(精華)做蛋糕
做蛋糕1
今天早晨,我剛咽下最后一口湯圓,直奔張老師家。
一進(jìn)門,就看見(jiàn)黑板上五個(gè)粗體藝術(shù)大字:歡樂(lè)做蛋糕。哎呀!我一拍腦門,我咋忘了今天要做蛋糕呀?我當(dāng)機(jī)立斷,以迅雷不及眼耳之勢(shì)沖到一個(gè)座位旁,書(shū)包一甩,身體一橫,一屁股坐到了座位上。我激動(dòng)極了,一次又一次地忍不住用手撫摸著心,安慰自己別激動(dòng),蛋糕馬上就來(lái)!時(shí)間慢慢過(guò)去……
。ǘ昼姾螅⿵埨蠋煷蠛耙宦暎骸暗案鈦(lái)了!”什……什么?蛋……蛋糕?我一個(gè)激靈立起來(lái),用傳說(shuō)中的“狗鼻子”嗅了起來(lái)。忽然,幾個(gè)蛋糕師“闖”了進(jìn)來(lái),手里有幾個(gè)大箱子。難不成?蛋糕在里面?不出所料,半成品蛋糕揭開(kāi)“美麗的面紗”向我走來(lái),還不止半成品蛋糕,還有五顏六色奶油棒和我的最愛(ài)的水果……
(又一個(gè)二十分鐘飛逝而過(guò))奶油點(diǎn)好了,就差水果。我眼睛嘀溜溜地轉(zhuǎn),還閃出了一道邪惡的.光芒……“嗨嗨嗨……小水果……”我向水果伸出了邪惡的爪子。天哪!我的眼神都要掉水果盤里啦;黃橙橙的黃桃眨巴著眼睛;外紅里白的蘋果挺著大肚皮;綠油油的獼猴桃“孔雀開(kāi)屏”……看著就有食欲。
我抓起了一個(gè)黃桃……什么?黃桃滑了回去。我還不行了!我挽起袖子,露出鋒利的指甲,敬酒不吃吃罰酒!老娘跟你拼了!我抓起一片黃桃,指甲深入了果肉。這回,看你怎么跑?哈哈哈哈……正在我高興之時(shí),因指甲扎得太深,黃桃分成了兩半,又從我手里溜回了水果盤。我火冒三丈,一巴掌朝黃桃拍去,誰(shuí)知,黃桃一側(cè),便躲過(guò)了我的“無(wú)敵拍山掌”。看來(lái),用硬的不行,只能用軟的了。我沉住氣,小心翼翼地把黃桃抓起來(lái),迅速把黃桃按進(jìn)蛋糕里。就這樣,一片水果接一片水果……
經(jīng)過(guò)這么一折騰,又是一個(gè)二十分鐘。我看見(jiàn)別人有了禮盒和包裝盒后,也去要了一個(gè)。把禮盒和蛋糕裝進(jìn)包裝盒里。大功告成!
剛做完,張老師又講了我們教我們做蛋糕的小旗蛋糕的名字來(lái)歷。原來(lái),老板的女兒叫項(xiàng)小旗,老板十分愛(ài)她的女兒,便開(kāi)了蛋糕甜品店,名字就叫小旗蛋糕。那所有的蛋糕甜品里,融入了濃濃的愛(ài)……
一路上,我一直想著……
這次活動(dòng)真有趣!
做蛋糕2
今年“五、一”勞動(dòng)節(jié),媽媽終于答應(yīng)我去DIY做蛋糕了,我開(kāi)心極了。
走進(jìn)DIY店里我先系好一個(gè)棕色的長(zhǎng)圍裙,它就像一條長(zhǎng)裙穿 在我身上一樣。我又挽起袖子準(zhǔn)備去廚房,但工作人員并沒(méi)有把我領(lǐng)向廚房,而是放著一個(gè)彩筆的桌子前。工作人員告訴我,蛋糕盒上的圖案都是顧客自己設(shè)計(jì)的。 這就要利用到桌子上的彩筆,我先構(gòu)思了一會(huì)兒,很快就畫(huà)出了圖案,上面有棕色的邊框和一只貪吃的貓,他同樣系著圍裙。接著,蛋糕師拿來(lái)一塊已烤好的蛋糕, 她先把蛋糕割成三層,第一層上抹好奶油,第二層上抹好菠蘿果醬。做完這些,她把蛋糕放在一個(gè)能轉(zhuǎn)動(dòng)的臺(tái)子上,又端來(lái)一大盆奶油。現(xiàn)在,她開(kāi)始給我做示范, 她用一把長(zhǎng)刀舀了一大團(tuán)奶油,抹在蛋糕上,又快速地轉(zhuǎn)動(dòng)臺(tái)子,這樣蛋糕表面就會(huì)變的平平的,但由于我轉(zhuǎn)的時(shí)間太長(zhǎng)了,蛋糕中間的奶油都被刮到蛋糕邊上了, 我便又添了一些奶油。過(guò)了一會(huì)兒,我手腕酸了,手中的刀越來(lái)越沉,重得我都提不起來(lái),我只能向蛋糕師尋求幫助。蛋糕師走過(guò)來(lái),拿起我手中的刀,“唰唰”幾 下就讓蛋糕上的奶油失去了褶皺,十分平滑。
接著,就要制作蛋糕上的圖案了。我用牙簽在奶油畫(huà)出了一個(gè)可愛(ài)的猴腦袋,蛋糕師把剛剛調(diào)好的巧 克力醬裝進(jìn)塑料袋,遞給我。我使出全身的力氣擠。哎呀,猴鼻子變形了,看來(lái)我得小心著點(diǎn)兒。我用巧克力醬構(gòu)好猴子的外形后,就要用彩色奶油給猴子上顏色 了。猴子的毛是綠色的,所以我拿起綠色奶油往蛋糕上擠要擠出小草的效果是很不容易的,這就需要一次次的嘗試來(lái)掌握要領(lǐng)。我先輕輕的擠,奶油都粘在了塑料袋 上,還有的奶油掉在了蛋糕上。我又使勁擠,胳膊向上抬一些,奶油打著細(xì)卷掉在蛋糕上,我成功了!我終于得到了我想要的效果,我又用同樣的辦法涂好了猴子的 臉蛋兒。復(fù)雜的'花邊對(duì)于我這個(gè)初學(xué)者來(lái)說(shuō)太難了,這只能讓蛋糕師來(lái)完成,她把塑料袋的口剪的更大了,她邊轉(zhuǎn)動(dòng)臺(tái)子邊擠出花邊,只見(jiàn)綠色的花邊圓圓的,還帶 有條紋。她又取來(lái)一罐銀色的小糖球,撒在蛋糕上。工作人員把蛋糕裝進(jìn)盒子,蓋上我親自制作的盒蓋,用絲帶系好。
我望著自己的勞動(dòng)成果,心理有一種說(shuō)不出的快樂(lè)。
做蛋糕3
人生的樂(lè)趣在于嘗試,成功的秘訣在于嘗試。在我的印象中,我曾有過(guò)許多的嘗試,然而,最令我有所收獲的還是當(dāng)小記者做蛋糕的`嘗試……
那是在5月26日的一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨,我們小記者第二次外出采訪。這次采訪活動(dòng)特有意思,那就是和小伙伴們一起體驗(yàn)做蛋糕。
“出發(fā)咯!”做好一切準(zhǔn)備后,我們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下懷著激動(dòng)的心情說(shuō)說(shuō)笑笑的來(lái)到了目的地——中心商務(wù)區(qū)的“榮幸大都會(huì)”。
到達(dá)目的地后,一位蛋糕師阿姨便出現(xiàn)在我們眼前。她戴著雪白的廚師帽和一根藍(lán)色的口罩,就開(kāi)始為我們做“六一”特殊禮物——一個(gè)笑臉娃娃蛋糕。開(kāi)始做了,首先那位阿姨放上了三層蛋糕底料,且邊放邊抹奶油,把奶油抹得光滑如鏡。抹完奶油后,又拿出像牙膏一樣的東西往蛋糕上做花邊,做出的花邊就像給小姑娘穿上了花枝招展的裙子,花邊做完了,又用巧克力做道具,給“笑臉娃娃”做起了美麗的頭發(fā)……阿姨做起蛋糕來(lái)那股勁兒真是如癡如醉,只見(jiàn)她雙眼目不轉(zhuǎn)睛地盯著蛋糕,屏聲靜氣地忙碌著,一會(huì)兒身子向前,一會(huì)兒身子向后,靈巧的雙手不停地?fù)]動(dòng)著,就像一位藝術(shù)大師陶醉在她的作品里,全然忘記了她身旁還有一幫人。不一會(huì)兒,一位眼睛、鼻子、嘴巴都十分可愛(ài)的“蛋糕娃娃”便呈現(xiàn)在我們眼前,這個(gè)“蛋糕娃娃”仿佛向我們眨巴著眼睛說(shuō)“你好啊,小記者,歡迎大家品嘗!”看著這可愛(ài)的家伙,引誘得我們“飛流直下三千尺”,一個(gè)個(gè)恨不得撲上去咬一口!
精彩大戲還在后頭呢!那位蛋糕師阿姨完成杰作后,就叫我們自己來(lái)做蛋糕。 一下子小記者們興奮得手舞足蹈,紛紛模仿阿姨做起了蛋糕。我心里還想:那位阿姨做蛋糕看起來(lái)那么輕松,肯定連三歲小孩都會(huì),那就讓我來(lái)大顯身手一番吧!可是親自動(dòng)手后才發(fā)覺(jué)做蛋糕并不是那么簡(jiǎn)單,不是奶油抹不均勻,就是塑造圖案手腳大亂、胡亂涂鴉。有的小記者蛋糕沒(méi)做成功,反而把自己鼻子上、臉上抹成了小丑,讓人忍俊不禁。
過(guò)了許久,我的蛋糕才勉強(qiáng)完工。雖然做得是凹凸不平、亂七八糟、奇形怪狀,但看著自己的勞動(dòng)成果,嘗著自己親手做出來(lái)的東西,我的心里比吃了蜂蜜還甜……
做蛋糕4
這個(gè)星期天,老師布置的作文是以下廚為題材的,學(xué)做一道菜,面食、糕點(diǎn)也可以。我非常興奮,因?yàn)槲以缇拖雽W(xué)做飯了,現(xiàn)在終于有機(jī)會(huì)了。
可是做什么呢?正好過(guò)幾天妹妹要過(guò)生日了,我靈機(jī)一動(dòng),做個(gè)蛋糕試試吧。媽媽看過(guò)網(wǎng)上教做蛋糕的視頻,于是我就讓她來(lái)指導(dǎo)我一下。
媽媽讓我先把四個(gè)雞蛋、一盒純牛奶、一袋白糖拿到廚房。爸爸又在小盆里裝了幾勺普通面粉和一勺玉米面,他把盆放好,讓我拿出兩個(gè)小碗,然后說(shuō)東西都準(zhǔn)備好了,讓我自己做。
我興奮中帶著忐忑,既期待又怕做不好。
爸爸說(shuō)先打雞蛋,蛋黃蛋清要分開(kāi)放。打雞蛋我還是會(huì)的,可是怎么分離蛋黃蛋清呢?爸爸先給我做了個(gè)示范,只見(jiàn)他把一個(gè)雞蛋先從中間磕了一道裂紋,再?gòu)牧鸭y處把蛋殼扣開(kāi)分為兩半,讓蛋清流出來(lái)裝在一個(gè)小碗中,蛋黃留在蛋殼中,蛋清流盡了,蛋黃再放到另一個(gè)小盆中。
我一看這么簡(jiǎn)單,就興沖沖地拿起一個(gè)雞蛋,學(xué)著爸爸的樣子打開(kāi),小心翼翼地分離蛋黃蛋清,別說(shuō)還挺順利。我一下有了信心,又照樣打好了另外2只雞蛋。
有了好的`開(kāi)頭,我頓時(shí)信心百倍,問(wèn)媽媽接下來(lái)怎么做。她讓我把牛奶先擠入蛋黃中,再放點(diǎn)玉米油,就開(kāi)始攪拌。我拿著筷子使勁攪著,我使勁太大,把蛋黃都攪到盆外邊去了。媽媽說(shuō)不用使那么大勁,攪均勻就行了。我便放小力度,又耐心地?cái)嚻饋?lái),直到蛋黃中起了一層泡沫才算攪好。
媽媽在盆中加了三勺面粉,一勺玉米面,讓我把面和蛋黃攪拌均勻成糊狀。她自己在蛋白中加了幾勺白糖,開(kāi)始攪拌。因?yàn)榈鞍滓么虻捌鞔虺赡逃蜖,而我們又沒(méi)有打蛋器,攪拌了很久,也沒(méi)有成功,最后只好放棄了。
爸爸把沒(méi)打成形的蛋白倒入攪拌好的面糊中,讓我把它們攪拌均勻。他自己拿出烤盤刷上一層油,讓我把面糊倒進(jìn)去,放進(jìn)烤箱開(kāi)始烘烤。
終于,時(shí)間到了!爸爸取出烤盤,說(shuō):“來(lái),嘗嘗你做的蛋糕!蔽液兔妹脟谒磉叄逊趾玫牡案饨o我和妹妹一人一塊,吃著自己做的蛋糕,我有了一絲成就感。雖然這是個(gè)不太成功的蛋糕,看起來(lái)象面餅,但味道還不錯(cuò)。妹妹還一個(gè)勁說(shuō)好吃,讓我無(wú)比驕傲!
妹妹,你生日那天,姐姐一定為你做個(gè)更好吃的生日蛋糕!
做蛋糕5
軟軟的蛋糕加上鮮艷的奶油就組成了美味而又漂亮的蛋糕。我是一個(gè)十足的蛋糕控,沒(méi)有蛋糕,簡(jiǎn)直比一直做作業(yè)還難受。當(dāng)然,我也不能天天去買,于是,我又想到了一個(gè)兩全其美的方法——做蛋糕。
姐姐的老師家對(duì)面有一家蛋糕店,里面的蛋糕都是現(xiàn)做的,每次去找姐姐玩的時(shí)候,我都會(huì)在那里看上十幾分鐘,看那些面包師傅是怎么做蛋糕的,現(xiàn)在終于可以派上用場(chǎng)了。在媽媽的幫助下,材料漸漸齊全了。做蛋糕可不容易,首先材料就已經(jīng)足夠塞下一個(gè)廚房了:糖,雞蛋,面粉,奶油····好多好多。為了以防萬(wàn)一,我又到電腦上打開(kāi)網(wǎng)頁(yè),找出了做蛋糕的方法。首先,把雞蛋打勻后加入合適的水和面粉,打出泡沫為止。第一條就難倒我了,打雞蛋還可以,加面粉和水就慘了,不是水加多了就是面粉加多了,這然我的信心大降,最后還是是媽媽幫我完成的。
這還算可以,打出泡沫可完了,我抱著打完,坐在沙發(fā)上,一邊看電視,一邊打雞蛋,十分鐘過(guò)去了,二十分鐘過(guò)去了始終沒(méi)見(jiàn)著泡沫的'影子,我越大越覺(jué)得煩,只差沒(méi)摔碗出去,越想越生氣,越生氣手打得越快,在半個(gè)小時(shí)快到時(shí)總算打起一點(diǎn)泡沫,這泡沫簡(jiǎn)直就像一雙手,把我從絕望中拉了出來(lái)。接著,往里面加糖和酵母,等糖溶解后倒到模型中,再把模型放到烤箱中小火半個(gè)小時(shí)左右。這一項(xiàng)還不算難,等我一切就緒之后,驚奇的發(fā)現(xiàn),我忘記放酵母啦!“NO!”我驚叫一聲,重新打開(kāi)烤箱,拿出未成形的蛋糕,在重新加入酵母后塞進(jìn)烤箱。
唉,我粗心的毛病什么時(shí)候才能改呢?粗心害死人啊。在等待的過(guò)程中,我焦急地望著烤箱,希望它“!币幌,但是現(xiàn)實(shí)是殘忍的,我看著電視來(lái)消遣時(shí)光,仿佛過(guò)了一個(gè)世紀(jì)一般。就在我快昏昏欲睡時(shí),一聲清脆的“!甭暟盐覐膲(mèng)中喚醒。我急忙打開(kāi)烤箱,一股香氣撲鼻而來(lái),我欣喜的把蛋糕拿出來(lái),用奶油在上面畫(huà)了一個(gè)大大的愛(ài)心,中間寫上“Love”這個(gè)蛋糕總算完成了,我欣喜若狂的切下一塊正要往嘴里送醫(yī)藥小區(qū),并不是我想象中的甜美,而是甜中帶苦,我往小區(qū)哭笑不得,原來(lái)下面烤焦了,而且水也放多了,是口感太軟了。唉,第一次烤蛋糕失敗啊失敗。不過(guò)我還是吃的很香,畢竟是我自己做的呀!
我愛(ài)做蛋糕,因?yàn)樗芙o我?guī)?lái)一種說(shuō)不出的感覺(jué),就像巧克力,甜甜的同時(shí),還有點(diǎn)苦苦的。
做蛋糕6
假期的時(shí)候,爸爸在家休息,媽媽去上班,反正我在家也沒(méi)事干,我就打算做蛋糕。哈”一想到那香甜的美味,口水都要流出來(lái)了。
說(shuō)干就干,我拿起我的手機(jī),立即開(kāi)始搜,我在手機(jī)上搜到了一個(gè)小蛋糕的做法,我就做這個(gè)了。材料分別是4個(gè)雞蛋,200克面粉,120克的奶,90克的細(xì)糖,工具分別是打蛋器,還有像橡皮一樣的刮刀,還有翻面包的木鏟,再準(zhǔn)備一個(gè)大的盆和一個(gè)中等的盆,再準(zhǔn)備一個(gè)電子秤。
開(kāi)始做了,我把手洗干凈,先把雞蛋里的'蛋黃和蛋白分開(kāi),這個(gè)比較難,不過(guò)我有工具――漏勺,可是我只有兩只手,這兩個(gè)手還要打雞蛋,我怎么才能拿著漏勺呢?我想了想,靈機(jī)一動(dòng),我把它放進(jìn)拿大盆子里不就行了?然后我輕輕的把雞蛋磕到桌子上,雞蛋啪咧開(kāi)了,我把雞蛋掰開(kāi)之后馬上放到漏勺里,然后我快速拿起漏勺,哈哈,蛋白嘀嗒嘀嗒”地落到大盆里了,像一縷有彈性的橡皮筋,很快就剩了個(gè)圓溜溜的蛋黃,我馬上把蛋黃放進(jìn)小盆子里,可是第二個(gè)就沒(méi)有這么順利了,當(dāng)我把雞蛋放進(jìn)漏勺又拿起來(lái)的時(shí)候,蛋白是落下來(lái)了,可是調(diào)皮的蛋黃也跟著落了下了,咳,你這是湊什么熱鬧呢?我馬上用小勺把摻進(jìn)去的蛋黃盛了出來(lái)放進(jìn)小盆子里,就剩兩個(gè)了,我這會(huì)慢慢的來(lái),最后這兩個(gè)也被我分開(kāi)了,可是我手上有很多蛋白,滑溜溜的,就當(dāng)做了一次手膜吧!
我又把打蛋器拿了出來(lái),再把細(xì)糖分成3份,把打蛋器放進(jìn)蛋白里再加一份細(xì)糖開(kāi)始打,打蛋器飛速旋轉(zhuǎn),蛋白一會(huì)就打白龍了,我停下來(lái)放了一次糖,然后又開(kāi)始發(fā)蛋白打,這次打的比較慢,一會(huì)再加一次糖,然后一再打,啊蛋白終于打發(fā)了,它變得好大啊!我試著把一根筷子插進(jìn)去,!筷子立在那里了,黃天不負(fù)有心人,我打了半天終于成功了,真想奶油!
之后我把牛奶,面粉和蛋黃和在了一起,又用刮刀拌涼了拌,最后把奶油和蛋黃它們和在一起再拌,半島到?jīng)]有顆粒最好,因?yàn)樯洗螊寢尫庞椭笞龀鰜?lái)很難吃,所以我不放油,我用勺子一次一次放到電餅鐺中,看到凝固了,熟了一面,就用木鏟翻一翻,終于一塊塊蛋糕做好了,爸爸也休息好了,我給爸爸嘗嘗,爸爸連連點(diǎn)頭說(shuō)好吃。媽媽下班回來(lái),我也給媽媽嘗嘗,媽媽也贊不絕口說(shuō)很好吃,于是我也來(lái)嘗嘗,果然很好吃,吃著自己做的蛋糕,心里美滋滋的。
做蛋糕7
“哈哈哈!我終于成功啦!我蛋糕終于做成啦!”廚房里傳來(lái)我開(kāi)心的笑聲……
那是一個(gè)晴朗的星期天,爸爸媽媽去買菜的時(shí)候順便帶回了一大包面粉,我好奇地問(wèn):“媽媽,為什么要買面粉?”媽媽卻故弄玄虛地向我招招手說(shuō):“待會(huì)你就知道了!”于是我便跟著她走進(jìn)了廚房。我頓時(shí)驚呆了,只見(jiàn)廚房里放著打蛋器、雞蛋、面粉和糖,我恍然大悟——原來(lái)媽媽想教我做蛋糕啊!我高興得蹦跳了起來(lái)……
我打了兩個(gè)個(gè)頭最大的雞蛋,剛要倒在碗里時(shí),媽媽就以“迅雷不及掩耳之勢(shì)”跑過(guò)來(lái)?yè)踉谕肭懊嬲f(shuō):“要把蛋黃去掉,把蛋青打成‘奶油’泡沫,首先要發(fā)酵!”我心想:“不就是發(fā)酵嗎?簡(jiǎn)單!”我把蛋黃去掉后,就拿起打蛋器胡亂一打,當(dāng)有點(diǎn)發(fā)酵后,我就在里邊放糖。之后,我又挑了一碗面粉,倒上一碗水,再把“奶油蛋清”與面粉混合,然后不管三七二十一,直接放進(jìn)烤爐。五分鐘后,我滿懷希望地打開(kāi)了烤爐,頓時(shí),我心一沉——“哎呀!這哪是蛋糕?倒成了‘雞蛋面粉粥’啦!”媽媽尋聲而來(lái),指著“蛋糕”哈哈大笑,說(shuō):“好誘人的‘雞蛋綜合飲料呀!”我臉上紅通通的,滿臉羞愧。
我不服氣,再次制作蛋糕。這次,我像之前那樣,打好蛋清,但是,我在倒水時(shí),只倒了一點(diǎn)。然后,我又把“奶油蛋青”倒在面粉中,然后放進(jìn)烤爐?墒牵宸昼姾,當(dāng)我再次打開(kāi)烤爐時(shí),命運(yùn)又往我身上“潑了”層冷水,我簡(jiǎn)直心灰意冷極了!媽媽聞到味道急忙趕到廚房,問(wèn)我:“哪里失火了?”我低著頭,指著蛋糕,說(shuō):“蛋糕燒焦了!”媽媽只好搖頭:“糖要適當(dāng)加入,倒入一半水,然后‘奶油蛋青’要與面粉攪拌均勻……”好,我‘愿賭服輸’!我又工作了起來(lái)。
我按照媽媽的方法又做了一遍,我在‘奶油蛋青’里加了糖,再倒一些水在一個(gè)碗中,再倒入面粉,然后把‘奶油蛋青’加入面粉,再攪拌均勻,最后,我把它放入烤爐。三分鐘后,廚房里就彌漫著沁人心脾的香味,我心里像吃了蜜一樣甜,臉上寫滿了“喜悅”二字。我急忙打開(kāi)蓋子一看,欣喜若狂——“哈哈,我學(xué)做蛋糕終于成功了!”廚房里傳來(lái)我開(kāi)心的笑聲。
我把爸、媽叫來(lái)一起享用我的勞動(dòng)果實(shí)。媽媽說(shuō):“還是我這個(gè)大師級(jí)的.蛋糕專家厲害吧,培養(yǎng)了個(gè)‘蛋糕之子’!”我急忙說(shuō):“不,不,你的‘大師級(jí)’專職該換成是我了,我是‘大師專級(jí)’!”于是,全家人都開(kāi)心地“哈哈”大笑了,家里洋溢著我們開(kāi)心的笑聲……
做蛋糕8
今天是中秋節(jié),也是姥姥的生日。媽媽說(shuō)要帶我和姐姐去蛋糕店,讓我們自己動(dòng)手做一個(gè)蛋糕送給姥姥,我高興得一蹦三尺高。
這可是我有生以來(lái)第一次做蛋糕,我欣喜若狂地和媽媽、姐姐一起去蛋糕店。一路上我不停地問(wèn)媽媽:“我不會(huì)做有人教我嗎?會(huì)不會(huì)做的很難看?做壞了怎么辦?”不知不覺(jué)就到了蛋糕店,我和 姐姐就像剛出籠的小鳥(niǎo)似的,一下車就飛奔地沖向蛋糕店,我們一進(jìn)去就迫不及待地跑到了做蛋糕的地方,好奇的看著阿姨做蛋糕。媽媽叫阿姨教我們做,阿姨讓我們選個(gè)花型,我和姐姐選了一個(gè)農(nóng)場(chǎng) 的蛋糕,上面有房子和菜園。只見(jiàn)阿姨先拿了一個(gè)蛋糕坯,又用蛋糕做了一個(gè)房子的形狀,并給我們做了一下示范,讓我們?cè)谏厦嫜b飾一下。接下來(lái)就是我們大展身手的時(shí)候了,我和姐姐信心十足地輪 流拿著裱花袋像模像樣地做起來(lái),可是看似容易,操作起來(lái)可不是一件簡(jiǎn)單的事情,裱花袋像是要和我開(kāi)玩笑似的',總是不聽(tīng)我們的使喚,我左手扶著上面,右手?jǐn)D著?墒侨绻覕D得使勁的話,就會(huì) 擠成一團(tuán)子一團(tuán)子的疙瘩,如果我擠得輕的話,就會(huì)像龍須面似得太細(xì)了,我垂頭喪氣地對(duì)媽媽說(shuō)做不好,可媽媽鼓勵(lì)我說(shuō):“孩子,萬(wàn)事開(kāi)頭難,只要你有耐心,堅(jiān)持到底,肯定能掌握好,媽媽看好 你,加油!”于是我又一次拿起裱花袋,小心翼翼地?cái)D著,經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的實(shí)驗(yàn),終于掌握住了力度,擠出來(lái)像意大利面似的,看起來(lái)有模有樣的。接下來(lái)我和姐姐齊心合力的把房子的屋頂、窗戶和門給 做好,這樣房子蛋糕就大功告成啦!我們又在房子前面做了一個(gè)菜地,在上面放上各式各樣的水果,當(dāng)做菜地里面的蔬菜。我們?cè)倌闷瘃鸦ù诘案獾目瞻滋幫可暇G色的草坪,這樣就成了農(nóng)場(chǎng)的草地啦 !最后我們?cè)谂赃厡懮稀稗r(nóng)場(chǎng)”兩個(gè)字,在周圍裝飾些花邊,再插上幾塊巧克力做柵欄,這樣一個(gè)完整的農(nóng)場(chǎng)蛋糕就做好啦!經(jīng)過(guò)阿姨的修改,你別說(shuō)還挺像回事,真有點(diǎn)像專業(yè)大師做的!
我們開(kāi)開(kāi)心心地拿著蛋糕給姥姥過(guò)生日去了,今天,我覺(jué)得很開(kāi)心,也很有意義,下次媽媽、爸爸過(guò)生日,我要給他們做個(gè)更好的!
做蛋糕9
聽(tīng)老師說(shuō),蛋糕起源于13世紀(jì)的歐洲,當(dāng)時(shí)只有富裕的貴族子弟和僧侶們才能品嘗到它的美味,所以我準(zhǔn)備當(dāng)一次“貴族人”,去那滋味做蛋糕!
哇!陳列柜里有各式各樣的美味蛋糕:栩栩如生的沙皮狗,“臭臭”的榴蓮小方,可愛(ài)的安逸鴨……多誘人。∥覀冞@次做什么呢?
走進(jìn)蛋糕房,我不禁眼前一亮,以藍(lán)綠色和白色為主調(diào)的房間里有一張超長(zhǎng)不銹鋼桌子,一個(gè)個(gè)轉(zhuǎn)盤旁擺放著芒果、藍(lán)莓和已經(jīng)烤好的巧克力面包胚,歐風(fēng)的房間看起來(lái)令人心曠神怡。
我們洗好手,噴點(diǎn)酒精消毒后,就迫不及待地開(kāi)始工作。老師先把幾盒液體狀的稀奶油倒進(jìn)桶里,再撒入許多白糖,一起放進(jìn)廚師機(jī)里攪拌。奶油漸漸由液體變成固體,奶油打發(fā)好了。趁老師不注意的時(shí)候,我還帶領(lǐng)著一群小吃貨們偷吃了點(diǎn)兒奶油呢,嗯,味道不錯(cuò)。
我是個(gè)聽(tīng)話的`乖寶寶,所以,一切都得聽(tīng)專業(yè)人士的。先把一片棕色的蛋糕胚鋪在轉(zhuǎn)盤上,再撐開(kāi)裱花袋找老師加奶油,這是老師給我們布置的第一個(gè)任務(wù)。已有一群人擁在那兒,我好容易擠進(jìn)去,發(fā)現(xiàn)奶油用得只剩下一半了。老師用攪拌棒挖了一大勺奶油給我,真是滿足。老師緊接著又布置了第二個(gè)任務(wù),把奶油擠在蛋糕胚上,再把另一塊蛋糕胚蓋上去,反復(fù)三次,直到把蛋糕胚用完為止,這個(gè)任務(wù)可真“艱巨”。拿起裱花袋,我的心中不免有些緊張,我先將四周用螺旋狀的奶油柱“包圍”起來(lái),中間選擇用奶油圈覆蓋。悄悄告訴你,得多加點(diǎn)兒奶油,否則錢就白花啦!
最重要的環(huán)節(jié)到了——那就是蛋糕最頂層的創(chuàng)意裝飾,整個(gè)蛋糕漂不漂亮就全看這兒了。我在蛋糕四周同樣選擇用八個(gè)螺旋狀奶油柱,剩余部分則是選擇普通的點(diǎn)狀奶油,中間用冰淇淋狀的奶油樣式,哎,總算松了口氣,沒(méi)有搞砸。接下來(lái)的第三個(gè)任務(wù)是放水果和裝飾品,老師又為我們每人發(fā)了一只小黃鴨,小巧玲瓏,十分可愛(ài)。我數(shù)了數(shù),共有八個(gè)藍(lán)莓,放在八個(gè)螺旋狀的奶油柱正合適,將小黃鴨綴在蛋糕正中央,用剩下的黃桃散布在蛋糕表面空缺的地方。當(dāng)當(dāng)當(dāng),一個(gè)美麗的鴨鴨蛋糕就完成啦!
我提著自己做的蛋糕,喝著贈(zèng)送的奶茶,心滿意足地回家了。
做蛋糕10
今天很我想吃蛋糕,但由于疫情的原因,不能出門。只能自已在家和爸爸媽媽一起做了。
做蛋糕,最重要的就是雞蛋。嗯,昨天爸爸剛剛買了。然后就是面粉,不多,但夠用了。打蛋器也找到了,我宣布:開(kāi)始做蛋糕!
爸爸找來(lái)了兩個(gè)盤子,一個(gè)用來(lái)裝蛋清,一個(gè)裝蛋黃。我不會(huì)分離雞蛋,就交給爸爸吧。然后負(fù)責(zé)稱面粉、糖的重量。十分鐘,各自做好本分的工作后開(kāi)始進(jìn)行下一步。
我把洗干凈的電動(dòng)打蛋器拿出來(lái),插上插頭。摁下啟動(dòng)鍵,可是它沒(méi)有動(dòng),還冒出了一股燒焦的味道。爸爸一皺眉頭,說(shuō):“不好!這個(gè)打蛋器壞了!我們只能用手打了!”
什么啊?用手打?我心里甚至打起了退堂鼓!芭率裁矗课覀儍蓚(gè)輪流來(lái)!”爸爸胸有成竹,好像看穿了我的心思。爸爸先給我做了個(gè)示范:“這樣,按Z字型上下打,如果不出意外的話,大概二十分鐘就好了!
按這樣?還有二十分鐘?你是魔鬼嗎?算了,不理了,為了我的蛋糕,累一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系了。按爸爸的方法打了一分多鐘,可是那蛋清除了有多一點(diǎn)點(diǎn)微乎其微的泡泡,其他什么都沒(méi)有。
“不靈!”我抱怨的聲音回響在房間里。爸爸又小跑過(guò)來(lái):“你這頻率不快。∧氵@樣打到12點(diǎn)可能還不吃呢。”馬上“暴力”的搶掉我手中的打蛋器。當(dāng)他打了一會(huì),要去拿糖,我趁爸爸去廚房,又拿起打蛋器。他一出來(lái),臉上露出了久違的笑容:“這才像樣嘛,頻率都有我快了!繼續(xù)加油!”讓我一個(gè)人打。
又打了有十幾分鐘,雞蛋清終于打成了型。媽媽終于把處理的雞蛋黃端了出來(lái)。把蛋黃蛋清混合在一起。把它倒進(jìn)電飯煲中,按下蛋糕鍵,接下來(lái)就是漫長(zhǎng)的等待。
一個(gè)小時(shí)終于過(guò)了,只要走進(jìn)廚房,都能聞到蛋糕的.那股濃郁的香氣。我迫不及待的打開(kāi)了電飯煲, What?為什么這蛋糕這么。堪职职训案夥吹搅藴(zhǔn)備的盤子里,后面倒是沒(méi)有糊。人家做的蛋糕是越熱越大,我們的反而是縮小?
我咬了一口,沒(méi)有外面賣的蛋糕那么軟、那么Q彈,還沒(méi)有外面那么甜,更可惜的是缺少了奶油。說(shuō)實(shí)話,我們做的這個(gè)東西和五元一個(gè)的面餅沒(méi)兩樣,頂多算個(gè)雞蛋餅吧。哎……這蛋糕明顯就沒(méi)做成功。
這次做的蛋糕宣告失敗,不過(guò)沒(méi)關(guān)系,下次再來(lái)做一個(gè),有了這次的經(jīng)驗(yàn),下次一定會(huì)成功!
做蛋糕11
今天,我看了電視《藝術(shù)創(chuàng)想》,里面的尼爾叔叔講的課給了我很大的啟發(fā),我想用七巧板做許多種糕點(diǎn)。一會(huì)兒我就設(shè)計(jì)了點(diǎn)心的圖案,并把它們畫(huà)在紙上還給它們?nèi)×擞腥さ拿郑河信案、草層薄餅、芝士蛋塔、七色餅、魚(yú)雷酥餅、蛇出洞……
我把媽媽叫了過(guò)來(lái),讓她看菜單選一個(gè)她喜歡的'蛋糕。媽媽選了一個(gè)劈利蛋糕。我先用七巧板里最大的兩塊三角形重疊在一起。然后把方塊放上去,最后把最小的兩三角形交叉放上去,完成了。媽媽嘗了嘗說(shuō),真好吃!
表姐喜歡芝士蛋塔。我先拿出最大的兩個(gè)三角形疊在一起,再把中等的三角放上去,最后,再把兩塊小的三角形堆起來(lái)。哇!真得象塔,我也嘗了嘗,味道不錯(cuò)!
我又叫上爸爸一起玩,我們一起玩得很開(kāi)心。
做蛋糕12
億達(dá)廣場(chǎng)有自己做蛋糕的活動(dòng),正好今天是外婆生日,可以做給婆婆吃。媽媽報(bào)了名,下午就帶我去做了。
到了那里,已經(jīng)有人走出來(lái)了,手里提著一個(gè)八寸大的盒子。我心里一喜,蛋糕這么大呀!真的是賺了!盒子都那么大了,蛋糕不可能會(huì)很小吧?走到里面,看見(jiàn)邊上正在準(zhǔn)備做蛋糕用蛋糕胚、奶油、水果、巧克力和工具。
他們把蛋糕胚放好之后,我選了一個(gè)位置,坐在那里等著。我看了看桌子的擺設(shè),四邊桌子圍在一塊,中間留一條縫,在桌子擺成的“長(zhǎng)方形”里還有一張小方桌,上面也有蛋糕胚。應(yīng)該是教我們做的老師的吧。
蛋糕胚是正方形的,小小的,沒(méi)有想象的那么大,大約是四寸的.樣子,好像還要小一點(diǎn),有點(diǎn)點(diǎn)小失望。
開(kāi)始了,那個(gè)老師先讓我們把奶油均勻的抹在蛋糕胚上,四周也要抹上。老師在說(shuō)的時(shí)候,有個(gè)大人已經(jīng)開(kāi)始弄了,很熟練的樣子,我真是佩服!想著,便開(kāi)始弄了。我們是兩個(gè)人共用一碗奶油,我有工具弄了許多放在蛋糕胚上,越多越好,我最愛(ài)吃啦!但是放上去了,怎么抹勻我卻為了難,拿工具在上面刮呀刮,余了一點(diǎn)點(diǎn)放在四周?墒沁@上面根本就不能看嘛,亂糟糟的,我自己都不忍心看。接著,我又弄了好幾下奶油,才把四周和上面慘不忍睹的“弄好”。老師正在挨個(gè)的教,幫忙弄。來(lái)到我這了,在碗里又刮了好多奶油,全部都放在蛋糕上面,再把工具刀放在上面,把下面的轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)起來(lái),“呼呼呼”幾下,上面的那一面就變得又平又工整了。她又把多余的刮到下面,平著刮了幾下,那塊蛋糕胚就像一塊奶豆腐一樣了,真好看!
奶油抹好了,就開(kāi)始貼巧克力了。貼巧克力是要按著邊來(lái)貼的,每個(gè)巧克力都是長(zhǎng)方形的,豎著貼在蛋糕胚的四周。有些人的巧克力是白色,有些人的是黃色。我知道,白色的是白巧克力,黃顏色的我就不知道了。把它們工整的貼在蛋糕四周,老師再在里面擠上幾滴奶油就可以自由發(fā)揮了!
我把草莓豎著放在四周,哈密瓜像小船一樣彎彎的在中間,再幾顆水果做點(diǎn)綴,最后,三個(gè)巧克力做的小人放上去,大功告成!
蛋糕做成功咯!
做蛋糕13
今天,是我奶奶的生日,計(jì)劃著去訂蛋糕的我們卻在前幾天聽(tīng)到了這樣一個(gè)新聞:一個(gè)“精神小伙”拿外賣之后感染了新冠肺炎。
為了生命安全,我們不得不自己去做蛋糕。
在網(wǎng)上買好工具之后,我媽和我姐就去超市準(zhǔn)備好了做兩個(gè)提拉米蘇的材料:奶酪,雞蛋,手指餅干,白砂糖,稀奶油,可可粉,咖啡,以免其中一個(gè)蛋糕做得比加了苦瓜汁的巧克力蛋糕還難吃。
為了不讓蛋糕那么難吃,我們就提前在星期五做了一次“實(shí)驗(yàn)”。
我們先放一些糖,兩個(gè)蛋黃,適當(dāng)?shù)目Х确蹃?lái)放進(jìn)一個(gè)小碗里隔熱攪拌至粘稠。完成之后,恕我直言,那是真的像混了水的土,區(qū)別可能就是這個(gè)可以吃。
將一些奶油倒入盆里,用電動(dòng)攪拌器攪拌。我并沒(méi)有參與進(jìn)去,只是在旁邊默默地看著,看了一會(huì)兒,想起作業(yè)還沒(méi)做,就回房間去了。
“啊啊啊啊啊!”聽(tīng)到我姐的尖叫聲,我就察覺(jué)到了事情的不簡(jiǎn)單。果不其然,原來(lái)是那些奶油被攪拌到一些顆粒出來(lái),濺到了她的'身上,所以這次實(shí)驗(yàn)也就以失敗告終。我們?nèi)ゲ榱艘幌沦Y料,說(shuō)這是打發(fā)過(guò)度,導(dǎo)致油水分離,所以才會(huì)濺到身上;還發(fā)現(xiàn)原來(lái)奶油是要冷藏過(guò)的才行。但好在我們的那碗“土”還保存著。
在周六我們也吸取了周五的經(jīng)驗(yàn),換了一盒質(zhì)量比較好且冷藏過(guò)的奶油。
到了打發(fā)奶油的時(shí)候了,這次輪到我了,我媽問(wèn)我:“你行不行啊?”我信心滿滿地回答道:“相信我,可以的。”
我適當(dāng)?shù)匕涯逃偷谷胍粋(gè)盆里,再用電動(dòng)攪拌器攪拌。只見(jiàn)那奶油被那發(fā)出吵鬧的嗡嗡聲的攪拌器無(wú)情“蹂躪”。隨著時(shí)間的流逝,奶油也是受不住這頓暴打,變得哪都腫。我也就適可而止了,畢竟再次把廚房整得亂七八糟也是件不太好的事。
隨著這次打發(fā)的成功,我們也就翻越了打發(fā)奶油的這座“大山”。
后面把手指餅干沾上適當(dāng)?shù)那煽肆︶u,鋪在那些與那灘粘稠物體混合而成的奶油下面,直至模具被鋪滿為止,最后再撒上一些可可粉,這提拉米蘇也就大功告成了。
到了揭曉結(jié)果的時(shí)候了,我們唱完生日歌后,爺爺奶奶向我問(wèn)道:“這是不是你做的?”我回答道:“不是,是我姐他們做的。”畢竟說(shuō)到底,我也只不過(guò)是個(gè)旁觀者,對(duì)這個(gè)蛋糕的制作過(guò)程沒(méi)有起上多大作用。最后嘗了嘗,我叔叔對(duì)我姐說(shuō)道:“你們這樣都可以開(kāi)個(gè)西餅店了。”全家人都笑了。
看來(lái)是做得不錯(cuò),我也嘗了一塊。還挺好吃,看來(lái)這兩天的努力沒(méi)白費(fèi)。
做蛋糕14
今天下午上完數(shù)學(xué)課,我們飛奔來(lái)到了柯家,學(xué)做蛋糕?录依锩嬗泻芏嘧龅案獾墓ぞ撸覀兘裉鞂(huì)用到這些工具,這些工具有:蛋清分離器、四個(gè)大碗、電動(dòng)打蛋器、攪拌棒。
首先,我們選擇四個(gè)雞蛋,用蛋清分離器把蛋清和蛋黃分開(kāi)。我們分離蛋黃的時(shí)候,柯差點(diǎn)把蛋黃打到蛋清碗里了,她小心翼翼的打著,不過(guò)這次雖然沒(méi)有打到碗里,但差點(diǎn)就混合一個(gè)蛋了。接著,再把蛋黃加上60克的植物油,我和曈分工合作,我拿量杯,她倒油,我們一點(diǎn)一點(diǎn)的.倒并仔細(xì)的看著量杯的刻度,生怕油調(diào)皮的全跑下來(lái)。再倒入同樣多的純牛奶(常溫的),接著倒入60克的面粉,再把這些攪拌到?jīng)]有顆粒的時(shí)候,就可以了。
接下來(lái)我們?cè)賮?lái)打蛋清,首先用電動(dòng)打蛋器打出泡泡,再分三次倒入55克的糖粉。打好了以后,就取出一半放入蛋黃里面攪拌均勻,再倒入剩下的蛋清攪拌均勻,我們把攪拌好的蛋糕糊放進(jìn)一個(gè)擠奶油的袋子里,當(dāng)時(shí)我擠的太用力了,蛋糕糊就一下子從上面鉆出袋子,弄到我滿手都是,還差點(diǎn)滴到了桌面上。我們小心翼翼的把蛋糕糊擠到模具里,擺好(不能太緊密)放入烤箱里,大約等15分鐘,蛋糕就會(huì)慢慢在烤箱里膨脹,還會(huì)露出裂縫。再等15分鐘,新鮮的蛋糕就出爐了,一打開(kāi)烤箱就聞到了香香的蛋糕味。
我們把奧利奧弄成奧利奧碎,再把水果切成塊,就開(kāi)始自己自制了一個(gè)蛋糕,不,是好幾個(gè)蛋糕。柯她先把芒果放上去,周圍再鋪上奧利奧碎,隨后再把奧利奧的蛋卷插上去。曈的很簡(jiǎn)單:首先鋪上奧利奧碎再放上一個(gè)大大的火龍果和幾塊芒果,也是再放上奧利奧蛋卷。我的呢?是先放好多個(gè)水果,再把底上鋪上奧利奧碎,插上奧利奧蛋卷,嗯!這幾個(gè)蛋糕都好像是專業(yè)人士做的一樣,漂亮極了,也美味極了,而且?jiàn)W利奧碎顯得水果就像種在泥土上面一樣,可愛(ài)極了,雖然沒(méi)有奶油,但不過(guò)看起來(lái)很好看呢,聞起來(lái)也很香。
這是我們第一次在自己家里自己做蛋糕。
一轉(zhuǎn)眼時(shí)間就溜走了,真希望時(shí)間慢點(diǎn)呀,由于太晚了,我們只好和柯拜拜了。
做蛋糕15
今天,是我12歲的生日。我和爸爸媽媽來(lái)到一家蛋糕店,決定親手為自己做一個(gè)蛋糕。
我挑選了一個(gè)8寸的蛋糕,于是蛋糕店的叔叔阿姨便給我準(zhǔn)備了兩塊8寸的面包,藍(lán)色的奶油、紅色奶油和白色奶油,還有一些水果、巧克力和一把做蛋糕的專用刀。
一切準(zhǔn)備就緒后,我便開(kāi)始了我的做蛋糕生涯。我先在第一塊蛋糕上涂了一層薄薄的的白色奶油,有條理的放上一些可口的椰果和黃桃,然后我和媽媽合作把……第二塊蛋糕對(duì)準(zhǔn)第一塊放了上去,我用刀挑起一大塊藍(lán)色的奶油,均勻的涂在兩塊蛋糕上,可是我用刀怎么刮也刮不平 ,就像一個(gè)滿臉都是麻雀斑的老婆婆。這時(shí),叔叔告訴我一個(gè)訣竅:把刀的頂放在蛋糕的中心,一邊展開(kāi)45度角,旋轉(zhuǎn)底盤,就可以了!我試了試,果然,一個(gè)光滑的蛋糕就出現(xiàn)在我的`眼前,我心想:“這個(gè)可比剛才那個(gè)渾身都是疙瘩的蛋糕好看多了!
下面就是為蛋糕做裝飾了,自認(rèn)為畫(huà)畫(huà)還不錯(cuò)的我決定畫(huà)一個(gè)憤怒的小鳥(niǎo),叔叔給我拿來(lái)一個(gè)憤怒小鳥(niǎo)的掛件,我緊盯著小鳥(niǎo)看了一會(huì)兒,在腦海中構(gòu)思了一下,拿起紅色的奶油畫(huà)了起來(lái),不一會(huì)兒,一個(gè)小鳥(niǎo)的輪廓就出來(lái)了,該涂顏色了,叔叔說(shuō):“涂小鳥(niǎo)的羽毛要一上一下的涂,有序的圖,才能體現(xiàn)出羽毛的立體感,”我照著叔叔的說(shuō)法小心翼翼地涂了起來(lái),小鳥(niǎo)的羽毛很快就涂好了,可是小鳥(niǎo)的嘴該怎么拱起來(lái)呢?我試盡了各種各樣的辦法,結(jié)果還是沒(méi)用。繞著圈擠,沒(méi)用,直著擠,也沒(méi)有用……這時(shí),老爸說(shuō):“讓我來(lái)試試!”只見(jiàn)他把裝滿黃色奶油的塑料袋插進(jìn)蛋糕了,輕輕一擠,奶油就冒了上來(lái),然后一拔,一個(gè)可愛(ài)的小鳥(niǎo)的小嘴就做好了,最后在小鳥(niǎo)的臉的上方斜放著兩塊巧克力做眼睛,頭上插著一塊巧克力做毛。哇!一個(gè)霸氣十足的小鳥(niǎo)就做好了。
左看看右看看,總覺(jué)得少了些什么,哦,是邊框,媽媽把紅色奶油和白色奶油混在一起就變成了粉色奶油,我繞著蛋糕畫(huà)了兩圈,一個(gè)我親手制作的蛋糕就騰空出世了。
最后,我和爸爸媽媽捧起蛋糕,笑著用相機(jī)記錄下了這最快樂(lè)的時(shí)刻……
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