記憶中的菜園的優(yōu)美散文
記得那是個(gè)陰雨連綿、讓人傷心的春天，一天早晨，我家的土窯洞忽然間轟隆一聲坍塌了，氣流的巨大沖擊力，一下子把窯洞口的土墻和門(mén)窗掀到了院子中央。萬(wàn)幸的是，土只深深地埋住了一個(gè)柴草棚和牛槽、磨子、面柜之類(lèi)東西。左鄰右舍站滿了院子，唏噓不已。人們紛紛關(guān)切地說(shuō)，剩下的那孔窯洞也不安全了，快趕緊搬吧。搬到哪兒去呢？覷著我們?nèi)页蠲伎嗄�、無(wú)處可去的樣子，村上干部說(shuō)，就到村外的磚瓦場(chǎng)去吧。我們?nèi)已矍耙涣痢?/p>
是啊，村外有個(gè)廢棄多年的磚瓦場(chǎng)，那里有三間破破爛爛的存放磚坯子的瓦房。于是，就請(qǐng)親戚本家?guī)兔?xì)細(xì)收拾了，作為我們?nèi)业臈碇瑫簳r(shí)蝸居下來(lái)。
祖父的一生都是很勤勞的，他對(duì)土地的感情除了近乎本能的虔誠(chéng)，是我怎么也說(shuō)不清楚的。他說(shuō)，只要有地，什么都會(huì)有。我家的房子旁邊是一塊空地，坑坑洼洼，里面長(zhǎng)滿蓬茅亂草。一天，他靠在房前的土墻上，幽幽地看著這塊荒地，一鍋?zhàn)右诲佔(zhàn)映橹鴿饬业暮禑�。忽然，他在鞋底輕輕磕掉煙灰，顫顫巍巍站起來(lái)，自言自語(yǔ)地說(shuō)，這塊地荒著多可惜，不如把它開(kāi)辟出來(lái)種些菜！說(shuō)著，他不聲不響，從屋檐下取下鐵鐮，貓著傴僂的駝背嚓嚓嚓地割起了茅草，鐮刀刃子時(shí)不時(shí)在石塊上碰出了火花。不一會(huì)兒，我便看見(jiàn)溝壑縱橫的額頭上沁出了密密的汗珠，瘦骨棱棱的脊背上也濕了一大片。
就這樣，在這個(gè)春天里，他帶著我們一家人一镢頭一镢頭開(kāi)墾出了這片荒地，撿拾出了一籠一籠的斷磚碎瓦，從老莊子的窯洞前挑了一擔(dān)一擔(dān)的土糞進(jìn)去。隨后，祖父從溝邊的塄坎上挖了苦楝、狼牙、山棗、杜梨等荊棘，一捆一捆背回來(lái)，放在地邊圍了起來(lái)。這時(shí)候，細(xì)心的祖母趕緊對(duì)菜園做了規(guī)劃，翻箱倒柜拿出了一包一包的菜種子，領(lǐng)著哥哥、妹妹，趁機(jī)栽上了大蒜、洋蔥、韭菜，種上了土豆、黃瓜、南瓜、西紅柿、葫蘆、茄子、豇豆、向日葵……
這期間，我曾清楚地記得祖父笑瞇瞇地說(shuō)了一句非常意味深長(zhǎng)的話：“土里有黃金呢�！敝皇钱�(dāng)時(shí)，我對(duì)他的話似懂非懂。
夏天不知不覺(jué)快到了。我家的菜園無(wú)遮無(wú)攔，各種菜苗享受著自然界的和風(fēng)細(xì)雨，燦爛的陽(yáng)光，齊蓬蓬、火催催地長(zhǎng)了起來(lái)�？墒�，長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)赤日炎炎的天氣，菜苗們又蔫頭耷腦了。沒(méi)有辦法，每天晚飯后，祖母就領(lǐng)著我們兄妹三個(gè)就從屋后的水池邊舀了污水，一瓢一瓢，挨個(gè)澆起來(lái)。終于，在我們的精心呵護(hù)下，菜苗們又神采奕奕、精神煥發(fā)地旺長(zhǎng)起來(lái)。
說(shuō)真的，這是一個(gè)姹紫嫣紅、生機(jī)盎然、風(fēng)風(fēng)光光的菜園。蔥、蒜、韭菜像列隊(duì)的士兵，齊突突、綠蔥蔥的，仿佛在等待著檢閱。黃瓜、南瓜、葫蘆瓜裊裊娜娜，匍匐前進(jìn)，扯出了冗長(zhǎng)的蔓，沿著籬笆墻延伸著，攀援著，纏繞著；葉子小的`像手掌，大的像蒲扇，交叉著，重疊著，婆娑著，襟飄帶舞，颯颯有聲；一朵朵或大或小的花兒藏在綠葉間，偶爾露出黃燦燦的笑臉，香氣徑直撲鼻而來(lái)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，最搶眼的還是妹妹種的向日葵，圍著菜園長(zhǎng)了一圈，粗壯的腰桿，擎著肥大的頭顱，簡(jiǎn)直像一輪輪金色的太陽(yáng)。那些飄兒浪蕩的蝴蝶、無(wú)憂無(wú)慮的蜻蜓，還有忙忙碌碌的蜜蜂，一下子把菜園當(dāng)成了花園，自由自在，翩然而來(lái)，翩然而去。
如此多姿多彩的菜園，也確實(shí)豐富了我們那時(shí)窮難不易的生活。我們隨時(shí)都可以走進(jìn)菜園，摘下月牙似的黃瓜，或者紅艷艷的番茄，攥在手里，一個(gè)又一個(gè)毫無(wú)顧忌地往飽里吃。也可以隨手拔根蔥或者摘個(gè)辣椒就著饅頭大口大口吃起來(lái)。盡管這樣，這么多的菜還是吃不退的。祖父說(shuō)，菜是自己在地里種的，不能賣(mài)錢(qián)的。所以，我們就經(jīng)常給臨近的親戚捎話帶信，讓他們來(lái)拿菜。當(dāng)然，如果村里有人來(lái)串門(mén)了，或者有人到屋后的水池來(lái)挑水了，我們就讓他們進(jìn)菜園，隨便采些菜帶回家。
到了秋天，就是土豆、南瓜、白菜、蘿卜這些菜穰穰滿家的時(shí)候。土豆多得總是用糧囤圈著，胖娃娃似的南瓜在院子的玉米棚上和柴垛上放滿了。那個(gè)時(shí)候，我家年年跟不上吃，我們就把土豆、南瓜當(dāng)作主糧吃。南瓜可以做成南瓜粥、南瓜餅。土豆可以炒著吃，蒸著吃，煮著吃，燒著吃。最常見(jiàn)的是，我們把土豆切成條，拌上少許面，蒸成麥飯，調(diào)上鹽和辣子，拿碗端著吃。那幾年，我讀著初中，也許是由于正長(zhǎng)身體，也許是從來(lái)沒(méi)有吃飽過(guò)，老感覺(jué)肚子餓，一頓能吃三大碗的土豆麥飯。記得那時(shí)進(jìn)入秋季以后，母親幾乎每天早飯都蒸一籠屜的土豆和南瓜，一籠屜的土豆麥飯，我們吃些干面的土豆，甘甜的南瓜，刨上幾碗土豆麥飯，再喝一碗玉米糝子或者稀糊涂，肚子就瓜脹瓜脹地飽了。午飯如果是面條，也是湯多面少，菜多面少，土豆、南瓜、白菜、蘿卜一鍋煮。
那個(gè)年代，沒(méi)吃飯時(shí)，老感覺(jué)肚子餓得像貓抓；吃了飯時(shí)，又老感覺(jué)肚子瓜脹。用一句玩笑話說(shuō)，就是：“大屁咚咚咚，小屁嗡嗡嗡�！蹦阏f(shuō)這怪不怪？究竟為什么呢？原來(lái)，瓜菜一類(lèi)都是涼性的食物，吃多了，肚子自然就涼；肚子涼了自然就脹，脹了就必然要放屁。盡管如此，“瓜菜半年糧”，我們一家人終于還是艱難地熬了過(guò)來(lái)。
祖父說(shuō)，“熬過(guò)來(lái)的都是好光景�！边^(guò)了這許多年，回頭仔細(xì)想想，還真是這么回事。不過(guò)，我永遠(yuǎn)不能忘記的還是那塊菜園，土里的確有黃金呢。
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