《綠葉在光下制造有機(jī)物》說(shuō)課稿
尊敬的各位專家領(lǐng)導(dǎo)：
早上好！
今天我將要為大家說(shuō)課的課題是《綠葉在光下制造有機(jī)物》。教學(xué)本實(shí)驗(yàn)時(shí)，我在互聯(lián)網(wǎng)上查找適合本課的素材，利用powerpoint制作課件，把多媒體技術(shù)充分的運(yùn)用到教學(xué)中來(lái)。下面我將從說(shuō)教材、說(shuō)學(xué)情、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)、說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn)、說(shuō)教學(xué)方法、說(shuō)課前準(zhǔn)備、說(shuō)教學(xué)過(guò)程、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)幾方面進(jìn)行我的說(shuō)課，敬請(qǐng)各位專家評(píng)委指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)。
一、教材分析
1、教材的地位和作用
本 節(jié)內(nèi)容在全書(shū)及章節(jié)的地位：《綠葉在光下制造有機(jī)物》是人民教育出版社七年級(jí)教材上冊(cè)第四章《綠色植物是生物圈中有機(jī)物的制造者》的第一課時(shí)。本節(jié)內(nèi)容是探索光合作用部分，在今后的綠色開(kāi)花植物的生活方式甚至其他章節(jié)的一些學(xué)習(xí)中，占據(jù)非常重要的地位。
2、本節(jié)課的主要內(nèi)容
通過(guò)完成“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)，了解綠色植物在光下能制造有機(jī)物——淀粉，同時(shí)知道光照是綠葉制造有機(jī)物不可缺少的條件，最后，歸納出光合作用的產(chǎn)物和條件。從而認(rèn)識(shí)到綠色植物的重要性，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)護(hù)植物的情感。
3、課時(shí)安排
共1課時(shí)。
二、學(xué)情分析
七年級(jí)同學(xué)對(duì)生物學(xué)科有著濃厚的興趣，實(shí)驗(yàn)探究積極主動(dòng)，愿意與同學(xué)合作性探究學(xué)習(xí)，敢于大膽質(zhì)疑，所以根據(jù)這一特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)操作；但是由于有些操作學(xué)生第一次涉及，如酒精燈的正確使用等，教師應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)。
三、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)——通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證綠葉在光下合成淀粉。
能力目標(biāo)——在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的科學(xué)探究能力。理解光合作用發(fā)生的場(chǎng)所和產(chǎn)物的判定方法及其原理，培養(yǎng)學(xué)生逐步學(xué)會(huì)生物探究的科學(xué)方法。
情感目標(biāo)——通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生明確綠色植物光合作用的重要性，養(yǎng)成愛(ài)護(hù)綠色植物的情感。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：使學(xué)生領(lǐng)悟“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原理。使學(xué)生認(rèn)同綠色植物在生物圈中的重要作用。
難點(diǎn)：驗(yàn)證綠葉在光下合成淀粉的實(shí)驗(yàn)步驟的設(shè)計(jì)。
五、教學(xué)方法
實(shí)驗(yàn)探究法、討論法、分析—?dú)w納法。教師指導(dǎo)學(xué)生與學(xué)生獨(dú)立實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案相結(jié)合。
六、課前準(zhǔn)備
1、教師準(zhǔn)備：多媒體播放器、課件、盆栽小白菜和地瓜葉、酒精、碘液、大燒杯、小燒杯、酒精燈、培養(yǎng)皿、石棉網(wǎng)、鑷子、火柴、三腳架等。
2、學(xué)生準(zhǔn)備：各種形狀黑紙片、曲別針。每個(gè)小組可以從家里帶一些盆栽小白菜（要求將盆栽小白菜實(shí)驗(yàn)前在黑暗處放一晝夜）。
七、設(shè)計(jì)理念
按照新課程標(biāo)準(zhǔn)要求，每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)我都力求讓學(xué)生動(dòng)起來(lái)，使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主體，尊重學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，關(guān)注學(xué)生的知識(shí)生成。主要突出以下兩點(diǎn)：
1.通過(guò)探究性實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和好奇心，引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地獲取生物科學(xué)知識(shí)，領(lǐng)悟科學(xué)研究方法。
2.通過(guò)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)綠色植物的情感，增強(qiáng)保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，這樣素質(zhì)教育的目的也就達(dá)到了。
八、教學(xué)流程
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
引言：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了薩克斯通過(guò)實(shí)驗(yàn)使人們認(rèn)識(shí)到了綠色植物在光照下能夠合成淀粉，如果我們想驗(yàn)證這一結(jié)論用什么方法呢？
通過(guò)引言，引發(fā)學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生會(huì)積極主動(dòng)進(jìn)入下面的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。
�。ǘ┨骄繉W(xué)習(xí)
這節(jié)課我們就通過(guò)實(shí)驗(yàn)法來(lái)驗(yàn)證綠葉在光下合成淀粉（板書(shū)），請(qǐng)同學(xué)們分析我們的驗(yàn)證問(wèn)題，找出我們要驗(yàn)證的有幾個(gè)問(wèn)題？每一個(gè)問(wèn)題你所應(yīng)用的實(shí)驗(yàn)原理又是什么呢？
學(xué)生：對(duì)照實(shí)驗(yàn)法和淀粉遇碘變成藍(lán)色的原理。
教師：那么從我們最熟悉的一步驗(yàn)證淀粉的方法—滴加碘液入手，首先我們?cè)O(shè)計(jì)出這一步，那么同學(xué)們想下如果我們直接滴加碘液到綠葉上效果明顯嗎？
學(xué)生：不明顯
教師：所以我們?cè)诘渭拥庖呵耙獙?duì)綠葉進(jìn)行脫色處理，那么我們要驗(yàn)證綠葉在光下合成淀粉，在脫色前我們要將綠葉放在哪里呢？
學(xué)生：光下
教師：那么我們根據(jù)對(duì)照實(shí)驗(yàn)方法的原理，設(shè)計(jì)光合作用的條件—光，同學(xué)們可以參照探究“光對(duì)鼠婦生活的影響”的實(shí)驗(yàn)方案。
學(xué)生：讓葉子一半有光一半無(wú)光形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
教師：很好，我們就把這一步總結(jié)為部分遮光。那么老師舉個(gè)例子，如果我想驗(yàn)證面包吃了會(huì)使我有力氣，那我在剛剛吃飽飯很有力氣的時(shí)候來(lái)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)科學(xué)嗎？你怎么樣設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?/p>
學(xué)生：不科學(xué)，要在饑餓的時(shí)候吃。
教師：非常好，所以在光照前我們也要用同樣的原理將綠葉原有的淀粉消耗掉，我們用的方法就是暗處理。到這里呢，我們基本的實(shí)驗(yàn)步驟就設(shè)計(jì)的差不多了，那么在觀察前為了避免碘液顏色的干擾，我們還要進(jìn)行漂洗。所以我們這個(gè)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的步驟就出來(lái)了：
1、暗處理→2、部分遮光→3、光照→4、酒精水浴脫色→5、漂洗后滴加碘液→6、漂洗后觀察
（三）試驗(yàn)操作
在學(xué)生動(dòng)手操作前先播放演示實(shí)驗(yàn)動(dòng)畫(huà)，為了避免自然條件等對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，先讓學(xué)生通過(guò)分析演示實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論。接下來(lái)請(qǐng)同學(xué)們自己動(dòng)手操作。
因?yàn)榍?個(gè)步驟學(xué)生不能現(xiàn)場(chǎng)做，需要提前準(zhǔn)備，所以請(qǐng)各小組同學(xué)介紹展示自己處理好的盆栽小白菜，讓所有學(xué)生對(duì)前三個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟的操作熟悉。教師示范酒精燈的正確使用方法，保證學(xué)生的安全操作。
學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)步驟4——6
實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師巡回指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生正確操作，順利完成實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。
在酒精水浴加熱的過(guò)程中需要一段時(shí)間，請(qǐng)同學(xué)們討論一下幾個(gè)問(wèn)題：
1、為什么要將天竺葵提前放到黑暗處一晝夜？
2、為什么要用黑紙片把葉片的一部分遮蓋起來(lái)？各部分有什么作用呢？
3、將葉片放入酒精中加熱的目的是什么？為什么要將盛酒精的小燒杯隔水加熱？
4、經(jīng)碘液處理后，葉片將發(fā)生什么變化？說(shuō)明了什么？
學(xué)生通過(guò)閱讀教材中的實(shí)驗(yàn)步驟，分組討論以上幾個(gè)思考題。通過(guò)合作學(xué)習(xí)討論完成這幾個(gè)思考題，學(xué)生理解了每一個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟中蘊(yùn)含的科學(xué)原理，做實(shí)驗(yàn)時(shí)就會(huì)更加積極主動(dòng)。增強(qiáng)了學(xué)生合作學(xué)習(xí)的意識(shí)。
�。ㄋ模⿲�(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析、得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論:
葉片的見(jiàn)光部分遇到碘液變成了藍(lán)色，實(shí)際是淀粉遇碘液變藍(lán)，說(shuō)明葉片的`見(jiàn)光部分產(chǎn)生了有機(jī)物——淀粉。
葉片見(jiàn)光部分產(chǎn)生了淀粉，遮光部分沒(méi)有產(chǎn)生淀粉，說(shuō)明光是綠色植物制造有機(jī)物不可缺少的條件。
光合作用的條件——光。
光合作用的產(chǎn)物——淀粉。
這個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)生基本能夠獨(dú)立完成，培養(yǎng)了學(xué)生歸納總結(jié)的能力，教師需要進(jìn)一步要求學(xué)生劃出關(guān)鍵詞，加強(qiáng)理解記憶。
這個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)生自己能夠通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，培養(yǎng)了學(xué)生分析、總結(jié)、歸納的能力。
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1、如何在綠葉上出現(xiàn)心形圖像？
2、如何讓農(nóng)作物增產(chǎn)？
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驗(yàn)證“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)中：
1、將天竺葵放到黑暗處一晝夜的目的是 。
2、將葉片的一部分遮蓋起來(lái)就形成了有光和無(wú)光兩種不同的環(huán)境，這種設(shè)計(jì)方法在實(shí)驗(yàn)中叫做 實(shí)驗(yàn)。
3、盛有酒精的燒杯隔水加熱的原因是 ，目的是 。
4、向葉片滴加碘液，不遮光部分變藍(lán)色是為檢驗(yàn) 是光合作用的產(chǎn)物。用碘液處理后，被遮蓋的部分不變藍(lán)，說(shuō)明了綠葉合成淀粉需要 。
5、這個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是： 是光合作用的產(chǎn)物，是光合作用的必需條件。
（七）作業(yè)布置：
學(xué)習(xí)指導(dǎo)中關(guān)于本節(jié)的相關(guān)知識(shí)，這個(gè)作業(yè)的布置是為了讓學(xué)生進(jìn)一步內(nèi)化知識(shí)。
�。ǘ┙虒W(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，完成了教學(xué)目標(biāo)，突出了重點(diǎn)，化解并突破了難點(diǎn)。
�。ò耍┌鍟�(shū)設(shè)計(jì)
第四章、綠色植物通過(guò)光合作用制造有機(jī)物
第一節(jié)、綠葉在光下制造有機(jī)物
一、實(shí)驗(yàn)原理
1、淀粉遇碘變藍(lán)
2、對(duì)照實(shí)驗(yàn)法
二、實(shí)驗(yàn)步驟
1、暗處理→2、部分遮光→3、光照→4、酒精水浴脫色→5、漂洗后滴加碘液→6、漂洗后觀察
三、實(shí)驗(yàn)結(jié)論
1、光是光合作用的必需條件
2、光合作用的產(chǎn)物是淀粉
該板書(shū)設(shè)計(jì)概括了本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，起到了提綱挈領(lǐng)的作用。
本節(jié)課，我從教材出發(fā)，根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知能力，借助網(wǎng)絡(luò)以及多媒體技術(shù)，把實(shí)驗(yàn)生動(dòng)活潑的展示給學(xué)生，讓學(xué)生學(xué)習(xí)更有興趣、學(xué)習(xí)效果更好。也就是說(shuō)，多媒技術(shù)的應(yīng)用讓我的教學(xué)事半功倍。
謝謝大家！
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