潮汕中秋節(jié)習(xí)俗
潮汕的中秋節(jié)，民間習(xí)俗除傳統(tǒng)的拜月、賞月、吃月餅外，還有剝芋、燒塔、觀神等內(nèi)容。下面和小編一起來看潮汕中秋節(jié)習(xí)俗，希望有所幫助！
拜月娘
潮汕人稱中秋為八月半，拜月為拜月娘，月屬陰，叫太陰娘，民間管叫月娘，民間有“男不祭月，女不祭灶”的俗諺，拜月者一般為女人和小孩，拜月一般都在露天場所，吃過晚飯后，婦女們便換上新衣，帶領(lǐng)孩子們安好香案，擺上供品，等候月亮升起。人們就將這些當(dāng)令物產(chǎn)和月餅、糕點(diǎn)、水果、茶酒等奉獻(xiàn)給月娘，求月娘保號(hào)全家平平安安，家庭和順，姿娘嫁好安，奴仔讀書讀欠欠！拜月娘的時(shí)候，記得要向月娘許下心愿哦~
吃月餅
月餅也是中秋佳節(jié)受潮汕人喜愛的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。潮人制作月餅，以之祭月，并相互饋贈(zèng)的習(xí)俗由來也久。明陳天資《東里志》云：八月十五日，“人家兒女，于月下設(shè)糕餅果品衣環(huán)之物，類月而拜，以請?jiān)鹿��！鼻寮螒c《澄海縣志》曰：“八月十五日為‘中秋節(jié)’，士庶家以月餅相饋�！鼻骞饩w《海陽縣志》載：中秋“制團(tuán)圓餅，號(hào)‘月餅’”。
剝芋頭
潮人中秋拜月娘，供品中必有芋頭，民間有剝芋食芋之俗。今天，潮汕仍喜用蒸熟的芋頭拜月，以個(gè)大肉疏松，皮有裂痕者為佳品，即潮俗稱芋“笑”。祭拜之后全家便剝皮食芋，好好享受一番樂趣。
燒火塔
潮汕的中秋節(jié)還有一種有趣的習(xí)俗，就是燒塔和燃煙堆。往往由村中小孩拾瓦片、磚頭，然后送到曬谷場上，由富有經(jīng)驗(yàn)的大人把這些東西砌成塔，然后把各家各戶派來的.稻草柴片都填在里面，等祭完月娘時(shí)，就將塔內(nèi)的東西引燃。這時(shí)孩子們最為激動(dòng)，歡呼雀躍，并且不時(shí)地撒上一把鹽，噼哩啪啦，十分壯觀。燃煙堆就是各家各戶把稻草、柴塊分別在村里較為空曠的場地上堆成堆，拜月結(jié)束后點(diǎn)燃，火焰沖天。此時(shí)天上明月朗朗，地上煙堆點(diǎn)點(diǎn)，煞是好看。
游月娘
在潮汕，天真無邪的小孩紙們，自從牙牙學(xué)語，就纏著奶奶、爺爺講月娘的故事。月娘成了孩子們金色的夢。于是到了中秋節(jié)，大人們就把竹子劈成竹篾，扎成了面盆大小的骨架，用毛邊紙糊成一輪滿月。中秋夜，孩子們就在“月娘”肚子里點(diǎn)上蠟燭，扛在肩上，手舞足蹈地悠游在朦朦朧朧的深巷中，老遠(yuǎn)看去儼然是月娘下到凡間。金色的夢變成童男童女們捉得住摸得著的現(xiàn)實(shí)，這就是有趣的“游月娘”。
祭月賞月
中秋節(jié)的傳統(tǒng)民俗活動(dòng)一般是祭月和賞月。出于對大自然的原始崇拜，祭月的習(xí)俗很早就在我國流行，《禮記》中就記載了有關(guān)祭月的活動(dòng)。到了 漢魏，祭月、拜月逐漸有了賞月的成分，這從“詠月”的文學(xué)作品中可以 看到。中秋賞月正合時(shí)宜。因?yàn)槎焖┐蠛�，清冷徹�?不宜月下久呆, 夏天則多雨，云蒸霧蔽，月輝不清；春天則梅雨連連，空氣濕度大，能見 度差。唯秋天天高氣爽，碧天如洗，一輪滿月當(dāng)空，如銀盤玉環(huán)高掛，此 時(shí)實(shí)為賞月最佳時(shí)節(jié)。這一天人們所賞之月，最圓，最亮，月色最美，也 容易引起人們的遐思。人們望著玉盤般的明月，自然聯(lián)想到家人的團(tuán)聚。 獨(dú)在異鄉(xiāng)為客的人，自然更會(huì)借明鏡般的皓月寄托自己對家鄉(xiāng)和親人的思 念之情，對月遙�！暗溉碎L久，千里共嬋娟”。因此，人們又把中秋節(jié) 叫做“團(tuán)圓節(jié)”。
在中秋節(jié)將到來的時(shí)候，各家各戶的主婦便忙著用糯米碾成粉末兒， 然后摻上白糖漿攪勻，再用一個(gè)個(gè)木饃子，把它們壓在鏤凹進(jìn)去的部分里 面。壓結(jié)實(shí)了，磕出來，便成了一塊塊形狀各異、大小不同的“月糕”。 “月糕”花紋漂亮潔白如雪，一些動(dòng)物形狀的月糕更令孩子們愛不釋手。 此外，還有一種用花生炒熟了加麥芽糖捏成桃形的“地豆桃”，尤其香脆 無比。
當(dāng)三五之夜到來、玉兔東升時(shí)，人們就將大方桌擺在院子中央,然后, 拿兩根甘蔗在方桌上扎一個(gè)拱門，稱為月宮門。祭月時(shí)，常讓小孩供上新 買的文具——筆、課本和書包等，祈求“月娘”保佑孩子讀書聰明，成績 優(yōu)秀。并撮一點(diǎn)香灰，慎重地包在紅紙上，然后用“井心水”（剛從井里 打上來的水,打水時(shí)水桶不能碰到井沿）送服,說這是“月娘”恩賜的“仙 丹”，喝了能使人變得聰明、健康。
就在女人們張羅祭拜時(shí)，男人們則約三五好友，登高望月，在陽臺(tái)上 擺上潮汕工夫茶具，生上爐火，品茗茶賞月，樂哉悠哉。
降神
降神活動(dòng)也是中秋夜一個(gè)神秘有趣的活動(dòng)。據(jù)說，一到中秋，諸神也 都出游賞月。因此，這一天，人們只要通過特殊的降神儀式或咒語，就可 以使神祇顯靈。于是人們往往在這一天搞降神活動(dòng)，主要有關(guān)戲童、請籃 姑等等活動(dòng)。
關(guān)戲童即由12個(gè)少年捧著香火，到水田里拔來一株水稻帶回曬谷場。 大家圍著唱：“關(guān)呀關(guān)，關(guān)戲神，戲神雅雅來顯身……神來演老爹，神來 演老爺。老爺老爹去底處,老爺老爹來顯身�！边@樣反復(fù)唱上二十來分鐘, 就會(huì)有一少年像青蛙一樣跳出來，手舞足蹈地唱“關(guān)蛤婆”。唱一陣后， 要往此人臉上噴水，方可復(fù)原。而請籃姑是婦女們的游戲，在一間黑暗的 屋子里，用一件女人穿的衣服披在竹籃四周,然后在籃子里放一個(gè)椰子殼, 這就是籃姑了。降神時(shí)，兩個(gè)人面對面地盤坐在地上，用手托住竹籃，前 面放一張矮凳，其他人則唱“籃飯姑，籃飯神，盤山過嶺去抽藤。抽藤縛 籃飯，籃飯老老好誆神。”如果有神，那么這籃就能以叩頭回答一些簡單 問題。
習(xí)俗由來
為何有上述習(xí)俗呢？據(jù)民間傳說：元朝時(shí)統(tǒng)治者實(shí)行聯(lián)戶制三家一保，即規(guī)定每三家供養(yǎng)一個(gè)元兵，只準(zhǔn)養(yǎng)胖不準(zhǔn)養(yǎng)瘦。還規(guī)定三家人晚上不得關(guān)門，任由元兵上哪家睡覺。更不能容忍的是誰家娶媳婦，新娘頭天晚上只準(zhǔn)與元兵同房睡覺。百姓受盡欺凌忍無可忍，就在八月十五那天，家家戶戶拜月娘的供桌上都多了一盤朥餅和一個(gè)蒸熟的芋頭。原來這是起義者事先安排好的，朥餅底下墊著一下酷愛四四方方的白紙，乍看似乎是防止油漬出來，其實(shí)上面寫了個(gè)“殺”字，暗中傳遞信息，約定拜完月娘請?jiān)詵U餅時(shí)，一見“殺”字，男女老少一齊端起燭臺(tái)、香爐、棍棒、菜刀痛殺元兵，結(jié)果一夜之間，十惡不赦的元兵全被斬盡殺絕。農(nóng)村因?yàn)榇迓浞稚ⅲ瑸榱吮阌诮y(tǒng)一行動(dòng)，只好以燒瓦塔、燃煙堆為號(hào)。芋頭取“芋”字與潮州話的“胡”字諧音，拜芋頭是鼓舞百姓樹立砍下胡人頭顱、打敗元兵的信心。
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