冷卻滅火法
任何物質(zhì)的燃燒必須達(dá)到一定的溫度，這個(gè)極限稱之為燃點(diǎn)。冷卻滅火法，就是控制可燃物質(zhì)的溫度，使其降低到燃點(diǎn)以下，以達(dá)到滅火的目的。用水進(jìn)行冷卻滅火的就是撲救火災(zāi)的常用方法，也是簡單的方法。一般我們常見的火災(zāi)，如房屋、家具、木材等可以用水進(jìn)行冷卻滅火。另外，也可用二氧化碳滅火器進(jìn)行冷卻滅火。由于二氧化碳滅火器噴出-78.5℃的雪花狀固體，二氧化碳在氣化時(shí)迅速地吸取燃燒物質(zhì)的熱量，從而達(dá)到降低溫度使燃燒停止的目的。在滅火實(shí)踐中，為了有效地控制火勢，降低火災(zāi)損失，也常用冷卻方法，用水或二氧化碳冷卻火場周圍的物質(zhì)，以防止其達(dá)到燃點(diǎn)而起火。
抑制滅火法
這是一種用滅火劑與燃燒物產(chǎn)生物理和化學(xué)抑制作用的滅火方法。如干粉滅火劑，在滅火時(shí)由于高壓氣體(二氧化碳或氮?dú)?沖出儲存的容器，形成一股加壓的霧狀粉流，復(fù)蓋到燃燒物上，粉粒與火焰中產(chǎn)生的活性基因接觸時(shí)，活動(dòng)基因被瞬時(shí)吸附在粉粒表面，形成不活潑的水，從而中斷燃燒連鎖反應(yīng)的進(jìn)行，使火焰迅速熄滅。