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做蛋餅作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家收集的做蛋餅作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
做蛋餅作文1
今天，媽媽說(shuō)：“喂，你現(xiàn)在才會(huì)包餃子，我們?cè)賹W(xué)個(gè)雞蛋餅吧！”我那時(shí)正在吃早餐，頭腦根本沒(méi)有想這個(gè)話題，只是隨口說(shuō)出一句，哪里知道說(shuō)的是：“好吧�！�
媽媽說(shuō)：“那就開(kāi)始吧�！眿寢屜茸屛掖昝妫业靡獾叵耄壕瓦@個(gè)呀，太簡(jiǎn)單了吧！過(guò)了一會(huì)，我看了看沾滿了面的手，跟媽媽說(shuō)：“我要洗手�！眿寢屄�(tīng)到了我說(shuō)的話，說(shuō)：“現(xiàn)在知道做雞蛋餅并不簡(jiǎn)單了吧。”媽媽居然知道我在想什么！我邊洗手邊嘀咕著。
把一些面搓完，放在鍋里，媽媽又叫我放了一點(diǎn)油，一開(kāi)始，我不敢放很多油，就一點(diǎn)一點(diǎn)地放，最后媽媽又叫我多放一點(diǎn)，我就不管多少，放了起來(lái)，一下子放多了，媽媽又叫我鏟起來(lái)，我覺(jué)得媽媽啰里啰嗦真像個(gè)老太婆。
媽媽說(shuō)：“把雞蛋放到鍋里�！敝宦�(tīng)呼嚕呼嚕的`聲音，簡(jiǎn)直像地震一樣大，我的弟弟被逗笑了。
媽媽又說(shuō)：“把雞蛋放到鍋里。”我沒(méi)注意，把雞蛋殼也放在了鍋里，只好用鏟子弄了出來(lái)。
最后香噴噴的雞蛋餅出鍋了，我的弟弟被香味引了過(guò)來(lái)，弟弟上前咬了一口，很快一個(gè)完美的雞蛋餅被弟弟吃了個(gè)精光。
媽媽說(shuō)過(guò)一句話，自己做的東西最好吃。我知道我做得非常好吃，今天也非常開(kāi)心。
做蛋餅作文2
今天起床我突發(fā)奇想，今天我當(dāng)媽媽，媽媽當(dāng)寶寶，我準(zhǔn)備做一張雞蛋餅給媽媽吃！
首先，我準(zhǔn)備好了做雞蛋餅的材料：面粉、雞蛋和水還有蔥花。開(kāi)始攤餅了，我把平底鍋放在火上，把上面的水燒干，然后少放一點(diǎn)油再輕輕晃動(dòng)平底鍋，讓鍋底都沾滿油，再輕輕的倒入面糊，用鍋鏟攤平，再打一個(gè)雞蛋，用鍋鏟攤平，再倒點(diǎn)醬油，撒點(diǎn)蔥花，然后蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒，第一張餅就這么好了。我和媽媽看了看，感覺(jué)面糊有點(diǎn)厚，所以又加了一點(diǎn)水，加完水后，我和媽媽又?jǐn)偭说诙䦶堬�，覺(jué)得還是有點(diǎn)不滿意。我們總結(jié)了一下經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該是在面糊快干的時(shí)候打入雞蛋，再在雞蛋快干的時(shí)候倒點(diǎn)醬油，撒點(diǎn)蔥花，再蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒就好了。按照此經(jīng)驗(yàn)，我們又?jǐn)偭说谌龔堬灒掖蜷_(kāi)鍋蓋，濃濃的餅香味迎面撲來(lái)。哇！這張餅好漂亮啊，乳白色的面皮，上面蓋著一層金黃色的雞蛋，還點(diǎn)綴了碧綠的'蔥花，成功！
爺爺、奶奶知道了我攤餅的消息也都趕了過(guò)來(lái)，跟媽媽一起品嘗了我做的雞蛋餅，看著他們美滋滋的品嘗著我做的香噴噴的雞蛋餅，我好開(kāi)心��！
做蛋餅作文3
今天早晨，老爸老媽都不在家，可讓我睡了個(gè)大懶覺(jué)，直到九點(diǎn)才起床，不過(guò)，早飯還是要吃的，我為了節(jié)省時(shí)間，順手拿了2塊錢，帶了一袋鮮牛奶，就下樓了。準(zhǔn)備買一個(gè)既可口又美味的雞蛋餅。
我走在大街上，一邊喝牛奶，一邊用目光掃視大街，看看有沒(méi)有賣雞蛋餅的。終于，我的目光停留在了一個(gè)賣雞蛋餅的攤子上。呵！生意還滿不錯(cuò)的'，動(dòng)作也蠻快的，好，就在這兒吧！付了錢，我就開(kāi)始等了，幾分鐘后，終于到我了。
首先，那位阿姨用一個(gè)小擦子吧平鍋擦了一點(diǎn)油，使平鍋?zhàn)兊霉饬锪锏�，然后，再�(gòu)囊粋�(gè)大桶里舀了一大勺調(diào)好的面糊，澆到鍋上，再用一個(gè)小推子在平鍋上把面糊刮均勻，使它變成一個(gè)圓形的面餅，接著，打一個(gè)雞蛋，再用小推子把雞蛋敲散并融合到面餅里，再撒上一點(diǎn)香蔥。等一面煎的差不多時(shí)，把面餅翻一個(gè)面，用刷子在這個(gè)面涂上辣醬，再把什么豆角、海帶、榨菜等小菜撒在上面，如果想更好吃的話，可以來(lái)一個(gè)火腿腸，不過(guò)呢，要多花一點(diǎn)錢啦最后，將面餅折起來(lái)，把里面的東西全包起來(lái)，這樣，一個(gè)超級(jí)美味，超級(jí)好吃的雞蛋餅就做好啦！
我望著這個(gè)香噴噴，熱乎乎的雞蛋餅，看得真是垂涎三尺，別提無(wú)比開(kāi)心，再喝著牛奶，簡(jiǎn)直是一種享受��！
做蛋餅作文4
我很愛(ài)吃雞蛋灌餅，又香又酥，吃完滿口留香。
星期五下午放學(xué)，我看到賣雞蛋灌餅的，口水都流出來(lái)了，我突發(fā)奇想，回家要自己做雞蛋灌餅。于是我回到家，把這個(gè)想法告訴了媽媽，媽媽很高興。
我們先從網(wǎng)上搜索做法，然后行動(dòng)。媽媽先揉面，她還在面里放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，把面團(tuán)放了半個(gè)小時(shí)，再將面團(tuán)捏成了一小塊兒一小塊兒的，在上面涂滿了油酥，再搟成圓形的薄餅。終于可以開(kāi)始烙餅了，我先把電餅鐺涂了很多的油，再把面餅放到了電餅鐺里，在面餅正反兩面又涂滿了油，過(guò)了一會(huì)兒餅上面起了一些小泡泡，我和媽媽連忙打雞蛋，將面餅的小泡泡上開(kāi)了一個(gè)口，可是因?yàn)榭谔×怂缘耙捍蠖喽既鲈诹送饷�。第一個(gè)不成功，在做第二個(gè)的時(shí)候我們故意將面餅多煎了一會(huì)兒，可是因?yàn)槊骘灀{的太薄了面餅很快就熟了，我們只能做煎餅果子了。在做第三個(gè)時(shí)候搟的時(shí)候我們故意搟的不薄不厚。又涂了厚厚的一層油，又多煎了一會(huì)兒。再等起了很大很大的泡泡的'時(shí)候我們才加蛋液，最后這個(gè)雞蛋灌餅終于做好了。我吃自己做的雞蛋灌餅，覺(jué)得好吃極了，因?yàn)檫@是我自己做的。
做蛋餅作文5
星期天，我?guī)蛬寢屪鑫r米雞蛋餅，我們是這樣做的，把兩個(gè)雞蛋打入碗中，攪拌均勻后，再拿一個(gè)碗，放入兩勺面粉，加適量的.水，再把面粉攪拌均勻，把打好的雞蛋倒入面糊中調(diào)勻，加入蝦米、食鹽。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)。
媽媽打開(kāi)電磁爐，在鍋中放入一些油，油熱后，把調(diào)好的糊分三次倒入鍋中，當(dāng)一面變成金黃色，將餅翻過(guò)來(lái)煎另一面，一會(huì)兒香噴噴的蝦米雞蛋餅就做好了。
當(dāng)媽媽把第一個(gè)雞蛋餅裝入盤中，我就迫不及待地吃了起來(lái)。
吃晚飯了，我給爸爸媽媽做了一道菜，那就是炒絲瓜，我做的可好吃了，炒絲瓜里面有絲瓜、片粉、肉、豆腐絲。
同學(xué)們，你們想知道我是怎么做的嗎？就讓我來(lái)說(shuō)說(shuō)吧。
首先把絲瓜洗干凈，再去皮，切成片；再把片粉、豆腐絲切成菱形；至于肉嘛，只好請(qǐng)媽媽來(lái)幫忙了。
開(kāi)始炒菜了，我先把油倒入鍋中，等油熱以后，把肉倒入鍋中翻炒，然后把絲瓜放入鍋中，幾分鐘以后加入醬油、食鹽、片粉、豆腐絲，翻炒片刻就可以出鍋了。那么這道菜就做好了。
當(dāng)我把香噴噴的菜端上餐桌，爸爸媽媽笑得合不上嘴。媽媽撫摸著我的頭，笑著說(shuō)：“我的女兒真棒！”
做蛋餅作文6
每一個(gè)人都有自己的絕招，比如有的人會(huì)花樣游泳；有的人會(huì)雕刻；有的人彈得一手好鋼琴，而我的絕招是會(huì)做美味的雞蛋餅。
我的家人都很愛(ài)吃雞蛋餅，所以我決定親自做一次。在認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)媽媽講的技巧后，我開(kāi)始了我的第一次實(shí)踐。我準(zhǔn)備了一些面粉，兩個(gè)雞蛋，色拉油和做餅的用具。我拿起雞蛋，輕輕得互相一敲，透明的雞蛋清和圓圓的蛋黃就流到碗里，然后我加入適量的面粉，再加入小半杯牛奶后我用勺子開(kāi)始攪拌，很快它們就變成了嫩黃色的像黃油一樣的半流質(zhì)。接著，我就可以開(kāi)始準(zhǔn)備下鍋了。我打開(kāi)煤氣，在鍋中倒入油，等鍋熱一些，再小心翼翼的倒入鍋中等待它成型，然后我輕輕地給它翻身，因?yàn)槭堑谝淮巫�，我緊張得滿頭大汗，好在它總算還有個(gè)形狀在，兩分鐘后，我在餅上撒上蔥花，這樣，我親手做的雞蛋餅就出爐了。
第一次做的'雞蛋餅也許形狀不那么漂亮，味道也不是那么的可口，但我的家長(zhǎng)都說(shuō)“這是世界上最好吃的雞蛋餅�！钡玫剿齻兊墓膭�(lì)后，我又經(jīng)過(guò)多次的實(shí)踐，現(xiàn)在我能輕松地做出美味的雞蛋餅了，而這也就成了我的絕招。
做蛋餅作文7
星期天的早晨，我想給爸爸媽媽做一頓早餐，做什么好呢？我突然想起媽媽做的雞蛋餅。于是我打算自己來(lái)學(xué)做雞蛋餅。
按照媽媽平時(shí)的做法，我先準(zhǔn)備好材料：兩個(gè)雞蛋，兩根蔥，鹽和五兩面粉。材料準(zhǔn)備好后，我把雞蛋磕開(kāi)，把蛋清和蛋黃倒在碗里，放兩勺面粉和適量的水，把它們攪拌成糊狀，再把蔥切成碎末倒進(jìn)碗里。然后在干凈的平底鍋上加熱倒油。油一不小心碰到洗平底鍋的'水就手舞蹈地亂跳。我再把雞蛋糊倒進(jìn)鍋里，用鏟子把雞蛋糊鏟平，用小火把雞蛋糊煎成金黃色的，再翻一個(gè)面，讓另一個(gè)面也煎成金黃色的。最后把火關(guān)掉，把雞蛋餅盛上碟子，我嘗一口：“咦？怎么這么淡的味道呀！沒(méi)一點(diǎn)咸味。”我突然想起自己忘記放鹽了。我趕緊撒下一小勺鹽在雞蛋糊里，再煎一個(gè)。我把鹽撒得很均勻。最后，我用鏟子一鏟，把那一塊再做一次的金黃色來(lái)綠色的雞蛋餅放在碟子上端出來(lái)給爸爸媽媽品嘗。爸爸媽媽看到我的杰作后，異口同聲地說(shuō)：“我們家的張潔真是一位小小天才廚師呀。”
通過(guò)這次做雞蛋餅，我感受到勞動(dòng)的快樂(lè)，因?yàn)槲乙呀?jīng)學(xué)會(huì)了一種新本領(lǐng)啦！
做蛋餅作文8
星期日早上，我像一頭小豬一樣，懶洋洋地躺在被窩里，享受著這美好的一天�？晌业亩亲娱_(kāi)始抗議了，我只好慢吞吞下床，因?yàn)槲姨I了，只好叫媽媽教自己做蛋餅。只見(jiàn)媽媽熟練地把兩個(gè)雞蛋放在桌上，輕輕地敲了幾下，殼碎了，雞蛋滑溜溜地落入水晶盆里。哈哈，它們已經(jīng)粉身碎骨了！媽媽叫我用打蛋器把這些蛋攪拌均勻。于是，我便開(kāi)始使勁地打起來(lái)，那些蛋好像成心和我作對(duì)似的，我打左邊，可它偏往右跑，我的打蛋器跟到右邊，它卻“哧溜”一下躲到左邊了，真像個(gè)淘氣的娃娃，跟我玩起了捉迷藏。這時(shí)，我有點(diǎn)不耐煩了，開(kāi)始亂跺腳，瞪眼睛……心想：煩死了，不干了！我把攪蛋器扔在一邊，獨(dú)自生悶氣！就在這時(shí)，媽媽們走過(guò)來(lái)說(shuō)：“寶貝，別心急，慢慢來(lái)！”聽(tīng)了媽媽的話，我的心漸漸平靜下來(lái)。我耐著性子慢慢地打起來(lái)。我的手不停地轉(zhuǎn)動(dòng)著，像機(jī)器一樣，一圈又一圈，碗里出現(xiàn)了一個(gè)“雞蛋大漩渦”，把蛋黃和蛋清全部攪了起來(lái)。媽媽和我又往里面倒了一點(diǎn)面粉，它們粘在了一起，黏糊糊的，像是完全融合在一起了。攪拌好，倒進(jìn)鍋里，可鍋里調(diào)皮的小油點(diǎn)時(shí)不時(shí)地往外冒著，等待油安靜下來(lái)時(shí)，我把蛋餅完好無(wú)損地翻了個(gè)面。幾分鐘后，蛋好了。端到桌上，蛋餅黃澄澄的'，油滋滋的，讓人看了垂涎欲滴。我迫不及待地咬了一口，啊，又香又軟，真好吃！ 這么好吃的蛋餅里夾著我的汗水，我的辛苦勞動(dòng)！
做蛋餅作文9
今天是星期六，我睡了個(gè)大懶覺(jué)。剛起床我就覺(jué)得有點(diǎn)餓，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我餓了”。媽媽說(shuō)：“好吧！你來(lái)幫我洗韭菜，我來(lái)做雞蛋餅”。
我把韭菜放進(jìn)盆里，放了些水，開(kāi)始洗韭菜。與此同時(shí)，媽媽也開(kāi)始和面粉，加雞蛋。我一干才知道，韭菜簡(jiǎn)直太難洗了，根上全是臟，我只能一根一根洗，媽媽說(shuō)：“這樣太麻煩，只要那一小把韭菜，把它們的根對(duì)齊，再用手搓兩下就行了”。我試了試，果然速度大大提升。哎！想把什么事干好可不容易��！
萬(wàn)事開(kāi)頭難，洗完一遍后，我又換了一盆水，這次我洗得快多了，很快洗干凈了，韭菜就變得綠油油了。媽媽把它們拿上案板，用刀切成一段段的放進(jìn)和好的`面里再加以攪拌，面粉便被綠色占領(lǐng)了，再加點(diǎn)水就差不多了。
媽媽在鍋里倒上油，把火打開(kāi)，等油熱了以后，倒上一點(diǎn)面，鍋里頓時(shí)“滋滋”一陣響，媽媽趕緊把火關(guān)小，把鍋轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，好讓里面的面攤開(kāi)成餅狀，轉(zhuǎn)了大約1分鐘又把餅翻過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)1分鐘左右，餅就做好了。我立馬撲了過(guò)去……
媽媽又連續(xù)做了兩個(gè)餅，我吃著和媽媽一起做的餅，覺(jué)得真香。
做蛋餅作文10
我平時(shí)喜歡吃媽媽做的蛋餅，可是媽媽上班的時(shí)候，沒(méi)時(shí)間做蛋餅，我就吃不到媽媽做的蛋餅。怎么辦呢？我決定自己學(xué)做蛋餅。
有一天，我趁媽媽沒(méi)去上班的時(shí)間，讓媽媽教我做蛋餅，媽媽站在我旁邊指揮。首先我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，接著從消毒柜里拿出一只碗，我拿了一個(gè)雞蛋，在碗的一邊輕輕一敲，掰開(kāi)蛋殼，蛋清包裹著蛋黃流了下來(lái)，我拿起一雙筷子，放一點(diǎn)鹽，攪拌起來(lái)，只等蛋清和蛋黃融合在一起的時(shí)候，我再把火打開(kāi)，把油倒入鍋中，等到油在鍋內(nèi)冒煙時(shí)，我將雞蛋倒入鍋中，頓時(shí)，油汁四溢，好像淘氣的`小朋友在玩蹦床。
蛋餅煎好了，這時(shí)蛋香撲鼻，我被香氣迷住了，忽然想起了蛋餅，我連忙拿起鍋鏟，把它鏟入碗中，我?jiàn)A起蛋餅咬了一口，味道不錯(cuò)，果然自己做的真好吃。等爸爸回來(lái)了，看見(jiàn)餐桌上的蛋餅，贊不絕口。我給爸爸媽媽一人一半，他們兩人都夸我：“兒子真能干，我們的兒子長(zhǎng)大了。”
我做了幾次，做得越來(lái)越好了，我學(xué)會(huì)做蛋餅。我開(kāi)心地笑了，勞動(dòng)真光榮。
做蛋餅作文11
今天早上，媽媽燒了一鍋小米粥，她說(shuō)要烙雞蛋餅做主食，我一聽(tīng)就躍躍欲試，想露一手。我讓媽媽當(dāng)幫廚，媽媽爽快的答應(yīng)了。我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，學(xué)著大人的樣子在碗邊輕輕一敲，蛋清裹著蛋黃就破殼而出流進(jìn)了碗里，我拿起筷子快速把雞蛋打散。媽媽幫我拌面糊，把雪白的面粉倒入碗里，加入少許的水和鹽，慢慢攪拌均勻，最后倒入打好的雞蛋，撒上一把翠綠的蔥花。做完準(zhǔn)備工作，正式開(kāi)工啦！
我把平底不粘鍋架在煤氣灶上，點(diǎn)燃小火，小心的倒上油，一會(huì)兒，油燒熱了，我輕輕的把面糊倒進(jìn)鍋里，面糊一下鍋，便“劈里啪啦”的響了起來(lái)，嚇了我一大跳，連忙想躲開(kāi)，上次煎雞蛋熱油濺到臉上的事，我還記憶猶新呢。媽媽站在一旁給我打氣，讓我抓住鍋柄，慢慢轉(zhuǎn)圈，使面糊均勻地鋪在圓圓的鍋底。只見(jiàn)面糊漸漸的由糊狀變成了固體，我連忙拿起鏟子，小心翼翼地把蛋餅來(lái)了個(gè)鯉魚翻身，不一會(huì)兒鍋里飄出了陣陣香味，蛋餅就可以裝盤了。圓圓的、金黃色的'雞蛋餅上鑲嵌著星星點(diǎn)點(diǎn)的綠綠的蔥花，像一件精美的“工藝品”，我真有點(diǎn)舍不得吃掉，但聞著它誘人的香味，又饞得直流口水。我先用筷子夾了一小塊，美味極了，我覺(jué)得它比任何山珍海味都好吃。就著小米粥，我狼吞虎咽地吃著蛋餅，媽媽看我吃得這么香，也開(kāi)心的笑了。
做蛋餅作文12
“快起床啦！”我在媽媽的催促聲中醒來(lái)。伸伸懶腰，整理好床鋪，洗漱完畢。媽媽問(wèn)我：“粥己經(jīng)熬好了，還吃點(diǎn)什么？”我想了一會(huì)兒說(shuō)：“媽，我有個(gè)想法，能不能讓我烙幾張雞蛋餅？”媽媽爽快地答應(yīng)了。
好耶，先準(zhǔn)備食材：蛋、面粉、蔥花、白菜、鹽。接著切碎白菜，第一次拿刀，不知所措，有點(diǎn)手忙腳亂。媽媽提醒我慢點(diǎn)，別著急。然后和面，把面粉放到大碗里，加水，用筷子不停的攪拌。水倒得太多，面有點(diǎn)稀，再加點(diǎn)面粉，結(jié)果又太稠了，急得我像熱鍋上的螞蟻似的，媽媽還開(kāi)我的玩笑地說(shuō)：“你這是傻媳婦兒和面吧”。最后，在媽媽的指導(dǎo)下終于和面成功了。
媽媽幫我把電餅鐺插好電，我在面里撒上了鹽、蔥花、白菜，再次攪拌。接著往鍋里倒點(diǎn)油抹均勻，然后把面倒入鐺里，用鏟子把面糊均勻攤開(kāi)，再打個(gè)雞蛋在面糊上面，蓋好蓋兒。兩分鐘后，金燦燦的雞蛋餅就出鍋了。看著自己做的雞蛋餅，那黃澄澄的'可愛(ài)模樣，口水瞬間滋潤(rùn)了我的口腔，嘗一口，哇，味道好極啦！
第一次做雞蛋餅，有驚有喜，有汗水，也有微笑。下次我還要自己做，歡迎你們來(lái)嘗嘗我的手藝哦！
做蛋餅作文13
我有許許多多的第一次，有第一次照顧表弟、第一次洗褲子、第一次自己去上學(xué)……其中，令我印象最深刻的就是第一次做香煎雞蛋餅。
周末中午，天氣格外的好，陽(yáng)光明媚，暖烘烘的。媽媽正準(zhǔn)備給我們做香煎雞蛋餅。我一想到“香煎雞蛋飯”這五個(gè)字，都快要流口水了，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，要不如今天我跟你一起做香煎雞蛋餅吧！”媽媽看我這么主動(dòng)、好學(xué)，就爽快的答應(yīng)了。媽媽來(lái)指導(dǎo)，我來(lái)動(dòng)手做。
接著，我們準(zhǔn)備了配料，有火腿腸、土豆、雞蛋、青椒、油、鹽和胡椒粉。然后，在碗里打兩個(gè)雞蛋，加鹽和胡椒粉，攪拌均勻，攪拌的`時(shí)候像河流一樣順暢。將土豆和火腿腸切成小塊，用油煎熟，拿鏟子把土豆和火腿腸刮成一個(gè)圓形狀，倒入雞蛋液，加入切好的青椒，繼續(xù)用小火煎。
不一會(huì)兒，美味又有營(yíng)養(yǎng)的香煎雞蛋餅終于出鍋啦！我迫不及待的咬了一大口，“哇，這是我吃過(guò)最美味的食物了”。
今天，我不僅吃到了美味營(yíng)養(yǎng)的香煎雞蛋餅，而且，我還體驗(yàn)了做香煎雞蛋餅的過(guò)程。
做蛋餅作文14
這個(gè)星期六是個(gè)難忘的日子，我跟媽媽學(xué)做了雞蛋餅。
媽媽先從抽屜里拿出兩個(gè)雞蛋，拿來(lái)一只碗，只見(jiàn)她把蛋中間輕輕的向碗沿一磕，兩手一掰，蛋黃跟蛋白一骨腦兒流進(jìn)了碗里，再灑上點(diǎn)鹽、料酒，然后一手拿碗一手拿雙筷子，不停地?cái)嚢柚寢尳涛覕嚢�，我可沒(méi)她那么熟練，一下一下的慢慢地打著，好幾次不小心把蛋灑出了一點(diǎn)。一直到蛋黃跟蛋白打到混合在一起，全都變成黃色的，起泡泡了就把蛋擱一邊。然后打開(kāi)煤氣灶，放上鍋，媽媽說(shuō)一定先要把鍋燒干，燒熱，才能倒上油。等油有點(diǎn)冒煙了，就把攪拌好的雞蛋一下倒入鍋里，只聽(tīng)“滋”的.一聲，雞蛋“胖”了起來(lái)，媽媽馬上拿來(lái)一把鏟子，把雞蛋一翻，上面成了餅。媽媽讓我來(lái)翻下試試，只見(jiàn)我拿著鏟子一翻，只翻過(guò)了一小塊，還是讓媽媽來(lái)做了。不一會(huì)兒，一個(gè)金黃色的，冒著熱氣，透著香氣的雞蛋餅做好了。
我忍不住嘗了一口，真好吃�。〗裉斓碾u蛋餅感覺(jué)比以前的好吃了很多，因?yàn)榻裉煳乙矂?dòng)手了。
做蛋餅作文15
今天是星期五，我自己試著做了一次蛋餅。
我先拿了一個(gè)雞蛋，把它敲碎，再把蛋清與蛋黃攪拌在一起，直到均勻后，加入面粉，并且加入一部分水，繼續(xù)攪拌，如果覺(jué)得有點(diǎn)干，就再加點(diǎn)水，總的來(lái)說(shuō)就是一點(diǎn)一點(diǎn)的慢慢加，直到合適后，最后加入一些蔥花，面糊就這樣準(zhǔn)備好了。
接下來(lái)，我拿出一個(gè)煎鍋，放在灶具上，往里倒上了一點(diǎn)油，打開(kāi)排風(fēng)扇，把火點(diǎn)然，火要調(diào)到“大火”與“小火”的'中間，這樣最好。等油熱了，油里的泡泡沒(méi)有了，我試著往鍋里放了一大勺剛準(zhǔn)備的面糊，面糊一下就散開(kāi)了，形成一個(gè)圓形，等它在鍋里煎40秒到1分鐘的樣子，嘗試著為它翻面。如果你不會(huì)翻的話，就可以象我一樣拿兩個(gè)勺子，一大一小，大的用來(lái)鏟蛋餅的下面，再用小的勺子在上面夾著大勺子，就可以把蛋餅翻過(guò)去了，翻面后的蛋餅再煎40秒到1分鐘，就差不多了，起鍋前，在蛋餅加一點(diǎn)香油，兩面都要加，這樣煎好的蛋餅會(huì)發(fā)出一陣陣的香味，非常吸引人！
這樣一個(gè)成功的蛋餅就做好了！中午我自己吃著自己做的蛋餅真是味道不一樣，特別好吃
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