七夕吃什么傳統(tǒng)東西
七夕節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,在七夕的時(shí)候,也有許多的傳統(tǒng)習(xí)俗,下面和小編一起來(lái)看七夕吃什么傳統(tǒng)東西,歡迎閱讀,希望有所幫助!
七夕吃什么傳統(tǒng)東西
1、餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣:七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢(qián)、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里,乞巧活動(dòng)以后,她們聚在一起吃水餃,傳說(shuō)吃到錢(qián)的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
2、巧果
浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀,用油煎炸后稱“巧果”,晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜!稏|京夢(mèng)華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。
3、巧芽面
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,選沒(méi)有蟲(chóng)蛀的綠豆一小碗,洗凈,平鋪到一個(gè)盤(pán)子里,用濕紗布蓋好遮住陽(yáng)光,放到炕頭上,每天噴幾次水使之保持濕潤(rùn)。七天后,待豆芽長(zhǎng)至兩三厘米長(zhǎng),便可做手搟面,下鍋煮熟,過(guò)涼水拔透;然后熱鍋?zhàn),加肉丁炒熟,蔥、姜爆鍋,醬油、醋熗鍋,放綠豆芽炒熟,加水煮沸,再加鹽、味精,做成豆芽湯;把面條抓到碗里,澆上豆芽湯即可食之。
4、云面
膠東人七夕吃巧果子,臨沂人七夕則吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能獲得巧意。
5、江米條
老南京人過(guò)七夕還有個(gè)獨(dú)特的風(fēng)俗:吃江米條。江米條是一道漢族小吃,用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來(lái),放在石臼里用棒子捶,再稈成圓形,曬干用油煎出來(lái),最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一種食品。
6、巧酥
還有許多民間糕點(diǎn)鋪,喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時(shí)又稱為“送巧人”,此風(fēng)俗在一些地區(qū)流傳至今。
7、瓜果
在七夕這個(gè)特殊的節(jié)日,瓜果當(dāng)然必不可少!七夕時(shí)吃的瓜果也有多種變化,有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥(niǎo),或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成“花瓜”。
8、雞
為了表達(dá)人們希望牛郎織女能天天過(guò)上美好幸福家庭生活的愿望,在浙江金華一帶,七月七日家家都要?dú)⒁恢浑u,意為這夜牛郎織女相會(huì),若無(wú)公雞報(bào)曉,他們便能永遠(yuǎn)不分開(kāi)。
9、五子
七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等,五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香禮拜默默禱告后,這些供品也就成了她們宵夜的食物。
10、綠豆芽
在廣州,節(jié)日到來(lái)之前,姑娘們就預(yù)先備好用彩紙、通草、線繩等,編制成各種奇巧的小玩藝,還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡,使之發(fā)芽,待芽長(zhǎng)到二寸多長(zhǎng)時(shí),用來(lái)拜神,稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。
拓展:七夕各地習(xí)俗
江南習(xí)俗
江南的刺繡女孩會(huì)在夜晚月光下,將一根繡花針輕輕放到一碗水面上,借助水的表面張力將針托浮,在月光照射下,針周?chē)鷷?huì)出現(xiàn)水波紋,哪一個(gè)波紋最復(fù)雜,就會(huì)繡出最好的作品,有時(shí)針上穿有紅絲,也是向七仙女“乞巧”。唐代詩(shī)人林杰的詩(shī)《乞巧》說(shuō):“七夕今宵看碧宵,牛郎織女渡河橋,家家乞巧望秋月,穿盡紅絲幾萬(wàn)條!
西南習(xí)俗
染指甲西南一帶的七夕習(xí)俗。年輕姑娘們?cè)诠?jié)日時(shí)用樹(shù)的液漿兌水洗頭發(fā),傳說(shuō)這樣可以年輕美麗,對(duì)未婚女子而言還意味著找到如意郎君。
膠東習(xí)俗
膠東地區(qū)則多在七夕拜七神姐。婦女們穿上新裝,歡聚一堂、盟結(jié)七姐妹;少女們則制作牡丹、蓮、梅、蘭、菊等帶花的餅饃食品,稱巧餅,用來(lái)祭祀織女。
廣東習(xí)俗
在廣東,人們六月便開(kāi)始準(zhǔn)備,把稻谷、麥粒、綠豆等浸在瓷碗里等待發(fā)芽。臨近七夕便扎糊起一座鵲橋,還會(huì)制作各種精美的手工藝品。七夕之夜,人們?cè)趶d堂中擺放八仙桌,擺上各種精彩紛呈的`花果制品和女紅巧物。
閩南習(xí)俗
在閩南,當(dāng)?shù)厝税芽椗Q為“七娘媽”,是保護(hù)孩子平安的神。閩南的習(xí)俗在七夕這天吃石榴和使君子煮蛋、肉,以及紅糖糯米飯以驅(qū)蟲(chóng)防瘟疫。
河北(內(nèi)丘)習(xí)俗
農(nóng)歷七月七內(nèi)丘縣城廟會(huì),作為祭祀牛郎織女鵲橋相會(huì)而設(shè)的廟會(huì),在全國(guó)非常罕見(jiàn)。廟會(huì)祭祀的重頭戲是拜天棚地棚,在玉皇廟前展開(kāi)天棚地棚,在周?chē)鷶[放龍轎、龍袍、彩衣彩鞋等供品,香客們不分晝夜,在天棚地棚前焚香朝拜,并敲打樂(lè)器念唱他們自編的牛郎織女的故事、俗曲。廟會(huì)期間最有人氣的要算是唱神戲,輪番演出傳統(tǒng)愛(ài)情劇目《抬花橋》、《西廂記》、《打金枝》、《八件衣》、《對(duì)花槍》等,一直演5至7天,七月初七晚必唱《天河配》,又稱《牛郎配織女》。等剎戲后,焚化所有祭品,稱落棚,廟會(huì)結(jié)束。
香港習(xí)俗
現(xiàn)時(shí)在香港,仍然有不少家庭保留過(guò)往的傳統(tǒng)習(xí)俗,于七姐誕當(dāng)日到紙?jiān)曩?gòu)買(mǎi)“七姐衣”,于當(dāng)晚用來(lái)拜祭七姐。而過(guò)往日子的婦女,亦有在拜祭之時(shí)利用小蜘蛛、豌豆或綠豆等物品,祈求七姐暗示能否傳得手藝。在坪洲及西貢,分別有兩間七姐廟,坪洲的七姐廟名為仙姊廟,每年七月初六仍有不少善信前往拜七姐。
臺(tái)灣習(xí)俗
七月七也是“七娘媽”的誕辰,七娘媽是兒童的保護(hù)神,床母是幼兒的保護(hù)神,臺(tái)灣人有拜“床母”的習(xí)俗,有幼兒的家庭便在這晚祭拜床母,還會(huì)焚燒紙錢(qián)“四方金”(或“刈金”)和“床母衣”。除了在臺(tái)南、鹿港還保有做十六歲成年禮,傳統(tǒng)七夕民俗活動(dòng)在臺(tái)灣已日漸式微,但在廟方宣傳和地方政府的支持下,近年有越來(lái)越多的民眾參與七夕民俗活動(dòng)。現(xiàn)今七夕大多被商人炒作,變成商業(yè)化的七夕情人節(jié),汽車(chē)旅館成為約會(huì)的熱門(mén)去處
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