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一、端午節(jié)介紹
中文名: 端午節(jié)
外文名: Dragon Boat Festival或Double Fifth Festival
又稱: 端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等
時(shí)間: 農(nóng)歷五月初五日
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,又稱端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。端午節(jié)是中國(guó)漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日,以圍繞才華橫溢、遺世獨(dú)立的楚國(guó)大夫屈原而展開(kāi),傳播至華夏各地,民俗文化共享,屈原之名人盡皆知,追懷華夏民族的高潔情懷。但有例外,東吳一帶的端午節(jié)歷來(lái)不紀(jì)念屈原,而是紀(jì)念五月五日被投入大江的伍子胥,且吳越地區(qū)以龍舟競(jìng)渡在此日舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗更是早于春秋很久。端午節(jié)有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒的習(xí)俗。“端午節(jié)”為國(guó)家法定節(jié)假日之一,并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
二、端午節(jié)起源傳說(shuō):紀(jì)念屈原
傳說(shuō)端午節(jié)是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)代楚國(guó)詩(shī)人屈原,他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國(guó)。屈平,字原,通常稱為屈原,又自云名正則,號(hào)靈均,漢族,戰(zhàn)國(guó)末期楚國(guó)丹陽(yáng)(今湖北秭歸)人,楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原雖忠事楚懷王,卻屢遭排擠,懷王死后又因頃襄王聽(tīng)信讒言而被流放,最終投汨羅江而死。
此說(shuō)最早出自南朝梁代吳均《續(xù)齊諧記》和南朝宗懔《荊楚歲時(shí)記》。據(jù)說(shuō),屈原投汨羅江后,當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救,一直行至洞庭湖,始終不見(jiàn)屈原的尸體。那時(shí),恰逢雨天,湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時(shí),再次冒雨出動(dòng),爭(zhēng)相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思,人們蕩舟江河之上,此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競(jìng)賽。百姓們又怕江河里的魚(yú)吃掉他的身體,就紛紛回家拿來(lái)米團(tuán)投入江中,以免魚(yú)蝦糟蹋屈原的尸體,后來(lái)就成了吃粽子的習(xí)俗?磥(lái),端午節(jié)吃粽子、賽龍舟與紀(jì)念屈原相關(guān),有唐代文秀《端午》詩(shī)為證:“節(jié)分端午自誰(shuí)言,萬(wàn)古傳聞為屈原?靶Τ彰烀,不能洗得直臣冤。”
三、端午節(jié)的食俗習(xí)慣
1.吃粽子
“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門(mén)上,出門(mén)一望麥兒黃。這兒端陽(yáng),那兒端陽(yáng),處處都端陽(yáng)。”這是舊時(shí)流行甚廣的一首描寫(xiě)過(guò)端午節(jié)的民謠?傮w上說(shuō),各地人民過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗大同小異,而端午節(jié)吃粽子,古往今來(lái),中國(guó)各地都一樣。
如今的粽子更是多種多樣,璀璨紛呈。現(xiàn)今各地的粽子,一般都用箬殼包糯米,但內(nèi)含的花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定,著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
2.飲雄黃酒
端午飲雄黃酒的習(xí)俗,從前在長(zhǎng)江流域地區(qū)極為盛行。古語(yǔ)曾說(shuō) “飲了雄黃酒,病魔都遠(yuǎn)走”。雄黃是一種礦物質(zhì),俗稱“雞冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,無(wú)純飲的。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲(chóng)解五毒的功效,中醫(yī)還用來(lái)治皮膚病。在沒(méi)有碘酒之類消毒劑的古代,用雄黃泡酒,可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子,大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒,意在消毒防病,蟲(chóng)豸不叮。
3.吃五黃
江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習(xí)俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚(yú)、咸鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節(jié)還吃豆腐。
四、端午節(jié)諺語(yǔ)
清明插柳,端午插艾。(北方)
癩蛤蟆躲不過(guò)五月五。(北京)
蛤蟆蝌蚪躲端午。(北方)
端午不戴艾,死去變妖怪 。(西北)
午時(shí)水飲一嘴,較好補(bǔ)藥吃三年 。(山東)
喝了雄黃酒,百病遠(yuǎn)遠(yuǎn)丟。(山西)
有錢(qián)難買(mǎi)五月五日旱 (山西)
未吃端午粽,寒衣不可送;吃了端午粽,還要凍三凍。 (寶山)
端午節(jié),天氣熱;五毒醒,不安寧。 (江浙)
端午請(qǐng)菩薩,端六發(fā)烏賊 。(江浙)
良辰當(dāng)五日,偕老祝千年。(江蘇)
五、端午節(jié)詩(shī)詞作品欣賞
五月五日 (宋·梅堯臣)
屈氏已沉死,楚人哀不容。
何嘗奈讒謗,徒欲卻蛟龍。
未泯生前恨,而追沒(méi)后蹤。
沅湘碧潭水,應(yīng)自照千峰。
端午 (唐·文秀)
節(jié)分端午自誰(shuí)言,萬(wàn)古傳聞為屈原
堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。
和端午 (張耒)
競(jìng)渡深悲千載冤,忠魂一去詎能還。
國(guó)亡身殞今何有,只留離騷在世間。
已酉端午 (貝瓊)
風(fēng)雨端陽(yáng)生晦冥,汨羅無(wú)處吊英靈。
海榴花發(fā)應(yīng)相笑,無(wú)酒淵明亦獨(dú)醒。
端午 (唐·李隆基)
端午臨中夏,時(shí)清日復(fù)長(zhǎng)。
鹽梅已佐鼎,曲糵且傳觴。
事古人留跡,年深縷積長(zhǎng)。
當(dāng)軒知槿茂,向水覺(jué)蘆香。
億兆同歸壽,群公共保昌。
忠貞如不替,貽厥后昆芳。
端午節(jié)手抄報(bào)資料
▲端午節(jié)的起源
農(nóng)歷五月五日端午節(jié),是夏季里最重要的一個(gè)節(jié)日。一般傳統(tǒng)的說(shuō)法,都認(rèn)為端午節(jié)源自于紀(jì)念屈原的活動(dòng)。然而,許多盛行于世的端午習(xí)俗,歷史卻比屈原的傳說(shuō)還要悠久。有學(xué)者據(jù)此推測(cè),端午節(jié)或許另有起源。其中一種說(shuō)法是:端午節(jié)源于對(duì)惡日的禁忌。
端午時(shí)值農(nóng)歷五月,正是仲夏疫厲流行的季節(jié),俗稱“惡月”。所以《夏小正》上說(shuō):“(五月)蓄蘭,菽糜”(蓄:積、聚。菽:采集。糜:蓄糜)!洞蟠鞫Y》上說(shuō):“蓄蘭,為沐浴也”。沐浴的目的在于清潔,以禳除毒氣,這是針對(duì)五月這個(gè)惡月所采取的積極預(yù)防的措施。在這期間的一切行事,也以安息靜養(yǎng)為原則!抖Y記.月令》:“仲夏,陰陽(yáng)爭(zhēng),死生分,君子齋戒;止聲色,節(jié)嗜欲”。同時(shí),五月也有許多的禁忌。據(jù)應(yīng)劭(公元178)的《風(fēng)俗通�6�1釋忌篇》記載,漢朝就有“五月到官,至免不遷”、“五月蓋屋,令人頭禿”的俗諺。而五月五日更是惡日之尤,除了忌“曝床薦席”外,甚至有“不舉五月子”的諺語(yǔ)!妒酚�6�1孟嘗君列傳》就記載,孟嘗君生于五月五日,他的父親田嬰打算把他丟棄。因?yàn)樘飲胂嘈牛?ldquo;五月子者,長(zhǎng)與戶齊,將不利其父母”。這個(gè)惡日的忌,深植民心。宜到現(xiàn)在,還可以從許多端午節(jié)的習(xí)俗中,找出禳毒避疫的成分。
第二種端午起源的學(xué)說(shuō)由聞一多先生所提出。聞一多在《端午考》一文中指出:端午節(jié)最重要的兩項(xiàng)活動(dòng)——競(jìng)渡和吃粽子,都和龍有關(guān)。他首先引了吳均(公元467-520)的《續(xù)齊諧記》中的一段文字:
屈原五月日投汨羅而死,楚人哀之。每至此日,竹筒貯米,投水祭之。漢建武中,長(zhǎng)沙歐回,白日忽見(jiàn)一人,自稱三閭大夫,謂曰:“君當(dāng)見(jiàn)祭,甚善。但常所遺,苦蛟龍所竊。今若有惠,可以楝樹(shù)葉塞其上,以五彩絲縛之。此二物,蛟龍所憚也。”回依其言。世人作粽,并帶五色絲及楝葉,皆汩羅之遺風(fēng)也。
同時(shí),聞一多又舉了幾個(gè)文獻(xiàn)上的例子來(lái)支持他的學(xué)說(shuō)。這些記載也都顯示,端午的起源和龍有著密切的關(guān)系。聞一多據(jù)此推測(cè),端午可能最初只是長(zhǎng)江下游吳越民族的節(jié)日。自古相傳,吳越是斷發(fā)文身之國(guó)。至于斷發(fā)文身的目的是在“象龍子”,以避免傷害!稘h書(shū)�6�1地理志下》應(yīng)劭注:“(越人)常在水中,故斷其發(fā),文其身,以像龍子,故不見(jiàn)傷害也。”聞一多的結(jié)論是,端午應(yīng)是個(gè)以龍為圖騰的民族舉行圖騰祭的日子。也就是說(shuō),一個(gè)龍的節(jié)日。
這些說(shuō)法固然解釋了某些特定的現(xiàn)象,但若將其中任何一說(shuō),視為端午的單一起源,則未免有以偏概全的遺憾。與其如此,還不如說(shuō),惡日及龍圖騰,都是端午可能的源頭。在歷史發(fā)展的過(guò)程中,它們互相融合,直到屈原傳說(shuō)的加入,為它們添上了新的動(dòng)力,端午才從此茁壯而成為一個(gè)重要的節(jié)日。
▲端午節(jié)的傳說(shuō)
據(jù)《史記》「屈原賈生列傳」記載,屈原是楚懷王時(shí)的大臣,“博聞強(qiáng)志,明于治亂,嫻于辭令。入則與王圖議國(guó)事,以出號(hào)令;出則接遇賓客,應(yīng)對(duì)諸候,王甚任之”。因?yàn)樗艿匠淹醯闹赜,引起上官大夫及及令尹子蘭的嫉妒,就在楚懷王及繼位的頃襄王之前毀謗屈原。楚王因而逐漸疏遠(yuǎn)屈原,連帶的也不采納他的諫言,最后甚至將屈原放逐。屈原滿懷悲憤,落拓江湖,在寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》后,懷石投汨羅江自盡。
屈原死后數(shù)十年,楚國(guó)終因讒臣誤國(guó)而為秦所滅。但是屈原這位忠而見(jiàn)疑的悲劇英雄還活在楚國(guó)百姓的心中。下面這個(gè)故事可以用來(lái)說(shuō)明楚人愛(ài)戴屈原的心情。
據(jù)說(shuō)屈原投江后,楚國(guó)的百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們起船只,在江上來(lái)回打撈他的尸身。有位漁夫還拿出事先準(zhǔn)備的粽子、雞蛋等食物,撲通的往江里面丟,說(shuō)是讓魚(yú)蝦吃了,就不會(huì)去咬屈大夫尸身。一老醫(yī)師則拿了一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說(shuō)是要藥暈了蛟龍,使它不能傷害屈大夫。
過(guò)不了多久,水面上浮起了一條昏暈的蛟龍,龍須上還沾著一片屈大夫的衣襟。人們就把這惡龍拉上岸,抽了筋,脖子上,然后把龍筋纏在孩子們的手睕、脖子上,又用雄黃酒抹七竅,使那些毒蛇害蟲(chóng)都不敢來(lái)傷害這些小孩子。
據(jù)說(shuō)屈原投江的那天是五月五日。從此以后,每年到了五月五日,人們都要?jiǎng)濤堉、吃粽子、喝雄黃酒來(lái)紀(jì)念屈原。
有些地區(qū),則在端什節(jié)插菖蒲或艾草于門(mén)上,這固然是因?yàn)槠寻徐镜墓τ。不過(guò),關(guān)于這項(xiàng)艾習(xí)俗的起源,民間則有一種說(shuō)法。
唐朝僖宗年間,黃巢領(lǐng)兵造反,所到之處,殺人百萬(wàn),血流成河。老百姓只要一聽(tīng)見(jiàn)黃巢來(lái)了,就急急忙忙的逃難。
這一年五月,黃巢的軍隊(duì)攻進(jìn)河南,兵臨鄧州城下,黃巢騎馬到城外勘察地形,只見(jiàn)一波波的老弱婦孺涌出城外,他看見(jiàn)一個(gè)婦人背著包袱,一手拉著一個(gè)年紀(jì)小的男孩,另一只手卻抱著年紀(jì)較大的男孩。黃巢感到很奇怪,就下馬問(wèn)道:“大嫂,你急急忙忙的要到哪里去?”那婦人回答:“聽(tīng)說(shuō)黃巢是個(gè)殺人不眨眼的大壞蛋,不日就要攻進(jìn)鄧州。城里的男人都被征調(diào)去守城,我們這些老老小小,不如早些逃命。”
黃巢又指著小孩問(wèn)她:“你為什么手牽小的,卻懷抱大的呢?”那婦人就說(shuō):“懷里抱的,是大伯家唯一的活口。手里牽的才是我親生的兒子。萬(wàn)一情況危急時(shí),我寧可丟掉自己的兒子,也得為大伯家留下一支根苗。”
黃巢聽(tīng)了,深受感動(dòng),就對(duì)那婦人說(shuō):“大嫂,好快快回去,用菖蒲和艾草插在門(mén)口,這樣黃巢的軍隊(duì)就不會(huì)傷害你了。”
婦人聽(tīng)了,將信將疑,不過(guò)她還是回到城里,把這個(gè)消息傳了出去。第二天正是五月端陽(yáng),黃巢的軍隊(duì)攻進(jìn)城里,只見(jiàn)家家戶戶門(mén)上都掛起了菖蒲艾草。為了遵守對(duì)那位婦人的承諾,黃巢只得無(wú)可奈何的領(lǐng)兵離去,全城因而得以幸免于難。
為了紀(jì)念這件事,此后每到端午節(jié),大家就會(huì)在門(mén)上插菖蒲、艾草,這項(xiàng)習(xí)俗一直流傳到今天。
▲端午節(jié)的習(xí)俗
在屈原的傳說(shuō)尚未廣泛流傳前,端午的習(xí)俗仍因襲對(duì)惡日的禁忌,以保健、避疫為主要原則。崔寔(逝于一七○)的《四民月令》記載:“是月(五月)五日可作酢;合止利黃連丸、霍亂丸;采葸耳,取蟾諸,以合創(chuàng)藥,及東行螻蛄。”除了治難產(chǎn)的縷蛄外,其余都是治下痢、中暑等夏季常見(jiàn)疾病的丸藥。
應(yīng)劭的《風(fēng)俗通》則記載:“五月五,日以五彩絲系臂,名長(zhǎng)命縷,一名續(xù)命縷,一命辟兵繒,一名五色縷,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟。”光從“長(zhǎng)命”、“續(xù)命”等名稱看來(lái),就可以知道,當(dāng)時(shí)人是多么畏懼惡日對(duì)生命所造成的威脅。不僅在實(shí)際上制作治病的丸藥,在心理防衛(wèi)上,也要仰賴五彩絲來(lái)抵御那超自然,不可見(jiàn)的鬼魅及兵災(zāi)。
盡管有這些顧忌在,端午的生命力并未因之減,積極祈禳的習(xí)俗仍隨處可見(jiàn)。周處(240-約299)的《風(fēng)土記》記載晉朝新興的端午習(xí)俗有:“采艾懸戶上,踏百草、競(jìng)渡”等。懸艾固然是為了禳毒,踏百草就是后來(lái)稱為“斗百草”的游戲。而被視為端午特色的競(jìng)渡習(xí)俗,也在此時(shí)出現(xiàn)。據(jù)宗懔(約四九八-五六五)的《荊楚歲時(shí)記》按語(yǔ):“按五月五日競(jìng)渡,俗為屈原投汨羅日,傷其死所,故命舟楫以拯之。”《史記》中并未確實(shí)記載屈原投江的日期,此說(shuō)顥然是受了傳說(shuō)的影響。事實(shí)上,競(jìng)渡、祈禳。表面上是為拯救屈原而舉行的競(jìng)渡,基本精神仍不脫惡日驅(qū)邪崇的本意。
南北朝時(shí),端午又稱為“浴蘭節(jié)”,荊楚一帶有采艾的習(xí)俗。采艾要在雞未鳴以前就出發(fā),挑選最具人形的艾草帶回去掛在門(mén)上,或是用來(lái)針灸。據(jù)說(shuō)這種艾草,在針灸的時(shí)候別具有療效。一般人則將艾草扎成虎形,或是剪彩作為小虎,再粘貼艾葉于其上,在端午節(jié)時(shí)配戴。除了采艾之外,也采菖蒲來(lái)泡酒。
到了唐朝時(shí),端午已成了個(gè)重要的節(jié)日,宮廷中也有種種的慶祝活動(dòng)。唐朝的皇帝多在端午日賞賜臣下。王溥(922-982)的《唐會(huì)要》卷三五記載,貞觀十八年唐太宗以御筆題字的“飛白扇”賜給長(zhǎng)孫無(wú)忌及楊師道。他說(shuō):“五日舊俗,必用服玩相賀。今朕各賜君飛白扇二,庶動(dòng)清風(fēng)以增美德。”不只是寵臣有賞,一般文武官員也各有賞賜。馬縞(約十世紀(jì)中葉)的《中華古今注》記載貞觀中,端午賜文官黑玳瑁腰帶,武官黑銀腰帶!短茣(shū)�6�1禮樂(lè)志》也記載,天寶年間于端午節(jié)以衣、扇獻(xiàn)于祖陵。
王仁裕(880-956)的《開(kāi)元天寶遺事》卷上記載唐玄宗時(shí):“宮中每到端午節(jié),造粉團(tuán)、角黍,貯于金盤(pán)中。以小角造弓子,纖巧可愛(ài),架箭射盤(pán)中粉團(tuán),中者得食。蓋粉團(tuán)滑膩而難射也。都中盛行此戲。”不過(guò),這只是豪奢人家才玩得起的游戲,一般人家在端午只能以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的扇子來(lái)應(yīng)景。李淖(約八八○以后在世)的《秦中歲時(shí)記》記載:“端午前兩日,東市謂之扇市,車馬特盛。”溤贄(約九○四前后在世)的《云仙雜記》卷一引《金門(mén)歲節(jié)記》也說(shuō):“洛陽(yáng)人家......端午以花絲樓閣插鬢,贈(zèng)遺避瘟扇。”(早期的扇子大多以蒲葉制成,由于菖蒲具有禳毒的功效,所謂的避瘟扇,或由此化而來(lái))。
唐朝新興的端午習(xí)俗,還有所謂的“五時(shí)圖”。段成式(約803-863)的《酉陽(yáng)雜俎》卷一記載:“北朝婦人,五日進(jìn)五時(shí)圖、五時(shí)花,施之帳上。”所謂“五時(shí)圖”,就是在紙上畫(huà)蛇、蝎、蟾蜍、蜥蜴、蜈公,也稱“五毒符”。據(jù)說(shuō)這五種有毒的生物只有同時(shí)存在時(shí),才不敢互相斗爭(zhēng),得以和平共處。所以,掛五時(shí)圖就可以防止這些毒蟲(chóng)作怪。
宋朝的端午節(jié)物,比起歷代,更見(jiàn)精致。孟元老的《東京夢(mèng)華錄》(1147)卷八記載:端午節(jié)物,百索、艾花、銀樣鼓兒,花花巧畫(huà)扇,香糖果子、粽小,白團(tuán)。紫蘇、菖蒲、木瓜、并皆茸切,以香藥相和,用梅紅匣子盛裹。自五月一日及端午前一,日賣桃、柳、葵花、蒲葉、佛道艾。次日家家鋪陳于門(mén)首,與五色水團(tuán)、茶酒供養(yǎng)。又釘艾人于門(mén)上,士庶
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