酒店經(jīng)理工作主要職責細則

酒店經(jīng)理工作主要職責細則

酒店經(jīng)理工作主要職責細則1

　　1、協(xié)助項目經(jīng)理、副經(jīng)理對項目團隊及一線人員管理;

　　2、對所管轄的區(qū)域及團隊進行日常工作的巡查，監(jiān)督。包括出勤情況、工作質(zhì)量等統(tǒng)籌管理;

　　3、熟悉一線員工作業(yè)路段，協(xié)助項目主管制定合理化的`班制機制，定崗定編，提高工作質(zhì)量及效率;

　　4、負責項目現(xiàn)場對外關系維護工作，高效處理甲方投訴、突發(fā)事件等;

　　5、協(xié)助項目經(jīng)理或副經(jīng)理拓展所在地以及周邊地區(qū)的業(yè)務。

酒店經(jīng)理工作主要職責細則2

　　1.向上級和公司負責，接受公司下達的經(jīng)營管理工作指令，定期向上級和公司報告工作。

　　2.負責制定和完善酒店的經(jīng)營管理目標、工作計劃與管理計劃，報經(jīng)上級和公司批準后組織實施。

　　3.全面負責酒店人、財、物的管理，并重點負責人力資源管理工作。

　　4.根據(jù)市場變化和發(fā)展規(guī)律，制定市場營銷工作的方針、政策和策略，并組織實施和有效控制。

　　5.建立健全酒店組織系統(tǒng)，合理調(diào)配與控制人力資源，決定部門正職以下管理人員的任免事宜，并定期組織考核。

　　6.嚴格控制酒店的經(jīng)營成本和各種費用開支，抓好開源節(jié)流工作，確保酒店資產(chǎn)保值增值。

　　7.抓好酒店員工隊伍建設和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作，全面提高酒店員工的素質(zhì)。

　　8.主持制定和完善酒店的各項規(guī)章制度，全面負責推行酒店管理模式，督導下屬履行職責，堅持服務宗旨和質(zhì)量管理，確保酒店的高服務水準。

　　9.全面負責酒店的安全管理，抓好安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和消防、治安安全工作，確保賓客和酒店的人身、財產(chǎn)安全。

　　10.保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，抓好重要客人的`接待工作，塑造酒店良好的內(nèi)、外部形象。

　　11.完成上級公司和酒店業(yè)主以及政府有關部門交辦的其他工作。

　　12.每日查閱酒店經(jīng)營業(yè)務報表，發(fā)現(xiàn)問題及時采取積極有效措施予以解決，并報告總經(jīng)理。

　　13.每天巡視客人活動區(qū)域，檢查并指導各經(jīng)營管理部門的工作，認真、妥善地指導下屬部門處理客人投訴，不斷改進和提高服務質(zhì)量。

　　14.負責召開工作例會，督促工作進度，組織、指揮下屬部門完成各項工作計劃，認真做好服務接待和經(jīng)營保障工作。

酒店經(jīng)理工作主要職責細則3

　　1、對公司擬建酒店進行市場定位和可行性分析;

　　2、協(xié)同研發(fā)設計中心、成本控制部門開展澳門豆撈餐飲酒店市場調(diào)研、定位、設計、開發(fā)、招標等工作;

　　3、負責與澳門豆撈餐飲酒店管理公司的談判并做出選擇評判;

　　4、澳門豆撈餐飲酒店建設日常事務協(xié)調(diào)管理;

　　5、領導交辦的其它工作。

酒店經(jīng)理工作主要職責細則4

　　1、全面負責酒店的運行和管理，負責實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標。

　　2、負責確立酒店的經(jīng)營管理方針、發(fā)展方向、組織機構和完善酒店的`長遠規(guī)劃及年度經(jīng)營計劃，并指揮實施。

　　3、負責建立健全酒店內(nèi)部的組織系統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度;協(xié)調(diào)各部門關系;審批各部門的請示、報告。

　　4、責研究并掌握市場變化及其發(fā)展趨勢，制定價格體系，適時提出階段性工作重點，并組織實施。

　　5、決定酒店組織機構設置和編制定員，確定各部門職責，任免中級管理人員并審定酒店的人力資源開發(fā)方案。

　　6、審定酒店的內(nèi)部財務制度和分配方案，審定酒店的預算、決算、更新改造和投資方案，審定并簽訂酒店的重要合同。

　　7、審定酒店的市場營銷方案，不斷開拓市場。審定酒店培訓計劃，提高服務員等各部門員工素質(zhì)和服務質(zhì)量。

　　8、塑造良好的酒店形象，與社會各界人士保持良好的公共關系。

　　9、負責重要客人的接待等工作。

　　10、主持召開酒店每周的經(jīng)理例會及總經(jīng)理辦公會。 定期向董事長匯報工作，認真貫徹執(zhí)行董事長的各項決議。

酒店經(jīng)理工作主要職責細則5

　　1、負責民宿集宿項目的整體管理工作;

　　2、負責民宿集宿項目的整體接待工作，包括但不限于政府領導、公司客戶、合作伙伴等;

　　3、負責民宿集宿項目的客房、餐廳、會議室等管理工作;

　　4、負責民宿集宿項目員工的日常工作管理及工作協(xié)調(diào)安排;

　　5、負責監(jiān)督項目工程進度;

　　6、負責維護與當?shù)卮迕駛兊?關系;

　　7、負責與總部公司對接協(xié)調(diào)相關工作事宜;

　　8、完成領導安排的其他事項

酒店經(jīng)理工作主要職責細則6

　　1、負責發(fā)展目標客戶，拓展公司業(yè)務，維護客戶關系和收集客戶信息。

　　2、根據(jù)酒店近期和遠期經(jīng)營目標，綜合市場情況，負責提出并參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計劃;

　　3、研究和掌握周邊客戶群體以及旅游市場動態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書面報告;

　　4、負責酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā)，提高酒店的.聲譽和影響力。

　　5、指導酒店對內(nèi)、對外的各種廣告活動，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃，報總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

　　6、月底做好當月酒店營運狀況分析與下月營銷部工作計劃，交總經(jīng)理審批，及時匯總當月客戶投訴情況，以書面形式交予總經(jīng)理審閱。

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