食品安全工作會議簡報

食品安全工作會議簡報范本

　　食品安全(food safety)指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是"食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題"。

　　食品安全工作會議簡報范本一：

　　20XX年12月29日下午，山西省副省長張建欣在省政府、省衛(wèi)生廳和太原市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，率領(lǐng)省衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)食藥、商務(wù)等食品藥品監(jiān)管部門對省城“兩節(jié)”食品安全進行實地檢查。

　　張建欣副省長一行先后現(xiàn)場檢查了河西農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市嘗山姆士超市學(xué)府店、芙蓉酒樓三部和山西崇康食品集團，聽取食品安全保障情況匯報，實地察看監(jiān)管部門和食品企業(yè)采取的保障措施，仔細詢問存在的困難和問題。張建欣副省長在檢查中要求，各級政府、各監(jiān)管部門要認真貫徹《食品安全法》，食品企業(yè)要依法經(jīng)營，認真履行第一責(zé)任人的責(zé)任，嚴(yán)把食品安全關(guān)，認真落實省食品安全協(xié)調(diào)委員會《關(guān)于開展元旦、春節(jié)期間食品安全檢查的通知》要求，把保障廣大人民群眾飲食安全、身體健康放在第一位，加強溝通，密切配合，有效監(jiān)管，嚴(yán)把各個環(huán)節(jié)關(guān)，堅決打擊制假售假等違法行為。

　　要緊密結(jié)合本地域、本領(lǐng)域的實際和群眾反映集中的熱點、難點問題以及在食品安全整頓中暴露出的薄弱環(huán)節(jié)和主要問題，有針對性地對重點食品、可疑食品進行抽樣檢測，發(fā)現(xiàn)問題及時查處，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制、早解決，切實抓好“兩節(jié)”期間食品安全工作。

　　北京市加大對高風(fēng)險食品重點整頓力度北京市工商局進一步加大了對流通環(huán)節(jié)食品安全整頓力度。針對腐竹、散裝豆制品、熟肉制品、血豆腐、水產(chǎn)品及水產(chǎn)加工品、涼拌菜、散裝糕點、油炸食品、飲料、現(xiàn)場加工主食等10類高風(fēng)險食品進行了統(tǒng)一監(jiān)測工作，并依據(jù)《食品安全法》辦理案件，本著批發(fā)嚴(yán)于零售、理化指標(biāo)超標(biāo)嚴(yán)于衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)、嚴(yán)重超標(biāo)高限處罰的原則，目前已對此次符合立案條件的銷售不合格“10類高風(fēng)險食品”行為立案158起，處罰額59萬元，

　　同時，北京市工商局與許昌市人民政府以“構(gòu)建首都流通環(huán)節(jié)食品安全源頭控制機制”為主題，加強產(chǎn)銷銜接，促進首都食品安全消費，組織河南省許昌市的一些食品生產(chǎn)企業(yè)進行產(chǎn)品展示，并與北京市銷售企業(yè)進行商務(wù)對接活動。

　　為貫徹全國打擊在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治電視電話會議精神，落實市政府的有關(guān)工作安排，結(jié)合本市保健食品行業(yè)的發(fā)展形勢和近年來的監(jiān)管實際工作當(dāng)中發(fā)現(xiàn)的問題，市藥監(jiān)局于2008年12月29日制定并下發(fā)了《北京市20XX年打擊在保健食品中違法添加非申報成分專項整治行動方案》，專項整治行動以打擊在保健食品中違法添加非申報成分、強化生產(chǎn)源頭監(jiān)管為主要工作，進一步規(guī)范本市保健食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。

　　青海省部署對“兩節(jié)”期間食品安全實施全覆蓋專項整治活動為加強節(jié)前和“兩會”期間的食品安全監(jiān)督管理，防止重大食品安全事故的發(fā)生，確保廣大人民群眾過上一個歡樂、祥和的節(jié)日，青海省食品藥品安全委員會下發(fā)督辦通知，要求各級食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會從20XX年12月25開始，在轄區(qū)內(nèi)開展一次全覆蓋的食品安全專項整治行動。專項整治行動以“兩節(jié)”和“兩會”期間消費的食品為重點，根據(jù)《青海省食品安全協(xié)調(diào)委員會關(guān)于進一步加強“元旦春節(jié)”期間食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》，重點檢查品種為：大米、面、食用油、醬、醋、邊銷茶、豆制品、水果、肉類、酒類、乳制品、兒童食品等節(jié)日食品。

　　截止目前，共檢查食品經(jīng)營場所21160余戶，出動執(zhí)法人員8442人次，監(jiān)督車輛2115臺次，對無證經(jīng)營或衛(wèi)生狀況不符合規(guī)定的餐飲企業(yè)給予取締處理;對存在衛(wèi)生問題的單位下達了衛(wèi)生監(jiān)督意見書，限期進行整改。要求各級食品安全監(jiān)管部門在節(jié)假日期間實行24小時值班制，認真對待群眾投訴，同時向社會公布節(jié)假日期間的投訴舉報電話。

　　食品安全工作會議簡報范本二：

　　市食安委開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查

　　4月1日,滁州市食品安全委員會辦公室組織衛(wèi)生、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)督管理、商務(wù)等市食品安全委員會成員單位對滁城部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)、乳品生產(chǎn)企業(yè)及奶站、食品超市進行聯(lián)合突擊檢查，由市政府副秘書長、市食品安全委員會副主任王勇帶隊。

　　從檢查情況看，生豬養(yǎng)殖企業(yè)食品安全管理較為規(guī)范，使用的飼料中未發(fā)現(xiàn)添加瘦肉精等禁用物質(zhì);乳品生產(chǎn)企業(yè)檢驗設(shè)施完善，檢驗資料齊全，產(chǎn)品質(zhì)量控制嚴(yán)格，未發(fā)現(xiàn)使用三聚氰胺的違禁物質(zhì);奶站收奶場所衛(wèi)生狀況良好，使用的工用具清洗消毒程序規(guī)范，但檢測設(shè)備有待于加強;食品超市中未發(fā)現(xiàn)不合格食品銷售行為。

　　本次突擊檢查一是為防止“瘦肉精”豬肉流入我市市場，二是為迎接國務(wù)院對我省食品安全整頓評估考核作準(zhǔn)備。檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品安全管理細節(jié)問題，相關(guān)監(jiān)管部門均現(xiàn)場提出了整改意見。王勇副秘書長要求各職能部門加強監(jiān)管，擴大檢查范圍，進一步加強對畜禽養(yǎng)殖、屠宰及肉制品、奶制品、面包等糕點類食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，嚴(yán)格查處不規(guī)范行為。

　　明光市召開非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作推進會

　　明光市農(nóng)委、商務(wù)、工商等部門針對央視《每周質(zhì)量報告》播出3.15特別節(jié)目----“健美豬”真-相后，分別開展了以打擊“瘦肉精”及“孔雀石綠”等為重點的非法添加非食用物質(zhì)和添用食品添加劑的專項整治活動。3月28日，明光市食品安全委員會召開非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作推進會，農(nóng)委、商務(wù)、工商等部門負責(zé)人分別對整治情況做了匯報。明光市食品安全委員會辦公室主任、衛(wèi)生局局長林濤同志對目前明光市開展非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑進展情況做了形勢分析與點評。

　　明光市副市長鐘來斌強調(diào)指出：食品安全是關(guān)系到千家萬戶的切身利益和幸福，是社會和-諧和穩(wěn)定的基礎(chǔ)，讓所有的人都能夠吃得放心是政府最大的民生工程。同時要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處和食品安全監(jiān)管部門，緊繃安全意識，自覺增強做好專項整治工作的責(zé)任感，各有關(guān)部門要按照《食品安全法》明確的職能分工，進一步明確職責(zé)，并加強組織領(lǐng)導(dǎo)與工作協(xié)調(diào)，合力推進專項整治，為保障人民的身體健康做出應(yīng)有的努力，

　　鳳陽縣組織開展“瘦肉精”豬肉

　　聯(lián)合專項檢查

　　央視曝光河南生豬飼養(yǎng)戶在飼料中添加瘦肉精的違法行為后，鳳陽縣食安辦于20XX年3月21日組織召開食品安全相關(guān)部門負責(zé)人會議，研究部署豬肉市場食品安全檢查。

　　3月22日、23日，鳳陽縣食安辦、商務(wù)、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、公安等部門對府臨門三鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市嘗超市等生豬經(jīng)營場所及縣內(nèi)所有菜市場和流動豬肉銷售攤點進行 “瘦肉精”聯(lián)合專項檢查。

　　通過檢查，鳳陽豬肉市場主要為本地供應(yīng)，少部分來自蚌埠等地區(qū)，目前未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”豬肉流入�？h農(nóng)委將繼續(xù)對全縣所有養(yǎng)殖企業(yè)(戶)進行抽檢，并要求縣內(nèi)所有豬肉銷售戶對所經(jīng)營的豬肉在具備三證(檢驗檢疫合格證、運輸消毒證明、非疫區(qū)證明)，外阜豬肉必須具備三證的同時提供“瘦肉精”檢測報告方可經(jīng)營。

　　天長市食品藥品監(jiān)督管理局開展餐飲業(yè)含“瘦肉精”豬肉及其制品專項清查行動

　　為防止含“瘦肉精”的生鮮豬肉及其制品流入天長市餐飲行業(yè)，保障人民群眾餐飲消費的食品安全，天長市食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)天長市人民政府及滁州市食品藥品監(jiān)督管理局的要求，從3月19開始，由分管局長帶隊，對餐飲業(yè)含“瘦肉精”豬肉及其制品開展專項清查行動。

　　此次主要針對飯店、小吃部、火鍋店、麻辣燙、燒烤店等可能使用生鮮豬肉及肉制品的重點場所開展清查。重點檢查是否索證索票，是否按規(guī)定進行了臺賬登記;有無使用央視報道的濟源雙匯食品有限公司生產(chǎn)的生鮮豬肉及肉制品的現(xiàn)象。同時對部分單位使用的肉制品進行了鹽酸克倫特羅快速檢測。

　　從檢查情況來看，截至目前，天長市餐飲業(yè)未發(fā)現(xiàn)有使用濟源雙匯食品有限公司生產(chǎn)的生鮮豬肉及肉制品的現(xiàn)象，從對部分單位使用的肉制品鹽酸克倫特羅快速檢測結(jié)果來看，均為陰性。

　　來安縣農(nóng)委召開“瘦肉精”等違禁藥物

　　專項整治工作會議

　　3月27日，來安縣農(nóng)委召開了“瘦肉精”等違禁藥物專項整治工作會議，全縣規(guī)模養(yǎng)豬戶、獸醫(yī)站長和獸藥、飼料經(jīng)營戶250多人參加了會議。

　　會上，縣農(nóng)委傳達了盛市農(nóng)委文件精神，通報了3.15央視曝光河南“健美豬”事件，制發(fā)了相關(guān)文件和致廣大養(yǎng)殖場(戶)嚴(yán)禁使用“瘦肉精”的一份信。

　　縣農(nóng)委相關(guān)負責(zé)人對此次專項整治工作作了具體的部署，并就當(dāng)前做好動物檢疫工作作了進一步的強調(diào)。一是要充分認識“瘦肉精”事件的嚴(yán)重性、危害性和開展“瘦肉精”專項整治工作的緊迫性、重要性。二是要全面開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)豬嘗獸藥飼料經(jīng)營戶、生豬定點屠宰場的“瘦肉精”等違禁藥物的檢測活動，確保全縣不發(fā)生“瘦肉精”違法案件，切實保障全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　全椒縣各部門開展“瘦肉精”等

　　違禁添加藥物專項整治工作

　　3月17日全椒縣商務(wù)局稽查大隊對外埠豬肉銷售點進行檢查，共檢查7家，其中：蘇果超市2家，分別經(jīng)營蘇食、雨潤豬肉;果園農(nóng)貿(mào)市場3家，其中2家經(jīng)營雨潤，1家經(jīng)營金鑼;南麓農(nóng)貿(mào)市場2家，均掛外埠招牌，實際經(jīng)營地屠宰生豬產(chǎn)品。

　　3月20日起縣畜牧獸醫(yī)局組織動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員對生豬定點屠宰嘗獸藥飼料市場和規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)開展了“瘦肉精”等違禁添加藥物專項整治行動。

　　截止目前全椒縣尚未發(fā)現(xiàn)違禁生豬，外埠豬肉銷售均實行臺賬登記，能提供豬肉產(chǎn)地檢疫證明和出縣境運輸檢疫證明，但均不能提供“瘦肉精”檢測報告。

　　食品安全工作會議簡報范本三：

　　為落實好國發(fā)【20XX】18號文件關(guān)于“在農(nóng)村行政村和城鎮(zhèn)社區(qū)設(shè)立食品藥品監(jiān)管協(xié)管員”8月29日在攀枝花市東區(qū)衛(wèi)生局6樓會議室召開攀枝花市東區(qū)食品安全委員會關(guān)于在農(nóng)村和城鎮(zhèn)社區(qū)設(shè)立食品藥品監(jiān)管協(xié)管員的會議，對聘請的64名食品藥品監(jiān)管協(xié)管員進行培訓(xùn)，要求大家承擔(dān)協(xié)助執(zhí)法，隱患排查，信息報告，宣傳引導(dǎo)，積極宣傳法律法規(guī)，協(xié)助做好轄區(qū)食品藥品安全工作，讓大家了解自己工作職責(zé)，進一步加強基層農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管機構(gòu)的隊伍建設(shè)。

　　食品安全工作會議簡報范本四：

　　為進一步消除校園及其周邊食品安全隱患，我市將在秋季開學(xué)期間開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治。

　　此次專項整治以今年9月至10月為重點時段，以校園及其周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品經(jīng)營單位為重點場所，對兒童食品經(jīng)營者和校園及其周邊食品經(jīng)營者進貨查驗和查驗記錄等情況進行抽查，對食品經(jīng)營者索取的食品或食品原料進貨票證和相關(guān)記錄逐項核查。

　　同時，強化對校園及其周邊餐飲單位的日常監(jiān)管。全面核查清理校園內(nèi)部學(xué)生食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位及向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位的經(jīng)營主體資格，嚴(yán)格主體準(zhǔn)入。以校園周邊餐飲服務(wù)單位為重點，嚴(yán)把人員健康關(guān)、食品進貨關(guān)、食品貯存關(guān)、加工制作關(guān)，杜絕各類違法行為，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。

　　市食品藥監(jiān)局提醒廣大市民，廣大師生應(yīng)提高自我防范意識和消費維權(quán)意識，自覺抵制假冒偽劣食品。如遇到危害食品安全相關(guān)行為，應(yīng)及時撥打12331進行投訴舉報。

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