中國旅游地理說課課件
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教學(xué)課題與課時：旅游與旅游地理學(xué)（4課時）
教學(xué)目的：通過本章教學(xué)，使學(xué)生對當(dāng)今世界普遍存在著的大眾化旅游活動及其為之服務(wù)的旅游地理學(xué)，從理論到實(shí)際有一個基本認(rèn)識，并初步掌握旅游及其要素構(gòu)成、旅游地理學(xué)的理論與方法、中國旅游地理的產(chǎn)生與發(fā)展，以提高學(xué)生對本學(xué)科課程的學(xué)習(xí)興趣，為提高學(xué)生的旅游科學(xué)文化素質(zhì)和旅游地理科學(xué)素質(zhì)奠定基礎(chǔ)。
教學(xué)重點(diǎn)：旅游要素及其構(gòu)成；中國旅游地理學(xué)的任務(wù)。
知識要點(diǎn)：（1）旅游及其要素構(gòu)成；
�。�2）旅游地理學(xué)的學(xué)科理論與方法；
�。�3）中國旅游地理學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展。
第一節(jié)旅游及其要素構(gòu)成
旅游是人類生活中一種特殊的社會、經(jīng)濟(jì)、文化地域活動，涉及到地理學(xué)科的諸多領(lǐng)域，而旅游地理學(xué)又是伴隨著近、現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展而形成的一門新興學(xué)科，二者相輔相成。
一、旅游的科學(xué)概念
旅游是分布于廣闊地理環(huán)境中的一種新型的物質(zhì)文化生活的高級消費(fèi)形式，是人們以旅行游覽、觀光購物、交流文化、體育鍛煉、考察研究、休閑度假、康體療養(yǎng)、消遣娛樂、探險獵奇，宗教朝覲、品嘗佳肴以及探親訪友等為目的的異地暫時居留的社會現(xiàn)象；同時也是以各種不同方式分配空間和利用時間的地理現(xiàn)象。
隨著“旅游”一詞在人們政治、經(jīng)濟(jì)、文化生活中的廣泛出現(xiàn)，關(guān)于其科學(xué)概念也就受到人們的普遍關(guān)注。旅游(Tourism)一詞．最早以旅行與游覽兩層意思出現(xiàn)在英國1811年出版的《牛津詞典》中。但真正賦予其科學(xué)概念的是瑞士學(xué)者漢澤克爾和克拉普夫(HunzikerandKrapf)，他們認(rèn)為：“旅游是非定居者的旅行和暫時居留而引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會導(dǎo)致永久居留(后改為不作主要居留)，并且不從事任何賺錢活動(后改為主要不從事賺錢活動)”。該定義20世紀(jì)70年代被“旅游科學(xué)專家國際聯(lián)合會(AIEST)”采用，并得到許多國家旅游專家的承認(rèn)，故被稱為“艾斯特”(AIEST)定義。我國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn)曾認(rèn)為：“旅游是現(xiàn)代社會中居民的一種短期的特殊生活力式，這種生活方式的特點(diǎn)是短期性、異地性、業(yè)余性和享受性”。世界旅游組織(WTO)對旅游的定義是：“—般來講是為了消遣和外出旅行，游客在某個國家的逗留至少要超過24小時”。
各種旅游概念不論其表述如何，但都具有共同含義：旅游以娛樂消遣、休閑度假和文化為目的，而主要不是為了賺錢或其他公務(wù)活動；旅游是暫時的、短期的停留，與移民性的永久居留有所區(qū)別；旅游是離開常住地到異地他鄉(xiāng)的旅行的活動；是一種綜合性社會經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，它關(guān)聯(lián)著社會、經(jīng)濟(jì)、文化、保健、科技、生態(tài)和政治等各個方面。
二、旅游要素構(gòu)成
旅游通常由三個基本要素構(gòu)成：旅游的主體，即旅游者；旅游的客體，即以旅游資源為主體的旅游地；旅游的媒體，即旅游業(yè)。這三個基本要素緊密聯(lián)系，相互促進(jìn)和制約，構(gòu)成完整的旅游系統(tǒng)。
1．旅游者
旅游者是旅游活動的主體。旅游發(fā)展的歷史表明，旅游是先有旅游者的旅游活動，然后才有為旅游者服務(wù)的旅游人才隊(duì)伍，旅游者是旅游活動的主導(dǎo)因素，他們的數(shù)量、消費(fèi)水平、旅游方式是決定旅游業(yè)內(nèi)部比例關(guān)系及其結(jié)構(gòu)的主要因素，因而，旅游者是旅游活動中最活躍的因素，居主體地位。
按活動的地域范圍，國際上一般將旅游者分為外國旅游者和國內(nèi)旅游者。1937年，國際聯(lián)盟專家統(tǒng)計(jì)委員會第一次解釋外國旅游者：“旅游者系指離開自己的居住國，到另一個國家訪問至少24小時的人”，并規(guī)定旅游者中包括：出于消遣、家庭事務(wù)或健康等原因而出國旅行的人；出于某種職責(zé)去參加會議的'人；因公務(wù)而旅行的人；在海上巡游過程中中途停靠，即使不足24小時的人。但旅游者中不包括抵達(dá)某國就業(yè)任職，不管是否訂有合同，或者從事商業(yè)活動者；到國外定居者；到國外學(xué)習(xí)，膳宿在校的人；邊境地區(qū)居民及落戶定居而又越過邊界去工作的人；臨時過境而不停留，即使在境內(nèi)超過24小時的人。1963年，在羅馬召開的聯(lián)合國國際旅游會議(簡稱羅馬會議)，提出了游客、旅游者和短程游覽者的概念，并指出：游客是指“出于任何原因(不包括為了從事帶有報(bào)酬的職業(yè))到一個不是自己常住的國家訪問的人”。游客包括旅游者和短程游覽者，旅游者是指“到—個國家訪問逗留至少24小時的游客”；短程游覽者是指“到一個國家訪問逗留不到24小時的游客”。1967年，聯(lián)合國統(tǒng)計(jì)委員會通過了羅馬會議這一定義。目前世界各國也基本上采納了這個定義，
根據(jù)我國旅游業(yè)發(fā)展的特有國情，我國國家旅游局和統(tǒng)計(jì)局對包括外國旅游者在內(nèi)的國際旅游者解釋為：“旅游者是指來我國參觀旅行、探親、訪友、休養(yǎng)、考察或從事貿(mào)易、業(yè)務(wù)、體育、宗教活動、參加會議等的外國人、華僑和港澳臺同胞”。并明確規(guī)定應(yīng)邀來我國訪問的政府部長以上官員及其隨行人員；各國駐華使館人員；常駐我國一年以上的外國專家、留學(xué)生、新聞記者、商務(wù)機(jī)構(gòu)人員：乘國際班機(jī)直接過境的旅客、機(jī)組人員和在口岸逗留不過夜的鐵路員工以及船舶駕駛?cè)藛T和其他人員；邊境地區(qū)往來的居民；回大陸定居的華僑及港澳臺同胞；已在我國定居的外國人和原已出境又返回在我國定居的外國僑民；歸國的我國出國人員，都不在國際旅游者范圍之內(nèi)。但必須明確的是，港澳臺同胞回大陸旅游仍需支付外幣以及他們的旅游消費(fèi)對中國經(jīng)濟(jì)的刺激作用，同其他來華旅游者沒有什么區(qū)別，因此在統(tǒng)計(jì)上暫時列為國際旅游者或入境旅游者。
隨著各國國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展，世界旅游組織又提出：“任何以消遣、閑暇、度假、體育、商務(wù)、公務(wù)、療養(yǎng)、學(xué)習(xí)和宗教等為目的，不論國籍如何，而在其居住國境內(nèi)進(jìn)行24小時以上—年之內(nèi)旅行的人，均視為國內(nèi)旅游者”。
無論國際旅游者還是國內(nèi)旅游者，都具有異地性、業(yè)余性、享受性、肯花錢，以及求新、求知、求樂，求得一個美好回憶的共同心理特征等特點(diǎn)，都必須具備有可自由支配的收入、足
夠的閑暇時間和外出旅游的愿望和興趣等條件。
2．旅游資源
旅游資源是旅游活動的客體，是一個國家或地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)最為重要的物質(zhì)基礎(chǔ)和前提條件。旅游資源在國外被稱作旅游吸引物（TourismAttraction），是指旅游地吸引旅游者的所有因素的總和。在國內(nèi)“旅游資源”這一名詞已被人們認(rèn)同，并得以廣泛應(yīng)用，但由于人們著眼點(diǎn)的不同，各專家學(xué)者對其概念的闡述不盡相同。但最具權(quán)威性的應(yīng)該是全國旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會于2003年所發(fā)布的《旅游區(qū)（點(diǎn)）質(zhì)量等級的劃分與評定》GB/T17775-2003中所規(guī)定的概念，即旅游資源是自然界和人類社會凡能對旅游者產(chǎn)生吸引力，可以為旅游業(yè)開發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益的各種事物和因素。對旅游資源的理解必須從外延和內(nèi)涵兩方面去進(jìn)行，旅游資源所指極為廣泛，可把現(xiàn)今地理圈中一切有形實(shí)體和相關(guān)環(huán)境囊括在內(nèi)；同時，對旅游資源也要進(jìn)行了必要的限定，即首先，“必須對旅游者產(chǎn)生吸引力”；其次，“可以為旅游業(yè)開發(fā)利用”；第三，旅游資源開發(fā)利用后應(yīng)“產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益”。
依據(jù)其吸引功能，旅游資源可分為世界級向性、國家向性、地方向性三個層次；按其形成和屬性的分類方法，可分為自然景觀旅游資源和人文旅游資源；根據(jù)功能的不同，可分為觀光游覽型、參與體驗(yàn)型、購物型等；按資源的客體屬性，可分為物質(zhì)性旅游資源、非物質(zhì)性旅游資源和物質(zhì)與非物質(zhì)共融性旅游資源；按資源的發(fā)育背景，可分為天然賦存性旅游資源、人工創(chuàng)造性旅游資源和兩者兼具的復(fù)合性旅游資源；按資源的開發(fā)狀態(tài)，可分為已開發(fā)旅游資源(現(xiàn)實(shí)態(tài))，待開發(fā)旅游資源(準(zhǔn)備態(tài))和潛在旅游資源(潛在態(tài))等；按資源的可持續(xù)利用潛力，可分為再生性旅游資源與不可再生性旅游資源。值得特別提出的是郭來喜、吳必虎所主持的國家自然科學(xué)基金九五重點(diǎn)研究項(xiàng)目成果依據(jù)對旅游資源普查的應(yīng)用性分類，將旅游資源分為自然、人文和服務(wù)3大景系、10大景類、98個景型，（如表1.1）；2003年，全國旅游標(biāo)準(zhǔn)化委員會又頒發(fā)作為中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)的GB/T18972—2003《旅游資源分類、調(diào)查與評價》方案，將旅游資源分為8主類，31亞類，155個基本類。
旅游資源一般具有空間分布上的集中性，時間分配上的季節(jié)性，吸引功能的壟斷性，開發(fā)利用的重復(fù)性、多層次性、可創(chuàng)新性以及原始性、易損性和不可移動性等特點(diǎn)。
3．旅游業(yè)
旅游業(yè)是旅游休閑活動的媒體，是具有服務(wù)性質(zhì)的特殊行業(yè)。廣義的旅游業(yè)是以旅游者為對象，為旅游休閑活動創(chuàng)造便利條件并提供其所需商品和服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)，它涉及到許多經(jīng)濟(jì)部門和非經(jīng)濟(jì)部門，其中最直接的部門是旅行社、旅游交通和旅游飯店。
旅游業(yè)是旅游供給的提供者和旅游市場的組織者。旅游業(yè)所出售的商品，是一種固有的有形設(shè)施和無形的服務(wù)，它通過旅行社、飯店和交通向旅游者提供吃、住、行、游、購、娛等方面的綜合服務(wù)，以滿足旅游者的需求。
旅行社在旅游供求活動中，是發(fā)起旅游、招徠和接待旅游者和組織旅游活動的中介組織，是向旅游者提供旅游信息、旅游路線、導(dǎo)游等服務(wù)的行業(yè)；旅游交通是指旅游者利用某種手段和途徑，實(shí)現(xiàn)從一個地點(diǎn)到另一個地點(diǎn)的空間轉(zhuǎn)移過程，其任務(wù)是解決旅游者從居住地與旅游目的地之間的往返，以及從一個目的地到另一目的地和同一目的地內(nèi)的各地區(qū)之間便利往來的交通問題；旅游飯店是指向旅游者提供食宿的場所。除此之外，在旅游主體和客體之間傳遞信息情報(bào)而涉及的郵政、通信、報(bào)刊、廣播、電視等，也是不可缺少的旅游服務(wù)部門。
旅游活動的三大要素相互聯(lián)系、相互影響，共同構(gòu)成旅游活動系統(tǒng)。
第二節(jié)旅游地理學(xué)的學(xué)科理論與方法
一、旅游地理學(xué)的研究對象
旅游地理學(xué)(GeographyofTourism)是伴隨著旅游及旅游業(yè)的發(fā)展而逐步興起的—門新興學(xué)科。由于各國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不同，以及學(xué)者們對旅游概念的不同理解，在國際上，旅游地理學(xué)又有游憩地理學(xué)、閑暇地理學(xué)、觀光地理學(xué)、娛樂地理學(xué)或康樂地理學(xué)等別稱。名稱雖有不同，但其研究對象卻基本一致，即旅游地理學(xué)是研究人類旅行游覽、休閑娛樂、康樂消遣等活動與地理環(huán)境以及社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展相互關(guān)系的—門學(xué)科。
按照學(xué)科體系，現(xiàn)代旅游地理學(xué)分為理論旅游地理(或稱通論旅游地理)、區(qū)域旅游地理和應(yīng)用旅游地理。中國旅游地理屬于區(qū)域旅游地理學(xué)的范疇。因此，中國旅游地理學(xué)是研究中華人民共和國這個特定地域范圍內(nèi)人類旅游活動與地理環(huán)境以及社會經(jīng)濟(jì)相互關(guān)系的一門學(xué)科。
二、旅游地理學(xué)的研究內(nèi)容
旅游地理學(xué)的研究內(nèi)容決定于本學(xué)科所研究的對象。英國人皮爾斯認(rèn)為：旅游地理學(xué)的研究內(nèi)容是供給的空間模式、需求的空間模式、旅游地地理，旅游流、旅游影響、旅游空間模型等六個方面。郭來喜(1985)則認(rèn)為旅游地理學(xué)的研究內(nèi)容包括八個方面：旅游的起因及其產(chǎn)生的地理背景；旅游的地域分布、移動規(guī)律與發(fā)展預(yù)測；旅游資源的類型與地域組合及其技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價、開發(fā)利用論證；旅游區(qū)(點(diǎn))布局與建設(shè)規(guī)劃；旅游區(qū)劃與旅游地域組織體系；適合不同對象的旅游路線組織與方案設(shè)計(jì)；旅游與環(huán)境保護(hù)和污染防治對策；旅游業(yè)對地域經(jīng)濟(jì)綜合體形成的作用與影響。保繼剛（1999）認(rèn)為旅游地理學(xué)的研究內(nèi)容應(yīng)包括旅游產(chǎn)生的條件及地理背景、旅游者行為規(guī)律、旅游需求預(yù)測、旅游通道、旅游資源評價、旅游地及演化規(guī)律、旅游環(huán)境容量、旅游區(qū)劃、旅游開發(fā)的區(qū)域影響、旅游規(guī)劃等十個方面。
可以說，旅游地理的研究已廣泛涉及了旅游主體、旅游客體和旅游媒體的各個方面。鑒于此，旅游地理學(xué)研究的主要內(nèi)容應(yīng)包括七個方面：
1．旅游地理學(xué)的一般理論主要研究旅游地理學(xué)的研究對象、科學(xué)屬性、內(nèi)容方法以學(xué)科的產(chǎn)生和發(fā)展；
2．旅游地理學(xué)的學(xué)科實(shí)踐主要研究學(xué)科的野外考察和調(diào)查，旅游地圖的設(shè)計(jì)與應(yīng)用；
3．旅游開發(fā)與規(guī)劃主要研究旅游開發(fā)與規(guī)劃的一般理論、方法和實(shí)際應(yīng)用；
4．中國的旅游資源、旅游產(chǎn)品與旅游市場主要研究中國旅游資源的形成環(huán)境、基本特征和地域類型，中國旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢，中國的國際和國內(nèi)客源市場的分布和主要特征；
5．中國旅游地理區(qū)劃主要研究旅游區(qū)劃的一般理論及中國旅游地理區(qū)劃實(shí)踐；
6．中國旅游熱點(diǎn)問題研究主要研究中國旅游業(yè)在不斷發(fā)展過程中所出現(xiàn)的新問題、新情況，如旅游可持續(xù)發(fā)展、中國西部旅游開發(fā)、旅游黃金周等系關(guān)中國旅游業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的問題。
7．中國旅游地理區(qū)主要研究中國的8大旅游地理區(qū)、32個旅游�。ㄊ�、區(qū)）的旅游資源與環(huán)境特征，以及各旅游省（市、區(qū)）內(nèi)的旅游產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃和主要旅游區(qū)的布局與建設(shè)。由于旅游地理學(xué)所研究的內(nèi)容具有很強(qiáng)的社會經(jīng)濟(jì)性，受政治體制、思想意識等多種主客觀因素的影響，因此中國旅游地理的研究內(nèi)容必須一切從實(shí)際出發(fā)，結(jié)合本國國情，參照國內(nèi)外研究探索的新成果，把中國旅游地理研究內(nèi)容和任務(wù)探索引向既有深度和廣度，又有現(xiàn)實(shí)作用的軌道，更好地為中國旅游業(yè)的發(fā)展服務(wù)。
三、旅游地理學(xué)的學(xué)科屬性
1．旅游地理學(xué)是一門綜合性部門地理學(xué)
旅游地理學(xué)是從地理學(xué)角度研究人類旅游活動與地理環(huán)境以及社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展相互關(guān)系的一門學(xué)科，無疑屬于地理科學(xué)范疇。但從旅游活動的行為性質(zhì)看，旅游又是一種文化活動，被視為部門人文地理學(xué)。由于旅游業(yè)是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，又可視為部門經(jīng)濟(jì)地理學(xué)，是服務(wù)行業(yè)地理學(xué)一門重要分科。但旅游地理學(xué)與自然地理學(xué)關(guān)系很密切，尤其研究自然旅游資源離不開自然地理學(xué)。因此，旅游地理學(xué)是處于人文地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)地理學(xué)和自然地理學(xué)三者之間的—門綜合性部門地理學(xué)。
2．旅游地理學(xué)是一門新興的邊緣學(xué)科
旅游地理學(xué)是伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展而建立和發(fā)展起來的學(xué)科，是介于地理學(xué)和旅游學(xué)之間的邊緣學(xué)科；同時，旅游地理學(xué)研究涉及的范圍，除地理學(xué)各大分支外，還與社會學(xué)、民俗學(xué)、心理學(xué)、考古學(xué)、歷史學(xué)、建筑學(xué)、園林學(xué)、環(huán)境學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)關(guān)系密切。因此，旅游地理學(xué)是一門具有綜合特點(diǎn)并與上述各門學(xué)科有內(nèi)在聯(lián)系的新興邊緣學(xué)科。
3．旅游地理學(xué)是一門應(yīng)用性學(xué)科
旅游地理學(xué)應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展需要而產(chǎn)生并直接服務(wù)于旅游業(yè)，因此特別注重其應(yīng)用性研究。歐美一些旅游業(yè)比較發(fā)達(dá)的國家，一直把旅游地理視為應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科。它們研究的旅游應(yīng)用范圍很廣，如研究娛樂土地的利用和規(guī)劃，國家公園、州立公園和其他公共場所的開辟與容納量的估算，度假村的發(fā)展和定位，冬季體育運(yùn)動設(shè)施的規(guī)劃；研究旅游流的測定技術(shù)和旅游流預(yù)報(bào)技術(shù)；許多國家直接把旅游地理作為訓(xùn)練從事旅游職業(yè)人員的基礎(chǔ)教材，為國家輸送更多的旅游飯店、旅館管理人才和導(dǎo)游人才。英國學(xué)者赫?羅賓遜(H．Robinson)就特別強(qiáng)調(diào)旅游地理具有“應(yīng)用地理”性質(zhì)。
綜上所述，旅游地理學(xué)是一門綜合性部門地理學(xué)，是—門新興的邊緣學(xué)科，具有很強(qiáng)的應(yīng)用性特點(diǎn)。
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