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      2. 芒種養(yǎng)生該吃什么

        時間:2024-10-12 17:24:40 好文 我要投稿
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        芒種養(yǎng)生該吃什么

          芒種養(yǎng)生吃什么?

        芒種養(yǎng)生該吃什么

          芒種到了,炎熱的夏季終于來了。俗話說“芒種火燒天,夏至雨綿綿”,芒種過后一是天氣炎熱,容易上火;二是雨水漸多,需祛暑濕。從營養(yǎng)學(xué)角度看,飲食清淡在養(yǎng)生中起著重要的作用,除了多喝水外,還要多吃可祛暑益氣、生津止渴的食物,如西紅柿、黃瓜、桃子等果蔬。健脾化濕的食物也不可少,如扁豆、薏仁、冬瓜、蓮子等。具體芒種養(yǎng)生吃什么,下面為你介紹10種養(yǎng)生食物。

          1、薏米

          薏米是常用的中藥,也是常吃的食物,具有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。據(jù)最新醫(yī)學(xué)研究表明,薏米含有的糖蛋白成分具有抗過敏作用,還含有人體必需的多種氨基酸,多吃薏米可以及時補(bǔ)充夏季高溫下的體力消耗,起到增強(qiáng)免疫力的作用。同時,薏米還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果,堅(jiān)持適量內(nèi)服可使皮膚光滑,減少皺紋,消除色斑。

          2、鴨肉

          炎炎夏日,在保持葷素合理搭配的基礎(chǔ)上,夏季食用肉類的首選非鴨肉莫屬。鴨肉最大的特點(diǎn)就是不溫不熱,清熱去火,根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則,在容易上火的季節(jié)食用,滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用極強(qiáng),凡是體內(nèi)有濕熱、虛火過重的人都適合吃鴨肉。

          3、桑葚

          早在兩千多年前,桑椹就已是皇帝御用的補(bǔ)品。成熟的桑椹味甜汁多,酸甜適口,又被稱為“民間圣果”。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥。桑椹入胃,能補(bǔ)充胃液的缺乏,促進(jìn)胃液的消化,入腸能促進(jìn)腸液分泌,增進(jìn)胃腸蠕動,因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功。

          4、黃瓜

          夏季對人體最重要的影響是暑濕,暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表,它含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn),適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無機(jī)鹽。

          5、涼瓜

          苦瓜以味得名,苦字不好聽,廣東人又喚做涼瓜?喙系臓I養(yǎng)價值豐富,具有的清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心之功效在夏季對于廣大的朋友來說是非常有利的?喙衔犊,南方人多食為蔬。夏秋間都可吃到苦瓜,用作配菜佐膳,只覺可口,不覺其苦具有清熱降火、滋肝明目、解勞清心等功效,并富含維生素C,可提高機(jī)體應(yīng)激能力,保護(hù)心臟。苦瓜還是一種備受歡迎的養(yǎng)顏美容食品,能有效減肥祛痘。

          6、西紅柿

          說到抵抗紫外線的食物,西紅柿一定是首選啦。西紅柿(也稱為番茄)中含有豐富的番茄紅素,常吃西紅柿,對肌膚可以起到一定的抗氧化的作用,可有效防止強(qiáng)烈紫外線對肌膚的侵襲。同時,西紅柿對于肌膚有著非常好的凈白潤肌的作用,美眉們可以在早餐中加入一個西紅柿,也可以把西紅柿榨成汁來飲用,潤膚效果都非常棒。

          7、綠豆

          說到夏季清火祛暑的第一甜品,大家首先會想到的就是綠豆湯。綠豆清熱解毒,消暑開胃,搭配蓮子心熬煮,還能清心火、除雀斑,最值得夏日晚上的你來一碗!綠豆具有清熱解毒的功用,是夏令飲食中的上品,《開寶本草》記載:“綠豆,甘,寒,無毒。入心、胃經(jīng)。主丹毒煩熱,風(fēng)疹,熱氣奔豚,生研絞汁服,亦煮食,消腫下氣,壓熱解毒!背J尘G豆,對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。

          8、冬瓜

          冬瓜味甘、性微寒,可以利尿、清熱解毒、生津止渴,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,冬瓜富含水分,水分含量94.5%。冬瓜中的維生素以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高,礦物元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種,其中含鉀量顯著高于含鈉量,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜,適宜進(jìn)食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者食用。

          9、泥鰍

          經(jīng)過一個春天的生長,在這個時節(jié),泥鰍肉質(zhì)達(dá)到了最為肥美的時刻。因其是高蛋白、低脂肪的優(yōu)良食品,故被稱為“水中人參”。中醫(yī)理論也認(rèn)為,泥鰍有補(bǔ)中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養(yǎng)顏等功能,同時,老年人常吃泥鰍還有助于抵抗衰老,強(qiáng)身健體。

          10、西瓜

          西瓜,夏天的標(biāo)志,含水量90%,可為身體補(bǔ)充水分。 專家指出,“西瓜富含維生素C,能促進(jìn)膠原蛋白合成!蔽鞴虾锌寡趸瘎,能延緩身體老化,防止肌膚衰老。室溫下,西瓜所含的番茄紅素和β—胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139%。而這些營養(yǎng)要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分。

          在飲食“清補(bǔ)”的同時,不要過多食用過咸過甜的食物。在飲食上可飲綠豆湯、金銀花露、菊花茶、蘆根花以清熱解暑。同時忌食油膩、黏滯、酸腥、麻辣的食品,如糯米飯、油炸食品、海魚、甜食。

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