采購工作管理制度

采購工作管理制度

　　在當今社會生活中，很多地方都會使用到制度，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編幫大家整理的采購工作管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

采購工作管理制度1

　　項目食堂管理制度旨在規(guī)范項目團隊的餐飲管理，確保員工的健康飲食，提高工作效率，并優(yōu)化成本控制。它涵蓋了食堂的`日常運營、食品安全、衛(wèi)生標準、菜單規(guī)劃、采購管理、費用控制等多個方面。

　　內(nèi)容概述：

　　1、食堂運營：明確食堂的開放時間、就餐流程、餐具管理等。

　　2、食品安全：設(shè)立食品安全標準，定期檢查食材來源和存儲條件。

　　3、衛(wèi)生標準：規(guī)定食堂清潔頻率，員工個人衛(wèi)生要求等。

　　4、菜單規(guī)劃：制定營養(yǎng)均衡的餐食計劃，滿足不同員工口味需求。

　　5、采購管理：規(guī)范食材采購流程，確保質(zhì)量和價格合理。

　　6、費用控制：設(shè)定預(yù)算，監(jiān)控食堂運營成本，確保經(jīng)濟高效。

采購工作管理制度2

　　1、選購食品時必需索取銷售單位或市場出具的發(fā)票或收據(jù)等有效購貨憑證。

　　2、初次選購的供貨商必需供應(yīng)其主體資格合法的有效證件（營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、生產(chǎn)許可證等）。每次選購時應(yīng)索取該生產(chǎn)批次產(chǎn)品符合法定條件的'檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告復(fù)印件，并經(jīng)供貨商簽字或蓋章，選購冷、鮮、肉、禽時，應(yīng)索取定點屠宰證明和檢疫合格證明，證明食品質(zhì)量符合國家標準或規(guī)定。從固定單位選購食品的，簽訂食品選購供貨合同。

　　3、入庫前或使用前設(shè)專人驗收、查驗產(chǎn)品包裝、標識、有效憑證及一般衛(wèi)生狀況是否符合索證規(guī)定和其他相關(guān)要求。

　　4、設(shè)立食品原料選購臺賬，登記每次交易使用狀況。登記內(nèi)容：

　　（1）進貨時間；

　�。�2）供應(yīng)商名稱；

　�。�3）進貨商品的名稱、生產(chǎn)廠名、廠址、規(guī)格；

　　（4）進貨商品的生產(chǎn)質(zhì)量檢驗合格證明狀況；

　　（5）進貨商品的生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、安全使用期（保質(zhì)期、保鮮期、保存期）和失效日期；

　�。�6）進貨商品的數(shù)量；

　�。�7）登記人簽名；

　�。�8）其他狀況；

　�。�9）將有關(guān)復(fù)印件和憑證要設(shè)專用檔案保管。

　　5、食品選購臺賬和憑證檔案盒按月裝訂，保存期不少于兩年。

采購工作管理制度3

　　房地產(chǎn)公司工程材料設(shè)備選購管理制度

　　為加強工程材料設(shè)備選購的管理,依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,結(jié)合公司的實際狀況,制定本制度:

　　一、項目技術(shù)部是工程材料設(shè)備選購管理的第一責任部門,詳細工作由項目技術(shù)部會同投資進展部完成。

　　二、對于大宗材料、大型設(shè)備的選購,必需進行公開招標或邀請招標。通過考察綜合評比,采納相對價格較低、保證質(zhì)量的`材料和設(shè)備。

　　三、對不相宜招標項目的少量材料設(shè)備,要進行具體地考察了解,選擇合適的產(chǎn)品。

　　四、對工程所需的材料、設(shè)備,應(yīng)依據(jù)需要數(shù)量、規(guī)格、使用時間等作出選購方案,周密布署,確保工期。

　　確定工程材料設(shè)備選購供貨方后,應(yīng)簽定具體的供貨合同,內(nèi)容包括產(chǎn)地、品牌、等級、數(shù)量、價格、型號、供貨時間等,根據(jù)合同規(guī)定,保證準時供貨。

　　五、工程用材料設(shè)備設(shè)專人管理,材料、設(shè)備進場后準時辦理驗收、入庫手續(xù)。對不合格的材料、設(shè)備嚴禁辦理入庫手續(xù),材料、設(shè)備領(lǐng)用辦理出入庫手續(xù),辦理后準時把材料、設(shè)備出入庫手續(xù)送交財務(wù)部,保證帳物相符、帳帳相符。

　　六、供貨方應(yīng)準時供應(yīng)工程材料設(shè)備的證明和有關(guān)票據(jù),以便結(jié)算入帳。

　　七、項目技術(shù)部及其駐工地代表嚴格對進場工程材料設(shè)備進行監(jiān)督和檢查驗收,確保工程質(zhì)量。

采購工作管理制度4

　　某食堂管理制度旨在維護食堂日常運營的秩序，確保食品的安全與質(zhì)量，提高員工滿意度，同時也為財務(wù)控制和成本管理提供依據(jù)。它通過明確職責、規(guī)范流程，促進食堂的高效運作，保障員工的健康權(quán)益。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 食品安全：確立食品安全標準，規(guī)定食材采購、存儲、加工和廢棄物處理的流程，以防止食物中毒和其他食品安全事件。

　　2. 人員管理：設(shè)定廚師、服務(wù)員、清潔工等崗位職責，規(guī)定工作時間、休息制度，確保員工的工作效率和滿意度。

　　3. 質(zhì)量控制：建立菜品質(zhì)量評估體系，定期檢查菜品口味、營養(yǎng)搭配，確保餐飲質(zhì)量。

　　4. 成本控制：制定預(yù)算，監(jiān)控食材消耗，控制浪費，實現(xiàn)經(jīng)濟高效的`運營。

　　5. 客戶服務(wù)：設(shè)立投訴和建議機制，及時解決員工餐飲問題，提升食堂服務(wù)質(zhì)量。

　　6. 衛(wèi)生管理：規(guī)定衛(wèi)生標準，定期進行衛(wèi)生檢查，保持食堂環(huán)境整潔。

　　7. 應(yīng)急處理：設(shè)定應(yīng)對突發(fā)狀況（如設(shè)備故障、食物短缺）的預(yù)案，確保食堂正常運行。

采購工作管理制度5

　　食堂管理制度是企業(yè)內(nèi)部管理的重要組成部分，旨在確保員工餐飲的'安全、衛(wèi)生和效率。它通過規(guī)范食堂的運營流程、食品安全管理、服務(wù)標準和成本控制，為員工提供一個舒適、健康的用餐環(huán)境，同時也有助于維護企業(yè)的穩(wěn)定運行和提升員工滿意度。

　　內(nèi)容概述：

　　1.食品安全與衛(wèi)生：包括食材采購、存儲、加工、烹飪和剩余食物處理等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標準與程序。

　　2.服務(wù)管理：設(shè)定服務(wù)時間、排隊秩序、餐具清潔與回收、投訴處理等服務(wù)流程。

　　3.成本控制：通過預(yù)算制定、食材消耗記錄、人員配置等措施，確保食堂經(jīng)濟高效運營。

　　4.菜品規(guī)劃：定期更新菜單，滿足員工口味需求，兼顧營養(yǎng)平衡。

　　5.員工培訓：對食堂工作人員進行食品安全知識、服務(wù)態(tài)度等方面的培訓。

　　6.應(yīng)急預(yù)案：設(shè)立應(yīng)對食物中毒、設(shè)備故障等突發(fā)事件的處理方案。

采購工作管理制度6

　　食堂餐廳管理制度旨在確保食品安全，提升服務(wù)質(zhì)量，保障員工和顧客的健康，同時優(yōu)化運營效率。它涵蓋了食品采購、儲存、制作、服務(wù)、衛(wèi)生管理、人員培訓和應(yīng)急處理等多個環(huán)節(jié)。

　　內(nèi)容概述：

　　1.食品采購：規(guī)定了供應(yīng)商選擇標準、食品質(zhì)量檢驗程序及驗收流程。

　　2.儲存管理：明確了食材儲存條件、保質(zhì)期管理和先進先出原則。

　　3.制作流程：規(guī)定了烹飪標準、食品安全操作規(guī)程和食品添加劑使用限制。

　　4.服務(wù)質(zhì)量：設(shè)定服務(wù)規(guī)范，包括員工儀態(tài)、服務(wù)態(tài)度和響應(yīng)時間。

　　5.衛(wèi)生管理：制定清潔消毒制度，包括廚房、餐具和個人衛(wèi)生標準。

　　6.人員培訓：規(guī)定了員工入職培訓、定期技能提升和食品安全知識教育。

　　7.應(yīng)急處理：建立食品安全事件報告機制和應(yīng)對措施。

采購工作管理制度7

　　職工食堂衛(wèi)生管理制度旨在確保食品的`安全，保障員工健康，提高食堂運營效率。該制度涵蓋以下幾個關(guān)鍵領(lǐng)域：

　　1、食品采購與存儲

　　2、食品加工與烹飪

　　3、餐具清洗與消毒

　　4、衛(wèi)生環(huán)境管理

　　5、員工健康與個人衛(wèi)生

　　6、應(yīng)急處理與事故預(yù)防

　　內(nèi)容概述：

　　1、食品采購與存儲：規(guī)定食品來源應(yīng)合法，符合食品安全標準，存儲條件需保持適宜溫度和濕度，定期檢查食品質(zhì)量。

　　2、食品加工與烹飪：強調(diào)食材處理的衛(wèi)生規(guī)范，如生熟分離，烹飪過程中防止交叉污染，確保食物完全煮熟。

　　3、餐具清洗與消毒：規(guī)定餐具清洗流程，使用有效的消毒方法，并保持清潔設(shè)施的良好狀態(tài)。

　　4、衛(wèi)生環(huán)境管理：保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，定期進行清潔和消毒，控制害蟲滋生。

　　5、員工健康與個人衛(wèi)生：要求員工持健康證明上崗，遵守個人衛(wèi)生習慣，如佩戴口罩、勤洗手等。

　　6、應(yīng)急處理與事故預(yù)防：制定應(yīng)對食物中毒等突發(fā)情況的預(yù)案，定期進行安全培訓，提高員工應(yīng)對能力。

采購工作管理制度8

　　為仔細貫徹上級物資選購有關(guān)文件的精神，使學校物資選購規(guī)范化、程序化和制度化，經(jīng)學校行政會議討論，結(jié)合我校詳細實際，特制定本制度。

　　一、物資選購工作堅持五原則：

　　1、堅持公開、公正、公正的原則。

　　2、堅持自覺接受上級有關(guān)部門及群眾監(jiān)督的原則。

　　3、堅持節(jié)省有用的原則。

　　4、堅持量入為出、方案預(yù)算、統(tǒng)籌支配的原則。

　　5、堅持申報、審批、入庫登記的規(guī)范化原則。

　　二、物資選購工作程序：

　　1、由需要購買人提出申請，填寫《物資選購申請清單》應(yīng)寫清項目、數(shù)量、單價、大約金額、使用單位、用途和申購人簽名等。

　　2、申購清單由申購人送所屬各處室，由各處室主任依據(jù)需要仔細審核后送總務(wù)處審批。

　　3、申購物資金額在100元以下由總務(wù)處主任審批，100元-200元送分管后勤的領(lǐng)導(dǎo)審批，200元以上送校長審批。1萬元以上的大宗物資選購上報教育局并采納招投標方式。

　　4、選購人員依據(jù)完整的審批手續(xù)簽字后的申購清單進行選購。

　　5、教學試驗用品、各處室辦公用品、生活用品由相關(guān)人員提前三天填好申請清單，并送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準，如因遲報導(dǎo)致來不及選購，影響教育教學工作的開展及造成生活不便由申購人負責。

　　6、專項大宗物品的選購或工程造價項目要列入財務(wù)預(yù)算并上報市教育局、市財政局，由政府選購部門選購辦理。

　　三、物資選購留意事項：

　　1、物資選購工作由學校分管后勤的'領(lǐng)導(dǎo)把關(guān)，總務(wù)處負責落實。

　　2、選購人員及保管人員應(yīng)嚴格把好質(zhì)量關(guān)、驗收關(guān)。

　　3、200元以下的物資由選購人員在市場供應(yīng)貨比三家的前提下，依據(jù)質(zhì)優(yōu)價廉的原則直接購買;200元-1000元由需方派人與選購人員進行選購1000元以上須由總務(wù)主任或副主任、需方派人和選購人員三人以上進行選購;1000元以上須學校校級領(lǐng)導(dǎo)參加選購。

采購工作管理制度9

　　食堂機關(guān)管理制度旨在規(guī)范食堂的運營和管理，確保食品安全，提高服務(wù)質(zhì)量，節(jié)約資源，并維護員工的'權(quán)益。其內(nèi)容主要包括以下幾個方面：

　　1. 食堂運營規(guī)定

　　2. 食品安全與衛(wèi)生管理

　　3. 人員管理與培訓

　　4. 菜品采購與質(zhì)量控制

　　5. 設(shè)施設(shè)備維護與清潔

　　6. 餐飲服務(wù)標準與投訴處理

　　7. 成本控制與財務(wù)監(jiān)管

　　內(nèi)容概述：

　　1. 食堂運營規(guī)定：制定開放時間、用餐流程、排隊秩序等，確保食堂運作有序。

　　2. 食品安全與衛(wèi)生管理：設(shè)立食品安全責任制，執(zhí)行食材來源登記，定期進行衛(wèi)生檢查，確保食品新鮮、無污染。

　　3. 人員管理與培訓：對食堂工作人員進行定期培訓，提升服務(wù)意識和專業(yè)技能，同時設(shè)定崗位職責和考核標準。

　　4. 菜品采購與質(zhì)量控制：規(guī)范采購流程，選擇合格供應(yīng)商，對食材進行嚴格驗收，保證菜品質(zhì)量。

　　5. 設(shè)施設(shè)備維護與清潔：定期對廚房設(shè)備進行保養(yǎng)，保持食堂環(huán)境整潔，預(yù)防安全隱患。

　　6. 餐飲服務(wù)標準與投訴處理：設(shè)定服務(wù)標準，建立投訴反饋機制，及時解決員工對餐飲服務(wù)的不滿。

　　7. 成本控制與財務(wù)監(jiān)管：合理預(yù)算，定期審計，確保食堂運營成本在可控范圍內(nèi)。

采購工作管理制度10

　　食堂工作管理制度旨在確保食堂運營的高效、安全與衛(wèi)生，它涵蓋了人員管理、食品采購與儲存、餐飲制作、衛(wèi)生標準、服務(wù)規(guī)范和應(yīng)急處理等多個方面。

　　內(nèi)容概述：

　　1.人員管理：包括員工的招聘、培訓、考勤、職責分配等，確保每個員工都明確自己的職責和操作規(guī)程。

　　2.食品采購與儲存：規(guī)定了食品來源的合法性、質(zhì)量標準以及儲存條件，防止食品過期或變質(zhì)。

　　3.餐飲制作：規(guī)定烹飪流程、食品安全控制點、菜品質(zhì)量標準，保證食品的口感和營養(yǎng)。

　　4.衛(wèi)生標準：設(shè)立衛(wèi)生檢查制度，包括個人衛(wèi)生、設(shè)備清潔、環(huán)境整潔等方面，確保食堂衛(wèi)生環(huán)境。

　　5.服務(wù)規(guī)范：設(shè)定服務(wù)態(tài)度、服務(wù)速度和服務(wù)質(zhì)量的'標準，提升用餐體驗。

　　6.應(yīng)急處理：制定食物中毒、火災(zāi)等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，保障員工安全。

采購工作管理制度11

　　小學食堂衛(wèi)生管理制度旨在確保學生們的飲食安全，提高食堂運營效率，保障師生健康。其內(nèi)容涵蓋以下幾個方面：

　　1. 廚房衛(wèi)生管理

　　2. 食材采購與儲存

　　3. 餐具消毒與清潔

　　4. 食品加工與烹飪規(guī)定

　　5. 工作人員健康管理

　　6. 應(yīng)急處理與事故預(yù)防

　　7. 監(jiān)督檢查與記錄保存

　　內(nèi)容概述：

　　1. 廚房衛(wèi)生管理：包括廚房環(huán)境的'清潔，設(shè)備的定期維護，垃圾處理等。

　　2. 食材采購與儲存：涉及食材來源的審核，儲存條件的控制，防止過期和變質(zhì)。

　　3. 餐具消毒與清潔：規(guī)定餐具的清洗、消毒流程，保證無菌狀態(tài)。

　　4. 食品加工與烹飪規(guī)定：強調(diào)食品加工的衛(wèi)生操作規(guī)程，如食材切割、烹飪溫度等。

　　5. 工作人員健康管理：要求工作人員定期體檢，患病期間不得參與食品準備。

　　6. 應(yīng)急處理與事故預(yù)防：制定食物中毒等突發(fā)情況的應(yīng)對措施。

　　7. 監(jiān)督檢查與記錄保存：設(shè)定定期檢查制度，保存相關(guān)記錄以備查證。

采購工作管理制度12

　　工作人員食堂管理制度旨在確保員工餐飲質(zhì)量，維持食堂運營秩序，保障食品安全，提升員工滿意度，促進團隊和諧。制度內(nèi)容主要包括以下幾個方面：

　　1. 食堂管理機構(gòu)與職責

　　2. 食品采購與存儲規(guī)定

　　3. 食堂衛(wèi)生與安全標準

　　4. 餐飲服務(wù)與質(zhì)量控制

　　5. 員工用餐行為規(guī)范

　　6. 投訴與改進機制

　　內(nèi)容概述：

　　1. 食堂管理機構(gòu)需設(shè)立專門的管理部門，負責日常運營和監(jiān)管，明確各崗位職責。

　　2. 食品采購應(yīng)遵循公開透明原則，確保來源可靠，定期檢查存儲條件，防止食品變質(zhì)。

　　3. 設(shè)立嚴格的衛(wèi)生標準，包括廚房清潔、餐具消毒、個人衛(wèi)生等，確保食品安全。

　　4. 提供多樣化菜品，保證營養(yǎng)均衡，定期收集員工反饋，調(diào)整菜單以滿足口味需求。

　　5. 員工應(yīng)遵守用餐時間，保持餐桌整潔，尊重他人，不得浪費食物。

　　6. 設(shè)立投訴渠道，鼓勵員工提出意見和建議，及時解決存在問題，持續(xù)改進食堂服務(wù)質(zhì)量。

采購工作管理制度13

　　學生食堂管理制度是確保校園餐飲服務(wù)質(zhì)量和安全的重要框架，旨在維護學生的飲食健康，保障食堂運營的有序性，提升管理效率。

　　內(nèi)容概述：

　　1.食品安全與衛(wèi)生：規(guī)定食材采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標準，防止食品污染。

　　2.營養(yǎng)搭配與菜單規(guī)劃：強調(diào)每日菜品的營養(yǎng)均衡，定期更新菜單，滿足學生多樣化的飲食需求。

　　3.服務(wù)規(guī)范：設(shè)定員工服務(wù)行為準則，包括禮貌待人、快速響應(yīng)、準確分餐等。

　　4.設(shè)施設(shè)備管理：規(guī)定設(shè)施設(shè)備的'日常檢查、保養(yǎng)及維修程序，確保其正常運行。

　　5.價格與財務(wù)管理：明確定價原則，規(guī)范財務(wù)管理，確保食堂運營透明。

　　6.應(yīng)急處理機制：建立食品安全事故、突發(fā)事件的應(yīng)急處理流程。

　　7.監(jiān)督與評估：設(shè)立定期評估和反饋機制，對學生滿意度、食品安全狀況進行監(jiān)控。

采購工作管理制度14

　　1、全廠生產(chǎn)設(shè)備、辦公設(shè)備、動力設(shè)備的選購,一般狀況下權(quán)限分別屬于生產(chǎn)部、設(shè)備動力部、行政部。有相關(guān)業(yè)務(wù)的部門依據(jù)需求提交申請報告,報告經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批示后,把綜合看法反饋給詳細部門;詳細部門依據(jù)綜合看法進行調(diào)研,實行貨比三家的原則,在質(zhì)量上、價位上、性能上、服務(wù)上進行綜合比較,然后設(shè)備動力部提交詳細的選購報告,報告經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批示或經(jīng)評審后,方可進行選購。

　　2、設(shè)備訂購到廠后,詳細實施部門應(yīng)組織設(shè)備動力部、質(zhì)量管理室、使用部門等相關(guān)部門開箱驗收。檢查設(shè)備在運輸過程中有無缺損,附機、附件、備件、工具、技術(shù)資料與有關(guān)文件是否與裝箱單相符(如有缺件,應(yīng)馬上向原制造廠索取),填寫設(shè)備開箱驗收單,將文件存檔,并依據(jù)狀況復(fù)制材料供安裝、調(diào)試及生產(chǎn)修理之用。

　　3、設(shè)備需安裝調(diào)試后驗收時,詳細實施部門組織設(shè)備動力部、質(zhì)量管理室、使用部門、安裝單位等有關(guān)部門共同進行驗收。列入廠控的設(shè)備,廠主管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)參與安裝驗收。

　　4、設(shè)備驗收內(nèi)容:

　　4.1按國標或行業(yè)標準或制造廠出廠檢驗的主要精度標準和項目進行檢驗。

　　4.2設(shè)備的空運轉(zhuǎn)、負荷運轉(zhuǎn)時,操作傳動部分的敏捷性。

　　4.3電氣掌握設(shè)備的.狀況。

　　4.4液壓裝置及滲漏狀況。

　　4.5平安防護裝置。

　　4.6設(shè)備外觀。

　　4.7按裝箱單清點附件、專用工具、隨機備件及技術(shù)文件。 4.8合同中商定的驗收條件及驗收項目。

　　5、設(shè)備閱歷收無誤后,由詳細實施部門(選購單位)申請,報企業(yè)管理辦公室審核,經(jīng)廠主管領(lǐng)導(dǎo)批準后,設(shè)備方可投產(chǎn)使用,財務(wù)部方可付款。

　　6、設(shè)備在驗收過程中,質(zhì)量管理室負責記錄全部試驗數(shù)據(jù),發(fā)覺問題要報設(shè)備動力部,設(shè)備動力部負責組織協(xié)調(diào)解決。未達到驗收標準,由設(shè)備動力部負責內(nèi)部協(xié)調(diào)工作,詳細實施部門(選購單位)負責對外聯(lián)系,解決各種事宜。

　　7、設(shè)備的安裝,由設(shè)備動力部負責組織有關(guān)部門進行,小型與易安裝設(shè)備由使用部門自行負責安裝。

　　第一條 目的。為了加強生產(chǎn)設(shè)備的選購管理工作,確保選購的生產(chǎn)設(shè)備達到平安、牢靠、經(jīng)濟、合理,滿意過程力量要求,特制定本制度。

　　其次條 生產(chǎn)設(shè)備選購負責單位。公司成立生產(chǎn)設(shè)備選購小組,選購小組由設(shè)備部、技術(shù)部、選購部及其他相關(guān)部門人員組成。

　　第三條 生產(chǎn)設(shè)備選購的原則。

　　1.生產(chǎn)設(shè)備的選購必需滿意生產(chǎn)力量的要求,做到先進、高效、平安、耐用、牢靠。綜合考慮'質(zhì)量、價格、交貨期、售后服務(wù)'四個因素,貨比三家,擇優(yōu)選購。

　　2.生產(chǎn)設(shè)備的選購必需依據(jù)公司制定的進展規(guī)劃和技術(shù)進展趨勢,結(jié)合公司的生產(chǎn)狀況、生產(chǎn)力量平衡實際,有方案地進行。

　　其次章 選購需求的提出

　　第四條 大宗生產(chǎn)設(shè)備新購,由技術(shù)部依據(jù)本公司生產(chǎn)和進展的需要,提出設(shè)備更新改造方案,報技術(shù)副總審核后提交總經(jīng)理,總經(jīng)理召集有關(guān)部門進行技術(shù)、經(jīng)濟論證,經(jīng)總經(jīng)理批準后,由生產(chǎn)設(shè)備選購小組購置。

　　第五條 生產(chǎn)設(shè)備的部分更新與零星購置,由使用部門依據(jù)生產(chǎn)工藝的需要以及設(shè)備選型的原則要求,填寫《新增設(shè)備申請單》,提交生產(chǎn)部經(jīng)理,由生產(chǎn)部經(jīng)理組織技術(shù)部、設(shè)備部、生產(chǎn)車間論證通過后,經(jīng)技術(shù)副總批準,然后由生產(chǎn)設(shè)備選購小組負責購置。

　　第三章 設(shè)備的選擇與評價

　　第六條 選擇設(shè)備應(yīng)遵循技術(shù)上先進、經(jīng)濟上合理、生產(chǎn)上有用的原則,綜合考慮下列6項因素:設(shè)備型號、規(guī)格;設(shè)備效率;能源消耗狀況;設(shè)備平安性能;設(shè)備環(huán)保性能;設(shè)備修理狀況。

　　第七條 選擇設(shè)備時,要做好設(shè)備的技術(shù)經(jīng)濟評價,通過對比確定最佳方案。

　　第四章 生產(chǎn)設(shè)備選購

　　第八條 設(shè)備選購價格的確定。

　　由生產(chǎn)設(shè)備選購小組會同財務(wù)部、法務(wù)部依據(jù)設(shè)備選型批準的方案,進行經(jīng)濟性比較、價格談判及付款方式的確定工作。

　　第九條 請購審批權(quán)限。

　　1.請購金額預(yù)估在1萬元,由常務(wù)副總審批。

　　3.請購金額預(yù)估在1萬元以上,由總經(jīng)理審批。

　　第五章 生產(chǎn)設(shè)備驗收

　　第十條 設(shè)備到貨驗收。

　　1.設(shè)備檔案接收。

　　(1)新設(shè)備到貨后,選購部會同生產(chǎn)部、技術(shù)部設(shè)備動力部共同做好開箱檢查工作。

　　(2)設(shè)備的原始技術(shù)資料由設(shè)備動力部檔案室負責保管,選購部、使用單位、安裝施工單位需要的設(shè)備技術(shù)資料,檔案室負責供應(yīng)。

　　2.開箱檢查的步驟及內(nèi)容。

　　(1)檢查外觀及包裝狀況。

　　(2)根據(jù)裝箱單清點零件、部件、工具、附件、備品、說明書和其他技術(shù)資料是否齊全,有無缺損。

　　(3)檢查設(shè)備有無銹蝕。

　　(4)核對實物是否符合圖紙要求。

　　(5)開箱檢查過程中做好檢查記錄。

　　第十一條 設(shè)備入庫:開箱檢查合格后,選購部準時辦理驗收手續(xù)入庫、保管。

　　第六章 設(shè)備的安裝與試運行

　　第十二條 對公司內(nèi)施工的措施項目由設(shè)備動力部或生產(chǎn)部承包,對外托付施工單位施工的基建、技措項目由生產(chǎn)部或選購部負責對外承包。

　　第十三條 設(shè)備供應(yīng)單位負責設(shè)備的安裝,由設(shè)備動力部負責監(jiān)督;對于在安裝和試運行過程中消失的問題要準時訂正、解決。

　　第十四條 選購部應(yīng)要求設(shè)備供應(yīng)商常常對設(shè)備進行檢修保養(yǎng),并將設(shè)備運行狀況和存在的問題準時反饋給

采購工作管理制度15

　　食堂經(jīng)營管理制度旨在確保食堂運營的高效、安全與衛(wèi)生，為員工或?qū)W生提供營養(yǎng)均衡、質(zhì)量可靠的`食物服務(wù)。它通過規(guī)范操作流程、職責分配、食品安全管理等，保障食堂的正常運作，提升滿意度，同時降低運營風險。

　　內(nèi)容概述：

　　1、組織架構(gòu)與職責：明確食堂管理團隊的構(gòu)成，包括廚師、服務(wù)員、清潔工等角色的職責劃分。

　　2、食品采購與存儲：規(guī)定食品采購標準、供應(yīng)商選擇原則，以及存儲條件和期限，確保食材新鮮安全。

　　3、廚房操作規(guī)程：制定烹飪流程、餐具清洗消毒標準，強調(diào)食品安全操作。

　　4、服務(wù)質(zhì)量管理：設(shè)定服務(wù)標準，包括用餐環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、菜品質(zhì)量等方面。

　　5、衛(wèi)生管理：設(shè)定衛(wèi)生檢查頻率，規(guī)定清潔保養(yǎng)標準，防止食品污染。

　　6、應(yīng)急處理：設(shè)立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，處理食物中毒等緊急情況。

　　7、財務(wù)管理：監(jiān)控成本，制定預(yù)算，確保食堂經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。

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