆一分為二,全部做好后拿到水龍頭下面去清洗一下,然后放著備用。同時,把肉骨頭去燒一燒,等到刀豆炒一炒后,就把燒好的肉骨頭放進去一起燒,同時放入調料,再燒幾分鐘,放入味精,就可以出鍋了。這一只小菜就算燒好了。”我說:“知道了。”我就和爸爸一起理刀豆,清洗刀豆。然后,我來到廚房燒小菜了。我打開煤氣灶,放上鐵鍋,倒入少些菜油。
過了一會兒,油開始冒煙了,我就把刀豆倒下去,用鐵鏟翻了幾下,就把澆好的肉骨頭放進去,又放了一些水。接著,我放了一些調料,蓋上鍋蓋讓它燒。過了兩分鐘,我把火關小一些,再讓它燒。又過了五分鐘,爸爸說:“差不多了。”我就去揭開鍋蓋,放一些味精,又拌了幾下,我就把刀豆燒肉骨頭盛起放在碗里,端到了菜桌上。吃飯的時候,我嘗了一下味道,唉,不這么好吃。爸爸說:“孩子,沒有關系,你第一次能夠燒出這樣的小菜已經不差了。以后多燒幾次,就會慢慢地把小菜燒得更加好吃的。”我說:“知道了,以后我還要學習燒幾只小菜。”
【第二篇】
小的時候,極度想學炒菜。每當瞥見他人炒菜,我就像小冤家瞥見他人吃糖一樣,眼睛直盯盯地看著。所以,學會炒菜是我念念不忘的愿看。
客歲,娘親終于贊同教我炒菜了。不外她照舊再三囑咐我:“炒菜的時候一定要鑒戒,不要讓火傷著了;另有,不要把糖放成鹽,不要把蜂蜜放成油……”“娘親,我會鑒戒的,我又不是小孩子了。”我突然打斷了娘親的話,因為我怕娘親如許說下往,會說很永劫候。“您照舊先教我炒菜吧!”
離開廚房,爹爹首先給我解說了油、鹽、糖……都放在什么地位,裝在什么樣的瓶子里,若何傾倒等。然后,把蔥、姜等調味品洗好、切好并分紅兩份,又把青菜洗好也分紅兩份。爹爹對我說:“這里一份是我的,一份是你的,你要細致考察我炒菜的每一個步伐,然后你自己依照步伐頻頻一遍。”在爹爹熟練的操縱下不一會兒一道綠瑩瑩的青菜炒好了。輪到我了,我內心有點重要,惶恐失落措。在爹爹的耐心鼓勵下,我增加了幾分勇氣。我也學著爹爹的樣子先在鍋里倒了一些油,然后用鍋鏟把油平展勻稱,稍后把青菜放進鍋里靈活翻炒,末了放進一些鹽、味精等調味品。一道青菜炒好了,固然鹽味重了點,但我分外歡快。
“下一個目標是什么呢?”“紅燒排骨。”接待小冤家們來品味。
【第三篇】
又是一個周末,媽媽去菜市場買了我最喜歡吃的土豆和青椒,做“青椒土豆絲”。我準備看媽媽怎樣做這道菜。
媽媽先把土豆和青椒沖洗干凈。首先把青椒切成絲放入盤中。然后,用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮,這種方式真是又省錢有經濟。媽媽開始切土豆了,把土豆切成片再切成絲,然后把土豆絲放到水里浸泡。媽媽說這樣土豆不會變色。媽媽又切了蔥花和姜絲。媽媽也叫我?guī)兔儙讉大蒜,當然我也很開心地當上了媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。準備工作都做完了。
媽媽開始炒菜了,首先點燃煤氣,等鍋里的水珠干了以后,媽媽把花生油倒入鍋中,媽媽說為了防止向外濺,又加了一點鹽。等油熱了,放入蔥花和姜絲,鍋里頓時發(fā)出“滋滋滋”的聲音,然后把青椒放入鍋中,媽媽翻炒了幾下,再把土豆絲放入鍋中,接著媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來。我聽到了菜鍋里“啪啪啪”的聲音。過了幾分鐘土豆快熟了,媽媽放入蒜片,澆上了適當?shù)拇缀歪u油,土豆變成了淡黃色,還是油光光的,最后媽媽加了點鹽、雞精,又翻炒了幾下,用鍋鏟盛入了盤中,一道可口的美味佳肴就這樣做好了。哇,真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞著,又嘗了一口,覺得好吃極了,嘴里還不住地說:“very good!”
看完媽媽炒菜的整個過程,我覺得炒菜也非常有趣,我不禁對媽媽說;“下次我也來來炒一道青椒土豆絲吧!”媽媽說:“好,好,我也非常想嘗嘗女兒炒的菜。”作文
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