- 校慶作文 推薦度：
- 游泳作文 推薦度：
- 依靠作文 推薦度：
- 團(tuán)結(jié)的作文 推薦度：
- 相關(guān)推薦
變色的蘋果作文五篇
無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢？下面是小編整理的變色的蘋果作文5篇，歡迎大家分享。
變色的蘋果作文 篇1
前幾天媽媽從超市里買了幾個(gè)又大又甜的蘋果，嘴饞的我立即拿了一個(gè)，狼吞虎咽地吃了起來，由于蘋果實(shí)在太大，我不能一下子把它吃完，于是就把蘋果放到桌子上，去做作業(yè)了，過了一段時(shí)間，我再去吃蘋果時(shí)，蘋果露出來的部分竟然變成了淡褐色，這真是出乎意料，咦？蘋果怎么會(huì)變色呢？這一個(gè)疑問讓我百思不得其解。
幸虧，我有一個(gè)人稱“萬事通”的老爸，我立即去請(qǐng)教了他，但這個(gè)“萬事通”竟然在關(guān)鍵時(shí)刻出岔子，也不知道這是為什么，沒辦法，我只好去查閱書籍了，時(shí)間一分一秒的流逝著，眨眼間就到中午了，“呀!”我大叫起來，“我終于找到了!”雖然書上只是簡要的寫著：蘋果吃后或削后會(huì)變色主要是因?yàn)槭澄锏拿复俸肿�。那什么是酶促褐變呢？喜歡打破沙鍋問到底的我又有了新的問題。這一次，我決定上網(wǎng)搜索，希望能找到比較完整的答案，黃天不負(fù)有心人，終于讓我給找到了，電腦上說：酶促褐變指的是當(dāng)蘋果削后，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)。新生的醌類物質(zhì)能使植物細(xì)胞迅速地變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。
當(dāng)我高興地走下樓，看見褐色蘋果時(shí)，忽然想到：當(dāng)蘋果變色后，是否還可以再食用呢？敢于“冒險(xiǎn)”的我二話不說，吃掉了那個(gè)變色的蘋果。幾天過去了，我的身體并沒有異狀，這說明了變色蘋果可以吃，但我不明白吃了變色蘋果后到底會(huì)對(duì)人體造成什么危害呢？帶著這個(gè)疑問，我立即上網(wǎng)查找原因，在我的努力下，終于找到了原因：這種變色的蘋果雖然外觀不怎么好，但只是使外層的營養(yǎng)成分有所降低，尚可食用�？墒侨绻诺臅r(shí)間太長了，果膠物質(zhì)在酶的作用下會(huì)進(jìn)一步分解為果膠酸和甲醇，使得果肉松散、濕潤、變味，甚至腐爛變質(zhì)。這時(shí)，蘋果不可再食用了。
在這，我透露給大家一個(gè)小秘方，這個(gè)小秘方能使蘋果不變色，大家一定很想知道這小秘方吧，其實(shí)就是把吃過或削過的蘋果放到冷水、鹽水……中。為了證實(shí)這個(gè)小秘方，我做了一次實(shí)驗(yàn)，我先拿來冷水和鹽水，然后把兩個(gè)吃過的蘋果分別放到冷水和鹽水中，等了一小時(shí)左右后，兩個(gè)吃過的蘋果都沒有變色，我又反復(fù)試了幾次，結(jié)果都一樣，這說明冷水和鹽水都能防止蘋果變色，但是這樣不能保持原來的'風(fēng)味，要想保持原來的風(fēng)味，可以在蘋果露出的地方滴幾滴檸檬汁，這可是兩全其美的好方法。發(fā)現(xiàn)了能使蘋果不變色的小秘方，我高興極了。
變色的蘋果作文 篇2
前幾天媽媽從超市里買了幾個(gè)又大又甜的蘋果，嘴饞的我立即拿了一個(gè)，狼吞虎咽地吃了起來，由于蘋果實(shí)在太大，我不能一下子把它吃完，于是就把蘋果放到桌子上，去做作業(yè)了，過了一段時(shí)間，我再去吃蘋果時(shí)，蘋果露出來的部分竟然變成了淡褐色，這真是出乎意料，咦？蘋果怎么會(huì)變色呢？這一個(gè)疑問，讓我百思不得其解。
今天，媽媽說為解除我這個(gè)疑問，決定和我做了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)。她讓我拿來三只個(gè)小碗和一個(gè)蘋果，小心翼翼的先把蘋果削皮，切成三塊。
讓我把第一塊蘋果放在了一只空碗里；又將第二塊放在第二只碗里，封閉上保鮮膜；最后一塊就放在第三只碗里，并倒進(jìn)一些加了鹽的水，淡鹽水漫過了蘋果。然后說：“不要著急，過了一會(huì)兒，你就明白了。”媽媽便離開了。
我趴在桌邊，眼睛緊緊盯著三只碗……半個(gè)小時(shí)過去了，我看到了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：第一只碗里的蘋果變成了茶色；第二只碗里的蘋果稍微有點(diǎn)變色；而第三只碗里的蘋果新鮮如初一點(diǎn)兒也沒變色。
媽媽拿出第三只碗里的蘋果叫我嘗嘗，我咬了一口，哇！真甜！我迫不及待地想知道這是怎么一回事。媽媽說：“蘋果削去皮，果肉里有一種叫做酶的物質(zhì)，就與空氣中的氧氣結(jié)合，變成了一種叫氧化酶的物質(zhì)，這樣蘋果就成了茶色。顏色改變后，蘋果所含營養(yǎng)隨之減少，吃起來的味道自然也就會(huì)差了一些�！�
“哦，我明白了。為了減少削皮蘋果與空氣的接觸，就要用保鮮膜封蓋住，或放入淡鹽水中，用淡鹽水來提高蘋果的鮮味和甜度，對(duì)嗎？我笑著對(duì)媽媽說。
“對(duì)，多做些小實(shí)驗(yàn)，會(huì)對(duì)你有很大幫助的。”媽媽高興地?fù)崦业念^。
這個(gè)實(shí)驗(yàn)，我學(xué)到了很多知識(shí)，弄懂了酶和氧氣弄在一起生成一種叫作氧化酶的東西，使蘋果變了色，變色之后營養(yǎng)也流失了，味道也不好吃了。想不到蘋果變色也是一個(gè)奧妙呀！
變色的蘋果作文 篇3
保持蘋果不變色的妙招 我們把蘋果削皮后，過了幾分鐘，就會(huì)發(fā)現(xiàn)蘋果漸漸變成黃褐色，盡管還可以食用，但是是那難看的果肉會(huì)讓人沒有食欲。
蘋果為什么削皮后放有一定的時(shí)間會(huì)變成褐色呢？我在書本和網(wǎng)絡(luò)中尋找答案，得知個(gè)中原因是蘋果里含有種氧化酶，當(dāng)蘋果削去皮后，果肉與空氣相遇，在氧化酶的催化下果肉中的氧化物質(zhì)便被氧化，導(dǎo)致變色。
怎么樣才使削皮后的蘋果不變色呢？為此，我做了幾個(gè)實(shí)驗(yàn)。
首先，把蘋果果肉切成薄片，在其中的一片上滴上幾滴檸檬汁，第二片涂上鹽水，第三片什么都不涂。
大約10分鐘過去后，第三片開始變淺咖啡色，其他兩片還保持原來的鮮亮潔白。半個(gè)小時(shí)后，第三片果肉從咖啡色變成了黃褐色，其他兩片仍然保持原來的顏色不變。
實(shí)驗(yàn)表明了檸檬水和鹽水可以讓去皮后的蘋果不變色。為什么檸檬汁和鹽水有這個(gè)功效呢？原來檸檬汁里含有維生素C，維生素C有還原性；鹽水能把空氣擋在外面，果肉接觸不到空氣，自然不會(huì)變色了。
無論是用檸檬汁還是鹽水，其原理都是阻止去皮蘋果接觸空氣而被氧化變色，這就是保持蘋果不變色的絕招！按照這樣的原理，要使蘋果去皮后不變色，就要想方設(shè)法阻止果肉接觸空氣。
為了進(jìn)一步印證這個(gè)原理，我又做了第二次實(shí)驗(yàn)，去三片果肉片，一份暴露在空氣中，一份泡在涼開水中，一份涂上橙汁，結(jié)果第一片還是在約10分鐘后變色，第二份約30分鐘后開始變顏色，第三片過了24小時(shí)還是沒有變色�？梢娡可铣戎梢苑乐谷テさ奶O果變色，原來橙汁跟檸檬汁一樣含有維生素C，也能阻止蘋果果肉的氧化。
因此，要想使蘋果去皮后不變色，我們可以采取多種方法，只要是能夠阻止空氣與蘋果果肉接觸，都能達(dá)到目的。
變色的蘋果作文 篇4
你知道蘋果會(huì)變色嗎？你知道蘋果有什么作用嗎？如果不知道的話就讓我們一起去探索一下蘋果變色的奧秘吧！
一天放學(xué)回家，看見桌上擺著一盤蘋果，我迅速挑了一個(gè)最大的，拿起水果刀削皮。當(dāng)削到一半，“叮鈴鈴、叮鈴鈴”電話響了，我便立刻跑去接電話。十分鐘后，我拿起蘋果，驚奇地發(fā)現(xiàn)本來是黃色的蘋果已經(jīng)變成了褐色，這使我百思不得其解。我暗暗下定決心，一定要將蘋果會(huì)變色的原因探個(gè)究竟。
我馬上拿著蘋果，去問賣蘋果的叔叔阿姨，他們告訴我這是正�，F(xiàn)象。這個(gè)答案并不是我需要的。接著，我又去訪問了種蘋果的專家，專家告訴我蘋果削皮后，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)反應(yīng)。新生的醌類物質(zhì)能使植物細(xì)胞迅速的變成褐色，在科學(xué)上這種變化稱為食物酶促謁變，因此蘋果削皮放一會(huì)兒后就會(huì)變色。不但蘋果會(huì)變色，梨、土豆、茄子等物體也會(huì)變色。如果你想蘋果削皮后不會(huì)咸，可以把削好的蘋果放在清水里泡就行了。回家后按照種蘋果專家的說法又做了很多次實(shí)驗(yàn)，每次實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明了蘋果泡清水后確實(shí)不會(huì)變咸。
“一日一蘋果，保健又養(yǎng)顏”，科學(xué)家們的研究已經(jīng)證實(shí)了這一句話的真理。蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的許多礦物元素和錳。蘋果雖然小，但是有許多神奇的作用。比如：將未熟的香蕉和香蕉蘋果各半，裝入塑料口袋里，扣緊口，約幾小時(shí)后，綠香蕉即可變黃被催熟。這樣的效果不會(huì)有像化學(xué)制劑那樣對(duì)人體有傷害，這也是屬于一種成熟。還有你如果覺得柿子吃起來不是那么清甜滑爽，你就可以將柿子和蘋果混裝在封閉的容器里，五到七天，可除去柿子的澀味，使其口感變得清甜滑爽，特別可口。
看似小小的蘋果里蘊(yùn)含的學(xué)問是數(shù)不勝數(shù)的。通過一次次的探索，我發(fā)現(xiàn)科學(xué)是我們永遠(yuǎn)都研究不完的，科學(xué)是很神奇很深?yuàn)W的東西。
變色的蘋果作文 篇5
一天我感冒了，媽媽關(guān)心地說：“多吃蘋果對(duì)身體有好處�！闭f著就幫我削了一個(gè)蘋果切好放在保鮮袋里，囑咐我要盡快吃完。那天我十分忙碌，居然把這件事忘得一干二凈�；氐郊遥液鋈幌氲教O果還沒吃，拿出來后發(fā)現(xiàn)了一件奇怪的事情，蘋果竟然變成了茶色！我又咬了一口，呸呸呸，難吃死了。這到底是怎么回事兒？有什么方法可以讓蘋果不變色呢？
這個(gè)問題一直困擾著我。散步時(shí)，我偶然路過路旁的水果店，發(fā)現(xiàn)店員正在用用鹽水泡菠蘿。我?guī)е闷嫘南蛩甑牡陠T叔叔請(qǐng)教：“叔叔為什么要用鹽水泡菠蘿呀？”見我一臉疑惑的樣子，店員叔叔解釋道：“這樣不僅可以保鮮，還可以減少酸澀感�！蔽异`光一閃，快步跑向家。“難道真是這樣？”我心里默默地想著。
回到家，我立即拿了一個(gè)蘋果，切成兩半，一半放在空氣中，一半放在鹽水里。時(shí)間一分一秒地過去了，我的猜想到底正不正確呢？我像只熱鍋上的螞蟻迫不及待地想知道答案。終于一小時(shí)后，完全暴露在空氣中的蘋果變色了，浸泡在鹽水里的蘋果卻沒有變色�！耙∥业牟孪胧钦_的！”我歡呼道。不過，這面的科學(xué)原理又是什么呢？
【變色的蘋果作文】相關(guān)文章：
變色的蘋果作文04-28
蘋果變色了作文09-26
變色蘋果作文05-07
“變色”的蘋果作文07-13
變色蘋果05-07
會(huì)“變色”的蘋果作文05-15
蘋果會(huì)變色作文05-29
蘋果變色的奧秘作文06-28
蘋果變色的秘密作文06-22
會(huì)變色的蘋果作文07-15