寧波的春節(jié)作文1200字
寧波的春節(jié)大概從臘月開始了。
臘月到年關(guān)到，這時要開始備年貨。而年貨的種類很多，殺豬、風(fēng)雞、醬肉、灌臘腸、磨冬粉、曬冬粉……還不乏家家做年糕、鹽嗆蟹、疊豬油餡……
“臘月二十四，撣塵掃房子”， 臘月二十四，是要“撣塵”的。據(jù)傳這是從堯舜時代就有的習(xí)俗，一直保留至今。寧波人喜歡用諧音來討好彩頭，“塵”諧音“陳”，把舊的一年里霉運、晦氣等等不好的東西都掃出門外，也寓意辭舊迎新。
每逢這幾天，家家戶戶都要打掃：清洗門窗、窗簾；擦拭地板、櫥柜；整理衣物棉被，絕對是大工程。那幾日，到處都洋溢著人們對新年對新生活的美好祈求。
到了臘月二十八，就要開始“謝年”�！爸x年”又名“送年”或“送歲”，是一種祭祀活動，更是一年里最重大的祭祀活動。 祭品比較多，有水果、酒、糕點、茶葉等。
寧波有句老話：“廿五廿六搡年糕，廿七三十撿黃道”。這所謂的“撿黃道”就是要挑選一個黃道吉日，然后準備好桌凳以及祭祀所需要的一切物品。
“謝年”是用來祈求來年歲歲平安，闔家團圓，年年有余。在過去，“謝年”是富裕人家和大戶人家才會舉辦的，老百姓一般只是做年夜庚飯來祭祖，意是不忘本。爾后，到了民國時期，生活逐漸富裕，“謝年”這一習(xí)俗才真正流傳開來。
“謝年”有極為嚴格的規(guī)矩，每一個環(huán)節(jié)都頗為講究。放置貢品的祭盤一般是紅色的，人稱“紅盤”。祭祀由家里的男主人主持，桌面上陳列的貢品，多多少少都跟六有聯(lián)系。因為六代表吉祥，如六杯酒、六碗茶、六盤菜、六盤糕點、六碗飯等，寓意“六六大順”。
第一排擺酒水，左右各六杯，象征十二個月，如果本年是閏年，左邊就要加一杯酒。
第二排放六盤糕點，有金團、千層糕、發(fā)糕、糖果等，表示團團圓圓，甜甜美美。
第三排放的是水果，也是六盤。主要有：蘋果，寓意“平平安安”，甘蔗寓意“節(jié)節(jié)高升”，金桔寓意“黃金滿屋”，壽桃寓意“壽比南山”。
第四排放七牲大盆：豬頭、切成條狀的肉、豬肚、鵝……擺放順序也有一定的講究，表示對祖宗的敬重。
第五排擺年糕、烤麩、黃糖、豆腐、長壽面等。寧波話“豆腐”與“頭富”諧音，意為“首富”；長壽面則毫無疑問是長壽之意。
現(xiàn)在的“謝年”早已沒有了以前那么多的講究和規(guī)矩，只是單純的擺幾樣祭品而已。但是，它仍舊作為一種傳統(tǒng)一種文化成為了我們生活中不可缺少的一部分。
祭祀結(jié)束后，便是年夜飯的環(huán)節(jié)。農(nóng)歷十二月最后一天，稱“大年夜”，又名除夕。寧波有句老話：“會會七月七，吃吃年夜飯。”由此可見，寧波人有著很深的年夜飯情結(jié)。
寧波人的年夜飯，不管是冷菜還是熱菜，葷菜還是素菜，品種繁多，花樣百出。但總是缺不了傳統(tǒng)寧波菜。紅膏嗆蟹、薺菜春卷、風(fēng)鰻干、熏魚、拖黃魚、烤麩等，在每年的年夜飯里似乎從不缺席。
在老寧波的規(guī)矩里，年夜飯桌上的菜起碼要上十二道以上，因為人們把“十二”視為吉利的數(shù)字，象征十二個月。無論加多少道菜，桌上的菜必須是雙數(shù)。
每到年夜飯的時間點，空氣中的酒肉香味就會飄滿大街小巷，似乎是在吆喝過往行人回家。
吃完年夜飯，就是要守歲了。這時大家都會把家里的燈開亮，一直亮到新的一年，家家燈火通明給靜寂的夜空平添了幾分熱鬧的年味。
不僅亮燈，除了尚在襁褓中的嬰兒，人們不過十二點是不能睡的。等到十二點，吃一碗香甜軟糯的豬油芝麻餡的寧波湯圓，放鞭炮開始了。絢爛的煙花在天際中綻放，煙花在空中交相輝映。劈啪聲中，送走的是繁華與喧囂，留下的是一抹返璞歸真。
過了除夕，就是正月初一，新年的第一天。
初一大家都會早起，寧波人常用豬油湯圓，桂圓蛋花湯之類的，作為早點。先到自己家的宗祠去祭拜祖先，再向父母叩頭，拜年。再穿上新衣服，打扮齊整，去親戚長輩家拜年。小朋友一般都會在這一天收到壓歲錢，不過要給長輩叩頭才能拿的到。晚上睡覺的時候，把壓歲錢壓在枕頭底下，一覺醒來，邪祟統(tǒng)統(tǒng)被壓住了！
平時不易會面的親戚朋友，很多都能在正月初一這一天見到。
春節(jié)的火熱氣氛一般等到元宵節(jié)過了，才會漸漸淡下去。盡管許多風(fēng)俗到現(xiàn)在都已經(jīng)變了樣，但在寧波人的心中，永遠都會有一個情結(jié)——那就是寧波人的春節(jié)。
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