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      2. 桑拿中心開業(yè)前工作計劃

        時間:2024-08-28 15:31:49 維澤 工作計劃 我要投稿
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        桑拿中心開業(yè)前工作計劃

          時間過得飛快,又解鎖了新的工作,讓我們一起來學習寫工作計劃吧。那么我們該怎么去寫工作計劃呢?以下是小編精心整理的桑拿中心開業(yè)前工作計劃,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

        桑拿中心開業(yè)前工作計劃

          桑拿中心開業(yè)前工作計劃 1

          桑拿產(chǎn)品本身是一種保健類的身理體驗,但也是一種時尚和休閑類消費產(chǎn)品,目標消費者一般都知道如何享受生活。

          桑拿中心不僅僅提供消費者一個簡單的沐浴服務(wù),而且還努力營造一個輕松的休閑氛圍。因此,促進桑拿中心向多服務(wù)功能、康樂中心的變化,形成了一套洗浴,按摩,餐飲,娛樂和休閑于一體的綜合洗浴場所,將是桑拿行業(yè)的未來發(fā)展趨勢。

          杭州的'桑拿行業(yè),目前來說市場已經(jīng)基本成熟,競爭也逐漸加劇,許多洗浴場所面臨經(jīng)營困難,為了在競爭激烈的市場中獲得優(yōu)勢地位,桑拿中心的經(jīng)營特點有其顯得重要,技術(shù)人員的服務(wù)水平和職業(yè)道德,業(yè)務(wù)項目的質(zhì)量創(chuàng)新和多樣化,營銷方案和管理的嚴格控制,都到企業(yè)在市場中制勝的關(guān)鍵。

          因此,我桑拿中心開業(yè)之前要制定一套科學有效的工作計劃,以應(yīng)對激烈競爭且不斷變化的市場。建立部門操作系統(tǒng),籌集開業(yè)之前的人力,財力,物力等方面,一般包括:

          1、各部門的管轄范圍,以確定浴場和責任范圍,這是有利于標準的統(tǒng)一,提高效率,減少設(shè)備的投資、維護和保養(yǎng)及人員管理成本,職責分工領(lǐng)域必須明確。

          2、科學,合理組織,各部門管理人員必須綜合考慮所有相關(guān)因素,如:浴場的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施和設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標。

          3、采購清單的制定。

          4、參加人員招聘和培訓(xùn)。

          5、編寫清楚浴場工作手冊,工作人員培訓(xùn)和考核的依據(jù)。包括崗位職責,程序,規(guī)則。

          6、建立各部門的海灘屬性文件。

          7、按照浴場裝飾工程參與各部門的驗收。

          8、重點抓桑拿技師人員與相關(guān)服務(wù)員、保潔員的培訓(xùn)。

          桑拿中心開業(yè)前工作計劃 2

          總經(jīng)理到職后,首要做下列事項:

          1、了解酒店的工程狀況及進度,酒店的規(guī)模,深切了解業(yè)主方關(guān)于該酒店的經(jīng)營方向、檔次;

          2、確立酒店各部門的行政架構(gòu)及部門主管級以上的人員編制;

          3、根據(jù)實際用人情況,草擬一份各部門主管級以上人員工資及福利待遇方案。(因為這些職位是馬上要到職的)

          4、根據(jù)各部門有關(guān)人員的情況安排至公司指定地點辦公,提前購置辦公用品及所需用具;

          5、草擬二款合同書,一款是聘請部門經(jīng)理級以上職位的,另一款是聘請員工級職位的(不包括財務(wù)人員);

          6、若業(yè)主方對行政架構(gòu)及主管級人員工資及福利待遇方案,二款合同書內(nèi)容沒有異議就開始聘請客房主管、餐飲主管、前廳主管、廚師隊伍、財務(wù)經(jīng)理、工程人員、人力資源專員;市場營銷人員,保安經(jīng)理可稍遲一些才入職,上述的職位均由總經(jīng)理聘任,酒店業(yè)主方認可后而聘請的。

          到這一工作環(huán)節(jié),整個酒店的籌備工作便全面展開。

          下列是每個部門的籌備工作計劃(以工程全部結(jié)束后2個月內(nèi)開業(yè)為標準來制定籌備計劃);

          財務(wù)部

          1、財務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立。

         。、辦公臺椅、必要的檔柜、保險柜、計算機設(shè)備等。

         。病、出納的派任并到職(屬于個別招聘);

          2、根據(jù)本部門的實際情況,酒店的規(guī)模,制定財務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制;

          3、設(shè)計并印刷一些籌備期間在財務(wù)制度上需用的表格;

          4、根據(jù)酒店的實際情況,與總經(jīng)理、人力資源專員一起研究。確定酒店開業(yè)后的員工工資及福利待遇,籌備期間,培訓(xùn)期間的員工工資及福利待遇;

          5、為應(yīng)對酒店籌備期間的財務(wù)運作的需要,需提前聘請出納及會計師,并爭取在籌備最初期到職;

          6、制定出采購物品的程序與政策,報銷的程序與政策;

          7、制定本部門開業(yè)需用的物品采購列表及印刷品印刷列表;

          8、在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,與人力資源專員研究、確定員工的各種勞動合同;

          9、與酒店業(yè)主及供貨商研究酒店所購置的計算機系統(tǒng),根據(jù)實用情況,提出改進方案;

          10、到工地現(xiàn)場察看,并收集各部門的計劃,向施工單位提交酒店開業(yè)時所需用的計算機的安排位置及整個酒店所需計算機終端的數(shù)量;

          11、根據(jù)酒店的實際情況,與相關(guān)部門研究制定出各倉庫所需面積及數(shù)量;

          12、審核各部門制定的并報至財務(wù)部的營運設(shè)備及用品采購計劃及印刷品印刷計劃;

          13、跟、催酒店業(yè)主申領(lǐng)酒店開業(yè)時所必備的各種營業(yè)執(zhí)照、許可證等;

          14、制定招聘部門主管級職位以下的員工的'招聘計劃(結(jié)合整個酒店),包括:招聘時間、地點、招聘標準、招聘程序、錄取程序等。(特別審核招聘廣告費、經(jīng)辦費等的費用);

          15、審核酒店客房價格、餐飲價格及會員等級價格等;

          16、確定開業(yè)后各樣財務(wù)報表(分各部門)的格式及標準;

          17、與供應(yīng)計算機的公司配合,徹底完成計算機系統(tǒng)的安裝調(diào)試,使整個系統(tǒng)能按酒店開業(yè)之運作要求運行;

          18、由計算機公司對前臺收款員,餐廳收款員,財務(wù)部有關(guān)人員進行使用該套計算機的培訓(xùn);

          人力資源

          1、草擬酒店《員工手冊》,反復(fù)與總經(jīng)理及各部門經(jīng)理討論。定稿后,交由財務(wù)部門安排印刷,員工入職后人手一冊;

          2、按計劃全面展開員工招聘,經(jīng)過考核的員工被錄取后要安排統(tǒng)一體檢并合格方可與他們簽定勞動合同;

          3、按部門設(shè)立員工個人檔案;

          客房部

         。、熟悉整個酒店的平面布局,并實地查看,然后根據(jù)實際情況,確定其自己的主要責任范圍,明確崗位職責。

         。、制定物品采購清單充分考慮以下幾點:

         。、本酒店的建筑特點。

          2、行業(yè)的發(fā)展趨勢。

          3、其他情況。此外,考慮到實際情況,確定有關(guān)物品的配備標準。

         。、在現(xiàn)有條件下充分考慮到日后實際工作中的運營情況,預(yù)留布草間、消毒間、員工工作間,并為之配備相應(yīng)配套施舍。

          4、著手建立客房檔案,對日后的管理具有特別重要的意義,收集大量的第一手資料。

         。、參與酒店工程驗收,驗收后,保留一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。

         。、負責本店的基建清潔工作,組織服務(wù)人員參加基建清潔工作。開業(yè)前的基建清潔工作成功與否,直接影響著對酒店成品的保護。

         。、組織部門員工實地培訓(xùn),讓員工了解酒店定位、經(jīng)營理念、客房設(shè)施設(shè)備的使用、布草管理、運營流程等各方面內(nèi)容,根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容對員工進行考核。

         。浮⒃诟黜棞蕚涔ぷ骰镜轿缓,即可進行模擬運行。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。

         。、了解酒店的各種房間的設(shè)施、面積、物品配備、房型區(qū)別、各項服務(wù)內(nèi)容、商品價格、入住和退房流程、查房注意事項等

          10、參與酒店各種房價的制定;

          前廳部

          1、與工程部經(jīng)理聯(lián)系,取得前廳部所管轄范圍地平面設(shè)計圖,到酒店工地現(xiàn)場察看,對不合理的提出修改方案(特別是前臺柜臺、餐飲收銀臺)。特別了解電話機通訊設(shè)備的購買、安裝情況,向業(yè)主提供有理化建議;

          2、制定出前廳部的各項規(guī)章制度;

          3、制定前廳部開業(yè)需用的各種營運設(shè)備,服務(wù)用品的采購計劃及印刷品的印刷清單,并提交至財務(wù)部。編寫酒店的分機號碼安排,計算酒店電話機需求總數(shù);

          4、深切了解酒店的各種房間的設(shè)施、面積,與總經(jīng)理、營業(yè)經(jīng)理等討論確定本酒店的房間級別及經(jīng)營方針、政策;

          5、結(jié)合本部門的實際情況,編寫出前廳的各崗位、各職級員工的工作職能、工作描述及整個前廳部工作的政策與程序;

          6、與財務(wù)部一起與計算機供貨商研究酒店所購置的計算機系統(tǒng)對于前臺的實用程度,對不完善的地方提出改進方案。深切了解酒店電話設(shè)備的配置情況,按各部門的使用要求編寫酒店開業(yè)后電話號碼表;

          7、確定開業(yè)后前臺部各種報表的格式并提交總經(jīng)理審閱;

          8、編寫整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安排;

          9、配合酒店的統(tǒng)一招聘,把前臺部的招聘工作落實,員工到職后展開有系統(tǒng)的培訓(xùn)(包括系統(tǒng)操作、收銀等);

          10、對酒店計算機系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進行如何使用之培訓(xùn);

          11、安排有關(guān)人員學習主客登記登記制度,要求公安局派人作專門培訓(xùn);

          12、參與酒店各種房價的制定;

          工程部

          1、與業(yè)主及酒店施工單位負責人聯(lián)系,索取整個酒店的所有設(shè)計圖紙(包括土建、每層平面設(shè)計、裝修、各機電設(shè)備系統(tǒng)安裝);

          2、根據(jù)施工單位提供的圖紙,到酒店施工現(xiàn)場進行實地察看,并按每個系統(tǒng)有規(guī)律地記錄實際施工與圖紙的差異,實際酒店的需求與圖紙的差異,向有關(guān)方面反映;

          3、征求各部門總監(jiān)對酒店施工與原設(shè)計以及實際經(jīng)營所需的差距提出建議,并整理成正規(guī)文件上報總經(jīng)理及有關(guān)部門;

          4、跟催、督促業(yè)主對酒店內(nèi)裝修施工進行全面檢驗及接收工作;

          5、根據(jù)施工進度及酒店開業(yè)時間逐步驗收所有機電設(shè)備:供電系統(tǒng)、噴淋消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防主機、消防聯(lián)動柜:加壓風機、排煙風機、空調(diào)系統(tǒng)、鍋爐蒸汽系統(tǒng)、供(排)水系統(tǒng)、總機房、閉路電視、背景音樂、廣播系統(tǒng)、保安監(jiān)控系統(tǒng)、煤氣調(diào)壓站及煤氣系統(tǒng)。

          保安部

          1、到酒店施工現(xiàn)場察看,了解酒店的規(guī)模、配套部門、總體布局等;

          2、制定本部門的人員編制送總經(jīng)理審批;

          3、制定本部門的各項規(guī)章制度;

          4、按照酒店總體布局圖及每層平面設(shè)計圖。制定酒店各部門開業(yè)后遇火警的緊急疏散安全通道及疏散路線圖;

          5、制定酒店開業(yè)后各保安崗位的設(shè)置安排;

          6、編寫保安部各級員工的工作職責、工作描述,及整個保安部運作的工作標準及程序;

          7、制定整個保安部的開業(yè)所需器械、物品(特別是消防器材)的采購列表及印刷品印刷計劃送財務(wù)部匯總;

          8、了解整個酒店的消防系統(tǒng)及監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備的安裝及使用情況;

          9、領(lǐng)取酒店開業(yè)時所需之物品,特別是消防滅火器材、滅火設(shè)備放置于酒店各層固定且合理的位置,并請接受部門負責人簽收;

          10、對酒店的停車場之管理,設(shè)立系統(tǒng)及程序,提交總經(jīng)理審批;

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