高二生物知識點總結(jié)
總結(jié)是對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究的書面材料，寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那么總結(jié)有什么格式呢？下面是小編為大家收集的 高二生物知識點總結(jié) ，希望對大家有所幫助。
高二生物知識點總結(jié) 1
一、糖類化學(xué)通式：(CH2O)n(水解后的組成單位：葡萄糖(C6H12O6)
1、作用：生命活動的主要能源，組成生物體結(jié)構(gòu)的基本原料
2、分類
A、單糖：葡萄糖(糖中的主要能源物質(zhì))、果糖、核糖(5碳糖)
B、雙糖：(兩份單糖脫水縮合而成)蔗糖、麥芽糖--植物;乳糖--動物
C、多糖：淀粉(植物內(nèi)糖的儲存形式，人類糖的主要來源)
纖維素(植物細胞壁的主要成分)
糖原(動物體內(nèi)糖的儲存形式)肝糖原(與血糖保持動態(tài)平衡)
3、多糖+脂質(zhì)=糖脂
多糖+蛋白質(zhì)=糖蛋白
二、脂質(zhì)：(不溶于水而溶于有機溶劑)
1、脂肪：(貯能物質(zhì);減少熱能散失，維持體溫恒定)
組成單位：脂肪酸飽和脂肪酸：動物脂肪
甘油不飽和脂肪酸：植物油(脂溶性維生素的溶劑)
注：組成元素C、H、O
2、磷脂：細胞膜、核膜等有膜結(jié)構(gòu)的主要成分
空氣-水界面為單層，兩端為液體的呈雙層
注：組成元素C、H、O、N、P
3、膽固醇：調(diào)解生長、發(fā)育及代謝(血液中長期偏高引起心血管疾病)
組成細胞膜結(jié)構(gòu)的重要成分注：組成元素C、H、O
高二生物知識點總結(jié) 2
植物必需的礦質(zhì)元素
礦質(zhì)元素指除了C、H、O以外，主要由根系從土壤中吸收的元素。共13種。
根對礦質(zhì)元素的吸收、運輸和利用
1.礦質(zhì)元素吸收：交換吸附，主動運輸(需能量)，與呼吸作用參與。
2.利用：
�、俣啻卫茫篕離子，N、P、Mg形成不穩(wěn)定的化合物(缺少多次利用元素時老組織受損)
�、谥焕靡淮危篊a、Fe、Mn形成穩(wěn)定的化合物。(缺少時新組織受損)
人和動物體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝
1.食物的消化：一般都是結(jié)構(gòu)復(fù)雜、不溶于水的大分子有機物，經(jīng)過消化，變成為結(jié)構(gòu)簡單、溶于水的小分子有機物。
2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：是指包括水分、無機鹽等在內(nèi)的各種營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道的上皮細胞進入血液和淋巴的過程。
3.血糖：血液中的葡萄糖。
4.氨基轉(zhuǎn)換作用：氨基酸的氨基轉(zhuǎn)給其他化合物(如：丙酸)，形成的新的氨基酸(是非必需氨基酸)。
5.脫氨基作用：氨基酸通過脫氨基作用被分解成為含氮部分(即氨基)和不含氮部分：氨基可以轉(zhuǎn)變成為尿素而排出體外;不含氮部分可以氧化分解成為二氧化碳和水，也可以合成為糖類、脂肪。
6.非必需氨基酸：在人和動物體內(nèi)能夠合成的氨基酸。
7.必需氨基酸：不能在人和動物體內(nèi)能夠合成的氨基酸，通過食物獲得的氨基酸。它們是甲硫氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等8種。
8.糖尿病：當(dāng)血糖含量高于160mg/dL會得糖尿病，胰島素分泌不足造成的疾病由于糖的利用發(fā)生障礙，病人消瘦、虛弱無力，有多尿、多飲、多食的“三多一少”(體重減輕)癥狀。
9.低血糖病：長期饑餓血糖含量降低到50～80mg/dL，會出現(xiàn)頭昏、心慌、出冷汗、面色蒼白、四肢無力等低血糖早期癥狀，喝一杯濃糖水;低于45mg/dL時出現(xiàn)驚厥、昏迷等晚期癥狀，因為腦組織供能不足必須靜脈輸入葡萄糖溶液。
高二生物知識點總結(jié) 3
1、演替：隨著時間的推移，一個群落被另一個群落代替的過程。
巖階段→地衣階段→苔蘚階段→草本植物階段→灌木階段→森林階段
(1)初生演替：是指在一個從來沒有被植物覆蓋的地面或者是原來存在過植被，但被徹底消滅的地方發(fā)生的演替。
(2)次生演替：是指在原有植被雖已不存在，但原有土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子或其它繁殖體的地方發(fā)生的演替。
2、種群密度的測量方法：樣方法(植物和運動能力較弱的動物)、標志重捕法(運動能力強的動物)
3、種群：一定區(qū)域內(nèi)同種生物所有個體的總稱。
群落：同一時間內(nèi)聚集在一定區(qū)域所有生物種群的集合。
生態(tài)系統(tǒng)：一定區(qū)域內(nèi)的所有生物與無機環(huán)境。地球上的生態(tài)系統(tǒng)：生物圈
4、種群的數(shù)量變化曲線：
(1)“J”型增長曲線條件：食物和空間條件充裕、氣候適宜、沒有敵害。
(2)“S”型增長曲線條件：資源和空間都是有限的。
5、K值(環(huán)境容納量)：在環(huán)境條件不破壞的情況下，一定空間中所能維持的種群的數(shù)量，選擇在K/2時捕撈資源，在K/2之前進行蟲害殺滅(降低環(huán)境容納量)
6、豐富度：群落中物種數(shù)目的多少
一、細胞與穩(wěn)態(tài)
1、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中
2、內(nèi)環(huán)境的組成及相互關(guān)系
(1)毛細淋巴管具有盲端，毛細血管沒有盲端，這是區(qū)別毛細淋巴管和毛細血管的方法。
(2)淋巴來源于組織液，返回血漿。圖示中組織液單向轉(zhuǎn)化為淋巴，淋巴單向轉(zhuǎn)化為血漿，這是判斷血漿、組織液、淋巴三者關(guān)系的突破口。
3、內(nèi)環(huán)境中存在和不存在的物質(zhì)
(1)存在的物質(zhì)主要有：①營養(yǎng)物質(zhì)：水、無機鹽、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、維生素等。
�、诖x廢物：CO2、尿素等。 ③調(diào)節(jié)物質(zhì)：激素、抗體、遞質(zhì)、淋巴因子、組織胺等。
�、芷渌镔|(zhì)：纖維蛋白原等。
(2)不存在的物質(zhì)主要有：①只存在于細胞內(nèi)的物質(zhì)：血紅蛋白及與細胞呼吸、復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯有關(guān)的酶等。 ②存在于消化道中的食物及分泌到消化道中的消化酶。
4、在內(nèi)環(huán)境中發(fā)生和不發(fā)生的生理過程
(1)發(fā)生的生理過程①乳酸與碳酸氫鈉作用生成乳酸鈉和碳酸實現(xiàn)pH的穩(wěn)態(tài)。 ②興奮傳導(dǎo)過程中神經(jīng)遞質(zhì)與受體結(jié)合。 ③免疫過程中抗體與相應(yīng)的抗原特異性地結(jié)合。 ④激素調(diào)節(jié)過程，激素與靶細胞的結(jié)合。
(2)不發(fā)生的生理過程(舉例) ①細胞呼吸的各階段反應(yīng)。 ②細胞內(nèi)蛋白質(zhì)、遞質(zhì)和激素等物質(zhì)的合成。 ③消化道等外部環(huán)境所發(fā)生的淀粉、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的消化水解過程。
技法提煉
內(nèi)環(huán)境成分的判斷方法
一看是否屬于血漿、組織液或淋巴中的成分(如血漿蛋白、水、無機鹽、葡萄糖、氨基酸、脂質(zhì)、O2、CO2、激素、代謝廢物等)。若是，則一定屬于內(nèi)環(huán)境的成分。
二看是否屬于細胞內(nèi)液及細胞膜的成分(如血紅蛋白、呼吸氧化酶、解旋酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶、載體蛋白等)。若是，則一定不屬于內(nèi)環(huán)境的成分。
三看是否屬于外界環(huán)境液體的成分(如消化液、尿液、淚液、汗液、體腔液等中的成分)。若是，則一定不屬于內(nèi)環(huán)境的成分。
5、細胞外液的理化性質(zhì)
(1)滲透壓：
血漿滲透壓：主要與無機鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)，。細胞外液的滲透壓：主要與Na+、Cl-有關(guān)。
溶液滲透壓：溶液濃度越高，溶液滲透壓越大。
(2)酸堿度：正常人血漿接近中性，PH為7.35-7.45。與HCO3-、HPO42-等離子有關(guān)。
(3)溫度：體細胞外液的溫度一般維持在37℃左右。
易錯警示與內(nèi)環(huán)境有關(guān)的2個易錯點：(1)內(nèi)環(huán)境概念的適用范圍：內(nèi)環(huán)境屬于多細胞動物的一個概念，單細胞動物(原生動物)以及植物沒有所謂的內(nèi)環(huán)境。(2)血漿蛋白≠血紅蛋白：血漿蛋白是血漿中蛋白質(zhì)的總稱，屬于內(nèi)環(huán)境的成分;而血紅蛋白存在于紅細胞內(nèi)，不是內(nèi)環(huán)境的成分。
6、內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)
(1)穩(wěn)態(tài)：正常機體通過神經(jīng)系統(tǒng)和體液免疫調(diào)節(jié)，使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)。
(2)機體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機制是神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)。
(3)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)意義：內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件。
7、組織水腫及其產(chǎn)生原因分析
組織間隙中積聚的組織液過多將導(dǎo)致組織水腫，其引發(fā)原因如下
1、染色質(zhì)：在細胞核中分布著一些容易被堿性染料染成深色的物質(zhì)，這些物質(zhì)是由DNA和蛋白質(zhì)組成的。在細胞分裂間期，這些物質(zhì)成為細長的絲，交織成網(wǎng)狀，這些絲狀物質(zhì)就是染色質(zhì)。
2、染色體：在細胞分裂期，細胞核內(nèi)長絲狀的染色質(zhì)高度螺旋化，縮短變粗，就形成了光學(xué)顯微鏡下可以看見的染色體。
3、姐妹染色單體：染色體在細胞有絲分裂(包括減數(shù)分裂)的間期進行自我復(fù)制，形成由一個著絲點連接著的兩條完全相同的染色單體。(若著絲點分裂，則就各自成為一條染色體了)。每條姐妹染色單體含1個DNA，每個DNA一般含有2條脫氧核苷酸鏈。
4、有絲分裂：大多數(shù)植物和動物的體細胞，以有絲分裂的方式增加數(shù)目。有絲分裂是細胞分裂的主要方式。親代細胞的染色體復(fù)制一次，細胞分裂兩次。
5、細胞周期：連續(xù)分裂的細胞，從一次分裂完成時開始，到下一次分裂完成時為止，這是一個細胞周期。一個細胞周期包括兩個階段：分裂間期和分裂期。分裂間期：從細胞在一次分裂結(jié)束之后到下一次分裂之前，叫分裂間期。分裂期：在分裂間期結(jié)束之后，就進入分裂期。分裂間期的.時間比分裂期長。
6、紡錘體：是在有絲分裂中期細胞質(zhì)中出現(xiàn)的結(jié)構(gòu)，它和染色體的運動有密切關(guān)系。
7、赤道板：細胞有絲分裂中期，染色體的著絲粒準確地排列在紡錘體的赤道平面上，因此叫做赤道板。
8、無絲分裂：分裂過程中沒有出現(xiàn)紡錘體和染色體的變化。例如，蛙的紅細胞。
公式：1)染色體的數(shù)目=著絲點的數(shù)目。2)DNA數(shù)目的計算分兩種情況：①當(dāng)染色體不含姐妹染色單體時，一個染色體上只含有一個DNA分子;②當(dāng)染色體含有姐妹染色單體時，一個染色體上含有兩個DNA分子。
高二生物知識點總結(jié) 4
呼吸作用(生物氧化)
1.概念：生物體內(nèi)的有機物經(jīng)過氧化分解，生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，并釋放能量。
2.場所：無氧呼吸在細胞質(zhì)基質(zhì);有氧呼吸第一階段在細胞質(zhì)基質(zhì)，第二、三階段在線粒體中進行。
3.無氧呼吸：
2C2H5OH+2CO2+能量(植物細胞、酵母菌)
1分子葡萄糖2分子丙酸2C3H6O3+能量
(動物、人、馬鈴薯塊莖細胞、甜菜塊根)無氧呼吸分解有機物不徹底，全部反應(yīng)在細胞質(zhì)中進行，條件時沒有氧氣參與。
4.有氧呼吸：
第一步：1分子葡萄糖分解成2分子丙酸，[H]和少量ATP(在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行)第二步：丙酸和水結(jié)合生成CO2，[H]和少量ATP(線粒體中進行)
第三步：前兩步的[H]與吸入的氧氣結(jié)合生成水和大量的ATP(線粒體中進行)
有氧呼吸將有機物徹底分解，1mol葡萄糖完全分解釋放總能量2870千焦，其中1161KJ能量轉(zhuǎn)移到ATP中，其它的以熱能的形式散失。
5.呼吸作用的意義：①為生命活動提供能量②為其他化合物的合成提供原料
新陳代謝的基本類型
1.同化作用：把從外界攝取的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變成自身的組成物質(zhì)，儲存能量
①自養(yǎng)型(光能自養(yǎng)和化能自養(yǎng))主要指綠色植物、藻類;硝化細菌等
②異養(yǎng)型(直接攝取有機物)人、動物、營寄生、腐生生活的細菌和真菌
2.異化作用：分解自身的一部分組成物質(zhì)，釋放能量
�、傩柩跣�(有氧呼吸)人、絕大多數(shù)的動物、植物、細菌、真菌
②厭氧型(無氧呼吸)寄生蟲、乳酸菌等嫌氣性細菌兼性厭氧菌(無氧、有氧都能生存)酵母菌
高二生物知識點總結(jié) 5
免疫調(diào)節(jié)
1、免疫系統(tǒng)的組成
�。�1）組成：免疫器官、免疫細胞和免疫活性物質(zhì)。
吞噬細胞等
2）免疫細胞 T細胞淋巴細胞 B細胞
遷移到胸腺中成熟
在骨髓中成熟
�。�3）免疫活性物質(zhì)：抗體、淋巴因子、溶菌酶等。
2、非特異性免疫和特異性免疫
殺菌則為第二道防線。
（2）消化道、呼吸道及皮膚表面等都是外界環(huán)境，在這些場所中所發(fā)生的免疫都屬于第一道防線，如胃酸殺菌等。
3、特異性免疫
�。�1）體液免疫（抗原沒有進入細胞）
①參與細胞：吞噬細胞、T細胞、B細胞、記憶細胞、漿細胞。
②免疫過程
�、劢Y(jié)果：多數(shù)情況下漿細胞產(chǎn)生抗體與抗原結(jié)合，形成沉淀或細胞集團，進而被吞噬細胞吞噬消化。
�。�2）細胞免疫（抗原進入細胞）
①參與細胞：吞噬細胞、T細胞、記憶細胞、效應(yīng)T細胞。
�、诮Y(jié)果：效應(yīng)T細胞可以與靶細胞密切接觸，使其裂解死亡，釋放出抗原，最終被吞噬細胞吞噬。
效應(yīng)T細胞作用：使靶細胞裂解，抗原暴露，暴露的抗原會被吞噬細胞吞噬消化
4、免疫失調(diào)疾病
（1）免疫過強自身免疫病類風(fēng)濕、系統(tǒng)性紅斑狼瘡
過敏反應(yīng)已免疫的機體在再次接受相同抗原時所發(fā)生的組織損傷或
功能紊亂，有明顯的遺傳傾向和個體差異。
（2）免疫過弱：艾滋�。ˋIDS） a.是由人類免疫缺陷病毒（HIV）引起的，遺傳物質(zhì)是RNA；艾滋病屬于獲得性免疫缺陷病，由艾滋病病毒引起，其致病機理是艾滋病病毒攻擊人體免疫系統(tǒng)，特別是能夠侵入人體的T細胞，使T細胞大量死亡，導(dǎo)致患者喪失免疫功能，各種病原體則乘虛而入。所以，導(dǎo)致艾滋病患者死亡的直接原因是病原微生物的侵染或惡性腫瘤，根本原因是HIV破壞免疫系統(tǒng)。
易錯警示與免疫細胞有關(guān)的4點提示
�。�1）T細胞和B細胞的形成不需要抗原的刺激，而漿細胞和效應(yīng)T細胞的形成需要抗原的刺激。
�。�2）吞噬細胞不僅參與非特異性免疫，還在特異性免疫中發(fā)揮重要作用。（3）免疫活性物質(zhì)并非都由免疫細胞產(chǎn)生，如唾液腺、淚腺細胞都可產(chǎn)生溶酶菌。
�。�4）有關(guān)免疫細胞的“3個”：能產(chǎn)生抗體的細胞是漿細胞，B細胞、記憶細胞都不能產(chǎn)生；沒有識別功能的細胞是漿細胞；特異性免疫中除漿細胞外，沒有特異性識別功能的細胞是吞噬細胞，其余免疫細胞都有特異性識別功能。
5、下圖是初次免疫反應(yīng)和二次免疫反應(yīng)過程中抗體濃度變化和患病程度曲線圖，據(jù)圖回答相關(guān)問題
�。�1）記憶細胞的特點：快速增殖分化、壽命長、對相應(yīng)抗原十分敏感。
�。�2）二次免疫特點：反應(yīng)快、反應(yīng)強烈，能在抗原入侵但尚未患病之前將其消滅。
�。�3）由圖示可看出，在二次免疫過程中抗體的產(chǎn)生特點是既快又多。
易錯警示與免疫過程有關(guān)的4點提示
�。�1）只考慮到胸腺產(chǎn)生T細胞，T細胞參與細胞免疫，忽視了T細胞也可參與部分體液免疫，是解答相關(guān)試題容易出錯的主要原因。（2）對漿細胞和效應(yīng)T細胞來說，初次免疫只來自B細胞或T細胞的分化；二次免疫不僅來自B細胞或T細胞的分化，而且記憶細胞可以更快地分化出漿細胞或效應(yīng)T細胞。（3）由淋巴細胞到效應(yīng)細胞和記憶細胞的增殖分化過程中細胞的遺傳物質(zhì)并未發(fā)生改變，分化只是發(fā)生了基因的選擇性表達。（4）在再次免疫中，記憶細胞非常重要，然而抗體不是由記憶細胞產(chǎn)生的，仍是由漿細胞合成并分泌的。
高二生物知識點總結(jié) 6
語句：
1.糖類代謝、蛋白質(zhì)代謝、脂類代謝的圖解參見課本。
2.糖類、脂類和蛋白質(zhì)之間是可以轉(zhuǎn)化的，并且是有條件的、互相制約著的。
三類營養(yǎng)物質(zhì)之間相互轉(zhuǎn)化的程度不完全相同，一是轉(zhuǎn)化的數(shù)量不同，如糖類可大量轉(zhuǎn)化成脂肪，而脂肪卻不能大量轉(zhuǎn)化成糖類;二是轉(zhuǎn)化的成分是有限制的，如糖類不能轉(zhuǎn)化成必需氨基酸;脂類不能轉(zhuǎn)變?yōu)榘被帷?/p>
3.正常人血糖含量一般維持在80-100mg/dL范圍內(nèi);血糖含量高于160mg/dL，就會產(chǎn)生糖尿;血糖降低(50-60mg/dL)，出現(xiàn)低血糖癥狀，低于45mg/dL，出現(xiàn)低血糖晚期癥狀;多食少動使攝入的物質(zhì)(如糖類)過多會導(dǎo)致肥胖。
4.消化：淀粉經(jīng)消化后分解成葡萄糖，脂肪消化成甘油和脂肪酸，蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解成氨基酸。
5.吸收及運輸：葡萄糖被小腸上皮細胞吸收(主動運輸)，經(jīng)血液循環(huán)運輸?shù)饺砀魈�。以甘油和脂肪酸和形式被吸收，大部分再度合成為脂肪，隨血液循環(huán)運輸?shù)饺砀鹘M織器官中。以氨基酸的形式吸收，隨血液循環(huán)運輸?shù)饺砀魈帯?/p>
6.糖類沒有N元素要轉(zhuǎn)變成氨基酸，進而形成蛋白質(zhì)，必須獲得N元素，就可以通過氨基轉(zhuǎn)換作用形成。蛋白質(zhì)要轉(zhuǎn)化成糖類、脂類就要去掉N元素，通過脫氨基作用。
7.唾液含唾液淀粉酶消化淀粉;胃液含胃蛋白酶消化蛋白質(zhì);胰液含胰淀粉酶、胰麥芽糖酶、胰脂肪酶、胃蛋白酶(消化淀粉、麥芽糖、脂肪、蛋白質(zhì));腸液含腸淀粉酶、腸麥芽糖、腸脂肪酶(消化淀粉、麥芽糖、脂肪、蛋白質(zhì))。
8.胃吸收：少量水和無機鹽;
大腸吸收：少量水和無機鹽和部分維生素;
小腸吸收：以上所有加上葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油;
胃和大腸都能吸收的是：水和無機鹽;
小腸上皮細胞突起形成小腸絨毛，小腸絨毛朝向腸腔一側(cè)的細胞膜有許多小突起稱微絨毛微絨毛擴大了吸收面積，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
高二生物知識點總結(jié) 7
內(nèi)分泌系統(tǒng)知識點：
1、甲狀腺：
位于咽下方�？煞置诩谞钕偌に亍�
2、腎上腺：
分皮質(zhì)和髓質(zhì)。皮質(zhì)可分泌激素約50種，都屬于固醇類物質(zhì)，大體可為三類：
�、偬瞧べ|(zhì)激素如可的松、皮質(zhì)酮、氫化可的松等。他們的作用是使蛋白質(zhì)和氨基酸轉(zhuǎn)化為葡萄糖；使肝臟將氨基酸轉(zhuǎn)化為糖原；并使血糖增加。此外還有抗感染和加強免疫功能的作用。
②鹽皮質(zhì)激素如醛固酮、脫氧皮質(zhì)酮等。此類激素的作用是促進腎小管對鈉的重吸收，抑制對鉀的重吸收，因而也促進對鈉和水的重吸收。
③髓質(zhì)可分泌兩種激素即腎上腺素和甲腎上腺素，兩者都是氨基酸的衍生物，功能也相似，主要是引起人或動物興奮、激動，如引起血壓上升、心跳加快、代謝率提高，同時抑制消化管蠕動，減少消化管的血流，其作用在于動員全身的潛力應(yīng)付緊急情況。
3、腦垂體：
分前葉（腺性垂體）和后葉（神經(jīng)性垂體），后葉與下丘腦相連。前葉可分泌生長激素（191氨基酸）、促激素（促甲狀腺激素、促腎上腺皮質(zhì)激素、促性腺激素）、催乳素（199氨基酸）。后葉的激素有催產(chǎn)素（OXT）和抗利尿激素（ADH）（升壓素）（都為含9個氨基酸的短肽），是由下丘腦分泌后運至垂體后葉的。
4、下丘腦：
是機體內(nèi)分泌系統(tǒng)的總樞紐�？煞置诩に厝绱倌I上腺皮質(zhì)激素釋放因子、促甲狀腺激素釋放激素、促性腺激素釋放激素、生長激素釋放激素、生長激素釋放抑制激素、催乳素釋放因子、催乳素釋放制因子等。
5、性腺：
主要是精巢和卵巢。可分泌雄性激素、雌性激素、孕酮（黃體酮）。
6、胰島：
a細胞可分泌胰高血糖素（29個氨基酸的短肽），
b細胞可分泌胰島素（51個氨基酸的蛋白質(zhì)），兩者相互拮抗。
7、胸腺：
分泌胸腺素，有促進淋巴細胞的生長與成熟的作用，因而和機體的免疫功能有關(guān)。
高二生物知識點總結(jié) 8
光合作用
(自然界最本質(zhì)的物質(zhì)代謝和能量代謝)
1.概念：綠色植物通過葉綠體利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存能量的有機物，并釋放出氧氣的過程。
方程式：CO2+H20xx——→(CH2O)+O218
注意：光合作用釋放的氧氣全部來自水，光合作用的產(chǎn)物不僅是糖類，還有氨基酸(無蛋白質(zhì))、脂肪，因此光合作用產(chǎn)物應(yīng)當(dāng)是有機物。
2.色素：包括葉綠素3/4和類胡蘿卜素1/4
色素分布圖：
色素提取實驗：丙提取色素;
二氧化硅使研磨更充分
碳酸鈣防止色素受到破壞
3.光反應(yīng)階段
場所：葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜上進行條件：必須有光，色素、化合作用的酶。
步驟：
�、偎墓饨猓诠庀路纸獬裳鯕夂瓦�原氫H2O—→2[H]+1/2O2
�、贏TP生成，ADP與Pi接受光能變成ATP
能量變化：光能變?yōu)锳TP活躍的化學(xué)能
4.暗反應(yīng)階段
場所：葉綠體基質(zhì)
條件：有光或無光均可進行，二氧化碳，能量、酶
步驟：
①二氧化碳的固定，二氧化碳與五碳化合物結(jié)合生成兩個三碳化合物
�、诙趸嫉倪�原，三碳化合物接受還原氫、酶、ATP生成有機物
能量變化：ATP活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成化合物中穩(wěn)定的化學(xué)能
關(guān)系：光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供ATP和[H]
5.意義：
①制造有機物
�、谵D(zhuǎn)化并儲存太陽能
�、凼勾髿庵械腃O2和O2保持相對穩(wěn)定。
滲透作用的原理、細胞吸水、失水
1.滲透吸水：條件：半透膜、濃度差
2.植物原生質(zhì)層是選擇透過性膜，當(dāng)膜內(nèi)外存在濃度差時細胞吸(失)水。
原則：誰濃度高誰獲得水
3.植物吸水方式：
�、傥浳簾o液泡的細胞吸水方式(干燥種子、根尖分生區(qū)細胞)。
②滲透吸水：成熟植物(具大液泡)細胞吸水方式。
水分的運輸、利用和散失
由根運輸?shù)角o、葉，1-5%留在植物體內(nèi)，95-99%用于蒸騰。
高二生物知識點總結(jié) 9
動物細胞核具有全能性的原因及其應(yīng)用：
1、動植物細胞全能性的區(qū)別
1）高度分化的植物細胞具有全能性；已分化的動物體細胞的細胞核具有全能性、
2）原因分析：動物細胞是高度分化的具有特定功能的細胞，完全具有全能性的只有未分化的受精卵，和低級分化到一定程度的胚胎細胞、當(dāng)胚胎細胞繼續(xù)發(fā)育，出現(xiàn)胚層分化，組織，器官形成時，細胞已經(jīng)喪失了全能性，只保持了部分的分化為較高分化程度的細胞的能力、例如骨髓干細胞，雖然不具備全能性，但保持了分化為骨髓細胞，紅細胞等的能力，因此是部分全能性、而動物細胞核包含了物種的全部遺傳物質(zhì)，并且在適當(dāng)?shù)臈l件下能夠去分化再分化，發(fā)育為完整個體，因此高度分化細胞的細胞核仍具有全能性、動物體細胞克隆就應(yīng)用了動物細胞的全能性、
2、動物體細胞克隆
動物克隆是一種通過核移植過程進行無性繁殖的技術(shù)、不經(jīng)過有性生殖過程，而是通過核移植生產(chǎn)遺傳結(jié)構(gòu)與細胞核供體相同動物個體的技術(shù)，就叫做動物克隆、
干細胞的研究進展和應(yīng)用
1）干細胞的概念：動物和人體內(nèi)保留著少量具有和分化能力的細胞。
2）干細胞的分類：
�、偃芨杉毎壕哂行纬赏暾麄�體的分化潛能、
�、诙嗄芨杉毎壕哂蟹只龆喾N細胞組織的潛能、
�、蹖Ｄ芨杉毎褐荒芟蛞环N或兩種密切相關(guān)的細胞類型分化、如神經(jīng)干細胞可分化為各類神經(jīng)細胞，造血干細胞可分化為紅細胞、白細胞等各類血細胞、
高二生物知識點總結(jié) 10
神經(jīng)調(diào)節(jié)
1、神經(jīng)調(diào)節(jié)基本方式：反射
2、反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：反射弧
3、反射發(fā)生必須具備兩個條件：反射弧完整和一定條件的刺激。
�、俑惺芷�，②傳入神經(jīng)，③神經(jīng)中樞，④傳出神經(jīng)，⑤效應(yīng)器，⑥神經(jīng)節(jié)(細胞體聚集在一起構(gòu)成)。
2、興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)
(1)傳導(dǎo)形式：興奮在神經(jīng)纖維上以電信號的形式傳導(dǎo)。
(2)靜息電位和動作電位
(3)局部電流：在興奮部位和未興奮部位之間存在電位差，形成了局部電流。
(4)傳導(dǎo)方向：雙向傳導(dǎo)。
下圖所示的興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)過程易錯警示與興奮產(chǎn)生與傳導(dǎo)有關(guān)的3點提示：(1)神經(jīng)纖維上興奮的產(chǎn)生主要是Na+內(nèi)流的結(jié)果，Na+的內(nèi)流需要膜載體(離子通道)，同時從高濃度到低濃度，故屬于協(xié)助擴散;同理，神經(jīng)纖維上靜息電位的產(chǎn)生過程中K+的外流也屬于協(xié)助擴散。(2)興奮在神經(jīng)纖維上以局部電流或電信號的形式傳導(dǎo)。(3)離體和生物體內(nèi)神經(jīng)纖維上興奮傳導(dǎo)的差別：①離體神經(jīng)纖維上興奮的傳導(dǎo)是雙向的。②在生物體內(nèi)，神經(jīng)纖維上的神經(jīng)沖動只能來自感受器。因此在生物體內(nèi)，興奮在神經(jīng)纖維上是單向傳導(dǎo)的。
3、興奮在神經(jīng)元之間的傳遞
(1)突觸的結(jié)構(gòu)
(2)突觸間隙內(nèi)的液體為組織液(填內(nèi)環(huán)境成分)。
(3)興奮在神經(jīng)元之間單向傳遞的原因：神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸前膜內(nèi)的突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜。
[解惑]突觸前膜和突觸后膜是特化的細胞膜，其結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性，功能特性是具有選擇透過性，與細胞膜的結(jié)構(gòu)特點和功能特性分別相同。
易錯警示有關(guān)神經(jīng)傳遞中的知識總結(jié)
(1)突觸和突觸小體的區(qū)別
�、俳M成不同：突觸小體是上一個神經(jīng)元軸突末端膨大部分，其上的膜構(gòu)成突觸前膜，是突觸的一部分;突觸由兩個神經(jīng)元構(gòu)成，包括突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜。
�、谛盘栟D(zhuǎn)變不同：在突觸小體上的信號變化為電信號→化學(xué)信號;在突觸中完成的信號轉(zhuǎn)變?yōu)殡娦盘枴瘜W(xué)信號→電信號。
(2)有關(guān)神經(jīng)遞質(zhì)歸納小結(jié)
神經(jīng)遞質(zhì)是神經(jīng)細胞產(chǎn)生的一種化學(xué)信息物質(zhì)，對有相應(yīng)受體的神經(jīng)細胞產(chǎn)生特異性反應(yīng)(興奮或抑制)。
�、俟w：軸突末梢突觸小體內(nèi)的突觸小泡。
�、谑荏w：與軸突相鄰的另一個神經(jīng)元的樹突膜或細胞體膜上的蛋白質(zhì)，能識別相應(yīng)的神經(jīng)遞質(zhì)并與之發(fā)生特異性結(jié)合，從而引起突觸后膜發(fā)生膜電位變化。
�、蹅鬟f：突觸前膜→突觸間隙(組織液)→突觸后膜。
�、茚尫牛浩浞绞綖榘�，該過程的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是依靠生物膜的流動性，遞質(zhì)在該過程中穿過了0層生物膜。在突觸小體中與該過程密切相關(guān)的線粒體和高爾基體的含量較多。⑤作用：與相應(yīng)的受體結(jié)合，使另一個神經(jīng)元發(fā)生膜電位變化(興奮或抑制)。
�、奕ハ颍荷窠�(jīng)遞質(zhì)發(fā)生效應(yīng)后，就被酶破壞而失活，或被轉(zhuǎn)移走而迅速停止作用，為下次興奮做好準備。
�、叻N類：常見的神經(jīng)遞質(zhì)有：a.乙酰膽堿;b.兒茶酚胺類：包括去甲腎上腺素、腎上腺素和多巴胺;c.5?羥色胺;d.氨基酸類：谷氨酸、γ?氨基丁酸和甘氨酸，這些都不是蛋白質(zhì)。
4、神經(jīng)系統(tǒng)的分級調(diào)節(jié)
下丘腦：體溫調(diào)節(jié)中樞、水平衡調(diào)節(jié)中樞、生物的節(jié)律行為
腦干：呼吸中樞
小腦：維持身體平衡的作用
大腦：調(diào)節(jié)機體活動的級中樞
脊髓：調(diào)節(jié)機體活動的低級中樞
5、大腦的高級功能：言語區(qū): S區(qū)(不能講話)、W(不能寫字)、H(不能聽懂話)、V(不能看懂文字)
高二生物知識點總結(jié) 11
體液調(diào)節(jié)(激素調(diào)節(jié))
人體內(nèi)主要內(nèi)分泌腺及分泌的激素
[解惑] (1)激素既不組成細胞結(jié)構(gòu)，又不提供能量，也不起催化作用，只起調(diào)節(jié)作用。
(2)胰腺既有外分泌部——分泌胰液，含各種消化酶;又有內(nèi)分泌腺——胰島分泌調(diào)節(jié)血糖的激素。
(3)體液調(diào)節(jié)并非激素調(diào)節(jié)：在體液調(diào)節(jié)中，激素調(diào)節(jié)起主要作用，但不是的，如CO2、H+等對生命活動的調(diào)節(jié)也屬于體液調(diào)節(jié)。
易錯警示動物激素化學(xué)本質(zhì)的歸納
下丘腦：促激素釋放激素、抗利尿激素??(1)多肽和蛋白質(zhì)類激素?垂體：促激素、生長激素
??胰島：胰島素、胰高血糖素
(2)氨基酸衍生物：甲狀腺激素、腎上腺素。
(3)固醇類激素：性激素。
7、激素調(diào)節(jié)的實例
(1)血糖平衡的調(diào)節(jié)
?血糖的來源和去路?參與調(diào)節(jié)的主要激素有胰島素和胰高血糖素。
(2)甲狀腺激素分泌的分級調(diào)節(jié)
(3)反饋調(diào)節(jié)：在一個系統(tǒng)中，系統(tǒng)本身工作的效果，反過來又作為信息調(diào)節(jié)系統(tǒng)的工作，這種調(diào)節(jié)方式稱為反饋調(diào)節(jié)。
反饋調(diào)節(jié)是生命系統(tǒng)中非常普遍的調(diào)節(jié)機制，它對于機體維持穩(wěn)態(tài)具重要意義!
8、體溫調(diào)節(jié)
(1)人體熱量的主要細胞中有機物的氧化放能。
(2)主要的產(chǎn)熱器官：骨骼肌和肝臟。
(3)炎熱環(huán)境中體溫調(diào)節(jié)的效應(yīng)器：汗腺、毛細血管等。
9、水鹽調(diào)節(jié)
(1)調(diào)節(jié)中樞：下丘腦。
(2)調(diào)節(jié)途徑
①渴感的產(chǎn)生與飲水：下丘腦滲透壓感受器→大腦皮層→產(chǎn)生渴感，主動飲水。
�、谒值闹匚眨合虑鹉X滲透壓感受器→垂體釋放,抗利尿激素作用于,腎小管、集合管重吸收水,尿量減少。
10、激素調(diào)節(jié)的特點
�、傥⒘亢透咝�;②通過體液運輸(故臨床上通過抽取血樣來檢測內(nèi)分泌系統(tǒng)的疾病) ③作用于靶器官、靶細胞
注：(1)靶器官、靶細胞：能被特定激素作用的器官、細胞即為該激素的靶器官、靶細胞。
(2)激素一經(jīng)靶器官、靶細胞接受并起作用后就被滅活了，因此體內(nèi)需要源源不斷地產(chǎn)生激素，以維持激素含量的動態(tài)平衡。
11、神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)的關(guān)系
體液調(diào)節(jié)：激素、二氧化碳等調(diào)節(jié)因子，通過體液運送的方式對生命活動進行的調(diào)節(jié)。(激素調(diào)節(jié)是其主要內(nèi)容)
高二生物知識點總結(jié) 12
課題一菊花的組織培養(yǎng)
植物組織培養(yǎng)的基本過程
細胞分化:在生物個體發(fā)育過程中，細胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上出現(xiàn)穩(wěn)定性差異的過程。
離體的植物組織或細胞，在培養(yǎng)了一段時間以后，會通過細胞分裂，形成愈傷組織，愈傷組織的細胞排列疏松而無規(guī)則，是一種高度液泡化的呈無定形狀態(tài)的薄壁細胞。由高度分化的植物組織或細胞產(chǎn)生愈傷組織的過程，稱為植物細胞的脫分化，或者叫做去分化。脫分化產(chǎn)生的愈傷組織繼續(xù)進行培養(yǎng)，又可以重新分化成根或芽等器官，這個過程叫做再分化。再分化形成的試管苗，移栽到地里，可以發(fā)育成完整的植物體。
植物細胞工程
具有某種生物全套遺傳信息的任何一個活細胞，都具有發(fā)育成完整個體的能力，即每個生物細胞都具有全能性。但在生物體的生長發(fā)育過程中并不表現(xiàn)出來，這是因為在特定的時間和空間條件下，通過基因的選擇性表達，構(gòu)成不同組織和器官。
植物組織培養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用有:實現(xiàn)優(yōu)良品種的快速繁殖;培育脫毒作物;制作人工種子;培育作物新品種以及細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)等。
細胞分化是一種持久性的變化，它有什么生理意義?
使多細胞生物體中細胞結(jié)構(gòu)和功能趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能的效率。
比較根尖分生組織和愈傷組織的異同
影響植物組織培養(yǎng)的條件
材料:不同的植物組織，培養(yǎng)的難易程度差別很大。植物材料的選擇直接關(guān)系到試驗的成敗。植物的種類、材料的年齡和保存時間的長短等都會影響實驗結(jié)果。菊花組織培養(yǎng)一般選擇未開花植物的莖上部新萌生的側(cè)枝作材料。一般來說，容易進行無性繁殖的植物容易進行組織培養(yǎng)。選取生長旺盛嫩枝進行組培的是嫩枝生理狀態(tài)好，容易誘導(dǎo)脫分化和再分化。
營養(yǎng):離體的植物組織和細胞，對營養(yǎng)、環(huán)境等條件的要求相對特殊，需要配制適宜的培養(yǎng)基。常用的培養(yǎng)基是MS培養(yǎng)基，其中含有的大量元素是N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素是Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、I、Co，有機物有甘氨酸、煙酸、肌醇、維生素、蔗糖等。
激素:植物激素中生長素和細胞分裂素是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵性激素。在生長素存在的情況下，細胞分裂素的作用呈現(xiàn)加強趨勢。在培養(yǎng)基中需要添加生長素和細胞分裂素等植物激素，其濃度、使用的先后順序、用量的比例等都影響結(jié)果。
4、操作流程環(huán)境條件:PH、溫度、光等環(huán)境條件。
不同的植物對各種條件的要求往往不同。進行菊花的組織培養(yǎng)，一般將pH控制在58左右，溫度控制在18~22℃，并且每日用日光燈照射12h
配制MS固體培養(yǎng)基:配制各種母液:將各種成分按配方比例配制成的濃縮液(培養(yǎng)基母液)。
使用時根據(jù)母液的濃縮倍數(shù)，計算用量，并加蒸餾水稀釋。
配制培養(yǎng)基:應(yīng)加入的物質(zhì)有瓊脂、蔗糖、大量元素、微量元素、有機物和植物激素的母液，并用蒸餾水定容到1000毫升。
在菊花組織培養(yǎng)中，可以不添加植物激素
原因是菊花莖段組織培養(yǎng)比較容易。滅菌:采取的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌。
MS培養(yǎng)基中各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用是什么?與肉湯培養(yǎng)基相比，MS培養(yǎng)基有哪些特點?
大量元素和微量元素提供植物細胞所必需的無機鹽;蔗糖提供碳源，維持細胞滲透壓;甘氨酸、維生素等物質(zhì)主要是為了滿足離體植物細胞在正常代謝途徑受到一定影響后所產(chǎn)生的特殊營養(yǎng)需求。
微生物培養(yǎng)基以有機營養(yǎng)為主，MS培養(yǎng)基則需提供大量無機營養(yǎng)。
外植體的消毒外植體:用于離體培養(yǎng)的植物器官或組織片段。選取菊花莖段時，要取生長旺盛的嫩枝。菊花莖段用流水沖洗后可加少許洗衣粉，用軟刷輕輕刷洗，刷洗后在流水下沖洗20min左右。用無菌吸水紙吸干外植體表面的水分，放入體積分數(shù)為70%的酒精中搖動2~3次，持續(xù)6~7s，立即將外植體取出，在無菌水中清洗。取出后仍用無菌吸水紙吸干外植體表面水分，放入質(zhì)量分數(shù)為01%的氯化汞溶液中1~2min。取出后，在無菌水中至少清洗3次，漂洗消毒液。
注意:對外植體進行表面消毒時，就要考慮藥劑的消毒效果，又要考慮植物的耐受能力。
接種:接種過程中插入外植體時形態(tài)學(xué)上端朝上，每個錐形瓶接種7~8個外植體。外植體接種與細菌接種相似，操作步驟相同，而且都要求無菌操作。
培養(yǎng):應(yīng)該放在無菌箱中進行，并定期進行消毒，保持適宜的溫度(18~22℃)和光照(12h)
移栽:栽前應(yīng)先打開培養(yǎng)瓶的封口膜，讓其在培養(yǎng)間生長幾日，然后用流水清洗根部培養(yǎng)基。然后將幼苗移植到消過毒的蛭石或珍珠巖等環(huán)境中生活一段時間，進行壯苗。最后進行露天栽培。
栽培
外植體在培養(yǎng)過程中可能會被污染，原因有外植體消毒不徹底;培養(yǎng)基滅菌不徹底;接種中被雜菌污染;錐形瓶密封性差等。
課題二月季的花藥培養(yǎng)
被子植物的花粉發(fā)育被子植物的雄蕊通常包含花絲、花藥兩部分�；ㄋ帪槟覡罱Y(jié)構(gòu)，內(nèi)部含有許多花粉�；ǚ凼怯苫ǚ勰讣毎�(jīng)過減數(shù)分裂而形成的，因此，花粉是單倍體的生殖細胞。被子植物花粉的發(fā)育要經(jīng)歷小孢子四分體時期、單核期和雙核期等階段。在小孢子四分體時期，4個單倍體細胞連在一起，進入單核期時，四分體的4個單倍體細胞彼此分離，形成4個具有單細胞核的花粉粒。這時的細胞含濃厚的原生質(zhì)，核位于細胞的中央(單核居中期)。隨著細胞不斷長大，細胞核由中央移向細胞一側(cè)(單核靠邊期)，并分裂成1個生殖細胞核和1個花粉管細胞核，進而形成兩個細胞，一個是生殖細胞，一個是營養(yǎng)細胞。生殖細胞將在分裂一次，形成兩個精子。
注意:①成熟的花粉粒有兩類，一類是二核花粉粒，其花粉粒中只含花粉管細胞核和生殖細胞核，二核花粉粒的精子是在花粉管中形成的;另一類是三核花粉粒，花粉在成熟前，生殖細胞就進行一次有絲分裂，形成兩個精子，此花粉粒中含有兩個精子核和一個花粉管核(營養(yǎng)核)②花粉發(fā)育過程中的四分體和動物細胞減數(shù)分裂的四分體不同�；ǚ郯l(fā)育過程中的四分體是花粉母細胞經(jīng)減數(shù)分裂形成的4個連在一起的單倍體細胞;而動物細胞減數(shù)分裂過程中的四分體是聯(lián)會配對后的一對同源染色體，由于含有四條染色單體而稱為四分體。③同一生殖細胞形成的兩個精子，其基因組成完全相同。
產(chǎn)生花粉植株的兩種途徑通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株(即單倍體植株)一般有兩種途徑，一種是花粉通過胚狀體階段發(fā)育為植物，另一種是花粉在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上先形成愈傷組織，再將其誘導(dǎo)分化成植株。這兩種途徑之間并沒有絕對的界限，主要取決于培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比。
注意:①無論哪種產(chǎn)生方式，都要先誘導(dǎo)生芽，再誘導(dǎo)生根②胚狀體:植物體細胞組織培養(yǎng)過程中，誘導(dǎo)產(chǎn)生的形態(tài)與受精卵發(fā)育成的胚非常類似的結(jié)構(gòu)，其發(fā)育也與受精卵發(fā)育成的胚類似，有胚芽、胚根、胚軸等完整結(jié)構(gòu)，就像一粒種子，又稱為細胞胚。
影響花藥培養(yǎng)的因素誘導(dǎo)花粉能否成功及誘導(dǎo)成功率的高低，受多種因素影響，其中材料的選擇與培養(yǎng)基的組成是主要的影響因素
親本的生理狀況:花粉早期是的花藥比后期的更容易產(chǎn)生花粉植株，選擇月季的初花期。
合適的花粉發(fā)育時期:一般來說，在單核期，細胞核由中央移向細胞一側(cè)的時期，花藥培養(yǎng)成功率最高
花蕾:選擇完全未開放的花蕾
親本植株的生長條件、材料的低溫預(yù)處理以及接種密度等對誘導(dǎo)成功率都有一定影響
材料的選取:選擇花藥時，一般要通過鏡檢來確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期。確定花粉發(fā)育時期的最常用的方法是醋酸洋紅法。但是，某些植物的花粉細胞核不易著色，需采用焙花青-鉻礬法，這種方法能將花粉細胞核染成藍黑色
材料的消毒
接種和培養(yǎng):滅菌后的花蕾，要在無菌條件下除去萼片和花瓣，并立即將花藥接種到培養(yǎng)基上。在剝離花藥時，要盡量不損傷花藥(否則接種后容易從受傷部位長生愈傷組織)，同時還要徹底去除花絲，因為與花絲相連的花藥不利于愈傷組織或胚狀體的形成，通常每瓶接種花藥7~10個,培養(yǎng)溫度控制在25℃左右,不需要光照幼小植株形成后才需要光照一般經(jīng)過20~30天培養(yǎng)后,會發(fā)現(xiàn)花藥開裂,長出愈傷組織或形成胚狀體。將愈傷組織及時轉(zhuǎn)移到分化培養(yǎng)基上，以便進一步分化出再生植株。如果花藥開裂釋放出胚狀體，則一個花藥內(nèi)就會產(chǎn)生大量幼小植株，必須在花藥開裂后盡快將幼小植株分開，分別移植到新的培養(yǎng)基上，否則這些植株將很難分開。還需要對培養(yǎng)出來的植株做進一步的鑒定和篩選。
植物組織培養(yǎng)技術(shù)與花藥培養(yǎng)技術(shù)的相同之處是:培養(yǎng)基配制方法、無菌技術(shù)及接種操作等基本相同。兩者的不同之處在于:花藥培養(yǎng)的選材非常重要，需事先摸索時期適宜的花蕾;花藥裂開后釋放出的愈傷組織或胚狀體也要及時更換培養(yǎng)基;花藥培養(yǎng)對培養(yǎng)基配方的要求更為嚴格。這些都使花藥培養(yǎng)的難度大為增加。
樣品水分含量(%)計算公式如下:
(烘干前容器和樣品質(zhì)量-烘干后容器和樣品質(zhì)量)/烘干前樣品質(zhì)量
毛霉的生長:條件:將豆腐塊平放在籠屜內(nèi)，將籠屜中的控制在15~18℃，并保持一定的溫度。
來源:1來自空氣中的毛霉孢子，2直接接種優(yōu)良毛霉菌種
時間:5天
加鹽腌制:將長滿毛霉的豆腐塊分層整齊地擺放在瓶中，同時逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增加鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些。加鹽腌制的時間約為8天左右。
用鹽腌制時，注意控制鹽的用量:鹽的濃度過低，不足以抑制微生物的生長，可能導(dǎo)致豆腐腐敗變質(zhì);鹽的濃度過高會影響腐乳的口味
食鹽的作用:1抑制微生物的生長，避免腐敗變質(zhì)2析出水分，是豆腐變硬，在后期制作過程中不易酥爛3調(diào)味作用，給腐乳以必要的咸味4浸提毛酶菌絲上的蛋白酶。
配制鹵湯:鹵湯直接關(guān)系到腐乳的色、香、味。鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的。鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右。
酒的作用:1防止雜菌污染以防腐2與有機酸結(jié)合形成酯，賦予腐乳風(fēng)味3酒精含量的高低與腐乳后期發(fā)酵時間的長短有很大關(guān)系，酒精含量越高，對蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延長;酒精含量過低，蛋白酶的活性高，加快蛋白質(zhì)的水解，雜菌繁殖快，豆腐易腐敗，難以成塊。
香辛料的作用:1調(diào)味作用2殺菌防腐作用3參與并促進發(fā)酵過程
防止雜菌污染:①用來腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干凈后要用沸水消毒。②裝瓶時，操作要迅速小心。整齊地擺放好豆腐、加入鹵湯后，要用膠條將瓶口密封。封瓶時，最好將瓶口通過酒精燈的火焰，防止瓶口被污染。
疑難解答
(1)利用所學(xué)的生物學(xué)知識，解釋豆腐長白毛是怎么一回事?
豆腐生長的白毛是毛霉的白色菌絲。嚴格地說是直立菌絲，在豆腐中還有匍匐菌絲。
(2)為什么要撒許多鹽，將長毛的豆腐腌起來?
鹽能防止雜菌污染，避免豆腐腐敗。
(3)我們平常吃的豆腐，哪種適合用來做腐乳?
含水量為70%左右的豆腐適于作腐乳。用含水量高的豆腐制作腐乳，不易成形。
(4)吃腐乳時，你會發(fā)現(xiàn)腐乳外部有一層致密的“皮”。這層“皮”是怎樣形成的呢?它對人體有害嗎?它的作用是什么?
“皮”是前期發(fā)酵時在豆腐表面上生長的菌絲(匍匐菌絲)，對人體無害。它能形成腐乳的“體”，使腐乳成形。
高二生物知識點總結(jié) 13
1.染色體變異的類型?結(jié)構(gòu)變異的類型?結(jié)構(gòu)、數(shù)目變異;缺失，重復(fù)，倒位易位
2.物理和化學(xué)致變因素各舉三例
3.什么是基因突變?有什么特點?
4.變異主要有哪三方面?基因突變，基因重組，染色體畸變
5.圖解三倍體無子西瓜的培育過程
6.單倍體育種有什么優(yōu)點?明顯縮短育種年限簡述單倍體育種的過程
7.遺傳病預(yù)防的措施有哪些?禁止近親結(jié)婚、遺傳咨詢、避免遺傳病患兒的出生、婚前體檢，適齡生育。
8.秋水仙素使染色體加倍的原理?秋水仙素能夠抑制紡錘體形成，導(dǎo)致染色體不分離。
9.生物進化的證據(jù)有哪些?胚胎學(xué),比較解剖學(xué),生物化學(xué),古生物化石。
10.生物進化的趨勢和一般規(guī)律?由簡單到復(fù)雜，由水生到陸生
11.達爾文進化學(xué)說的基本觀點
12.現(xiàn)代進化學(xué)說的基本論點
13.生物進化和物種形成的三個基本環(huán)節(jié)?變異、選擇、隔離
14.生物多樣性包含哪三個層次?遺傳、物種、生態(tài)系統(tǒng)多樣性
15.人類活動對生態(tài)系統(tǒng)多樣性的影響主要表現(xiàn)在?
16.保護生物多樣性的措施有哪三大類?就地、遷地、離體保護。
高二生物知識點總結(jié) 14
一、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈
(一)生物對環(huán)境的適應(yīng)
生物適應(yīng)環(huán)境具有普遍性，例如：沙漠中的植物根系發(fā)達(如圖)，冬天法國梧桐樹落葉而松樹不落葉，蛇和青蛙等動物會冬眠，燕子冬天南飛而春天北歸等。
水對生物分布的影響比較明顯，一切生物的生存都離不開水，水分的多少對生物的生長發(fā)育有明顯的影響。
(二)生物對環(huán)境的影響
生物在適應(yīng)環(huán)境的同時，也能夠影響環(huán)境。例如：森林的蒸騰作用可以增加空氣的濕度，進而影響降雨量;在沙地上栽種植物能防風(fēng)固沙(如右圖所示)，還能調(diào)節(jié)氣候;柳杉等植物可以吸收有毒氣體，從而凈化空氣;蚯蚓在土壤中活動可以使土壤疏松，它的排泄物還可以增加土壤的肥力;鼠對農(nóng)作物、森林和草原都有破壞作用;藻類植物迅速大量繁殖會形成赤潮等。由此可見，生物與環(huán)境之間是相互影響的，兩者是一個不可分割的統(tǒng)一整體。
二、生物群落的構(gòu)成
生態(tài)系統(tǒng)總能量來源：
生產(chǎn)者固定(同化)太陽能的總量
生態(tài)系統(tǒng)某一營養(yǎng)級(營養(yǎng)級≥2)
能量來源：上一營養(yǎng)級
能量去處：呼吸作用、未利用、分解者分解作用、傳給下一營養(yǎng)級
特別注意：蜣螂吃大象的糞便，蜣螂并未利用大象同化的能量;在生態(tài)農(nóng)業(yè)中，沼渣用來肥田，農(nóng)作物也并未利用其中的能量，只是利用其中的無機鹽(即肥)。
高二生物知識點總結(jié) 15
一、應(yīng)該牢記的知識點
1、什么是生物群落?
指在同一時間內(nèi)聚集在一定區(qū)域中各種生物種群的集合。
2、什么是豐富度?
指群落中物種數(shù)目的多少。
3、什么是種間關(guān)系?
是指不同種生物之間的關(guān)系。包括互利共生、互利共棲、寄生、競爭、捕食。
4、什么是捕食?
指一種生物以另一種生物為食的現(xiàn)象。
5、什么是競爭?
指兩種或兩種以上生物互相爭奪資源和空間的現(xiàn)象。
6、什么是寄生?
指一種生物(寄生者)寄居于另一種生物(寄主)的體內(nèi)或體表，攝取寄主的養(yǎng)分維持生活。
7、什么是互利共生?
指兩種生物生活在一起，互相依存，彼此有利。
8、什么是群落的垂直結(jié)構(gòu)?
是指生物群落在垂直方向上的分層現(xiàn)象。
9、什么是群落的水平結(jié)構(gòu)?
是指生物群落在水平方向上的分帶現(xiàn)象。
二、應(yīng)會知識點
1、群落中物種越多，豐富度越高。
2、越靠近熱帶地區(qū)，單位面積內(nèi)的物種越豐富。凍原的豐富度很低。
3、競爭的結(jié)果常表現(xiàn)為相互抑制，有時表現(xiàn)為一方占優(yōu)勢，另一方處于劣勢甚至滅亡。
4、寄生只對寄生者一方有利，對寄主有害。
5、互利共生的兩種生物一旦分開，至少有一方不能很好生活的現(xiàn)象。
6、植物群落在垂直方向上的分層是因為與光的利用有關(guān)。
7、動物群落在垂直方向上的分層與食物有關(guān)。
8、群落的水平結(jié)構(gòu)與地形變化、土壤濕度、鹽堿度以及動物和人的影響有關(guān)。
9、生態(tài)學(xué)：是研究生物與生物之間以及生物與無機環(huán)境之間相互關(guān)系的科學(xué)。
10、生態(tài)因素：環(huán)境中影響生物的形態(tài)、生理和分布等因素。包括生物因素和非生物因素。
11、種內(nèi)關(guān)系：同種生物的不同個體之間的關(guān)系。包括種內(nèi)斗爭和種內(nèi)互助。
12、互利共棲：兩種生物生活在一起，互相依賴，彼此有利，即使分開，都能很好生活的現(xiàn)象。
【 高二生物知識點總結(jié)】相關(guān)文章：
高二生物知識點總結(jié)12-12
高二生物知識點總結(jié)參考03-31
高二生物會考知識點總結(jié)12-07
高二上生物知識點總結(jié)04-11
高二生物知識點總結(jié)大全09-08
精選高二生物知識點總結(jié)三篇09-08
高二生物必修三知識點總結(jié)08-24
高二生物會考知識點06-21
高二生物知識點精選5篇總結(jié)分享10-08