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      2. 我的拿手菜作文

        時間:2023-07-29 01:24:44 好文 我要投稿

        我的拿手菜作文(通用)

          在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得作文很難寫吧,下面是小編幫大家整理的我的拿手菜作文,僅供參考,大家一起來看看吧。

        我的拿手菜作文(通用)

        我的拿手菜作文1

          說起我的拿手菜,那就非西紅柿炒雞蛋莫屬了。今天就讓我給大家露一手。

          首先準(zhǔn)備食材:兩個又大又紅的西紅柿,四個個兒大的雞蛋。因為西紅柿的皮不好吃,所以我先把西紅柿輕輕劃開了個十字口,再放入大碗里,用剛燒開的`水往上面澆,泡了一會兒,只見西紅柿的皮,就像一朵花一樣裂開了,很輕松的就把皮給剝掉了。之后把西紅柿切成一塊塊的。接下來,我把雞蛋在碗邊輕輕敲一敲,兩手一扒讓蛋黃蛋清流入碗中,然后開始用筷子攪拌,一定要快準(zhǔn)狠,直到把蛋黃和蛋清攪和在一起。

          食材處理好了,現(xiàn)在可以開始炒菜了。我先等鍋干了再放油,不然油會往外濺燙傷人。等油熱了就把雞蛋倒進去,炒時要把他們切成一塊塊的。炒熟的雞蛋,金黃金黃的漂亮極了。雞蛋炒好了盛出鍋放在一旁。接下來,繼續(xù)放油炒西紅柿,翻炒幾下,并使勁壓出汁水,這樣才有味。炒了幾分鐘,最后把炒好的雞蛋倒進西紅柿里,一起翻炒,加點鹽,撒上少量的蔥花,這樣一道色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就出鍋了,聞一聞好香呀!

          吃飯時我炒的菜得到了全家人的贊賞,第一個被吃完。媽媽還對我豎起了大拇指說:“我兒子真棒,以后可以當(dāng)大廚了!蔽衣犃诵睦锩雷套痰,別提有多開心了!這就是我的拿手菜西紅柿炒雞蛋!

        我的拿手菜作文2

          今天,學(xué)校進行了“我的拿手菜”比賽。我做的是一份水果拼盤。

          下午,每個同學(xué)都帶著自己的“作品”來到教室,楊老師說:“先由第一大組去欣賞別人的拿手菜,接著是第二大組,就這樣按順序輪下去!蓖ㄟ^“漫長”的等待,終于輪到我們第三大組了,我迫不及待地離開座位,開始了我的“欣賞之旅”。王安之的水果拼盤十分好看,邊緣是由黃瓜圍成的,翠綠翠綠的,中間插著一根竹簽,上面掛著一串我最愛吃的芒果片;方若瑩帶來的菜很有特色,她用黃瓜片圍成一條魚的形狀,用小番茄做眼睛,魚身中間是瘦肉、紅椒和蘆筍等;還有李稼言“作品”十分誘人,是整個顏色是清一色的黃色,是由蛋糕、香蕉和菠蘿拼成的。

          我?guī)淼乃幢P名叫“傘下的水果世界”。材料有:西瓜、橙子、小番茄和甘蔗。先把西瓜皮切掉一條線,再切開,然后把橙子切好后擺成花,接著把甘蔗切成小塊,擺在前面,再把小番茄擺在四周,最后插上一把紅色的小傘,水果拼盤就完成了。

          到了品嘗的時間,我吃了自己的一塊西瓜和橙子,就去品嘗別人的美食了。我先拿來王安之的'芒果,又去吃了陳樂怡的蘋果,還品嘗了徐櫻騫的火龍果……

          這次的“我的拿手菜”比賽真有趣!

        我的拿手菜作文3

          我的爸爸是一名廚師,他經(jīng)常教我做一些小菜。我最拿手的就是皮蛋豆腐了,今天,就讓我給你露一手吧!

          首先,我們要準(zhǔn)備皮蛋、大林豆腐、蒜蓉、醋、耗油、香油、蔥花、鹽、沙拉醬和醬油。

          準(zhǔn)備好了以后,我們將皮蛋和豆腐都切成大小差不多的塊兒狀。然后拿出一個盤子,將切好的大林豆腐放入最底下。緊接著,再將皮蛋擺放在大林豆腐的上面。放的時候要注意,大林豆腐的形狀不能變!

          主要的食材都擺放完整后,再拿出一個碗,有序地將剩下的幾樣食材放入碗里:醋要多放一點,再放入少量的蠔油,鹽、香油和醬油。最后將切好的蔥花和蒜蓉一起放入碗里,拿勺子攪拌均勻。這樣的話,我們的“調(diào)料包”就制作完成了。然后拿勺子一點一點地往大林豆腐和皮蛋上淋。(一定一定不要一下子都潑上去哦,否則會影響口感。)

          你以為這就完了嗎?不,別忘了還有沙拉醬呢,沙拉醬是爸爸的獨家秘方做的.,擺盤用的,在盤子邊上用沙拉醬涂幾道美麗的花紋,這樣的話就會看起來更加誘人了!

          哈哈,皮蛋豆腐就這樣制作完成了?靵硪黄饎邮种谱髌さ岸垢!

        我的拿手菜作文4

          今天,我的心情格外激動,天氣也格外晴朗,水中的魚兒好像跳起了別出心裁舞蹈。這是為什么呢?因為今天我要做我的拿手好菜——土豆片湯。

          我準(zhǔn)備的`材料有:土豆兩個、蔥、蒜、肉及醬油等調(diào)料。

          首先,我先用削皮刀把兩個土豆削好,然后把土豆外表的臟物洗掉。上板,再把土豆切成薄薄的片,切好后,我發(fā)現(xiàn)它們在一起好像一棵棵小樹一樣整整齊齊的排列著。我又把肉,蔥,蒜切好。這也是有講究的:肉,要切成薄片狀;蔥,要切成小圓圈;蒜,則要切得小而薄。這回切工才算完成。

          開火,放一小勺油,啊,油星濺到了我的臉上,好燙!就這時,我想起媽媽每天都要做飯,可能每次都會被油星濺到,媽媽是多么辛苦勞累呀,我也該多幫媽媽干活。

          我又將肉、蔥和蒜放入鍋中,用鏟子快速地翻炒,加醬油,不好,加多了,一定會變味兒的,我變得手忙腳亂起來。一會后,我把肉炒的變成了土黃色,這就算熟了。最后加土豆片和水。OK,蓋上鍋蓋,悶5分鐘后,一鍋香噴噴的土豆片湯就出鍋了。

        我的拿手菜作文5

          我的拿手菜可多了,有火腿腸炒雞蛋,涼拌西蘭花……不過,我最喜歡吃的是魚香肉絲,想起那個味,我就口水直流,今天,我就給大家講講它的做法。

          首先,我先把木耳放在一個小盆里用水泡上,然后去樓下買了十多元錢的里脊肉,把肉切成薄片狀,再切成絲,我開始切了幾片后,媽媽就開始幫我了,接著把切好的肉絲放在一個小盆里,放上鹽、五香粉、蛋清和水淀粉攪勻。

          下面該準(zhǔn)備魚香汁了,我就把蔥和姜切成沫放在一個碗里,然后放上醬油、糖、醋、和料酒,攪拌成汁后就可以了。開始準(zhǔn)備配菜了,我先洗了一個紅蘿卜,把紅蘿卜的皮削削,然后把它和泡過的.木耳都切成絲,唉,這可不是個簡單的活呀,我費了好長時間才完成的。

          終于可以開始炒菜了,等鍋里的油熱到五六成時,就放入腌好的肉絲,不斷的翻炒,直到把肉絲炒散成白色的條條,接下來就把木耳絲、紅蘿卜絲和調(diào)好的魚香汁也倒進鍋里,一直翻炒,直到里的水分差不多干時,這時魚香肉絲的香味就出來了,我聞了聞,啊真香,這樣就算是炒好的。

          看著熱氣騰騰的魚香肉絲,沒等開飯我就迫不及待的嘗了起來,啊,真好吃,就是這個味,比飯店里的還要好吃呢,我邊吃邊想,還是自己的勞動果實好,以后我要多學(xué)幾樣菜,這樣我就可以想吃什么就自己做了。

        我的拿手菜作文6

          星期一下午周會課,我們班舉行了“品品我的拿手菜”活動。

          為了使自己的拿手菜更加出彩,許多同學(xué)還利用中午時間一遍又一遍的練習(xí)。我也不例外,中午一吃完飯,就趕緊炒了一盤魚香肉絲,下午帶到校園里。同學(xué)們都十分激動,議論紛紛,有些同學(xué)管不住自己的饞嘴,還沒有展示就吃了起來。

          “叮鈴鈴……”清脆的.鈴聲響得格外響亮,每個小組邀請的一位家長也坐上了評委席,一切準(zhǔn)備就緒后,展示就開始了。呼延龍玉的“水果沙拉”、周六的“清燉鯉魚”、張三的“紅燒肉”、宋澤杰的“青龍過江”……或香味撲鼻或清香淡雅讓人目不暇接。特別是李林河的“掌上明珠”更是讓人眼前一亮。十個水煎包呈發(fā)散形分布,中間幾個西蘭花簇擁著一個草莓,紅綠黃相間,像一朵盛開的鮮花,誘人極了。

          望著一盤盤美味無比的佳肴,怎不讓人垂涎三尺。開始品嘗了,同學(xué)們都迫不及待地搶成一團,來上一口,含在嘴里細細咀嚼,那滋味就別提了!清涼爽口的筍片、外焦里嫩的水煎包、鮮香無比的羊肉串、口感極佳的水果沙拉……那滋味一直流到心里頭。

          同學(xué)們一邊品嘗著一邊評論著,嘴上都沾滿了油。大家你看看我,我看看你,笑聲一片。

          下課鈴聲響了,同學(xué)們還砸吧砸吧嘴,余猶未盡。

        我的拿手菜作文7

          油墩子是浙江滬地區(qū)的街頭小吃,又叫由端子或油墩兒。,油墩子分為兩種素菜,餡兒,又稱蘿卜絲餅,甜味的用豆沙餡葷菜餡兒是用肉餡。將調(diào)稀的面糊,少許倒入橢圖形鐵勺中,加蔥花和白蘿卜絲,鮮肉或豆沙,做成的元團,再覆以面糊入油炸鍋,由于屬油炸食品,外表呈黃褐色,吃起來香脆有味。

          今天,我要做的是蘿卜絲油墩子,我先把蘿卜洗好,切成絲,再放入鹽,蔥花,腌制半小時后,起灶熱鍋倒入菜籽油,適量帶有出現(xiàn)少許紋路,將模具放入油中預(yù)熱,預(yù)熱好后,倒入少許面糊加蘿卜絲將模具填滿,再將面糊涂抹蘿卜絲上方。放入鍋中的那一剎那,油鍋一下子熱鬧了起來,油墩子身上冒出了無數(shù)的'小泡泡,嗞~~這聲音響徹全場,過了一會兒油炸的特殊香味跳了出來。在寫作業(yè)的妹妹,聞著立馬跑了出來喜出望外地他的身子同桌,手舞足蹈地問我姐姐什么東西這么香油墩子,我脫口而出轉(zhuǎn)身,坐起來第二個妹妹好奇地看著我又使勁文文似乎有一股神奇的力量,將她拉住了身子忘記自己,剛才還在拼命的寫作業(yè)中。

          油墩子一個個的在熱鍋里翻滾,先下鍋的已經(jīng)炸至金黃,我將她們撈了出來,妹妹迫不及待地用手來抓,我連忙阻止“熱呀,先等一下!泵妹媚坎晦D(zhuǎn)睛地盯著那顆油墩子,過了許久,妹妹狼吞虎咽的吃了起來“真香。”

        我的拿手菜作文8

          今天,我家的“大廚”——外公,教我做了一道菜。想知道是什么菜?好,告訴你吧:炒白菜。

          。磕憔尤徽f炒白菜很容易(雖然,我在做這道菜之前,也這么想,呵呵)!我看你是沒做過吧!這炒白菜,可是“看起來容易,做起來難”啊,看我露一手:首先,要把白菜的葉片掰下來(只用掰大概六片,到時候炒多了,吃不完,可別怪我。们逅锤蓛。然后,把葉子和桿桿切成一小片一小片的,分別裝入碗中(碟子也可),這樣,準(zhǔn)備工作就做好了(嘻嘻,不要吃驚,這只是準(zhǔn)備工作。真正的.炒菜在后頭呢)。接下來,把抽油煙機打開,開火(如果你是第一次做菜,害怕的話,可以先把火開小一點),把適量的油放入鍋中,等油燒滾了后,就可以把白菜放入鍋中了。接下來要做什么不用我說你應(yīng)該也知道了,對,沒錯,就一個字:炒。炒到差不多熟了的時候,就得放入鹽和少量雞精了,再炒一炒,香噴噴的白菜就可以出鍋了。

          咋樣,好吃吧?這樣好吃的炒白菜,準(zhǔn)讓你垂涎三尺!

        我的拿手菜作文9

          說起我的拿手菜,那就有很多了,不過太簡單。所以,我就定做一份大的,讓老爸老媽吃一吃我的手藝。

          一次而準(zhǔn)備就緒,開始了!哎呀,忘了介紹了,我要做的菜是――排骨燉蕓豆,厲害吧,啊哈哈哈……不好,又開始自戀了,淡定啊,淡定。

          我把材料洗好,放進盆里,我先烹烹鍋,烹烹鍋就是用蔥姜放進鍋里烹烹,才有味道。倒上油,開始燉排骨啦,慢慢的,肉色的.排骨有顏色了,我拿起醬油倒進里面,排骨編的更有顏色了。我流下了長長的口水,又馬上咽回去了。我又翻炒了一下,恩,味道好極了。把蕓豆倒了進去,又炒了一下。我把鍋蓋蓋上,燉一會兒

          20分鐘后……

          我掀起鍋蓋,一股熱氣一下子冒了出來,像一團云浮在上空。

          又翻炒了一下,燉了5分鐘,最后放了一點鹽,就OK了。

          我哼著小曲,把排骨燉蕓豆放在桌子上,剛好爸爸媽媽來吃飯了,媽媽夸獎我這次做的真不錯,比前面幾次要做得好多了。

          下次我要買一本菜譜,給爸爸媽媽多做一些好吃的!

        我的拿手菜作文10

          星期天媽媽對我說:“雅萱,你長這么大了,也應(yīng)該學(xué)做道拿手菜了吧!”聽了媽媽的話,我趕緊請媽媽教我學(xué)做菜。

          學(xué)做什么呢?我不由想到我最愛吃的可樂雞翅,對了,就做可樂雞翅,媽媽答應(yīng)了。于是我們就先到雙匯買了一些雞翅和一瓶可樂,回到家里我把蔥花、姜、蒜、土豆切好,把雞翅洗好,準(zhǔn)備工作都完成了。

          媽媽教我先把煤氣打開,往鍋里面倒上油,等油熱后放入一些花椒和八角,烹了一陣后取出,然后我把蔥、姜、蒜放入爆香,再放入雞翅翻炒五分鐘,倒入可樂,蓋上鍋蓋,燉了15分鐘,最后把切好的土豆倒入再燉10分鐘。

          十分鐘到了,我急忙打開鍋蓋,一股香氣撲鼻而來,讓我直流口水。我和媽媽把新鮮出爐的可樂雞翅端到了餐桌上,讓大家一起分享。大家都夸我和媽媽做的美味可口,媽媽也一直夸我學(xué)得好。

          通過這次學(xué)做可樂雞翅,讓我體會到了平常家人做飯的辛苦,更讓我體會到了品嘗自己勝利果實的`幸福。

          可樂雞翅也就成了我的拿手菜。

        我的拿手菜作文11

        “媽媽!快回來!我要給你一個驚喜!”“哈哈,什么驚喜。俊薄翱旎貋,快回來!”“好好好,知道了!”今天是星期六,我決定給辛苦工作的媽媽一個驚喜!

        趁媽媽還在路上,我趕緊拿出雞蛋,打到碗里,順時針攪拌,一直到不會感覺是固態(tài)的樣子。然后鍋里倒上油,預(yù)熱,把雞蛋倒進鍋里,馬上用鏟子翻炒一下,而且火不能開太大,這一步很關(guān)鍵,因為火大了就會把雞蛋炒焦。翻炒一下就熟了,裝進碟子里,雞蛋就完成了。

        然后拿出番茄,把它切塊兒,這里要小心!不能切到手,切成三角形。切好了就倒進鍋里即可,等有了番茄汁,就把雞蛋也倒進來,然后攪拌,放一點白糖,再加少許鹽,很快雞蛋變得金黃燦爛,讓金燦燦的雞蛋融入酸甜可口的番茄汁,就可以出鍋了!我覺得這樣子都可以跟電視上的美食媲美了!

        “媽媽媽媽,快去洗手!驚喜來啦!”“這是你做的'嗎?我得意洋洋的說到:“那是當(dāng)然!”媽媽津津有味的品嘗著我的驚喜——番茄炒蛋,說到:“嗯!你怎么做的這么好吃?”“唉,媽媽,你別小看我嘛!”

        “怎么樣?我厲害吧!”我驕傲的說到!班!厲害厲害!佩服佩服!”媽媽一邊吃著我的番茄炒蛋,一邊贊不絕口的夸著我。爸爸迫不及待,活像一只饞貓,口水都要留下來了,說:“以后,這就是你的拿手菜了!”“對!這就是我的拿手菜——番茄炒蛋!”

        一分勞動,一分收獲,只有經(jīng)過辛勤勞動,才能收獲快樂,而懶惰的人永遠也享受不到。

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