課文《萬年牢》教學(xué)設(shè)計及反思
【教學(xué)內(nèi)容】
《萬年牢》是人教版義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)試驗教科書第八冊第二單元的一篇略讀課文。這篇課文講述了一位父親真誠地為人、做事、做生意的故事。故事是圍繞父親做糖葫蘆這件事，分兩部分講父親做事的認(rèn)真和實在的。先講父親自己經(jīng)營做糖葫蘆選用最好的材料，講究制作的工藝、手藝高超和保證產(chǎn)品質(zhì)量;再講父親受雇于老板后因不滿老板偷工減料、弄虛作假、欺騙顧客的行為而辭掉工作。父親的認(rèn)真、實在、正直的品格影響和教育了下一代，為孩子樹立了如何做人的榜樣。這篇課文讓學(xué)生從感人的故事中，感受真誠地為人和做事地道德風(fēng)范，同時學(xué)習(xí)敘事清楚有條理的表達(dá)方法。
【教學(xué)目標(biāo)】
1、認(rèn)識本課8個生字。
2、通過課文的研讀，體會做人要講究認(rèn)真、講究實在的道理。
3、學(xué)習(xí)作者敘述清楚、有條理的表達(dá)方式。
4、學(xué)習(xí)獨立閱讀課文，培養(yǎng)自學(xué)能力。
【教學(xué)重點】
想想課文圍繞父親做糖葫蘆講了哪幾件事?從哪些地方可以看出父親做事認(rèn)真、實在，聯(lián)系生活實際和同
學(xué)交流讀后的體會。
【教學(xué)難點】
體會三處萬年牢的內(nèi)在關(guān)系，學(xué)會為人和做事的道理。
【教學(xué)時間】
1課時。
【教學(xué)過程】
一、質(zhì)疑課題，激起閱讀期待
1、板書課題：萬年牢
生齊讀課題。
2、談話質(zhì)疑：
師：讀了課題，你最想知道什么?
生：我想知道萬年牢是什么意思?
生：課文的插圖上有兩個人，還有糖葫蘆，我想知道萬年牢跟這幅圖有什么關(guān)系?
生：我想知道萬年牢指的是什么?
師：同學(xué)們光讀題目就有了問題，這很好，有問題，我們要學(xué)會自己找答案，該怎么辦?
生：讀書，到課文中去找答案。
設(shè)計意圖：學(xué)起源于思，思起源于疑。 由于課題寓意深刻，發(fā)人深思，而這三個字又讓人一時難以琢磨。所以，本環(huán)節(jié)由課題引導(dǎo)學(xué)生去問，在問中走向文本，拉近師、生、文本的距離。教學(xué)中問題的提出由學(xué)生在開課時讀課題而生，這使學(xué)生由一個被動接受者變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)者，發(fā)揮學(xué)生的主體作用。在這樣一個滿腹疑問的時刻，學(xué)生的閱讀期待被瞬間激起，打破了以往的開頭格局。
二、初讀課文，整體感知萬年牢
1、通讀課文，讀準(zhǔn)生字。
2、檢查字詞：
多音字：把、悶、削
認(rèn)讀詞語，并結(jié)合句子理解詞義：走街串巷、掉皮損傷、耽誤、甩糖風(fēng)、摻假、賺錢。
3、默讀課文，邊讀邊動筆作記號，并在書上做簡單的批注，讀后根據(jù)自己的批注進(jìn)行交流：
�、� 故事圍繞著哪一件事展開?
⑵ 課文中三處描寫了萬年牢，想想分別是什么意思?
4、討論交流上述問題。
5、試一試贊美父親，并找出贊美的依據(jù)：
著重抓住下列語句，讀議結(jié)合，體會父親的商業(yè)道德高尚：
�、� 早晨起來，父親去市場上買來紅果說明父親采購當(dāng)天最新鮮的果品作為材料，對買來的材料又經(jīng)過嚴(yán)格的挑選有一點兒這些都反映了父親做生意是那么認(rèn)真和實在。
�、� 對于制作工藝更是一絲不茍，悶火、洗石板、串葫蘆、拉絲、蘸糖的均勻，吃一口讓人叫好，不怕冷、不怕潮。
⑶ 父親的手藝出了名，被一家老板邀請去當(dāng)伙計，每月有工錢，由于父親看不慣老板變著法兒賺錢的生意經(jīng)，不到一年就辭去了這份工作，反映了父親憑著良心做買賣，不做虧心買賣的商業(yè)道德。
設(shè)計意圖：知識和能力作為三維目標(biāo)中的`一維，是不容忽視的一部分，此環(huán)節(jié)把基礎(chǔ)知識和基本技能放在首位，要求學(xué)生讀書時要學(xué)會針對問題有選擇地點、鉤、畫。培養(yǎng)學(xué)生讀書時眼到、手到、心到、口到的習(xí)慣。努力做到眼看、手畫、心想、口答，多種感官并用，集中精力學(xué)習(xí)。圍繞學(xué)生對父親的贊美，再次引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)文本，從字里行間，從具體的描寫中感受父親是個辦事認(rèn)真、實實在在、講究商業(yè)道德的人。引導(dǎo)學(xué)生對文中的關(guān)鍵詞句進(jìn)行深入體會。培養(yǎng)學(xué)生自問自答，自行尋找答案依據(jù)的習(xí)慣。
三、讀議結(jié)合，感悟理解萬年牢
1、第一處的萬年牢是指什么?找出有關(guān)語句讀一讀：
出示句子：我的糖葫蘆蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮 ，這叫萬年牢。
⑴ 為什么叫萬年牢?
(這里的萬年牢是指父親所做的糖葫蘆工藝高、質(zhì)量好，體現(xiàn)在蘸糖均勻，還不怕冷、熱、潮。這樣的產(chǎn)品靠的是實在和誠信，必定會成為經(jīng)久不衰的產(chǎn)品，因此稱它為萬年牢。)
�、� 這種萬年牢的糖葫蘆，父親是怎么做出來的?
�、� 選料的講究。
�、� 每一個環(huán)節(jié)的一絲不茍。
�、� 小結(jié)：
正是因為父親做糖葫蘆認(rèn)真仔細(xì)，有萬年牢的產(chǎn)品質(zhì)量，所以他的糖葫蘆才能經(jīng)久不衰 。(板書：產(chǎn)品)
�、� 讀出父親的自信和自豪。
2、第二處的萬年牢是指什么?
出示句子：公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。
�、� 什么叫正道?(憑著良心做買賣)
�、� 聯(lián)系生活實際，說說我們身邊的人是如何憑著良心做買賣的?
�、� 父親是如何走正道的?畫出文中與此有關(guān)的詞語。
(抓住不滿意、看不下去、不聽、嫌、辭去工作，體會父親生意認(rèn)真實在)
�、� 萬年牢指什么?
(認(rèn)真實在地做出來的產(chǎn)品會受到顧客信賴，憑著良心做買賣贏得眾多的回頭客，這是生意的萬年牢。(板書：生意)
⑸ 讀出父親的真誠和正直。
3、第三處的萬年牢又指什么呢?
出示句子父親教導(dǎo)我做萬年牢，就是要做個可靠的人，實實在在的人，無論做什么事都要講究認(rèn)真、講究實在。
�、� 體會父親教我做人要做可靠、實在的人。
(從產(chǎn)品、生意上的萬年牢引申到做人的道德準(zhǔn)則上來，一個具有誠實可靠品質(zhì)的人也是萬年牢。)(板書：人品)
�、� 讀出父親對我的諄諄教悔。
4、這三處的萬年牢之間有什么聯(lián)系?
啟發(fā)學(xué)生懂得：萬年牢的產(chǎn)品質(zhì)量贏得生意的萬年牢，萬年牢的生意靠的是誠實、守信的萬年牢的人品，只有萬年牢的人品才能做出萬年牢的產(chǎn)品。這三次萬年牢之間有著密切的內(nèi)在聯(lián)系。(補充板書：線條)
設(shè)計意圖：我采用質(zhì)疑問難──感悟理解──感情朗讀的方法進(jìn)行教學(xué)。問出疑點，說出難點，讀出重點。學(xué)生始終在老師的引導(dǎo)下動腦、動手、動口。通過自己的勞動獲取知識，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，體現(xiàn)以教師為主導(dǎo)。學(xué)生為主體，訓(xùn)練為主線的原則。
四、聯(lián)系生活，深入體驗萬年牢
1、依據(jù)板書，用自己的話說說父親是個怎樣的人：
(抓住父親做糖葫蘆工藝高、質(zhì)量好，做生意時誠信、實在和具有誠實可靠的品質(zhì)這三方面，由父親的為人說出三處萬年牢之間的聯(lián)系。)
2、文中做大買賣的老板，他的生意經(jīng)對嗎?結(jié)合具體的生活事例發(fā)表各自的看法。
【板書設(shè)計】
人品
萬年牢 產(chǎn)品
生意
設(shè)計意圖：在語文閱讀中，文本語言具有雙重身份。一方面，它仍然是信息的載體，認(rèn)識的工具，學(xué)生必須以它為憑借，披文得意，入情悟理，學(xué)習(xí)思想，接受熏陶;另一方面，它又是認(rèn)識、學(xué)習(xí)的對象，閱讀時不僅要接受信息，更要認(rèn)識掌握載體本身。(《小學(xué)語文課程與教學(xué)論》閱讀教學(xué)一方面是引導(dǎo)學(xué)生披文得意，在閱讀中掌握讀書方法，理解文章內(nèi)容，另一方面是引導(dǎo)學(xué)生品味、消化、積累、運用課文的語言。意文兼顧，才能體現(xiàn)語文的工具性和人文性的統(tǒng)一。因此，在課堂結(jié)尾處設(shè)計有依據(jù)、有中心的說的環(huán)節(jié)。從課堂中學(xué)到語文知識，結(jié)合生活實踐用于生活，既回顧父親做人做事的認(rèn)真實在，又貫穿三處萬年牢之間的內(nèi)在聯(lián)系于其間，最后給學(xué)生一個平臺展示他們的視角、他們的情感，從課文中受到的崇高的人格美的熏陶、感染，發(fā)展個性，豐富自己的精神世界。
【教學(xué)反思】
一、設(shè)計 讀議結(jié)合，揣摩人物
學(xué)生在初讀感知大意，了解語言表層意思后，就要讓學(xué)生披文入情，在揣摩文本獨特言語、意蘊、現(xiàn)象的過程中，感受濃濃的人文關(guān)懷。因為在文本中，特定的語言總是表達(dá)特定的情感。教師在引導(dǎo)學(xué)生閱讀文本時，只有從語言入手，讓學(xué)生感悟、理解，揣摩與品味語言，才能使文本中的思想感情如春風(fēng)化雨，滋潤學(xué)生心田，從而既使學(xué)生感受到潛移默化的人文關(guān)愛，學(xué)習(xí)到作者獨具匠心的表情達(dá)意的言語技巧。
如：文中三處萬年牢的不同含義和相互聯(lián)系，在讀議結(jié)合中，逐一擊破，層層深入。在理解中一步步揭曉父親語言中所包含的豐富情感，在朗讀中一次次體會父親的高尚品格。學(xué)生在這樣的揣摩中既可以激活言語意識，領(lǐng)悟言語規(guī)律，又可以陶冶思想感情，培養(yǎng)人文修養(yǎng)，提高學(xué)生語文素養(yǎng)。
二、設(shè)計說話，開展創(chuàng)造活動
《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》要求：語文教師應(yīng)高度重視課程資源的開發(fā)和利用，創(chuàng)造性地開展各種活動，增強(qiáng)學(xué)生在各種場合學(xué)語文、用語文的意識，多方面提高學(xué)生的語文能力。為此，在說話活動中，立足課堂放眼課外，拓寬活動空間，為學(xué)生提供大量進(jìn)行語言實踐的機(jī)會，讓他們主動獲取知識，開闊視野，培養(yǎng)辨別是非善惡的能力。
如：在第四環(huán)節(jié)的說話活動中，說說父親是個怎樣的人，重在體會父親做事認(rèn)真、做人實在，借助板書清楚、有條理地解述三處萬年牢之間的聯(lián)系。說說老板的生意經(jīng)是讓學(xué)生在受了文章的教育、熏陶之后，針對當(dāng)前的熱點問題，充分發(fā)表自己的觀點，談?wù)勛约旱恼J(rèn)識，說真話、吐真情是其最突出的特色，在此過程中，學(xué)生在針鋒相對的思維交鋒中完善自己，提高自己，在知識積累的過程中展示自我，在輕松愉快中人格得以升華。
【專家點評】
張鋼萍老師的課堂，是一個洋溢著詩意的課堂!一個充滿著生命活力的課堂!老師對學(xué)生春風(fēng)化雨般的關(guān)懷，深入學(xué)生的心田。老師就像一位播撒陽光的人，讓學(xué)生感受到春天般的溫暖。課堂成了學(xué)生的精神家園，成了學(xué)生欣賞語言藝術(shù)的殿堂。因此，同事們都說，從張老師課堂里走出的學(xué)生，自信、樂觀、進(jìn)取，富有靈氣和個性。
本次教學(xué)活動，符合中年級學(xué)生心理特點，認(rèn)知規(guī)律。教師采用質(zhì)疑問難──感悟理解──感情朗讀的方法進(jìn)行教學(xué)，由問走向文本，拉近師、生、文本的距離;通過讀培養(yǎng)閱讀習(xí)慣，揣摩人物，理解課文;引導(dǎo)讀議暢所欲言，深挖課文內(nèi)涵;聯(lián)系生活，開展創(chuàng)作活動讓語文從課堂走向生活。學(xué)生有興趣地問，有根據(jù)地猜，加想象并充滿激情地讀、議，有條理，有個性地評、說，是一節(jié)三維目標(biāo)和諧、統(tǒng)一，預(yù)設(shè)與生存機(jī)智共存的優(yōu)質(zhì)課。
她在教學(xué)實踐中深刻體會到，學(xué)生存在著個體差異。學(xué)生的差異并不可怕，相反，這正是學(xué)生個性化學(xué)習(xí)的教學(xué)資源。在課堂上，啟發(fā)學(xué)生用自己喜歡的方式學(xué)習(xí)，激勵學(xué)生有創(chuàng)意的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生的個性在課堂上飛揚!
這是充滿生命活力的課程，這種活力來自于學(xué)生、教師與文本的對話。作為語文教師，如果心中有學(xué)生，心中有文本，心中有生活，在課堂上搭建學(xué)生成長的舞臺，讓他們成為學(xué)習(xí)的主角，課堂就會大放異彩，充滿著生命的活力!
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