高一生物必修二知識(shí)點(diǎn)總結(jié)歸納
總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以使我們更有效率，因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦�？偨Y(jié)怎么寫才不會(huì)流于形式呢？下面是小編為大家整理的高一生物必修二知識(shí)點(diǎn)總結(jié)歸納，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
高一生物必修二知識(shí)點(diǎn)總結(jié)歸納 1
【生物學(xué)習(xí)方法】
1.通過復(fù)習(xí)舊知識(shí)的方式導(dǎo)入新課。
從舊知識(shí)導(dǎo)入新知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)問題，明確探索的目標(biāo)，是生物教學(xué)最常用的導(dǎo)入方法。教學(xué)過程中，講授新課之前，從新舊知識(shí)的聯(lián)系中，抓住新舊知識(shí)的不同點(diǎn)，對(duì)舊知識(shí)加以概括，提出即將研究的問題，這樣既促進(jìn)了舊知識(shí)的鞏固，又明確了本節(jié)課的學(xué)習(xí)目的、任務(wù)和重點(diǎn)，而且也能激發(fā)學(xué)生探求知識(shí)的好奇心，產(chǎn)生積極尋找問題答案的強(qiáng)烈愿望。這種方法能使學(xué)生掌握問題的實(shí)質(zhì)，給學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)打好基礎(chǔ)。如在講“植物體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸”一節(jié)時(shí)，通過復(fù)習(xí)莖的結(jié)構(gòu)以及韌皮部、木質(zhì)部的構(gòu)成導(dǎo)入新課，為學(xué)習(xí)植物體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸作鋪墊。
2.利用直觀演示，讓學(xué)生從觀察實(shí)物和教具的方式導(dǎo)入新課。
采用直觀教學(xué)，可以使抽象的知識(shí)具體化、形象化，為學(xué)生架起由形象向抽象過渡的橋梁。教師若在教學(xué)中運(yùn)用實(shí)物、標(biāo)本、掛圖、模型等直觀教具導(dǎo)入新課，可以使學(xué)生通過視覺心領(lǐng)神會(huì)，從而引起學(xué)生的注意，活躍課堂氣氛。如在講授骨的結(jié)構(gòu)時(shí)，先發(fā)給學(xué)生縱剖的長(zhǎng)骨，讓學(xué)生觀察，在觀察時(shí)，教師提出觀察的重點(diǎn)，提出思考的問題：骨端和骨中部的結(jié)構(gòu)是否一樣?長(zhǎng)骨骨質(zhì)的外面有什么樣的結(jié)構(gòu)?這種結(jié)構(gòu)存在的部位如何?骨髓腔中有些什么物質(zhì)?這種導(dǎo)入方法，在讓學(xué)生觀察實(shí)物的過程中，既獲得大量的感性認(rèn)識(shí)又突出了重點(diǎn)，很自然地為講解新課《長(zhǎng)骨結(jié)構(gòu)》創(chuàng)造了有利的條件。
3.利用實(shí)驗(yàn)操作的方法導(dǎo)入新課。
生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。在新教材中把強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)、通過實(shí)驗(yàn)手段探索知識(shí)，培養(yǎng)能力提到重要位置。新教材中的實(shí)驗(yàn)探索穿插在正式課文之中，是課本的一個(gè)不可分割的重要組成部分。利用實(shí)驗(yàn)操作的方法導(dǎo)入新課，能幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)抽象的知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的思維能力，使學(xué)生通過分析問題，探索規(guī)律。既長(zhǎng)了知識(shí)，又學(xué)到了技能。同時(shí)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)操作，既動(dòng)腦又動(dòng)手，拓寬了學(xué)生的思路，使課堂氣氛活躍，學(xué)生產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。如在上“根對(duì)水分的吸收”時(shí)，就運(yùn)用“植物細(xì)胞的吸水和失水”這個(gè)實(shí)驗(yàn)引入新課，在課前讓學(xué)生自己用蘿卜進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，上課時(shí)讓學(xué)生講述自己觀察的現(xiàn)象，并說明兩個(gè)蘿卜條為什么一個(gè)更加硬挺，另一個(gè)卻軟縮了。利用這一實(shí)驗(yàn)，就很容易引入新課“根對(duì)水分的吸收”。
4.從生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)和生活中的一個(gè)實(shí)際問題出發(fā)導(dǎo)入新課，啟發(fā)學(xué)生懂得學(xué)習(xí)積極性。
通過學(xué)生生活中熟悉的事例或自身的生理現(xiàn)象導(dǎo)入新課，能使學(xué)生有一種親切感和實(shí)用感，容易引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。如在講到“葉片的結(jié)構(gòu)”時(shí)，把學(xué)生帶到室外去，叫他們輕搖小樹，注意觀察葉子的下落情況，重復(fù)幾次后，把他們帶回教室，問小學(xué)生“葉片下落時(shí)，是正面向下，還是反面向下?”學(xué)生齊聲答“正面”。教師問，這是為什么呢?稍停后，接著說，這與我們今天學(xué)習(xí)的“葉片的結(jié)構(gòu)”有關(guān)，就這樣很自然地轉(zhuǎn)入新課。再如講授心臟和血管的生理功能時(shí)就要講到心率、心動(dòng)周期等有關(guān)知識(shí)，就可以從實(shí)際問題導(dǎo)入來激發(fā)學(xué)生的求知欲。讓學(xué)生用右手手指輕按左手腕橈骨頭尺側(cè)，摸到脈搏后，說明這是橈動(dòng)脈，它的搏動(dòng)和心臟的跳動(dòng)是一致的。讓學(xué)生數(shù)一數(shù)自己脈搏跳動(dòng)的次數(shù)，半分鐘后停止，統(tǒng)計(jì)每分鐘80次的人數(shù)，每分鐘70—79次的人數(shù)，60—69次的人數(shù)，然后提出問題：為什么大家都靜坐在教室里，而每個(gè)人的脈搏次數(shù)卻不完全相同呢?心臟在人的一生中都在不停的跳動(dòng)為什么不會(huì)疲勞呢?……從而導(dǎo)入新課。再如講述“植物的營(yíng)養(yǎng)繁殖”，通過了解不少學(xué)生對(duì)果樹嫁接有一點(diǎn)感性知識(shí)，據(jù)此可以設(shè)問：“要使一棵蘋果樹上既結(jié)出國光蘋果，又結(jié)出富士蘋果兩種果實(shí)，應(yīng)采取什么方法?”學(xué)生頓時(shí)情緒激昂，躍躍欲試，齊答“嫁接!”接著問：“這是為什么呢?”學(xué)生對(duì)此回答不上來，我們這節(jié)課就來解決這個(gè)問題。
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1.遺傳信息的傳遞是通過DNA分子的復(fù)制來完成的，從親代DNA傳到子代DNA，從親代個(gè)體傳到子代個(gè)體。
2.由于不同基因的脫氧核苷酸的排列順序(堿基排序)不同，因此，不同的基因含有不同的遺傳信息(即：基因的脫氧核苷酸的排列順序就代表遺傳信息)。
3.基因的表達(dá)是通過DNA控制蛋白質(zhì)的合成來實(shí)現(xiàn)的，包括轉(zhuǎn)錄(在細(xì)胞核中，以DNA的一條鏈為模板合成。)和翻譯(在細(xì)胞質(zhì)中，以mRNA為模板合成具有一定氨基酸順序的蛋白質(zhì)的過程)兩個(gè)過程。
4.遺傳密碼是指mRNA上的堿基排序。
5.密碼子是指mRNA上的決定一個(gè)氨基酸的三個(gè)相鄰的堿基。密碼子有64種，其中，決定氨基酸的有61種，3種是終止密碼子。
6.基因?qū)π誀畹目刂品绞接袃煞N：一是基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進(jìn)而控制生物的性狀;二是基因還能通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀。
7.生物個(gè)體基因型和表現(xiàn)型的關(guān)系是：基因型是性狀表現(xiàn)的內(nèi)在因素，而表現(xiàn)型則是基因型的表現(xiàn)形式。在個(gè)體發(fā)育過程中，表現(xiàn)型不僅要受到基因型的控制，也要受到環(huán)境條件的影響，表現(xiàn)型是基因型和環(huán)境相互作用的結(jié)果。
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一、實(shí)驗(yàn)證據(jù)——半保留復(fù)制
1、材料：大腸桿菌
2、方法：同位素示蹤法
二、DNA的復(fù)制
1.場(chǎng)所：細(xì)胞核
2.時(shí)間：細(xì)胞分裂間期。(即有絲分裂的間期和減數(shù)第一次分裂的間期)
3.基本條件：
①模板：即親代DNA的兩條鏈;
�、谠希菏怯坞x在細(xì)胞中的4種脫氧核苷酸;
③能量：由ATP提供;
�、苊福篋NA解旋酶、DNA聚合酶等。
4.過程：①解旋;②合成子鏈;③形成子代DNA
5.特點(diǎn)：①邊解旋邊復(fù)制;②半保留復(fù)制
6.原則：堿基互補(bǔ)配對(duì)原則
7.精確復(fù)制的原因：
①獨(dú)特的雙螺旋結(jié)構(gòu)為復(fù)制提供了精確的模板;
�、趬A基互補(bǔ)配對(duì)原則保證復(fù)制能夠準(zhǔn)確進(jìn)行。
8.意義：將遺傳信息從親代傳給子代，從而保持遺傳信息的連續(xù)性
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1、分離定律：在生物的體細(xì)胞中，控制同一性狀的遺傳因子成對(duì)存在，不相融合;在形成配子時(shí)，成對(duì)的遺傳因子發(fā)生分離，分離后的遺傳因子分別進(jìn)入不同的配子中，隨配子遺傳給后代。
2、自由組合定律：控制不同性狀的遺傳因子的分離和組合是互不干擾的;在形成配子時(shí)，決定同一性狀的成對(duì)的遺傳因子彼此分離，決定不同性狀的遺傳因子自由組合。
3、兩條遺傳基本規(guī)律的精髓是：遺傳的不是性狀的本身，而是控制性狀的遺傳因子。
4、孟德爾成功的原因：正確的選用實(shí)驗(yàn)材料;現(xiàn)研究一對(duì)相對(duì)性狀的遺傳，再研究?jī)蓪?duì)或多對(duì)性狀的遺傳;應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析;基于對(duì)大量數(shù)據(jù)的分析而提出假說，再設(shè)計(jì)新的實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。
5、孟德爾對(duì)分離現(xiàn)象的原因提出如下假說：生物的性狀是由遺傳因子決定的;體細(xì)胞中遺傳因子是成對(duì)存在的;生物體再形成生殖細(xì)胞—配子時(shí)，成對(duì)的遺傳因子彼此分離，分別進(jìn)入不同的配子中;受精時(shí)，雌雄配子的結(jié)合是隨機(jī)的。
6、減數(shù)_進(jìn)行有性生殖的生物，在產(chǎn)生成熟的生殖細(xì)胞時(shí)進(jìn)行的染色體數(shù)目減半的細(xì)胞_在減數(shù)_過程中，染色體只復(fù)制一次，而細(xì)胞_次。減數(shù)_結(jié)果是，成熟生殖細(xì)胞中的染色體數(shù)目比原始生殖細(xì)胞的減少一半。
7、配對(duì)的兩條染色體，形狀大小一般相同，一條來自父方，一條來自母方，叫做同源染色體。同源染色體兩兩配對(duì)的現(xiàn)象叫做聯(lián)會(huì)。聯(lián)會(huì)后的每對(duì)同源染色體含有四條染色單體，叫做四分體。
8、減數(shù)_程中染色體數(shù)目減半發(fā)生在減數(shù)第一次_
9、受精卵中的染色體數(shù)目又恢復(fù)到體細(xì)胞中的數(shù)目，其中有一半的染色體來自精子(父方)，另一半來自卵細(xì)胞(母方)。
10、基因分離的實(shí)質(zhì)是：在雜合體的細(xì)胞中，位于一對(duì)同源染色體上的等位基因，具有一定的獨(dú)立性;在減數(shù)_成配子的過程中，等位基因會(huì)隨著同源染色體的分開而分離，分別進(jìn)入兩個(gè)配子中，獨(dú)立的隨著配子遺傳給后代。
11、基因的自由組合定律的實(shí)質(zhì)是：位于非同源染色體上的非等位基因的分離和自由組合是互不干擾的;在減數(shù)_程中，在同源染色體上的等位基因彼此分離的同時(shí)，非同源染色體上的非等位基因自由組合。
12、紅綠色盲、抗維生素D佝僂病等，它們的基因位于性染色體上，所以遺傳上總是和性別相關(guān)聯(lián)，這種現(xiàn)象叫做伴性遺傳。
13、因?yàn)榻^大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，只有少數(shù)生物(如HIV病毒)的遺傳物質(zhì)是RNA，所以說DNA是主要的遺傳物質(zhì)。
14、DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)：DNA分子是由兩條鏈組成的，這兩條鏈按反向平行方式盤旋成雙螺旋結(jié)構(gòu);DNA分子中的脫氧核苷酸和磷酸交替連接，排列在外側(cè)，構(gòu)成基本骨架，堿基排列在內(nèi)側(cè);兩條鏈上的堿基通過氫鍵連接成堿基對(duì)，并且堿基配對(duì)有一定的規(guī)律。
15、堿基之間的.這種一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系，叫做堿基互補(bǔ)配對(duì)原則。
16、DNA分子的復(fù)制是一個(gè)邊解旋邊復(fù)制的過程，復(fù)制需要模板、原料、能量和酶等基本條件。DNA分子獨(dú)特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，為復(fù)制提供了精確的模板，通過堿基互補(bǔ)配對(duì)，保證了復(fù)制能夠準(zhǔn)確地進(jìn)行。
17、遺傳信息蘊(yùn)藏在4種堿基的排列順序之中，堿基排列順序的千變?nèi)f化，構(gòu)成了DNA分子的多樣性，而堿基的特定的排列順序，又構(gòu)成了每一個(gè)DNA分子的特異性。
18、基因是有遺傳效應(yīng)的DNA分子片斷。
19、RNA是在細(xì)胞核中，以DNA的一條鏈為模板合成的，這一過程稱為轉(zhuǎn)錄。
20、游離在細(xì)胞質(zhì)中的各種氨基酸，就以mRNA為模板合成具有一定氨基酸順序的蛋白質(zhì)，這一過程叫做翻譯。
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通過激素的調(diào)節(jié)
1、體液調(diào)節(jié)中，激素調(diào)節(jié)起主要作用。
2、人體主要激素及其作用
3、激素間的相互關(guān)系：
協(xié)同作用：如甲狀腺激素與生長(zhǎng)激素
拮抗作用：如胰島素與胰高血糖素
4、激素調(diào)節(jié)的實(shí)例：實(shí)例一、血糖平衡的調(diào)節(jié)，(甲狀腺激素分泌的分級(jí)調(diào)節(jié)：課本P28)
1)、血糖的含義：血漿中的葡萄糖(正常人空腹時(shí)濃度：3.9-6.1mmol/L)
2)、血糖的來源和去路：
3)、調(diào)節(jié)血糖的激素：
(1)胰島素：(降血糖)分泌部位：胰島B細(xì)胞
作用機(jī)理：
�、俅龠M(jìn)血糖進(jìn)入組織細(xì)胞，并在組織細(xì)胞內(nèi)氧化分解、合成糖元、轉(zhuǎn)變成脂肪酸等非糖物質(zhì)。
�、谝种聘翁窃纸夂头翘俏镔|(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖(抑制2個(gè)來源，促進(jìn)3個(gè)去路)
(2)胰高血糖素：(升血糖)分泌部位：胰島A細(xì)胞
作用機(jī)理：促進(jìn)肝糖元分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖(促進(jìn)2個(gè)來源)
4)、血糖平衡的調(diào)節(jié)：(負(fù)反饋)
血糖升高→胰島B細(xì)胞分泌胰島素→血糖降低
血糖降低→胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素→血糖升高
5)、血糖不平衡：過低—低血糖病;過高—糖尿病
6)、糖尿病
病因：胰島B細(xì)胞受損，導(dǎo)致胰島素分泌不足
癥狀：多飲、多食、多尿和體重減少(三多一少)
防治：調(diào)節(jié)控制飲食、口服降低血糖的藥物、注射胰島素
檢測(cè)：斐林試劑、尿糖試紙
7)反饋調(diào)節(jié)：在一個(gè)系統(tǒng)中，系統(tǒng)本身工作的效果，反過來又作為信息調(diào)節(jié)該系統(tǒng)的工作，這種調(diào)節(jié)凡是叫做反饋調(diào)節(jié)。反饋調(diào)節(jié)是生命系統(tǒng)中非常普遍的調(diào)節(jié)機(jī)制，它對(duì)于機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)具有重要意義。
正反饋：反饋信息與原輸入信息起相同的作用，使輸出信息進(jìn)一步增強(qiáng)的調(diào)節(jié)。
負(fù)反饋：反饋信息與原輸入信息起相反的作用，使輸出信息減弱的調(diào)節(jié)。
實(shí)例二、甲狀腺激素分泌的分級(jí)調(diào)節(jié)
5.激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)：
1)微量和高效
2)通過體液運(yùn)輸
3)作用于靶器官、靶細(xì)胞
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1.同源染色體：配對(duì)的兩條染色體，形狀和大小一般都相同，一條來自父方，一條來母方。同源染色體兩兩配對(duì)的現(xiàn)象叫作聯(lián)會(huì)。聯(lián)會(huì)后的每對(duì)同源染色體含有四條染色單體，叫作四分體，四分體中的非姐妹染色單體之間經(jīng)常發(fā)生交叉互換。
2.減數(shù)第一次_減數(shù)第二次_間通常沒有間期，染色體不再復(fù)制。
3.男性紅綠色盲基因只能從母親那里傳來，以后只能傳給女兒，叫交叉遺傳。
4.性別決定的類型有XY型(雄性：XY，雌性：_和ZW型(雄性：ZZ，雌性：ZW)。
5.艾弗里通過體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明了DNA是遺傳物質(zhì)。
6.因?yàn)榻^大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，所以說DNA是主要的遺傳物質(zhì)。
7.凡是具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，其遺傳物質(zhì)是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。
8.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的主要功能特點(diǎn)是：(1)DNA分子是由兩條鏈組成，這兩條鏈按反向平行方式盤旋成雙螺旋結(jié)構(gòu)。(2)DNA分子中的脫氧核糖和磷酸交替連接，排列在外側(cè)，構(gòu)成基本骨架;堿基排列內(nèi)側(cè)。(3)兩條鏈上的堿基通過氫鍵連接成堿基對(duì)，并且堿基配對(duì)有一定的規(guī)律：A一定與T配對(duì);G一定與C配對(duì)。堿基之間的這種一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系，叫作堿基互補(bǔ)配對(duì)原則。
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�。ㄒ唬┳呓�(xì)胞
一、比較原核與真核細(xì)胞（多樣性）
原核細(xì)胞真核細(xì)胞
細(xì)胞較小（1—10um）較大（10——100um）
細(xì)胞核無成形的細(xì)胞核，核物質(zhì)集中在核區(qū)。無核膜，無核仁。DNA不和蛋白質(zhì)結(jié)合有成形的真正的細(xì)胞核。有核膜，有核仁。DNA不和蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體
細(xì)胞質(zhì)除核糖體外，無其他細(xì)胞器有各種細(xì)胞器
細(xì)胞壁有。但成分和真核不同，主要是肽聚糖植物細(xì)胞、真菌細(xì)胞有，動(dòng)物細(xì)胞無
代表放線菌、細(xì)菌、藍(lán)藻、支原體真菌、植物、動(dòng)物
二、生命系統(tǒng)的層次性
植：營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)、機(jī)械、輸導(dǎo)植：根、莖、葉
細(xì)胞組織分泌器官花、果、種
動(dòng)：上皮、結(jié)締、肌肉、神經(jīng)動(dòng)：心、肝……
運(yùn)動(dòng)、循環(huán)
消化、呼吸病毒
系統(tǒng)（動(dòng)）個(gè)體單細(xì)胞種群群落
泌尿、生殖多細(xì)胞
神經(jīng)、內(nèi)分泌
非生物因素Ⅰ號(hào)
生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)者生物圈
生物因素消費(fèi)者Ⅱ號(hào)
分解者
三、細(xì)胞學(xué)說內(nèi)容（統(tǒng)一性）
○從人體的解剖和觀察入手：維薩里、比夏
○顯微鏡下的重要發(fā)明：虎克、列文虎克
○理論思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)合：施來登、施旺
1、細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。
2、細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。
3、新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。
○在修正中前進(jìn)：細(xì)胞通過產(chǎn)生新的細(xì)胞。
注：現(xiàn)代生物學(xué)的三大基石
1、1838—1839年細(xì)胞學(xué)說
2、1859年達(dá)爾文進(jìn)化論
3、1866年孟德爾遺傳學(xué)
四、結(jié)論
除病毒以外，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，也是地球上最基本的生命系統(tǒng)。
�。ǘ┙M成細(xì)胞的分子
基本：C、H、O、N（90%）
大量：C、H、O、N、P、S、（97%）K、Ca、Mg
元素微量：Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等
�。�20種）最基本：C，占干重的48。4%，生物大分子以碳鏈為骨架
物質(zhì)說明生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性。
基礎(chǔ)水：主要組成成分；一切生命活動(dòng)離不開水
無機(jī)物無機(jī)鹽：對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用
化合物蛋白質(zhì)：生命活動(dòng)（或性狀）的主要承擔(dān)者/體現(xiàn)者
核酸：攜帶遺傳信息
有機(jī)物糖類：主要的能源物質(zhì)
脂質(zhì)：主要的儲(chǔ)能物質(zhì)
一、蛋白質(zhì)（占鮮重7—10%，干重50%）
結(jié)構(gòu)元素組成C、H、O、N，有的還有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等
單體氨基酸（約20種，必需8種，非必需12種）
化學(xué)結(jié)構(gòu)由多個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成，含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫多肽。
多肽呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。一個(gè)蛋白質(zhì)分子含有一條或幾條肽鏈。
高級(jí)結(jié)構(gòu)多肽鏈形成不同的空間結(jié)構(gòu)，分二、三、四級(jí)。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn)由于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列次序不同，于是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)是極其多樣的。
功能○蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性決定了它的特異性/功能多樣性。
1、構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)：如細(xì)胞膜、染色體、肌肉中的蛋白質(zhì)；
2、有些蛋白質(zhì)有催化作用：如各種酶；
3、有些蛋白質(zhì)有運(yùn)輸作用：如血紅蛋白、載體蛋白；
4、有些蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長(zhǎng)激素等；
5、有些蛋白質(zhì)有免疫作用：如抗體。
備注○連接兩個(gè)氨基酸分子的鍵（—NH—CO—）叫肽鍵。
○各種蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)上所具有的共同特點(diǎn)（通式）：
1、每種氨基酸至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連同一碳原子上；
2、各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同。
○變性（熟雞蛋）&鹽析&凝固（豆腐）
計(jì)算○由N個(gè)aa形成的一條肽鏈圍成環(huán)狀蛋白質(zhì)時(shí)，產(chǎn)生水/肽鍵N個(gè)；
○N個(gè)aa形成一條肽鏈時(shí)，產(chǎn)生水/肽鍵N—1個(gè)；
○N個(gè)aa形成M條肽鏈時(shí)，產(chǎn)生水/肽鍵N—M個(gè)；
○N個(gè)aa形成M條肽鏈時(shí)，每個(gè)aa的平均分子量為α，那么由此形成的蛋白質(zhì)
的分子量為N×α—（N—M）×18；
二、核酸
一切生物的遺傳物質(zhì)，是遺傳信息的載體，是生命活動(dòng)的控制者。
元素組成C、H、O、N、P等
分類脫氧核糖核酸（DNA雙鏈）核糖核酸（RNA單鏈）
單體
成分磷酸H3PO4
五碳糖脫氧核糖核糖
含氮
堿基A、G、C、TA、G、C、U
功能主要的遺傳物質(zhì)，編碼、復(fù)制遺
傳信息，并決定蛋白質(zhì)的合成將遺傳信息從DNA傳遞給
蛋白質(zhì)。
存在主要存在于細(xì)胞核，少量在線粒
體和葉綠體中。綠主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。吡羅紅
△每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。
三、糖類和脂質(zhì)
元素類別存在生理功能
糖類C、H、O單糖核糖C5H10O5主細(xì)胞質(zhì)核糖核酸的組成成分；
脫氧核糖C4H10O5主細(xì)胞核脫氧核糖核酸的組成成分；
六碳糖：葡萄糖
C6H12O6、果糖等主細(xì)胞質(zhì)是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的重要能源物質(zhì)（70%以上）；
二糖
C12H22O11麥芽糖、蔗糖植物
乳糖動(dòng)物
多糖淀粉、纖維素植物（細(xì)胞壁的組成成分），
重要的儲(chǔ)存能量的物質(zhì)；
糖原（肝、肌）動(dòng)物
脂質(zhì)C、H、O
有的還有N、P脂肪動(dòng)、植物儲(chǔ)存能量、維持體溫恒定；
類脂/磷脂腦、豆構(gòu)成生物膜的重要成分；
固醇膽固醇動(dòng)物動(dòng)物的重要成分；
性激素促性器官發(fā)育和第二性征；
維生素D促進(jìn)鈣、磷的吸收和利用；
△組成生物體的任何一種化合物都不能夠單獨(dú)地完成某一種生命活動(dòng)，而只有按照一定的方式有機(jī)地組織起來，才能表現(xiàn)出細(xì)胞和生物體的生命現(xiàn)象。細(xì)胞就是這些物質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)形式。
四、鑒別實(shí)驗(yàn)
試劑成分實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象常用材料
蛋白質(zhì)雙縮脲A：0。1g/mLNaOH紫色大豆
雞蛋
B：0。01g/mLCuSO4
脂肪蘇丹Ⅲ橘花生
還原糖班氏（加熱）磚紅色沉淀蘋果、梨、白蘿卜
淀粉碘液I2藍(lán)色馬鈴薯
○具有還原性的糖：葡萄糖、麥芽糖、果糖
高一生物必修二知識(shí)點(diǎn)總結(jié)歸納 8
第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物
一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到
2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同
二、組成生物體的化學(xué)元素有20多種：
大量元素：C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、等;
微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、M;
基本元素：C;
主要元素;C、 O、H、N、S、P;
細(xì)胞含量最多4種元素：C、 O、H、N; 水 無機(jī)物 無機(jī)鹽
組成細(xì)胞蛋白質(zhì)的化合物 脂質(zhì)有機(jī)物 糖類 核酸
三、在活細(xì)胞中含量最多的化合物是水(85%-90%);含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)(7%- 10%);占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是O、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是C。
第二節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者------蛋白質(zhì)
一、 相關(guān)概念：
氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位 ，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。
脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基(—NH2)與另一個(gè)氨基酸分子的羧基(—COOH)相連接，同時(shí)失去一分子水。
肽鍵：肽鏈中連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵(—NH—CO—)。
二肽：由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個(gè)肽鍵。
多肽：由三個(gè)或三個(gè)以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。
肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。
二、 氨基酸分子通式：NH2
|
R — C H —COOH
三、 氨基酸結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：
每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基(—NH2)和一個(gè)羧基(—COOH)，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上(如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸);
R基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同。 四、蛋白質(zhì)多樣性的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。
四、 蛋白質(zhì)的主要功能(生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者)：
�、� 構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動(dòng)蛋白;
�、� 催化作用：如酶;
�、� 調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長(zhǎng)激素;
④ 免疫作用：如抗體，抗原;
�、� 運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。
五、 有關(guān)計(jì)算：
① 肽鍵數(shù) = 脫去水分子數(shù) = 氨基酸數(shù)目 — 肽鏈數(shù)
�、� 至少含有的羧基(—COOH)或氨基數(shù)(—NH2) = 肽鏈數(shù)
第三節(jié) 遺傳信息的攜帶者------核酸
一、核酸的種類：脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)
二、核 酸：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，對(duì)于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。
三、組成核酸的基本單位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA為脫氧核糖、RNA為核糖)和一分子含氮堿基組成 ;組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。
四、DNA所含堿基有：腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T) RNA所含堿基有：腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、尿 嘧 啶(U)
五、核酸的分布：真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中;線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA;RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。
第四節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)
一、 相關(guān)概念：
糖類：是主要的能源物質(zhì);主要分為單糖、二糖和多糖等
單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。
二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。
多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖。 可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等
第五節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物
一、 有關(guān)水的知識(shí)要點(diǎn)
存在形式 含量 功能 聯(lián)系 水 自由水 約95%
1、良好溶劑
2、參與多種化學(xué)反應(yīng)
3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物 它們可相互轉(zhuǎn)化;代謝旺盛時(shí)自由水含量增多，反之，含量減少。 結(jié)合水 約4.5% 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分
二、無機(jī)鹽(絕大多數(shù)以離子形式存在)功能：
①、構(gòu)成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白等
②、維持生物體的生命活動(dòng)(如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐)
�、邸⒕S持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。
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