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      2. 我學(xué)會了炒菜的作文

        時間:2021-02-21 10:20:57 [第四單元]我學(xué)會了XX 我要投稿

        我學(xué)會了炒菜的作文15篇

          在平平淡淡的日常中,大家對作文都再熟悉不過了吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達(dá)一個主題意義的文體。那么問題來了,到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?以下是小編精心整理的我學(xué)會了炒菜的作文,希望對大家有所幫助。

        我學(xué)會了炒菜的作文15篇

        我學(xué)會了炒菜的作文1

          星期六下午,我正在做作業(yè),忽然我聞到了一股菜香,心中有了一個想法,我要學(xué)炒菜,決心已定,我快走到廚房,對正在炒菜的外婆說:“外婆,待會兒讓我來炒一碗菜吧”。

          外婆開始時還不答應(yīng),最后經(jīng)不住我的軟磨硬泡,勉強(qiáng)答應(yīng),我高興得一蹦三尺,暗暗告訴自己:我一定嘗試成功,讓他們對我刮目相看。

          開始炒菜了,我打開煤氣灶,并從冰箱里端出一盤豬舌頭和胡蘿卜,我先往鍋里倒上了適當(dāng)?shù)挠停o接著又把生姜放進(jìn)去,等到生姜浮到油表面后,再把豬舌頭和胡蘿卜放進(jìn)去,上下翻炒一下。奇怪,平時很聽外婆使喚的鍋鏟似乎在跟我作對,拿在手里好像有千斤重,一不小心還會把菜炒到鍋外面,這樣炒了三分左右,外婆提醒我可以放鹽和糖,我就小心翼翼拿起小勺子,往鍋里加了一點鹽,一點點糖,這時,外婆對我說:“炒菜的關(guān)鍵是放鹽,太多太少都不行,一般一碗菜要加滿滿的一小勺子鹽!蔽议_始擔(dān)心鹽會不會太少了呀,正在心里七上八下時,外婆又開始提醒我了:趕緊看一看,鍋里的菜可能要熟了。

          一聽這話,我趕緊掀開鍋蓋,放上大蒜和味精,一盤色香味俱全的佳肴出爐了。

          吃飯時,我大聲招呼爸爸媽媽來吃我燒的“爆炒豬舌頭”,爸爸吃了我的“杰作”連聲夸道:“好吃,好吃,我們家出小廚師了!

          我聽了,心里樂滋滋的。

        我學(xué)會了炒菜的作文2

          放寒假了,我想也要幫爸爸媽媽做點家務(wù),能做點什么呢?哎,有了,爸爸媽媽每天都那么忙,勞累了一天,下班回到家里還要下廚做飯,我如果學(xué)會了做飯的話,豈不是可以幫助爸爸媽媽做飯,讓他們能夠可以好好休息休息了,對,我就從學(xué)習(xí)做飯開始。

          在我的要求下,爸爸答應(yīng)教我先從做西紅柿炒雞蛋開始,一天傍晚,我在爸爸的指導(dǎo)下,我把兩個西紅柿洗干凈,切成小塊,盛放在盤子里,這個看似簡單的動作,其實并不容易,西紅柿在我手里老是發(fā)滑,拿不住,菜刀也不聽使喚,切出來大大小小,奇形怪狀。接下來,我又從冰箱里拿出三個雞蛋,打在碗里,用一雙筷子開始往一個方向不停地攪拌,這一項工作真累,手脖子都累得發(fā)酸,最后還是在爸爸的幫助下才算成功地把雞蛋打好。一切準(zhǔn)備就緒,接下來就開始進(jìn)入炒。我打開燃?xì)庠,等鍋加熱后,倒入兩小勺的油,大約過了2分鐘,鍋里冒出了白煙,我把打好的雞蛋糊倒進(jìn)鍋里,雞蛋糊迅速地凝結(jié)成餅,我用鏟子翻炒幾下后,把它盛出,接著鍋里重新加油,等鍋里的油熱后,把蔥花倒入鍋中,沒想到蔥花一個個都“蹦”了起來,由于我離鍋太近,差點蹦到我的臉上。我迅速把西紅柿倒進(jìn)鍋里,不停地翻炒,等到西紅柿開始出漿時,我又把雞蛋倒進(jìn)去,加鹽、味精,炒熟后加香菜末盛出裝盤,至此大功告成。我顧不上手脖子酸疼,興沖沖地把菜端到飯桌上,請爸爸媽媽品嘗,媽媽嘗了嘗,說味道還可以,下次還讓你做飯。

          我聽了媽媽夸獎我的話,心里像吃了蜜糖一樣甜。我下次一定要更加努力,爭取把飯菜做的更加好吃,更加可口。通過這件事,使我感受到了勞動的艱辛,也體會到了勞動后成功的喜悅。

        我學(xué)會了炒菜的作文3

          我覺得自己長大了,想學(xué)一些家務(wù)。做什么好呢?

          思來想去,我決定做雞蛋炒番茄。我把這個想法告訴了媽媽,沒想到媽媽欣然同意了,我高興地跳了起來。

          總算盼到做飯的時候了。我來到廚房,從冰箱里拿了兩個番茄、三個雞蛋,準(zhǔn)備開始炒菜。

          我先把番茄洗干凈,再切成小塊,放在一邊,然后開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋,輕輕一磕,沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕,還是沒有磕開。雞蛋鼓著肚子,好像在神氣地說:“你那么小,想磕開我,沒門兒!”我很不服氣,對自己說:“誰說我磕不開雞蛋?”我用力一磕,雞蛋終于破了一個口。我順著口用手一掰,蛋清弄了我一手。

          媽媽告訴我,可以用手指自己掰開,不能用蠻力的。我試著輕輕一掰,還真的打好雞蛋了,可以下鍋了。因為看見媽媽煮飯都帶著圍裙,我又沒有,所以很怕油濺到身上,是會很痛的。于是我把蛋一放下了鍋,就快速地躲開,看著濺起的油花,我真慶幸自己躲開了而沒有被那滾燙的油花擊中。炒了一會兒,我覺得差不多了,就把切好的番茄倒了進(jìn)去炒了一會兒,雞蛋番茄炒均勻后,我把它們盛到盤子里,端上了飯桌。 媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿,夸我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋,吹了吹,放進(jìn)嘴里。嗯,好吃!

          畢竟這是我第一次動手炒菜,所以我覺得這頓飯格外香!

        我學(xué)會了炒菜的作文4

          本人小的時候,極度想學(xué)炒菜。

          每當(dāng)瞥見他人炒菜,本人就像小冤家瞥見他人吃糖一樣,眼睛直盯盯地看著。所以,學(xué)會炒菜是本人念念不忘的愿看。

          客歲,娘親終于贊同教本人炒菜了。不外她照舊再三囑咐本人:“炒菜的'時候一定要鑒戒,不要讓火傷著了;另有,不要把糖放成鹽,不要把蜂蜜放成油……”“娘親,本人會鑒戒的,本人又不是小孩子了!北救送蝗淮驍嗔四镉H的話,因為本人怕娘親如許說下往,會說很永劫候!澳张f先教本人炒菜吧!”

          離開廚房,爹爹首先給本人解說了油、鹽、糖……都放在什么地位,裝在什么樣的瓶子里,若何傾倒等。然后,把蔥、姜等調(diào)味品洗好、切好并分紅兩份,又把青菜洗好也分紅兩份。爹爹對本人說:“這里一份是本人的,一份是你的,你要細(xì)致考察本人炒菜的每一個步伐,然后你自己依照步伐頻頻一遍!痹诘炀毜牟倏v下不一會兒一道綠瑩瑩的青菜炒好了。輪到本人了,本人內(nèi)心有點重要,惶恐失落措。在爹爹的耐心鼓勵下,本人增加了幾分勇氣。本人也學(xué)著爹爹的樣子先在鍋里倒了一些油,然后用鍋鏟把油平展勻稱,稍后把青菜放進(jìn)鍋里靈活翻炒,末了放進(jìn)一些鹽、味精等調(diào)味品。一道青菜炒好了,固然鹽味重了點,但本人分外歡快。

          “下一個目標(biāo)是什么呢?”“紅燒排骨!苯哟≡┘覀儊砥肺。

        我學(xué)會了炒菜的作文5

          放學(xué)回到家,我的肚子就餓得咕咕叫了。過了一會兒,媽媽回來了。我突然心血來潮,想要自己炒菜,便對媽媽說:“媽媽,你回家應(yīng)該很累了,如果你還要做飯燒菜的話就更累了,要不你教我,我來做吧!”媽媽想了想,覺得我說得對,就決定教我燒菜。

          媽媽對我說:“今天就燒菠菜炒雞蛋吧!眿寢屜冉形野巡げ苏砗。擇菠菜的時候,我蹲在地上,因為菠菜的根上有泥。我就想:好臟啊!但為了吃它,只好委屈一下我的手了。

          我一根一根地?fù),終于擇好了。當(dāng)我站起來,不由得“啊”地一聲叫起來。媽媽問:“怎么了?”我說:“蹲在地上太久,腿酸死了。”“唉,你總是這樣大驚小怪的,不會坐在凳子上擇菜嗎?”

          我走到水池旁,開始洗菜。水“嘩——嘩——”地往下流,好像一道飛流直下的小瀑布。我把菜放在水池中,讓水沖掉根上面的泥巴。我洗啊洗,終于洗好了。然后,我把蔥姜切好,把煤氣灶打開,把鍋放上去。油剛放進(jìn)鍋里就發(fā)出了“嗞——嗞——”的聲音,然后,我拿了一個雞蛋敲了一下,發(fā)出了“咔嚓”的聲音。當(dāng)我把雞蛋倒進(jìn)油鍋里時,鍋中頓時發(fā)出了“呲——”的一聲。接著,我把菠菜放進(jìn)鍋里炒,最后,我放了鹽、姜、蔥,再炒幾下,菠菜炒雞蛋就出鍋了。

          雖然炒菜很累,但是我通過自己的勞動換來了成功。我覺得很開心!

        我學(xué)會了炒菜的作文6

          一大早起床就聞到了廚房的香味,那有人的香味一直飄到了我的房間。吸引著我走進(jìn)廚房,才發(fā)現(xiàn)竟然是媽媽在炒菜?粗鴭寢屝量嗟臉幼,心里想:要是哪天媽媽能吃上我炒的菜,那該有多好啊。

          第二天我突發(fā)其想,我最喜歡吃的菜是西紅杮炒蛋。那我就先來學(xué)會做這道菜。于是立馬從冰箱里拿出三個蛋、兩個西紅杮和一些小蔥。媽媽就在旁邊給我做指導(dǎo)。我先把雞蛋打碎放碗里,然后用筷子一直搗。媽媽又教我把蔥花和西紅柿洗好切好。一切準(zhǔn)備就緒,就等下鍋了。在媽媽的指導(dǎo)下,先在鍋里放油加熱直到油冒煙才把雞蛋放下去煎,雞蛋黃了再翻面最后加入西紅杮下鍋炒,放入調(diào)料,最后灑上蔥花,起鍋裝盤。好期待這第一次的成果,趕緊拿出筷子來償一下。媽媽用滿懷期待的眼神看,結(jié)果太咸了,這才知道剛才把鹽當(dāng)成味精放了。自己都要哭了,我對媽媽說我再也不學(xué)了。媽媽告訴我不要氣餒,不要半途而廢,再重新做一次就是了。

          看著媽媽滿懷期待的眼神,于是決定再做一次。感覺這次更有經(jīng)驗了,前面的步驟一個也沒錯。到了關(guān)鍵時候調(diào)味了,有了上次的教訓(xùn)我這次仔細(xì)地看清楚鹽和味精了,開始加了一點點鹽,感覺淡了點,又加了一點,最后自己覺得咸淡差不多,起鍋裝盤灑上蔥花。我讓哥哥也過來嘗一下我的手藝,哥哥直接豎起大拇指,一個勁的說:好吃極了!聽到這可把我高興壞了,就連媽媽也贊不絕口。

          通過這件事讓我學(xué)會了一個道理,不管做什么事只要用心去做,不要半途而廢就一定可以學(xué)好東西。

        我學(xué)會了炒菜的作文7

          今天中午,媽媽對我說:“今天的午餐,由你來安排,包括切菜、炒菜和煎蛋,你愿意學(xué)嗎?”啊?讓我學(xué)炒菜,沒一會兒就糊鍋了吧?但轉(zhuǎn)念一想,萬事開頭難,我倒也想試試,到底做的好不好吃誰也說不定(說不定還很好吃呢)。

          我興致勃勃地來到廚房,今天做的菜是簡單易學(xué)的醋溜白菜和火腿炒雞蛋。我先剝下幾片白菜葉,清洗干凈,然后在媽媽的指導(dǎo)下開始切菜。先將白菜尾部的根切掉一點,然后將白菜切成兩半,再把長長的兩半菜葉疊起來,按兩厘米左右的間隔切成小段,放進(jìn)盤子里。我仔細(xì)地看著媽媽的示范,迫不及待地想要試試。我小心翼翼地切著,但還是感覺切得不夠整齊,有一次還差點切到手指呢。切好白菜,我又把火腿和雞蛋液準(zhǔn)備好。然后,要開始炒菜了,心情既興奮又緊張。

          我把醬油、醋、油和鹽等調(diào)料放在桌子上,把鍋放好,打開火和換氣扇,倒了一點油,然后拿筷子邊攪雞蛋液邊倒進(jìn)鍋里,感覺手下火辣辣的好像有火苗往上竄,馬上就要燒到手了。我快速地把蛋液倒完,接下來就要翻炒了。真是看起來容易做起來難啊!我平時看著媽媽炒菜時動作嫻熟,情不自禁地想試試,但鍋鏟一到我手中,就又傻眼了,根本就不聽我的使喚嘛。我炒完雞蛋又馬不停蹄地把白菜炒完,又把香噴噴的米飯盛好,外加一杯酸奶,這頓飯才算做好了。

          此時的我早已筋疲力盡了,但坐下來細(xì)細(xì)品嘗著自己做的飯,美味可口,所有的疲勞一下子就消失了。

        我學(xué)會了炒菜的作文8

          有一次,因為媽媽和爸爸都去值班了,奶奶回老家了,所以,我要自己做飯。

          我一直覺得做飯不難,所以進(jìn)入廚房并沒感到一絲壓力。首先,我決定要做西紅柿炒雞蛋。我先準(zhǔn)備好西紅柿和雞蛋,然后把西紅柿切好,雞蛋攪勻。接著,把煤氣打開,等到鍋干了以后,我便往鍋里倒油,我剛剛倒了一點花生油,就看到油快速地往外面蹦了起來。我一看到那個場景,嚇了一跳,生怕它會蹦到我的身上,不自覺往后退了幾步。過了一會兒,油才緩過來,我開始往鍋里加入雞蛋,一加進(jìn)去的時候,又讓它把我嚇了一跳,因為它又開始往鍋外面蹦了!我拿起鏟子,往后退了幾步,然后腳不動,身子和手一起往前傾。盡管我已經(jīng)倍加小心,油還是蹦到了我的手上,顧不上燒菜,我趕快用涼水沖了一下傷口,然后用創(chuàng)可貼貼起來。包扎好后,我繼續(xù)回去做飯,把差不多已經(jīng)糊掉的雞蛋弄出鍋來。然后把西紅柿,放入鍋里清炒,清炒了幾分鐘以后,再把已經(jīng)炒好的雞蛋放進(jìn)鍋里,炒一會兒,最后放了砂糖進(jìn)去,便出鍋了!我迫不及待嘗了一口,唉!結(jié)果可想而知。

          媽媽和爸爸紛紛回來了,他們都以為我已經(jīng)睡著了,但是不料,我把他們給嚇了一跳。

          這一次炒菜,雖然并不成功,但我體會到了爸爸媽媽勞動的艱苦和炒菜的快樂,以后,我要嘗試更多好吃的菜的做法,我會努力學(xué)的!

        我學(xué)會了炒菜的作文9

          這是一個星期天,媽媽準(zhǔn)備去廚房炒菜,我想了想我都這么大了,應(yīng)該學(xué)會自己炒菜。于是,我叫媽媽教我炒菜。

          媽媽準(zhǔn)備的食材有:土豆、黃瓜、豬肉。我把這些食材都洗干凈,又削了皮。然后,我拿起菜刀,洗干凈后,準(zhǔn)備切豬肉。我左手的手指按在豬肉上,右手拿著菜刀切。才切了不到一半時,我的手就已經(jīng)酸得拿不動刀了,只好讓媽媽過來幫忙。后來媽媽讓我切黃瓜,媽媽說切成一片一片的,不要太厚也不要太薄,可我總切得一片厚一片薄。還是在媽媽的幫助下,這些菜才終于被切完,準(zhǔn)備下鍋了。

          我先在鍋中倒入一些油,等油熱了,我再把黃瓜倒進(jìn)去,用鏟子炒。過了一小會兒,我放了鹽,又炒了炒,然后放心地蓋起了鍋蓋。過了一會兒,我打開鍋蓋,準(zhǔn)備翻炒一下,可是由于我蓋了太久,菜都燒糊了。我很難過,哥哥還在一旁笑我,我心想:這炒菜太難了,我炒的都會糊,我不想繼續(xù)學(xué)炒菜了,不學(xué)了,不學(xué)了!我扔下手中的鏟子和菜,跑回房間,爬到床上,躲在被子里大哭起來。

          這時,媽媽走了進(jìn)來,對我說:“剛開始學(xué)就放棄了!”我說:“可炒菜這么難,我怎么學(xué)也學(xué)不會!眿寢屨f:“沒有一個人是可以一下子學(xué)會做一件事的!蔽铱戳丝磱寢專肿屑(xì)地想了想:這也對,我多試幾次,不就會了嗎?我起身,再次向廚房走去,請求媽媽再次教我炒菜,媽媽爽快地答應(yīng)了。

          這次我來炒土豆。我先放油,燒熱了,又將土豆倒進(jìn)去,放鹽,翻炒,幾分鐘后,一盤香噴噴的菜就做好了。爸爸媽媽夸了我,我的臉漲得紅彤彤的,像初開的荷花一樣。

          通過這次炒菜,我明白了一個道理:只要堅持,就沒有做不成的事!

        我學(xué)會了炒菜的作文10

          每當(dāng)看見媽媽燒菜時,汗水一滴一滴地流下來,我就心痛不已,我想:如果我學(xué)會了燒菜,肯定能減少媽媽的負(fù)擔(dān)。于是星期天,我和爸爸早早地起床去大潤發(fā)買菜;氐郊依,本以為媽媽還在休息,沒想到她已經(jīng)起床在廚房等我了。媽媽熟練地把一個穿著紅衣外套的洋蔥“小姐”切得碎尸萬斷。那刀發(fā)出的聲音猶如洋蔥“小姐”在呻吟,訴說自己是多么痛苦啊!媽媽又把肉片“先生”清理干凈,把它那鮮紅的“肉衣”切成一片一片的,接著媽媽把洋蔥和肉片熟練地放進(jìn)鍋里,左炒右炒,一盤香氣撲鼻的洋蔥炒肉新鮮出爐了。該二號廚師出手了。

          我懷著希望走到廚房里,我當(dāng)然要燒媽媽那道菜——洋蔥炒肉。我拿起媽媽為我準(zhǔn)備的材料,剛開始我笨手笨腳的,不是倒多了醬油,就是倒少了水。我不由的泄了氣,媽媽卻鼓勵我說:“沒關(guān)系,每個人都是從不會到會的,相信自己!眿寢尩脑捵屛矣钟辛讼MN矣帜闷鹧笫[和肉片,小心翼翼地來到電磁爐邊,把少許的油倒進(jìn)鍋里,等油熱了,我把洋蔥放進(jìn)去,此時鍋里一片“噼里啪啦”的聲音,我忙后退三步,媽媽著急地說:“快把肉片放進(jìn)去!蔽艺媸鞘置δ_亂了。我把肉片扔了進(jìn)去,又快速地拿著鏟子,左一鏟右一鏟,洋蔥和肉片仿佛在鍋里跳舞一樣,一陣香氣也隨之撲鼻而來。

          我的心也平靜了下來。我高興地說:“我成功了,我成功了!”說完這句話,我心里美滋滋的。我讓媽媽嘗了嘗味道,媽媽樂得合不攏嘴,說:“我的女兒會燒菜了!蔽倚睦锇蛋迪聸Q心:以后我一定要當(dāng)媽媽的小助手,讓媽媽輕輕松松過好每一天。

        我學(xué)會了炒菜的作文11

          “小心點兒,千萬別燙著手,記得還要加醋,等快炒好后再放鹽!薄芭叮抑懒!”

          今天早上,我起床洗漱完后,便鬧著讓媽媽教我學(xué)炒菜,我在媽媽面前晃來晃去,媽媽很無奈,只好答應(yīng)了。經(jīng)過一番深思熟慮后,我決定要學(xué)炒我最愛吃的菜——土豆炒肉。

          媽媽帶我去挑了三個大土豆兒,又切了一大塊五花肉后,我們便開始了漫長的學(xué)炒菜旅程。我把土豆全部“脫”了衣服,它們在我的手中打滑,好像在說:“好冷呀,好冷呀!”我拿起菜刀,要去切開它們的時候,它們竟然又在桌子上打起了滾,可能是怕疼吧!這時媽媽告訴我要用手扶住,起初我擔(dān)心切到自己的手,一直不敢下手,后來我找到了小妙招——把平面的朝下,這樣既不用手扶,它們也不會打滑了。前兩個土豆切的都很順利,可第三個土豆壞掉了,所以我又重新切了一個。切完土豆后,我又切點肉、蔥、姜還有蒜。

          切完后,我走到煤氣灶前,打開煤氣,按照媽媽的指示等鍋干了后倒入油,然后又放上了花椒,蔥,姜和蒜。媽媽說要先炒肉,炒肉時要放點醬油,面醬,炒上一會兒后再加水燉一會兒,然后再加土豆兒。因為土豆兒吸的水分多,所以在途中,我加了兩次水。出鍋之前,我又加上了適量的鹽,最后,我又把菜盛入了盤子中。

          晚上我見家人們都十分愛吃我炒的菜,心里有一種說不出來的感覺,以前我總感覺炒菜是件十分簡單的事,可當(dāng)我真正做起來的時候,我才發(fā)現(xiàn)我想的是那么簡單。我決定只要家人們愛吃我炒的菜,我就會做。

        我學(xué)會了炒菜的作文12

          我喜歡吃,但凡世間所有好吃的食物我都喜歡。我最喜歡吃炒青菜,嫩綠嫩綠的青菜散發(fā)著濃濃香味,我一聞到就流口水。我自己炒的青菜就很美味,不過,第一次炒青菜可不是那么美,甚至可以說是狼狽不堪。

          早晨,爸爸媽媽都出去了,我飛快地寫完作業(yè),就跑到廚房去炒青菜。我剛剛把火打開,就跳到老遠(yuǎn)老遠(yuǎn)的地方去了,心里想:“媽呀!怎么這么大的火呀?嚇?biāo)牢伊!”接著,我把油放入鍋中!皣W!”一聲,我可沒耐心,還沒等到油煮開,就把青菜放得進(jìn)鍋中,拿起鏟子就炒了起來。一不小心,一滴油濺到我的手上,疼死我了!可為了吃,我依然在炒著。我放了一大勺鹽,又炒了一會,就把青菜倒在盤子里。我夾了一根,嘗了一下,媽呀,咸死我了!我只好偷偷地把炒好的青菜倒在垃圾桶中。

          后來的幾天里,我從來沒有提過這件事,終于有一天,我忍不住了,跑去向媽媽取經(jīng)。我說:“媽媽,您就教我炒青菜吧!”媽媽聽了,親切地回答:“好呀,我們現(xiàn)在就去炒菜吧!”于是,我跟著媽媽進(jìn)了廚房。我看見媽媽先把火打開,再把油放了進(jìn)去,等油煮出泡泡了,把青菜放入鍋中,媽媽就拿起鏟子炒了起來,差不多快炒好的時候,她才挖了半勺鹽放到鍋中,然后再炒一會,就把香噴噴的青菜倒在盤子中。我聞了聞,哇,好香啊!我照著媽媽的方法又炒了一盤青菜,哇,我和媽媽炒的一樣好呢!

          我終于學(xué)會炒青菜了,對一個小吃貨來說,能隨心所欲地做出自己喜歡吃的東西,是一件多么美妙的事啊!

        我學(xué)會了炒菜的作文13

          現(xiàn)在許多孩子都養(yǎng)尊處優(yōu),衣來伸手,飯來張口,雖然有些孩子的學(xué)習(xí)成績非常優(yōu)秀,但是不會做家務(wù)活,甚至沒有基本的生活自理能力。再加上夏季吃飯沒有胃口,想吃街頭賣的花蛤,又怕不衛(wèi)生,于是我想學(xué)一項生活技能 —— 從爆炒花蛤開始學(xué)做簡單的飯菜。

          要想炒出美味的花蛤,新鮮的食材是不可或缺的,所以我和媽媽去一家超市挑選花蛤,那里的水產(chǎn)既豐富,又新鮮。我們找到了花蛤,便開始挑選肉質(zhì)鮮嫩肥美的花蛤,它們大部分都把肉伸出殼外,我們挑選了一些肉肥滿,外殼沒碎,身體能靈活伸縮的花蛤。因為這樣的花蛤才是活的、新鮮的。

          挑選完花蛤,我們便興高采烈回家了,一回家,我就向奶奶請教怎樣炒花蛤。首先,我用刷子在小股水流下刷洗花蛤兩面,接著拿了三四瓣大蒜,用刀的側(cè)面壓扁大蒜,之后剝皮。再把兩個干辣椒切成絲,然后用菜刀切五個生姜片,將小蔥切段。作料準(zhǔn)備好后,我向鍋中倒了一些色拉油,油熱后我把大蒜等作料倒入鍋中爆炒,不一會兒,一股誘人的香味從鍋中溢出,想到馬上就能吃到爆炒花蛤時,我不禁垂涎三尺。接著我把洗好的花蛤倒進(jìn)鍋里,然后沿鍋邊撒了一圈料酒和少許鹽,翻炒大約五分鐘,最后開大火燜了一會兒,看到它們的殼爆開了,就出鍋了。

          以前我認(rèn)為幸福和美食需要花許多錢才能買到,但是看見奶奶和媽媽吃炒花蛤時喜悅的表情我明白了其實不然,自己做的飯菜也很美味,也能給家人帶來幸福。我看到這一盤色香味俱全的爆炒花蛤,萬分自豪,因為我學(xué)會了炒花蛤!

        我學(xué)會了炒菜的作文14

          誰說小孩不能下廚。今天,我就要親自下一次廚房,跟媽媽學(xué)做一道菜——辣椒炒雞蛋。

          首先,媽媽讓我先把辣椒洗干凈。洗完辣椒,媽媽開始教我怎樣切辣椒,我站在一邊仔細(xì)觀察著媽媽的動作要領(lǐng),默默地把每個步驟記在心里。我看見一個個胖胖的辣椒在媽媽的手下,變成了一條條細(xì)長的辣椒絲。媽媽的表演結(jié)束了,該輪到我這只菜鳥了。我學(xué)著媽媽的樣子,先把辣椒從中間開膛,把它肚子里的籽取出來,然后把辣椒平鋪在菜板上,拿著刀斜著把辣椒切成細(xì)絲。盡管我的功力遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到媽媽的水平,切出的辣椒絲有粗也有細(xì),但媽媽對我的刀工還是表揚了一番。辣椒絲切好了,該打雞蛋了。我從冰箱里拿出三個雞蛋打進(jìn)碗里,用筷子慢慢地攪拌,直到蛋清和蛋黃完全融合在一起就攪拌均勻了。

          材料準(zhǔn)備完畢,關(guān)鍵的一步就是炒菜了;瘘c著后,我先把油倒進(jìn)鍋里。媽媽提醒我,看見鍋里的油不冒油泡了,再把雞蛋倒進(jìn)去。我按照媽媽說的方法等油沸騰了,就把雞蛋一下子倒進(jìn)鍋里。這時,鍋里就像放起了鞭炮,“噼里啪啦”響個不停,油花四濺。不一會兒,雞蛋膨化得像一團(tuán)金色的蘑菇云,特別誘人。我又把切好的辣椒絲倒進(jìn)鍋里,用力翻炒。媽媽告訴我現(xiàn)在可以放鹽和味極鮮了。出鍋的時候,我撒入一點味精,盛入盤中,一股香氣撲鼻而來。爸爸媽媽嘗了以后也贊不絕口。

          這次炒菜讓我體會到,平?此坪唵蔚氖虑,只有親自去做才能明白其中的滋味。由此我想到了一句話:“世上無難事,只怕有心人”。

        我學(xué)會了炒菜的作文15

          今天,媽媽不在家,放了午學(xué)后,我回到家里,我得自已煮飯炒菜。飯我會煮,但炒菜是第一次。

          早晨,媽媽買好了菜,有豆角、茄子、肉等。飯在電飯煲里很快就熟了,我也準(zhǔn)備好了中午要炒的菜。這時,媽媽又回來了,我迎上去對媽媽說:"媽媽,今天,我來學(xué)炒菜。"媽媽微笑著點點頭。

          我和媽媽來到廚房,媽媽對我說:"炒菜看似容易,但要炒好也不易。你會拿鍋鏟嗎?先放油還是先放鹽?你會掌握火候嗎?"這一連串的看似簡單的問題,我一個也答不出。因為,我沒有炒過菜,但我相信"實踐出真知"的道理,但對媽媽說:"我不懂,媽媽您教我吧。"

          于是,媽媽就一個一個問題給我講,并作示范。還幫我拿好油鹽味精醬油,放在一邊。我點燃液化汽灶火,開始炒菜了。我先炒肉片拌茄子,剛把油放下去,油就濺起來,好似跳水運動員跳到水池里濺起水花,我嚇得連退幾步,生怕油濺到身上,把我的臉蛋燙傷了;媽媽說,把火勢降小一些,我把火降小一些,油鍋不濺花了,發(fā)出滋滋的響聲,我走過去,我把肉片放下去炒了幾下,再把茄子放下去,均勻地炒,待到半熟時,放鹽和味精,滴上幾滴醬油,再放上一點水,蓋上鍋蓋,煮了一會兒,一碗肉片炒茄子就端上桌了。

          我又炒了一碗豆角。吃飯時,爸爸,嘗了一下肉片炒茄子,直吐舌頭,說:"今天誰煮的菜,咸死了。"媽媽說:"是寶貝學(xué)煮的。"我低下了頭。爸爸安慰我說:"沒關(guān)系,以后多炒幾次,不就會炒菜了!什么東西不都是從不會到會嗎?"我點點頭。

          這真是一次難忘的嘗試,也讓我悟出了許多道理。

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