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采野菜的樂(lè)趣散文
最喜歡在初冬的日子里,與妻子一道去田野采黃花草。
俗話說(shuō),一方螺螄吃一方泥。不同的地域,人們的飲食習(xí)慣是不同的。我們德興人習(xí)慣把德興分為上德興和下德興,張村、黃柏、萬(wàn)村等通稱為下德興,那里的人一般不燒蒸菜,不吃蒸菜;而北邊的海口、皈大、李宅、新崗山等一般通稱為上德興,上德興的人都喜歡吃蒸菜,不管是葷菜還是蔬菜都可以用米粉蒸著來(lái)吃,特別是像黃花草這樣的野菜,如果蒸起來(lái)吃那味道更是鮮美。
我是土生土長(zhǎng)的上德興人,對(duì)采野菜、吃蒸菜是情有獨(dú)鐘。每年秋收過(guò)后,田野到處是綠油油的黃花草,所以農(nóng)忙過(guò)后,大家都會(huì)三五成群地去田野采黃花草來(lái)蒸著吃。
帶上工具,沐浴著初冬溫暖和煦的陽(yáng)光,享受秋收后那寧?kù)o、秀美的田園風(fēng)光,心中是充滿了喜悅!走在鄉(xiāng)間的小路上,置身于山野之間,目之所及,是大自然清新爽目的顏色,呼吸的是沁入肺腑的甜香的空氣。小路兩旁長(zhǎng)滿了茂盛的不知名的小草和小花,它們?cè)谖L(fēng)中輕輕搖曳。一些不知名的小野花在陽(yáng)光照耀下綻放著屬于它們的那一抹美麗,釋放著屬于它們的那一份淡淡的幽幽的清香,卻在不經(jīng)意間“招惹”來(lái)一群小蜜蜂在花間嗡嗡飛舞、流連忘返。這時(shí)候,一陣風(fēng)吹過(guò),一朵朵蒲公英帶著降落傘飄向遠(yuǎn)方、遠(yuǎn)方……
功夫不大,我們便來(lái)到了六、七華里外的田野。初冬的田野,沒(méi)有點(diǎn)滴的粉飾,透明,一目了然。你看陽(yáng)光下,田間地頭已經(jīng)有好些人在“埋頭苦干”了。田野里大人們?cè)诓牲S花草,而可愛(ài)的孩子們則在田野里盡情地玩耍。我原本以為自己是來(lái)得最早的,沒(méi)想到還有比我們來(lái)得更早的。而這滿地綠油油、脆嫩的黃花草,是不采白不采喲!說(shuō)干就干,于是,我們也加入到采野菜的隊(duì)伍中去。
這滿地的黃花草就像是散落一地的珠寶,看著就叫人喜歡。這黃花草吸收山野大地之精華天然生成,可以說(shuō)是真正的是環(huán)保型無(wú)公害綠色食品。投入到大自然的懷抱中,我們一邊采著野菜,一邊談天說(shuō)地,侃東聊西,很是開心。此時(shí),我覺(jué)得心兒就像山風(fēng)一樣舒暢,像泉水一樣透明,像野菜一樣碧綠。這時(shí),妻子對(duì)我說(shuō):“今天天氣這么好,風(fēng)景這么美,你也拍幾張照片,帶回去也好給你的那些博友們看看呀!”妻子不提醒我倒給忘了,妻子說(shuō)得對(duì),在這風(fēng)光如畫的田野采野菜,不拍上幾張實(shí)在是件令人遺憾的事,幸好今天帶了像機(jī)。
在溫暖的陽(yáng)光下,會(huì)讓你產(chǎn)生一種慵懶,讓你渾身綿軟,會(huì)讓你情不自禁地就想在枯草上,田埂上,躺下來(lái),好好地抱著泥土,美美地睡上一覺(jué)。也許是自己平日里習(xí)慣了坐辦公室吧,不知怎么的,才一個(gè)多小時(shí)的時(shí)間,可采起野菜來(lái)總顯得有些力不從心,感覺(jué)全身發(fā)熱,腰腿也有些酸疼。而妻子采野菜的動(dòng)作卻是那么的灑脫,一看就知道是有采野菜經(jīng)驗(yàn)的人,功夫不大,她就能采上一大把野菜。于是,我們袋子里的野菜慢慢地鼓了起來(lái),一種成就感冉冉升起,時(shí)間差不多了,看看袋子里的成果也算不錯(cuò),我們決定打道回府。
記得六、七十年代人們?nèi)ゲ梢安,是因(yàn)闆](méi)錢買菜,菜不夠吃,只好靠采野菜當(dāng)菜了。可是,時(shí)代進(jìn)步了,人們的生活也早已今非昔比,如今人們的生活條件好了,已從吃“飽”走向吃“好”,比較注意養(yǎng)生之道,大家去采野菜已是一種消遣,吃野菜更是成為一種時(shí)尚。
其實(shí),采野菜本身就是很好的健身之道,發(fā)現(xiàn)野菜給人的是驚喜,采到手里的是收獲,吃到嘴里的是自己的勞動(dòng)成果。采摘野菜樂(lè)趣無(wú)窮,讓我們?cè)谝安饲逑愕幕匚吨,去采摘野菜、去體驗(yàn)采野菜的樂(lè)趣吧!
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