秋季吃西瓜的小知識

秋季吃西瓜的小知識

　　西瓜是我們常見的水果，在夏季是相當(dāng)?shù)氖軞g迎。味道甜美，水分充足，營養(yǎng)豐富�？墒乔锾斐晕鞴虾脝幔�秋天吃西瓜會上火嗎？下面和小編一起看看關(guān)于秋天西瓜的介紹吧！

　　很多人都喜歡吃西瓜，味道甜美，營養(yǎng)豐富�？墒乔锾斐晕鞴蠒�上火嗎，很多人都存在著這個(gè)疑問。下面小編將為大家介紹秋天吃西瓜會上火嗎，希望對大家有幫助！

　　秋天吃西瓜好嗎

　　入秋之后盡量少吃西瓜，因?yàn)榱⑶锖笕梭w陽氣逐漸收斂，胃腸道對寒涼食物的適應(yīng)力下降，而西瓜濕重，會使人大受寒涼，秋后抵抗力下降易生病。西瓜如果冷藏時(shí)間較長更容易傷脾胃。因?yàn)橥蝗挥龅竭^涼的食物，胃平滑肌和黏膜的血管會出現(xiàn)收縮，甚至痙攣，引起胃痛或加重胃病。另外，還可能引起咽喉炎或加重咽部炎癥。西瓜的冷藏溫度在8℃-10℃最佳，因?yàn)檫@個(gè)溫度口味最好，每次吃西瓜的量不要超過500克，且要慢慢地吃。

　　不過專家也表示，并非所有人秋季吃瓜都會腹瀉，這和每人的體質(zhì)差異有關(guān)，有人陰虛，有人陽虛，一般秋季吃瓜腹瀉的人多為陽虛體質(zhì)。醫(yī)生告誡讀者，在初秋仍需要注意飲食，切忌貪涼，因?yàn)殛枤馄�弱，要防止陽氣進(jìn)一步損害。建議大家多吃生梨、蘋果等清熱潤肺的食物以抵御“秋燥”。

　　秋季可以熬一些西瓜皮粥食用，西瓜皮粥可以對付立秋剛過的濕度大、氣壓低的天氣，以增強(qiáng)食欲，調(diào)節(jié)胃口。取西瓜皮100克，大米50克，白糖15克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干凈放入砂鍋中，加入適量水、西瓜皮，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，調(diào)入白糖即成。

　　健康小貼士：秋季有胃病的人應(yīng)避免食用冰鎮(zhèn)的西瓜;由于西瓜含糖量較高，糖尿病患者也要避免食用過量;孕婦尤其不宜多吃冰西瓜，吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對于充血性心力衰竭和慢性腎病病人，食之過多后由于水分急劇的增加會加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，也不宜多吃。

　　秋天吃西瓜會上火嗎

　　吃西瓜不會上火。西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴，有利尿功效，營養(yǎng)豐富，是夏季消暑的好食品，斷然不會引起上火。但其味甘性涼寒，對于體虛胃寒，大便滑瀉，患有胃炎或潰瘍病的人，尤其不能多吃，否則會刺激胃而過度收縮，引起胃痛、腹脹和腹瀉。

　　一般而言，對于腸胃功能正常的人，多吃西瓜并不會引起便秘或是腹瀉。但生活中患有各種胃腸道炎癥的不并不少，加之工作緊張、生活不規(guī)律等精神因素，如今患有腸易激綜合征的也不在少數(shù)。于貴祥主任說，多吃西瓜后出現(xiàn)便秘或腹瀉的情形，往往發(fā)生在上述這類人群中，因?yàn)槲鞴系母邼B透性容易引起這類人群胃腸功能動(dòng)力學(xué)的改變。可見，“便秘、腹瀉”并不是西瓜惹的禍，是“胃腸功能不好”在先，出現(xiàn)“便秘、腹瀉”在后。因此，對于西瓜，這類人最好少吃或是不吃，也可以分次吃，最好不吃冰箱冷藏過的西瓜。

　　但是很多人吃西瓜容易上火，這種說法沒錯(cuò)，這是因?yàn)槲鞴鲜歉侍鸬�，甘甜的食物有利尿的作用，�?dāng)吃完西瓜小便過多的時(shí)候，就會傷到人的津液，產(chǎn)生了一種陰虛火旺的一種癥狀：嗓子干、鼻子出血。怎么避免這種情況呢？一是適當(dāng)?shù)某晕鞴希�二是在西瓜上灑點(diǎn)鹽再吃。中醫(yī)認(rèn)為咸能潤腎，而吃特別甘甜的東西，容易傷腎，產(chǎn)生漏、尿。

　　另外還要注意的是，千萬不要吃冰鎮(zhèn)西瓜。冰鎮(zhèn)帶著很重的寒氣，滲透到西瓜里，把寒性的西瓜吃到胃里面，更加重了胃腸的負(fù)擔(dān)，傷害到胃腸功能，也就傷到了人體的陽氣。這樣吃西瓜，開始傷的是胃，以后就會傷到肺，人就會出現(xiàn)很多過敏癥狀，流鼻涕，打噴嚏，甚至?xí)�出現(xiàn)皮膚瘙癢。所以我是堅(jiān)決反對夏天過度吹空調(diào)、一回到家就打開冰箱拿出冰鎮(zhèn)西瓜吃。大家可以把西瓜放在普通的自來水里面泡一泡，翻翻個(gè)兒，讓它均勻的受些涼，這時(shí)候的溫度大約20度，這種涼，人體還能夠接受，這樣切出的西瓜又很水靈，又能保鮮，所以我們建議大家這樣吃西瓜。

　　西瓜瓤和西瓜外皮中間的那部分，綠色的瓜條，中醫(yī)稱之為西瓜翠衣，我們把它曬干了，入藥煎，也能起到清熱解暑的這種效果;我們也可以把它作為很好的涼菜。西瓜吃完后，把它外面那層硬的綠皮削掉，內(nèi)側(cè)紅色的瓤刮干凈，然后把中間的瓜條切成細(xì)絲，用鹽殺一下，殺完以后把水?dāng)D干凈，再調(diào)點(diǎn)醋，放點(diǎn)蒜，一拌，就是一道很好的、爽口、解暑、清熱的涼菜。

　　秋天的西瓜是不是發(fā)物

　　秋天的西瓜是發(fā)物。中醫(yī)治病離不開辨證論治，忌口也不能忽視“辨證論忌”，如疾病屬寒證，癥見體質(zhì)虛寒，大便溏薄，胃痛喜熱，四肢發(fā)冷等，則應(yīng)忌食寒涼生冷之食物，如西瓜、雪梨、香蕉；熱證見面目赤紅、發(fā)熱、痔瘡下血、失眠心煩者，忌食生姜、辣椒、大蒜油作品等。急性肝炎，病人舌苔黃厚而膩、胸腹膨脹滿、納差不食、小便黃赤，這是濕熱重之象，應(yīng)忌吃油膩食物和辣的食物，滋補(bǔ)燥熱之品；肚腹脹氣的病人應(yīng)忌豆類、山芋、土豆等：冠心病、高血壓、高脂血癥應(yīng)忌肥肉、奶油、動(dòng)物內(nèi)臟、魚卵、骨髓等；好發(fā)瘡?fù)础�癤疔者，多因火熱之毒所致，凡肥膩辛辣之品均在禁忌之列。

　　按照發(fā)物的性能分為六大類：

　　一為發(fā)熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；

　　二為發(fā)風(fēng)之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；

　　三是發(fā)濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；

　　四是發(fā)冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；

　　五是發(fā)動(dòng)血之物，如海椒、胡椒等；

　　六是發(fā)滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實(shí)等；

　　七是民間長期實(shí)用結(jié)論性發(fā)物，如魔芋，芋頭，泡菜,香菜,韭菜等。

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