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我的拿手菜作文300字(通用40篇)
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家對作文都不陌生吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧,以下是小編整理的我的拿手菜作文300字(通用40篇),希望對大家有所幫助。
我的拿手菜作文 篇1
說起我的拿手菜,那就有很多了,不過太簡單。所以,我就定做一份大的,讓老爸老媽吃一吃我的手藝。
一次而準(zhǔn)備就緒,開始了!哎呀,忘了介紹了,我要做的菜是――排骨燉蕓豆,厲害吧,啊哈哈哈……不好,又開始自戀了,淡定啊,淡定。
我把材料洗好,放進(jìn)盆里,我先烹烹鍋,烹烹鍋就是用蔥姜放進(jìn)鍋里烹烹,才有味道。倒上油,開始燉排骨啦,慢慢的,肉色的排骨有顏色了,我拿起醬油倒進(jìn)里面,排骨編的更有顏色了。我流下了長長的口水,又馬上咽回去了。我又翻炒了一下,恩,味道好極了。把蕓豆倒了進(jìn)去,又炒了一下。我把鍋蓋蓋上,燉一會(huì)兒
20分鐘后……
我掀起鍋蓋,一股熱氣一下子冒了出來,像一團(tuán)云浮在上空。
又翻炒了一下,燉了5分鐘,最后放了一點(diǎn)鹽,就OK了。
我哼著小曲,把排骨燉蕓豆放在桌子上,剛好爸爸媽媽來吃飯了,媽媽夸獎(jiǎng)我這次做的真不錯(cuò),比前面幾次要做得好多了。
下次我要買一本菜譜,給爸爸媽媽多做一些好吃的!
我的拿手菜作文 篇2
“愈風(fēng)傳烏雞,秋卵方漫吃!边@句詩出自杜甫《催宗文樹雞柵》。讀了這句詩,你能猜出我的拿手菜是什么嗎?沒錯(cuò),我的拿手菜正是炒雞蛋。
這道炒雞蛋,是疫情期間舅舅教我的,因?yàn)閶寢屧诰W(wǎng)上聽張文宏說要多吃雞蛋,多休息,多喝牛奶,多喝水,于是我就讓舅舅把他的這道拿手好菜傳授給我。
做這道菜的材料很簡單,只需要3—4個(gè)雞蛋,一些蔥和少量鹽。首先,將雞蛋使勁搖晃,然后把雞蛋的一端打碎倒入碗里,再加入鹽和蔥使勁攪拌。這樣,準(zhǔn)備工作就做好了。
然后,用中火將鍋上的水燒干,之后在鍋上倒入一些油,再把蛋液倒入鍋中,換成小火,用筷子隨意攪拌,直到成為一小塊一小塊的時(shí)候,就說明雞蛋熟了。
我小心翼翼地將炒熟地雞蛋倒入碗里,這樣,一碗香噴噴、金燦燦的炒雞蛋就出鍋了。哇!這炒雞蛋還有一股淡淡的雞蛋香。
炒雞蛋雖然只是一道普普通通的家常菜,但在我的眼中,卻也是一道山珍海味。
我的拿手菜作文 篇3
中午放學(xué)回家,媽媽在炒菜我在寫作業(yè),菜炒好了,媽媽就喊我吃飯,一共做了兩道菜,西葫炒雞蛋和西紅柿炒雞蛋。媽媽問我哪一道好吃呀!好像是西紅柿炒雞蛋好吃,我答到。
我告訴媽媽我要學(xué)做西紅柿炒雞蛋這道菜,媽媽說到:“可以啊”,首先要把西紅柿切好,再將雞蛋打入碗中加入適量的鹽攪拌均勻,然后小火起鍋后倒入適量油,將雞蛋倒入炒熟盛出備用,再起鍋倒入適量油,放入西紅柿翻炒,加入適量的糖和鹽翻炒均勻即可出鍋嘍!我就嘗試著又去做了一份。
終于做完了啊!我趕緊喊媽媽快來品嘗,媽媽走過來拿起了一雙筷子嘗了一嘗說:“真好吃啊”,你成功啦!我真沒想到竟然第一次就成功啦!
以前我總不敢炒菜,就是很害怕,這次后我再也不害怕咯!通過這次做菜,使我感受到不管是干什么東西,都要去認(rèn)認(rèn)真真、仔仔細(xì)細(xì)的去做好,無論做什么都要勇敢得去面對,一定可以做好的。所以這次的炒菜經(jīng)歷已經(jīng)挑戰(zhàn)了我的勇敢,證明我不是弱小者。
我的拿手菜作文 篇4
今天中午,媽媽讓我學(xué)做一道菜青椒炒雞蛋,我說道:“這種菜我還不會(huì)做”。媽媽說:“讓我看看你做的菜和過程”。我就開始做起了準(zhǔn)備,因?yàn)樘湴,竟然不知道從什么做起,所以媽媽哈哈大笑的說:“你還是學(xué)著點(diǎn)吧”。媽媽先讓我準(zhǔn)備材料,我問媽媽準(zhǔn)備什么材料呢?媽媽說:“有青椒、洋蔥、雞蛋、油、鹽耗油等材料”。材料準(zhǔn)備好了以后真準(zhǔn)備問媽媽接下來該怎么做,忽然腦袋一轉(zhuǎn)想到我見過媽媽怎么做菜,就依樣畫葫蘆的做了起來。
第一步:先把青椒掰成小塊,然后把洋蔥切成小塊,把雞蛋打進(jìn)碗里攪勻。第二步:開火后往鍋里倒上油先炒雞蛋,炒熟后把雞蛋盛出來。第三步:往鍋里倒上油,油熱了以后倒入洋蔥放一點(diǎn)點(diǎn)醬油,炒出香味后把準(zhǔn)備好的青椒倒入鍋里翻炒,放入鹽和耗油,翻炒2分鐘倒入雞蛋一塊翻炒一下就好了,一盤美味的青椒炒雞蛋就出鍋了。
今天我們家里的人都吃了我炒的菜,吃后都夸我做的好吃。
我的拿手菜作文 篇5
今天是星期六,爸爸媽媽晚上下班都很晚,他們回來還沒吃飯,我主動(dòng)提出幫他們做飯。
首先我先把盤子、黃瓜、雞蛋都準(zhǔn)備好,我先把黃瓜洗干凈,然后拿出叉子把黃瓜叉成絲,還挺好玩,媽媽告訴我說:“慢點(diǎn)叉別把手劃破”,我小心翼翼的把黃瓜叉完。接著又把雞蛋打在叉好的黃瓜里,放入適量的鹽攪拌均勻,就開始準(zhǔn)備下鍋了。
先打開油煙機(jī)、燃?xì)庠,鍋加熱后放入適量的油,等油熱后就把準(zhǔn)備好的菜倒入鍋里,翻炒幾遍就好了。我做的黃瓜炒雞蛋出鍋了,鼻子一聞?wù)嫦,我偷偷的嘗了一口還可以,就是鹽有點(diǎn)少。自我感覺還好。我笑著把菜端出來,媽媽用她那烔烔有神的眼睛盯著我笑了。
我趕緊喊爸爸吃飯,爸爸請您嘗一嘗我做的黃瓜炒雞蛋怎么樣,他吃了一大口說:“好吃,好吃”。爸爸說:“餓了吃什么都香”。爸爸邊吃邊說:“真幸福能吃到女兒做的飯了”。
我們把一盤清爽可口的黃瓜炒雞蛋都吃完了,心里美滋滋的,我特意用手機(jī)給它留影了呢!
我的拿手菜作文 篇6
我們家每個(gè)人都有一個(gè)拿手菜,我的拿手菜則是大蒜辣椒煎雞蛋。
今天中午,饞嘴的爸爸又叫我給他做個(gè)煎雞蛋嘗嘗。我聽后,立刻就準(zhǔn)備了起來。我先把大蒜、辣椒洗干凈,又將辣椒切開,挖去了籽兒。等把大蒜切成一小段一小段、其他的食材準(zhǔn)備齊全后,就可以開始燒了。我把油倒進(jìn)鍋里,等油燒熱并冒起熱氣后,又把攪勻了的蛋清和蛋白倒了進(jìn)去。見蛋成形了,我就把它們分成一塊一塊的,盛入盤子里。把蛋盛走后,我將大蒜與辣椒放入了鍋?zhàn)永铮不斷地翻炒,直到炒出了香味為止。等快熟了時(shí),我把雞蛋放回鍋里與大蒜辣椒一起翻炒了一下,就盛出鍋了。爸爸見了,抓起筷子夾走一塊就溜了,氣得媽媽一個(gè)勁地責(zé)怪他不等等自己。
我深吸了一口氣,掉入鼻腔的滿是香氣,令我感到萬分自豪。雖然燒焦了一點(diǎn)兒,但味道仍很美味。爸爸吃的,比我和媽媽吃的加起來還要多,還喝了一點(diǎn)兒葡萄酒。我在心中暗暗地想:我一定得再練一個(gè)拿手菜,讓爸爸媽媽享用。
我的拿手菜作文 篇7
今天,媽媽教我炒一道我最喜歡吃菜——土豆絲。
我先用去皮器去掉皮,可是土豆一點(diǎn)也不聽使喚。要么皮去掉太多,要么皮沒去掉。最終還是媽媽幫忙才完成土豆去皮這道工序,
之后,開始切土豆,先將土豆切成片,在切成絲。我用左手緊緊按住土豆,右手緊握住菜刀,一刀一刀仔細(xì)切起來,土豆可難切了。切出來不是粗就是扁細(xì),一不小心還容易切到手。媽媽說:“用刀一定要小心,第一次切菜又這個(gè)水平,算及格吧。不過,等下炒菜就不一定了!
正如媽媽所說,炒菜我并不在行,我點(diǎn)燃天然氣,放上鍋,倒好植物油,然后把土豆絲倒進(jìn)鍋里。我用鍋鏟把土豆絲翻一翻,可它卻故意和我作對,我想往左翻,可它卻往右溜,怎么到我手上就難了呢?我邊翻邊放醋,大約過了五分鐘,再往鍋里放點(diǎn)鹽,就出鍋了。
把炒好的土豆絲盛上盤,端上桌。我看著黃澄澄、油汪汪的土豆絲,不知道有高興。因?yàn)檫@是我第一次學(xué)炒菜,也知道勞動(dòng)的滋味是甜的,更是快樂的。
我的拿手菜作文 篇8
今天一大早,我買了一籃子蔬菜,準(zhǔn)備包餃子,有黃瓜、扁豆、柿子椒、蘿卜······
首先把一團(tuán)面放在案板上,在揉一揉,揉的細(xì)一些,吧面切成一小塊一小塊的,每個(gè)都撒點(diǎn)面,在用桿杖把面干成圓片,就能包了,我們吃的是牛肉餡。開始包了,先把面片,用勺子舀一點(diǎn)餡, 再捏一捏,緊接著我包的餃子一個(gè)有一個(gè)擺在在我面前,我包的有花朵、小魚、元寶、三角、五角星等各種各樣,奇形怪狀的餃子,很是可愛,過了幾分鐘,水開了,剛好我也包完了,把餃子放到鍋里 ,在鍋里的餃子就像一群群鴨子下水游泳一樣,蓋上蓋子,滾三滾的餃子就熟了。看到白白胖胖的餃子盛上桌子,爸爸媽媽已經(jīng)很饞了。那香味撲鼻而來,大家忍不住的大吃起來。媽媽問:“孩子,你 是有的什么秘訣呀?”我說:“不給你說,因?yàn)檫@是秘密。”一會(huì)兒餃子吃完了。
我覺得我做的餃子還不錯(cuò),大家也來我家嘗嘗吧!
我的拿手菜作文 篇9
我的假期生活非常有意思,在這幸福的假期里我跟媽媽學(xué)會(huì)了炒菜。我會(huì)炒韭菜煎雞蛋、酸辣土豆絲等幾個(gè)菜,但我最拿手的是韭菜煎雞蛋。我給大家說說這個(gè)菜怎么做。
先把韭菜撿干凈,然后放進(jìn)水里洗凈,撈出來晾干,用刀把韭菜切成段,再拿幾個(gè)雞蛋打開打進(jìn)碗里,放進(jìn)一點(diǎn)鹽,用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻,準(zhǔn)備工作就完成了。然后把燃?xì)庠铋_關(guān)打開, 藍(lán)色的火苗不一會(huì)兒就把鍋燒熱了,然后倒進(jìn)鍋里一些油,油熱后再把雞蛋倒進(jìn)鍋里,翻炒幾下,雞蛋快炒好時(shí)把韭菜放進(jìn)鍋里,再迅速翻炒幾下,放入少許雞精和香油,這個(gè)菜就做好了。我把菜放進(jìn) 盤子里,看著這黃燦燦的雞蛋和嫩綠的韭菜,口水就快留下來了。
開飯了,我被菜的香味吸引了,我狼吞虎咽地吃著自己的勞動(dòng)果實(shí)。爸爸說:“這菜味道好極了,真好吃。”媽媽說:“這菜色香味俱全!蔽衣犃诵睦锩雷套痰模姓f不出的高興。
我要加油,給爸爸媽媽做出更多好吃的!
我的拿手菜作文 篇10
一大早,我和姥姥一起去菜市場買菜。我們先買了新鮮的土豆,然后又買了綠色的青椒,賣完了菜我們高高興興地回家了,因?yàn)槲乙?zhǔn)備做我的拿手菜——酸辣土豆絲。
回家后我急忙走到廚房,拿出剛買來的土豆和青椒先把它們洗干凈,然后拿出削皮器把土豆的皮削掉,再把土豆切成片再切成絲。別看說起來容易,可是自己動(dòng)手切起來可真是不容易,圓圓的 土豆根本就不聽話,總是在切菜板上滾來滾去,稍不小心就會(huì)切到手,這還真是需要技術(shù)的。下面就要開始炒菜了,首先在油鍋里加入適當(dāng)?shù)挠停蜔裏岷笤俜湃胧[、姜、蒜炒香,就可以把土豆絲與青 椒絲倒入鍋里翻炒了,炒一會(huì)后再放入鹽、醋、十三香?匆娡炼菇z稍微變透明了就說明土豆絲快熟了,就可以出鍋了。
出鍋后的酸辣土豆絲,香味撲鼻,看著就很美味,這就是我的拿手菜——酸辣土豆絲,味道確實(shí)不錯(cuò)喲!
我的拿手菜作文 篇11
你知道我拿手菜是什么嗎?哈哈,告訴你吧,我的拿手菜是番茄炒蛋!
呵呵,我不知道各位讀者愛吃嗎,還是不愛吃番茄炒蛋?如果愛吃,那就讓我來教讀者們,番茄炒蛋怎么做。
這天晚上,我穿上防止食油濺到身上的圍裙,開始做番茄炒蛋了:首先,準(zhǔn)備四個(gè)番茄,將每個(gè)番茄切八塊,同時(shí)再準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋,敲碎蛋殼,將蛋清和蛋黃放入碗內(nèi),再攪拌均勻,這時(shí)準(zhǔn)備工作完成了!第二步,將鍋加熱后,在鍋里放入適量的食油,先炒蛋,再炒番茄,最后兩個(gè)混在一起炒,要注意,在炒番茄的時(shí)候,要適量地加點(diǎn)鹽及加一點(diǎn)少量的糖。
我做好番茄炒蛋這碗菜后,就轉(zhuǎn)交給媽媽去做其它的菜了,而爸爸準(zhǔn)備飲料和紅酒,待一切就緒后,我們一家人開始了“燭光晚餐”。
各位,讀者們明白番茄炒蛋怎么做了吧,如有不明白的',請電話咨詢。
我的拿手菜作文 篇12
我最愛吃的菜是美味的可樂雞翅,而我最拿手的菜呢,也是可樂雞翅。下面,由我來教教大家怎么把美味的可樂雞翅做好吧!
做這道菜,需要的材料有:翅中、500毫升可樂一瓶、八角、姜、蔥段、料酒。首先,要把雞翅洗凈,把蔥(也可以用蒜苗代替)、姜放入鍋內(nèi)用水煮沸后用勺撈出并瀝干水,再在鍋內(nèi)倒入少許油燒熱,這時(shí)候請注意戴手套,不然調(diào)皮的小油花兒會(huì)“吱吱”地跳出來燙到你的手,放入雞翅,用鍋鏟翻炒幾下,直到煎的外皮兩面泛黃即可。接著倒入可樂,沒過雞翅。然后,放入醬油、八角、蔥段、姜片,大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
最后一步:用小火一直把湯汁燉直濃稠即可。然后美味的佳肴就可以出鍋了。
做好的可樂雞翅外焦里嫩,非?煽,聞一下,。∫还蓾鉂獾南阄稉浔嵌鴣。咬一口,甜甜的,還有點(diǎn)咸味,看起來紅中透黃,非常養(yǎng)眼。怎么樣,流口水了吧,那你也來做一做吧!
我的拿手菜作文 篇13
這個(gè)周未,老師布置的作業(yè)讓自己學(xué)著做一道菜,我有點(diǎn)發(fā)愁,在媽媽的建議下我決定學(xué)做西紅柿炒雞蛋。
第一次打雞蛋,拿著雞蛋不敢打,生怕雞蛋打到外面了。媽媽忙說:“沒關(guān)系,試試用多大勁合適!边真是,剛開始勁有點(diǎn)小,雞蛋沒碎,稍微加了一點(diǎn)勁,就成功啦!在媽媽的指導(dǎo)下,我開始攪雞蛋。一開始攪雞蛋勁有點(diǎn)大,還流地上了呢。終于攪好雞蛋,我把媽媽切好的西紅柿放入盤中,準(zhǔn)備開始炒了。
媽媽將鍋里倒上油,等油熱了將雞蛋倒進(jìn)鍋里,用鏟子翻炒起來,這時(shí)熱鍋里崩出的小油花差點(diǎn)燙傷我呢,嚇地我鏟子都扔了。由于翻炒地不及時(shí),在媽媽的鼓勵(lì)下,我拾起鏟子,學(xué)著媽媽的樣子繼續(xù)炒,雞蛋炒地差不多了,又倒入西紅柿,我反復(fù)鏟了不知道多久,這道人人喜歡的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
雖然我做的菜沒有媽媽做的好吃,但我覺得它的味道最特別。
我的拿手菜作文 篇14
一大早,我和姥姥一齊去菜市場買菜。我們先買了新鮮的土豆,然后又買了綠色的青椒,賣完了菜我們高高興興地回家了,因?yàn)槲乙?zhǔn)備做我的拿手菜——酸辣土豆絲。
回家后我急忙走到廚房,拿出剛買來的土豆和青椒先把它們洗干凈,然后拿出削皮器把土豆的皮削掉,再把土豆切成片再切成絲。別看說起來容易,但是自己動(dòng)手切起來可真是不容易,圓圓的土豆根本就不聽話,總是在切菜板上滾來滾去,稍不留意就會(huì)切到手,這還真是需要技術(shù)的。下面就要開始炒菜了,首先在油鍋里加入適當(dāng)?shù)挠停蜔裏岷笤俜湃胧[、姜、蒜炒香,就能夠把土豆絲與青椒絲倒入鍋里翻炒了,炒一會(huì)后再放入鹽、醋、十三香?匆娡炼菇z稍微變透明了就說明土豆絲快熟了,就能夠出鍋了。
出鍋后的酸辣土豆絲,香味撲鼻,看著就很美味,這就是我的拿手菜——酸辣土豆絲,味道確實(shí)不錯(cuò)喲!
我的拿手菜作文 篇15
你明白我拿手菜是什么嗎?哈哈,告訴你吧,我的拿手菜是番茄炒蛋!
呵呵,我不明白各位讀者愛吃嗎,還是不愛吃番茄炒蛋?如果愛吃,那就讓我來教讀者們,番茄炒蛋怎樣做。
這天晚上,我穿上防止食油濺到身上的圍裙,開始做番茄炒蛋了:首先,準(zhǔn)備四個(gè)番茄,將每個(gè)番茄切八塊,同時(shí)再準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋,敲碎蛋殼,將蛋清和蛋黃放入碗內(nèi),再攪拌均勻,這時(shí)準(zhǔn)備工作完成了!第二步,將鍋加熱后,在鍋里放入適量的食油,先炒蛋,再炒番茄,最后兩個(gè)混在一齊炒,要注意,在炒番茄的時(shí)候,要適量地加點(diǎn)鹽及加一點(diǎn)少量的糖。
我做好番茄炒蛋這碗菜后,就轉(zhuǎn)交給媽媽去做其它的菜了,而爸爸準(zhǔn)備飲料和紅酒,待一切就緒后,我們一家人開始了“燭光晚餐”。
各位,讀者們明白番茄炒蛋怎樣做了吧,如有不明白的,請電話咨詢。
我的拿手菜作文 篇16
嗨,同學(xué)們,你們有最愛吃的一道菜嗎?我最愛吃的一道菜可是涼拌黃瓜。今天我告訴媽媽:“我又想吃了!”媽媽說:“可以呀 ,但是你得當(dāng)我的小幫手!”
叮咚,小幫手上線啦!首先,我把黃瓜洗干凈削皮!白⒁庖樦粋(gè)方向削!眿寢屨f。第二步,把黃瓜切成薄片,這樣才會(huì)入味!第一次拿刀子,我的心都快跳到嗓子眼啦!“不要怕!你已經(jīng)做得很好了!”媽媽在旁邊鼓勵(lì)我說。
切好黃瓜裝盤啦!剩下調(diào)味的工作就交給媽媽啦!畢竟她才是我家的大廚。我看著她熟練地拍了蒜頭和生姜,切成末,再把著我的手加入適量的白糖、醬油和醋,就這么一拌,成了!我忍不住往嘴里塞了一塊,嗯!還是我最愛的味道。
晚上,爸爸回來吃飯的時(shí)候,說:“我家的小西瓜終于長大啦!會(huì)做菜了!边特地拍了照發(fā)了朋友圈。我聽了之后心里就像吃了我最愛吃的火鍋一樣,熱乎乎的!被表揚(yáng)的感覺真好!
我的拿手菜作文 篇17
你知道我的專長是什么嗎?好吃嗎?是怎么做出來的?
哈哈,我猜不出來,只好告訴你:有一天早上,我起來吃早飯,但是不在桌子上。我心想:奶奶每天早出晚歸已經(jīng)夠辛苦的了,還要把我當(dāng)“小公主”伺候。于是我準(zhǔn)備用——荷包蛋做一頓美味的早餐。
我挑了冰箱里最大的兩個(gè)雞蛋,先在爐子上敲了一個(gè)雞蛋,把蛋黃和蛋清倒進(jìn)碗里。打開氣閥,將適量的油倒入鍋中。過了一會(huì)兒,鍋里響起了“吱吱”的美妙聲音,但我沒想到的是鍋里的油濺到了我的手上。我沒有喊疼,而是把雞蛋倒進(jìn)鍋里,等著這邊變黃,煎另一邊,等著另一邊變黃。再重復(fù)一遍這個(gè)動(dòng)作,看著兩個(gè)香噴噴的荷包蛋煎出來,心里比吃蜂蜜還甜。然后,我加了些水,放了些鹽、油、味精、醬油、蔥,蓋上鍋蓋煮幾分鐘。鍋里的水燒開了,我終于搞定了!
這是我的招牌菜——荷包蛋!哈哈,可以嗎?
我的拿手菜作文 篇18
我的拿手菜是番茄炒雞蛋,它也是我的最愛。嗨,你別那副嗤之以鼻的樣子,這道菜是簡單,我奶奶說我已是師傅級的了。今天是五一節(jié),咱閑話少說,讓我給你露一手。
首先,雞蛋打勻了,再放一點(diǎn)鹽,加點(diǎn)溫開水。這樣,炒出來會(huì)很嫩的。等鍋熱了,放油。將蛋液輕輕倒入,小火,然后,拿鏟子快攪,稍一成塊出鍋。接下來,把洗好的番茄切塊,不能太小。這你不知道了吧,那樣做會(huì)使維他命流失的。鍋熱后,放少許油,倒入番茄,拿鏟子煸,,把汁弄出來,加少許鹽,再倒入炒好的雞蛋,翻勻。好,大功告成!
這口感好,鮮美又誘人的菜肴,我是專為快過母親節(jié)的老媽做的?粗蠇対M意的樣子,我的心里別提有多高興了。
嗨,嗨,你也別垂涎了,趕緊行動(dòng)吧!
我的拿手菜作文 篇19
我們?nèi),每一個(gè)人都會(huì)做菜,因?yàn)槲覀兒芟矚g在家里吃飯,也喜歡動(dòng)手做自己想吃的菜肴。
爸爸他的拿手菜就是“牛排”,媽媽的拿手菜是“煎鮭魚”,這些都是我最喜歡吃的,我保證好吃啦!
每到假日時(shí),爸爸就會(huì)煎牛肉給我吃,就算牛肉不是熱的,也一樣很美味,所以我常常吵著爸爸:“我要吃牛肉!”每次問爸爸是怎么煮的,怎么會(huì)這么好吃呢? ,到底有什么訣竅,爸爸就會(huì)神秘兮兮的說:“秘密!”
媽媽的拿手菜是“煎鮭魚”,一塊香嫩多汁的鮭魚,咬起來“咯吱”爆漿了,那是一種無與倫比的幸福,香噴噴的,好好吃。
我的拿手菜,就是“壽司”,里面包著我喜歡的材料,慢慢小心的用海苔卷起來,切成一小塊、一小塊的,保證不輸外面賣的哦!
你想不想吃吃看我家的拿手菜呢?歡迎來我家吧!
我的拿手菜作文 篇20
平時(shí)都是爸爸媽媽下班回家匆匆忙忙地炒菜做飯,今天就嘗嘗我的拿手菜西紅柿炒雞蛋。
這是大家非常熟悉的一道菜,但是工序還是比較復(fù)雜的。首先,西紅柿和雞蛋各拿兩個(gè),把它們洗干凈備用。把雞蛋打碎,將蛋清和蛋黃放在碗中,用筷子使勁地?cái)嚢,目的是要把蛋清和蛋黃融在一起。再把西紅柿切成一小塊一小塊,放在盤子里。下一步就開始炒了,這也是最重要的一步。先打開開關(guān),等鍋底的水干了,就倒入油,油熱了之后,把雞蛋倒入鍋內(nèi),鍋底的雞蛋由液體變成了固體,我就用鏟子鏟碎、翻炒,都成為了固體,說明雞蛋熟了,倒入盤內(nèi)。然后鍋內(nèi)倒入少量的油,把西紅柿放進(jìn)鍋里,用鏟子反復(fù)的翻炒,西紅柿的紅汁越來越多,等這些西紅柿汁稠稠的就倒入雞蛋,放上適量的鹽,翻炒幾下,一道美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
吃著自己炒的菜格外的香,爸爸、媽媽也一個(gè)勁地夸:“兒子炒的菜真香!”
我的拿手菜作文 篇21
我的拿手菜是每個(gè)小孩子都愛吃的一道菜,你知道是什么嗎?當(dāng)然是西紅柿炒雞蛋了,它制作簡單,味道鮮美,并且深受喜愛,今天,我就來說說這道菜。
西紅柿炒雞蛋的原料有:西紅柿、雞蛋、水和鹽,先將西紅柿洗干凈,我在洗的時(shí)候把它翻來覆去的洗了一遍又一遍,最后差點(diǎn)把西紅柿給沖爛了,洗好后我將它放在菜板上,原本想幾刀“解決掉”可是第一刀剛下去我就發(fā)現(xiàn)切不動(dòng),一看,“!反了!”我把西紅柿一翻,便開始快刀斬亂麻似得切了起來,“咔咔咔……”我?guī)椎毒桶盐骷t柿給劈成了幾塊,就這樣整完了。
再將雞蛋殼打碎,把蛋清和蛋黃倒入碗里進(jìn)行一頓“狂攪”,雞蛋攪完了再把鍋支起來,將油倒入鍋里后加熱,油熱了再把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒2——4分鐘就完工了,雞蛋完工后再倒西紅柿進(jìn)鍋里炒,炒出西紅柿汁后加水,加完水倒雞蛋,然后再繼續(xù)炒,不一會(huì)兒,這道美味的菜就出爐了。
吃著自己炒的菜,覺得味道就更好了,心里也有種說不出的感覺。
我的拿手菜作文 篇22
我有一道拿手菜,那就是西紅柿炒雞蛋,大米飯的最佳伴侶。
我先準(zhǔn)備好兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋。
第一步,我先把兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里加少許的鹽,然后用筷子快速地?cái)嚢杈鶆,放在一邊備用?/p>
第二步,我把一旁新鮮多汁的西紅柿拿過來,用刀切成大約兩厘米左右的西紅柿丁,把西紅柿丁放到盤子里備用。
第三步,我把鍋放到灶上,打開煤氣灶,先把鍋里倒少許的油,等油溫?zé)崃司桶央u蛋液倒入鍋中翻炒成金黃的雞蛋塊兒,把炒好的雞蛋塊放到盤子里備用。
第四步,我清洗好鍋,把鍋重新放到灶上,打開火,加少許的油,等油熱了把切好的西紅柿丁放到鍋里,加少許的鹽,開始翻炒。等翻炒出西紅柿汁兒,再把炒好的雞蛋塊放到西紅柿汁里繼續(xù)翻炒。等雞蛋充分吸收了西紅柿汁就可以出鍋裝盤了。如果你想吃汁兒更多的,還可以再多放一點(diǎn)水,燉一會(huì)兒。
切記,在西紅柿炒雞蛋時(shí),一定要用鏟子不停地翻炒,如果你有偷懶,可能會(huì)吃糊菜哦。
最后,上桌時(shí),我還在盛好的菜盤子里撒上了一點(diǎn)點(diǎn)蔥花作為點(diǎn)綴,色香味俱全,就會(huì)更完美了。
這就是我的拿手菜——西紅柿炒雞蛋,再配上一碗香噴噴的大米飯,簡直太美味啦!朋友們,你們學(xué)會(huì)了嗎?
我的拿手菜作文 篇23
“家杰,今天你放假了來做一道拿手小菜給我們吃,好不好?”媽媽喊道,我高興地回應(yīng):“好的,我就做一道蕃茄炒蛋給你們嘗嘗!
我走到廚房從冰箱里拿出雞蛋和兩個(gè)蕃茄,先把番茄洗干凈,然后切成小片,用碟子裝好放一旁。我又把雞蛋打到碗里,小心地?cái)嚢,一直打到雞蛋清和雞蛋黃混合一起。再在鍋里倒上油,油冒泡了,我就把雞蛋倒進(jìn)去,馬上用鏟子翻過來,把火調(diào)小,要不然雞蛋很容易焦的。翻了幾次雞蛋就熟了。
我就把切好的番茄倒進(jìn)鍋里炒,等到番茄汁出來了,就把雞蛋也倒進(jìn)出一起調(diào)味,加點(diǎn)鹽和少許白糖,讓金燦燦的雞蛋和紅紅的蕃茄搭配在一起,色香美味。自已看到都流口水。
家人早已等不及了,個(gè)個(gè)活像饞嘴貓一樣,口水都要留下來。我笑咪咪地對他們說:“大家開來吃飯啦!嘗嘗我的拿手菜!卑职质紫扰e起筷子,了一口,他邊吃邊說:“兒子,你的雞蛋炒的很滑,調(diào)的味道也不錯(cuò)。”大家聽了都爭著來嘗一嘗,奶奶提了一點(diǎn)意見:“我覺得太甜了,下次少放點(diǎn)!”我不好意思的點(diǎn)點(diǎn)頭,因我沒有留意到奶奶不愛吃甜的。雖然這次不是全部人都喜歡,但我心里也是美滋滋的。我下次會(huì)煮得更加好讓家人都喜歡。
一份勞動(dòng),一分收獲。有付出才能收獲快樂。
我的拿手菜作文 篇24
今天,我很想吃“雞蛋餃”,從名字來看就知道是什么了,那就是用雞蛋做的餃子,這可是我和奶奶的一道拿手菜喲!在我的請求下,奶奶幫我買回來了必要的食材。
首先,奶奶幫我把買回來的瘦肉剁成肉餡,加上鹽、醬油、雞精等腌制。然后我拿出兩個(gè)雞蛋,把它們敲開,倒進(jìn)碗里,加點(diǎn)鹽,攪成蛋液。為了把蛋白蛋黃攪拌均勻,我用筷子在碗里順著一個(gè)方向不停地?cái)嚢,直到蛋黃和蛋清再也分不出來。
接下來,我拿出來一把大勺子和一把小勺子,往大勺子里加油,用小勺子把雞蛋液加進(jìn)大勺子。加進(jìn)去的蛋液要涂滿勺子,不能太多也不能太少,不能太厚也不能太薄。然后就把大勺子放在煤氣灶上用小火慢慢地煎,當(dāng)雞蛋熟了就將肉餡加進(jìn)去,用煎好的雞蛋餅把肉餡包住,這樣“雞蛋餃”就做好了。
我要開始煮餃子了。奶奶幫我把水燒開加油加鹽,把遲菜芯和遲菜苗放進(jìn)去,把西紅柿切成片加進(jìn)湯里。等水再次燒開,我就小心翼翼地把雞蛋餃加進(jìn)去,加入醬油、胡椒粉和少許香油,最后撒上蔥花,一碗色香味俱全的“雞蛋餃”就做好了。
吃著香香的“雞蛋餃”,我的心情無比舒暢,自己勞動(dòng)的成果最香。
我的拿手菜作文 篇25
我的爸爸是一名廚師,他經(jīng)常教我做一些小菜。我最拿手的就是皮蛋豆腐了,今天,就讓我給你露一手吧!
首先,我們要準(zhǔn)備皮蛋、大林豆腐、蒜蓉、醋、耗油、香油、蔥花、鹽、沙拉醬和醬油。
準(zhǔn)備好了以后,我們將皮蛋和豆腐都切成大小差不多的塊兒狀。然后拿出一個(gè)盤子,將切好的大林豆腐放入最底下。緊接著,再將皮蛋擺放在大林豆腐的上面。放的時(shí)候要注意,大林豆腐的形狀不能變!
主要的食材都擺放完整后,再拿出一個(gè)碗,有序地將剩下的幾樣食材放入碗里:醋要多放一點(diǎn),再放入少量的蠔油,鹽、香油和醬油。最后將切好的蔥花和蒜蓉一起放入碗里,拿勺子攪拌均勻。這樣的話,我們的“調(diào)料包”就制作完成了。然后拿勺子一點(diǎn)一點(diǎn)地往大林豆腐和皮蛋上淋。(一定一定不要一下子都潑上去哦,否則會(huì)影響口感。)
你以為這就完了嗎?不,別忘了還有沙拉醬呢,沙拉醬是爸爸的獨(dú)家秘方做的,擺盤用的,在盤子邊上用沙拉醬涂幾道美麗的花紋,這樣的話就會(huì)看起來更加誘人了!
哈哈,皮蛋豆腐就這樣制作完成了。快來一起動(dòng)手制作皮蛋豆腐吧!
我的拿手菜作文 篇26
人們都說:“用自己的勞動(dòng)換來的果實(shí)是最甜的!庇谑,我就準(zhǔn)備自己做一道拿手菜,我思來想去,就做蘑菇炒肉吧!
媽媽幫我買來蘑菇和肉,我開始準(zhǔn)備了。我先把蘑菇撕成小條,洗干凈,然后想把肉切一切,媽媽在一旁看到了說:“肉我買的時(shí)候已經(jīng)讓人家切好了,你就不用切了!蔽衣犃司蜎]有切肉。
開始炒了,我先倒入適量的油,等油熱了,我就把肉放入鍋內(nèi)炒,只看見肉在油里不停得冒泡,慢慢的肉淡白色的身體變得有點(diǎn)棕了,我趕緊把蘑菇放入鍋里,然后不停得炒來炒去,一會(huì)蘑菇滲出了很多的水,我聽媽媽說粉條可以吸水,于是我就拿了一小把粉條,費(fèi)了九牛二虎之力才用刀切斷,放入鍋內(nèi),讓水浸透他們,又放了適量的鹽,蓋上鍋蓋。過來一大會(huì),掀開鍋蓋一看沒有多少水了,我用鏟子翻炒了幾次,熟了,可以出鍋了!我用盤子把它盛出來。
我端著我的這道拿手菜,最先讓媽媽品嘗。媽媽品嘗之后說道:“味道好極了!”我聽了心里美滋滋的,比吃了蜜還要甜。
我的拿手菜作文 篇27
從古至今,每個(gè)人都有自己的閃光點(diǎn)。
居里夫人有著一顆堅(jiān)定不移的心;武則天雖身為女子,但卻有著一顆政治頭腦;毛澤東讀書特別多,所以他能利用他的才干和謀略成立新中國。同樣,我也有自己的“拿手菜”書法。
人人都說字如其人,所以說寫一手好字對我們特別重要,我從小就知道字就是我們的門面。從小爸爸媽媽就教育我握筆姿勢,并給我買字帖讓我練習(xí),每當(dāng)我寫字不好時(shí)他們就會(huì)給我適當(dāng)?shù)摹俺C正”。
寫字要有正確的方法,首先,握筆姿勢要正確,筆尖和手指要有一定的距離,身體要坐端正,寫字速度要適中,心無旁念,一筆一畫、橫平豎直,注意字體結(jié)構(gòu),比例要協(xié)調(diào),切忌寫的過快張牙舞爪、龍飛鳳舞。
有一次,我參加學(xué)校舉行的書法比賽,我在比賽的前一個(gè)晚上練習(xí)稿子,每當(dāng)有不工整的字,棄掉重新寫,直到滿意為止,功夫不負(fù)有心人,我終于完成了一份令我滿意的稿子。憑它,我獲得了書法比賽的一等獎(jiǎng)。
字,就是我的門面,書法就是我的“拿手菜”!
我的拿手菜作文 篇28
別以為小朋友不會(huì)做菜!我的拿手菜,可是我們家里最受歡迎的一道菜,每當(dāng)我做好這道菜,家人總會(huì)驚嘆連連。你猜出來了沒?我的拿手菜就是煎荷包蛋。
如果你喜歡吃荷包蛋,想要知道怎么做的話,你總算問對人了!首先把油倒進(jìn)鍋?zhàn)永,在等油熱的時(shí)候,拿出一顆蛋沖洗干凈,等油過把蛋敲開,可以將蛋輕敲鍋?zhàn)舆吘,蛋殼出現(xiàn)裂痕后,就用大拇指伸迸裂痕中,用力把蛋殼撥開,記得這個(gè)打開蛋的動(dòng)作,要在鍋?zhàn)由戏讲僮,不然,蛋汁可能?huì)灑得到處都是。火候的控制是最重要的,如果沒控制好,整顆蛋就會(huì)被糟蹋了。
家人都說我煎的蛋很好吃,我還會(huì)為每個(gè)人的喜好,量身訂做各種不同的荷包蛋。我可以把蛋黃弄破,也可以讓整個(gè)蛋黃保持完整;我可以加鹽巴或煎好后再加醬油:還可以選擇讓蛋白焦焦脆脆的,或是讓蛋白軟軟嫩嫩的。媽媽喜歡吃加醬油的,我自己是喜歡吃加鹽巴的,而爸爸則是什么都好,只要是我煎的沒有人會(huì)不喜歡。我是我家的“荷包蛋王子”,家人要吃的荷包蛋都由我一手包辦。
誰說煎荷包蛋一定要用生的蛋呢?我以后要嘗試把皮蛋做成荷包蛋,我會(huì)研發(fā)出更多更好吃的荷包蛋,我這個(gè)“荷包蛋王子”可是無所不能的!
我的拿手菜作文 篇29
點(diǎn)線結(jié)合是我的一道拿手菜,用最平凡的食材炒制而成,卻是色香味俱全,有山之特色,也有海之鮮香,有著點(diǎn)點(diǎn)清新,也有層層濃韻。有福享用何樂之有?
點(diǎn)線結(jié)合的食材如八寶粥剛開始的食料一般隨意:小袋剩下的年糕——線,中午剩下的涼飯——點(diǎn),山上新采的小把胡蔥,兩只剩下的熟螃蟹,正是這么隨意的食材才造就了這種舌尖上的美味,螃蟹處理干凈,切成幾塊,蟹殼待用,胡蔥切段,這山與海的滋味開出了不同的兩朵花,下鍋燒油,等到油“嘟嘟”的有了小泡泡,米飯和著年糕放入鍋內(nèi),一時(shí)“鞭炮”聲響個(gè)不停,此起彼伏,鮮美的醬油給他們打了個(gè)圓場,接著放入事先準(zhǔn)備的螃蟹,抄拌均勻,再接著沿著鍋邊淋下半碗涼水,煮開收汁,眼前這道菜變得絲滑了起來。胡蔥天女飄下朵朵蔥花,在收汁的年糕米飯上添加了許多的清新,出鍋擺盤,山海點(diǎn)線完美的融合在了一起,如此完美!嘗一口,蕉酥酥油汪汪,既鮮香又清香,入口易化,真好!
樸素的食材也可以化成世俗美味。我的拿手菜獨(dú)一無二,味道鮮美,物廉價(jià)美,可以說樸素也是讓點(diǎn)線結(jié)合出彩的原因之一吧!
我的拿手菜作文 篇30
今天是五·一勞動(dòng)節(jié),我想到平時(shí)都是爸爸媽媽為我做飯,好讓爸爸媽媽休息一下吧,我決定給爸爸媽媽做一次飯,我把我的想法告訴媽媽,媽媽爽快的答應(yīng)了。
因?yàn)槲移綍r(shí)常常留意媽媽是怎樣做飯的,日積月累,我覺得我可以做出一道獨(dú)一無二的菜,我暗暗的高興。
我做好飯,就準(zhǔn)備做一條清蒸福壽魚,我先把魚肚子切開,取出魚腸和魚鰓,由于不是經(jīng)常做,一不小心就被扎了手,想不到做飯還真不容易。接著我又準(zhǔn)備好需要的調(diào)料和所須的菜,切好姜和蔥,先熱了熱鍋,再加一些水,把魚放在盤子上,蓋上鍋蓋,開大火,蒸了大概十分鐘,再打開鍋蓋,我想到媽媽原來沒有加蠔油和雞精粉,今天我想加入少量雞精粉,和一些蠔油,因?yàn)檫@樣比較鮮甜,再加入蔥花、姜,然后再蒸幾分鐘,一條香噴噴的福壽魚,就蒸好了。
我把這一道好菜端到飯桌上,爸爸媽媽聞到香味不時(shí)的說:“!保證好吃!碑(dāng)時(shí)我特別高興,因?yàn)槲业谝淮巫鲲埦谷怀晒α。這次飯我吃的特別香,因?yàn)檫@是我煮的菜。這是我一手絕活了。
我的拿手菜作文 篇31
今天中午,我炒了一道我最拿手的菜——西紅柿炒蛋。
臨近中午,我和媽媽到菜市場買了五個(gè)西紅柿、四個(gè)雞蛋和一些蔥花。在回家的路上,我對媽媽說:“媽媽,今天我要自己炒一道菜!”“好!眿寢屝χ卮。
到了家里,媽媽幫我拿出安板、菜刀,因?yàn)閶寢屢郧敖踢^我怎么樣切菜,所以我大概掌握了一點(diǎn)切菜的技巧。我把五個(gè)西紅柿切成一條一條的之后,然后再小心翼翼地把四個(gè)雞蛋敲碎,讓蛋青和蛋黃流進(jìn)碗里,再用筷子把蛋青和蛋黃攪拌均勻。之后,我把煤氣打開,把鍋放到煤氣灶上,然后開火?吹藉仧裏崃艘院蟀延偷惯M(jìn)去。之后,我把雞蛋放進(jìn)鍋里,“噗呲——”剛剛倒下去的雞蛋一下子變大了許多,我放了鹽,炒了幾下,又把西紅柿倒進(jìn)了鍋里,放了點(diǎn)雞精,加了一些水,我又放了些糖進(jìn)去,用鏟子按了幾下西紅柿后,西紅柿的汁流了出來,一陣香噴噴的味道撲鼻而來,西紅柿就這樣炒好了,媽媽幫我把西紅柿裝進(jìn)盤子里,我把西紅柿端到了餐桌上。請了爸爸媽媽和哥哥來品嘗,他們都說炒得很不錯(cuò),很好吃。聽了一之后,我得意地笑了!
今天中午我做的西紅柿炒蛋,大家都很喜歡吃,我非常開心!
我的拿手菜作文 篇32
要說我的拿手菜,那就非魚香肉絲莫屬。
一到雙休日,我就會(huì)迫不及待地展示一下我的手藝。早早地起床,和媽媽一起準(zhǔn)備做魚香肉絲的材料。豬肉、尖椒、雞蛋、淀粉、植物油、豆瓣醬、蔥、姜、鹽、糖。
把豬肉切成一寸長三毫米見方的細(xì)絲,尖椒去籽切段,蔥、姜切絲。磕兩個(gè)雞蛋到碗中,用小勺小心把蛋黃取出,只留蛋清。加入切好的肉絲和適量淀粉,攪拌均勻后就可以開火了。
等到鍋加熱充分后,就可加入植物油,加油后隨即加入拌好的肉絲,這叫熱鍋涼油,這樣做出來的肉吃起來才鮮嫩可口,等到肉一變白,立即關(guān)火并把肉從鍋中撈出,以防肉燒老不好吃。
鍋中留少量油,重新開火,油熱后放入蔥絲、姜絲,煸出香味后,放入適量豆瓣醬,稍微攪拌幾下后倒入尖椒和處理過的肉絲,點(diǎn)適量的水后加入白糖,最后加鹽調(diào)味,出鍋裝盤。這樣一份魚香肉絲便大功告成了。
魚香肉絲:看著紅綠相間,賞心悅目,聞著香氣撲鼻,沁人心脾,吃著辣中帶麻、鮮嫩爽口,怎不叫我吃了還想吃。
同學(xué),你的拿手菜是什么?不妨也告訴大家吧!
我的拿手菜作文 篇33
我最喜歡吃的菜有很多,如番茄炒雞蛋,土芹炒豆干等等,但我最喜歡吃的還是酸辣土豆絲這道菜,往常都是媽媽做給我吃,今天我要大顯身手,看看我的手藝。
開工了,先做準(zhǔn)備工作。我先拿出兩個(gè)土豆,把皮削掉,特別是容易發(fā)芽的地方一定挖干凈,因?yàn)榘l(fā)芽的地方容易中毒,接著把削好的土豆洗干凈。第二步就是切土豆。我先小心翼翼的把土豆切成片,然后再把片切成絲,切土豆絲的時(shí)候比較難,手要不停地往后挪,一不小心就會(huì)切到手指頭,所以這一步多了一點(diǎn)媽媽的幫助。終于切完了,我把切好的土豆絲放在水里洗兩遍,把多余的淀粉洗掉,防止炒的時(shí)候粘鍋。
開火了,我先倒油入鍋,接著放入麻椒和紅辣椒在油鍋里炸一下,入味后把準(zhǔn)備好的土豆絲放入油鍋翻炒,炒到一半熟的時(shí)候倒入醋,佐料;炒到基本熟時(shí)再放鹽和雞精,接著翻炒幾下就該出鍋了,一盤爽口的酸辣土豆絲在我的努力下做好了,香氣彌漫到整個(gè)廚房。
開飯了,我興高采烈的把拿手菜端到飯桌上,迫不及待的品嘗一口,哇,味道好極了!還是自己做飯吃著香呀,我終于知道了自己勞動(dòng)的價(jià)值,同時(shí)也明白了無論做什么時(shí)一定要有毅力,堅(jiān)持到底才是勝利。
我的拿手菜作文 篇34
我的拿手菜是蔥花炒雞蛋,這道菜是我從媽媽那里學(xué)會(huì)的。
有一天,媽媽在廚房做飯,正在做蔥花炒雞蛋。我站在旁邊看著媽媽是怎么做的,當(dāng)時(shí)我就記下來蔥花炒雞蛋是怎么做的了。
過了幾天,在媽媽做飯的時(shí)候,我就想試著看看自己能不能做出來。我先把三個(gè)土雞蛋打到碗里面,然后放點(diǎn)蔥花和鹽,再把用筷子把雞蛋攪一攪。攪勻以后,再放點(diǎn)有道鍋里去,等油被燒得冒出白煙的時(shí)候,再把攪好的雞蛋倒進(jìn)鍋里去。等雞蛋的其中一面快熟了的時(shí)候,用鍋鏟輕輕地把雞蛋翻個(gè)面,等到另一面也熟了以后,用鍋鏟小心的把鋪的圓圓的像個(gè)大餅一樣的雞蛋切開,切得整整齊齊的,然后再把炒好的雞蛋盛放到盤子里,香噴噴的蔥花炒雞蛋就做好了。
我做完以后,端到飯桌上,放在爸爸媽媽面前,請爸爸媽媽品嘗。爸爸吃了一口,邊吃邊說:“太好吃了,真香!”媽媽吃了一口,很開心的說:“文卓真棒,做的菜真好吃!”我聽了心里美滋滋的。我自己也夾了一大塊美美的吃了起來,一邊吃心里一邊想:“自己做的飯菜就是好吃!”
我的拿手菜作文 篇35
我的拿手菜?可能我現(xiàn)在還沒有拿手菜,但是我最近一直在學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)。這不,今天,我就跟奶奶學(xué)習(xí)了一道菜——小雞燉蘑菇。配料:水、蘑菇、雞(肯定得有,不然怎么叫小雞燉蘑菇)、八角、大醬、鹽、油、蔥、姜。
開始做了,因?yàn)閺那氨粺熛銧C過兩次,為了防止這樣的“杯具”再次發(fā)生,我只能遠(yuǎn)離熱源,但是,今天要做菜,所以,我只能豁出去了。首先,用水把鍋洗一下,然后把蘑菇和雞放到熱水里焯一下,再把水倒掉,再加入油。加油時(shí),我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的,生怕燙到手,大火加溫,油冒泡時(shí),再加入調(diào)味品,然后加水和雞,最后放入蘑菇,蓋上鍋蓋,等候10分鐘,一道香氣四溢額東北家常菜——小雞燉蘑菇就新鮮出爐了。
飯剛一出鍋,我就流下了口水,直接拿起一塊放進(jìn)嘴里。嗯,自己做的就是美味。最后,我?guī)缀醢颜胄‰u燉蘑菇都吃了。
最后,我總結(jié)出了一個(gè)道理:自己做的菜才是最好吃的。以后,我一定多學(xué)一些手藝,讓父母從炒菜的崗位上“下崗”!
我的拿手菜作文 篇36
“阿聰!今天由你來煮菜,每天都是我們老人家,今天換你上陣!”外婆說!皼]問題!我就做我的拿手菜!炒土豆絲!”我迫不及待地說。
我呢其實(shí)并不會(huì)煮菜,可是憑著我多年一直看著外婆煮菜,我也會(huì)一道我自己的拿手菜。
“煮菜啦!”我興奮地喊,“終于可以大顯身手了!”別小看我這道菜,說的那么簡單,其實(shí)做起來卻很難的。首先,是要把土豆洗的干干凈凈,然后小心地用刀削皮,再用擦子擦成絲,將鍋中倒油,油“嘩啦啦”地歡蹦亂跳!鞍。『猛,該死的油……”我叫道!皼]關(guān)系,慢慢來不用急,小心點(diǎn)!蓖馄旁谂赃呹P(guān)心我不要被燙到。等油熱了,將青辣椒倒入,等待一兩分鐘,青辣椒炒的差不多時(shí),將土豆絲倒入,再將鍋中加入適量水,等到快熟時(shí),向鍋中加入幾勺鹽,和幾根花椒,味精等,翻炒,然后蓋上鍋蓋,等到土豆絲差不多時(shí),最后將土豆絲炒到盤子中,美味的土豆絲就出爐了!
“外婆!快來嘗嘗我的手藝!蔽覜_著外婆講,“您來評價(jià)評價(jià)!薄昂冒!我倒要看看好不好吃。”外婆笑著說。開吃了,我見外婆吃得津津有味,便知道我做得很好吃。
原來,外婆煮菜那么難,不過還好外婆提示我,我也不會(huì)做得那么好,這就是我的拿手菜—炒土豆絲!
我的拿手菜作文 篇37
今天,我家的“大廚”——外公,教我做了一道菜。想知道是什么菜?好,告訴你吧:炒白菜。
啊?你居然說炒白菜很容易(雖然,我在做這道菜之前,也這么想,呵呵)!我看你是沒做過吧!這炒白菜,可是“看起來容易,做起來難”啊,看我露一手:首先,要把白菜的葉片掰下來(只用掰大概六片,到時(shí)候炒多了,吃不完,可別怪我啊),用清水洗干凈。然后,把葉子和桿桿切成一小片一小片的,分別裝入碗中(碟子也可),這樣,準(zhǔn)備工作就做好了(嘻嘻,不要吃驚,這只是準(zhǔn)備工作。真正的炒菜在后頭呢)。接下來,把抽油煙機(jī)打開,開火(如果你是第一次做菜,害怕的話,可以先把火開小一點(diǎn)),把適量的油放入鍋中,等油燒滾了后,就可以把白菜放入鍋中了。接下來要做什么不用我說你應(yīng)該也知道了,對,沒錯(cuò),就一個(gè)字:炒。炒到差不多熟了的時(shí)候,就得放入鹽和少量雞精了,再炒一炒,香噴噴的白菜就可以出鍋了。
咋樣,好吃吧?這樣好吃的炒白菜,準(zhǔn)讓你垂涎三尺!
我的拿手菜作文 篇38
今天,學(xué)校進(jìn)行了“我的拿手菜”比賽。我做的是一份水果拼盤。
下午,每個(gè)同學(xué)都帶著自己的“作品”來到教室,楊老師說:“先由第一大組去欣賞別人的拿手菜,接著是第二大組,就這樣按順序輪下去!蓖ㄟ^“漫長”的等待,終于輪到我們第三大組了,我迫不及待地離開座位,開始了我的“欣賞之旅”。王安之的水果拼盤十分好看,邊緣是由黃瓜圍成的,翠綠翠綠的,中間插著一根竹簽,上面掛著一串我最愛吃的芒果片;方若瑩帶來的菜很有特色,她用黃瓜片圍成一條魚的形狀,用小番茄做眼睛,魚身中間是瘦肉、紅椒和蘆筍等;還有李稼言“作品”十分誘人,是整個(gè)顏色是清一色的黃色,是由蛋糕、香蕉和菠蘿拼成的。
我?guī)淼乃幢P名叫“傘下的水果世界”。材料有:西瓜、橙子、小番茄和甘蔗。先把西瓜皮切掉一條線,再切開,然后把橙子切好后擺成花,接著把甘蔗切成小塊,擺在前面,再把小番茄擺在四周,最后插上一把紅色的小傘,水果拼盤就完成了。
到了品嘗的時(shí)間,我吃了自己的一塊西瓜和橙子,就去品嘗別人的美食了。我先拿來王安之的芒果,又去吃了陳樂怡的蘋果,還品嘗了徐櫻騫的火龍果……
這次的“我的拿手菜”比賽真有趣!
我的拿手菜作文 篇39
我的拿手菜是青菜炒蛋。做飯時(shí),不覺有點(diǎn)心驚肉跳。因?yàn)檫@是我學(xué)會(huì)后第二次做菜呀!先砸開雞蛋,砰一聲,蛋殼裂開了。蛋清、蛋黃像一道涼爽的瀑布,流瀉到碗里。今天要炒香椿,我隔兩厘米切一刀,然后將花生油倒在鍋里。剛一倒,我立刻松手,但這速度還是不及油濺起那迅雷不及掩耳之速。我被炸了一下,好痛啊。
接著,我把菜和雞蛋倒進(jìn)鍋里,只聽嘩的一聲,油又濺了起來,可我沒那么笨,一轉(zhuǎn)頭,油濺了個(gè)空。我用鏟子一下一下翻著,這樣,香椿和雞蛋混到一起,成了許多塊塊。我有放進(jìn)鹽和油,我很不明白那么一點(diǎn)鹽炒出的菜是那么咸,熱氣一下一下冒在我臉上,和舒服,但讓我出了一身大汗。
炒了能有五六分鐘,我把火關(guān)了。菜炒熟了,關(guān)鍵是要把它盛出來?墒俏覍W(xué)時(shí)只是炒好,而不需要盛。我只把大塊炒菜盛進(jìn)盤,而剩下的不知所措。奶奶過來幫忙,我也學(xué)會(huì)了——先把它們扒成一大團(tuán),再鏟起來。
上菜了,我自己嘗了幾口,并不怎么好吃,我想,家人會(huì)怎么評價(jià)呢?有點(diǎn)淡了,奇怪了,我炒時(shí)刻放了三勺鹽。奶奶笑著說,她怕我炒咸,特意在里面加了三勺水。開飯了,全家人都說好吃。我知道,不論好吃不好吃,那都是他們對我的愛。
我的拿手菜作文 篇40
今天,我的心情格外激動(dòng),天氣也格外晴朗,水中的魚兒好像跳起了別出心裁舞蹈。這是為什么呢?因?yàn)榻裉煳乙鑫业哪檬趾貌恕炼蛊瑴?/p>
我準(zhǔn)備的材料有:土豆兩個(gè)、蔥、蒜、肉及醬油等調(diào)料。
首先,我先用削皮刀把兩個(gè)土豆削好,然后把土豆外表的臟物洗掉。上板,再把土豆切成薄薄的片,切好后,我發(fā)現(xiàn)它們在一起好像一棵棵小樹一樣整整齊齊的排列著。我又把肉,蔥,蒜切好。這也是有講究的:肉,要切成薄片狀;蔥,要切成小圓圈;蒜,則要切得小而薄。這回切工才算完成。
開火,放一小勺油,啊,油星濺到了我的臉上,好燙!就這時(shí),我想起媽媽每天都要做飯,可能每次都會(huì)被油星濺到,媽媽是多么辛苦勞累呀,我也該多幫媽媽干活。
我又將肉、蔥和蒜放入鍋中,用鏟子快速地翻炒,加醬油,不好,加多了,一定會(huì)變味兒的,我變得手忙腳亂起來。一會(huì)后,我把肉炒的變成了土黃色,這就算熟了。最后加土豆片和水。OK,蓋上鍋蓋,悶5分鐘后,一鍋香噴噴的土豆片湯就出鍋了。
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