女性的環(huán)球禮儀
法蘭西共和國(guó)的象征是瑪麗安（ Marianne）——一位在硬幣、郵票上隨處可見(jiàn)的女性，她的雕像充斥著每個(gè)市鎮(zhèn)的禮堂。遺憾的是，瑪麗安的女兒們卻難以在法國(guó)商界精英中占有一席之地。自由、平等、博愛(ài)——法蘭西共和國(guó)的座右銘，并不完全適用于法國(guó)的商務(wù)女性。
法國(guó)城市女性大多走出家門，參與工作，但很少身居高位。著名人類學(xué)家愛(ài)德華。T（Edward T.）和米爾德麗德。里德。霍爾（Mildred Reed Hall）的調(diào)查顯示，只有廣告、化妝、時(shí)裝和藝術(shù)領(lǐng)域例外，大多數(shù)法國(guó)職業(yè)女性只從事秘書或辦事員等低層次工作。
此外，許多法國(guó)男士，尤其是老一代人，難以接受從商的現(xiàn)實(shí)。不僅男性，一些法國(guó)女性也對(duì)北美職業(yè)女性表示不滿。一位美國(guó)營(yíng)銷主管這樣回憶她的法國(guó)男同事的女辦公室經(jīng)理挖苦她的情景：“她問(wèn)我誰(shuí)照顧我的孩子？他們吃什么？誰(shuí)做飯？你有自己的家庭為什么還出來(lái)工作？”她的意思是，既然你的孩子在家里，你也應(yīng)該呆在家里�！�
盡管面對(duì)眾多偏見(jiàn)和成見(jiàn)，外國(guó)女性，尤其是美國(guó)和加拿大女性，還是為法國(guó)商界所接受的。你可能會(huì)偶爾受到騷擾，但請(qǐng)記住法國(guó)尊重美貌、時(shí)尚、美食和本國(guó)語(yǔ)言。
商業(yè)行為規(guī)范
切忌輕薄：
法國(guó)人喜歡在自己的辦公室里互相調(diào)情。他們互相交換眼神、整理衣服等等。他們都認(rèn)為這是無(wú)害的。法國(guó)男人為女人的魅力所折服，因此美國(guó)女性到法國(guó)后應(yīng)注意展現(xiàn)魅力，但切勿輕薄。
時(shí)尚：
美國(guó)女性到法國(guó)工作穿著應(yīng)該保守但必須得體。平時(shí)著裝也應(yīng)比在美國(guó)講究。
法國(guó)女性著裝非常講究，要仔細(xì)選擇合適的上衣和圍巾，并佩戴與之搭配的耳環(huán)和手鐲，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要注意。你應(yīng)該在選擇服飾方面多花些時(shí)間和精力。如果法國(guó)人看到你戴著漂亮的法國(guó)圍巾或法式首飾，他們會(huì)非常高興的。參加商業(yè)會(huì)議時(shí)，剪裁得當(dāng)?shù)姆椗渲员Ｊ氐纳时容^合適。一位美國(guó)女性回憶自己參加公司（一家法國(guó)的國(guó)際連鎖飯店）高層管理人士宴請(qǐng)的情景。她當(dāng)時(shí)穿著自己最昂貴的衣服和同樣貴重的新鞋。她由此了解到了法國(guó)人和他們?cè)谏虅?wù)場(chǎng)合的規(guī)矩，使她受益匪淺：“這是我第一次和管理層在一起，我自然希望給他們留下好印象，更不用說(shuō)這是在他們的祖國(guó)——法國(guó)，這正是我穿著最好衣飾的原因�？墒鞘陶咴谏蠝臅r(shí)候卻不小心絆了一下，撒了我一身，碗正好砸在我鞋上。
我當(dāng)然感到非常生氣和尷尬，但仍力圖保持鎮(zhèn)靜。我的一位女同事趕快把我?guī)У剿姆块g里。幸運(yùn)的是，我發(fā)現(xiàn)她和我所穿衣服的尺碼相同。我很快換了衣服和鞋，然后若無(wú)其事的回到餐桌上。
“當(dāng)時(shí)我確信我那套昂貴的衣服和鞋子都已經(jīng)不可挽回地毀掉了，只好盡可能地不去想�？闪钗页泽@的是，兩小時(shí)后，我的衣服和鞋子都完好無(wú)損地被送了回來(lái)，隨之而來(lái)的還有主人誠(chéng)摯的道歉和一束鮮花�！�
在異國(guó)他鄉(xiāng)做生意，耐心和理解是最寶貴的資產(chǎn)。
美食：
對(duì)于第一次到法國(guó)的.人來(lái)說(shuō)，享用法國(guó)美食和參觀盧浮宮都是令人難忘的經(jīng)歷，二者都是法國(guó)的瑰寶。埃莉諾。杰克遜作為一位國(guó)際商人，在歐洲工作和生活多年后，她講述了自己吃在法國(guó)的難忘記憶：“我到諾曼底見(jiàn)我客戶，中午我們?cè)谝患业胤讲宛^用餐。吃過(guò)第一道菜，我就已經(jīng)飽了。這道菜剛撤下去，下一道菜就上來(lái)了。我必須吃一點(diǎn)，因?yàn)槟悴怀�，他們就�?huì)認(rèn)為你不喜歡。這頓飯吃了三個(gè)小時(shí)，最后還有幾碟奶酪和甜點(diǎn)。我吃得非常飽，肚子好像要爆炸了一樣。 回巴黎路上，房東邀請(qǐng)我吃頓簡(jiǎn)單的晚餐。實(shí)際上，這頓飯有七道菜外加紅酒，我再次不得不每道菜都吃一些以表示對(duì)主人的尊重。我感覺(jué)好像一天內(nèi)吃了三頓感恩節(jié)大餐�！�
用餐須知：
記住英語(yǔ)中“禮儀”這個(gè)詞是來(lái)自法語(yǔ)，法國(guó)人對(duì)此也十分重視，時(shí)刻要注意禮節(jié)。舉個(gè)例子，飯前應(yīng)該先祝其他人好胃口。
除了吃法式面包外，不要用手抓著吃（甚至在吃三明治時(shí)也不要這樣）。法式面包比較易碎，通常放在盤子一側(cè)的桌上，一般不用盛面包的專用盤子。這種面包主要用來(lái)把食物送到餐叉上，正因?yàn)槿绱耍▏?guó)人很少在面包上抹黃油。
把手放在桌上，手腕輕搭在桌邊。
不知該怎么辦時(shí)，觀察主人夫婦并效仿他們。
沙拉一般在主菜后上。注意法國(guó)人在吃生菜時(shí)，先用刀叉把生菜卷起來(lái)，再放入口中。切記不要把生菜切碎。
把水果切成薄片再食用。
不要吸吮出聲，除非主人夫婦也這樣。一般用餐時(shí)紅葡萄酒、白葡萄酒和礦泉水都有。
聊天是用餐時(shí)非常重要的內(nèi)容，但不要提及工作上的事，除非你的法國(guó)同事開(kāi)了頭。
語(yǔ)言。相對(duì)于其他民族而言，法國(guó)人對(duì)自己的語(yǔ)言更加引以為豪。他們甚至為此制定了嚴(yán)厲的法律，設(shè)置了“語(yǔ)言警察”，規(guī)定在法律條文和公共文件中不允許使用外語(yǔ)。因此，法國(guó)人對(duì)外國(guó)人說(shuō)法語(yǔ)很敏感。在像巴黎這樣的大都市里，如果你說(shuō)法語(yǔ)，很可能會(huì)受到冷遇。但這并不是沒(méi)有禮貌，只不過(guò)是法國(guó)人受不了初學(xué)者糟蹋他們美麗的語(yǔ)言。本書的一位作者曾經(jīng)參加過(guò)一次午宴，宴會(huì)上全是法國(guó)人，包括和他同級(jí)的人以及下屬。盡管他會(huì)一些法語(yǔ)，但不管使用英語(yǔ)還是法語(yǔ)，同桌的人都無(wú)意和他交談。
居住在鄉(xiāng)下的法國(guó)人對(duì)外國(guó)人說(shuō)法語(yǔ)則會(huì)表示更多的理解，甚至欣賞。但不論是在城市還是鄉(xiāng)村，你都應(yīng)該學(xué)會(huì)一些禮貌用語(yǔ)，例如謝謝、請(qǐng)、對(duì)不起、你好、再見(jiàn)等。
學(xué)過(guò)法語(yǔ)的人都知道，法語(yǔ)難學(xué)主要在于兩點(diǎn)：1、發(fā)音困難且難以區(qū)分；2、在這個(gè)喜歡討論艱深、富有哲學(xué)性的問(wèn)題的社會(huì)，詞義都有細(xì)微的差別。你說(shuō)法語(yǔ)的時(shí)候，要仔細(xì)但別怕出錯(cuò)。
請(qǐng)客。當(dāng)你在高檔飯店邀請(qǐng)你的商業(yè)伙伴進(jìn)餐時(shí)，一定要請(qǐng)廚師或飯店老板到你的桌上，告訴他們認(rèn)識(shí)他們非常高興。別忘了，一定要把吃飯時(shí)的照片贈(zèng)送給你的客人。
幾點(diǎn)建議：
切勿直呼其名。要用某某先生、夫人或女士來(lái)稱呼別人，除非對(duì)方允許，你才可以直呼他們的名字。說(shuō)法語(yǔ)時(shí)，除非對(duì)方要求，稱呼對(duì)方時(shí)一定要用尊稱。
等到同桌的所有人都倒上了紅酒，自己才能飲用。即使這時(shí)也不要輕舉妄動(dòng)，因?yàn)榻酉聛?lái)，主人可能會(huì)在大家都倒上酒之后祝酒，有時(shí)僅為“Sante”一個(gè)詞，意為“身體健康”，然后才開(kāi)始飲用。
切記放在盤子上的勺子和叉子是為飯后甜點(diǎn)準(zhǔn)備的。
要知道親吻面頰通常僅用于好朋友之間，但是當(dāng)你和一位法國(guó)男士握手時(shí)，如果他慢慢地把你向前拉，那說(shuō)明他準(zhǔn)備“隔著空氣”親你的面頰，也許還會(huì)是雙頰。而這不過(guò)是一種風(fēng)俗和表示接受。
準(zhǔn)備和很多人握手。法國(guó)商人喜歡在每次見(jiàn)面和分別時(shí)都握手。第二天見(jiàn)面還會(huì)如此。
不要濫用贊美詞或過(guò)度贊揚(yáng)。法國(guó)人并不輕易贊揚(yáng)別人。他們更習(xí)慣于批評(píng)。不要妄自猜測(cè)，這只是他們的方式而已。而且過(guò)度的贊譽(yù)會(huì)讓他們感到非常不舒服。同時(shí)也應(yīng)避免吹噓自己的祖國(guó)——法國(guó)人有著濃重的民族主義思想，不喜歡別人這樣。另一方面，贊揚(yáng)法國(guó)及其文化，問(wèn)一些法國(guó)歷史、文藝、地理等方面的問(wèn)題，更容易為法國(guó)人所接受。
進(jìn)入一個(gè)房間時(shí)，一定要每一個(gè)人都問(wèn)候到。當(dāng)然，房間非常擁擠時(shí)例外。說(shuō)“你好”的時(shí)候，一定要加上先生、女士或小姐等稱謂。
不要過(guò)多地笑。法國(guó)人一般不笑，除非有很好的理由。正如上文中提到的那樣，調(diào)笑是非常普遍而且?guī)缀跏潜蝗怂诖摹Ｓ媚愕镊攘?lái)應(yīng)付它，但不要主動(dòng)出擊。因?yàn)槿绻悴涣私庥螒蛞?guī)則，就會(huì)惹上麻煩。
請(qǐng)記住英語(yǔ)中除了“禮儀”一詞外，嫻雅、熱忱、處事機(jī)警等一些和行為有關(guān)的詞語(yǔ)均來(lái)自法語(yǔ)。這些特征對(duì)法國(guó)人來(lái)說(shuō)非常重要，所以一定要注意自己的行為、儀態(tài)。
最后，如果你聽(tīng)說(shuō)法國(guó)尤其是巴黎人民有粗俗化的趨勢(shì)，聽(tīng)了以下的事實(shí)你應(yīng)該能感到一些安慰，因?yàn)榉▏?guó)政府對(duì)此非常關(guān)注，已發(fā)起一場(chǎng)全國(guó)性的運(yùn)動(dòng)，鼓勵(lì)人們更加友好和文雅。
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