大班科學(xué)：讓熱水快點(diǎn)變冷
設(shè)計(jì)思路：
有一天，有幼兒問：“熱水怎么會(huì)變成冷水的？”這促使我分析幼兒有關(guān)這方面的生活經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)幼兒已在生活中了解了一些“讓熱水快點(diǎn)變冷”的辦法。其實(shí)，平平常常的生活往往蘊(yùn)涵著豐富的科學(xué)知識(shí)。于是，我決定引領(lǐng)幼兒運(yùn)用各種方法讓“熱水快點(diǎn)變冷”，關(guān)注、探究身邊的科學(xué)現(xiàn)象。
活動(dòng)中，我首先通過“一杯熱水一直放著不動(dòng)，結(jié)果會(huì)怎樣”的問題，讓幼兒了解熱水會(huì)自然冷卻的常識(shí)，并在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)幼兒提出各自的想法，運(yùn)用不同方法探究其中的小秘密，如借助空氣流動(dòng)，在熱水中放進(jìn)冷的東西，將熱水放在一個(gè)更冷的環(huán)境中，等等，都會(huì)使熱水冷得快些。
在整個(gè)活動(dòng)中，我除了提供大量材料以外，更多的是鼓勵(lì)幼兒按照自己的設(shè)想大膽嘗試，用實(shí)驗(yàn)來證明自己的想法；更多的是關(guān)注、引導(dǎo)幼兒在與同伴的交流中發(fā)現(xiàn)“不同的方法都能使熱水冷得快些”，從而獲得發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、嘗試解決問題的能力和更多的科學(xué)知識(shí)。
目標(biāo)：
1．知道有很多方法可以使熱水快點(diǎn)變冷，探究熱水變冷的秘密。
2．樂意在活動(dòng)中提出自己的設(shè)想，并通過實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。
3．敢于在集體中提出問題。
準(zhǔn)備：
1．玻璃杯（最好有刻度，可讓幼兒感知水量相同），內(nèi)裝顏色水。
2．溫度計(jì)、毛巾。
3．冰塊、冰毛巾、冷水、鵝卵石等各種材料。
4．幼兒每人一份記錄板、筆。
過程：
一．提出主題
1．師：這里有許多杯熱水，如果想知道它現(xiàn)在有幾度，該怎么辦？
2．幼兒很自然地想到使用溫度計(jì)測水溫。個(gè)別幼兒試測并將水溫38攝氏度的結(jié)果告訴所有幼兒，大家記錄水的溫度。
3．師：如果這幾杯水一直放著，結(jié)果會(huì)怎樣呢？
幼：水溫會(huì)下降；熱水最后會(huì)變成冷水。
二．設(shè)計(jì)方案
1．師：你們能不能想出各種辦法讓熱水快點(diǎn)變冷？
2．幼兒在實(shí)驗(yàn)報(bào)告紙上記錄自己設(shè)計(jì)的方法，教師巡回指導(dǎo)并了解幼兒的想法。
3．在集體中交流各自的方法。
有幼兒說：“將水放在冰箱中，水溫會(huì)下降快些！”有幼兒說：“放在風(fēng)口。”有的提出用扇子扇，有的說用調(diào)羹不斷攪拌------幼兒共提出16種方案，教師將方案一一記錄在黑板上。
三．實(shí)驗(yàn)論證
1．幼兒開始根據(jù)自己設(shè)計(jì)的方案尋找材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師巡回指導(dǎo)。觀察每個(gè)幼兒實(shí)驗(yàn)的情況，如：是否根據(jù)自己的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，是否找到了自己想要的材料，是否改變了自己的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，是否有困難需要幫助解決；詢問個(gè)別幼兒采用某種方法的理由；教師以幼兒沒有采用的方法，與幼兒共同實(shí)驗(yàn)。
2．實(shí)驗(yàn)結(jié)束，請每個(gè)幼兒測量實(shí)驗(yàn)后玻璃杯中的水溫，并將實(shí)驗(yàn)過程記錄完整。
四．交流討論
1．出示一杯沒有使用過任何降溫方法的水，測量其溫度為34攝氏度。
2．請幼兒測量樣杯中的水溫，引導(dǎo)幼兒將自己水杯的水溫與之比較，并想辦法使熱水快點(diǎn)變冷，讓水溫低于34攝氏度。
3．提問：你是用什么辦法讓熱水快點(diǎn)變冷的？幼兒介紹自己的方法：有的`幼兒將水杯放在一盆冷水中促使其降溫，有的幼兒嘗試在水杯中放些冰塊，有的幼兒在水杯中放入許多鵝卵石，有的幼兒對著水杯吹氣------于是教師在幼兒介紹的基礎(chǔ)上總結(jié)；生活中有很多方法可以讓熱水快點(diǎn)變冷。
4．引導(dǎo)幼兒共同討論。
師：為什么不斷地?cái)嚢锜崴瑹崴蜁?huì)快點(diǎn)變冷？
幼：因?yàn)闊釟獬鰜砹�，冷氣進(jìn)去了。最后一位幼兒這樣總結(jié)：在攪拌時(shí)，水杯中的熱空氣會(huì)不斷的往外跑，使熱水快快變冷。
師：為什么同樣往水杯中加?xùn)|西，一杯放冰，一杯放鵝卵石，兩杯水溫會(huì)不同呢？
幼：冰塊更冷。
幼：鵝卵石放進(jìn)去后，它自己變熱了，而冰塊不會(huì)變熱，它只會(huì)越變越小。
幼：因?yàn)樗械臒醾鹘o了鵝卵石，鵝卵石也熱了。
教師和幼兒共同總結(jié)：放進(jìn)更冷的物體，能使水溫下降得更快。
5．引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)新問題：為什么將熱水倒在一個(gè)大點(diǎn)的容器中，也快點(diǎn)變冷呢？
在實(shí)驗(yàn)過程中，教師或許還會(huì)碰到其他各種問題，如：為什么熱水放在冷水中或冰箱里，能快點(diǎn)變冷呢？為什么將熱水倒在一個(gè)大點(diǎn)的容器中，也會(huì)快點(diǎn)變冷呢？（增加了與冷空氣接觸的面積）；冬天，我們對著手呼氣，會(huì)感到溫暖，可同樣呼氣為什么卻能使熱水快點(diǎn)變冷呢？為什么許多塊冰放在水中，水溫會(huì)下降到0攝氏度，而等冰融后溫度又會(huì)上升到5攝氏度呢？
點(diǎn)評:
雖然活動(dòng)中用到了溫度計(jì)，但教師又沒有將目標(biāo)落實(shí)到知識(shí)點(diǎn)上，而是突出“做中學(xué)”的精神，讓幼兒通過活動(dòng)需要來了解、使用溫度計(jì)，與此同時(shí)引導(dǎo)幼兒進(jìn)行實(shí)驗(yàn)記錄，充分表達(dá)自己的實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)事實(shí)。還值得一提的是教師提供了多種材料，使幼兒可以按自己的意愿選擇過程、方法，從中獲得相關(guān)科學(xué)知識(shí)，構(gòu)建屬于自己的經(jīng)驗(yàn)。
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