完整標(biāo)準(zhǔn)版商業(yè)計(jì)劃書(shū)
時(shí)光飛逝,時(shí)間在慢慢推演,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了在工作中有更好的成長(zhǎng),該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。想學(xué)習(xí)擬定計(jì)劃卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)?以下是小編收集整理的完整標(biāo)準(zhǔn)版商業(yè)計(jì)劃書(shū)(通用5篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
完整標(biāo)準(zhǔn)版商業(yè)計(jì)劃書(shū)1
一、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“xx下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像xx、xx那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢(qián)。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢(qián)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2.開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果。
6.蛋糕店可以專門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7.經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì)員卡制度?ㄉ嫌≈茣(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為xx先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元
設(shè)備投資:
1.房租5000元。
2.門(mén)面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)。
3.貨架和賣(mài)臺(tái)投進(jìn)約1500元。
4.員工(2名)同一服裝需500元。
5.機(jī)器設(shè)備的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷(xiāo)售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷(xiāo)售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元.房租:選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周),約5000元。
貨品本錢(qián):30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)2000元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
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一、輪滑介紹
輪滑也叫"溜冰",它是水冰在陸上輔助訓(xùn)練過(guò)程中逐漸演變形成的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。同水冰相比,它更刺激、驚險(xiǎn)和時(shí)髦,而且四季皆宜。旱冰和水冰的技術(shù)動(dòng)作要求基本相同,不同的是場(chǎng)地和器械(鞋)有所不同,現(xiàn)在,輪滑已成為廣大青少年喜愛(ài)的娛樂(lè)休閑運(yùn)動(dòng)了,有時(shí),我們常常能在街上看到背著書(shū)包的追風(fēng)少年駕著"風(fēng)火輪"從身邊飛馳而過(guò)。
二、環(huán)境分析
(一)宏觀環(huán)境分析
1、市場(chǎng)環(huán)境
《輪滑活動(dòng)管理辦法》第五條規(guī)定:鼓勵(lì)單位和個(gè)人作為團(tuán)體會(huì)員和個(gè)人會(huì)員加入輪滑協(xié)會(huì),可以在參加輪滑活動(dòng)方面享受優(yōu)待。
2、人口環(huán)境
從全國(guó)來(lái)看,我市的人口密度西部第一,全國(guó)排第十,按戶籍人口計(jì)算,每平方公里上有371人生活,是全國(guó)平均密度水平的近3倍。其中渝中區(qū)人口密度,達(dá)到31338人/平方公里;人口密度最少的是城口,每平方公里只有58人。
男性比例比女性比例大,青少年占絕大多數(shù),而學(xué)習(xí)輪滑的一般以成年男性和和青少年為主,男性為主要市場(chǎng),而在初學(xué)者方面,兒童占了60%左右,因此企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)兒童輪滑鞋的研發(fā),更加注重鞋子的品質(zhì),同樣不能忽略了對(duì)女鞋的開(kāi)發(fā),注重鞋子的舒適性。
3、經(jīng)濟(jì)環(huán)境
人民的經(jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)水平明顯提高,更加注重健康娛樂(lè),他們也有更多的金錢(qián)可作為個(gè)人愛(ài)好方面的支出,對(duì)于有利于身心健康的很好的戶外運(yùn)動(dòng)、有氧運(yùn)動(dòng)來(lái)說(shuō)是值得投資的。
4、社會(huì)文化環(huán)境
輪滑運(yùn)動(dòng)全民盛行,輪滑組織、輪滑比賽應(yīng)運(yùn)而生。輪滑不僅是一項(xiàng)競(jìng)技項(xiàng)目,更是一項(xiàng)休閑運(yùn)動(dòng),優(yōu)點(diǎn)多多。
它是一項(xiàng)全身性運(yùn)動(dòng),能促進(jìn)心腦血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)機(jī)能的改善和代謝作用的加強(qiáng),能增強(qiáng)臂、腿、腰、腹等肌肉的力量和身體各個(gè)關(guān)節(jié)的靈活性,特別是對(duì)人掌握平衡能力上有很大作用。它也不乏娛樂(lè)性,可以從平時(shí)緊張、繁重的學(xué)習(xí)和工作中解脫出來(lái),達(dá)到身心放松的目的。
它更具有工具性,在交通越來(lái)越擁擠的今天,輪滑不啻為一種流行和時(shí)髦的交通工具,快捷、環(huán)保、靈活。如今,在超市和不太擁擠的路面上,以輪滑代步已不是新鮮事了。學(xué)生比較容易接受新鮮事物,更愿意去在這個(gè)方面進(jìn)行消費(fèi)。
5、自然地理環(huán)境
在大力開(kāi)展健身活動(dòng)的同時(shí),重慶市還加大全民健身場(chǎng)地設(shè)施的建設(shè)力度,為群眾體育活動(dòng)的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的支撐。
截至目前,全市累計(jì)建成農(nóng)民體育健身工程5350個(gè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)健身廣場(chǎng)164個(gè),主城區(qū)及中心城市已實(shí)現(xiàn)農(nóng)民體育健身工程全覆蓋;健身登山步道157條、社區(qū)健身路徑888個(gè)、建成文體中心戶1204個(gè)、培養(yǎng)社體指導(dǎo)員25704人;到今年底全市38個(gè)區(qū)縣將全部完成“一場(chǎng)、一館、一池”公共體育場(chǎng)館建設(shè),屆時(shí)全市人均體育場(chǎng)地面積達(dá)到1平方米。
有這么多健身場(chǎng)所,我們?yōu)楹尾贿x擇輪滑來(lái)運(yùn)動(dòng)呢?輪滑運(yùn)動(dòng)本身不會(huì)產(chǎn)生任何污染,倡導(dǎo)了健康的環(huán)保理念,是一項(xiàng)時(shí)尚的健康運(yùn)動(dòng)。
(二)微觀環(huán)境分析
1、供應(yīng)商分析
我們俱樂(lè)部直接去廠家進(jìn)貨,這樣可以拿到更低的進(jìn)貨價(jià)。我們還聯(lián)系了好幾家廠家(認(rèn)識(shí)在廠家工作的朋友),進(jìn)貨渠道非常方便。但是一次進(jìn)貨金額通常會(huì)要求會(huì)比較高,增加了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
2、顧客
輪滑運(yùn)動(dòng)作為時(shí)尚化和個(gè)性化的代表,吸引著廣大兒童和青少年,它自由自在飛翔的感覺(jué)也深深吸引著渴望休閑輕松的白領(lǐng)人士。所以輪滑市場(chǎng)的潛力是無(wú)法估量的,所以有不少經(jīng)銷(xiāo)商提出了“讓全國(guó)人民溜起來(lái)”的口號(hào)。
消費(fèi)者多為在校大學(xué)生、少年兒童、白領(lǐng)人士,在校大學(xué)生因?yàn)橛谐渥愕臅r(shí)間和旺盛的精力,因而成為這一運(yùn)動(dòng)的支持者,少年兒童則多借此來(lái)鍛煉身體,白領(lǐng)把這一運(yùn)動(dòng)作為休閑娛樂(lè)。
在校的,時(shí)尚的,勇于嘗試新鮮事物且家境較好的大學(xué)生成為輪滑運(yùn)動(dòng)的主力,他們多消費(fèi)高端輪滑鞋,而一些初學(xué)者大多只使用200元左右的鞋。
收入分析,愛(ài)好或有興趣學(xué)輪滑的群體,特別是青少年人群,因?yàn)榇蠖嗍芗彝l件的制約,輪滑運(yùn)動(dòng)的消費(fèi)不能占據(jù)太多,所以低端鞋占據(jù)了30%左右的市場(chǎng)。消費(fèi)者心理,求鮮成為這一人群的一大特點(diǎn)。
輪滑健身:輪滑能鍛煉平衡能力,可以稱作為腦部平衡操,可以緩步持續(xù)刷街,讓大腿后部、臀部、下背部更有型。如果加強(qiáng)手臂擺動(dòng),還有助于前臂與胸部塑型,還可以既不消耗能源也不造成環(huán)境污染,有利于環(huán)保。
輪滑娛樂(lè):可以從平時(shí)緊張、繁重的學(xué)習(xí)和工作中解脫出來(lái),達(dá)到身心放松的目的,從來(lái)也達(dá)到了減壓的目的`。
輪滑工具性:現(xiàn)在的交通越來(lái)越緊張,輪滑作為一種流行時(shí)尚的交通工具,快捷、環(huán)保、靈活,可以代步。(KTV里面的服務(wù)人員常常是這種情況)
3、競(jìng)爭(zhēng)者分析
從調(diào)查來(lái)看,楊家坪有幾家銷(xiāo)售輪滑銷(xiāo)售輪滑的商店,我們從他們的了解中分析以下:
產(chǎn)品:現(xiàn)階段賣(mài)輪滑鞋的,大多數(shù)品中比較單一,并且價(jià)錢(qián)普遍偏高,質(zhì)量方面還得不到保障。而我們可以通過(guò)我們廣泛的進(jìn)貨渠道,以更低廉的價(jià)格,進(jìn)到更優(yōu)質(zhì)、品種更齊全的產(chǎn)品。
銷(xiāo)售渠道:在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,大多數(shù)賣(mài)輪滑鞋的店只有實(shí)體店,而沒(méi)有網(wǎng)店,銷(xiāo)售渠道比較窄。而我們將是以實(shí)體店為主,網(wǎng)店為輔;以賣(mài)鞋為基礎(chǔ),以教學(xué)為目的。
方式:我們俱樂(lè)部十分注重培養(yǎng)他們的消費(fèi)忠誠(chéng)度,不但負(fù)責(zé)教會(huì)如何輪滑行走,還要教各種技術(shù),花樣以及訓(xùn)練競(jìng)速,并且參加輪滑比賽,著重培養(yǎng)孩子的輪滑興趣。
還要實(shí)行會(huì)員制,定期舉辦各種活動(dòng),讓孩子們?cè)谳喕倪^(guò)程中獲得更多樂(lè)趣和收獲,更加的喜歡輪滑。
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一、公司簡(jiǎn)介
xx機(jī)構(gòu)創(chuàng)立于1996年,是由長(zhǎng)期在中國(guó)、美國(guó)、新加坡三國(guó)傳媒領(lǐng)域從事經(jīng)營(yíng)管理的資深人士創(chuàng)立的、在中國(guó)從事電視傳媒業(yè)并擁有海外業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)的傳媒公司。xx機(jī)構(gòu)包括分別注冊(cè)于北京、洛杉磯、新加坡的四家電視和廣告公司,目前企業(yè)總?cè)藬?shù)為61人。
二、產(chǎn)品與服務(wù)
(一)影視節(jié)目:xx從海外購(gòu)買(mǎi)或自己包裝、制作影視節(jié)目,向國(guó)內(nèi)各地電視臺(tái)、音像出版公司、寬帶網(wǎng)絡(luò)等媒體公司出售其播映版權(quán)而獲利。公司也向海外銷(xiāo)售中國(guó)制作的影視節(jié)目。
(二)電視欄目:xx對(duì)國(guó)內(nèi)外的影視素材進(jìn)行市場(chǎng)定位、策劃、包裝、制作、整合,形成自有本土版權(quán)、獨(dú)立品牌的電視節(jié)目,通過(guò)在全國(guó)各地電視頻道播映獲取相應(yīng)廣告時(shí)段的廣告收入。公司目前擁有覆蓋全國(guó)的電視欄目有四個(gè),其中包括:《xxx》(80家電視頻道)、《xxx》(60家頻道),總覆蓋收視人口超過(guò)6億。
三、行業(yè)與市場(chǎng)分析
電視媒體產(chǎn)業(yè)是我國(guó)的政府最后開(kāi)放的行業(yè),隨著目前廣電政策的逐步放松,這個(gè)其經(jīng)濟(jì)效應(yīng)被長(zhǎng)期壓抑的行業(yè)正顯示出極大的上升和贏利空間!爸撇シ蛛x”、“頻道所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離”、“網(wǎng)臺(tái)分離”這些新政策都直接或間接地給非國(guó)有電視企業(yè)帶來(lái)了擴(kuò)大市場(chǎng)份額的機(jī)會(huì)。
至xx年,中國(guó)擁有11.85億電視觀眾、1000家以上各類電視臺(tái),已成為世界上最大的電視觀眾市場(chǎng)和電視內(nèi)容需求市場(chǎng)之一。
互動(dòng)電視、寬帶網(wǎng)絡(luò)、vod點(diǎn)播等數(shù)字媒體的`快速發(fā)展在未來(lái)三年內(nèi)將為影視內(nèi)容提供商帶來(lái)更大規(guī)模的收益。
xx在電視內(nèi)容提供、電視廣告經(jīng)營(yíng)、寬帶內(nèi)容提供、音像內(nèi)容提供等方面都占據(jù)一定的市場(chǎng)份額。
四、市場(chǎng)份額與競(jìng)爭(zhēng)
在面向全國(guó)發(fā)行的電視欄目市場(chǎng)領(lǐng)域里,xx的主要欄目目前占全國(guó)各地頻道總共13520小時(shí)/年的節(jié)目時(shí)段,市場(chǎng)占有率在同類公司里排名第二位。
在此類市場(chǎng)領(lǐng)域的廣告市場(chǎng)上,xx擁有全國(guó)各地頻道676小時(shí)/年的廣告時(shí)間。廣告時(shí)間的市場(chǎng)公開(kāi)價(jià)格總額為1.29億元人民幣,在同類公司里排名也是第二位。
在面向全國(guó)發(fā)行的電視欄目市場(chǎng)領(lǐng)域中,自xx年1月起,隨著新節(jié)目的不斷推出,xx的市場(chǎng)份額已超過(guò)探索頻道、新華社、歡樂(lè)傳媒等主要競(jìng)爭(zhēng)者,僅排名在光線傳播之后。在未來(lái)兩年里,xx仍將保持目前的市場(chǎng)擴(kuò)張和市場(chǎng)份額增長(zhǎng)趨勢(shì),到xx年中旬成為欄目數(shù)量、占有頻道時(shí)間、廣告價(jià)值總額排名第一的電視節(jié)目公司。
在影視內(nèi)容版權(quán)交易的市場(chǎng)領(lǐng)域里,xx年xx以800小時(shí)以上節(jié)目量,
6,964,207元銷(xiāo)售收入在同類公司里排名居2-3名。主要競(jìng)爭(zhēng)者為:映佳國(guó)際、大陸橋、唐龍國(guó)際。
xx年,xx與中央電視臺(tái)的海外節(jié)目交易收入為4,804,412元人民幣,是該臺(tái)的第二大海外節(jié)目交易伙伴。
五、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
以迅速擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,進(jìn)一步形成市場(chǎng)領(lǐng)先者的地位為公司的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。目前已經(jīng)取得顯著成效:一年以來(lái)公司提供的節(jié)目在占有頻道時(shí)間、廣告價(jià)值總額等方面在同類市場(chǎng)領(lǐng)域里排名都上升至第二位。
六、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
(一)海外節(jié)目供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)
基于創(chuàng)始人的海外傳媒背景及其運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),xx已經(jīng)建立起一個(gè)覆蓋全球的節(jié)目供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)(由中國(guó)節(jié)目公司、洛杉磯和新加坡分公司組成),公司在海外節(jié)目供應(yīng)和內(nèi)容集成方面的能力遠(yuǎn)勝于主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
(二)擁有完善的電視節(jié)目產(chǎn)業(yè)鏈條
xx是國(guó)內(nèi)少數(shù)幾個(gè)擁有完善的電視節(jié)目產(chǎn)業(yè)鏈條(策劃—片源整合—制作—發(fā)行—市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)—廣告—多媒體開(kāi)發(fā))的電視企業(yè)之一,并在產(chǎn)業(yè)鏈的大多數(shù)環(huán)節(jié)上都具備業(yè)內(nèi)一流的實(shí)力。
公司的節(jié)目供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)由全球300余家主要的制作公司構(gòu)成,國(guó)內(nèi)發(fā)行網(wǎng)絡(luò)可定期把節(jié)目供達(dá)200家以上地方電視頻道。在廣告經(jīng)營(yíng)方面,公司已經(jīng)建立起一個(gè)有豐富經(jīng)驗(yàn)的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì),并與茅臺(tái)酒、波導(dǎo)手機(jī)等越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外知名產(chǎn)品品牌有了良好的合作。
(三)龐大的節(jié)目庫(kù)
公司長(zhǎng)年積累形成的影視節(jié)目庫(kù)包括超過(guò)1300小時(shí)的自有版權(quán)母帶庫(kù)、xx0小時(shí)的具有優(yōu)先使用權(quán)的母帶庫(kù)、35000小時(shí)的樣帶庫(kù)、3,000,000小時(shí)全球節(jié)目資料庫(kù),是目前國(guó)內(nèi)最完整的節(jié)目庫(kù)之一。
(四)企業(yè)品牌
xx目前已成為國(guó)內(nèi)電視業(yè)最知名的電視公司之一。同時(shí),xx的英文品牌xxx在海外電視業(yè)被廣泛認(rèn)知為“one of the most important china buyer”(最重要的中國(guó)交易商之一)。
七、管理團(tuán)隊(duì)
xxx,創(chuàng)始人,聯(lián)合總裁。曾在新加坡、美國(guó)長(zhǎng)期從事電視傳媒事業(yè),在影視節(jié)目策劃、市場(chǎng)運(yùn)作方面具有豐富的經(jīng)驗(yàn)。目前作為中國(guó)民營(yíng)傳媒界的代表人物,他在電視界享有廣泛的知名度。他一直是“亞洲電視論壇atf”、“中國(guó)電視金鷹節(jié)”等國(guó)內(nèi)外重要傳媒業(yè)盛會(huì)的演講嘉賓。
xxx,創(chuàng)始人,聯(lián)合總裁。長(zhǎng)期在海外和北京、上海從事電視傳媒業(yè)的投資和運(yùn)營(yíng)。極強(qiáng)的傳媒運(yùn)作能力和產(chǎn)業(yè)整合能力使他成為目前國(guó)內(nèi)電視圈內(nèi)具有影響力的傳媒經(jīng)營(yíng)者。
xxx,美國(guó)公司創(chuàng)始人、海外總經(jīng)理。長(zhǎng)期在好萊塢的電視職業(yè)生涯使她成為通曉國(guó)際電視行業(yè)并具有很強(qiáng)經(jīng)營(yíng)能力的職業(yè)經(jīng)理人。
除了以上來(lái)自新加坡、美國(guó)的高層傳媒經(jīng)營(yíng)人,公司還擁有一支富有傳媒專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的本土核心團(tuán)隊(duì),共同形成一個(gè)高效率的xx管理層。
八、長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)
通過(guò)進(jìn)一步加強(qiáng)公司已經(jīng)具備的傳媒產(chǎn)業(yè)鏈的各主要環(huán)節(jié),形成更為完善的傳媒業(yè)經(jīng)營(yíng)平臺(tái)。在未來(lái)五年內(nèi),公司將發(fā)展成為以電視媒體的內(nèi)容提供和媒體經(jīng)營(yíng)為主,同時(shí)涉及平面媒體、數(shù)字化媒體等其它媒體的跨媒體綜合性傳媒集團(tuán)。xx年,公司的年?duì)I業(yè)額將超過(guò)億元,xx年,公司的年?duì)I業(yè)額將超過(guò)3億元。
九、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)與融資計(jì)劃
公司在未來(lái)兩年的高速成長(zhǎng)中,將分別形成2419.58萬(wàn)元、7201.37萬(wàn)元的銷(xiāo)售收入以及2227.50萬(wàn)元、6278.67萬(wàn)元的現(xiàn)金流入。
第一期融資計(jì)劃:以增資擴(kuò)股方式融資1000萬(wàn)—3000萬(wàn)元人民幣;出讓股份范圍:10%—35%,資金使用:進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,更迅速地占據(jù)市場(chǎng)領(lǐng)先地位;大幅度增強(qiáng)自制節(jié)目能力和節(jié)目開(kāi)發(fā)能力。
第二期融資計(jì)劃:以增資擴(kuò)股方式融資3000萬(wàn)—5000萬(wàn)元人民幣;出讓股份范圍:10%—30%,資金使用:頻道經(jīng)營(yíng)與戰(zhàn)略性業(yè)務(wù)擴(kuò)展。
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一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念
明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。
二、市場(chǎng)定位
1、選址方面:明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、格調(diào)方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受,力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3、校園市場(chǎng)環(huán)境方面:校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,以小投資為主,服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店,所運(yùn)用的營(yíng)銷(xiāo)方法是多種途徑的;其次,是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)效果所運(yùn)用的營(yíng)銷(xiāo)方法也是多種多樣的。
4、swto分析
學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生,調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下:
同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的swto分析圖如下:
s:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶爾去美食街的人占了全師生。
w:大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒,?duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習(xí)慣,但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了。
o:現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,這可表明了,明月西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
t:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)谩?/p>
三、管理理念
1、尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。
2、互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。
3、營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性。
4、公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
四.產(chǎn)品介紹
以西式扒類為主,結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿足消費(fèi)者的需求:
1、推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè)),最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐
例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等
例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1、品牌策略:
“明月西餐廳”這個(gè)店名易記,易讀,好聽(tīng)!懊髟隆币辉~可以營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方,要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。
2、價(jià)格策略:
(1)主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類食品有意識(shí)地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購(gòu)“滿足”。
3、促銷(xiāo)策略
(1)西餐廳的促銷(xiāo)戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案,在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中,通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新”,促銷(xiāo)戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面:
a、求新:我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門(mén),一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強(qiáng)其吸引力。
b、求變:過(guò)去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主,所以,
西餐廳也要以變應(yīng)變,在工藝、烹調(diào)、配料上求變來(lái)滿足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者,以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。
c、求奇:要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,同樣一個(gè)商品,變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞,我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā),同時(shí),求奇,還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短,用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。
d.求特:這個(gè)特,就是中國(guó)特色的特色西餐廳;赝袊(guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào),各吹各的調(diào)”,固守一塊陣地,老死不相往來(lái),結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失傳或萎縮了,因此,要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳,上規(guī)模,拓市場(chǎng),強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,打造特色品牌,搶占名牌制高點(diǎn)。
(3)促銷(xiāo)策略中的宣傳策略走低成本,高產(chǎn)出方式,印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放,采用密集戰(zhàn)略,同時(shí)利用學(xué)校廣播站,宣傳欄免費(fèi)宣傳,利用站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象
六、實(shí)施方案
1、按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行:
我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行。單店的選址將會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作,開(kāi)業(yè)前規(guī)劃,經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析,門(mén)店規(guī)劃,營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估,預(yù)測(cè)開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,其他崗位人員裝修開(kāi)始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi),創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為10萬(wàn)人民幣。[創(chuàng)業(yè)第一品牌:財(cái)富經(jīng)中國(guó)創(chuàng)業(yè)
2、西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過(guò)使顧客滿意,最終達(dá)到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
3、人員與制度
1)店長(zhǎng)
店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作
工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見(jiàn)及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作
2)行政人事
主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請(qǐng)假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況。
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第一部分 項(xiàng)目的基本情況
一 、超市的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)
1、水果零售
2、蔬菜零售
3、蔬菜自助加工(主營(yíng)業(yè)務(wù))
二 、發(fā)展目標(biāo)
本超市發(fā)展目標(biāo)是中小型蔬菜,水果超市,以滿足中低消費(fèi)水平的學(xué)生消費(fèi)需求為主要目標(biāo),東北師大第一家分店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是擴(kuò)大知名度,為在長(zhǎng)春建立一個(gè)針對(duì)學(xué)生的集團(tuán)公司,以滿足長(zhǎng)春各高校的學(xué)生日常消費(fèi)為現(xiàn)階段經(jīng)營(yíng)宗旨。
三、項(xiàng)目投資方式:獨(dú)資
四、項(xiàng)目投資地點(diǎn):永安廠住宅小區(qū)
五、投資項(xiàng)目規(guī)模:大約70平方米,經(jīng)營(yíng)蔬菜水果等低成本商品。
六、宣傳口號(hào):天天飲食 天天健康
第二部分 項(xiàng)目的必要性和可能性分析
一 、市場(chǎng)分析
(一)宏觀分析
學(xué)生顧客尤其是學(xué)生情侶有動(dòng)手加工蔬菜的愿望,但受學(xué)校條件的限制,這一愿望很難實(shí)現(xiàn),而且廚房用具等想購(gòu)買(mǎi)齊全成本也很高,而學(xué)生購(gòu)買(mǎi)利用率又不高,因此,蔬菜自助加工的業(yè)務(wù)推廣也比較容易。
(二)微觀分析
1、現(xiàn)有需求
東北師范大學(xué)凈月校區(qū)地處郊區(qū),附近有稅務(wù)學(xué)院,吉林農(nóng)業(yè)大學(xué),長(zhǎng)春中醫(yī)學(xué)院,吉林省高等公安?茖W(xué)校,華僑外院,等五所高校,共有在校學(xué)生兩萬(wàn)五千左右,附近還有永安廠住宅小區(qū)。由于在本店消費(fèi)成本不高,因此潛在顧客人群大約兩萬(wàn)六千。
2、現(xiàn)有供給
據(jù)調(diào)查,凈月以及整個(gè)長(zhǎng)春市高校附近都沒(méi)有此類店鋪。
二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
沃爾馬、恒客隆等市內(nèi)大超市、學(xué)校超市、校外永安廠附近的蔬菜水果市場(chǎng)。
1、地點(diǎn)
離市里車(chē)程大約半小時(shí),路費(fèi)大約四元(公交車(chē))校內(nèi),比較方便購(gòu)買(mǎi)路程較遠(yuǎn)。
2、產(chǎn)品
種類多、水果種類較少,不能滿足來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)生消費(fèi)群體的需要種類較少。
3、質(zhì)量及價(jià)格
質(zhì)量高價(jià)格合理
質(zhì)量中下,價(jià)格偏高
質(zhì)量較差,價(jià)格便宜
三、財(cái)務(wù)分析
(一) 投資成本分析
1、場(chǎng)地及基本設(shè)施
根據(jù)目前市價(jià)在永安廠住宅小區(qū)租用一套兩居室實(shí)用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個(gè),占地大約15平方米。加上小型超市占地30平方左右。
購(gòu)置廚房用具液化器爐,液化器罐,排氣設(shè)施,每個(gè)廚房大約400元,五個(gè)廚房共計(jì)20xx元。
2、宣傳費(fèi)用
本超市屬于新鮮事物,可以利用公共關(guān)系中的制造公共事件,在長(zhǎng)春電視臺(tái),各學(xué)校廣播站等以新聞形式播出;印發(fā)大量的傳單,用于各校園內(nèi)的散發(fā)。宣傳成本低廉。預(yù)計(jì)為500元
3、其他費(fèi)用
水果蔬菜貨架,保鮮設(shè)施大約需要20xx元;流轉(zhuǎn)資金大約3000元;不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用 1000元?傆(jì)15500元。
(二) 經(jīng)營(yíng)成本分析
3.攤銷(xiāo)折舊:價(jià)格/使用年限=4000/5年=800元
4.租金:7000元
由上述費(fèi)用計(jì)算得:
(三) 收入利潤(rùn)分析
1.營(yíng)業(yè)收入
廚房:每日平均客流量預(yù)計(jì)約為20組,每人平均消費(fèi)額約20元
水果蔬菜超市:日平均客流量預(yù)計(jì)為 50人次,每人平均消費(fèi) 6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。
2.稅金
因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人,可向稅務(wù)機(jī)關(guān)申請(qǐng)固定稅金年500元。
3.利潤(rùn)
利潤(rùn)額=營(yíng)業(yè)收入—營(yíng)業(yè)成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此,此項(xiàng)目的盈利能力很強(qiáng),而且對(duì)帶動(dòng)將來(lái)集團(tuán)事業(yè)的發(fā)展很有好處。
四、市場(chǎng)調(diào)查
通過(guò)網(wǎng)絡(luò),走訪寢室等調(diào)查方式,學(xué)生對(duì)在學(xué)校附近建立可以自己進(jìn)行動(dòng)手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高,而且經(jīng)過(guò)調(diào)查,單位加工費(fèi)用在三元以下也是可以被接受的,因此,計(jì)劃可行性很大。
結(jié)論:在東北師大凈月校區(qū)附近建立一個(gè)蔬菜水果超市既是必要的又是可能的,因此具備建立的必然性。
第三部分 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)
超市經(jīng)營(yíng)描述
1、該超市以蔬菜,水果自選為主,其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大,成本較高的蔬菜為了便于保存,保鮮,使用初加工的形式。水果類型以應(yīng)季水果為主,對(duì)于反季節(jié)銷(xiāo)售的水果以及南方水果庫(kù)存量要小。
2、廚房出租分時(shí)段收費(fèi),上午屬于淡季,收費(fèi)較低,中午和晚上收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高。具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)要視經(jīng)營(yíng)情況而定。廚房?jī)?nèi)配備液化氣爐,以及種類齊全的廚房用品,用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳,共五桌。要堅(jiān)持超市的經(jīng)營(yíng)宗旨:擴(kuò)大知名度為主,贏利為輔,為將來(lái)集團(tuán)的擴(kuò)大積累經(jīng)驗(yàn)。
第四部分 組織結(jié)構(gòu)及人員工資
本超市的目標(biāo)顧客為中低消費(fèi)者,因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡(jiǎn)單為主,不宜雇傭大量人員,故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下:店長(zhǎng)一名,負(fù)責(zé)聯(lián)系進(jìn)貨渠道,管理店員,公關(guān)外聯(lián);廚房清潔人員兩名,可以提供為勤工助學(xué)崗位;收銀員一名,負(fù)責(zé)收款;導(dǎo)購(gòu)人員一名,負(fù)責(zé)給顧客提供咨詢服務(wù);這樣,人員較少便于管理,權(quán)責(zé)明確,降低成本。
第五部分、資金來(lái)源及中小企業(yè)融資方式
資金大約共需15000元左右,為了保證將來(lái)連鎖后的控股權(quán),還由于本店經(jīng)營(yíng)成本較低,銀行貸款附加成本較高,可以采用自有資金,控股百分百。
第六部分 可能的采購(gòu)環(huán)節(jié)
1、人力資源采購(gòu)
店長(zhǎng)可以雇傭有工作經(jīng)驗(yàn)的超市管理者,性格外向,有較強(qiáng)的溝通管理能力,有親和力,能吸引回頭客,還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市,如晨星,江山特價(jià),華美超市的收銀人員中吸收一個(gè),既熟悉業(yè)務(wù),變換工作地點(diǎn)對(duì)其收入,以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學(xué)生中發(fā)展,既了解學(xué)生心理,又可以降低雇傭成本。導(dǎo)購(gòu)人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員,年齡大約四十歲,和藹可親。
2、蔬菜水果采購(gòu)
蔬菜水果的采購(gòu)一般由店長(zhǎng)聯(lián)系,有專門(mén)的蔬菜批發(fā)公司上門(mén)送貨,價(jià)格浮動(dòng)也不會(huì)很大。
3、廚房,餐廳設(shè)備的采購(gòu)
這屬于一次性采購(gòu),由本人親自進(jìn)行,輔之店長(zhǎng)的參謀。
第七部分 項(xiàng)目需要簽定的合同
因本店規(guī)模較小,勞動(dòng)工作人員比較少,而且鑒于此類工作人員流動(dòng)性比較大,參考行業(yè)慣例,不予簽訂勞動(dòng)合同。
1、店鋪?zhàn)赓U合同:與永安廠住宅小區(qū)簽定。
2、貨物供應(yīng)合同:與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。
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