1. <rp id="zsypk"></rp>

      2. 紫薯與紅薯哪個更抗癌

        時間:2024-08-11 16:47:06 好文 我要投稿
        • 相關(guān)推薦

        紫薯與紅薯哪個更抗癌

          紫薯與紅薯哪個更抗癌

        紫薯與紅薯哪個更抗癌

          其實生活中的紫薯也都是可以叫做黑薯的,紫薯的形態(tài)是呈現(xiàn)紫色至深紫色,并且紫薯和紅薯也是生活中最為常見的粗糧之一,很多人都非常得愛吃的。

          它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。那么,紫薯真的比普通紅薯營養(yǎng)價值高嗎?紫薯與紅薯哪個更好呢?看看下文自有答案。

          紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,目前在國際市場十分走俏。它含有豐富的蛋白質(zhì),18種易被人體消化吸收的氨基酸,維生素A、B、C等8種維生素和 磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。它是人體抗疲勞、補血的必要元素。

          其實紫薯也是和紅薯一樣,紫薯也是含有大量的纖維素物質(zhì)的,多吃紫薯是可以加速人的身體排毒的,并且還是可以有效地改善人的消化道的消化功能,并且還是可以有效地預(yù)防胃腸道疾病。

          紅薯是食物中的抗癌明星,而紫薯比紅薯還抗癌。它除了具有紅薯所含的營養(yǎng)外,還富含硒元素和花色苷。其中,硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,同時還可留在血清中,增強機體免疫力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細胞的生長,預(yù)防癌癥的發(fā)生。

          而花色苷是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的能防治疾病、維護人類健康的最直接、有 效、安全的自由基清除劑。它清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍,對100多種疾病有預(yù)防和治療作用。

          不過需要注意,紫薯含碳水化合物較多,每次食用最好別超過200克。

          指導(dǎo)專家:紫薯比紅薯多的是花青素

          根據(jù)相關(guān)的營養(yǎng)專家們的嫁衣,我們常說的紫薯與一般紅薯以及白薯相比較來說的話,含有的蛋白質(zhì)以及糖分都是差不多的,三個唯一的區(qū)別知識顏色上面的區(qū)別罷了。紫薯之所以是紫色是因為它含有的“花青素”。

          如果說紫薯所具有的特色營養(yǎng)價值,那么當屬其所具有的“花青素”,研究表明,花青素是一類抗氧化物質(zhì),可幫助人體對付自由基(許多證據(jù)表明自由基可導(dǎo)致脂肪、蛋白質(zhì)和核酸的氧化損害,是一些疾病如癌癥、心血管疾病和神經(jīng)性疾病的重要病因)。

          花青素是一大類物質(zhì),廣泛存在于所有深紅色、紫色或藍色的蔬菜水果中,比如葡萄、黑莓、無花果、櫻桃、茄子、紫甘薯、藍莓、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、黑(紅)米等植物的組織中。

          不要盲目追求吃紫薯的保健功效

          近年來,許多說法提倡吃“顏色深”的食物,如紫薯、紫甘藍、黑米以及神色水果如藍莓黑莓等,都與其含有不同程度的花青素有關(guān)。

          聰明的商家也看準了“花青素”這一概念市場,退出各種富含“花青素”的健康食品,吸引消費者的選購。

          在這里,要提示的是,平衡膳食,追求種類豐富的飲食總是健康飲食的原則。大眾不應(yīng)認為某種食物有保健作用,就一味多吃這一種食物以達治病防病功效,食物就是食物,各有各的優(yōu)點擅長,都含有各種是人體需要的營養(yǎng)成分。

          所以,面對商家的“概念營銷”,公眾應(yīng)該客觀冷靜地去認識。

          此外,不過不管哪一種薯類,多吃都會脹氣反酸。由于薯類含淀粉量高,尤其紅薯口感甜糯,不建議通過油炸或者抗癌的食物加糖的方式烹飪,以免帶給機體過高的能量。紫薯因為口感較沙,可以切塊和大米一起煮成稀飯,或蒸熟搗泥后加面粉做成薯餅。

        【紫薯與紅薯哪個更抗癌】相關(guān)文章:

        哪個更聰明作文(精選)12-01

        哪個更聰明作文09-12

        (薦)哪個更聰明作文11-03

        高薪和高興的工作你更青睞于哪個03-10

        爆胎前胎后胎哪個更危險08-03

        防癌抗癌菜譜03-07

        如何科學(xué)防癌抗癌03-07

        綻放的紫作文08-03

        紫風鈴作文07-13

        我是“薯片”控作文11-15

        99热这里只有精品国产7_欧美色欲色综合色欲久久_中文字幕无码精品亚洲资源网久久_91热久久免费频精品无码
          1. <rp id="zsypk"></rp>