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幼兒園觀察記錄《中午吃飯》（通用7篇）
記錄是一個(gè)漢語詞語，指把所見、所聞、所思、所想等通過一定的手段保留下來，并作為信息傳遞開去。以下是小編為大家收集的幼兒園觀察記錄《中午吃飯》，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園觀察記錄《中午吃飯》 1
情景描述：
中午，吃飯的時(shí)間到了，今天的飯菜還是很豐盛的，有紅燒獅子頭、炒青菜、番茄蛋湯，給大家盛飯了，到了小澤的桌子邊了，心想：雖然這么豐盛，還是稍微少盛點(diǎn)飯吧，免得又浪費(fèi)，于是，我只盛了半碗飯;待小朋友們洗好小手后大家都上桌了，小澤看了看桌上的飯菜，開心地大聲叫了出來：獅子頭，我愛吃的!哈哈，不到一會(huì)兒，碗里的獅子頭早已被小澤吃完，而飯、青菜和蛋湯卻沒動(dòng)過，接下來的時(shí)間里，我看到小澤滿口滿口地吃起來，小半口的飯，再喝一勺湯，就這樣，過了十分鐘，青菜仍然沒動(dòng)過，我走過去對(duì)他說：“今天一定要都吃光，都吃光了，我發(fā)小貼紙，好嗎?”“恩，他點(diǎn)點(diǎn)頭”小澤點(diǎn)點(diǎn)頭，十分鐘后，我再次走過去看小澤的碗，湯已經(jīng)喝光了，還有碗里大概還剩下兩口飯，三口青菜的樣子，“老師，我實(shí)在是吃不下了”，小澤委屈地看了看我，“這樣吧，小澤，老師把青菜倒進(jìn)飯里，只要你再吃三口，就可以不吃了，但這三口一定要吃光，勺子放滿，好嗎?”“好!”他爽快地答應(yīng)了，大口地吃了起來，不一會(huì)兒，三少吃光，碗里所剩無幾……吹完后，我發(fā)了一張小貼紙予以鼓勵(lì)。
評(píng)析：小澤在班級(jí)里屬于挑食蠻嚴(yán)重的男孩子，在上次的家訪中，我們了解到，平時(shí)因?yàn)槔弦惠叺膶檺�，在家里都是吃葷為主，不愛吃素菜，放學(xué)回家總會(huì)被帶到超市買零食，一到家一根雞大腿，導(dǎo)致在家不好好吃飯，為此家人也很頭疼，在上次的`溝通交流中，我們已經(jīng)達(dá)成共識(shí)，并于家中老人溝通好，盡量減少他的零食，鼓勵(lì)孩子多吃飯。
在今天吃飯的過程中，很簡單看出來，小澤的確愛吃葷，不吃素，而且很抵觸，他今天肯吃一點(diǎn)青菜其實(shí)已經(jīng)進(jìn)步很大了，因?yàn)樵谏洗渭以L之后，小澤在挑食方面已經(jīng)進(jìn)步很多了。我感覺，要改變孩子挑食的現(xiàn)象，不光要與家長進(jìn)行溝通，減少孩子吃零食的次數(shù)，而且在吃飯前，我們老師要與孩子介紹菜肴的營養(yǎng)價(jià)值，勾起孩子吃飯的欲望，當(dāng)孩子有點(diǎn)進(jìn)步的時(shí)候，我們要及時(shí)地進(jìn)行表揚(yáng)、鼓勵(lì)，而且，我們答應(yīng)孩子的事情也應(yīng)該及時(shí)兌現(xiàn)，這樣孩子的積極性才會(huì)提高，在日常的活動(dòng)中，我們可以適當(dāng)增強(qiáng)這部分孩子的運(yùn)動(dòng)量，按照這樣的方式實(shí)施下去，孩子的挑食現(xiàn)象肯定會(huì)逐步有所改觀。
幼兒園觀察記錄《中午吃飯》 2
觀察時(shí)間：20xx年4月23日
觀察地點(diǎn)：小二班
觀察對(duì)象：墨墨
觀察目的：觀察墨墨用勺子吃飯的情況，了解瑞瑞最近的飲食情況。
午飯時(shí)間到了，今天洗完手后，墨墨主動(dòng)回到座位坐下。他抬頭看著老師，“老師，今天是什么飯，里面的是什么？”，看到他這么好奇，老師提前和你介紹了米飯里的秘密，同時(shí)和他說“什么是甜甜的，特別好吃，一會(huì)你大口吃，好嗎？”。他向我點(diǎn)點(diǎn)頭，走回位置上坐下開始吃飯，你右手拿起勺子，小手握著勺子開始吃菜，大口大口的吃起來，我走到他的身邊時(shí)看到他拿勺子的手不正確，于是我引導(dǎo)著他小手開手槍用勺子，他看著我露出可愛的笑臉嘗試小手開手槍用勺子，努力的大口吃飯，看著他通過自己的努力吃得很香，雖然使用勺子的方法還是不太對(duì)，但是你能夠大口吃菜，老師也給你豎起了大拇指，很棒哦。
進(jìn)餐過程中發(fā)現(xiàn)他沒有吃蔬菜，我進(jìn)行引導(dǎo)“小朋友們要飯菜搭配著吃，一口菜，一口飯，這樣菜才更有營養(yǎng)�！敝灰娝�是沒有吃蔬菜，我又走到他的身邊提示他，他拿起勺子開始吃菜，我蹲在他的旁邊說道“兩只小手都要用起來，一手拿勺子，一手扶著碗吃，吃一口菜，吃一口飯，這樣干稀搭配也營養(yǎng)搭配”，他拿上來手，扶著碗大口吃飯，在我的引導(dǎo)下也像其他小朋友似的吃了起來，速度還不慢哦，大大的'拇指送給了他。
采取措施：
1、向幼兒介紹米飯里的小秘密
2、手把手的輔助幼兒小手槍的方式拿勺子
3、語言引導(dǎo)幼兒進(jìn)行干稀搭配吃飯
4、給予幼兒語言鼓勵(lì)
5、給予墨墨獎(jiǎng)勵(lì)，體現(xiàn)幼兒吃飯中的進(jìn)步行為。
6、和爸爸媽媽講述幼兒在園里吃飯的情況
7、建議家里爺爺奶奶給予杰杰更多自己吃飯的機(jī)會(huì)
獲取成果：
墨墨基本能夠自己拿著勺子吃飯，不再需要老師提醒，但是拿勺子的方法還是需要不斷的提醒，現(xiàn)在基本能夠做到一口飯一口菜的吃飯，相比于之前有了很大的進(jìn)步。
幼兒園觀察記錄《中午吃飯》 3
觀察記錄：
午餐時(shí)間了，孩子們都吃的很香，這時(shí)“哇”的一聲哭聲打破了午餐的寧靜，原來是小徐小朋友，我趕忙走過去問：“怎么了寶寶？”小徐說：“老師小夏成不吃我的飯”我說：“什么，什么叫不吃你的飯�。俊毙⌒煺f：“我把我菜給他吃他不吃”邊說邊嚎啕大哭起來，我說：“這個(gè)飯你已經(jīng)吃過了，如果你把它喂給別人這樣多不衛(wèi)生啊，很容易生病的，而且小朋友都自己有自己的飯，不用相互喂飯，快吃飯吧一會(huì)飯?jiān)摏隽耍∪缓笮⌒炀桶杨^扭向一邊不吃飯了。
分析：
孩子年齡較小，情緒波動(dòng)大，小班幼兒心理處于發(fā)展階段，不能很好的控制自己的情緒與行為，
3—4歲幼兒的情感大都表露于外，常常處于激動(dòng)狀態(tài)，且容易變化，行為具有強(qiáng)烈的情緒性，容易受外界事物和自己情緒的支配。往往表現(xiàn)出強(qiáng)烈的獨(dú)立行動(dòng)的愿望，自制力差，，自我中心化明顯，但他們開始具有初步的規(guī)則意識(shí)和行為規(guī)范，開始有初步的自我評(píng)價(jià)，喜歡用語言、動(dòng)作與人交往，只是他們不能準(zhǔn)確的判斷自己的行為是否正確，所以常會(huì)做出一些不恰當(dāng)?shù)男袨椤?/p>
采取措施：
1、與家長做了及時(shí)溝通，得知小徐一直是獨(dú)生子女爸爸媽媽在家對(duì)她特別呵護(hù)，每次她不吃飯時(shí)爸爸媽媽就會(huì)替她吃了，而且有些挑食，挑食不愛吃的菜就會(huì)夾給爸爸媽媽，經(jīng)過雙方溝通我們進(jìn)行了家園共育
2、根據(jù)幼兒的.年齡特點(diǎn)與發(fā)展特點(diǎn)我們對(duì)幼兒進(jìn)行了正確引導(dǎo)，并上了關(guān)于進(jìn)餐的健康課
獲取成效：
經(jīng)過一段時(shí)間下來，發(fā)現(xiàn)小徐挑食的現(xiàn)象減少了，變得愛吃飯了，不會(huì)遇到事情就做出任性的行為，進(jìn)步非常大！
幼兒的很多發(fā)生在平常中的點(diǎn)滴都是值得被記錄的，我們應(yīng)該抓住這每時(shí)每刻的教育時(shí)機(jī)，對(duì)幼兒進(jìn)行教育，這樣的教育更加貼近幼兒的生活，很多都是幼兒自身就很感興趣的事情，只有這樣自然的環(huán)境下的教育才是最真實(shí)的，也是幼兒最需要的。
幼兒園觀察記錄《中午吃飯》 4
觀察目的：養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，快快的把飯菜吃完。
觀察環(huán)境：活動(dòng)室
觀察實(shí)錄：午餐時(shí)間到了，多數(shù)小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手準(zhǔn)備用餐了，可是天天還在那磨磨蹭蹭的一向沒有把小椅子搬到位置上。我提醒了幾次之后最終搬好小椅子了，結(jié)果又在廁所磨蹭了不出來。等她坐好位置上開始用餐，其他小朋友都已經(jīng)幾大口吃下去了。我兜了一圈之后發(fā)現(xiàn)天天的飯菜幾乎沒有動(dòng)，詢問情景：天天，為什么不吃飯呀天天回答：我不喜歡吃洋蔥。
分析：
天天是個(gè)比較挑食的孩子，經(jīng)常會(huì)剩很多飯菜，怎樣勸說都沒用，最終還是倒掉。今日又遇到了不喜歡吃的`洋蔥，所以一開始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。很多幼兒在家也是如此，不喜歡吃的蔬菜就不吃，有的家長明白孩子不喜歡吃的家里就不做這個(gè)菜，這樣時(shí)間久了，孩子自然而然的就不吃這個(gè)菜了。
措施：
首先，我們每一天開飯前組織幼兒猜猜今日吃什么用猜菜名的方法營造了良好的餐前氣氛，增進(jìn)了幼兒的食欲，愿意歡樂進(jìn)餐。孩子是需要鼓勵(lì)的。而對(duì)于小班幼兒，成人給予他們的鼓勵(lì)應(yīng)當(dāng)是生動(dòng)活潑并且是幼兒能直接感知的。其次，模仿是小班幼兒的主要學(xué)習(xí)方式，他們經(jīng)過模仿掌握別人的經(jīng)驗(yàn)，習(xí)得良好的飲食習(xí)慣。所以我們在進(jìn)餐習(xí)慣培養(yǎng)中經(jīng)常將鼓勵(lì)與樹立榜樣相結(jié)合，如“寶寶的牙齒真有勁兒，一口飯一口菜，放在嘴里一齊嚼，飯菜的味道會(huì)更好”;“xxx小朋友吃飯可專心了，安安靜靜吃飯腸胃最舒服”;“xxx小朋友的小碗里真干凈，一點(diǎn)食物都沒剩，看看誰能比他還棒”如此等等。教師只要表揚(yáng)了某個(gè)小朋友，立即就會(huì)有更多的小朋友紛紛模仿這個(gè)小朋友的良好行為。
幼兒園觀察記錄《中午吃飯》 5
觀察對(duì)象：小明
觀察時(shí)間：20xx年xx月xx日
觀察地點(diǎn)：幼兒園餐廳
觀察背景：
在幼兒園，進(jìn)餐活動(dòng)不僅是孩子們攝取營養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，也是他們學(xué)習(xí)餐桌禮儀、獨(dú)立生活能力的重要場合。小明是我們班的一個(gè)活潑可愛的小男孩，他對(duì)食物的興趣較為濃厚，但在進(jìn)餐習(xí)慣上還需要進(jìn)一步培養(yǎng)。
觀察過程：
餐前準(zhǔn)備：小明在餐前洗手環(huán)節(jié)表現(xiàn)積極，能夠按照老師的指導(dǎo)認(rèn)真洗手，顯示出較好的衛(wèi)生習(xí)慣。
取餐：小明在取餐時(shí)表現(xiàn)出一定的自主性，能夠自己拿取餐具和食物，但在取餐過程中略顯急躁，有時(shí)會(huì)將食物撒在桌子上。
進(jìn)餐過程：
坐姿：小明在進(jìn)餐時(shí)能夠坐在餐椅上，但坐姿不夠端正，有時(shí)會(huì)向前傾斜或扭動(dòng)身體。
咀嚼與吞咽：小明咀嚼食物時(shí)較為快速，有時(shí)未完全嚼碎就匆忙吞咽，這可能導(dǎo)致消化不良。
餐桌禮儀：小明在進(jìn)餐時(shí)喜歡講話，有時(shí)會(huì)與旁邊的小朋友交談，影響了進(jìn)餐的專注度。此外，他偶爾會(huì)用手指去觸碰食物，這不符合餐桌衛(wèi)生要求。
餐后整理：進(jìn)餐結(jié)束后，小明在老師的引導(dǎo)下能夠自己將餐具放回原位，但在整理桌面時(shí)不夠細(xì)致，仍有食物殘?jiān)粼谧雷由稀?/p>
觀察結(jié)論與建議：
通過本次觀察，發(fā)現(xiàn)小明在進(jìn)餐活動(dòng)中存在一些需要改進(jìn)的地方，如坐姿、咀嚼與吞咽習(xí)慣、餐桌禮儀以及餐后整理等。針對(duì)這些問題，建議采取以下措施：
在進(jìn)餐前進(jìn)行簡短的'餐桌禮儀教育，提醒孩子們在進(jìn)餐時(shí)保持安靜、專注，不隨意講話或觸碰食物。
在進(jìn)餐過程中，老師可適時(shí)引導(dǎo)小明調(diào)整坐姿，確保他能夠坐得端正舒適。
提醒小明在咀嚼食物時(shí)要充分嚼碎，避免匆忙吞咽，以保證消化良好。
在餐后整理環(huán)節(jié)，老師可進(jìn)一步指導(dǎo)小明如何細(xì)致地整理桌面，培養(yǎng)他的衛(wèi)生習(xí)慣。
通過持續(xù)的關(guān)注和引導(dǎo)，相信小明能夠逐漸養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，為他的健康成長打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
幼兒園觀察記錄《中午吃飯》 6
【觀察背景】：
新學(xué)期開始，小班增加了剛?cè)雸@的寶寶，離開父母，年齡又小，來到這個(gè)陌生的環(huán)境，情緒有些不穩(wěn)定，每天的午餐成了問題，有的寶寶有挑食現(xiàn)象；有的寶寶吃飯很慢，還有的寶寶連勺子都不會(huì)拿，從小讓寶寶養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，是保證身體健康的關(guān)鍵。
觀察實(shí)錄一：
周一中午，我們分完了飯菜，然后和寶寶們一起認(rèn)識(shí)：白菜炒肉、黃瓜炒雞蛋、蘑菇雞蛋湯，主食是饅頭，說完后寶寶們吃了起來，只見士杰的盤子里只吃了黃瓜，雞蛋都挑了出來，那兩個(gè)菜一動(dòng)沒動(dòng)，并且勺子還用左手拿著，舀菜也是歪歪扭扭的，吃到嘴里的還不如灑到外面得多。
觀察實(shí)錄二：
嘉怡、國恒呢，每次其他寶寶都吃了一半了，還不見他動(dòng)勺子，碗里看上去就像沒動(dòng)過似的，提醒幾次才嚼到嘴里一點(diǎn)點(diǎn)饅頭，但是只嚼不咽，所以每次都吃到最后。
觀察分析：
面對(duì)此現(xiàn)象，我想家庭因素是重要的影響，現(xiàn)在的寶寶大多是獨(dú)生子女，在家就像小皇帝、小公主，父母忙于工作，爺爺奶奶寵著護(hù)著，衣來伸手，飯來張口，什么事情都要包辦代替，從不讓孩子自己吃飯，允許孩子邊吃邊玩，甚至跟在寶寶屁股后面追著吃，趕著吃，因此出現(xiàn)了以上狀況。
實(shí)施措施及效果：
面對(duì)這些寶寶的進(jìn)餐，我經(jīng)常給他們講《愛挑食的寶寶》故事，讓他們知道：現(xiàn)在正是長身體的時(shí)候，只有不挑食才能長得高、長得壯，了解了挑食的.壞處；并且讓大哥哥姐姐（因?yàn)槲覀兊牟蛷d是混合班）示范及提醒的方式教寶寶學(xué)習(xí)正確拿勺子的姿勢。
對(duì)待吃飯慢的寶寶，我采取少盛多添的方法，每次給他們盛的.飯菜相對(duì)少一點(diǎn)，等他吃完了再添，這樣他就會(huì)有成就感，也可消除孩子視覺上的恐懼感，讓孩子在心理上產(chǎn)生優(yōu)勢。另外我還經(jīng)常嘗試讓幾個(gè)用餐慢的寶寶報(bào)菜單，讓他們介紹飯菜的名稱，來激發(fā)他們的食欲，以達(dá)到加快用餐的速度。
另外，我們對(duì)吃飯?zhí)厥獾膶殞氝�經(jīng)常與家長溝通，及時(shí)把孩子在幼兒園的情況反饋給家長，求得家長配合。讓家長在家里要求孩子，也像在幼兒園一樣學(xué)會(huì)自己用餐。經(jīng)過一段時(shí)間的觀察，發(fā)現(xiàn)這幾個(gè)寶寶的就餐習(xí)慣有了明顯轉(zhuǎn)變，他們逐漸學(xué)會(huì)了正確拿勺子吃飯，速度明顯比以前快一些，挑食的現(xiàn)象也慢慢消失了。
從小培養(yǎng)寶寶養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，對(duì)于幼兒今后的生活意義深遠(yuǎn)。因而，對(duì)于寶寶不良的飲食習(xí)慣，應(yīng)該引起老師和家長的高度重視，衷心希望每個(gè)寶寶都能健康快樂的成長！
幼兒園觀察記錄《中午吃飯》 7
觀察日期：20xx年xx月xx日
觀察時(shí)間：午餐時(shí)間 11:30-12:30
觀察地點(diǎn)：幼兒園餐廳
觀察對(duì)象：幼兒園小班全體幼兒
觀察者：
一、觀察背景
本次觀察在了解幼兒園小班幼兒在進(jìn)餐過程中的行為習(xí)慣、自理能力以及情緒狀態(tài)，以便為今后的教育工作提供參考和改進(jìn)方向。
二、觀察過程
環(huán)境準(zhǔn)備：餐廳環(huán)境整潔，桌椅擺放整齊，餐具已提前擺放在每個(gè)幼兒的座位上。幼兒們排隊(duì)洗手后，陸續(xù)進(jìn)入餐廳。
進(jìn)餐開始：多數(shù)幼兒能夠自己端著小碗和小勺子找到座位坐下，開始進(jìn)餐。部分幼兒在教師的引導(dǎo)下也能夠完成這一動(dòng)作。
進(jìn)餐過程：大部分幼兒能夠認(rèn)真吃飯，細(xì)嚼慢咽，表現(xiàn)出良好的飲食習(xí)慣。但也有少數(shù)幼兒存在挑食、邊吃邊玩的情況。教師在巡視過程中，及時(shí)提醒幼兒注意吃飯姿勢和速度，鼓勵(lì)他們多吃蔬菜。
同伴互動(dòng)：在進(jìn)餐過程中，一些幼兒會(huì)主動(dòng)與同伴分享食物，互相幫助取菜，表現(xiàn)出良好的社交能力。但也有個(gè)別幼兒因?yàn)槭澄锓峙洳痪驙帗屖澄锒l(fā)生小爭執(zhí)。
餐后整理：進(jìn)餐結(jié)束后，多數(shù)幼兒能夠在教師的引導(dǎo)下將餐具放回指定位置，但也有部分幼兒需要教師的.幫助才能完成。教師組織幼兒進(jìn)行簡單的餐后活動(dòng)，如散步、洗手等。
三、觀察分析
自理能力：大部分幼兒已經(jīng)具備了一定的.自理能力，能夠自己吃飯、整理餐具。但也有部分幼兒在這方面還需要加強(qiáng)培養(yǎng)。
飲食習(xí)慣：幼兒的飲食習(xí)慣各有不同，有的幼兒喜歡挑食，有的幼兒則能夠均衡飲食。教師可以通過多種方式引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
社交能力：在進(jìn)餐過程中，幼兒之間的互動(dòng)較為頻繁，既有積極的分享和互助，也有因食物分配不均而產(chǎn)生的小爭執(zhí)。教師可以通過教育引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)分享和合作。
四、改進(jìn)措施
加強(qiáng)自理能力培養(yǎng)：在日常生活中，教師可以通過設(shè)置小游戲、獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制等方式，鼓勵(lì)幼兒自己吃飯、整理餐具，提高他們的自理能力。
引導(dǎo)良好飲食習(xí)慣：教師可以通過講故事、兒歌等形式，向幼兒傳授飲食知識(shí)，引導(dǎo)他們多吃蔬菜、不挑食。同時(shí)，教師可以與家長溝通，共同關(guān)注幼兒的飲食問題。
提升社交能力：教師可以組織一些小組活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒與同伴分享食物、互相幫助，培養(yǎng)他們的合作精神和社交能力。同時(shí)，教師也要關(guān)注幼兒之間的爭執(zhí)和沖突，及時(shí)進(jìn)行調(diào)解和教育。
通過本次觀察，我們對(duì)幼兒園小班幼兒在進(jìn)餐過程中的行為習(xí)慣、自理能力以及情緒狀態(tài)有了更深入的了解。在今后的教育工作中，我們將根據(jù)觀察結(jié)果制定相應(yīng)的改進(jìn)措施，努力提升幼兒的自理能力和社交能力，引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
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